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秋季养生【菜谱】

2016-12-21 - 原料:黑豆30克赤小豆20克绿豆15克红枣6个小米30克黄米20克大米30克燕麦米20克做法:1、准备所有食材2、将食材放入锅中3、淘洗干净,浸泡一小时4、加入适量的清水5、放压力锅,选择30分钟(根据自己家锅,灵活掌握时间)6、出锅,成品。吃的时候,可以加入蜂蜜或者红糖,更好吃。

秋季养生【菜谱】

2012-09-11 - 红小豆洗干净前提用冷水浸泡1小时。这样煮粥时红小豆会熟的快些。红枣洗一遍后用冷水浸泡15分钟左右,看枣有些膨胀时再洗。枣膨胀些再洗,是以方便将红枣皮皱纹里的脏物洗干净。备好黑米。食材洗干净一同放入高压锅中,加适量水,浸泡红小豆的水也一同倒入锅中,盖上锅盖,加阀煮30分钟后关火。待高压锅可以打开锅盖时,向粥里加冰糖。再加枸杞后盖上锅盖继续煮。煮至冰糖溶化即可享用。食用时再加一点儿蜂蜜,口感更好,养生效果也更佳。

秋季养生—梨粥【菜谱】

2012-09-19 - 梨,现在初秋时节蛮适合吃。滋阴润肺,缓解秋燥。正常体质的直接吃,脾胃寒凉的要煮熟了吃。而且梨皮最好别去,梨皮也是一种很有用的中药材。清心润肺,降火生津。一碗热气腾腾的梨粥入口,暖了胃,美了肤。材料:梨......1只大米......半碗冰糖......少量做法:1、梨洗净,连皮切小块。梨核去掉。2、大米略洗,加清水浸泡30分钟。3、小锅里放入梨,添加清水,煮开。4、倒入大米,煮开后转小火熬煮。5、煮到粥浓稠了,加入一小块冰糖。继续煮至冰糖溶化。6、我还切了些梨片略装饰一下。

秋季养生【菜谱】

2016-09-14 - 《秋季养生粥》:紫米、大米、糯米、小米、红豆、红枣;把准备好的所有谷物和红枣洗干净,放入电饭煲内加入适量的水、按煮粥键即可。(比例1:10)秋季是一个特别的季节,天气变凉易引发感冒,早餐一碗养生粥,即养生又调节胃口。成品图

秋季养生—菱角牛腩【菜谱】

2015-08-28 - 准备食材:牛肉切方块;菱角肉洗净;秋葵掐头去尾;生姜切厚片;花椒洗净。牛腩飞水:温水入锅,煮开至浮沫渗出,捞出后流水洗净。砂锅煲牛腩菱角:砂锅内水烧开,放入适量花椒。放入生姜片,煮出香味。放入飞过水的牛腩。放入菱角肉。放一勺料酒。放一勺生抽。放一勺老抽,调匀后盖上盖煮开,小火煲1个小时。调味:放一勺盐。放少许黑胡椒。放小半勺白糖。放少许鸡粉,继续煲半个小时。放秋葵:水烧开,放少许油后倒入秋葵焯水1分钟,过冷水沥干,切成段。放入煲内,煮1分钟即关火。上桌前放点香菜即可。

秋季养生杂粮糊【菜谱】

2015-10-30 - 准备所有的材料将白木耳洗净泡发过夜至第二天除冰糖外,将其他食材洗净加水同样至过夜打磨前,将红枣洗净去核涨发的食材滤去所有水份将材料倒入豆浆机中加水至刻度线,启动五谷杂粮程序,待哔哔声后,关掉豆浆机,加入冰糖便可撒上桂花盛出

秋季养生肺当先【菜谱】

2007-12-29 - 中医认为,肺与秋季相应,秋令主肃杀,而秋季肺气旺,故秋季既是养肺之际,又是伤肺之时。中医认为,燥为秋之主气,也是致病摿?鶖之一。肺善清肃濡润,烦躁最易犯肺伤津,使人出现咽干鼻燥、干咳声嘶、皮肤枯涩等所谓撉镌镏?。故秋季宜多选食一些生津润肺、养阴清燥的食品,如芝麻、银耳、藕、梨、香蕉、苹果、橄榄、龙眼、枇杷、蜂蜜、鸭肉及新鲜蔬菜。凡属大辛大热,麻辣煎烤等燥热性食物均不宜多食。秋天不要过早加衣添被,适当冻些可提高皮肤和鼻黏膜的耐寒力。中医认为,肺开窍于鼻。有的人鼻黏膜对冷空气过敏,秋季一到伤风不断,可从初秋起坚持用冷水洗脸,并经常按鼻部,能改善这种病态。方法是将两手拇指外侧相互搓热,沿鼻两侧近摩30次,再按摩迎香穴20次。秋季也是练习气功的黄金季节,常练撨袛辽功,能调养肺气,预防感冒。早晨择空气清新处,调息后缓缓吸入清气至最大限度,再牙关轻闭,慢慢呼气全部吐出,如此一呼一吸连续30次。此功也有利于治疗肺部诸病。气管炎target=_blank>慢性支气管炎、哮喘病患者,宜在秋季抓紧治疗,以减轻入冬后的症状。

秋季养生肺当先【菜谱】

2007-12-29 - 中医认为,肺与秋季相应,秋令主肃杀,而秋季肺气旺,故秋季既是养肺之际,又是伤肺之时。中医认为,燥为秋之主气,也是致病摿?鶖之一。肺善清肃濡润,烦躁最易犯肺伤津,使人出现咽干鼻燥、干咳声嘶、皮肤枯涩等所谓撉镌镏?。故秋季宜多选食一些生津润肺、养阴清燥的食品,如芝麻、银耳、藕、梨、香蕉、苹果、橄榄、龙眼、枇杷、蜂蜜、鸭肉及新鲜蔬菜。凡属大辛大热,麻辣煎烤等燥热性食物均不宜多食。秋天不要过早加衣添被,适当冻些可提高皮肤和鼻黏膜的耐寒力。中医认为,肺开窍于鼻。有的人鼻黏膜对冷空气过敏,秋季一到伤风不断,可从初秋起坚持用冷水洗脸,并经常按鼻部,能改善这种病态。方法是将两手拇指外侧相互搓热,沿鼻两侧近摩30次,再按摩迎香穴20次。秋季也是练习气功的黄金季节,常练撨袛辽功,能调养肺气,预防感冒。早晨择空气清新处,调息后缓缓吸入清气至最大限度,再牙关轻闭,慢慢呼气全部吐出,如此一呼一吸连续30次。此功也有利于治疗肺部诸病。气管炎target=_blank>慢性支气管炎、哮喘病患者,宜在秋季抓紧治疗,以减轻入冬后的症状。

秋季养生【菜谱】

2011-09-21 - 菊花,干荷叶碎,藿香每种适量抓一点,加入冰糖用开水冲泡即可

秋季养生鸡汤【菜谱】

2016-09-08 - 【主料】柴鸡1000克【配料】鲜香菇六个、铁棍山药500克【调料】泡姜四块、香葱三颗、米酒汁100克、盐适量做法:准备好原材料。鸡清理干净斩块。鸡块温水入锅煮开,撇去浮沫,煮开后再煮四五分钟捞出。山药去皮清理干净切成段。泡姜切成厚片、香葱打结。香菇根据自己的喜好刻上花。将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里,倒入适量开水,加入50克米酒汁。调到“煲汤”。等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐,鸡汤就做好了。小贴士:一、买来的冷冻鸡要清理干净内脏,不然有腥味;二、山药是补脾胃的好食材,挑选的时候选择不易断的,粘液多的;三、泡姜采用的自己泡菜坛子的嫩姜,米酒汁超市有卖,也可以自己做,米酒汁就是米酒里的汤

秋季养生美颜汤的做法【菜谱】

2010-02-01 - 秋季养生美颜汤的做法材料:新鲜山药200克白果10颗红枣15颗枸杞子20颗干莲子10颗清水6饭碗调味料:喜欢甜味的:放冰糖10-15克喜欢咸味的:放盐1/2小匙冰糖8克(我是喝咸味的,红枣本身会带有甜味)制作方法:1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。健康小知识:白果:为银杏科植物银杏GinkgobilobaL.除去肉质外种皮的种子食疗食用:银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。宜:肺结核咳嗽,老人虚弱哮喘者宜食;妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿者宜食;宜炒熟或蒸熟后食用。忌:白果有小毒,不宜多食常食;五岁以下小儿忌食白果

秋季养生美颜汤的做法【菜谱】

2010-02-01 - 秋季养生美颜汤的做法材料:新鲜山药200克白果10颗红枣15颗枸杞子20颗干莲子10颗清水6饭碗调味料:喜欢甜味的:放冰糖10-15克喜欢咸味的:放盐1/2小匙冰糖8克(我是喝咸味的,红枣本身会带有甜味)制作方法:1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。健康小知识:白果:为银杏科植物银杏GinkgobilobaL.除去肉质外种皮的种子食疗食用:银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。宜:肺结核咳嗽,老人虚弱哮喘者宜食;妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿者宜食;宜炒熟或蒸熟后食用。忌:白果有小毒,不宜多食常食;五岁以下小儿忌食白果

秋季养生六法【菜谱】

2007-12-29 - 秋天是一个值得警惕的多事季节。此时,天地间阳气日退,阴寒日生,是多种疾病的高发期。安度“多事之秋”,做好秋季保健就显得尤为重要。一、早睡早期秋季,天高气爽,人们宜早睡早起,使意志安逸宁静,使肺气不受秋燥的损害,从而保持肺的清肃功能。早起并坚持适当的运动,可减少小血栓形成的机会,对预防脑血栓发生有积极作用。二、调理饮食秋季食养应以调养肺气为主,应少食葱、姜、蒜、韭、椒(辣椒、胡椒、花椒)、烈酒等辛辣香燥之品,适当多吃些酸味的果蔬,以补益肺气和益肝。三、适当秋冻俗话说:“春捂秋冻少生杂病”适当秋冻,可增强皮肤黏膜对寒冷的耐受力,减轻机体对低温的生理反应。但“秋冻”要适当,不要冻过了头,秋天昼夜温差大,当气温骤降,时值晚秋寒凉时,要及时添衣加被防止感冒或腹泻。四、防燥保健人体在夏季过多排泄,体内水分不足,进入秋季后极易出现口干、咽干、喉痛、干咳无痰、大便秘结等一系列秋燥症。因此,入秋后,可多吃些滋补润肺防燥护阴的食品、补品为宜。如芝麻、甘蔗、秋梨、银耳、燕窝、龟肉、糯米、蜂蜜、海参、百合、山药等。五、摩鼻、浴鼻入秋后不少人的鼻腔黏膜对冷空气的刺激不适应,常发生伤风、感冒、流涕。因此,除了治疗外,平时还应常按摩鼻部。具体方法是:将两手拇指外侧互相摩擦,有热感后,用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧“迎香穴”按摩20次。此外,也可常进行冷水浴鼻部练习。长久练之,对调养肺气、预防鼻塞、流涕、伤风感冒颇有裨益。六、锻炼身体秋天的早晨,不寒不热,气温宜人,空气清新,是锻炼身体的好时机。可根据自己的体质,选练适合的项目,如闭目静坐、勤练吐纳、缓慢散步、打太极拳、练太极剑、跳健身舞等

秋季养生话饮食【菜谱】

2007-12-10 - 秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。水果养生法秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。茶疗养生法茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。1、萝卜茶白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。2、姜苏茶生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。3、银耳茶银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。4、桔红茶桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。补粥养生法适当食粥,能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物,更具有益肺润燥之功效。1、梨子粥:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。2、芝麻粥:芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。3、胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。4、菊花粥:菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

秋季养生菌菇汤【菜谱】

2016-09-29 - 放入食材加一些薏米和几颗鲍鱼干,煲里放满水到最高位,然后开电源到自动档,出门!晚上回来就是一锅美味又营养的汤了,原汁原味!

秋季养生要“补”更要“通”【菜谱】

2007-12-26 - 许多老年人对秋季进补存在认识误区,即只重视进补而忽略了体内的循环流通。医学专家发现:很多老年人需要的不是“补”,而是“通”,只要体内通畅,平时食物中的营养基本可以满足身体的需要,不讲科学地盲目进补,往往适得其反,损害健康。人体内的各种管道,包括消化道、排泄管道经过几十年的使用,它们很可能变得流通不畅,从而导致老化、硬化,进而引发疾病。管道不通,可以导致高血脂、代谢紊乱、便秘、胸闷等疾病。要“通”,多吃含纤维素较多的食物,如新鲜的水果、蔬菜等,刺激肠壁蠕动和分泌粘液,促进排便。多用含维生素B的食品,如粗粮、豆类,必要时可补充片剂维生素B1。多用产气食品:如生葱、洋葱、生黄瓜、生萝卜等,利用它们在肠道内的发酵作用,产生鼓肠,以增加肠蠕动,利于排便,此外每天早晨起床洗漱完毕后,空腹饮1杯盐开水,对肠胃有清洗作用,尤其对习惯性便秘有特效。

秋季养生要“补”更要“通”【菜谱】

2007-12-05 - 许多老年人对秋季进补存在认识误区,即只重视进补而忽略了体内的循环流通。医学专家发现:很多老年人需要的不是“补”,而是“通”,只要体内通畅,平时食物中的营养基本可以满足身体的需要,不讲科学地盲目进补,往往适得其反,损害健康。人体内的各种管道,包括消化道、排泄管道经过几十年的使用,它们很可能变得流通不畅,从而导致老化、硬化,进而引发疾病。管道不通,可以导致高血脂、代谢紊乱、便秘、胸闷等疾病。要“通”,多吃含纤维素较多的食物,如新鲜的水果、蔬菜等,刺激肠壁蠕动和分泌粘液,促进排便。多用含维生素B的食品,如粗粮、豆类,必要时可补充片剂维生素B1。多用产气食品:如生葱、洋葱、生黄瓜、生萝卜等,利用它们在肠道内的发酵作用,产生鼓肠,以增加肠蠕动,利于排便,此外每天早晨起床洗漱完毕后,空腹饮1杯盐开水,对肠胃有清洗作用,尤其对习惯性便秘有特效。

秋季养生话饮食【菜谱】

2007-12-29 - 秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。水果养生法秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。茶疗养生法茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。1、萝卜茶白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。2、姜苏茶生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。3、银耳茶银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。4、桔红茶桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。补粥养生法适当食粥,能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物,更具有益肺润燥之功效。1、梨子粥:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。2、芝麻粥:芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。3、胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。4、菊花粥:菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

【瑶柱白果粥】秋季养生【菜谱】

2017-10-11 - 最近在追那年花开月正圆,我平时很少追连续剧,除非有很喜欢的演员。这部剧是孙俪和陈晓主演的,还有几位老戏骨刘佩琦等,出演的角色都非常的经典。不论是演员的演技,还是服装道具场景等细节,都十分的出彩。孙俪是我一直都喜欢的演员,而陈晓我是之前完全不知道的,看到这剧才知道居然是演技这么棒的演员,把沈星移这个角色演绎的淋漓尽致。虽然最后的结局没让人满意,但整个剧情还是相当精彩的。用料:大米100g、瑶柱20g、白果10粒、小葱1棵、老姜1小块、芝麻油适量、盐少许做法:1.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,瑶柱用温水泡软,用手捏碎,葱切碎、姜切丝;2.白果用刀背轻轻拍裂,去壳,取出白果仁,放入沸水中浸泡1分钟,趁热剥掉褐色膜衣;3.锅中注入足量清水烧开,放入大米、白果、瑶柱、姜丝,大火煮开后转小火煲煮30分钟,直至米粒开花,米粥浓稠;4.最后,加入盐、香油调味,撒上葱花即可。煮妇心得:瑶柱也叫干贝,有咸味,盐的用量可以要少一些。白果不可过量食用,否则会引起中毒,成人每日不超过6粒为宜,儿童最好不要食用。

秋季养生六法【菜谱】

2007-12-10 - 秋天是一个值得警惕的多事季节。此时,天地间阳气日退,阴寒日生,是多种疾病的高发期。安度“多事之秋”,做好秋季保健就显得尤为重要。一、早睡早期秋季,天高气爽,人们宜早睡早起,使意志安逸宁静,使肺气不受秋燥的损害,从而保持肺的清肃功能。早起并坚持适当的运动,可减少小血栓形成的机会,对预防脑血栓发生有积极作用。二、调理饮食秋季食养应以调养肺气为主,应少食葱、姜、蒜、韭、椒(辣椒、胡椒、花椒)、烈酒等辛辣香燥之品,适当多吃些酸味的果蔬,以补益肺气和益肝。三、适当秋冻俗话说:“春捂秋冻少生杂病”适当秋冻,可增强皮肤黏膜对寒冷的耐受力,减轻机体对低温的生理反应。但“秋冻”要适当,不要冻过了头,秋天昼夜温差大,当气温骤降,时值晚秋寒凉时,要及时添衣加被防止感冒或腹泻。四、防燥保健人体在夏季过多排泄,体内水分不足,进入秋季后极易出现口干、咽干、喉痛、干咳无痰、大便秘结等一系列秋燥症。因此,入秋后,可多吃些滋补润肺防燥护阴的食品、补品为宜。如芝麻、甘蔗、秋梨、银耳、燕窝、龟肉、糯米、蜂蜜、海参、百合、山药等。五、摩鼻、浴鼻入秋后不少人的鼻腔黏膜对冷空气的刺激不适应,常发生伤风、感冒、流涕。因此,除了治疗外,平时还应常按摩鼻部。具体方法是:将两手拇指外侧互相摩擦,有热感后,用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧“迎香穴”按摩20次。此外,也可常进行冷水浴鼻部练习。长久练之,对调养肺气、预防鼻塞、流涕、伤风感冒颇有裨益。六、锻炼身体秋天的早晨,不寒不热,气温宜人,空气清新,是锻炼身体的好时机。可根据自己的体质,选练适合的项目,如闭目静坐、勤练吐纳、缓慢散步、打太极拳、练太极剑、跳健身舞等

秋季养生 水果花茶优先【菜谱】

2007-12-05 - 秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食养生当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。水果养生法秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。茶疗养生法茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。1、萝卜茶白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。2、姜苏茶生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。3、银耳茶银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。4、桔红茶桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。(来源:39健康网)

秋季清心安神养脾胃——【养生版酸梅汤】【菜谱】

2013-08-21 - 莲子心是莲子中间的青绿色胚芽,味苦,具有清热,安神,强心的功效,桂花又名九里香,沁人心脾的花香味令人精神舒畅,具有化痰润肺,排毒美白,安心宁神,净化身心等功效。关于枸杞,应该是最家常的养身食材了,护肝明目,滋补抗衰老的佳品。将这些食材融入连同山楂乌梅一起炖煮,实实在在的一款秋季养身版酸梅汤啊。秋季清心安神养脾胃——【养生版酸梅汤】酸梅汤的基础原料:乌梅15粒,山楂片15粒,甘草5粒,冰糖80g。多添加的原料:枸杞30g,莲子心10g,干桂花2g。步骤:1,2,主要原料。3,将乌梅,山楂,甘草干放入流动的水下冲洗掉杂质,捞出。4,砂锅中放入足量的水,加入除了冰糖之外的所有原料,大火烧开后转小火。5,熬煮15分钟左右,加入冰糖,继续熬煮5分钟即可.6,熬好的酸梅汤,完全冷却后,过滤掉杂质装入干净容器中,入冰箱冰镇冷藏。冷藏过后的酸梅汤,喝起来风味更佳。

【真姬菇肚片汤】秋季滋补暖胃“汤”为先!【菜谱】

2011-09-06 - 【真姬菇肚片汤】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:【真姬菇肚片汤】秋季滋补暖胃“汤”为先!无汤不欢,30道秋冬滋补靓汤让你一个月喝汤不重样!--------------------------------------------秋风送爽,秋意渐浓。虽然白天日头下依旧闷热如故,但一早一晚拂面的微风中已然是秋天独有的气息。入秋后,又开始了一年的煲汤季。猪肚是很好的煲汤食材,作为食补佳肴,猪肚具有健胃养胃的功效。猪肚入汤做法多样,三七猪肚鸡、胡椒猪肚芸豆汤、真姬菇肚片汤。。。想简单省事一点的撒上一把胡椒粒就行,再复杂一点的,加只鸡,加点豆类、菌菇、或药膳材料,或荤搭或素煲,锅里的好味道都不会令得人失望。真姬菇肚片汤,菌香浓郁,汤味清甜,肚片绵滑略带一点小脆脆口,一款属于秋天的滋补养胃汤。【真姬菇肚片汤】无汤不欢,秋季滋补暖胃“汤”为先!==============================================================================================【真姬菇肚片汤】制作材料:猪肚1个、真姬菇、无核红枣、枸杞、生姜、花椒粒、柠檬丝(主要材料如↓图所示)制作调料:盐适量、胡椒粉少许、料酒------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.将猪肚用油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。(猪肚清洗方法详见博文:猪肚怎么洗?冬日暖身汤:胡椒猪肚芸豆汤)↓2.锅内坐水,放入拍松生姜、撒上少许花椒粒,柠檬丝,将清洗干净的猪肚放入,水开二度之后,喷料酒1勺,大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出,进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来刮净油脂粒;处理好的猪肚冲洗干净备用;↓3.将猪肚切条片状备用(可以考虑“一肚两吃”,留出一块大薄肚片,煲好之后爆炒或红油拌肚丝);真姬菇用清水冲洗后放入盆中以温水浸泡备用;红枣、枸杞稍加浸泡、洗净后沥水备用;↓4.汤煲内一次性注入足量清水,放入拍松的生姜块、肚片放入煲中大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫撇掉;↓5.将浸泡过的真姬菇展开洗净,发硬的蒂根部剪掉,洗净后拧干水分倒入锅中,再次开锅后转中小火加盖煲煮;↓6.煲煮大约1个钟头后,将去核红枣、枸杞入锅继续煲煮约30分钟,起锅前添加精盐、胡椒粉调味。【猪肚】又名猪胃,为猪科动物猪的胃。猪肚有健胃养胃的功效。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,猪肚作为食补佳肴,可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。适用于气血虚损、身体瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。------------------------------------------谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~无汤不欢,30道好汤水让你一个月喝汤不重样!三七猪肚鸡皮蛋豆腐鱼片汤小香菇蒸鸡胡椒猪肚芸豆汤甜玉米炖脊骨潍县萝卜炖脊骨什锦蛤汤棒骨藕汤珍珠豆腐芋泥汤冰糖炖香蕉豉香酸汤肥牛汤骨煨鱼面绿豆海带糖水鲜木瓜炖银耳罗汉果炖秋梨木瓜炖黄颡鱼猴头菇炖鸡山药土鸡煨汤鸡汁浸海参榴梿壳煲土鸡汤黄花菜炖鸡魔芋酸辣汤蚕豆杂蔬汤翡翠荠菜羹萝卜丝鲫鱼汤香菇蒸鸡四圆鸡汤海带黄豆炖猪蹄山药老鸭汤莲藕煨排骨

金桔杏仁饮—秋季养生【菜谱】

2018-10-08 - 准备各种材料金桔倒入苏泊尔双壁防烫养生壶里无花果干倒入苏泊尔双壁防烫养生壶里海底椰倒入苏泊尔双壁防烫养生壶里杏仁倒入苏泊尔双壁防烫养生壶里倒入1500毫升水花茶模式,时间设50-60分钟手摸壶壁不会烫伤止咳良方大人小孩都适合好喝金桔香赞

秋季养生-黑芝麻核桃蔓越莓欧包【菜谱】

2017-11-16 - 最近超爱的一款面包发现做这款面包是消耗黑芝麻的利器面包里面加入了黑芝麻粉馅料里面满满的黑芝麻和核桃馅类似于85度C的黑芝麻核果面包感觉有点养生呢面包体用中种法制作的冷藏发酵的面团口感更松软【全麦黑芝麻核桃面包】中种面团:高筋面粉175克,水100克,酵母2.5克,盐1克,奶粉5克主面团:全麦粉75克,奶粉8克,盐2克,酵母2.5克,水70克,白砂糖32克,黑芝麻粉40克,黄油20克黑芝麻馅:黑芝麻粉:红糖=2:1,蜂蜜,核桃1、先来做中种面团,温水将酵母化开,加入面团材料揉成面团,冰箱冷藏发酵17小时(提前一晚做好,第二天继续后续操作)。发酵好的中种面团撕成小块,和主面团的材料混合2、后油法揉至可拉出薄膜状态3、温暖处发酵2.5倍大4、黑芝麻粉和黄糖混合(没有黄糖就用红糖),加入一小勺蜂蜜,没有可不加,主要起凝固作用的,放上核桃颗粒搅拌均匀即成黑芝麻核桃馅5、发酵好的面团分割三份,松弛15分钟6、擀面杖擀长,放上馅料,馅料不要过多,收口会爆开7、收口捏紧,放入烤盘二次发酵50分钟8、撒粉割口9、预热180度烤箱23-25分钟,根据上色情况加盖锡纸1、冬季做面包的时候可以提前用温水将酵母化开再操作2、二次发酵的时候可以在烤箱放一碗热水帮助发酵

秋季最应景的养生粥——【栗子鸡丝粥】【菜谱】

2011-09-16 - 秋天硕果,其板栗可称为秋天最亲民,最应景的坚果,板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”!板栗的各种烧法,无所不爱,吃的最多的当属街头的糖炒栗子,即使生吃,也是我的心头爱,入一口,细细的咀嚼,甜丝丝,带着浓厚浆汁的口感实在喜欢。板栗的营养价值相当高,味甘性温,无毒,养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、等功效。栗子的食用方法多种多样,可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品,板栗配鸡肉,两者是非常适宜的好搭档,因为鸡肉蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。这两者的搭配既补肾虚、又益脾胃,是老少皆宜强身健体的美味佳肴。秋季,尤其推荐这道栗子鸡丝粥,清香味鲜易消化,健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,是秋季理想的养生粥!秋季最应景的养生粥——【栗子鸡丝粥】原料:板栗,鸡胸肉,大米过程:1,准备所需原料。2,鸡胸肉放入水中,加姜片葱段料酒慢慢煮熟。3,大米洗净后,放入砂锅,加适量水,慢火细炖。4,栗子煮熟,去壳。5,将栗子肉捣碎备用。6,煮熟的鸡胸肉撕成细丝备用。7,待大米涨开后,加入栗子肉继续慢炖。8,加入鸡丝,焖至粘稠。9,加入适量的盐,鸡精等调味。吃栗子禁忌:1.栗子虽好,但吃多了也容易胀肚,反而消化不良,尤其是孩子,一次不宜吃太多!2.栗子不宜在饭后大量吃,容易产生过高的热量引起肥胖,可以选择在2餐之间当零食食用。3.栗子性温,小儿便秘者不宜多吃栗子。4。脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。5。无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

秋季养生紫米红枣粥【菜谱】

2016-09-06 - 准备所需谷物。大枣洗净备用把米类、大枣淘洗干净.全部倒入高压锅内胆,加入适量的水。启动好玩又实用的WIFI功能。开启煮粥模式,坐享美味。.加点糖更美味。

秋季经典的养生家常菜——鱼香双耳【菜谱】

2014-09-12 - 新浪独家发布,谢绝转载!立秋之后,民间有以肉贴秋膘的习俗。俗话说夏天过后无病三分虚,有的人便准备趁秋天进食补品。其实,秋冬季节,气候特点以干燥为主,肺脏很容易因秋燥而伤,所以更加需要养护。贴秋膘,不只是一碗肉那么简单!秋季不要急着大补,进补宜清补而不宜过于油腻。进补之前要给脾胃一个调整适应的过程,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。可以一些吃银耳、木耳、百合等滋阴润燥、益中补气的食品。银耳,又称白木耳,是一味滋补良药,为药食两用之品,特点是能清肺之热,养胃之阴,既能补脾开胃,又能益气清肠,有滋润而不腻滞、健脑而不兴奋的特点。银耳既为滋阴的良药,又是餐桌上的美食,并且是上等营养滋补佳品,所以被人们誉为“食用菌之王”。对阴虚火旺,不受参茸等温热滋补的病人,是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,美容。银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。进入秋天,多吃银耳,滋润肌肤,缓解干燥,滋阴润肺。银耳多用来作甜品,试试寻常的咸味菜你会发现,银耳入菜,味道也更胜一筹。就像这道鱼香双耳,它是一道天然朴素的秋日健康菜。黑木耳有清涤肠胃的作用,是人体的清道夫;芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,是一种抗氧化剂,它们都可起到排毒的作用。好友已满,加微博吧!(点图片)原料:干黑木耳、干白木耳各12克,娃娃菜100克配料:调料:泡椒2个、生姜、大蒜各10克,蚝油10克、白糖8克、醋15克、生抽10克,盐2克,鸡粉、淀粉各适量。做法:1、将黑木耳与白木耳提前3至4小时用冷水泡发后去蒂洗净,撕成小朵;娃娃菜切块2、泡椒、生姜、大蒜均切碎成末3、将蚝油、白糖、醋、生抽、鸡粉、盐、水淀粉放入小碗中,搅拌成鱼香味汁待用;4、黑木耳与白木耳放入沸水中焯烫片刻后捞出,沥干;5、热锅放油,下入姜蒜与泡椒末,炒出香味;6、放入焯烫好的黑木耳与白木耳,翻炒约2分钟;7、倒入先前调好的鱼香味汁,炒匀后放入葱花,再次炒匀即可。厨房小语:1、泡发木耳时最好不要用热水,热水泡发的木耳口感绵软发黏,且同样数量的木耳用冷水泡发出来的要比热水发出来的多一些;2、在倒入鱼香味汁时要先将其搅拌均匀,以免会有沉淀。

秋季健康养生杂粮粥【菜谱】

2012-09-01 - 秋季健康养生杂粮粥的做法(电压力锅早餐菜谱)材料:黑豆,黄豆,红豆,芸豆,花生,糙米,小米,大米,糯米,黑米,苞谷榛,燕麦片。做法:1.所有食材放入碗里,淘洗干净。2.倒入电压力锅的内胆。3.将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,内胆里加入1杯水。4.按营养饭按键到煮粥,电压力锅开始工作。5.等煮好后,保温指示灯点亮。6.待浮子落下,打开盖子。小贴士:1.杂粮粥,里面是谷物随自己配吧,每种都少来一点。2.一般粥以1:7米水比例。3.每个电压力锅的操作方法和功能不同,博文只提供食谱,具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法。

秋季多吃养生菜-腊味炒百合【菜谱】

2017-09-15 - 北方又到了干燥的秋季,一到这个时候,俺那胳膊腿就没法儿看,短袖是不敢穿了,还得不停的擦各种护肤品才能有点儿成效,不过一向喜欢食补的我还是喜欢从吃的东西里来补充营养哈。这次的干白合品质特别好,个儿大还干净,虽然很适合用来煮粥,但我们家吃粥的时候特别少,但又不想这么好的东东被浪费,所以就想到用来炒着吃,这样既不浪费还能养养生,而且炒出来的百合跟煮出来的口感不一样,再加上腊肉来炒,又香又营养哈。百合富含维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食有一定的美容作用,它还有润肠通便、补阴退热、宁心安神、润肺止咳,补中益气、防癌抗癌等功效,秋天天气干燥,多吃百合对身体益处多多哈这次用式花肉来炒,百合吸收了油脂口味变得更润滑,而腊五花肉也不会显得那么油腻,加上胡萝卜点缀下,变得养眼又下饭材料:腊五花内、干百合、姜蒜、香葱、胡萝卜、盐做法:1、腊五花肉洗净切片备用2、其他配料切好备用3、百合干提前泡软,然后下开水中焯一下捞出4、锅烧热,下五花肉,加一点儿清水煮开并烧至五花肉的油份煸出5、加入姜蒜末炒香6、加入胡萝卜炒软7、加入百合同炒8、加入盐9、最后加入葱花炒匀即可注:1、没有干百合的用鲜百合代替也一样哈2、用腊五花肉炒出来的百合格外香,不仅不油腻,百合的口感也更好这个腊五花肉肥而不腻,而且还带着脆骨越吃越香哈秋天多吃养生菜,把秋燥抛的远远的哈
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