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百香果 ^_^告诉你怎么百香果^_^【菜谱】

2016-03-20 - 将百香果洗干净,切两半,最好用水果刀切,因为百香果洗完了滑,切时易滑走,切时一定要小心手。用木勺将果肉挖出,盛入碗中,因为百香果的籽可以吃,所以没有去掉,如果有不喜欢吃籽的朋友可以挑出,但是籽太多,不是很易挑出。放入白砂糖搅拌均匀。放入冰箱冷藏三个小时,这个过程果胶会出来。放入铝盆或者奶锅中,小火慢煮,二十分钟至三十分钟,并一直搅拌防止粘锅,待粘稠时方可盛出,放凉后冷藏。完成!可以没事兑水喝哟,也可以做饮料。

百香果【菜谱】

2014-10-29 - 材料:百香果500克(10个)白糖150克麦芽糖60克布丁杯100ml2个1:先把百香果对半切开,用小汤匙把果肉全部挑出放入储物盒备用;2:把150克白糖放入百香果汁搅拌均匀,放入冰箱雪藏3小时让果肉充分吸收糖份;3:雪藏后的百香果汁会变得稍微的浓稠,慢火把百香果汁煮开,加入麦芽糖,边煮边搅拌,直到果汁变浓稠,我用慢火煮了大概10分钟果酱就完成了。4:在果酱冷却前就要把它装入布丁杯,放凉后放入冰箱雪藏。小贴士:关于果酱加入所需要白糖的分量可以随个人爱好添加,百香果汁煮的时候会变得汁非常的多,为了增加其浓稠感适当的加入麦芽糖或吉士丁片也可以,做成果酱后放入冰箱可以保存1个星期左右。百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。

百香果【菜谱】

2014-04-18 - 材料:百香果、白砂糖做法:1、百香果洗净对切,将果肉用小勺挖出在大碗里。2、加入相当于果酱一半重量的白糖。(糖的量根据个人爱好,一是注意百香果偏酸,二是注意自制果酱没有防腐剂,白糖的多少决定了保持期的长短)3、搅拌均匀,放冰箱里冷藏静置2个小时左右。4、冷藏好取出放在不锈钢锅里加热,用小火慢慢熬煮。5、熬煮期间要不断地搅拌,煮到水份减少果酱呈透亮粘稠就OK了。

百香果【菜谱】

2016-12-16 - 大果取肉加柠檬汁煮开至透明随个人喜好加汤小火煮至粘稠……一定要小火慢熬冷缺后更粘可以选择过滤籽过滤最好在加糖前煮开后,籽会煮得脱离果肉。加糖后糖会粘,很难过滤冲个百香果茶,酸酸甜甜好滋味

百香果【菜谱】

2014-07-15 - 百香果洗干净。切开。掏出果肉。砂糖。果肉倒入奶锅内。加入白糖,开小火煮。煮至这个状态就可以了。

百香果【菜谱】

2016-12-19 - 纯粹的宝宝爱喝百香果又称鸡蛋果!广西特产,常年成熟!洗净果的外皮,切开,用勺子刮出果肉所有果子切开,取出里面果肉!二十四个约三斤左右!收集果肉这么多云南老冰糖为佳!个人建议十岁以内小朋友不食用蜂蜜,所以用冰糖熬制!保存时间相对比较久只要是矿泉水就好!根据自己要熬制的黏稠度决定矿泉水量准备好沙锅,倒入果肉,煮开后加入一瓶矿泉水,煮开,加入500g冰糖,转小火慢炖!煮到有一定黏稠度,关火晾凉!加入适量蜂蜜!不愿意宝宝吃蜂蜜,所以加蜂蜜之前分出来一部分没有蜂蜜的留给宝宝!喝的时候,取适量加入比较热的水冲开就OK!

百香果【菜谱】

2017-07-16 - 百香果冲干净外壳,一切二,把果肉挖出来~外壳又圆又滑又硬,所以切的时候小心刀打滑,以免伤手;此制作方式不需要鲜血调味~大多数人用锅来煮,容易粘锅吧?我用了养身壶,放入冰糖~先用烧水模式,差不多75℃左右就沸腾着翻滚了,果肉四溅,注意适当防护~然后关了养身壶,过个十分钟再来烧水模式(因为我的养身壶找不到70℃持续保温的功能),反复这样,期间要不停的搅拌了,不然也会少量黏底~当然,开开关关很累,后来我想出个好办法:不用关了,到了75℃沸腾的时候,就把壶提起来(离开底座),不停搅拌加速降温,差不多65-70℃的时候再放回底座,简单省事多了~等到果肉粘稠了(颜色变得略深,差不多是原来的三分之二吧),倒入干燥干净的密封罐子(玻璃为宜),冷却后存冰箱即可。

百香果【菜谱】

2016-08-07 - 百香果在一头处切开一半,打开盖子把果粒放入平底锅中开小火边搅拌边熬煮熬到果酱浓稠就可以装瓶了,26个百香果,做了两瓶果酱

百香果【菜谱】

2018-03-02 - 百香果对半切,取出果肉加入白糖搅拌均匀,最好放置半个小时左右大火加热大概两分钟沸腾,改用小火一边搅拌一边熬煮,熬煮至粘稠状态就可以了,大概10分钟左右。最后装瓶,酸酸甜甜好味道

百香果【菜谱】

2017-04-09 - 取出百香果籽和果汁放入不锈钢盆中,放在冰箱静置1小时大火煮沸,然后转小火果酱变色,浓稠后关火稍凉后装瓶

百香果【菜谱】

2017-10-30 - 舀出果肉,放糖腌制一会儿放入锅中开小火熬制,一边熬一边搅拌,至变成透明色就可以装瓶啦~

百香果【菜谱】

2017-02-26 - 先用清水冲洗下百香果表面的污渍这样开壳后碰到表皮也不会脏最好拿一把水果刀先插进百香果内然后顺势开一个小盖用勺子挖出百香果即可将百香果盛放在干净无水的碗里面加入250g白糖放入冰箱冷藏静置24小时当然直接熬也可以但为了让白香果与糖更好的结合还是静置下比较好将百香果倒入不易糊的不粘锅内一开始开大火烧开后转小火一定要不停的翻动喔以免糊锅底然后就静静的小火熬吧直到熬到上图的样子为止百香果里面的籽析出即可然后再加入蜂蜜搅拌(因为我喜欢甜一点所以加了蜂蜜如果不加也没关系)放凉后可装瓶记住一定要凉透玻璃瓶也一定要开水煮锅这样才不容易滋生细菌装瓶后效果食用方法沾面包片食用方法冲水喝

百香果【菜谱】

2017-01-10 - 百香果冲洗一下白糖备用切开用勺子挖出与白糖拌匀小火熬制浓稠盛出放密封罐,冷藏

百香果【菜谱】

2016-07-20 - 先把百香果里面籽挖出来,再倒进锅煮。煮的当中一定要慢慢搅,滚了就开始放冰糖、再放麦芽糖,再慢慢搅,搅的途中小心不要烫到手。冰糖跟麦芽糖放下去就变成这种颜色。出锅,我连锅都洗干净喽,呵呵准备装成品,煮出来好烫,要放凉再装。成品

百香果【菜谱】

2016-12-20 - 洗净擦干用刀在果上4分之一处切开!用勺子把果肉挖出!切的时候不要一半一半切开!汁水会流出来!浪费了!把百香果放锅里熬!冰糖分批放入!不要一下子全倒入!用木头锅铲不停翻拌!烧开冒泡后火不要太大!中小火就好!慢慢搅拌!看到果酱粘稠后放入砂糖!一定要不停翻拌!砂糖量按自己的口味放入!但是最少也得放入200克!熬的粘稠后可以关火了!晾凉!没有凉透时也要偶尔翻拌哦!真的好烫!它还崩啊!烫死姐了!装在无水无油的干净瓶子里!分装吧!可以送人哦

百香果【菜谱】

2017-02-09 - 将果肉和糖倒入锅中大火煮至沸腾,转至小火160,继续熬制不时可以均匀搅拌一下锅底,重点搅拌中间锅底,旁边可以用半圈儿搅拌式哈收汁到果酱粘稠,缓缓滴落时,可以关火啦,很快就熬好的哦装盆儿晾凉装入干净的玻璃瓶中,冷藏保存吧~我用它来搭配酸奶,很不错哦~

百香果【菜谱】

2017-01-20 - 百香果洗干净对切开取出果肉,加入白砂糖一起熬煮过年饮料已做好,酸酸甜甜的维C之王百香果茶。新鲜百香果肉带籽加糖熬煮成富含胶质的果酱放冰箱可以储存两周每次喝的时候小朋友的果汁是挖一勺再加少许蜂蜜冲水,大人的茶是红茶包泡水加一勺百香果酱。熬煮的过程超级享受,因为整个屋子奇香无比,小火熬煮。顺手把剩下的果壳内白膜去掉冲洗干净,果壳剪成细条晒干后阴凉处密封保存,可煲汤可泡茶过年大鱼大肉吃多了真的很适合来这么一杯酸甜可口的果茶

百香果【菜谱】

2014-12-31 - 1、把百香果肉挖到碗里。3、把百香果籽,百香果肉,糖分,蜂蜜混合,放到不粘锅里,小伙慢熬,等水分挥发,变粘稠就好了!

百香果【菜谱】

2017-03-06 - 取出百香果肉大火烧开后,转中火继续熬到粘稠后转小火不停搅拌最后起胶状就可以了就可以装入小瓶中,倒扣放凉

百香果我这样【菜谱】

2016-09-19 - 网购的百香果吃法之一:洗净切开一头,用小勺舀出,直接食用!味道有点酸甜,籽的口感很特别。吃法之二:一次购买的多,吃不掉的百香果室温不好存放,可以把果肉一个个倒进瓶中,冰箱密封冷藏,可以放一个月之多!瞧,满满的一瓶,冷藏慢慢吃吧。可以温水冲泡,也可以加蜂蜜或其他果饮一起冲泡。吃法之三:加入蜂蜜浸泡后,冷藏,取出温水冲饮。有了蜂蜜的甜味,那一点酸就不明显了!吃法之四:剩下好多果皮,怎么办呢?不能浪费,做百香果果脯吧。把果皮对切起锅,加适量水,放入百香果果皮,中火煮开煮软,约需要20分钟。这是为了去除苦味。煮软的果皮,取出,空水。用手轻轻一搓,外皮就掉了,只剩果皮肉!取一干净的玻璃碗,一层果皮肉一层白砂糖,盖盖子,冰箱冷藏腌制一晚上。百香果果皮有点苦,所以砂糖腌制也是去苦味的。第二天,取出,两面沾上糖粉,不要多,轻蘸一下,平摊在烤盘上(放锡纸或油布),尽量空干糖水,玻璃碗里的汁水可以直接喝掉的。烤箱180度40分钟,中间注意观察,可以翻面,防止烤得太干。烤得干就是这样的,口感有点硬,也有人喜欢😂烤得好,是这样的!软硬适度,色泽透明,口感炒鸡棒!做好的果脯密封冷藏,放半个多月都没问题!可惜,做一次有点麻烦,吃起来又特别快😂😂😂

百香果脯+百香果【菜谱】

2016-01-08 - 大果(或者特果)熟后去皮。我是用刀削的然后你懂的~果汁果肉分开来嘛果汁碗里一个果汁一勺糖(用来做果酱的)当然籽要留一些在果肉里面把果汁倒进不粘锅加热然后再把果肉倒进去(不要怀疑我步骤麻烦或者多事啦,这是为了等会儿果酱的颜色更好看)裹上一层糖放冰箱腌制一晚现在来熬果酱啦~熬到你觉得差不多的时候就行了熬果酱大家都会撒熬好的颜色是橘红色的(所以刚才放果肉是有原因的~)第二天就开始做果脯了:把果肉拿出来撒上薄薄的一层淀粉放进烤箱150度正反面各20分钟如果想要脆的就40分钟左右做出来就这样的这是脆的那种zang~

百香果果酱【菜谱】

2018-01-26 - 准备食材苹果切丁,倒入制作果酱的锅里一层苹果丁,一层白砂糖,直至苹果丁和白砂糖用完柠檬榨汁,倒入苹果丁中。腌制1小时,至苹果出水。果酱瓶洗净,放入水中煮沸消毒。果酱瓶捞出冷却后,厨房纸巾搽干。百香果取果肉与果汁,倒入腌制后的苹果丁,搅拌均匀。开火熬煮,煮沸后,去浮沫。继续熬煮15-20分钟。果酱黏稠后,关火。将果酱瓶装满。倒放,使瓶盖消毒,冷却30分钟。脱气。将果酱瓶放入装有冷水的托盘里,果酱瓶盖凹陷,脱气完成。涂抹吐司,享用甜蜜的早餐。

百香果曲奇【菜谱】

2016-06-20 - 提前滤出40克百香果汁备用。百香果液和糖小火加热融化凉后待用。黄油室温软化打发,分次加入百香果糖水,直打到有光泽。面粉,杏仁粉,盐混合均匀后倒入打发的黄油中搅拌均匀,选自己喜欢的花嘴,装入裱花袋你随意挤。如想整成方形或圆形。因面团会偏软可以放到冰箱冷冻2分钟后再整形。就能轻易的整出完美形状。放入提前190度预热好的烤箱。190烤度20分钟左右。(毎台烤箱温度不同,烤温仅供参考)

百香果【菜谱】

2013-08-13 - 百香果又叫西番莲俗称鸡蛋果或者巴西果。每100克西番莲果汁里,就包含着大量的营养,其中包括维生素、蛋白质、钙等人体所需的营养物质,营养满分啊。据说这果子维C比橙子高8倍,维E比苹果高10倍,女士常喝可以护肤养颜。切开个尝下,微酸。于是将果肉与饮乐多混合,味道酸爽美味。闷热的天气来上一杯,爽透喽。百香果洗净表皮,将百香果从中间剖开将果肉取出放置搅拌杯内养乐多加入百香果果肉中,加入蜂蜜、矿泉水用手持搅拌棒搅拌均匀后,入冰箱冷藏1小时后即可饮用

百香果【菜谱】

2017-03-05 - 熟透干瘪的百香果1500克洗干净表皮沥水待用将百香果去皮,果肉和果汁掏出来待用,1500克白香果舀出来果汁果肉大概600克左右加300克冰糖腌制两小时腌制后的白香果放小奶锅小火熬煮,一定要守着搅动熬到起小泡时加一勺红酒继续小火熬5分钟关火凉透后装进干净玻璃瓶放冰箱冷藏,喝时兑水饮用

百香果【菜谱】

2016-06-19 - 百香洗净晾干水,然后切开,取出里面的果肉和籽粒,放入无油无水可密封的容器中。往容器里加入冰糖和米醋完全浸泡即可,拧紧盖子。夏天放冰箱冷藏保存,冬天室温保存,封存15天即可。开封后每次取30毫升,用5-10倍的温水稀释后饮用,也可加入蜂蜜,口感更佳。

百香果卡仕达【菜谱】

2018-03-05 - 原料1:牛奶200g细砂糖10g百香果酱30g原料2:蛋黄1个细砂糖20g原料3:牛奶50g玉米淀粉10g低粉(王后软白)15g原料4:无盐黄油(多美鲜)10g做法1、原料2中蛋黄和细砂糖用蛋抽搅打至蛋液发白2、原料3材料放入小碗用蛋抽搅匀倒入第一步的蛋黄液中充分搅拌均匀3、原料1中的牛奶加入百香果酱搅拌均匀后小火煮开4、缓缓倒入第二步的混合液当中,边倒边搅拌5、将第四步得到的混合物过筛6、滤出的混合液放入小奶锅,小火煮至浓稠后关火7、乘热放入小块黄油搅匀8、表面盖上保鲜膜放凉至室温后入冰箱冷藏过夜后即可使用1、也可用百香果果汁替代百香果酱2、原味的卡仕达酱用途更广,做法看这里

百香果【菜谱】

2017-02-16 - 百香果要放置皱皮才好,口感微甜,否则特别酸。百香果切开,用勺子刮出放入杯子,温开水加入杯子中,柠檬片两片,加入适量蜂蜜,百香果和柠檬都酸,加入蜂蜜或者冰糖中和一下,味道棒棒哒

百香果——果酱【菜谱】

2017-06-05 - STEP1:百香果整个洗干净,用盐巴搓搓搓,水里泡泡泡,我们不是就用里面的肉肉吗?为啥要这般呀?因为我是个抠门的人,这个贴先写肉肉做果酱,稍后再有一个贴告诉你们壳可以做蜜饯,哇嘎嘎。少废话,快去洗干净百香果的壳吧。洗净后的百香果,如图这般,在顶部的位置切开STEP2:将百香果的肉肉统统挖出来,入锅开火,冰糖+柠檬汁少许挤入+几块百香果的顶壳。冰糖融化啦,快出锅前,放几片薄荷叶STEP3:放蜂蜜,调味,收汁啦,就能出锅入密封罐咯。Ending秀装果酱的密封罐要先热水烫一下消毒下不然果酱进去容易发霉的哟酸酸甜甜的口感天热很适用有了果酱,放进冰箱这天说变就变得想喝了,直接挖点酱,冷开水泡上,加冰畅饮起来~~各位看客,是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~HI,我是爱娃(Elva)教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^

百香果mojito【菜谱】

2013-10-26 - 百香果切半,然后用勺子挖出来果肉放在杯子里。被子里面倒上3/4容量的盐汽水。薄荷叶洗干净用手揉软,再撕成小片,投入~最后加入适量朗姆酒就好啦。可选择性加冰块。
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