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电饭煲版:香肠土豆煲仔饭(绝对的美味)【菜谱】

2014-12-19 - 趁电饭锅煮饭档正常煮饭时间准备食材,把土豆,胡萝卜,洋葱切丁,香肠切片备用。炒锅预热倒油顺序加入洋葱,香肠,胡萝卜,土豆翻炒并且倒入所有调料炒出香味关火。米饭焖至收水把炒好的菜倒入饭锅中焖至米饭全熟,开盖所有食材拌匀盛出。

香肠煲仔饭【菜谱】

2017-02-20 - 我家小朋友吵着要吃锅巴饭,生平第一次做煲仔饭,小朋友很给面子,吃了两碗香菇提前四小时用热水泡发两个小时后,把用来做煲仔饭的砂锅内抹上植物油,大米洗干净后,放入砂锅用煮饭的水泡着,我这气温低,泡了两小时,气温高的话,泡一个小时就可以了(忘了拍照)泡好的香菇切成长条放点生抽,1克盐腌着香肠洗干净切片隔水蒸熟米泡好后开始煮饭,煮到七分熟时,把香肠和香菇放进去香肠和香菇平铺在上面再煲十分钟后放入菜花将生抽耗油白糖香油食用油一起调成汁!菜花放进去三分钟后淋在煲仔饭的表面两分钟后关火,再闷10分钟就可以了砂锅内多抹点油,防止米粘锅,就糊了!

香肠煲仔饭【菜谱】

2017-09-01 - 一直都想着什么时候做煲仔饭来吃,外面卖的料太少,自己觉得不够吃,各种口味,最爱的就是香肠的,怎么都吃不腻,这么大一份两个人都够。大米洗净浸泡一个小时香肠洗净切片青菜焯水后捞出锅底刷一层油放入泡好洗净的大米,加入1.5倍的水盖上盖子,大火煮开后转小火香肠提前蒸十分钟米饭煮到水份基本干了,有小孔的时候,沿着边缘淋入一勺色拉油码入香肠,磕入鸡蛋,盖上盖子继续煮几分钟调味料提前准备好吃之前淋入调味料,拌匀即可。焖一会后的效果是不是很诱人锅底刷一层油能放糊底。调味料根据自己喜好酌情添加。鸡蛋想吃生一点的就少焖一会。

电饭煲【菜谱】

2017-03-04 - 将四季豆,莲藕,胡萝卜,芋头,杏鲍菇,洋葱和姜备好,洗净切丁,腊肠切片。将锅中加入少量油(我用的是自家腊肠会炒出很多油,所以不放)。待腊肠的气味弥漫后,放入洋葱爆香。再加入各种蔬菜丁,放入少许盐。将香米洗净,加入平时煮饭的水量。将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内,按下煮饭的键。煮米饭的时间,用来调酱汁。米饭8成熟的时候,倒入酱汁。等电饭锅的煮饭按钮跳起来,如果时间充裕可以再按下一次,让饭饭的湿度降低一些,但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦

电饭煲【菜谱】

2017-02-21 - 现将青豆适量清洗准备,胡萝卜切小丁,1个土豆切丁,广味香肠切丁电饭煲内壁用橄榄油抹均匀米洗净,将所有的食材放入电饭煲,加入平时蒸饭的水位,加入适量生抽,搅拌均匀放入电饭煲中,调制蒸饭,待正常蒸饭电饭煲跳至保温即可!

懒人煲仔饭--电饭煲【菜谱】

2018-10-19 - 准备食材:大米的量可以根据胃口增减!将大米淘洗干净!冷水泡15分钟!泡好的米倒入电饭煲内胆中,米与水的比例为1:1.5。将电饭煲内胆放入电饭煲中,启动精华煮饭模式,将米煮8分熟,可以根据自家电饭煲功能煮饭!没有特殊要求!这个时间准备腊肠,切片,不要切太厚。锅中加入纯净水,烧开,加入少量食用油。将洗干净的菜心加入沸水锅中,焯水约30秒,捞出立即过冷水!调味汁:生抽,蚝油,芝麻油,凉开水。加入白砂糖用筷子搅拌均匀!锅中水分快干时淋锅边一勺芝麻油!再把切好的腊肠摆放在米饭上面,将鸡蛋磕米饭上!盖上盖子继续煮饭模式5分钟,这时电饭煲掉到保温,不要急着打开盖子,焖15分钟!焖好的米饭打开盖子,香味扑鼻而来,淋上调味汁,摆上青菜!搅拌均匀,即可食用,特别好吃!盛入碗中,摆整齐~宝贝等不及了!近看,如此美味,你还hold住吗?我要开动喽~

电饭煲香肠煲仔饭【菜谱】

2016-10-08 - 原料:大米、双双自制香肠、香菇、西蓝花、生抽、香油(制作煲仔饭一定要选择上好的大米,好的原料才能做出好吃的煲仔饭,非常重要哦!配料根据个人喜好添加)大米淘洗干净,加入适量的清水。(这一步严格按照做米饭的用量即可,多少随你家人口。我一般清水没过大米一个指头肚的高度,仅供参考)选择开启美的电饭煲煲仔饭功能。(如果想吃好吃的煲仔饭,一定要选择美的电饭煲这个煲仔饭功能哦,这功能焖饭时间长,不仅能焖出好吃的米饭,锅底还能形成一层厚厚的焦香的锅巴呢)锅子烧清水,滴入少许食用油,将西蓝花放入,焯水捞出备用。(绿叶蔬菜既有营养,又可以点缀美观,可选择西蓝花,油菜)香菇焯水,捞出备用。(香菇多焯一会,一定要焯熟)香肠切片。(可以切略厚点,蒸后里面的水油会渗出来,滴入米饭中,香)米饭焖至7成熟。(这时候的米饭,水刚吸收,出现孔孔,就可以在上面码菜了,这样菜不会沉入水中)将香肠码在米饭上,继续盖上盖子,完成工作。(这个煲仔饭工作程序完成,就能形成厚厚的锅底,不然只是软糯的米饭)将焯熟的蔬菜码在上面,淋上少许生抽和香油。(我只是淋了几勺,其他放桌上看个人喜好添加,别一次倒进去,咸了不中吃哈)好了,搅拌下,可以出锅了!

香肠煲仔饭【菜谱】

2016-12-20 - 大米洗一遍.香肠切片.青菜洗净.塔吉锅内里刷一层油.把控干水分的米放入.倒400克的水下去!盖上锅盖.转小火继续加热至水分快收干.摆入香肠.敲入鸡蛋..摆上萝卜丁.再改小火.关火后再焖一会儿.最迷恋的..

煲仔饭电饭煲【菜谱】

2017-03-28 - 电饭煲米饭开始煮,然后同时烧开一锅水,开始处理其他的食材。将生抽老抽,油,进行搅拌混合,待用。甘蔗熏肉切成薄片。薄到放在灯光下,可以看到肥肉部分半透明香肠也一样切成薄片。上海青对半切开后,可以看到漂亮的内心,然后在第一步烧开的水中稍微焯一下,捞干备用。将甘蔗熏肉和香肠,放到,电饭煲的米饭上面,进行蒸熟。在电饭煲发出煮饭完成的提示音的时候,将上海青,搭在米饭上面,然后淋上混合后的(一半)酱汁,将整锅饭进行稍微的搅拌。剩下的一半酱汁,用饭勺,一勺勺舀起来,沿着锅壁淋入,这一步是形成锅巴的关键。然后按下取消保温的按健,然后再重新,按上煮饭的按键。大概过个十分钟到十五分钟的时间,可检查一下锅巴所形成的情况,然后按照自己的喜好,对锅巴的程度,自行决定是否要停止继续煮饭。煮得越久,锅巴就越厚越硬。

香肠煲仔饭【菜谱】

2017-09-01 - 大米洗净浸泡一个小时香肠洗净切片青菜焯水后捞出锅底刷一层油放入泡好洗净的大米,加入1.5倍的水盖上盖子,大火煮开后转小火香肠提前蒸十分钟米饭煮到水份基本干了,有小孔的时候,沿着边缘淋入一勺色拉油码入香肠,磕入鸡蛋,盖上盖子继续煮几分钟调味料提前准备好吃之前淋入调味料,拌匀即可。焖一会后的效果是不是很诱人

香肠煲仔饭【菜谱】

2014-05-28 - 食材:大米150克、香肠1-2根、鸡蛋1个、西兰花适量调料:色拉油1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、纯净水60ml制作步骤:1.香肠冲洗干净,切成片。2.西兰花取几小朵入锅焯水,备用。3.大米洗净放入煲仔锅内,注入适量清水,浸泡30分钟。4.大火烧开,撇去浮沫。5.盖上盖转小火,将米饭煮至8成熟。6.用勺子将米饭挖出一个浅坑,打入鸡蛋(挖个浅坑可防止蛋液流淌)。7.沿锅边倒入色拉油。8.将香肠片、西兰花铺放在米饭上。9.盖上盖,接着焖煮3分钟左右,至米饭全熟关火。不要打开盖子,继续焖3分钟。将生抽、老抽、盐、糖、纯净水一起调成拌饭汁,淋入焖好的煲仔饭拌食即可。小贴士:1.煲仔饭的水量要比平时煮米饭的用量稍微少一点点。一般米和水的比例为1:1.5。2.做煲仔饭大米要先泡过,将大米泡透,这样易熟,不会出现夹生和糊的现象。3.8成熟的米饭所呈现的状态为:米饭膨大,但又让人感觉随时会有水份析出。4.关火后不要立刻打开盖子,继续盖着盖子焖3分钟,这样才能把香味焖入米饭中。5.倒入色拉油一是可以防止粘锅,二是可以使煲仔饭底层和四周形成又香又脆的锅巴。

香肠煲仔饭【菜谱】

2014-12-10 - 原料:大米泡过夜,香肠,芦笋,香菇泡发,胡萝卜,鸡蛋,香葱调料:色拉油,生抽,蚝油,糖做法如下:

香肠煲仔饭【菜谱】

2012-09-11 - 香肠煲仔饭的做法(花样主食菜谱)材料:大米(量根据自己家人的情况来)、广式香肠、土豆、胡萝卜、芦笋、青椒(家里有啥就啥吧,蘑菇青菜莲藕茄子都可以)做法:1、所有配菜洗干净,青椒切块,胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用2、铸铁锅清洗干净后,擦干水,锅底和锅壁刷一层油3、米淘洗干净后倒入铸铁锅,加入适量水(大概自己的食指竖着放下去的话,水面到食指第一节的二分之一偏上一点点)4、中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了,把香肠、土豆和胡萝卜放进去,改小火继续焖十分钟5、十分钟后揭开锅盖,沿着锅壁浇两勺植物油(橄榄油更好),轻轻转动铸铁锅,让油均匀流到锅底再焖三分钟6、放入青椒和芦笋,浇入酱汁(我用生抽+老抽+少许蚝油调的),再焖两分钟,关火后继续焖三分钟就可以开吃了。

电饭煲煲仔饭【菜谱】

2018-03-19 - 准备好材料腊肠切片。弄米饭的时候平铺一起煮饭。香菇弄不弄都行啦,上海青的心切十字。都洗洗先放香菇煮1-2分钟,再焯上海青1分钟。捞起倒掉多余水分,趁热放盐和香油拌匀。待用。电饭煲还有5分钟好了的时候磕个鸡蛋(9分接近全熟)想生一点可以迟一点放。调酱汁:蚝油1:生抽3:糖1:香油1。拌匀时间到了!放青菜和香菇还有酱汁!!!当当当当!做好了(˶´⚰︎`˵)开吃啦!‎|•'-'•)و✧配上西红柿蛋花汤完美!

电饭煲腊肉煲仔饭【菜谱】

2017-01-16 - 煮腊肉,十分钟以上。电饭煲锅底涂上橄榄油在蒸米饭,这样蒸出的米饭锅底会有锅巴。米饭和切小块土豆一起下锅,放盐,开始蒸。水按照米饭量而定,不计算土豆,这样米会比较硬。葱姜爆香,煎切片的香肠和腊肉。放料酒、酱油。米饭煮到一半时,即水分基本被米吸收时,将煎好的肉带着油水,一起倒在米饭上,继续蒸煮。直到米饭彻底蒸熟。青菜洗好后沥干,在煎后的油锅里翻炒两下即可。装饭,放菜,搞定!

电饭煲煲仔饭【菜谱】

2017-03-02 - 是云南的腌制牛肉,不知道叫什么。。。把姜,腊肠,牛肉等切好米洗一洗然后放适量水与盐搅拌一下,码上牛肉姜丝,淋油,电饭锅就可以开火了米饭熟了以后是会跳的,然后打开盖子尽快把腊肠放上去,最后再按一下电饭锅开关(因为底下米熟了,所以会很快跳)最后关火加上酱油。。上碗啦啦啦

电饭煲煲仔饭【菜谱】

2008-10-02 - 材料:酱肉(5*5CM大小一块)、香肠2-3条、香米和糯米各1.5杯(电饭煲的量杯)做法:1、酱肉、香肠洗净,切成薄片;2、香米、糯米混合,洗净;3、酱肉、香肠、香米、糯米全部混合,加入水,比平时做饭时略少一点水,拌匀,煮饭。30分钟后简单美味的煲仔饭就轻松做好了。注意:因为酱肉、香肠中的油和盐份,所以没有放盐和油。你可以视酱肉的多少和咸度来调整。

电饭煲腊味煲仔饭【菜谱】

2016-12-09 - 想吃,又不想出门,因为冬天特别冷就想待在家里,然后翻出了过年的时候从老家带过来的腊肠,然后就有了这个作品。因为是很久前做的忘了拍蒸米饭图,这里说一下蒸米饭的技巧,我用电饭锅蒸的拿了两人量的米,米淘好之后先泡一会儿,这时候把腊肠稍微过一下热水,然后洗干净,切成片放进米饭里然后在上面倒入适量的油,然后按下蒸饭键开始蒸。蒸米饭的时候呢,可以调煲仔饭的料,煲仔饭好吃不好吃料真的很重要啊,我在这里切了葱姜蒜的末,嗯,湖北妹子无辣不欢所以放入了小米辣碎,我分别加入了酱油、料酒、耗油。锅烧热后倒入刚调好的料烧开,这时候米饭应该蒸的差不多了。菜心洗干净了之后热水过一遍不要烫太狠,然后放到米饭里,在这儿我打了个鸡蛋进去,在锅周边稍微放了一些油,怎么样,我觉得很好看诶,哈哈哈哈。然后按到蒸饭键盖上盖子再焖五分钟左右就好啦。然后盛出来了之后浇上之前调好的料我准备开吃啦,忘了盛锅巴上来给各位看,真的是超级好吃,零经验零失败。呃,我还配了拍黄瓜我的最爱哈。

煲仔饭电饭煲版)【菜谱】

2016-12-10 - 青菜洗净备用香肠洗净切片备用大米洗净,根据用餐人数放大米,大米和水的比例按照平时煮饭的比例,之后加入香肠电饭煲按下煮饭键,等饭和香肠煮熟大米香肠煮熟之后,打开盖子,把青菜放入大米上,之后在敲鸡蛋青菜和鸡蛋放好后,往大米中加入生抽和蒸鱼豉油调味,不要放太多,以免味道过咸,之后按下煮饭键,煮3到4分钟即可以上步骤按顺序完成,想喷喷的煲仔饭就可以出锅拉

香肠煲仔饭【菜谱】

2017-02-07 - 先将香菇用热水泡发,泡四个小时两个小时候后,把要做煲仔饭的砂锅内抹油,大米洗干净后,放入砂锅用煮饭的水泡着,我这气温冷泡了两个小时泡好的香菇切成长条放点生抽,1克盐腌着香肠洗干净切片隔水蒸熟米泡了两小时后开始煮饭,煮到七分熟的时候把香肠和香菇放在饭上香肠和香菇平铺在饭上在煮10分钟后放入菜花将生抽,耗油,白糖,香油,食用油一起调成汁。。菜花加进去三分钟后淋在煲仔饭的表面两分钟后关火,再闷10分钟就可以了

香肠煲仔饭【菜谱】

2016-05-19 - 广式香肠切片,大米淘洗干净,将香肠片与大米一同放入电饭煲内,蒸熟。油菜洗净,切成小段,待电饭煲按键跳起,开盖,放入油菜段,搅匀,淋上豉油盖上电饭煲盖子,继续蒸5分钟即可。

香肠煲仔饭的做法【菜谱】

2008-08-31 - 食材:香肠、大米调料:生菜、葱、六月鲜酱油(可以不用)工具:煲仔一个、800瓦的微波炉(以下时间标准)1、香肠先用水洗一下,切片备用2、米洗净,加入适量的米水,比普通电饭煲的水份多一点3、防止米水溢出,锅底垫上碟子,盖子用筷子翘起一点,先用高火加热6分钟4、合拢盖子再改用中火加热5分钟,5、放入香肠片后,再中火加热2分钟即可6、若味道不够,可以加六月鲜酱油调味,味道够了也可以不加总的来说,在加香肠之前米饭要本上熟至八九成,若米饭还成糊状就要适当延长加热时间;若米饭偏干也可在表面浇上少许开水,再翻热回软。

香肠煲仔饭【菜谱】

2016-12-21 - 大米洗净,放锅中浸泡一小时。把香肠切片,可以放水里泡一会,防止香肠太咸。把泡好的米大火煮开后转小火,等锅中的水差不多没有的时候,铺上香肠,青菜,再打入鸡蛋,然后盖上锅盖继续小火煮5~8分钟左右,关火。不要开盖,焖15分钟。调料汁可以放1勺蚝油,2勺生抽,2勺白开水,1勺香油。搅拌均匀后浇到饭上。怎么样,很简单吧,煲仔饭就做好啦~~

香肠煲仔饭【菜谱】

2013-12-02 - 在锅里刷一层油放入泡好的米上火蒸饭生抽,香油,糖,调好针米饭煮到八成熟悉时,放入香肠。素鸡,青菜,凉拌一下,忘记拍照了。成品

香肠煲仔饭【菜谱】

2015-10-08 - 米加水加油,这里用的Riceoil,大火煮开,待米没过水后换小火。趁煮米的当儿:Saucissonsecauxnoisettes配汤汁料:生抽+蚝油+蒜蓉+欧芹把香肠和蔬菜均匀摆到米饭上,再加盖蒸五分钟。

香肠煲仔饭【菜谱】

2016-08-25 - 干香菇泡发切片或丁(大约15分钟就能泡好),胡萝卜切小丁,香肠切碎油锅加少许油,把所有材料放入锅中煸炒2分钟,加入酱油,翻炒均匀大米淘洗干净放入电饭锅,加入炒好的香肠香菇胡萝卜,加入一撮盐,均匀撒在锅中。加入适量的水,不要太多,水和蔬菜一平齐就可以啦,盖上锅盖,选择米饭功能就坐等成熟就行啦。跳闸就开吃吧,简单快手的一锅出煲仔饭,好吃的咧

香肠煲仔饭【菜谱】

2017-02-14 - 在捞旺猪肚鸡家吃过一次煲仔饭,真心不错,厉害到把我那挑剔的老公都降服了,所以我觉得在家试试,虽然不记得材料是哪些,就依葫芦画瓢的随意搭配,味道还行,老公觉得不是一种风味不可比较大米洗净用清水泡半个小时腊肠蒸熟,西兰花煮熟待用锅底刷油,将米倒入锅后加水放入少许盐,开大火盖盖煮开,调成小火,待到米饭七八成熟时摆上腊肠,打入鸡蛋。小火焖煮5分钟左右。将蚝油,蒸鱼豉油,糖,胡椒粉,芝麻油混合加入少许凉开水化匀。摆上西兰花,(如果不想吃溏心蛋可以等到鸡蛋熟透再淋上酱料)淋上酱料后盖盖煮上一分钟左右关火。继续闷几分钟就可以了!拌饭大火煮开米饭后调成小火,随时观察水量和米饭,比较容易糊,如果喜欢味道重一些可以放些小米椒。

电饭煲香肠【菜谱】

2014-11-03 - 喜欢一切简单美味的烹饪方式。香肠切薄片,所有配菜切好。我今天只有洋葱和西兰花啦,像土豆啊白萝卜啊香菇啊都是很好的搭配哦锅里下油爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会,加入配菜一起炒,土豆、洋葱、萝卜、干香菇一类的哈,西兰花除外加入1勺生抽,1勺酱油,1茶匙白糖,一点点就行,鸡精,盐不够的话加点盐。然后加入没过食材的清水,烧5分钟左右将大米放入电饭煲,加入炒好的食材,这时候食材里面还有一些汤汁,与米饭拌匀,再加入一些水,总的水量要比平时蒸饭少一些按煮饭键,正常煮饭,当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花,撒点枸杞什么的,直到煮熟,再焖一会就可以了,香喷喷滴焖饭就好啦1、这里的香肠可以换成其他的肉类,比如排骨,一样很好的味道哦;2、配菜方面也是有多样选择的,土豆,萝卜,香菇都是很好的搭配,我曾经试过一次白萝卜加香菇加香肠加洋葱,味道也很赞,自我感觉有点像舌尖里面的萝卜焖饭呢,哈哈;3、喜欢吃辣的朋友还可以加点油辣椒,老干妈一类的拌匀了吃哈。

煲仔饭【菜谱】

2017-07-15 - 材料:米饭3杯,肉片,西兰花,胡萝卜半根,香菇2个,盐,酱油,料酒,糖1小匙,淀粉做法;1.肉片加盐,料酒,酱油和淀粉抓匀腌制。2.西兰花切小朵,香菇切片,胡萝卜切丝。锅内烧开水,加几滴油,少许盐,都焯下(其实可以一起下水,快一些),捞起备用。3.热锅下油,放入肉片迅速翻炒,变色立即盛起。4.准备料汁。油1勺,酱油2勺,盐1勺,料酒1勺,糖1小匙搅拌均匀,锅内烧热。如果做2份,量需要多一点。5.砂锅底刷少许油,加1杯半米,放半个手指高度的水,滴几滴油。我一次做2个砂锅。6.水开后小火。7.大约五六分钟以后,基本没有水了,放入肉片和焯好的蔬菜,淋入料汁。继续小火焖5分钟左右,闻到香味就有锅巴了,关火。成品

电饭煲香肠【菜谱】

2014-11-03 - 喜欢一切简单美味的烹饪方式。香肠切薄片,所有配菜切好。我今天只有洋葱和西兰花啦,像土豆啊白萝卜啊香菇啊都是很好的搭配哦锅里下油爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会,加入配菜一起炒,土豆、洋葱、萝卜、干香菇一类的哈,西兰花除外加入1勺生抽,1勺酱油,1茶匙白糖,一点点就行,鸡精,盐不够的话加点盐。然后加入没过食材的清水,烧5分钟左右将大米放入电饭煲,加入炒好的食材,这时候食材里面还有一些汤汁,与米饭拌匀,再加入一些水,总的水量要比平时蒸饭少一些按煮饭键,正常煮饭,当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花,撒点枸杞什么的,直到煮熟,再焖一会就可以了,香喷喷滴焖饭就好啦1、这里的香肠可以换成其他的肉类,比如排骨,一样很好的味道哦;2、配菜方面也是有多样选择的,土豆,萝卜,香菇都是很好的搭配,我曾经试过一次白萝卜加香菇加香肠加洋葱,味道也很赞,自我感觉有点像舌尖里面的萝卜焖饭呢,哈哈;3、喜欢吃辣的朋友还可以加点油辣椒,老干妈一类的拌匀了吃哈。
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