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磷虾豆腐汤【菜谱】

2018-01-29 - 一、食材1.主要食材:磷虾200克、豆腐1块2.配料:香菜50克、生姜5克3.调料:花生油2ml、盐3克、生抽1ml二、步骤1.准备好食材:豆腐、磷虾、香菜等;2.磷虾解冻,洗净;(这磷虾是南极磷虾,很干净,解冻之后冲洗一下即可)3.热锅,倒入适量的油,把磷虾放入锅中,加点生姜丝,煸炒出香味;4.清水煮沸,豆腐切小块,放入锅中;5.再次煮沸,放入刚刚炒好的磷虾;6.中小火炖5分钟,放盐拌均;7.出锅前加入香菜,即可。热气腾腾鲜虾美味的磷虾豆腐汤就出锅了。天这么冷,喝上一碗暖暖的,豆腐、磷虾都是高蛋白,低热量的美食,好吃不长肉,美美的一个冬天。1.磷虾需要解冻,煸香,汤才鲜美哦;2.豆腐切块的时候,拿在手上切即可;

豆腐磷虾【菜谱】

2015-11-29 - 油热葱姜爆锅,倒入少许酱油,添水(适量看需求)豆腐切小块,放入锅内放入磷虾,小火炖,将剩余调料放入锅内!等待汤汁略浓稠后,出锅装盘吧!很鲜的美食!丰富的营养!老少皆宜!朋友们好奇,磷虾去哪里买?来找我吧!微信:whoo_ding

豆腐汤【菜谱】

2018-04-16 - 虾仁豆腐汤,具有养阳益气、健脾开胃的功效。南方天气容易上火,没有把虾仁和胡萝卜煸炒,这样清甜鲜美。北方的人可以煸炒会比较香,但是味道没这么清甜。阿根廷红虾仁肥大肉质紧实,鲜甜。用来做汤非常合适,是广东的一种叫滚汤,是不是很简单,一学就会。食材:阿根廷红虾仁250克、豆腐1块、胡萝卜半根调料:油1ml、盐3克、生姜、柠檬汁几滴、生粉6克、香葱、香葱适量制作过程1.阿根廷红虾仁提前室温解冻,准备豆腐、胡萝卜、生姜、香葱香菜等;2.解冻的虾仁,洗净,沥干水,放盐、油、生粉,几滴柠檬汁,拌均腌制3分钟;3.豆腐用盐水浸泡,这样煮的时候不易碎;4.胡萝卜去皮洗净,切粒;5.放入锅里,加适量的清水一起煮沸;6.接着放虾仁、然后把豆腐切块入锅煮;7.当虾仁、豆腐都熟了,改为大火,加点水淀粉勾芡;8.放盐,再次煮沸,防止黏锅,可以用勺子一边拌均一边煮;9.关火,放入香菜、香葱,即可出锅。1.阿根廷红虾仁肥大厚实,比小虾仁稍微难熟;2.加柠檬汁去腥还能增加口感;3.生粉勾芡时改为大火,拌均,然后立即关火,否则会糊。

豆腐汤【菜谱】

2014-11-22 - 以茶入菜,茶香怡人。这也是第一次尝试将茶放入菜肴中,用了十分普通的袋装茶包,清甜的丝瓜,嫩滑的豆腐,加上淡淡的茶香味,很值得尝试哦。原料:丝瓜、豆腐、茶包、葱丝瓜去皮切成滚刀块豆腐切成小方块锅中放入水煮沸放入茶包煮两分钟然后将茶包取出放入丝瓜放入豆腐大火煮开,撇去浮沫丝瓜煮至透明后放入盐调味加入鸡精淋一点香油1、丝瓜煮至透明就可以了,不要久煮;2、香油只需要滴几滴哦,太多会掩盖掉茶香。

豆腐汤【菜谱】

2014-11-21 - 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。准备所需材料豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎锅内加少许香油,放入姜碎,炒香加入适量的清水倒入适量的浓缩高汤盖锅盖煮开煮开后,加入火腿丁然后加入芹菜丁最后加入豆腐大火煮3分钟,撒上葱花即可食用1、加了豆腐后不需要煮很久,煮太久豆腐会变老和烂;2、浓缩高汤本身就很咸,所以无需加盐,如果喜欢重口味的可以适量的加少许;3、这是一款很清淡的快手汤,简单又美味。

豆腐汤【菜谱】

2014-11-22 - 广州人很喜欢用草鱼的尾巴滚汤,鱼尾巴活动多的部位,肉滑鲜美。或者因为在广州草鱼鱼头比鱼尾巴售卖的价格贵很多,广州很多人喝汤不吃渣,所以从经济角度选择鱼尾巴滚汤吧。豆腐和鱼是很搭配,滚出来的汤水鲜美,汤水奶白色的特别美味。撒上香菜还能清热的功效。准备材料:豆腐切小块,鱼块去鳞炒锅放入食用油,再放鱼尾巴,用小火将鱼块两面煎一下汤锅烧开水将煎好的鱼块放入到沸水中放入姜片,盖上盖子用中小火煮10分钟加入豆腐块,煮10分钟最后下食盐调味,撒上香菜即可1、鱼要煎一下,能去腥;2、清水要烧开后再放入鱼块,这样的鱼汤会奶白色,味道鲜美。

豆腐汤【菜谱】

2014-11-20 - 豆腐汤,这次做的豆腐汤,豆腐是鸡蛋豆腐,在超市买的,现成的。鸡蛋豆腐比较嫩,更适合做汤。备鸡蛋豆腐切片,切点香葱锅里放清水烧开,放进辣椒油放进鸡蛋豆腐放点盐烧开调入鸡精撒上香葱出锅喜欢吃香油的淋点香油。

豆腐汤【菜谱】

2014-11-22 - 冬寒菜好吃,可是吃得不多,因为好难洗。菜叶上有好多茸毛,越是嫩的茸毛越是多。今天逛菜市突然看到了就买了点回来,我不太买这个菜来吃还因为那些茸毛太吸油了,炒这个菜用的油要比别的菜用油要多得多,想想都腻了,不过煮汤是非常好吃的,还能刮油哦,适合减肥的MM~!因为冬苋菜叶上有茸毛,所以清洗不易,我每次都是用水泡一会儿,再一片一片地洗,特别是梗子跟叶片交接的地方,最要留意豆腐一块用清水洗净洗净的豆腐切成小块锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开在下入冬寒菜,调盐味撒点胡椒粉、鸡精就OK了!吃的时候打一个调料碟,蘸食非常美味不要煮得太久哦,会黄的,就没看相了,也不营养了。

豆腐汤【菜谱】

2014-11-22 - 冬寒菜好吃,可是吃得不多,因为好难洗。菜叶上有好多茸毛,越是嫩的茸毛越是多。今天逛菜市突然看到了就买了点回来,我不太买这个菜来吃还因为那些茸毛太吸油了,炒这个菜用的油要比别的菜用油要多得多,想想都腻了,不过煮汤是非常好吃的,还能刮油哦,适合减肥的MM~!因为冬苋菜叶上有茸毛,所以清洗不易,我每次都是用水泡一会儿,再一片一片地洗,特别是梗子跟叶片交接的地方,最要留意豆腐一块用清水洗净洗净的豆腐切成小块锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开在下入冬寒菜,调盐味撒点胡椒粉、鸡精就OK了!吃的时候打一个调料碟,蘸食非常美味不要煮得太久哦,会黄的,就没看相了,也不营养了。

豆腐汤【菜谱】

2014-11-22 - 豆腐含丰富蛋白质,口感滑嫩,做汤虽然清淡但那股香味确让人喝了忍不住想再盛一碗。豆腐洗净切块鱼丸洗净香菜去根择小段锅内水开后下入食材待汤沸腾就加入香菜和盐香菜下锅后不能再盖锅盖,不然会变色。

豆腐汤【菜谱】

2017-07-11 - 簡单方便,好吃又有營養。虾开背去虾线,留头,如图。豆腐切小块,姜葱切末。锅內放油下葱姜炒香下虾头炒出紅油。加水放豆腐滾一会,因為是嫩豆腐不需要滾太久。然后放入大虾,待虾肉变色弯曲后放入适量的盐。虾肉不要煮太久,不然就会失去它的鮮甜味了。

豆腐汤【菜谱】

2012-02-29 - 锅里加水,加油,开火,同时准备食材猪耳朵切薄片,豆腐切小块儿,火腿切片水开后,猪耳朵先下锅,煮开煮猪耳朵的同时,把虾处理好,须子去掉,洗净,把请菜切好水开后把豆腐和虾下锅,煮至虾变颜色放入青菜,稍煮片刻加入火腿,搅拌一下滴入香油,加少许盐即可出锅

豆腐汤【菜谱】

2014-07-24 - 虾头放入油锅炸熟,要像油爆虾一样香脆放入一个咸蛋黄和虾头一起翻炒几下内酯豆腐沥掉水分,放入炒好的虾头咸蛋黄中,加水适量,因为放了咸蛋黄,根据汤的味道再加入少许盐,大火煮开,小火把香味煮出来就可以了

豆腐汤【菜谱】

2018-06-09 - 将虾洗净,头身分离,留头,剥掉虾壳,只留尾巴上一段壳,并将虾肉开背去虾线葱姜切末热锅冷油,下葱姜末爆香后放入虾头炒出虾油出虾油后下入适量的水,待水沸腾后将虾头取出并豆腐切块下入水中(也可以不去掉虾头,这个凭各自喜好取舍)待水再次沸腾后下入虾肉,等虾肉变色弯曲后倒入适量水淀粉加入适量盐后就可以出锅了,鲜!

白条豆腐汤【菜谱】

2011-12-11 - 准备好食才西兰花洗净,切小朵,白虾剪去虾茫,挑去沙线,洗净。豆腐切块,用开水烫一下。锅里放适量水煮开,放姜,豆腐煮开。放下西兰花与白虾。加料酒,煮5分钟.加盐,胡椒粉,鸡精,葱花即可。

豆腐汤【菜谱】

2016-08-05 - 虾洗净豆腐太嫩放入蒸锅中蒸10分钟备用葱姜切片锅中放入油,加入虾,葱姜翻炒片刻后加入水,再加入豆腐煮片刻后加盐出锅撒上香菜

豆腐汤【菜谱】

2010-07-28 - 豆腐汤的做法(江南人最喜欢的一道早餐菜谱)做法:准备材料:榨菜,火腿肠,百叶,泡好的香菇,嫩豆腐将火腿肠,百叶,香菇切丝锅中放水,放入百叶,香菇,豆腐,盐煮开煮的时候准备芡水,水开之后,放入火腿肠,榨菜,最后勾芡。吃的时候,撒入香菜。PS:豆腐汤可以放豆渣饼,血,放进去料足,超好吃的。

海带豆腐汤【菜谱】

2016-12-06 - 自己做的豆腐还有一些,想说晚上试试做海带豆腐汤了自己做的豆腐切成小块海带清干净锅里加入油加入葱炒香然后加入海带大火翻炒一会后加入清水然后在加入一个浓汤宝煮五分钟加入豆腐在加入盐炖至入味然后加入五香粉炒匀最后装盘海带大火炒匀,然后就可以加入火煮了加入豆腐后炖至豆腐入味在出锅

蛋丝豆腐汤【菜谱】

2014-11-05 - 蛋丝豆腐汤,蛋和豆腐是最好配搭的菜了,即家常,又营养。备鸡蛋和豆腐片蛋煎成蛋皮豆腐和蛋皮切丝,切点葱花利用刚煎蛋的锅倒进高汤烧开放进豆腐丝放点食盐烧开放进蛋丝再次烧开撒上香葱末撒上调味鲜淋上香油烧开出锅用高汤更美味。

豆腐汤【菜谱】

2017-05-02 - 一道简单的虾仁豆腐毛豆汤,甜甜的胡萝卜味,爽滑筋道的虾仁味,和软软的豆腐一起煮汤真是不错的选择,味道鲜美,甜而不腻,也很适合孩子,常喝能补身健体,营养补钙,喜欢的可以试试哦!虾仁去壳清洗干净,用小刀从虾背上划开,用牙签挑出虾线,清洗干净沥干,放点料酒,淀粉腌制一小会豆腐切块,豆腐买炖汤的豆腐,萝卜取一截的一半就可以了,蒜和姜拍碎,别弄太碎了锅中倒入少许油滑一下虾仁,炒至虾仁变色,沥干油捞出备用炒虾仁剩下的油放入姜,蒜爆香,倒入毛豆和胡萝卜一起炒,炒偏至变色就可以了倒入提前准备好的300毫升的开水,盖上盖子煮开,撇去浮沫取一个小碗放入5克的淀粉和少许的水搅拌均匀,葱切碎待用汤煮开以后倒入虾仁一起煮,煮两三分钟就可以了,调入少许食盐,一点点鸡精,葱花,出锅即可美味好喝的汤来了,甜甜的很好喝,很鲜来尝尝,挺好喝的成品

海带豆腐汤【菜谱】

2017-04-17 - 准备好原材料;棒骨放入锅中煮,放入适量的冷水;水开后撇去浮沫;放入姜片;再放入海带丝;大火煮开后,加盖转为小火炖煮25分钟;加入豆腐块;再加盖炖煮五分钟;最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。盛入碗中。

鱼头豆腐汤【菜谱】

2014-10-12 - 鱼头豆腐汤是一道营养丰富而鲜美的家常汤,而且做法简单。用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水炖煮,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚。汤的奶白色,是油水充分混合的结果。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。煎过的鱼头加上水,熬出雪白的汤,加上嫩滑的豆腐,味道特别的鲜美。准备所需材料把鱼头洗净,切开两半锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内盖上锅盖煮15分钟左右把嫩豆腐切成小块香菜、小葱洗净切成段汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟然后加入香菜和葱段最后加入适量的盐、香油调味即可在最后一步加入家乐鸡粉,带来鲜香浓郁,口感爽滑的滋味

海带豆腐汤【菜谱】

2015-01-03 - 将豆腐和熟海带分别洗净,豆腐切块,海带切三角块。水中加少许的盐,将豆腐焯水。捞出过凉,沥干水分备用。海米提前用水清洗浸泡,沥干水分备用。锅中倒入清水,再添加适量的煮虾的汤,搅匀烧开。将豆腐块放入汤中。大火烧开后,将海带片放入。再加入海米。撇去浮沫,加入少许的盐调味。中火煮3分钟,即可享用。

鱼头豆腐汤【菜谱】

2017-06-19 - 补钙又营养,超级鲜美的一道家常补汤在菜场买半个大鱼头回来,收拾干净锅里倒入适量食用油,加热到八成热时,鱼头下过,煎一下鱼头两面都要煎一下把两片都煎过的鱼头放到炖汤的砂锅中,倒入适量的水在鱼头上铺上姜片和葱段,开大火把水烧开烧开后转小火,盖上锅盖炖,大概十多分钟,鱼汤水就会变成诱人的乳白色嫩豆腐三块,洗一下切成大小合适的豆腐块,加入到鱼汤中加入了豆腐后,在转大火,把汤烧开,就可以放入适量的盐和胡椒粉调味就好了鱼汤雪白,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,一道补钙的佳品

圆蛤豆腐汤【菜谱】

2017-10-10 - 圆蛤豆腐汤来了。。。食材:豆腐、圆蛤(已清洗)、香葱将豆腐撕开包装、用刀划开。接着,将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。加1汤勺料酒。翻动一下煮开煮至圆蛤开口。然后,加0.5勺盐。加少许味精。调味翻匀。最后,搁入香葱,即成。

鲫鱼豆腐汤【菜谱】

2017-10-17 - 鲫鱼豆腐汤不仅仅是孕产妇很适合,同时也适合普通大众吃,老少皆宜,高蛋白低脂肪的清淡鲜美汤,有着滋补益气提高免疫力的食疗效果,炖上一大锅,全家美美喝!【食材】鲫鱼两条豆腐500克生姜一块大葱一段花雕酒适量盐适量猪油适量【制作步骤】1、准备好原材料。2、将鲫鱼挨着头部和尾部各切一刀,如图抽掉筋,两面都同样操作,将两面的筋都抽掉。抽鱼筋的时候用刀轻轻拍打一下鱼身子,然后均匀用力就抽出一整条筋来。如果鱼筋不抽掉的话会有一股土腥味,另外,鱼肚里的黑膜一定要清洗干净,鱼鳃等都要仔细清理干净,这样才能保证做出来的鲫鱼没有腥味。3、将鲫鱼两面都斜着切开一些口子便于入味,然后均匀抹上适量盐,将生姜和大葱拍一拍后挤出汁液,加上适量花雕酒,一起抓匀腌制,为了鲫鱼的肉质更入味,最好抓匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半天,如果只为了汤味道鲜美就不用长时间腌制了,腌制十几分就可以了。4、豆腐切成小方块。5、锅里加入适量猪油,放入鲫鱼煎到两面金黄,煎的时候再烹点花雕酒。鲫鱼放入之前要用厨房纸巾沾去多余水分。叶子平常不推荐猪油,但煎鲫鱼用猪油更好些,用猪油煎鲫鱼做出来的鲫鱼汤味道更鲜美更浓白。煎鱼时为了让锅不沾,可以将锅烧热后均匀抹上生姜,反复多抹几下,然后倒油滑锅,“滑锅”就是稍微多倒一些油,烧热后转动锅使锅润泽,然后将油倒掉后进行正常的做菜操作步骤。6、加入适量开水,加入生姜片和大葱段,大火煮,水一定要一次性加够。7、豆腐焯一下水去掉豆腥味,焯水的时候稍微多放点盐,这样能让豆腐入底味。8、等鲫鱼汤变得浓白后加入豆腐再大火煮几分钟,“千滚豆腐万滚鱼”,全程都大火。9、加入少许黑胡椒粉。如果觉得清淡的朋友也可以根据自己的口味来进行调味,叶子觉得不用再加其他调味料已经很好喝了。10、撒上葱花,美美地喝吧!一、鲫鱼要处理得够干净;二、用猪油煎鱼,煎鱼和腌制鱼的时候加花雕酒,没有花雕酒的煎鱼的时候用少许白酒代替,但是叶子觉得花雕酒的味道更温和;三、水一定要一次性加够,大火煮。

鱼头豆腐汤【菜谱】

2016-12-21 - 鱼头洗净从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香葱段和姜片倒入足量开水没过鱼头再放入香菇,盖上盖子,小火炖煮50分钟调入盐放入豆腐继续煮3分钟即可

鱼头豆腐汤【菜谱】

2016-11-10 - 准备食材砂锅里一次加足水,放入姜和蒜烧开。豆腐切小块放入油锅里炸一下再煮不易碎炸好的豆腐放入砂锅里鱼头和香菇也炸一下炸好的鱼头和香菇一起放入砂锅里大火煮开转中小火炖至汤水变白,半小时左右。煲好的汤调入适合盐和胡椒粉即可特别好喝

海带豆腐汤【菜谱】

2014-12-09 - 准备好食材。海带、虾米浸泡15分钟。豆腐加少许盐浸泡15分钟。豆腐、海带切小块。豆腐沥干水份后,下油锅煎。豆腐煎至微金黄色,倒进清水。待清水烧沸后。倒进海带、虾米,一同煲。煲好后,加进少许盐调味。收火加进少许葱调味。即可。

火腿豆腐汤【菜谱】

2014-09-22 - 火腿豆腐汤,清淡美味。为了摄入优质植物蛋白,豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化,口味也很多。家常豆腐,很平常的小菜。可根据家人口味、喜好,调制出不同口感、滋味的豆腐菜。备火腿和豆腐切片,切点香葱热锅热油放进豆腐丁煎片刻,放点盐入味再放进火腿炒匀放点清水烧开,煮一分钟撒上香葱和调味鲜烧开出锅装盘上桌用高汤煮更鲜。
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