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空气炸锅曲奇【菜谱】

2017-05-29 - 将黄油提前从冰箱拿出来切块自然软化;将糖粉倒入软化的黄油里;再开启打蛋器1档打发;当糖粉和黄油混合好了加入蛋液继续打发,蛋液分三次加入,为了防止油水分离,待黄油打发至羽毛状就可以了;将低筋面粉过筛,加入到黄油中;将空气炸锅设置180度,空烤5分钟;用刮刀将其混合,拌匀,直到看不到干粉;(记得要用切拌的方式,别用转圈的方式,会起筋,影响口感)将面糊装入裱花袋,用6齿花嘴挤出造型到锡纸上,注意留一些空隙,因为烤制过程曲奇会变大,防止黏连;将挤好的曲奇放入空气炸锅拉篮中,设置180度,10分钟左右即可!时间到!曲奇受热均匀,表面金黄,一点都不逊色于烤箱烤的哦!

空气炸锅曲奇【菜谱】

2017-05-31 - “空气炸锅也能做曲奇饼干,你这是逗我玩吗?”我这人从来不忽悠人!这不,用空气炸锅做了原味曲奇,受热均匀,一点都不逊色于烤箱烤的哦!成品酥松细腻、浓郁奶香,回味无穷~~有空气炸锅的小伙伴们做起来哦!记得给我交作业哦~~将黄油提前从冰箱拿出来切块自然软化;将糖粉倒入软化的黄油里;再开启打蛋器1档打发;当糖粉和黄油混合好了加入蛋液继续打发,蛋液分三次加入,为了防止油水分离,待黄油打发至羽毛状就可以了;将低筋面粉过筛,加入到黄油中;将空气炸锅设置180度,空烤5分钟;用刮刀将其混合,拌匀,直到看不到干粉;(记得要用切拌的方式,别用转圈的方式,会起筋,影响口感)将面糊装入裱花袋,用6齿花嘴挤出造型到锡纸上,注意留一些空隙,因为烤制过程曲奇会变大,防止黏连;将挤好的曲奇放入空气炸锅拉篮中,设置180度,10分钟左右即可!时间到!曲奇受热均匀,表面金黄,一点都不逊色于烤箱烤的哦!1、黄油室温软化就行了,千万不要融化,你用打蛋器碰它很容易就沾上的时候就可以加糖打发了。2、蛋液要分几次加入,避免油水分离。3、加入面粉之后要用切拌的方式,不可以转圈搅拌哦,会起筋的,影响口感。4、材料的比例要对,不要怕浪费而多加了哦,会影响成型的。

黄油曲奇 空气炸锅【菜谱】

2018-04-12 - 软化黄油:提前从冰箱里拿出来切成小块更容易软化变成可以抹平的膏状就OK了加入糖粉:给软化好的黄油里面加入糖粉慢慢搅拌均匀打发黄油:待糖粉与黄油完全融合后用打蛋器打发黄油加入蛋液:15克蛋液用筷子稍微搅拌之后分两次倒入打发好的黄油里搅拌均匀加入低筋粉:将过筛后的低筋粉倒入加了蛋液的黄油中搅拌均匀将面糊放入裱花袋内选择八齿菊花嘴在油布上顺时针挤出小圆圈即可可以从九点钟方向开始预热空气炸锅五分钟然后把饼干放入炸锅内设置温度160度时间10分钟就好第一次烤时候设置了18分钟结果烤黑了

空气炸锅牛排【菜谱】

2016-12-29 - 空气炸锅200度预热5分钟为防止水份流失,炸篮里铺锡纸(暗面接触食物)。放入牛排,两面喷上植物油,或者抹上黄油。200度3分钟时间到取出翻面,再烤3分钟出锅牛排嫩嫩,切面中间淡粉色,喜欢8分熟的可以再烤1分钟。切面开吃

空气炸锅薯条【菜谱】

2017-10-07 - 土豆洗干净削掉皮把土豆对半切开。然后再切成8毫米宽的片再把每片切成8毫米左右的条状土豆放在加了少许盐的冷水里泡10分钟冷水冲洗干净薯条,用厨房纸巾擦干放入碗中,淋少许食用油用筷子翻动土豆条,让油均匀裹满土豆条放入空气炸锅设置180度,16分钟。开始咯10分钟左右的时候,抽出空气炸锅,翻动一下薯条。等16分钟好了之后,再次抽出炸锅。就做好啦!若还不够脆,可再次设置180度,任意分钟。我设置的5分钟好啦!放入盘子中加上番茄酱。很完美哦!

空气炸锅薯条【菜谱】

2017-02-27 - 土豆洗干净,我买了三个土豆,用了一个最大的,忘记拍照了,剩下的两个赶紧拍一下土豆有很多淀粉,所以要用水泡一泡,具体没有时间限制,反正我一边干别的一边泡土豆来着,大概泡了不到半小时。然后用厨房用纸吸干水分哦~在碗里面放上一些油,因为土豆一点油都没有,所以需要给一点点油,我手一抖倒多了…所以这么湿乎乎的…对了,往里面再加点盐,咸咸的会更好吃~空气炸锅登场~洗干净,晾干哦~先180度五分钟,然后拿出来晃一晃,再180度五分钟。结果我把薯条忘了…半小时之后拿出来已经蔫了…好忧桑。不过味道还不错。油有点多,真的只要一点点就够了!剩下这么多油,我等下再做一回。啊哈哈哈哈哈哈哈。

空气炸锅响铃【菜谱】

2014-03-23 - 原料:豆腐皮(我们叫豆腐衣)里脊肉调料:盐麻油料酒葱食用油水做法:1.把肉剁碎后放入盐,料酒和麻油;2.放入切碎的葱花,加两勺水搅拌均匀;3.豆腐皮放在水龙头下快速冲一下即可;4.把豆腐皮铺开;5.在一端放上剁好的肉;6.卷起,卷到豆腐皮一半的地方即可用刀切断,一张豆腐皮可以做两条;7.在豆腐皮末端涂上面粉水,再卷起;8.在豆腐皮表面刷上一点油;9.放入空气炸锅的炸蓝里;10.温度设定为180度,10分钟后拿出,再设定温度190度,5分钟后就好了。TipsfromTony:1.豆腐皮只要在水里冲一下即可,不要浸泡,否则豆腐皮就越难包;2.一张豆腐皮可以卷两根,卷的时候要卷的紧实一点,那么做出来的响铃才好看,不收缩;3.在豆腐皮末端粘点面粉水可以防止响铃变得松散,卷好后要用锋利的刀来快速来回切割开,千万不可一刀下去,就像切寿司那样,否则形状会很难看的。

烤肉(空气炸锅【菜谱】

2017-05-27 - 猪肉切块切片切丝都可以放入所有调料搅拌均匀放入炸锅篮200度10分钟拿出翻面,再烤7分钟。时间到,垫上菜叶出锅。洒上芝麻孜盐

空气炸锅春卷【菜谱】

2015-11-26 - 春卷皮用冷水浸泡湿润将圆形的春卷皮摊到碟子上,然后放上肉馅,像包班戟一样包起来依次包完所有肉馅,一共包了4个,够吃了200度预热空气炸锅5分钟,然后放入表面刷了油的春卷空气炸锅200度的温度,炸15分钟在第10分钟时取出,反转,再放入继续炸至时间结束

空气炸锅糍粑【菜谱】

2017-02-22 - 正常煮米饭,加盐,出锅趁热压模型200度8分钟,正反刷油8分钟后翻面,重复上一个步骤出锅

空气炸锅吐司【菜谱】

2015-05-14 - 淡奶油、鸡蛋、白砂糖搅匀面包横竖切成格状,但素别切断。空气炸锅预热后,烘焙篮内放入面包,倒入淡奶油蛋液,180度8分钟作用,就齐活啦

空气炸锅杏鲍菇【菜谱】

2017-04-10 - 杏鲍菇撕碎,加适量黑椒酱拌匀用我少女心的小刷子添加少许油入锅,180度10分钟左右

空气炸锅薯条【菜谱】

2017-03-03 - 将薯仔洗净,切条,过两遍水,沥干水分,就可以放进炸锅,注意不用放一滴油哦。180℃15分钟忘记拍照了,这是成品照。十五分钟后,在薯条表面刷一层薄薄的油,再200℃10分钟,即可撒盐,拌匀,开吃~

空气炸锅薯条【菜谱】

2016-12-26 - 将土豆洗净去皮,切成条状。加入适量食用油充分搅拌。加入一小勺盐充分搅拌。空气炸锅180度,无需预热,将搅拌好的薯条倒入炸篮内,炸10分钟即可。

空气炸锅油条【菜谱】

2015-12-29 - 空气炸锅200度预热5分钟把油条依次排入无需解冻无需放油180度炸5分钟之后翻面再炸5分钟出炉

烤鱼(空气炸锅【菜谱】

2015-09-15 - 将鱼块有皮的一面斜切几刀,好入味,好看,主要是炸的时候可以保持形状!先放盐和胡椒粉基础码味去腥,再放孜然、十三香、椒盐两面刷一点油,一点点就好,色泽好看空气炸锅200度,小鱼大概8分钟就好了出锅后可以挤点柠檬,味道更西式

空气炸锅】双烤玉米【菜谱】

2018-04-18 - 玉米去皮去须清理干净。上锅用水先煮到熟,大概煮20分钟左右。煮好的玉米放入凉水中先降降温。因为要做两种味道的,一个黄油味,一个烧烤酱味的。黄油融化后加入蜂蜜拌匀,烧烤酱中加入少许的孜然粉和白糖拌匀。玉米上均匀的刷一层烧烤酱。黄油味的也刷一层。两种口味的玉米放入炸篮中。炸锅200度烤12分钟左右就可以出锅,中间可以再涮一次酱料更好吃。香喷喷的烧烤风烤玉米出炉,如果想吃嫩一些的,可以把温度调到180度,时间短一些。没有烧烤酱啥的也可以直接像烤肉一样撒些孜然粉等烧烤调味料。

空气炸锅薯条【菜谱】

2016-08-06 - 土豆去皮切条后放到清水泡20min取出甩甩去大部分水,然后用纸巾擦干放到空气炸锅的炸栏,不用放油(有人放一点点油)180℃预热5min后,放入薯条,等锅叮一声后,可以开吃了

核桃酥#空气炸锅#【菜谱】

2017-03-11 - 核桃仁放炸锅160°炸8分钟用擀面杖杂碎备用低筋面粉过筛后加20g糖粉备用玉米油加30g糖粉搅拌加入一只鸡蛋,搅拌均匀加入低粉,搅拌。注意不要用搅拌器打搅,免得面团起筋加入之前备用的碎核桃仁拌成面团,静止10分钟搓圆后压成饼空气炸锅180°炸20分钟浓郁的核桃味,脆脆的

蜜汁烤鸡(空气炸锅【菜谱】

2017-04-14 - 家人都不吃辣的,所以一般烤鸡我都是烤的蜜汁味,甜、鲜、香!当然,一道美味的佳肴食材是非常重要的,我选用的是三黄鸡,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。三黄鸡去掉内脏、头、屁股、鸡油,爪子剪下来去掉指甲,都清洗干净;将蜜汁烤肉料和水混均匀;将处理干净的鸡放进混均匀的调料中按摩10-15分钟;按摩好的鸡和调料一起放进保鲜袋中,尽量挤掉空气,绑紧袋口放进冰箱冷藏一夜;腌制好的鸡再用牙签封好腹部,绳子绑住腿,放进空气炸锅的炸篮中,180度烤15分钟;腌制的调料不要倒掉,备用;土豆去皮切成小块备用;取出烤好的鸡,翻面,刷一层腌料,继续180度烤15分钟,然后重复第5、8两步一次,每次10分钟,直至鸡完全烤熟;土豆放进炸篮中180度12分钟,然后翻面,继续12分钟;烤好的土豆撒上椒盐,放上烤鸡即可。1.现在市场上卖的基本都是屠宰好的,挑选的时候一定要注意:新鲜的三黄鸡肉质光泽颜色呈粉红色,皮呈米色、有光泽和张力;刀口不平整,放血良好的是活鸡屠宰,刀口平整,放血不好,有残血且血呈暗红色,则可认定它是死后屠宰的鸡;如果发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈黑色,则是注水鸡;2.空气炸锅烤制需要不停的换面,怕麻烦的人建议选用烤箱烤制,开启热风循环。

空气炸锅烤羊腿【菜谱】

2017-04-10 - 无论是羊排还是羊腿孩子们就是喜欢烤着吃,这次试试用空气炸锅烤,感觉效果非常好,时间短,口感一样的滑嫩,味道鲜美,烧烤的味道,我也喜欢这么吃了。羊腿冷水浸泡出血水各种调料羊腿入压力锅中,加入葱段,姜、蒜片,八角、肉桂等调料,加入盐,水开压5分钟煮好的羊腿准备一包黑胡椒烧烤酱抹上黑胡椒酱腌制半小时空气炸锅200度预热,底放锡纸,腌制好的羊腿入锅靠10分钟左右中间可以翻动一次出锅。1、羊腿大小不同,电锅力压的时间有区别,视具体情况而定,煮熟即可。2、空气炸锅不同,烘烤时间有区别,10到15分钟为宜。

叉烧肉(空气炸锅【菜谱】

2017-08-28 - 自制叉烧肉(烤成功了,用空气炸锅烤的,没舍得用烤箱烤,弄上油渍不好刷,没想到炸锅烤出来也非常好,色泽金黄入味了。叉烧酱自制(加了蜂蜜蚝油白糖五香粉料酒酱油腌了24小时,入味)。肉洗净,切成厚2-3cm的长条块做叉烧酱(所有材料倒入大碗中,搅拌均匀)肉放入密封盒中,倒入叉烧酱充分拌匀,腌24小时,期间翻面腌透)放入空气炸锅中140度烤40分钟中间用毛刷刷上腌料和油,拿出共刷了3次烤好了切片温度可根据自家机器自行调节

空气炸锅鸡排【菜谱】

2016-12-19 - 孩子跟我说好久没吃炸猪排了,想吃炸鸡排,鸡胸肉中间切开,然后刀背敲打几下全部敲打好的加入腌肉料在加入料酒加入生抽加入一些蚝油最后加入五香粉然后抓匀放冰箱腌面包糠准备好鸡蛋一个打散腌好的鸡肉拿出裹上一层鸡蛋液然后在放至面包糠里全部沾上面包糠然后放至预热好的炸锅里然后放至空炸设定200度15分钟这是炸好的鸡排然后切成小块摆上胡萝卜花在挤上番茄酱怎么样是不是很美味呀鸡胸肉有点厚所以要切开在敲打,腌的时候多翻翻

空气炸锅炸薯条【菜谱】

2015-05-14 - 土豆切成均匀的条条!将切好的土豆放进保鲜袋里(我没有用凉水泡)加入盐、黑胡椒粉和油!系紧袋子上下摇匀!空气炸锅调至180度预热4分钟将薯条均匀的摆在烤篮里180度15分钟,中途可以拿出来一次上下摇晃一下!叮~装盘撒上少许黑胡椒和沙拉(家里没有番茄酱了)开造吧!比外面买的好吃太多了,最重要是吃的放心!

空气炸锅炸带鱼【菜谱】

2017-09-25 - 省油又没油烟的炸带鱼方法,最简单不过用空气炸锅来完成,真省油,一点点就够,真没有油烟,厨娘的福气呀!口感不差,吃的健康,行动起来吧!葱姜蒜切碎带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀,冰箱冷藏腌制2-4小时入味取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右中间打开翻面在刷薄油,炸至表面金黄就OK了出锅装盘。腌制带鱼的材料随自己喜欢添加,时间长点更入味。

空气炸锅小鸡腿【菜谱】

2015-04-22 - 小鸡腿买回来后用清水洗净,稍微浸泡一会用牙签在鸡腿表面扎一些小孔,使得腌制的时候更入味。PS:在扎小孔的时候有点莫名的小爽有木有!!开始腌制。所有的东西都是随着鸡腿数量增加或减少,大家做的时候要把握好量。蚝油,2勺生抽,2勺五香粉少许,这个量形象点形容就是手小抖一下即可花椒粉少许,量同五香粉孜然粉和辣椒粉根据个人口味来加,我是重口味所以撒了还是蛮多的辣椒撒撒撒~~~~~有的人或许喜欢吃带点甜味的鸡腿,所以我最后也放了一点点点点的蜂蜜,如果不喜欢甜的话也可以不放。灯灯灯灯!完成啦,剩下的就是盖上盖子放冰箱里冷藏24小时~等待~~~~~~~第二天就开始正式做啦!打一个鸡蛋到碗里,加少许生粉搅匀。此时炸锅可以开始预热了,180度,3分钟。鸡腿先在蛋液中滚一圈再放到面包糠中滚几圈。其实裹面包糠时完全不需要用手,直接放进去碗不停转就可以均匀的裹上了。放进炸蓝,200度10分钟,在这之前建议在鸡腿上刷上一层油。我这次做就没有刷油,所以鸡腿做出来有点干。出锅~可以沾点番茄酱,尽情享用吧!!!

空气炸锅奥尔良土豆【菜谱】

2017-05-05 - 将小土豆洗净,去皮;加入适量橄榄油;加入适量奥尔良烤肉料,盐、白糖;搅拌均匀,使调料裹满土豆;倒入空气炸锅中;将拉篮推进空气炸锅中,设置180度,20分钟;(具体时间还是根据土豆大小适当增减)记得烤10分钟左右,拉出拉篮,翻拌一下土豆,使其均匀受热!时间到!香喷喷的奥尔良土豆出炉喽~装入盘中,撒上白芝麻,即可食用!不错吧!~外脆里嫩、酥香可口,真是好吃到没朋友!

空气炸锅】海苔肉松【菜谱】

2018-04-21 - 里脊肉切段,切成大拇指粗细。然后放入锅中绰水,撇去白色浮沫。捞出沥干水分,放入电压力锅里。倒入料酒,生抽,八角,花椒,香叶,葱段,姜片,然后选择煮肉模式煮熟即可。没有压力锅的就用锅子炖熟,炖到肉烂。煮好的里脊肉先放凉。之后将里脊肉都撕开。放入保鲜袋中,用擀面杖来回擀压成大薄片状。擀好的肉片倒入碗中,再加入白糖,芝麻,鱼露,植物油,充分抓匀。炸篮中先铺上一层锡纸将里脊肉片倒入(也可以直接将肉放入抽屉里不用放炸蓝)。没有炸锅的就放入烤箱烤盘。炸锅设定110度,烤20分钟左右。烤箱的时间要更长一些。肉松想要达到蓬松的效果,需要每隔三四分钟就抽出来用木铲翻拌一下,避免最上面一层烤的太干。不怕热也可以戴手套抓一抓肉松。随着水分的蒸发和翻拌,肉松就渐渐变干开始蓬松了。出锅前的两分钟,将剪成段的海苔片和熟芝麻放进去一起拌匀,等到时间结束即可。出锅后的肉松可以再多抓一抓揉搓一会,让它更蓬松一些。肉松放凉后,装进密封盒内冷藏保存即可。

翅包饭【空气炸锅【菜谱】

2016-08-18 - 选择完整的整只鸡翅,执拾杂毛后清洗干净,沥干水份备用。鸡翅需要去翅骨,先把连着肉的骨头筋腱用剪刀剪断,贴着二根翅骨边把皮肉往下推,到中骨位置再把周边关节筋腱剪开,将骨头向一边方向扭转,把骨头扭出,剩下翅尖部分的骨头。生姜磨蓉取汁,姜渣子去掉,将所有调料(留下一半量的孜然粉)放入处理好的鸡翅拌均匀。拌均匀的鸡翅放入雪柜腌渍一个晚上或四个小时以上。腌好的鸡翅。这里就省去五蔬糯米饭的做法,大家可连接然后把鸡翅灌糯米饭,每只鸡翅灌入约2/3量的糯米饭,鸡翅在烤制时会收缩变细,装得太满会导致涨爆哦。在灌饭的时候,先将空气炸锅调温度200℃预热5分钟。把灌好糯米饭的鸡翅再撒上剩余的孜然粉;放入预热好达200℃的空气炸锅里,每边烤十分钟,暂停拿出来将翅包饭翻边;翻面后再烤十分钟。看烤好后的翅包饭够吸引吧。撒上白芝麻上碟开吃啰。

空气炸锅—烤乳鸽【菜谱】

2017-04-10 - 配好腌制的汤料,将乳鸽腌制两小时,腌制过程要翻面再腌制腌制好的乳鸽放入铺好锡纸的空气炸锅中,空气炸锅180度15分钟五分钟后打开把蜂蜜和水1:1调好刷在乳鸽表面隔五分钟刷一次蜂蜜水,最后150度再烤5分钟即可卖相还不错呢撒混合粉(椒盐粉、胡辣粉、孜然粉)物以稀为贵,之前烤两只乳鸽俩娃吃多会浪费,一只乳鸽刚刚好,啃乳鸽的骨头都是那么香🍃🍃🍃色香味都有👆
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