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空气炸锅熏鱼【菜谱】

2014-09-05 - 鱼洗净切块。腌制鱼。料酒,盐,黑胡椒,五香粉,生抽。空气炸锅200°预热三分钟预热好后,空气炸锅的烤盘/炸篮刷上一层油,摆入腌制好的鱼块,表面再刷上一层油(可以撒点小葱)。鱼尽量不要重叠在一起,防止粘连。将烤盘/炸篮放入空气炸锅内,一切准备就绪,200°15分钟15分钟后,翻面,再200°3分钟。就可以出盘了!!

空气炸锅版苏式熏鱼【菜谱】

2016-05-11 - 鱼腹洗净切段,控制在一指到一指半宽度,太窄容易糊口感不好,太厚炸不透,双面摸少许烟,加入葱姜,撒如腊八蒜醋一勺,白酒一盅,保鲜膜覆盖冷藏室腌制一晚葱姜香叶、大料、十三香、桂皮、干辣椒放入锅中,加两碗水,半碗酱油,适量味极鲜、两匙耗油,200g冰糖和适量盐后上火煮开晾晾腌好的鱼控干水,双面刷油放入空气炸锅200度20分钟不用翻面煎好的鱼翻面,如有需要可再刷一次油,200度20分钟,在剩余十分钟和五分钟时各翻面一次鱼好后,趁热放入晾凉的汤汁中浸泡一小时,盛出装盘即可成功

空气炸锅多春鱼【菜谱】

2015-12-26 - 准备材料(生抽没拍进去),鱼上淋料酒,生抽,盐,因为多春鱼本身盐味比较重所以调味品要少加。橄榄油可以不放,放了后鱼不会那么干(虽然干的也很好吃)空气炸锅180度三分钟预热,把多春鱼放倒空气炸锅(正好把西兰花也放进去一起烤了,这样今天蔬菜就出来西兰花啦^_^西兰花洗干净什么都没加),现烤八分钟然后打开,翻面。翻面完了之后,我又加入了豆腐…(能多吃一样就多吃一样…)再烤八分钟,视鱼数量适当调整,(因为我烤了豆腐,所以四分钟就打开把豆腐翻面然后把西兰花取出,豆腐和多春鱼继续烤四分钟)配上米饭和咖喱豆腐,再切一块圣诞小蛋糕^_^开心!

空气炸锅版鸡排【菜谱】

2016-12-19 - 孩子跟我说好久没吃炸猪排了,想吃炸鸡排,鸡胸肉中间切开,然后刀背敲打几下全部敲打好的加入腌肉料在加入料酒加入生抽加入一些蚝油最后加入五香粉然后抓匀放冰箱腌面包糠准备好鸡蛋一个打散腌好的鸡肉拿出裹上一层鸡蛋液然后在放至面包糠里全部沾上面包糠然后放至预热好的炸锅里然后放至空炸设定200度15分钟这是炸好的鸡排然后切成小块摆上胡萝卜花在挤上番茄酱怎么样是不是很美味呀鸡胸肉有点厚所以要切开在敲打,腌的时候多翻翻

龙利鱼排(空气炸锅【菜谱】

2017-05-25 - 最近孩子吵着要吃鱼~清蒸、红烧已经都吃腻了~非要吃炸的。我灵光一现,最近不是刚入手了空气炸锅吗?正好可以来做做炸的鱼,而且还不需要一滴油哦~对孩子来说,更加健康呢~先把龙利鱼解冻解冻后撒上盐,黑胡椒,腌制15分钟大蒜切碎,芹菜叶洗干净切碎把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里,倒入5ml食用油,搅拌均匀。空气炸锅预热180度,5分钟一个鸡蛋打散将腌制好的龙利鱼先裹玉米淀粉,再裹鸡蛋液最后裹上面包糠然后把龙利鱼放进预热好180度的空气炸锅内炸8分钟时开锅翻面再炸7分钟一共炸15分钟即可

空气炸锅盐焗虾【菜谱】

2016-11-04 - 材料:明虾300克炒好的食盐1包。做法:1.把明虾洗净用厨房纸吸干水分。2.拿一个耐高温的深盘铺入食盐。3.把明虾放入铺好的盐的盘子上面。4.在撒入食盐盖好,依照2和3步骤铺完。5.放入空气炸锅内。6.启动空气炸锅(温度195时间22分钟)小贴士:我的盐是之前炒好的,粗盐和细盐都可以不影响的。炒盐是为了把水分炒干这样不会在盐焗的时候过度的渗入是食物里导致太咸。虾要处理掉虾肠,用牙签在背部轻轻一挑就出来了。再用厨房纸巾吸干明虾的水分。如果没有吸干会把盐弄湿过分的渗入盐,导致虾比较咸。微信公众号:依然美食

空气炸锅薯条【菜谱】

2015-08-19 - 准备好自制的速冻薯条加2克食盐4克橄榄油用筷子拌匀放入空气炸锅吊蓝中合上吊蓝门扣,放入空气炸锅固定好选择自选菜谱:240度、20分钟,旋转薯条炸制中时间到拉开空气炸锅取出吊蓝,将炸好的薯条装盘即可开吃

空气炸锅鸡米花【菜谱】

2016-04-16 - 材料:鸡胸肉2块,鸡蛋1个,奥尔良烤肉料,料酒,生抽,盐,姜丝做法:1.准备鸡胸肉两块,洗净,要刀背把肉拍松。切块。建议不要太小。2.把鸡块放入一个大碗中,加入适量料酒,生抽,奥尔良烤肉料,盐,姜丝和一个蛋清。3.戴上一次性手套,把所有的材料按摩几下。再加入一大勺淀粉,继续按摩几下,包上保鲜膜,冰箱冷藏1小时或以上。4.腌制好的鸡肉先在蛋黄中浸一下。5.然后裹上面包糠。6.放入空气炸锅,或者烤箱中。7.我用的是空气炸锅,200度10分钟左右。如果是烤箱,也大约15分钟左右。

空气炸锅版原味曲奇【菜谱】

2017-05-31 - “空气炸锅也能做曲奇饼干,你这是逗我玩吗?”我这人从来不忽悠人!这不,用空气炸锅做了原味曲奇,受热均匀,一点都不逊色于烤箱烤的哦!成品酥松细腻、浓郁奶香,回味无穷~~有空气炸锅的小伙伴们做起来哦!记得给我交作业哦~~将黄油提前从冰箱拿出来切块自然软化;将糖粉倒入软化的黄油里;再开启打蛋器1档打发;当糖粉和黄油混合好了加入蛋液继续打发,蛋液分三次加入,为了防止油水分离,待黄油打发至羽毛状就可以了;将低筋面粉过筛,加入到黄油中;将空气炸锅设置180度,空烤5分钟;用刮刀将其混合,拌匀,直到看不到干粉;(记得要用切拌的方式,别用转圈的方式,会起筋,影响口感)将面糊装入裱花袋,用6齿花嘴挤出造型到锡纸上,注意留一些空隙,因为烤制过程曲奇会变大,防止黏连;将挤好的曲奇放入空气炸锅拉篮中,设置180度,10分钟左右即可!时间到!曲奇受热均匀,表面金黄,一点都不逊色于烤箱烤的哦!1、黄油室温软化就行了,千万不要融化,你用打蛋器碰它很容易就沾上的时候就可以加糖打发了。2、蛋液要分几次加入,避免油水分离。3、加入面粉之后要用切拌的方式,不可以转圈搅拌哦,会起筋的,影响口感。4、材料的比例要对,不要怕浪费而多加了哦,会影响成型的。

空气炸锅日式可乐饼【菜谱】

2018-05-17 - 1、土豆去皮然后放锅里蒸熟,一直蒸到筷子能戳透的状态,大约需要半个小时左右,这个要看你用的土豆大小。5、将炒好的倒入土豆泥中9、都团成球状后再将其压扁成饼状,这样容易炸透。13、炸锅预热,然后将可乐饼放入炸篮内,180度15分钟左右即可如果你没有空气炸锅的话,就直接下油锅炸吧油7成热时可以下锅,整个过程中保持小火,这样不会太激烈爆油星子,而且一边油炸一边做新的也不会因为火候太大炸过火。小火炸至金黄色即可,因为土豆泥是熟了的,所以小火随便油炸下香脆的就好了。

空气炸锅版炸带鱼【菜谱】

2017-09-25 - 省油又没油烟的炸带鱼方法,最简单不过用空气炸锅来完成,真省油,一点点就够,真没有油烟,厨娘的福气呀!口感不差,吃的健康,行动起来吧!葱姜蒜切碎带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜,切成段加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀,冰箱冷藏腌制2-4小时入味取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右中间打开翻面在刷薄油,炸至表面金黄就OK了出锅装盘。腌制带鱼的材料随自己喜欢添加,时间长点更入味。

空气炸锅鸡米花【菜谱】

2016-10-29 - 配料:鸡胸肉200g盐2g料酒8g胡椒粉3g炸鸡粉50g蛋液50g面包糠100g做法:1将鸡胸肉切成块状,加入盐、料酒、胡椒粉,腌制一小时。2腌制入味后,在炸鸡粉里先滚一圈。3放入蛋液中,浸泡一下。4再放入面包糠中滚一圈。5挨个摆在空气炸锅的炸蓝上,每个之间要分开些距离。6使用空气炸锅,160度烘烤10分钟。食用时可以搭配番茄酱。小贴士:1.可以先用腌料粉将鸡肉腌制入味,这样吃起来更美味。2.如果担心口感太干,可以在摆入炸蓝后,表面刷一层油。3.炸鸡粉可以在超市买到,这个本身带点味道。

空气炸锅鸡腿【菜谱】

2016-12-05 - 主料:鸡腿辅料:盐、料酒、姜、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、洋葱、蜂蜜、生抽、红油做法:1、把鸡腿收拾干净,用刀背在鸡腿上面拍几下,这样便于入味,姜切末,洋葱切块和末2、用盐、生抽、姜末、洋葱末、红油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒调成味汁,均匀地刷在鸡腿上的刷几遍3、用保鲜膜盖好,冷藏在冰箱2小时,取出再刷一遍味汁,空气炸锅200度预热5分钟,拿出炸篮,放上鸡腿,撒上洋葱块,设置时间10分钟4、时间到拉出炸篮,把鸡腿取出,两面都刷上蜂蜜再把炸锅设置时间5分钟,时间到取出鸡腿,撒上孜然粉和辣椒粉即可小贴士1、辣椒粉和红油以自己口味添加,娃娃吃就不加了2、腌制时间久一些,入味好一些,味汁可以以自己口味添加或者减少3、蜂蜜可选,就是增加颜色提味,少刷一下

空气炸锅烤栗子【菜谱】

2015-12-19 - 板栗洗净或用湿毛巾擦干水份,每个必须用刀切开一个口子,口子需要开深点,剪刀剪不动,菜刀不容易砍,我是用菜刀放准了位置再用小锤子砸两下,过程的确有些艰难!把栗子装进塑料口袋,舀一小匙蜂蜜进去,再捏紧口子来回搓揉几下,使蜂蜜均匀裹在栗子表面,这个过程只是让板栗卖相好看,其实在家自己吃可以省掉这一步骤的!空气炸锅二百度预热五分钟,垫上多功能纸把栗子倒进炸蓝推进开炸,时间设置十分钟!上图是炸到四分钟时口子已经全部裂开,期待叮响!十分钟完全成熟,OK,开吃!这样吃板栗是不是十分简单!

空气炸锅烤肉【菜谱】

2016-11-07 - 主料:五花肉300克辅料:香辣腌料适量蒜2瓣做法:1.将五花肉冻硬,切成均匀的薄片。2.将腌料倒入五花肉中,抓捏均匀。3.放入蒜片,搅拌匀。4.将肉放入保鲜盒中,盖上盖,放入冰箱冷藏一认和。5.将五花肉片平展开,摆在空气炸锅的炸篮里。6.启动空气炸锅,选择180度6分钟。小贴士:1.可以把五花肉卷起来冻,或者平放着冻,切出来的长度和形状都会不一样。不冷冻肉是软的,最不好切。切肉用陶瓷刀最好用。2.让肉均匀上色,调料就可以很好的入味。3.我用的这个腌料是大喜大的香辣腌料,真的特别好吃,一点也不辣,反而有点甜,有韩式的味道。除了配米饭吃,还可以用生菜卷起。一口塞进嘴里,鼓起腮帮子嚼,真是超级过瘾呢!烤了这么一盘肉,我妈本来已经吃饱了,没忍住又吃了两个生菜包,直呼好吃,儿子更是跟我抢肉吃,我作势把肉往嘴里塞,小家伙就急了,扑我怀里得抢。

空气炸锅开口笑【菜谱】

2017-06-14 - 材料:低粉150克、泡打粉2克、苏打粉1克、盐1克全蛋液40克、细砂糖40克、色拉油10克、水20克、白芝麻适量操作步骤:1、将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用2、全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀3、将过筛的粉类倒入步骤二中4、用刮刀拌匀并揉成团5、揉好的面团平均分成10克每个的小剂子,搓圆6、做好的小面团盖上一层湿布后,表面裹上一层白芝麻7、做好的芝麻面团放入空气炸锅内8、200度,15~20分钟9、出锅后就会裂开变成开口笑了

空气炸锅版原味曲奇【菜谱】

2017-05-29 - 将黄油提前从冰箱拿出来切块自然软化;将糖粉倒入软化的黄油里;再开启打蛋器1档打发;当糖粉和黄油混合好了加入蛋液继续打发,蛋液分三次加入,为了防止油水分离,待黄油打发至羽毛状就可以了;将低筋面粉过筛,加入到黄油中;将空气炸锅设置180度,空烤5分钟;用刮刀将其混合,拌匀,直到看不到干粉;(记得要用切拌的方式,别用转圈的方式,会起筋,影响口感)将面糊装入裱花袋,用6齿花嘴挤出造型到锡纸上,注意留一些空隙,因为烤制过程曲奇会变大,防止黏连;将挤好的曲奇放入空气炸锅拉篮中,设置180度,10分钟左右即可!时间到!曲奇受热均匀,表面金黄,一点都不逊色于烤箱烤的哦!

空气炸锅烤南瓜【菜谱】

2016-08-18 - 南瓜洗净切块,放入盆中,倒入少量植物油翻拌,让南瓜块均匀裹上油。放入空气炸锅炸篮内。设置200度20分钟。时间到取出。表面刷一层蜂蜜,开吃。

空气炸锅薯条【菜谱】

2016-08-09 - 马铃薯切条,约8mm宽,用水洗去淀粉,浸泡20分钟后沥干加盐和少许油搅拌均匀空气炸锅180℃预热5分钟将搅拌好的薯条尽量铺平放入炸栏设置180℃15-20分钟每间隔5分钟暂停,打开炸锅给薯条翻身时间到,金黄的薯条出锅!

炸多春鱼(空气炸锅版)【菜谱】

2016-01-27 - 多春鱼剖肚去籽、洗净,撒上适量盐腌制一下,沥干水分。将鱼裹上干面粉。空气炸锅先200度预热3分钟,再取出煎鱼盘,刷上底油。码上多春鱼待炸。选择200度6分钟开炸。取出翻面再炸6分钟即可。装盘开吃,酥酥的,连刺带肉一起吃,补钙效果很好哟!

空气炸锅香煎鲅鱼【菜谱】

2016-05-12 - 鲅鱼买的时候就让人家帮忙清理掉内脏,回来再稍微一收拾就可以了,洗干净控干水分,切段,鱼身斜着划两刀,然后跟平常做鱼一样,把生抽葱姜什么的扔进去腌制30分钟,也可以晚上腌起来放冰箱冷藏,第二天直接拿出来炸就可以(微信15253207648)空气炸锅预热5分钟后,铺一层铝箔纸,然后把腌好的鲅鱼铺进去,腌鱼的料汁也倒进去200°定时10分钟即可出锅哦,中途最好抽出炸篮给鲅鱼翻个身,如果鱼肉质太厚可以适当延长几分钟,这个自己掌握这个汤不要浪费哦,香菜切碎铺到鱼身上,然后把这个汤汁趁热浇上去,好香啊额,我没香菜了,用的葱花,哈哈鲅鱼肉质够厚,而且刺少,就适合我这种吃鱼老挨扎的人,哈哈看看是不是很美味的感觉呀,嘿嘿,里面很鲜嫩哦

空气炸锅蒸蛋【菜谱】

2013-03-13 - Airfryer,180度,预热3分钟炸锅预热的同时,取1个砂锅,内壁上刷上橄榄油,锅底铺上番茄酱,再将冻豌豆铺在番茄酱上冻豌豆铺完后,往砂锅内打2个鸡蛋,火腿切丁,洒进砂锅,按个人口味加盐和胡椒粉预热完成,将砂锅放入网篮,180度烹饪12分钟,喜欢吃嫩蛋的,时间可以再缩短些提示音响后,打开网篮,小心的取出砂锅,就完成了。

空气炸锅鸡翅【菜谱】

2014-01-23 - 鸡翅化开,涂抹炸料涂后,腌五分钟摆放炸锅內,温度180,时间16分钟出锅

空气炸锅版响铃【菜谱】

2014-03-23 - 原料:豆腐皮(我们叫豆腐衣)里脊肉调料:盐麻油料酒葱食用油水做法:1.把肉剁碎后放入盐,料酒和麻油;2.放入切碎的葱花,加两勺水搅拌均匀;3.豆腐皮放在水龙头下快速冲一下即可;4.把豆腐皮铺开;5.在一端放上剁好的肉;6.卷起,卷到豆腐皮一半的地方即可用刀切断,一张豆腐皮可以做两条;7.在豆腐皮末端涂上面粉水,再卷起;8.在豆腐皮表面刷上一点油;9.放入空气炸锅的炸蓝里;10.温度设定为180度,10分钟后拿出,再设定温度190度,5分钟后就好了。TipsfromTony:1.豆腐皮只要在水里冲一下即可,不要浸泡,否则豆腐皮就越难包;2.一张豆腐皮可以卷两根,卷的时候要卷的紧实一点,那么做出来的响铃才好看,不收缩;3.在豆腐皮末端粘点面粉水可以防止响铃变得松散,卷好后要用锋利的刀来快速来回切割开,千万不可一刀下去,就像切寿司那样,否则形状会很难看的。

空气炸锅烤薯角【菜谱】

2017-05-23 - 材料:小土豆10个、花椒适量、花椒粉适量、辣椒粉适量烧烤汁/生抽一勺油适量、盐少许、葱花少许做法:1、小土豆洗净,不用去皮2、然后切成不规则的薯角3、加入所有调料抓匀后放冰箱冷藏腌制20分钟4、将腌制好的薯角放入预热好的空气炸锅内5、调至薯条功能,200度,20分钟左右即可6、出锅后撒上葱花即可

空气炸锅脆苹果片【菜谱】

2015-12-02 - 皮可削可不削。我比较懒,只削了中间一圈切片,切的比较随意,不用特别薄,如图这么厚空气炸锅120度预热,然后把苹果片摊开放进去。一颗苹果正好一锅。120度15分钟,然后140度20分钟。经常打开用筷子拨一下,把粘一起的分一分。120度15分钟结束就这样了。140度烤好是这样的。烤完后,倒出来摊开凉凉。立马就变脆了。

空气炸锅炒腰果【菜谱】

2016-02-21 - 空气炸锅先热锅,一来是让食物加工时间更科学,二来也把锅子自行消消毒。放入两把生腰果,170度四分钟两分钟左右拿出来,抖一抖,一来让腰果更均匀受热,二来看看成色。四分钟的颜色,有些微黄即可。腰果真的好油,就这么4分钟时间,锅子里面居然还能积油,请忽椒盐粉,我拿出一半后实验性的放了椒盐粉,味道不怎地,不推荐。最后凉几分钟,让腰果变脆后温热食用,享受它暖暖的甘甜。

空气炸锅版春卷【菜谱】

2015-11-26 - 春卷皮用冷水浸泡湿润将圆形的春卷皮摊到碟子上,然后放上肉馅,像包班戟一样包起来依次包完所有肉馅,一共包了4个,够吃了200度预热空气炸锅5分钟,然后放入表面刷了油的春卷空气炸锅200度的温度,炸15分钟在第10分钟时取出,反转,再放入继续炸至时间结束

空气炸锅嫩烤小排【菜谱】

2017-11-07 - 猪排骨斩段洗净、沥去水分,加入50克的腌肉料把腌肉料和排骨充分搅拌均匀,放入冰箱冷藏,4个小时以上腌制好的排骨取出,均匀摆放在空气炸锅里面烤排骨模式,180度25分钟,烤制的途中,要记得翻面烤好后直接拿出来食用就可以了

空气炸锅糯米块【菜谱】

2017-03-19 - 拆开,表面涂油。空气炸锅200度预热4分钟放入炸篮,200度,一面4分钟。翻一次面。出锅前筷子戳一下,看看内部熟透了没有。
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