微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 78304 条 和 生炸五香小花卷 相关的搜索结果 (用时 0.035 秒)

南瓜小花【菜谱】

2011-08-21 - 南瓜去皮切块包入保鲜膜。放入微波炉高火3分钟。取出用勺子压成泥稍凉备用。面粉加入酵母再放入南瓜泥放入搅拌桶中。搅拌成面团。在加入橄榄油合成光滑的面团。发酵成两倍大备用。葱花加入适量的香油和盐拌均匀备用。发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。然后擀成长方大片。均匀的铺上葱花。轻轻卷成长条切成小等分。取一份用筷子在中间压一道痕迹。拽着两边翻转在底下成为花卷生坯。依次全部做好再次发酵15分钟。入蒸锅大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。

椒盐小花【菜谱】

2013-07-01 - 主料;面粉500克,酵母粉4克,辅料;油盐花椒粉做法1先将酵母和温水混合均匀。倒入面粉里。揉成光滑柔软的面团。发酵至两倍大。2发酵好的面团,排除多余气泡,收圆,覆盖饧发15分钟。3将面团均匀擀成长圆形的片。4倒上一点油,抹匀,均匀撒上盐。5再均匀的撒上花椒粉。6从一端开始卷起。7均匀分切成大小一致的段。8取其中两段,叠在一起。9双手捏住两端,轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合。依次做完其他,最后饧发15分钟。10饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟,关火5分钟开锅即可。

南瓜小花【菜谱】

2017-12-24 - 南瓜上锅蒸,搅成泥,晾到不烫手红枣去核,破壁机打碎芝麻酱红糖加一点开水调好备用晾好的南瓜加入面粉,酵母,奶粉,和成光滑面团发酵至两倍大用枣泥和调好的麻将红糖包进去做馅,或者铺在面饼上卷花卷,我随便做的,忽略外表,哈哈。凉水入锅蒸半小时就可以吃啦!

南瓜小花【菜谱】

2010-10-01 - 南瓜去皮切块包入保鲜膜。入微波炉高火3分钟至熟。取出凉一凉用勺子压成泥备用。面粉和酵母放入面包机中。加入南瓜泥启动面团程序。搅拌成面团。再加入10克橄榄油继续搅拌。成为光滑的面团后发酵两倍大。葱花加入盐和香油拌均匀备用。发酵好的面团揉均匀光滑。擀成长方大片。把葱花均匀地扑在面片上。卷成长条在切成等份小剂子。取一份在面团中间用筷子压出一道痕迹。用手拽着两头再翻转封口压在底下,成为花卷生坯。依次全部做好放入蒸笼再次发酵10分钟。大火蒸制15分钟后焖至5分钟即好。

椒盐小花【菜谱】

2018-06-03 - 温水酵母面粉混合,和一个面团擀成薄薄的面皮均匀抹上椒盐油,撒上小葱卷起来切成小段,两段叠在一起中间用筷子压一下两头卷一下捏起来上锅蒸25分钟即可顺手做了个花朵馒头~

豆渣小花【菜谱】

2011-08-18 - 所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟案板撒少许面粉,将面团揉成长条状用刀切成一个个小面剂将小面剂按扁,擀成一个个圆片状将五个面片一个压一个叠起来,保持中心线在一条直线上将面片从下向上卷起从中间切开整形成为玫瑰花状将小花卷放入蒸屉,开水上锅,蒸15分左右即可1、由于豆渣中富含水分,所以不需另加水,如仍有干面粉剩余,可少许加水。

海苔小花【菜谱】

2017-02-09 - 我用的是面肥发的面,把发酵好的面团揉好,擀成接近长方形的面片刷一层油均匀撒点盐撒上海苔碎因为手机突然没电了,借用椒盐的图片(把海苔换成花椒面就可以了)像这样折叠一直折到最后用刀切均匀的小块两个叠在一起,用筷子压一下把筷子压过后的花卷稍稍拉长,扭一下,缠在手指上放在面板上把接口压实均匀的排在蒸笼,醒时来分钟水开后放上蒸笼10分钟左右就可以!

五香【菜谱】

2017-03-05 - 买五花肉,切小块。切记一定不要用剁的!那样子就不好吃啦!这是非常关键的把香菇干泡发后,切碎,展示你们厨艺的时候到了!能有多碎就多碎!切记,不是用剁的!香菇可放可不放。因为我家喜欢吃香菇,所以我每次都会加。很多五香都是没放香菇的马蹄我这里买了一斤的量,马蹄放多一点比较好吃葱花切碎这是一种我不知道叫什么鱼的鱼,闽南话叫扁鱼,干货店都有卖的。这鱼啊,要用小火炸,炸到这个颜色,放一边晾一晾。晾完之后剁碎,如果这个时候家里有料理机就最棒了,往料理机一扔,就碎了。没有料理机就自行想办法吧。五香卷一定要放这个鱼啊!味道才好!对了,炸完这个鱼的油很臭,通常都扔掉,所以油可以少一点。我用擀面杖碾完的效果接下来,把前面准备的东西全都放一起。接着放入鸡蛋,生粉,地瓜粉,盐,一点点酱油,糖,这些东西大家自己加,你要问我实际多少量,我也不知道啊。然后把它们搅匀地瓜粉加一点点水搅匀,封口用的。自来水就可以了准备豆皮,还有一种黄黄的也可以。抓一把放在豆皮上。然后两边用地瓜粉水抹一抹。卷起来把肉包住,接着用手沾一下地瓜粉水抹在长长的那一边,稍微再往下卷一点,用刀切好就可以啦这是包好的。这种就是我刚才说的黄黄的豆皮油七八成热,把五香放下去,中小火炸至金黄可以啦。剩下的五香,可以放进冰冻,下次要油炸的时候,再拿出来直接炸,不用解冻哦!

五香【菜谱】

2017-01-24 - 肥瘦切小细短条马蹄切小丁块葱切小寸断豆腐皮加红薯粉,盐,鸡精,糖,五香粉搅拌均匀馅料调制好,然后拿一点放豆腐皮,然后卷起来水烧开,放五香卷,十五分钟就可以完成!!!吃的时候,可以切小块油炸一下,沾甜辣酱,完美!!!

椒盐小花【菜谱】

2016-10-11 - 材料:普通面粉300克糖12克酵母3克牛奶60克水95克(请根据面粉的吸水性调节水量)食用油少许椒盐适量(我用的是日式胡椒盐)做法:1.酵母溶于牛奶和水中。2.面粉内加入糖拌匀,倒入液体揉成光滑面团,松弛5分钟。3.面团一分为二,取一份擀开成长方形。4.表面刷一层食用油。5.撒上一层椒盐。6.提起面团的一边向内折叠(我从长边折;也可以卷成筒状,我是直接折叠的)。7.切成喜欢的大小。8.两个小剂子一组叠起。9.切口处面向自己,用双手的拇指和食指按压一下面团。10.然后将面团对折后略微拉长。11.双手朝着相反的方向扭一下,收拢两头并捏紧收口处。12.底部垫油纸(或湿纱布)后放入蒸笼,在温暖湿润处进行发酵。38度左右环境下,大约30~40分钟至馒头变大1.3倍~1.5倍即可(用手轻轻按压会有小坑,但依然会较快回弹,按压时手指能明显感觉面团依然有弹性,如果不回弹没有弹性那就说明有些过头了)。开水入锅,蒸12分钟(如果做的花卷体型较大,蒸15分钟)。不必等待可以立即揭盖子(如果伙伴们不放心,那可以耐心等3分钟再来)。小贴士:1.水量请根据面粉的吸水性调整,不要一次把所有的水都放入,留一点做调整。2.最重要的是整形后的发酵,其实并不难掌握,主要还是观察。面团能看起来比放入时大1.3倍~1.5倍即可,不用到2倍大。我们蒸的是馒头不是做面包,如果馒头掰开像面包,嗯~是不会好吃的吧,当然,绝对也不能把没怎么长大的面团拿去蒸,那一定是石头。3.​我现在蒸馒头都是采用一次发酵法,就是揉好面团后松弛5分钟就开始整形,直接进入二次醒发的过程,没有基础发酵。这样蒸出来与经过二次发酵的并没有什么不同,但能节约大量的时间。如果你还是习惯二次发酵,那么就在基础发酵至2倍大后再次揉光面团,然后进行整形。4.我使用的是日式胡椒盐,中式的花椒盐或者你喜欢的任何一种都可以,如果使用的是不含盐的粉类,记得再撒些盐哦。

炸五香酥肉【菜谱】

2016-08-09 - 梅花肉切成小块,先用生抽和料酒腌20分钟红薯淀粉加水成水淀粉把鸡蛋、五香粉、盐加进水淀粉中搅拌均匀,让肉均匀裹满面液小火炸熟即可好吃

五香【菜谱】

2013-01-22 - 将肉洗净,切片加入生抽、白糖拌匀,腌过3-4小时(过夜更入味)红葱头剥去葱衣,洗净,切成薄碎片腐皮用剪刀对开剪成两片在腌好的肉里,放入切好的红葱头、味精、五香粉抓匀,慢慢加入适量的地瓜粉,使馅料成粘稠状取些许地瓜粉,用生水打湿再冲进些许开水,调成浆糊状把豆腐皮平放在案板上,取馅料放在豆腐皮一端,先将底部的腐皮卷起,再将两边的腐皮往中间折卷成条状卷卷到剩下一小部分腐皮时,在未卷起的腐皮涂上少许面糊,粘牢便成五香卷生坯油锅放在中火上,待油烧至六成熟后,加入五香生坯炸至表面金黄,整条下锅炸,待五香卷浮出油面后,用筷子翻面炸匀,至金黄色后,捞出沥油,切片即食1、肉要提前腌制,如果喜欢吃肥的,可以选瘦7肥3的五花肉;

闽南传统特色炸五香【菜谱】

2016-02-06 - 五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。用专门的豆皮,加上肉,萝卜,香葱,以及十三香等调料。包成春卷状油炸而成。吃时切段蘸番茄酱。以前只是作为一种特色小吃,现在逐渐演变为精制、高档的菜肴跃上宴席,年夜饭中必备之一。闽南地区,厦门,漳州,泉州,三地的做法又有着一定的差别。漳州石码的五香条算是比较出名的吧。有的用荸荠,用瘦肉,用胡萝卜,吃过几次,不大喜欢里面纯瘦肉,以及过多的地瓜粉,整个五香条吃起来口感偏柴,偏硬。感觉不够香。今天这个是漳浦地区的做法。用的五花肉,白萝卜。五花肉的油脂与白萝卜互相渗透。使五香条更加香浓软嫩。每年腊月29,家家户户都要炸丸子,五香条。小时候一到快过年,最巴望的就是这一天。守着油锅,等着各种香喷喷的油炸食品。在咱家里,每年都是老爸调料制作,我们则负责守油锅。看到快熟了,就赶紧往外捞。今年没有回娘家过年,但又特想念。于是电话里问清了老爸,关于五香条的做法配比。第一次炸,却是家里的味道。。今年在这三千公里外的婆家,年夜饭也能上一盘炸五香了。主料五花肉700克白萝卜1000克香葱100克蒜苗3棵豆皮10张地瓜粉80克辅料盐适量糖1调羹十三香2调羹(大约2克)生抽1调羹鸡精1茶匙1.白萝卜去皮擦丝,加1茶匙盐杀杀水。2.五花肉去皮切花生米粒大的丁,香葱,蒜切末。白萝卜挤去苦水。别挤太干,不然五香条吃起来太干3.把所有的材料倒到一起,加入所有的调料。用手抓匀4.取一张半圆型的豆皮,对半切开。抓一些调好的料码在豆皮上,成细长条状5.像包春卷那样包起来。6.锅里倒入油。小火,六成热左右。下入包好的五香条。小火慢炸。待定型后,筷子轻轻翻动7.让两面炸均匀上色。炸至表皮金黄,里面熟透时,即可捞出滤油。小贴士很多地方都喜欢用瘦肉,但感觉不够香。五花肉的油脂与白萝卜互相渗透。使五香条更加香浓软嫩。地瓜粉不要加太多,加多了,口感过硬。油炸时,一定要小火,这样才能让五香条从内到外慢慢的熟透。

炸五香果肉的做法【菜谱】

2007-12-26 - 主料:瘦肉丝320克、马蹄丝320克、葱丝80克、姜丝少许、瓜册丝40克、猪网油200克、五香粉、粟粉、盐和沙糖各适量。做法:1、把所有丝料与五香粉、粟粉、盐和沙糖拌匀,然后把猪网油平摊在砧板上,把各丝料铺上,卷成长条,用少量湿粟粉糊口。2、起油镬,把肉卷炸约四分钟即热,用刀切件,便可上桌。

双色小花【菜谱】

2015-02-28 - 以菠菜汁和清水分别和一块发面,发好后,分别擀薄,两层面中间刷一层油,叠放一起,卷三到四层,切段:取两段叠放,稍向两端拉长,以筷子压中间,使两段粘合在一起:卷成漂亮的小花卷儿:如果刚开始卷不好,只要稍微一扭,就很漂亮:全部做好以后,置于笼中再次饧发20分钟。凉水入锅,大火蒸约十五分钟,关火以后焖2、3分钟再打开锅盖享用吧:

迷你椒盐小花 【菜谱】

2012-02-23 - 迷你椒盐小花卷的做法(早餐菜谱)食材:面粉200g酵母2克椒盐植物油水制作过程两大步,第一步:发面1、200g中筋粉,2g酵母2、酵母用温水和开3、将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,再适当加水,将面粉和匀。4、面粉和成均匀的面团后,放入面盆中,温暖处发酵一小时。5、面团比之前发酵两倍大即可。第二步:卷花卷1、发酵好的面团擀成薄2毫米左右厚度的面皮。2、上边抹上一层油,撒上椒盐粉3、然后卷起来4、用刀切成均匀的小卷面团,俺切的面团小,所以卷出来的花卷也很mini5、稍微将面团拉长。6、然后上下翻转扭成三折。7、扭好的面团再对折,注意对折的方向,是从没有卷的横面对折过来8、然后再将对折的面卷往后的左右两边往后翻转,把两边在后边对接起来。9、卷好的花卷继续饧十五分钟,然后上蒸笼蒸。小贴士:1、花卷的卷法有好多种,主妇这种也是在网上找的现学的,这个卷出来层次比较好。2、蒸花卷的时候一定要蒸锅水开,然后放饧好的花卷,蒸十五分钟左右出锅。3、花卷的味道根据自己的口味,也可以做麻酱的、原味、葱花等等。蒸好的花卷,卷的模样还不错,里面也是一层层的,个头只有普通花卷的二分之一,很迷你滴

五香火腿葱花卷【菜谱】

2017-07-11 - 松松软软的五香火腿葱花卷,简单易做~美味可口。将面粉倒入盆中酵母放到水中化开,将水徐徐倒入面粉中,用筷子不断搅拌成雪花状,用手揉和成面团加盖保鲜膜,将面团醒发20分钟醒好的面团揉匀,擀成大薄片,倒上花生油,均匀撒上盐和五香粉,用手拎起四个角,向内折起,使油、盐和五香粉均匀沾满面片均匀撒上小香葱末和火腿末沿着一边卷起,切成九等份用筷子从正中间压下去将两端捏起,收到底部制好的花卷充分发酵至轻盈开水上屉,旺火蒸12~15分钟,关火,待2~3分钟后掀起锅盖出锅即可

【椒小花】:好看又好吃【菜谱】

2016-11-18 - 中式面食花样繁多,花卷却是我们餐桌上常见的主食,尤其孩子们喜欢。花卷制作的手法有多种,也可随性展开你丰富的想象任意发挥,只要你高兴。做饭,在不影响味道和颜值的前提下,总想把复杂的制作程序简单化。这款小花卷,在缤纷的花卷中,可谓手法最简单。“椒香小花卷”的味道很赞,咬一口暄软可口,尤其那椒香味儿让人留恋。早餐,小外孙能吃两个,可不到一小时,小家伙又嚷着:“姥姥,我还想吃一个花卷……”原料主料:普通面粉350克小麦胚芽25克干酵母粉4克清水适量调料:盐适量花椒粉少许橄榄油适量做法1、酵母和糖用温水融化,倒入面盆搅成絮状,试着加清水和成面团,饧10分钟后揉成表面光滑的面团,盖好放置温暖处发酵至两倍大。2、发好的面移至面板上,反复揉匀后分成3块。3、分别擀成厚度为0.7cm的长方形,依次撒盐抹匀,撒花椒粉抹匀,刷上薄油。4、叠成扁圆的长柱。5、切成均匀的长方块。6、两个摞起来,用一根筷子轻压花纹自然上翻,收好两头即可。7、蒸笼内铺好略湿的屉布,间隔摆好油卷生坯,盖好进行最后饧发。见生坯明显蓬松,冷水上锅,中小火烧至冒气,蒸15分钟即可。制作提示:花椒需炒香后再磨粉,可使油卷椒香味更浓。

五香【菜谱】

2014-04-03 - 说到这个五香肉卷,舞还是去年回闽南老家祭祖时候和亲人学的。这些年,老家人也注重健康饮食,在南安一带他们做的五香肉卷是先蒸后炸,而传统的肉卷是做好后直接入油锅中炸透食用,2种做法比较,前者倾向健康少油,具体做法看这里而后者则比较油腻些,依个人口味不同选择吧,当然如今外卖的基本都是传统做法的肉卷,之前舞曾经介绍过先蒸后炸的做法,今天就和大家一起分享这种传统做法的闽南五香肉卷吧。准备猪肉馅、红葱头准备油豆皮、荸荠将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面,红葱头去皮切碎加入肉泥中打入2粒鸡蛋,将调料添加进去最后加入适量的地瓜粉(用量以搅拌成稠浓的肉泥即可)用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态将油豆皮剪成自己需要的大小,包入适量的肉泥卷起,卷的过程中要尽量将肉泥捏紧包裹,这样不容易散开锅中注入植物油,热锅热油,将加工好的肉卷放入油锅中,转中火炸透炸熟捞起,冷却后切开食用1、红葱头是闽南菜系中经常用到的食材,比如闽南咸饭、肉卷等等,或者熬制成葱油什么的,都非常的棒。所以这道肉卷中红葱头是必须的,一定不能省略哦;

葱油小花【菜谱】

2013-12-09 - 将面团,用面杖杆成椭圆型面皮,散上少许盐用手抹均.往面皮上倒入适量的花生油,用手捏住面皮将油涂抹均匀.切好的葱花备用.向面皮上均匀的散上葱花.从下往上捏住下面的面皮边,往上卷,卷得要均匀.一直卷到上面,面皮口朝下.用刀切成大小相等的剂子.取二个相等的剂子,上下重叠放在一起.取一只筷子从剂子中间压下去.用双手捏住筷子压的印两头,对捏在一起,花卷生坯就做好了.花卷生坯二次饧发30分钟.凉水入锅,锅上汽蒸九分钟关火,再焐三分钟揭锅.散发着葱油的浓郁香味,漂亮的小花卷出锅喽.

豆沙小花【菜谱】

2017-01-23 - 酵母用少量温水化开,加入面粉,根据自家面粉吸水量适当加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放至温暖处醒发,发好的面如图!醒发好的面拿出揉匀!用擀面杖擀成面片,涂抹上事先准备好的豆沙,如果豆沙太干可加适量温水调希,方便涂抹!从上至下卷起!切成小段!拿起一块两手拇指同时从中间向下按!两手捏住两端,一只手需要拍照,大家理解就好!左手拇指放在一端的下面!右手抓住另一端围着拇指绕一下!捏紧!一个小花卷完成!依次做好所有的小花卷,大火烧开水以后放入花卷,蒸25分钟取出即可!

玫瑰小花【菜谱】

2016-11-28 - 浓浓的奶香味,个子小小,两口一个,颜值非常高的面食取红心火龙果一个切小块装在食品袋中,压碎,也可用榨汁机,但是还得清洗机器,麻烦,想我这种懒人用袋子更方便!把已经压得很碎的火龙果小块放在纱布中,稍用力挤,挤出果汁,弃去渣滓,备用取大约5克酵母,用40度左右的热水溶解加入白糖2大勺,奶粉约50克,榨好的火龙果果汁,揉面至三净,手净,面净,盆净,盖好盖子,发面约1小时,如果室温低可饿,可连盆坐在热水盆中。面团发到一倍大的时候,取出,面板上放布面,擀面至一个大饼。用合适的茶杯口压出一个个小面片,会擀饺子皮的,也可以自己擀皮七个小面皮放在一起,菜刀中间切一刀从一头开始卷,刀切的那边少粘点水,粘合的会更好,一朵漂亮的玫瑰出现了!成型后放十分钟醒一下。水开后,把玫瑰花放在屉布上,大火十分钟,闭火,不要马上开锅,闷几分钟,效果更好!小面片别太大了,性状不好看了!玫瑰正好后颜色会变浅,红玫瑰变成粉玫瑰,仍然很好看

小花【菜谱】

2011-11-22 - 发面的过程我没有拍,不过我想大家肯定都会。这个是把发好的面团,擀成如图上。把撒上的盐粒擀均匀。香油倒在擀好的面片上。香油适量就可以了,不用放太多。把大面片儿相互来回的对折,让香油均匀的涂在面片上。这个是均匀涂抹了香油和盐巴的成品大面片。把面片上撒上少量的面粉。把面片相互对折让面粉涂抹均匀。这个时候盐、香油、面粉已经都在大面片上涂均匀了。均匀的卷起面片,不用卷的太细(层过多了不好)。卷好的成品。把卷好的面团切段,可根据自己喜欢的大小来切。制作花卷形状的步骤。图上花卷的形状其实已经出来了(花心儿),然后在把左右手往后压就可以了。这个是另一个也可以捏成花卷型的步骤。捏成图上这样。捏成如图效果。完成啦,样子还可以吧。静距离效果。静距离效果图。拧成型后,放蒸锅里面30~40分钟就可以了。完成啦,妈妈给我做了这么多,太好吃啦,香啊!

胡麻油小花【菜谱】

2017-02-01 - 面粉500克+酵母水50克+水200克和成面团,放温暖处发酵至2倍大,揉几下排除空气案板撒薄面,取发好的面团擀成长方形片,刷胡麻油,撒少许盐,横向卷起,切成若干个块取一块捏住面团两端拽长叠加两次,翻转扭成花形,依次把剩余面团都做成花卷生胚,放蒸锅里盖盖儿,再次发酵30分钟左右接着大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟,出锅!

肉松小花【菜谱】

2014-03-17 - 喜欢吃肉松,不论直接吃还是搭配西点,都是非常不错的选择。这次用到的肉松还是前不久自己用面包机做的,辣味猪肉松,不容易买到的口味。先将盐放入面包桶的一角,加入清水,再放入面粉在面粉的中间放入酵母粉启动发面程序,时间为1个半小时程序结束后,面团已经发酵好重新取出面团排气揉圆,饧15分钟饧好的面团擀成3毫米厚度的薄面片涮一层油,撒上肉松,轻按几下将面片卷起来,刀切成每个宽4厘米左右的小面团每两个叠加起来,用筷子如图压下压好后再用大拇指和食指左右往里捏下,饧15分钟蒸锅加水烧开,将做好的花卷码在蒸架上,中大火蒸10分钟,焖5分钟即可1、面片不要擀太厚,不然不易整形;

玫瑰小花【菜谱】

2012-01-25 - 将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;面团发酵至两倍大时取出;重新排气、揉圆,松弛5分钟;松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂;面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐;从下向上卷,将6个面剂卷在一起;从中间切开,一分为二;切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形;蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅。

麻酱小花【菜谱】

2012-05-11 - 温水,40度,加安琪酵母8克,加进面粉和匀,酵母和面粉比例约1:100,盖上湿布,醒发发得时间久了点,有点气泡,不过没关系,揉出气泡再做就好揉出气泡面,擀成大片,放麻酱,少许盐,抹匀卷好,切分开小段这么竖着拧2下,就是这样的小花卷折一下,再两边卷就成这样的花卷还留下2个没卷,就成了年轮状花卷,醒20分钟,全部放进蒸锅里,冷水开始,开锅后15分钟即熟看看,蒸熟的小花卷们

黑豆渣小花【菜谱】

2014-07-06 - 准备好带有豆渣的豆浆400ml和酵母粉2g左右(为什么要有豆浆呢,因为要用豆浆和面滴)把酵母粉放入豆浆内搅拌均匀用豆浆豆渣和面,醒发一小时和好的面团擀成片,撒上盐,花椒粉,刷油刷均匀由下向上卷起,切成小块儿用筷子在中间按一下一卷,就成花卷了做好的小花卷上锅蒸二十分钟非常小,吃起来也方便

葱油小花【菜谱】

2017-07-07 - 没有精致的餐具,也没有精湛的厨艺,拍摄技术也是justsoso,但是我还是怀着一颗吃货的❤心,制作简单质朴但美味的家常小菜,照顾管理家人的健康饮食!全心投入在柴米油盐姜醋里的时候,当家人给予肯定赞许,小小的成就感会让我幸福感upup↑面粉900克倒入干净盆中,酵母粉,泡打粉按用量加部分牛奶、一勺白糖融化,剩余牛奶直接加面粉中倒入融化的溶液,剩余牛奶和面,不够加温水,面打成絮和面软一点,揉成光滑面团加盖在温暖处发酵一小时!为了加快速度,在国内填热水,面盆浸入,盖盖醒发,最好用保鲜膜封,北方偏干燥,我的面醒出来表皮有点发干发酵到1.5-2倍大,手指戳不会回弹里面有气泡,越虚越好取出揉面排气,再揉光滑擀面杖擀开,均匀薄厚,我做的小花卷擀的偏薄,喜欢大的可以厚实一点自己炸的葱花油刷满,没有的话葱花加食用油也可以撒上盐粒,抹匀卷成长条切成均匀大小的剂子学着网上的方法翻的,冷水上锅,屉上刷油,放入花卷,大火蒸30分钟,关火后焖几分钟再揭锅葱油小花卷出锅了花卷面要和软一点,喜欢厚的花卷可以不用擀太薄了。

黄金肉松小花【菜谱】

2012-04-24 - 将酵母用水化开倒入面粉中,将面揉成光滑布置放到温暖地方发至2倍大然后将面团擀成0.3CM厚在面团上抹上少许食用油后撒上一层肉松,卷成卷后切成小挤扭成花卷电饭煲锅抹油将花卷放入锅中然后用电饭煲粥的功能进行进行煎制小花卷,大约五六分钟后开锅用油刷在花卷上面刷一层食用油翻面再进行煎三几分钟出锅既可
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3