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生菜【菜谱】

2010-08-02 - 猪肉剁碎(我用现成做好的)鲜虾去壳去肠冼净沥干水,再剁碎,不用剁成酱,有点颗粒感更好把1所有的材料拌均,使劲往一个方向搅拌起胶便可拌好的馅料放入冰箱冷藏2个小时再用按自已喜欢的大小,挤出小丸子揉圆,裹上面包糠放入已开的油锅中中小火炸至金黄便可出锅后挤上喜欢的酱料便可

生菜【菜谱】

2011-02-13 - 生菜鱼球粥的做法(早餐菜谱)鱼肉内添加陈皮能理气消食粥内的生菜生姜补充纤维质护胃清肠鱿鱼陈皮与鱼蓉特别相衬比虾米陈皮更为匹配如怕腥者在搅拌鱼胶时多加点胡椒粉不过也别太辣哈鲮鱼与姜反味因此待鱼肉熟后才好加入姜丝生菜与姜丝不必烹煮只需放入滚起的粥内再加点麻油拌软身即可这样才能保持菜的清爽与脆嫩麻油能去鱼腥也能增添粥之风味因此鱼肉不必先焯水去腥令粥的鲜味大减另外优质的鱼肉腥味不会浓重

生菜鲮鱼【菜谱】

2011-02-12 - 生菜鲮鱼球粥的做法(早餐菜谱)材料:米1杯鲮鱼浆磅生菜丝1碗姜1大块淀粉少量白胡椒粉少量油1茶匙盐茶匙水准备工作:米用水浸泡2小时,再用1茶匙油和1/4茶匙盐搓匀,腌半小时。把淀粉和白胡椒粉加入鲮鱼浆,沿着同一方向搅上劲。把鲮鱼浆做成1茶匙大小的鱼丸。姜去皮,切丝。做法:米和11杯水入锅。大火持续烧滚5分钟,中火煮20分钟,再小火焖2小时。中间要经常搅拌,撇掉浮油和泡沫。把姜丝和鲮鱼球放入粥内,煮30分钟。开大火,倒入生菜丝,搅开。煮熟所有材料,起锅。吃的时候,撒上白胡椒粉。

赏心悦目养生菜——胭脂冬瓜【菜谱】

2015-09-11 - 买回一个大冬瓜,做汤、红烧过后,还剩下不少,恰好看到案板上放着切下来准备泡水喝的甜菜皮,呵呵,有了,将甜菜汁与冬瓜结合一下,做个赏心悦目的胭脂冬瓜球,也算是个小小的创意吧!原料:冬瓜、甜菜皮、凉开水、蜂蜜做法:1.甜菜皮中加入凉开水,颜色变为红色,滤出,放一边待用;2.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球;3.将冬瓜球在沸水里焯2-3分钟,至冬瓜球有些透明,关火;4.捞出,待冬瓜球不烫时,加入蜂蜜拌匀;5.放入甜菜汁中浸泡半个小时以上(放冰箱冷藏效果更好),吃之前捞出摆盘即可。小提示:1.冬瓜除了有利尿、减肥、清热解暑功效外,还富含维生素C,且钾盐含量高,钠盐含量较低,对高血压、肾脏病、浮肿等人群,可达到消肿而不伤正气的作用;2.孕妈妈们多食用冬瓜也能有效消除怀孕身体浮肿的现象;3.甜菜有治疗贫血、防治高血压、动脉硬化等功效;4.蜂蜜有促进消化、抗菌消炎、润肺止咳、护肤美容、提高免疫力、保肝及保护心血管等作用;5.冬瓜虽好,但性寒,因此脾胃气虚,腹泻,胃寒疼痛者应少吃生冷冬瓜。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我家的其他菜菜:迷你包菜凉拌田七叶姜汁蒜泥豇豆素炒秋葵玫瑰花三文樱桃萝卜香蕉酿苦瓜清炒龙须菜胭脂莲藕粉蒸玉米南瓜凉拌杏鲍菇杏酱西葫芦凉拌南瓜藤凉拌甜菜根茭白炒腊肠糖醋白菜丝酒酿杏鲍菇荷香糯米丸彩色皮冻三色皮冻百财(白菜)海鲜卷高汤煨竹荪越南春卷菠萝烧排骨手撕蒜苔鲜百合拌龙须菜迷迭香烤土豆桂花糯米藕九层塔炒鸡蛋美味皮冻香煎可鲍菇迷你胡萝卜芦笋炒百合大叶香菜炒百合山楂莲藕黄豆胡萝卜皮冻凉拌有机黄萝卜丝顺风福(豆腐)卷蔬菜鸡蛋皮冻秋葵炒百合凉拌龙豆糖醋茭白鸭丝拌豇豆蒜头烤南瓜红烧牛筋酸萝卜秋葵马蹄玫瑰花儿金汤芦笋竹荪豌豆皮冻凉拌冰草火龙果皮拌黄瓜酸辣茭白丝鱼丸茄汁鱼丸橄榄油椒盐小土豆鲍鱼捞饭胭脂冬瓜球

酸辣生菜【菜谱】

2018-06-01 - 这道素菜,叫酸辣生菜。普通的生菜,平时加蒜末爆炒,叫蒜蓉生菜。加点干辣椒,蒜末,香辣可口;再加几滴香醋,美颜促消化。胃口大开。酸辣生菜,辣椒要选择干辣椒,不仅香,辣味更浓更长。醋也是大学问,用香醋炒熟之后加点,不仅酸溜可口,促进血液循环醇香,太好吃。不能用白醋、米醋、陈醋,这些醋都不适合生菜。我都试过哦。要想炒到酸菜爽口,翠绿。还要掌握技巧,第一挑选的生菜要新鲜,叶子不要太长的,短而微黄,这种生菜最好吃。第二,清洗。用洗米水泡生菜不仅去农药残留,还是天然的洗洁剂。浸泡时间不要过长,5-8分钟最佳。第三,蒜末、辣椒要用小火煸炒,放入生菜的时候要大火爆炒。接下来就来来看看具体细节吧。【酸辣生菜】食材:生菜2颗、干辣椒3个、蒜头1个、盐2克、油2ml、香醋1ml做法:1.新鲜的生菜叶,一片一片叶子摘下,用清水冲洗干净泥沙。然后用洗米水浸泡8分钟,捞出,再用清水洗净即可。洗米水可以很好的去除农药,天然的洗洁剂。2.洗净的生菜,用漏水篮子,装好,把生菜叶上水全部沥干,有水炒的生菜不好吃,影响口感,生菜上的水一定要沥干哦。3.干辣椒、洗净剁碎,选择干辣椒会很香。蒜头去皮,剁碎成蒜末。热锅,倒油,小火煸香蒜末,再放入辣椒煸炒香辣味。干辣椒易糊,一定要热油,小火。4.改为大火,快速放生菜爆炒,可以用筷子迅速翻炒,锅铲翻炒会叠加叶片,用筷子翻炒,能一片一片叶子分离,让菜叶受热均匀,颜色翠绿。5.生菜变软,放盐、香醋炒均,关火,这个时候的生抽爽口而翠绿,非常好吃。重口味的还可以放点生抽,更开胃下饭。1.用洗米水洗青菜是天然洗洁剂,可以去残留的农药。2.炒蒜末和辣椒的时候需要用小火;

生菜卷肉、蚝油生菜【菜谱】

2017-11-16 - 材料:生菜350克(取里面的部分),叉烧肉,熟肋排,蒸单饼。做法:1.将生菜冲洗干净后加盐泡水10分钟左右,再次冲洗干净,控干水分。2.将排骨,叉烧肉,单饼蒸热,将叉烧肉切成片备用。小贴士:肉肉不分烹饪方式,只要是熟的或是自己喜欢的种类皆可。生菜在食用前可用厨房纸擦干水分。还等什么呢,甩开腮帮子,想怎么吃就怎么吃喽如果说生菜包五花肉带给你的是幸福的满足感,那么,生菜卷叉烧肉便是能令你销魂的美味啦【蚝油生菜】一大颗生菜卷肉肉用去了一大半,剩下的咱也不能放过哦,况且蚝油生菜也是蛮有名气的,虽然做法超简单,可味道却是相当不错滴,当然啦有机的会更加分呢材料:生菜(取表面的大片),大蒜。调味料:花生油,蚝油做法:1.将大蒜切成末,生菜撕成大片备用。2.坐热锅,滴入花生油,下入蒜末爆香。3.放入生菜翻炒均匀。4.加入蚝油炒匀装盘即可。小贴士:生菜很嫩,加入蚝油翻炒均匀就可以出锅了。

【虾西生菜】节日餐桌上少不了的美味沙拉【菜谱】

2018-12-21 - 大大的虾球放到嘴里咬上一口,嫩嫩弹弹的无比美味,配上脆脆的西生菜,经过油醋汁的调和,清新爽口非常开胃!虾球君自带颜值,配上鹅黄嫩绿的西生菜就算没有什么食欲的时候,看到这么诱人的颜色也会让人心动哈!这是一道非常受欢迎的沙拉,不论是平日里的晚餐,还是各种节日的聚餐,做上一大盆也会被抢光光,做法简单而且味道鲜美基本是零难度。圣诞元旦马上就要到了,巧手的你不妨也做一回试试!虾球用的是阿根廷去头红虾,产于阿根廷南部深海的这种虾红红的外表非常好看,富含铁和蛋白质以及维生素B12等,出水后马上处理冷冻锁住了新鲜和营养。储藏和运输据说都要在零下20摄氏度以下,烧烤店里经常能吃到烤的红虾,个头大肉厚非常受欢迎。吃过几次很喜欢,干脆买了一大包,换着花样吃大虾。虾球西生菜油醋汁沙拉材料:阿根廷红虾,西生菜调料:白酒,黄油,胡椒粉,盐,橄榄油、桑葚果醋,生抽酱油放到冷藏室回温后的大虾,这个颜色是真的美。剥去虾壳,从背部切开,摘去黑黑的虾肠。处理好的虾肉放到容器中,加点白酒、盐、黑胡椒粉腌制30分钟。西生菜洗净沥水,撕成小片。调一个油醋汁,三份橄榄油一份醋,初榨油和黑醋搭配的比较多,我用的是桑椹醋,加少许酱油。煎锅开中火,放入一小块无盐黄油,黄油溶化后放入腌好的虾仁。保持中火,煎到虾仁打卷,翻面再煎一下,总共用了约两三分钟。稍放凉后,将虾球放到西生菜上。淋入调好的油醋汁,拌一拌,让食材都沾到料汁就好了。需要注意的就是煎虾球时的火候,用厚底煎锅受热会更均匀,全程中火就可以,火大了黄油容易糊,虾球太焦就不好看了。然后时间不要过长,煎的太久虾球口感就没那么脆嫩了。最好用黄油,试过色拉油花生油等都没有黄油煎的美味。

凉拌生菜【菜谱】

2017-05-28 - 将生菜球洗净撕成小块,放在热水中烫一下,快速捞出,放到凉水中浸泡彻底变凉后,放入适当的盐,大概五分钟后将腌制出来的水分倒掉放入一勺白糖,适量的盐、醋、味极鲜酱油(根据自己的口味适当的加)淋上辣椒油,撒一点蒜蓉。完美

生菜怎么做好吃【菜谱】

2018-05-08 - 【酸甜麻酱蘸生菜】材料:生菜1颗。调味料:白芝麻酱2汤匙,米醋2汤匙,蜂蜜2汤匙,生抽2汤匙,清水1汤匙。做法:生菜去蒂,掰开的叶片放淡盐水中浸泡一会儿,再洗净捞出控干水分。将生菜中间的梗切掉不用,并分成两片,方便卷卷。半片生菜叶卷起成卷。将卷好的生菜卷整齐的码放在盘子上。重要的步骤是澥麻酱,拌料汁。碗中加入2汤匙白芝麻酱。再依次加入米醋2汤匙,蜂蜜2汤匙,生抽2汤匙,清水1汤匙。然后用汤匙划着圈的开始调拌。耐着性子,搅拌成这样的粘稠细滑状就可以了。拌好的料汁倒入好看的小盘子或者小碗中,搭配卷好的生菜,即可上桌。这种酱汁以前做过的拌银耳黄瓜~还拌过白菜~就是这道京城名菜,叫”乾隆白菜”醋,用老陈醋、米醋都行,酸度按照喜好来即可。生抽的咸味够,所以不用放盐不用放盐。由于麻酱干稠,要用汤匙不停的搅拌,和其它料汁完全融合至粘稠状态才好,千万别澥成稀汤寡水的样子,那样就没质感了。

【孜然羊肉生菜卷】 教你做一道让孩子流口水的休闲小食!【菜谱】

2011-06-15 - 【孜然羊肉生菜卷】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:教你做一道让孩子流口水的休闲小食孜然羊肉生菜卷,新手妈妈也能搞定的42款亲子美食--------------------------------------------家里小朋友是射手座,天生的乐天派,爱交朋友爱热闹。周末下午常常邀请他要好的伙伴们来家里作客,共享下午茶时光!对于孩子们的聚会要求,只要时间安排得过来,我都会一百个支持。毕竟现在的孩子大都是独生子女,难免孤单寂寞了,喜欢热闹向来是孩子们的天性,作妈妈的又怎么会不懂呢?这道孜然羊肉生菜卷,是小男生小女生们都喜欢的休闲小食。材料简单制作方便快捷。以羊肉为主料,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少;将脆生生菜叶子剪成小圆杯状当做盛器,里面铺上雪白的葱丝红红的甜椒丝和翠绿的黄瓜丝,再把包裹着炒香的孜然粒、孜然粉,炒香芝麻的涮羊肉片摆在上面,又好看又好吃,是一道卷出来的好美味。赶在孩子们进家门前,一大盘漂亮的生菜色拉孜然羊肉完成了,开门迎客,看着孩子们一张张兴高采烈的笑脸,我也仿佛放飞了一份心情回到了童年。【孜然羊肉生菜卷】好看又好吃,一道卷出来的好美味!【孜然羊肉生菜卷】制作材料:小肥羊(成品盒装)、生菜适量、黄瓜半根、红甜椒半个、小葱3-4根、葱白1段、生姜1片、炒香芝麻少许(主要材料如↓图所示)制作调料:盐适量、糖少许、料酒、豉油2茶匙、孜然粉、孜然粒1小勺,花椒粉少许备料工作:①生菜浸泡洗净后,取菜叶部分修剪成圆形当做盛器备用;黄瓜洗净去皮切成条丝状备用;②红甜椒去蒂片除中间的白筋,切成条丝状备用;葱白切段再切丝备用;小葱挽成葱结;------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.锅内注入清水,加入葱结、姜片,大火煮开后淋入1茶匙料酒,↓2.将羊肉片放入锅中;羊肉涮至变色即可↓3.将羊肉捞出,沥干水分备用;↓4.炒锅加热不放油,将1小勺孜然粒放入锅中小火炒香后盛起;炒锅烧热注入少许油,油温起来后将涮羊肉片倒入用锅铲划散,锅内喷少许料酒,调入豉油2茶匙炒匀,撒上孜然粉、炒香孜然粒,少许花椒粉,快迅翻炒两下后将羊肉起锅;↓5.将红甜椒丝、黄瓜丝及葱白丝用少许盐少许糖稍加腌渍,铺在生菜叶杯上,↓6.再铺上孜然羊肉,点缀几粒炒香芝麻。食用时用生菜叶将孜然羊肉包卷起来直接食用或蘸色拉酱食用。制作小贴士1.将冰冻羊肉卷放入添加葱结、姜片、料酒的滚水中涮一涮,可以去腥提鲜;2.预先将孜然粒放入净锅中小火炒香再使用,香味更浓郁;3.将红甜椒丝、黄瓜丝及葱白丝用少许盐少许糖稍加腌渍,口感更脆生清爽。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※厨房新手妈妈也能搞定的42款亲子美食!煎馒头片一口荷包蛋迷你双色菜丸子自制咸甜两味萨其马“无油”版的什锦鸡蛋饼!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香菇鲜肉包&西红柿鸡蛋包蒸蛋羹韩式泡菜薯饼迷迭香烤排骨金银蒜香骨香煎藕饼黑木耳番茄炒鸡蛋!香煎肉茸豆腐三丁炒蘑菇机器猫爱吃铜锣烧鳕鱼寿司和什锦饭团紫椰菜芋泥酥!腐竹焖牛腩酱油叉烧肉荷香粉蒸排骨韭菜合子南瓜糕什锦馅饼茶叶蛋蜜汁烤翅椰蓉糯米糍手撕比萨DIY芝麻杏仁酥饼咸味面包千张烤鸡卷红酒鸡排菠萝茄汁咕咾肉三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉糖醋鱼片一口烤肉私房汽水肉寿司便当

白灼生菜【菜谱】

2017-07-31 - ★★★★★生菜2棵、鲜香菇8个香菇洗净,切成4/1块备用倒入少许油,爆香姜末炒出香气后倒入香菇,炒匀倒入15g生抽、4g糖、2g胡椒粉,炒匀倒入80ml清水煮沸沸腾后勾芡大火收汁备用生菜洗净,去根沸水中倒入3g橄榄油入锅焯30秒将生菜打入盘中,淋上香菇即可美味又不失营养的快手菜就完成啦~!1.炒香菇是火不要太大容易糊

蚝油拌生菜【菜谱】

2017-08-29 - 生菜平时用来炒无非就是放点大蒜一炒,吃起来清淡无味,今天换个口味,生菜叶能吃出大名堂,端上桌子被人一扫而光的秘诀就在于它的配料,看看这些诱人的酱,好吃的不得了,非常的简单啊,快点学起来生菜洗净用盐水泡30分钟。(盐水可以去除农药残留和一些虫子)再次洗净沥水大蒜切碎。干辣椒切碎。生抽,耗油,胡椒粉调成汁坐锅烧水。加一勺盐。和少量的油(加盐和油可以让青菜非常的碧绿)水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出。(不要把生菜全部倒下去,这样会烫过头而来不及夹出,导致手忙脚乱)全部烫好之后放一个大碗里,(生菜最好摊开散热,不然会发黄)坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味倒入调好的汁下去改小火(太大火会溅油,汁也会烧糊全部小火炒出香味,大概30秒。然后均匀的淋在生菜上,拌均匀即可。实在太好吃啦小贴士在过程中全部说明。

蒜香生菜【菜谱】

2016-12-19 - 从小白开始逐渐的一步步进步那都是练出来的,每做一道都有自己的情绪和感情在里面的所需材料锅里坐水烧开当水烧至超鱼泡眼时加入花生油,油是平时炒菜的量就可以了再加两勺盐同时另起锅,锅里坐油加入蒜末,调最小火把蒜末热至金黄色水开把生菜放进灼至断生即可,生菜不能烫久,烫太久口感就不好了捞出码在盘子上这时蒜末也热至金黄色了蚝油加少许水搅匀加入锅里再调少许淀粉水勾芡,加入时立刻用铲子搅匀这是一道非常简单的家常菜,虽然看起来步骤多,但做起来也就是5分钟左右的时间水里加了油是为了菜不变黄烫出来有油亮的光泽

蚝油生菜【菜谱】

2014-10-20 - 生菜质地脆嫩,口感清香,含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果,是很受大家亲睐的食材。蚝油生菜做法简单,味道爽口,是一道很快手很美味的家常菜。生菜清洗干净,撕成大块红柿子椒切成丝蒜剁成末锅里放入适量水,加入少许食盐,烧开红柿子椒用食盐抓一下碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水,兑成酱料汁生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出生菜和红椒装盘锅里放入植物油,爆香蒜末加入水淀粉,混合均匀将做好的汁倒入即可1、买回的生菜一定要仔细清洗,先在水里加入少许食用小苏打泡一泡;2、生菜焯水的时候,水开了立即捞出沥干水分。

白灼生菜【菜谱】

2017-07-13 - 简单,清爽,下饭,健康,夏日餐桌必备快手凉菜生菜洗净掰下叶子备用准备蒜末和辣椒碎锅中加水,开锅撒一小勺盐,滴几滴油搅拌均匀下生菜,开锅再煮十秒,捞出摆入盘中均匀浇洒蒸鱼豉油把蒜末和辣椒碎摆在最上面,堆成一小堆橄榄油入锅烧至微微冒烟,浇在蒜末和辣椒碎上,马上就闻到蒜香味儿了完成成品焯生菜时加油会使菜的颜色更鲜亮

蚝油蒜蓉生菜【菜谱】

2017-11-14 - 食材旭耕有机生菜2根蒜瓣5-6个蚝油2勺生抽1勺糖1勺清水2勺色拉油少许盐少许食用有感:有机生菜叶片较薄,纤维很细,入口清甜!做法用清水冲洗干净;锅中烧开水,放许少盐后,将生菜放入焯烫1分钟后立即取出;沥干水分摆入盘中;准备好各种配料;炒锅倒油烧热后放入蒜蓉;翻炒出蒜香后加入蚝油和生抽;加放糖和一点点盐;最后加入清水,烧开汤汁冒浓密小泡后,关火;立即将蚝油蒜蓉汁浇在生菜上即可上桌享用!1.生菜最好不要折断焯水,据说菜中维生素会从“伤口”中流失;2.焯烫时加点盐是为了让绿叶蔬菜更加碧绿,焯烫时间不能过长;3.因为蚝油和生抽都比较咸,汤汁是否再加盐要根据自己的口味。

蚝油生菜【菜谱】

2017-09-29 - 刮油小菜,简单快手,而且营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑,减肥的妹子们不要错过~~~食材:生菜、大蒜、葱生菜掰开叶片,冲洗干净备用。葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖。烫熟的生菜沥水装盘。热锅下油,爆香葱蒜末后倒入调好的蚝油汁。小火慢熬至浓稠。熬好蚝油汁后关火,淋在生菜上即可。生菜脆嫩爽口,带有一丝甜味,很好吃。不需要放盐,减少盐的摄入。

油淋生菜【菜谱】

2017-05-19 - 天气炎热,就容易没有胃口,更不想在厨房里久待。所以,以下给大家推荐一道非常脆嫩爽口的快手菜做法——油淋生菜。这道菜十几分钟就可以做好,简单方便。吃起来清脆开胃,是非常适合夏天的一道菜。喜欢的亲们一定要试试看,很贴心的哦~准备食材。把生菜掰开,然后清洗干净备用。蒜切末、干辣椒剪成丝备用。开始制作料汁。锅中倒入少许油,油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。将蒜末放入锅中煸炒出香味。往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐,加热至糖和盐融化即可关火,料汁就做好了。(生抽中有盐味,所以,再放盐的时候一定要多注意。)锅中倒入适量的水烧开,把生菜放入锅焯30秒,然后将生菜沥干水分放到碗里。(在焯生菜的时候,可以往锅里放几滴食用油,这样焯出来的生菜颜色鲜亮,非常好看。)将锅里的料汁浇在生菜上即可。

手撕生菜【菜谱】

2016-06-06 - 猜个谜语:什么菜煮不熟?嗯,生菜。生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。但度娘说了,尿频、胃寒的人不宜吃生菜。夏天到,再爱吃麻辣烫的人也吃不动了,凉拌菜解暑又爽口。生菜和黄瓜都多用清水浸泡之后再清洗。黄瓜切条。放一勺精盐腌制8分钟。生菜手撕比直接切的要脆。倒掉腌出的黄瓜水,或用清水冲完后加蜂蜜。倒入苹果醋,撒熟芝麻。加些枸杞为了配色。凉拌后可放冰箱冷藏。喜欢葱蒜的可以加一点,因为我是要把午餐送到学校给孩子的,就没加葱蒜。

蚝油西生菜【菜谱】

2017-08-21 - 脆爽的西生菜,佐以蚝油的鲜香。让青菜变得愈发有味。新鲜西生菜剥掉外面的老叶。一片一片掰开,洗净控干。大蒜拍末。炒锅点火入底油烧热,入蒜末炝香。加入适量的蚝油。煸炒划散于油中。下入西生菜。迅速翻炒。调入盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀。出锅装盘即可。西生菜炒的时候容易出水,所以,炒的时候要速炒。蚝油的量可以根据个人口味增减。

清炒生菜【菜谱】

2017-09-11 - 生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;准备好生菜。生菜淘洗干净,大块的可以撕小块一点。锅热油,下蒜粒炒香。加入生菜。大火翻炒。加盐。加鸡精调味炒匀。装盘。1、生菜选择嫩点的比较好吃。2、生菜要大火快手翻炒,可以加点耗油炒或焯了也好吃。

油淋生菜【菜谱】

2017-01-16 - 生菜寓意“生财”,恭祝大家新年发大财!生菜洗净沥干水备用。蒜头切碎备用。锅中加入清水,大火煮开,加入少许盐和油,下入生菜烫熟。捞出装盘,淋入酱油。起锅,倒入食用油,大火烧至冒青烟,下入蒜末煸出香味。趁热将蒜蓉油浇在生菜上面,拌匀即可食用。清淡可口。

蚝油生菜【菜谱】

2017-04-21 - 第一试着做这种生菜,做出来味道还挺棒的,关件非常的简单,生菜清洗干净在锅里加入油加入水烧开耗油加五香粉加入盐水开后加入生菜烫烫一分钟装盘里锅里从新加入油加葱炒香耗油加生抽加水搅拌成汁加入汁大火煮开煮两分钟加入湿淀粉浓收好倒入生菜里吃的时候汁可以搅拌均匀在吃

炝拌生菜【菜谱】

2017-05-05 - 生菜可以消除多余的脂肪,对于女性朋友来说,真是不错的选择。生菜洗净沥干水份烧锅开水,放几滴油,放生菜煮20秒左右,立刻捞出沥干水份装盘碗里放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀淋在生菜上再淋入一勺热香油,搅拌均匀即可煮生菜的时候要快,煮太熟了不好吃,放几滴油煮出来颜色更绿。

蚝油生菜【菜谱】

2017-04-14 - 准备的原料。蒜头剥皮剁碎。生菜洗净沥干水分。热锅凉油,加入蒜末,蚝油小火煸炒出香味。加入生菜。翻炒两分钟左右。蚝油生菜就做好了。

谱大全-韭蚬肉生菜【菜谱】

2018-03-30 - 蚬肉生菜包,是地道的广东美食。原料中的蚬肉代表发财大显,韭菜则是长长久久,而生菜更代表生财。由于好意头又经济实惠,时至今日,番禺、顺德一带家家户户都喜欢制作蚬肉生菜包。传统蚬肉生菜包原料特别丰富。要选用蚬肉、腊肠粒、韭菜粒、咸酸菜梗粒、藠白粒、青椒粒、虾米、葱粒等,将诸多原料加油盐炒香后,吃时将生菜包裹起炒的什锦菜,还可蘸辣椒或海鲜酱。生菜尽量选择细嫩黄绿色的,口感脆爽而清香。这里分享一个简单版本的,味道也非常棒。口感脆爽鲜香不油腻,营养也很丰富。小伙伴们快点学起来!原料:生菜嫩叶100克,蚬肉250克,韭菜200克,姜5克,朝天椒10克,油15毫升,盐适量做法:1,将蚬肉洗干净后,放在锅内不加油煸炒出水份;2,蚬肉炒至干爽盛起;3,生菜摘取嫩叶部分,在水中漂洗后,用凉开水再冲干净沥水;4,韭菜清洗好后切碎,辣椒切碎,姜切丝;5,锅里放油,倒入姜和蚬肉加盐翻炒至香;6,再加入韭菜和辣椒,大火翻炒片刻;7,炒好的馅料等稍凉,即可包在生菜内,美美享受吧!1,蚬肉可以直接买现成的肉,也可以买带壳的蚬子,煮开壳后取肉;2,韭菜建议买细叶的,比较香。韭菜浸泡冲洗,避免过多农药残留;3,原料里还可以添加萝卜干、叉烧丁、腊肠丁等等,让口感更丰富。

白灼生菜【菜谱】

2016-12-13 - 生菜生菜洗净开水焯一下捞出来摆盘蒜末撒上辅料中除油以外调个汁锅中倒入油将汁倒入熬粘稠浇在生菜上即可

汤汁生菜【菜谱】

2017-04-10 - 春天了生菜最美味,来一道美味的汤汁生菜生菜清洗干净锅里加入油加入葱炒香然后加入水加入浓汤宝一个大火煮开然后加入生菜在加入盐烫至生菜软最后装盘生菜清洗干净下锅烫一分钟就可能了

蚝油生菜【菜谱】

2017-03-06 - 减肥是每一个爱美的女性的终生事业,人们常说多吃水果蔬菜有利身体健康还可以减肥。不过有很多水果多吃也是会胖的,因为糖分比较高。生活中生菜是一种很常见的蔬菜,我们经常拿来当配菜,其实生菜吃对方法,是可以帮助你减肥的,生菜的含水量很高,营养非常丰富,可以促进胃肠道的血液循环,对于脂肪、蛋白质等大分子物质,生菜能够起到帮助消化的作用,而且最突出的特点就是超级低脂。如果想减肥,生菜是你最好的选择。生菜,一片一片的摘出来,清洗干净,备用;取一锅,放入清水,烧开;关火,把生菜放入沸水中,用筷子,在水中,浸下,捞出,摆盘;淋上蚝油,就可以开吃了,如果喜欢蒜味的话,可以加点蒜末;一盘,不用一滴油的减肥菜就可以开吃了,而且很爽口哦;温馨提示:生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

白灼生菜【菜谱】

2017-02-20 - 生菜质地脆嫩,有着清热安神、清肝利胆、养胃,镇痛催眠、降低胆固醇等功效。喜欢生菜鲜嫩清香,甜丝丝的口感,白灼的方法加工生菜,可以完好的保留生菜宜人的味道,也可以将生菜的营养流失降到最低。白灼生菜,简单着并美味着健康着。生菜择洗干净用冷水浸泡5分钟枸杞洗干净用冷水浸泡5分钟煮锅加水生菜入锅焯焯后的生菜沥干水放入盘中撒上枸杞锅里加水,加盐、味精加生抽,淋少许水淀粉,开锅即可关火将汁浇在生菜上即可享用1、生菜入锅一烫即可。2、调味汁依据个人口味调制。
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