微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 21855 条 和 盐渍樱花 相关的搜索结果 (用时 0.014 秒)

盐渍樱花【菜谱】

2017-04-24 - 春天大自然恩赐的不仅仅是绿色的野菜,还有那五颜六色的鲜花,尤其是很多可以食用的鲜花,更是吃货们不可错过的食材。入4月,樱花就开啦,这美丽的精灵,不收起来实在是太可惜啦。收集了尚未开放的八重樱,做成盐渍樱花,这样以后做饼干蛋糕马卡龙之类的装饰,就可以美美哒。采摘尚未开放的八重樱,水中1勺加盐和一小勺小苏打浸泡一小时捞出铺在干净的毛巾上上面也盖上毛巾轻轻按压,把表面水分吸干取一个干净的容器,我是用的密封盒,整齐的铺上一层樱花撒上一层盐,就这样一层樱花一层盐,直到弄完上面用重物压紧,腌制2--3天我是用了一个和密封盒直径差不多的水瓶装满水压上的。盐渍到里面水分出来把渗出来的水分到掉倒入白醋,白醋的量以基本和花朵平齐,不用莫过再盖上盖在腌制5天左右最后把腌制好的樱花取出摆开晾干晾干后用密封盒收藏起来即可用的时候用清水浸泡,把盐分泡掉就可以用啦我选的是没有开放的,我主要是做饼干和马卡龙用。用途不同,也可以选开放5--6成的八重樱进行盐渍。

盐渍樱花【菜谱】

2017-04-23 - 采摘尚未开放的八重樱,水中1勺加盐和一小勺小苏打浸泡一小时捞出铺在干净的毛巾上上面也盖上毛巾轻轻按压,把表面水分吸干取一个干净的容器,我是用的密封盒,整齐的铺上一层樱花撒上一层盐,就这样一层樱花一层盐,直到弄完上面用重物压紧,腌制2--3天我是用了一个和密封盒直径差不多的水瓶装满水压上的。盐渍到里面水分出来把渗出来的水分到掉倒入白醋,白醋的量以基本和花朵平齐,不用莫过再盖上盖在腌制5天左右最后把腌制好的樱花取出摆开晾干晾干后用密封盒收藏起来即可用的时候用清水浸泡,把盐分泡掉就可以用啦

盐渍樱花【菜谱】

2015-04-13 - 樱花采摘不要摘一抖花瓣就掉落的盛开樱花。摘取七八分开。流水冲洗去掉灰尘和虫子。吸干水分一层花一层海盐压紧两日。刨出来,吸干水分换细盐再次腌制两日抛出,阴凉通风处阴干水分。撒一把盐保存进玻璃罐子。可以后续制作果冻、蛋糕、饼干随意发挥。

盐渍樱花🌸【菜谱】

2016-04-26 - 清洗樱花泡几分钟。晾干樱花,用纸巾将水分吸干!将樱花压至扁平!开始腌渍,一层食盐一层樱花,最后盖上盖子。完毕,腌渍几天观察。

盐渍樱花【菜谱】

2013-08-08 - 砂糖,蜂蜜加水煮至化开吉利丁粉凉开水化开糊状无颗粒最为理想将化开的吉利丁粉加入步骤1中将樱花加入水中装瓶冰箱保鲜层冷冻2个小时以上

春过也留痕【盐渍樱花【菜谱】

2015-04-23 - 我小的时候初中还是要考试的,所以六年级的时候一切音乐、美术等等提高修养的课都不开了……五年级的最后一节音乐课学的是日本的民歌《樱花》:樱花啊,樱花啊,暮春三月天空里,万里无云多明净;如同彩霞如白云,芬芳如蜜多美丽……现在歌词还能记得起来呢~后来大学的时候学习第二外语,学了日语,当时就是为了听懂邓丽君的日语歌选的,有一节课就专门讲樱花。日本的樱花特别多,学校里面有一颗很大的白色樱花树,还有成片成片的晚樱,也就是八重樱,这也是唯一能吃的樱花品种去年闰的是九月,现在刚刚农历三月,樱花已经凋谢了,春日不可辜负,春天的樱花更不可辜负!原料:八重樱,食盐,米醋;步骤:1、趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来;2、放到大盆里面,食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上;3、然后放到纸巾上晾一夜晾干水分;4、找一个容器,铺上一层盐,把晾好的樱花放进去一层;5、一层樱花一层盐就这么放进去;6、最上面垫上保鲜袋,用重物压好;7、压两天之后倒掉渗出来的水分;8、倒入米醋,分量大概是樱花分量的五分之一;9、浸泡五天,拿出来阴凉处晾干;10、最后拌入适量食盐,密封保存;

盐渍樱花【菜谱】

2018-10-18 - 提前准备好所有食材分离蛋黄和蛋清,色拉油和牛奶准备好将蛋黄,色拉油和牛奶搅拌均匀低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中细砂糖粉两次倒入蛋清中,然后高速打发当提起打蛋器,蛋白可以拉出如图的软弯钩时即可停止取三分之一的蛋白与之前的蛋黄糊拌匀然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中拌匀拌好的蛋黄糊呈细腻光滑状模具中铺油纸后再倒入蛋糕糊烤箱175度预热,上下火烘焙20分钟出炉后立刻脱模,撕开油纸散热淡奶油加糖粉打发将淡奶油抹在蛋糕的反面(也就是油纸接触的那一面)一边多一边少将蛋糕卷起,用油纸包好,送入冷藏至少两小时定型切去两端,即可享用

盐渍樱花叶&樱花【菜谱】

2018-04-02 - 八重樱花。樱花放入淡盐水中浸泡一会儿。樱花去花柄、花蕊,晾干水分。砂糖放入樱花花瓣中。戴上一次性手套,用手揉搓花瓣。揉搓成这样还不够,需要继续揉搓。揉搓成花泥状,糖分吸收在花泥中。挤入半个柠檬汁。装入消毒过的容器中,密封冷藏腌制一星期。选择八成开放和没有完全开放的樱花,用流水冲洗干净。沥干水分,用厨房纸巾吸干水分。容器底部撒上一层盐,铺上一层樱花,再撒上一层盐,直至樱花放完。挤入半个柠檬汁。压上重物,冰箱冷藏,盐渍4天。4天后的樱花。取出樱花,吸干水分,通风处阴干。干燥后的樱花放入容器中,撒上2勺盐,冰箱冷藏,可保持1年。八重樱叶,洗净。樱叶放入热水锅烫几秒钟,取出。樱叶两面抹上一层盐。樱叶十张一叠,对折。樱叶放入容器中,挤入半个柠檬汁。压上重物,冰箱冷藏,盐渍3天。盐渍的樱叶。盐渍樱叶使用时,浸泡去盐,可以做日式樱饼。樱花酱可以做美味点心。盐渍樱花可以做樱花慕斯和樱花点心。留住樱花的颜色和香味。浪漫樱花留住樱花……

腌制盐渍樱花【菜谱】

2014-03-26 - 盐渍樱,通常料理家们,多是用“八重樱”的品种或“一重樱”的“寒樱”来腌制的。“盐渍樱叶”呢,又通常是用“大岛樱”的樱叶来腌制的,据说是香味最佳。前篇赏樱一文里,提到俺家女儿们拾回的樱花,品种乃是最大众化的“染井吉野樱”,也叫“吉野樱”,属“一重樱”类,适宜观赏,不宜腌盐渍也。“八重樱”之意:即樱花的花瓣,重叠的枚数,花瓣到五枚为止,取名为“一重樱”。五枚到十枚之间,取为“半八重樱”。十枚以上的便为“八重樱”了。介个是茗之家周边拾来的第一批“关山樱”属“八重樱”类,就用它做“模特标本”了。盐渍樱花的材料配量:八重樱(或寒樱)200克天盐40克(这个比例是樱花的两层)白梅醋4大勺(也可用白醋代用)最后装瓶前用量盐2大勺(如是想多存放两年,也可多加两大勺)制作过程:1、樱花用水洗净。2、厨房用纸,轻压干水分。3、加盐,轻抓匀。4、压上约一斤重的石头,没有石头,可用碗仔、玻璃瓶(内装水,盖好盖)代用。压上一晚。5、第二日,温柔的用厨纸大致吸干水分。6、再加上白梅醋,没有梅醋,用白醋也可。再压上重石。茗之这次代用的杯子里装有水哦,够重量了吧,注意,压上三日。(这里小小建议:如是您想当作咸菜食用,到这一步,压好后,就可直接放冰箱,当咸菜食用,下稀饭啥的。如是想长期保存,做甜品、樱汤、樱茶类等等啥的,就继续下一步。)7、之后,最好用筛子类,垫上厨纸,樱花放入,再用厨纸,温柔的吸干水分后,再摊开来,阴干。(不要暴晒噢,小心脆裂)8、阴干后,再加盐,完成。9、入密封瓶或密封袋内,放冰箱,保存。如是盐放得多,这个通常保值期一、两年没问题的。(用时,记住用盐水,至少泡个十来分钟,挤干水分后再用哦,很咸滴。)下组图,不同品种,用“红枝垂樱”(也是八重樱的一种)腌制出的成品。瓶里是用“红枝垂樱”腌制的成品。右边袋子内,是去年购买来的“盐渍樱”,挂上来,作个比较。这是昨日一场大风后,拾来的第二批“八重樱”,比第一批更加容貌优良,无奈,第一批已腌制好,只好等待第二次腌制了。

盐渍樱花蛋糕卷【菜谱】

2017-12-06 - 预备食材蛋3个砂糖60g低筋面粉60g黄油(无盐)30g抹茶鲜奶油霜-砂糖1大匙抹茶鲜奶油霜-抹茶1/3小匙抹茶鲜奶油霜-鲜奶油150mL白豆沙馅200g盐渍樱花20g模具:25×29cm的烤盘1片份做法:1预先准备→将烘焙纸铺在烤盘中。→将烤箱预热至170℃。→将奶油隔水加热融化。→将盐渍樱花浸泡在水中2∼3分钟去除盐分,拭乾水分之后,分成一半,分别使用于蛋糕体和白豆沙馅。→将用于白豆沙馅的樱花切碎,与白豆沙馅混合在一起。拢整成棒状,然后放入冷冻室冷却变硬。2将蛋和砂糖放入钵盆中,以手持式电动搅拌器充分研磨搅拌。隔水加热打发,加热至与体温相当时从热水中移出,打发至变得黏稠。3将低筋面粉过筛加入2之中,以橡皮刮刀大幅度翻拌。加入融化的热奶油,搅拌至变得滑顺。4将樱花去除盐分,平均排列在已铺上烘焙纸的烤盘中5将3倒进去,然后抹平,。将2块烤盘重叠,以预热至170℃的烤箱烘烤约10分钟。放凉之后,将有烤色的那一面朝上,放在保鲜膜上。6制作抹茶鲜奶油霜。将抹茶和砂糖混合均匀,加入鲜奶油中打至八分发7将6的抹茶鲜奶油霜涂在3的上面。保留后侧的边缘1∼2cm不涂,然后放上白豆沙馅。由前方开始卷起来,将末端朝下以保鲜膜包起来,放在冷藏室静置之后调整形状。

盐渍金桔【菜谱】

2013-10-08 - 【食材】金桔两斤食盐根据金桔的量干燥无油无水的瓶子若干个1.【制作】1、金桔买回来后,把有伤疤的拣出不要,选新鲜完整的洗净。2、晾干水分,最好多晾几天。3、准备若干个无油、无水的干净玻璃瓶。4、在瓶底铺一层食盐,码一层金桔,再洒点食盐,再码一层金桔,然后晃动瓶子,让所有的金桔都能裹上盐粒。5、最后瓶口覆盖一层保鲜摸,再旋紧瓶盖,放在阴凉干燥处,贴上纸签,写上日期。6、下图是盐渍2、3个多月的样子。金桔本身经过盐渍会出一些水,但量不多。7、继续,下图是盐渍6个多月的样子。【用法】盐渍好的金桔用来泡水喝,用开水冲泡,把泡好的水含在口里慢慢地咽下,对于喉咙疼、声音沙哑、口腔溃疡很管用。把金桔切成两半放进杯子中,用热开水冲泡,入口微咸,有浓浓的橘子味儿,在这个暖阳高照的秋日,慢慢享受一杯【盐渍金桔饮】,是非常惬意的一件事~~1、瓶子最好放在阴凉干燥处,这样可以长时间保存。2、盐渍时间越久,效果越好。我这个是盐渍半年多的样子,考虑是不是再做一些,这样就接上茬了。3、金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物,营养价值高,其维生素C含量堪比猕猴桃。在中医看来,金桔有抗炎、去痰、抗溃疡、消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效。4、腌制期间,可以隔段时间去晃晃瓶子,让金桔和盐水充分混合,并盐渍均匀。5、如果是金属瓶盖的话,最好在瓶口先覆盖一层保鲜膜,再旋紧瓶盖。因为盐有很强的腐蚀性,会对金属瓶盖产生腐蚀作用。

盐渍金桔【菜谱】

2012-01-07 - 盐渍金桔的做法(家庭食疗菜谱)听人说这盐渍金桔对喉疾很有效,趁着得闲赶紧腌上一瓶,为今后的喉咙保驾护航哩~

盐渍金桔【菜谱】

2017-03-11 - 金桔先用清水洗净,然后加盐再在水里泡十分钟后冲洗干净。清洗干净的金桔放滤水蓝里,大致过滤掉一些水。然后拿一个大碗与一个盘,我因为金桔比较多所以要用大碗与盘装金桔,如果金桔不是很多只要一个大碗就可以。用厨房纸巾把金桔一个一个都擦干,放碗盘里即可。放在阴凉通风处一个晚上即可,这样晾过的金桔不会再有水滴,适合做盐渍金桔了。把锅烧热再开小火,把盐都放入锅里慢慢地炒制,这样有利于盐中的水汽散去,能更好的腌制金桔。拿出洗净后用开水烫过再晾干的密封罐,底部铺上一层盐,然后再放一层金桔,就这样一层盐一层金桔的铺满罐子,然后盖好盖子密封好,盐渍金桔就做好啦,大功告成欧耶!

盐渍蛏子【菜谱】

2011-05-12 - 备姜,蒜头及蛏子。蛏子洗净,去掉壳夹上的那个黑点。码在无水无油的容器内。加入适量细盐。再铺上一层坚子,及姜蒜片。再加入细盐封顶。上盖入冰箱腌制二天。食用的时候,加入适量白醋调味。加入适量鱼露。再加入适量白糖即可。一份咸鲜的盐渍蛏子完成。

盐渍金桔【菜谱】

2013-10-08 - 这是一款网上流传很广的止咳小偏方,据说很灵!金桔是年初金桔下来的时候买的,洗净晾干用盐腌了,瓶装密封好,到今天差不多半年多时间,一个个曾经金黄饱满的金桔变的老头脸般,邹邹巴巴,颜色也有些发暗,据说盐渍时间越久,效果越好,这几天有点儿咳嗽,迫不及待拿出来泡水喝,不知道效果如何?金桔买回来后,把有伤疤的拣出不要,选新鲜完整的洗净晾干水分,最好多晾几天准备若干个无油、无水的干净玻璃瓶在瓶底铺一层食盐,码一层金桔,再洒点食盐,再码一层金桔,然后晃动瓶子,让所有的金桔都能裹上盐粒最后瓶口覆盖一层保鲜摸,再旋紧瓶盖,放在阴凉干燥处,贴上纸签,写上日期中间图是盐渍2、3个多月的样子,金桔本身经过盐渍会出一些水,但量不多继续,最后一张图是盐渍6个多月的样子1、盐渍好的金桔用来泡水喝,把金桔切成两半放进杯子中,用开水冲泡,把泡好的水含在口里慢慢地咽下,对于喉咙疼、声音沙哑、口腔溃疡很管用,入口微咸,有浓浓的橘子味儿;

盐渍金桔【菜谱】

2012-09-22 - 将金桔去蒂用湿布擦干外表将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来

盐渍黄皮【菜谱】

2017-07-19 - 黄皮全身都是宝:果肉含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症。从枝上剪下黄皮果,用盐水轻轻揉搓,去掉表面灰尘,控干水分放在蒸锅里大火蒸10分钟左右看到黄皮已经微微爆开,就可以了晾凉后,,摘下果蒂,轻轻挤出果核准备干净的玻璃瓶和食用盐一层黄皮果一层盐最上面多洒一些盐秋冬干燥,泡上一杯黄皮水,清润又去火。

樱花面包【菜谱】

2018-05-06 - 【面团材料】(可做50g面团9个)高粉(王后日式强力粉)250g糖12.5g火龙果汁155g蜂蜜17.5g低糖干酵母3.75g黄油17.5g【馅料】奶油奶酪75g糖粉7.5g炼乳3.8g淡奶油5g(我没有加)青柠皮刨丝10g(我用的糖渍柠檬皮)【表面装饰】黑芝麻适量白芝麻适量盐渍樱花(可选)做法1、先做馅料,奶油奶酪微波炉解冻档叮软,加入糖粉搅匀,加入炼乳、糖渍柠檬皮搅匀,放入冰箱冷藏备用2、面团材料放入面包桶搅拌至完全扩展,28度,发酵至2倍大,检查发酵状态3、发酵完的面团分割成50g一个的面团9个,4、滚圆松弛10分钟4、取一个系哦啊面团空心掌拍扁排气5、取出准备好的馅料,面团翻面,包入15g馅料,收口,捏紧,整理好放入撒粉后的烤盘6、用手掌压扁面团,表面筛上高粉7、用利剪剪成五瓣,按图示方式将每个顶端捏起,刻出花纹8、二次发酵,35度,至约1.5倍大,状态为指腹轻压面团缓慢回弹状态9、此时准备好盐渍樱花和黑白芝麻10、发酵好的面团中间刷少许水,分别黏上樱花和黑白芝麻11、装饰的同时将烤箱预热上火160,下火19012、烤25分钟左右完成,期间约至8分钟左右加盖锡纸防止上色过度13、成品

樱花【菜谱】

2016-04-20 - 首先,确保身边有樱花树,或者可以采集到樱花。我还在学校在读,所以学校的樱花路上开满了樱花。采摘五分到七分开的樱花,完全盛开的樱花香味就会流失,但是花骨朵在水中无法完全泡开。一朵一朵的摘或者连柄摘都可以。将摘好的樱花放在盆中,用清水冲洗掉浮沉和虫子。将樱花用淡盐水浸泡40min,用来杀菌和消毒。用清水冲洗浸泡过的樱花,并且吧樱花的水控干,或者用厨房纸吸干水分。将樱花分朵晾置纸上(这里不应该用报纸的,我也是没想到,也没经验,随手拿了报纸晾晒了,大家可以选择其他铺垫物晾晒)。将摆好的樱花拿去晾晒,不能在太阳下暴晒,放在阴凉处阴干即可。接下来是装瓶。准备一个无水无油的玻璃密封瓶,先用蜂蜜薄薄铺一层底,将樱花一朵一朵放入,我是50ML的小瓶,所以分了三层,第一层我放了10朵樱花,然后倒入蜂蜜,将樱花全部覆盖,再放入5朵,再倒蜂蜜,最后放入5朵,用蜂蜜覆盖,蜂蜜要腌过樱花。盖好盖子,放入冰箱保存。大概1周左右即可食用。冲泡的时候,先用勺子取出2-3朵樱花,用开水冲泡,带水温变低后,再用勺舀出蜂蜜放入杯中搅拌均匀,就可以喝了。开封后,要放入冰箱冷藏,确保之前所盛的容器无水无油无杂质的话,应该可以保存很久。可以自己饮用,也可以送朋友当做伴手礼哟~

盐渍杨梅【菜谱】

2016-05-16 - 杨梅洗干净加点盐巴盐渍10分钟,开吃

盐渍酸杨桃【菜谱】

2016-09-15 - 清洗酸梅桃,洗净每一棱。腐烂发黑的果断扔掉,有少量果蝇咬过的小孔无妨。洗到杨桃发亮😏入罐,撒上粗盐。乡里讲一百斤酸杨桃四两盐。。真少,我果断加多了一些。。😂加入没过酸杨桃。封盖,等酸杨桃转软熟,放半个月以上吧。我上次是泡了十天不到就给我捞来吃掉了。😏开盖时会发现罐内水面有白白一层的物质,不影响食用,将杨桃捞出洗净。切片。你要怎么切都行,开心就好。😂呐,摆盘。可以吃咯!撒上辣椒肉干沙拉之类的都行。。反正我不会这样吃!!我只撒砂糖或红糖!😏😏

樱花慕斯#樱花味道#【菜谱】

2017-04-01 - 又是一年的樱花季了,粉系浪漫的感觉总是那么漂亮。赏樱出行的人是一波又一波,而我...去不了。所以自我安慰下,做个樱花慕斯自己欣赏欣赏。樱花慕斯的慕斯口味非常的多,今天所选的是适合众美女是酸奶口味。不仅能助消化还能养胃,有时间的话不能赏樱的你也一起做个吧巧克力味饼干碎要是不喜欢你可以换成消化饼干,倒入盆中用擀面杖捣碎一点黄油隔水加热使其融化,温度要稍微控制下不要太高黄油液倒入饼干碎里搅拌均匀,铺入模具中用汤匙或擀面杖压实。放入冰箱冷藏备用淡奶油加入细砂糖稍微高速打几下,小小小的打发即可还处于流动状态倒入酸奶与柠檬汁,柠檬汁多少请根据喜好去调整。影响不大,多加的话会稍微酸点就是。然后搅拌均匀吉利丁粉加少许的水【大概70g】泡5分钟并隔热搅融,温度晾下倒入搅拌均匀慕斯液做好即可倒入模具中,这里你可以根据喜好加入少许的水果。然后放入冷藏数小时盐渍樱花在制作前必须提前泡发,并多次换水以免太咸。第一次泡发用温水但是温度不能太高,温度太高的话樱花会褪色严重。后面再用冷水泡即可冷藏好的慕斯这个时候可以拿出来,根据自己创意去摆放樱花的造型然后吉利丁粉加入少许水【大概50g】隔水加热搅融,倒入提前排气的柠檬汽水之中搅拌搅拌并轻轻的倒入慕斯上再经过数小时的冷藏即可享用,美美的樱花酸奶慕斯就完成了。盐渍樱花在制作前必须提前泡发,并多次换水以免太咸。第一次泡发用温水但是温度不能太高,温度太高的话樱花会褪色严重。后面再用冷水泡即可

樱花【菜谱】

2017-04-25 - 感谢大自然,在春天给我们提供了特别丰富的食材,不仅仅有各种野菜,还有各种可以食用的鲜花。我是酷爱食用鲜花的,只要是能食用的花,都会被我做成美食。又到了一年一度的樱花节,那开放的樱花转瞬即逝,食(时)不我待,一定要在这短暂的花季留住这美丽的味道。今天分享的就是用八重樱做得樱花酱,有了这个酱即使花季不再,依然可以品尝到鲜花的味道。做好的酱可以直接涂抹在面包蛋糕上,也可以用来做面包蛋糕等甜点的配料,还可以做出樱花饼,冰激凌等等等等。还犹豫什么,赶快去搜集樱花做这个美味的樱花酱吧做樱花酱要选开放到8成左右的八重樱把花瓣摘下来,不要花蕊和梗用淡盐水浸泡一小时左右,这样可以杀菌消毒,而且如果有小虫子之类的可以泡出来捞出晾干表面水分,摊开晾,差不多要晾一个晚上如果做得少,也可以用厨房纸吸干表面水分晾干表面水分后放入无油无水的盆里,放入白糖手洗净,揉搓,让花瓣和糖融合揉到这个程度还不行哦,还得继续揉一直揉到花瓣没有一点身骨了,看着去基本成酱了装瓶中,表面再撒一层白糖,白糖可以防止坏掉腌制了5天的酱,可以吃啦。腌好的酱放两个月以上味道更好。密封保存一两年也是不会坏的哦这是用樱花酱做的冰激凌这个是用这个酱做得樱花饼花瓣洗净后一定要晾干表面水分,否则容易坏。揉搓要到位!

樱花时节品味樱花姜!【菜谱】

2017-03-30 - 姜在烹饪中一直有着重要的地位,而实际上,它也可以作为一道佐餐的小菜摆到我们的餐桌上。只是单纯地吃它不被人接受而已,那我们就换种方式,让它既好吃又好看,每天早餐来几片,强身健体。这里科普一下:姜可以解表散寒,温中止呕,温肺止咳。常用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐,风寒或寒痰咳嗽,感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。它还能解生半夏、生南星等药物中毒,以及鱼蟹等食物中毒。将紫甘蓝和姜洗净,称量好糖和白醋备用;用削皮刀把姜皮削掉;用削皮刀一点点地将姜削成薄片;将紫甘蓝切小块;将紫甘蓝块放到搅拌机中,倒入温开水后,将紫甘蓝榨汁;将甘蓝汁过滤到大碗中;见证奇迹的时候到了,将白醋倒入紫甘蓝汁中;轻轻搅拌,紫甘蓝汁瞬间变成了美丽的紫红色;在甘蓝汁中倒入白糖并搅拌,使糖溶化;把姜片放到泡菜碗中,倒入紫甘蓝汁;压上重石盖后,放入冰箱冷藏3天后既可食用。晴天啰嗦:1.酸甜程度可按口味任意调整;2.姜片削的越薄成品越美丽;3.樱花姜片可作为佐餐小菜在早餐时吃上3-5片;4.紫甘蓝遇酸变红,遇碱变蓝,中性时是暗紫色的,类似于石蕊试剂。白醋主要成分是醋酸,是酸性的,遇到紫甘蓝汁,溶液自然就变成红色了。

樱花【菜谱】

2018-04-17 - 当樱花开至7-8分时,摘下花朵,去掉杂质,放入清水浸泡30分钟,捞出沥干,摊开来,阴干,我阴了一个晚上时间。把樱花花瓣放入石臼,加适量白糖,把花瓣捣碎,捣成泥,成樱花酱,保鲜盒里撒些白糖,放入樱花酱,再撒些白糖,密封好,放入冰箱,一个星期以后,樱花酱就腌制好了,可以做樱花饼啦。八重樱花图片

盐渍番茄【菜谱】

2015-04-21 - 番茄切小块,图上是小番茄,也可以用大番茄的。加入适量盐,然后可以加入自己喜欢的调味品,例如蒜末,香草籽之类的。我加的是蜂蜜最后找一个干净的玻璃瓶放置。静静等待一晚就可以享受了。加吐司,鸡蛋什么都可以

盐渍菜毛豆【菜谱】

2008-01-11 - 非常清香鲜爽的,简单易做,强力推荐给大家哦~做法:1.青菜梗洗净后,切丁,撒上细盐,揉均匀了,放置半天盐渍.2.洗去菜梗的盐水,挤去水分,泡椒去蒂切碎,毛豆子入沸水焯一下断生.3.起油锅,下蒜末和葱末,泡椒,青菜粒,毛豆子,迅速煸炒加盐调味炒匀即可.

盐渍烧肉【菜谱】

2017-06-22 - 有时候不知道为什么,吃饭就是没胃口,吃啥都吃不下,这时候就需要点重口味,咸咸的东西来下饭。首先需要一块优质带皮五花肉。根据个人口味,肥瘦皆宜。喜欢吃瘦的,可以选瘦肉多一些的,喜欢肥一点的,就选脂肪层厚一些的,不过不能太瘦,不然成品口感比较柴,肉质会偏硬;把五花肉冲洗干净,用厨房纸把表面的水吸干,接着把椒盐和食盐洒在肉的表面,椒盐略多一些,大约是1.5茶匙椒盐,1茶匙食盐,然后连皮带肉抹均匀抹均匀把抹好盐的肉放大碗里,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,腌制1天(24小时左右)把腌好的五花肉放蒸锅里,水开后大火蒸30-40分钟,然后捞出来放凉蒸熟的五花肉放凉一手按着肉,一手用一把叉子在肉皮上使劲地戳,把整块肉皮反复戳3-4次,戳得越紧密越好,要小心不要戳到手,直到戳出亮晶晶的油层为止;这样就戳好了冷油放肉,冷油放肉,冷油放肉,很重要,所以说三遍,然后在平底锅倒上油,大约是五花肉厚度的一半不到,然后肉皮朝下把肉放进锅里。注意,这时油是凉的,还没有开火先把平底锅的锅盖盖上,确保严丝合缝,然后打火,用中火炸5-6分钟。一定要注意:在油温升高的过程中,由于肉皮带有水分,油会剧烈沸腾,出现溅射效果,所以无论如何确保锅盖盖紧(图中锅盖上都是一团团蹦起来的热油),避免热油溅出烫伤。这也是为什么不能热油后再放肉的原因;炸5-6分钟后,关火,等油温渐渐下降,油炸效果逐渐平息以后,再打开锅盖(注意锅盖上的水不要滴到油里,避免二次溅射),然后把肉翻面(肉皮已经很金黄香脆了),再用中火炸2分钟左右。这个时候,肉的水分在第一次炸的过程中基本已经全部蒸发了,所以基本不会有油花溅射的情况,不过要不放心的话,炸好以后,就可以出锅切片装盘,一道肉皮金黄香脆、肉质鲜嫩多汁的盐渍烧肉就做好了!

盐渍毛豆【菜谱】

2016-06-28 - 材料毛豆一斤,姜一小块,八角、香叶、桂皮、干红辣椒、盐、料酒适量做法1、准备八角、桂皮、香叶、干红辣椒、姜片等材料2、剪去毛豆的两角。反复搓洗,冲净,沥干3、锅中加水,放入配料,煮开4、将毛豆入锅,大火煮(整个煮的过程敞开锅煮,这样毛豆颜色不容易变黄)5、加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火(盐的用量要比平时做菜稍多点)6、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟以上,冷却装出。煮好的毛豆放冰箱冷藏后吃起来清凉爽口,风味更佳

樱花【菜谱】

2018-01-11 - 水油皮的材料准备好。将水油皮的所有材料倒入面包机中,和面20分钟。面团和成可以拉出薄膜的状态,装进保鲜袋中。油酥部分材料准备好。先将猪油和低筋面粉混合。再一点一点加入红曲粉调颜色。两个面团分别装进保鲜袋中,放进冰箱冷藏30分钟。水油皮面团擀长,平均分成8份(每份大约18克)。分好的面团用保鲜膜盖好,防止风干。将油酥也分成8份(每份大约11克),搓成球待用。将水油皮压扁,油酥放中间,包好。油豆沙也平均分成8份,每份20g,搓成球待用。面团接口朝上,用擀面杖擀开。卷好后用保鲜膜盖好,醒10分钟。下面开始二擀,依然接口朝上,用擀面杖擀长。由下至上卷起。再醒10分钟。醒好的面团接口朝上,中间按扁。将边缘合拢。按扁。擀圆。中间放入豆沙,包好。接口朝下,按扁,轻轻擀成圆形。用刀切成五瓣。在每片花瓣上划3刀,不要划到底。用工具将每瓣花瓣的中间往里推,便于花瓣塑形。将花瓣捏紧。在花心的部分刷蛋黄液。点缀黑芝麻做花蕊。烤箱预热,160度,烤20分钟。出炉后转移至烤网晾凉。完成~
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3