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快手煮玉米【菜谱】

2016-11-30 - 粗粮有益健康玉米去皮洗净,入凉水锅,大火烧开开锅后转小火煮20分钟完成

玉米【菜谱】

2017-03-09 - 准备好130克细玉米面。加20克白面粉。2克酵母粉和3克白糖放小碗内。加100克水,搅拌均匀,静置五分钟。将酵母水倒入玉米面里。搅拌均匀。用手团成光滑的面团,进行发酵。发至两倍大,约两个小时。发酵好的面团是252克,将面团分成五等分,每份约50克左右。放手中,用两个手掌心轻轻滚圆。剩余的面团依次滚圆。电饼铛选烙饼档,预热后放入面团,轻轻摁平成圆饼状,盖好电饼铛。一面变色后翻面。烙至两面都均匀上色成金黄色即可。出锅,摆盘。表面黄灿灿的。营养健康的玉米饼。趁热吃口感比较好,凉了会发硬。

养生玉米排骨汤【菜谱】

2018-07-09 - 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。而玉米是减肥的代用品之一。食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。另外吃玉米可以刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。所以玉米真是好东西,夏天煲汤时候是不是来一根不但汤品味道清甜,而且有养生美容抗癌减肥防三高的功效,老少都合适,自然我家的儿子更是天天都念叨,缠着我隔三差五的做上一大锅,每次都喝个精光。做法:将排骨放入冷水锅中焯烫白萝卜去皮切大块,玉米切薄片除萝卜外,其他材料都放入砂锅内,加入少许的姜片然后一次性的加足水,烧开转中小火煲30分钟左右左右接着将白萝卜再放入,继续煲上10分钟左右至萝卜熟透入味了最后才放盐和鸡精调味,出锅之前可以根据口味放点芹菜末什么的,特解腻特好喝

玉米吐司【菜谱】

2014-09-29 - 心里就痒痒,有个小爪子天天在挠你,什么时候买回来了,一切就恢复正常,过不了多久,厨房里就会塞满各种各样的模具,免不了会被家人或某人呢嘚嘚几句,我也不例外,不过我的克制力吗,嘿嘿,也好不到哪里去,面包机桶里先放水,放入酵母泡一会加入玉米面再加入除黄油外的所有材料;用筷子稍微搅拌一下,以免启动机器时,面粉到处飞启动一个和面程序15分钟,这是15分钟后的面团机器稍停后,再次启动一个和面程序,同时加入黄油,15分钟倒出面团赶脚筋性不够,在案板上又摔打了十几下,拉出薄膜面团收圆入盆,盖上盖子进行一发约一个半小时,面团已发至2倍大,用手指沾点面粉戳一个洞,不回缩不塌陷,说明发酵到位倒出面团至案板,排气、分割成4份,滚圆,盖保鲜膜,中间醒发20分钟20分钟后,取一个面团按扁、擀长、卷起,进行二次擀卷,一次擀卷后需要再次醒发15分钟卷好的面团放入已抹油、洒粉的容器中,放在密闭的地方,微波炉里进行二发二发约进行一个半小时,这是发酵到位的面团烤箱预热180度,我为了试验新做的刀片,在一个面团上划了口子,撒上玉米面入烤箱下层,烤35分钟,面团表面上色后盖锡纸到时间后,立即取出,倒在网架上放凉;模具已抹过油,不像土司模一倒扣就掉出来,在案板上震几下,就扣出来了倒出来的样子虽然是粗粮的面包,组织还是不错的;彻底放凉后,切片,我搭配了意面的青酱,口味很不错加入玉米面,面团不会发的特别高,注意二发时不要发过头。

玉米吐司【菜谱】

2014-09-29 - 心里就痒痒,有个小爪子天天在挠你,什么时候买回来了,一切就恢复正常,过不了多久,厨房里就会塞满各种各样的模具,免不了会被家人或某人呢嘚嘚几句,我也不例外,不过我的克制力吗,嘿嘿,也好不到哪里去,面包机桶里先放水,放入酵母泡一会加入玉米面再加入除黄油外的所有材料;用筷子稍微搅拌一下,以免启动机器时,面粉到处飞启动一个和面程序15分钟,这是15分钟后的面团机器稍停后,再次启动一个和面程序,同时加入黄油,15分钟倒出面团赶脚筋性不够,在案板上又摔打了十几下,拉出薄膜面团收圆入盆,盖上盖子进行一发约一个半小时,面团已发至2倍大,用手指沾点面粉戳一个洞,不回缩不塌陷,说明发酵到位倒出面团至案板,排气、分割成4份,滚圆,盖保鲜膜,中间醒发20分钟20分钟后,取一个面团按扁、擀长、卷起,进行二次擀卷,一次擀卷后需要再次醒发15分钟卷好的面团放入已抹油、洒粉的容器中,放在密闭的地方,微波炉里进行二发二发约进行一个半小时,这是发酵到位的面团烤箱预热180度,我为了试验新做的刀片,在一个面团上划了口子,撒上玉米面入烤箱下层,烤35分钟,面团表面上色后盖锡纸到时间后,立即取出,倒在网架上放凉;模具已抹过油,不像土司模一倒扣就掉出来,在案板上震几下,就扣出来了倒出来的样子虽然是粗粮的面包,组织还是不错的;彻底放凉后,切片,我搭配了意面的青酱,口味很不错加入玉米面,面团不会发的特别高,注意二发时不要发过头。

玉米秋葵【菜谱】

2018-05-18 - 先将材料准备好秋葵200克胡萝卜半个玉米粒100克家乐薄盐鸡精3克家乐鲜露5克盐4克秋葵清洗干净泡水20分钟胡萝卜切小丁切几个小花片取一汤锅水烧开将玉米粒和胡萝卜片汆烫捞出备用汤锅水烧好开汆烫秋葵为了秋葵的黏液不流失整根汆烫水中加入2克盐几滴食用油让秋葵更绿锁住营养秋葵汆熟后捞出放到凉水里凉白开水或纯净水都可以另取一炒锅放入1汤匙食用油油热放入胡萝卜丁翻炒放入玉米粒翻炒均匀加入家乐薄盐鸡精调味加入盐2克出锅前加入家乐热炒鲜露5克味道更加鲜美倒入盘子里秋葵去蒂从中间切开依次切好的秋葵码放到玉米粒上秋葵上撒点玉米粒用胡萝卜片做装饰摆成自己喜欢的样子就可以了用家乐薄盐鸡精烹制菜肴味道鲜美营养健康这道菜不论是作为家常小菜还是宴请朋友都是不错的选择操作简单只需家乐薄盐鸡精入味无需添加太多调料颜值高味道美

玉米【菜谱】

2015-11-16 - 现将玉米煮熟脱粒。放入料理机,将水加至1000ml处。(可以把水换成牛奶,味道更甜香)选择豆浆键。加入适量糖或蜂蜜,即可享用。

鲜糯玉米【菜谱】

2017-07-19 - 目前正是鲜玉米上市的季节,我们经常吃的基本就是煮玉米,玉米烙,玉米羹等,没有什么新意,吃起来也很无聊。我今天做的这款蒸鲜玉米糕里面有少许油盐,还有葱花,花椒粉的少量调味品,吃起来口感独特,即保持了原粮的营养,又利于消化吸收,这款独创菜品你在任何地方都是买不到的,唯有自己动手才能享受到美味的蒸鲜玉米糕。葱花切好备用鲜糯玉米5只玉米剥去外面,清洗干净,沥干水分把剥下来的玉米叶剪去两头不整齐的部分,清洗干净,沥干水分用插板把玉米粒插下来插下来的玉米碎在玉米碎中加入大豆色拉油,精盐,花椒粉和葱花儿把玉米碎和调料调匀取两片玉米叶在玉米叶上放入玉米碎4-5勺,压实,两头留有空隙卷起来用玉米叶绑住两头逐一包好的玉米棒蒸锅的笼屉上铺好玉米叶把包好的玉米棒码入锅内,烧开后蒸25分钟玉米棒蒸好了出锅晾凉后食用口感更筋道糯玉米糕蒸好了,咸鲜适口,软糯筋道1.调馅料的时候油盐不能多放,放多了鲜玉米了味道会减弱。2.包玉米卷的时候两头都要留有空隙,因为玉米棒蒸熟后会长大一些。3.卷玉米棒的时候要卷得紧实点,这样蒸出来才有型。

金沙玉米【菜谱】

2016-12-22 - 玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。虾片是回忆童年最美好的味道锅中倒入适量油油温不要太高放入虾片炸至膨胀起来即可准备原材料玉米粒、胡萝卜切丁、青豆倒入适量白酒使每个鸭蛋黄均匀的裹上白酒放入微波炉中叮5分钟左右开盖后满屋飘香锅中倒入少许底油加热放入浓香的鸭蛋黄(最好提前用勺子碾碎)中小火炒至鸭蛋黄成泥状放入玉米粒(玉米粒一定要控干水份这样口感更好)翻炒使玉米粒都能裹上鸭蛋黄放入胡萝卜和青豆一起中火翻炒均匀撒入盐和味精调味翻炒均匀即可炸好的虾片摆入餐盘上炒好的金沙玉米和胡萝卜、青豆装入虾片中好时尚又别致的小吃精品再来一杯美酒心情美翻了可爱的小姑娘你在想着谁这道美食适合和闺蜜一起享用噢玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。

玉米【菜谱】

2011-08-05 - 玉米汁的做法(豆浆机菜谱)玉米汁的做法:选新鲜玉米,我是在菜场让店家,剥的玉米粒。菜场也有卖散的玉米粒,不过没有现剥的来的新鲜。洗净放入豆浆机,用五谷豆浆程序,就OK!了,非常方便,不过要好喝的话,要选糯玉米,而不是甜玉米,可感不一样的。

玉米【菜谱】

2017-04-09 - 玉米罐头掉入漏筲用水清洗稍微沥干后掉入碗内加糯米粉3-4勺放入糯米粉后的玉米罐头搅拌均匀平底锅放入少量油掉入调好的玉米罐头中小火、正面煎4分钟翻面再加入少量油、反面煎2-3分钟出锅根据个人口味洒入适量的糖。也可以在出锅前放入糖。成品。

玉米小餐包【菜谱】

2018-01-30 - 倒入大约120G的水将玉米粒焯熟过滤冷却备用取100G玉米水与牛奶蛋液酵母菌液混合(没有菌液就用水替代)并将麦芽精混合进去(内有可用蜂蜜替代)并将酵母粉撒入静置五分钟分解倒入面粉奶粉砂糖如果想要更好的风味再加入55~60G的法国老面(法国老面的制作请看我菜谱【法国老面的制作】中速搅打到出筋有粗膜加入黄油中速将黄油完全吸收如图状态加入盐高速搅打1分钟将沥干的玉米粒折叠包入面团摊平按摩27度75湿度发酵60分钟轻拍排气分割大约60G一个折叠滚圆27度75湿度松弛30分钟轻拍排气折叠收圆30度75湿度发酵70分钟刷蛋液略风干一会割刀上火220度下火200度预热烤箱时放一块烤盘倒一些水烘烤到第4分钟时候撤走装水的烤盘总共烘烤10-11分钟出炉后可以用玉米水和蜂蜜1:1调成蜂蜜水刷在表面奶香玉米小餐包哦低糖低油很健康哦他不会像用高筋粉做出来的那样松软但是更有嚼劲有更浓郁的风味香气旁边是纯T65法国粉制作的法棍此面包不宜存放过久出炉后16小时内是最佳赏味不然会变得干硬哦

玉米煮多久能熟【菜谱】

2013-07-11 - 玉米(三根甜玉米,一根糯玉米)。先把玉米须摘下来,用水冲洗干净。然后把它团成一个团,放在玉米叶上。扎成一个结。跟着把玉米冲洗干净。放入电饭煲中。装入清水。把事先扎好的玉米须结放入。此时可以放入少许的盐。一点点就好。按下正常煮饭键。当锅内大滚后,继续煮5分钟,然后用双筷子把玉米翻一下,以便受热更均匀,成熟一致。大概20-25分钟左右,玉米就煮好了。把它们夹出来晾一晾。此时锅内煮过玉米的水,千万不要倒掉了,那可是很好的清热下火的饮品哦,把它盛在碗里当茶饮来喝最好不过了。看那杯玉米水金黄清香,配上香甜的玉米,是不是有马上吃上一根的冲动啊。

玉米【菜谱】

2013-08-16 - 先把馅料洗净切好备用;把玉米、沙葛、猪肉、鸡蛋混合拌均匀;把拌好的馅料中加入调味料,拌均匀;加入切好的葱,拌均匀;面粉中加入盐,用筷子拌均匀;面粉中加入一个鸡蛋用筷子搅拌,让鸡蛋和面粉充分混合,加入适量的水和成光滑面团;把揉好的面团,用保鲜膜包好,饧20分钟;把饧好的面团取出,重复擀开,撒点沉淀汾,尽量把面团擀薄;把擀薄的面片切成方形,撒点沉淀粉;在方形面片中间加入适量的馅料;把四只角包合,收紧口,收口处作底部;把做好的玉米饼,放在铺有油纸的蒸锅上大火蒸12分钟左右;锅烧红,加入适量的油,加入蒸好的玉米饼,慢火煎至上、下两面金黄即可。

玉米馒头【菜谱】

2016-12-29 - 婆婆每年都会种一点玉米,磨成粉,用来食用。蒸馒头,做粥,米糊都可以。而且味道新鲜,营养丰富。玉米主要成分是蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒、及丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、铜、锌等多种维生素及矿物元素。玉米胚中脂肪含量仅次于大豆,蛋白质、脂肪含量都高于大米,玉米还含有胶蛋白。温水中加入发酵粉搅拌融化。倒入玉米粉和500克面粉混合。搅拌至顺滑无颗粒的面糊,放在温暖的地方醒发。发酵后的面糊鼓起很高,表面都是鱼眼状气泡。加入400克面粉。揉至无干粉状态,开始揉面团。面团揉至光滑细腻,盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。醒发后的面团鼓起双倍大。面团取出排气,搓成长条,切成小剂子,剂子揉成光滑的馒头生坯。做好的馒头生坯,盖上保鲜膜醒发20分钟左右。醒发后的馒头双倍大,鼓鼓的,轻轻的。蒸锅加水,大火烧开后蒸蓖要刷上一层玉米油,摆放馒头生坯,盖上锅盖大火蒸15分钟。15分钟后断火焖3分钟,打开锅盖拣出馒头即可。我的蒸锅很大,玉米粉无筋,所以用量随意添加。馒头生胚醒发后,快速大火烧开水,摆放馒头生坯,盖上锅盖大火蒸157分钟,关火后焖3分钟,取出馒头。这样蒸出来的的馒头光滑细腻。

玉米瓠子【菜谱】

2007-12-26 - 玉米瓠子瓠子。北方叫瓠子,不知道其它地方叫什么。说实话,第一次吃瓠子。因为以前,一听名字,就让我觉得没有食欲,联想起我不喜欢吃的倭瓜那类菜。终于忍不住好奇,买了一只尝,用了最保守的清炒,不过是加了紫玉米一起炒,味道还真是不错啊,有点点像丝瓜,但是更有咬劲。可是,我差点就因为这个粗犷的名字错过了这样一道鲜嫩的好菜呀。我就是喜欢以名取人。看见好听的好听的名字便喜欢,不好听的,便觉得人家没有文化——虽然哪跟哪啊。所以,我很在意称呼,叫你什么,叫我什么。我就不喜欢“老公”这个叫法,就像我不喜欢那个菜叫瓠子,本来很好看、好吃的菜,却叫了一个很不柔美倒很侉气,而且很没有身份感的名字。“老公”叫出来让我总觉得那份爱太肤浅了,也过于随便,就好象坐在地铁里就使劲揉着爱人大腿说亲话那样让我觉得不舒服。加上,大约对“老公”一词最早的接触是从电视剧里那些傍上港商的小蜜之口,这就让我对“老公”一词的第一印象是:俗气。到现在,提起老公,我就想起《功夫》里的房东太太叫她的男人。总之,我就是“老公”叫不出口。逢人,我喜欢提“小钻”,透着私己的感觉。不知道“小钻”由来的,随便的场合里,我会说“我家爱人”,提起来总让我觉得像念台词一样,端庄文雅却暗含着私情,我喜欢。再正式一点,其实更喜欢说:这是我先生,流露而出的是敬爱.不敬一个人,如何爱他呢?可惜,我可以用我家爱人来代替"老公",可我不知道,还有什么更可爱的名字可以取代“瓠子”吗,就好象好听的西兰花那样浪漫。具体步骤:原料:瓠子,煮熟的玉米调料:盐,鸡粉或浓缩鸡汁,糖·瓠子削皮、切片。·用叉子,深入,前推,撬起,很容易就把熟玉米的玉米粒给铲下来。·锅里放点油,油热后,放入瓠子片炒软,然后加入玉米翻炒,加些盐和浓缩鸡汁(鸡粉也行),出锅前再撒一点点、一点点的糖来提下鲜就好了。味道很清爽的夏天菜。

金沙玉米【菜谱】

2014-01-16 - 有图有真相:1煮熟并去掉蛋白部分的咸蛋黄(这道菜需要三个咸蛋黄)2咸蛋黄在菜板上用刀口碾细(耐心点哦)3听装甜玉米沥水(水一定要沥干净)4沥水以后的玉米粒装在一个碗中5将干豌豆淀粉(其它淀粉也可以)加在玉米中拌匀,淀粉多加点6用漏勺筛出多余的淀粉后裹满淀粉的玉米下入六成油温的油锅中(火要大,油要多,油温一定要保持)7玉米下锅以后用勺子轻推以免玉米粘连8几分钟以后油锅中的玉米就浮面并酥脆了9玉米表面微微泛黄就可以沥出了(沥出以后控干油备用)10锅内留少许油五成油温下入碾细的咸蛋黄11蛋黄下锅以后迅速用锅铲快速翻炒均匀,这时蛋黄会吐泡12蛋黄完全炒散以后下入炸好的玉米粒13玉米下锅以后快速翻炒均匀就可以起锅了14起锅装盘(起锅时会有很多蛋泡,那是正常的,过一会儿就会消失)

玉米的功效与作用【菜谱】

2016-06-21 - 玉米的功效与作用:1、含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等。2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。3、玉米含有的黄体素、玉米黄质,可以有效地预防眼睛老化。4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。5、玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。6、玉米胚芽所含的营养物质,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。玉米的营养价值玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米两根洗净玉米装在盘子里面再放在蒸格上面,这一点很重要哦,冷水上锅,盖上锅盖,水开后中火蒸20分钟即可。蒸好后你会发现盘子里面会有蒸出来的水,可不能倒掉哦,喝下去甜甜的,有玉米的清香,这就是为什么我说不能直接把玉米放在蒸格上面蒸的原因。

玉米水饺【菜谱】

2013-10-21 - 准备好食材。打入一个鸡蛋。顺一个方向搅拌均匀。放入盐、五香粉、葱姜料酒、欠粉、鸡精,顺一个方向搅拌均匀。60ml的水分几次加入,顺一个方向搅拌均匀。放入玉米粒。倒入麻油,顺一个方向搅拌均匀即可。用一块含有水份的布,把饺子皮在布上拍一下。(这样饺子容易捏紧)包入馅料。先捏中间,捏紧。再捏两边,捏紧。这是包好的饺子生坯。锅里坐水,水开后下入饺子。盖上锅盖,烧开后加一次凉水,等二次烧开后再加一次凉水。煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中。装盘,玉米水饺煮好了。

玉米枣糕【菜谱】

2012-06-08 - 玉米枣糕的做法(最适宜瘦身族消脂减肥的营养早餐菜谱)做法图解:二、做法:玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体的健康颇为有利。经常食用玉米能调中开胃,降血脂,利胆。主治脾胃虚弱、胃炎、便秘、高血压、高血脂、胆囊炎,防治大肠癌。玉米中含有硒、镁,可加速体内过氧化物的分解,能抑制癌细胞的生长,玉米还含有较多的纤维素,能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把有害物质尽快排出体外,防止直肠癌发生。玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素、赖氨酸、亚油酸,具有综合性的抗癌及抑制化学致癌物引起肿瘤,并且有抗衰老的作用。玉米内的玉米油、亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等,易为人体所吸收。黄豆素有豆中之王之称,被人们叫做植物肉、绿色的乳牛,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉、三斤鸡蛋或十二斤牛奶的蛋白质含量。黄豆及豆制品可以作为药用。《神农本草经》说:生大豆,味甘平、无毒,除痈肿、止痛、有利湿、清暑、通脉之功效,它用于去除暑湿、有疏淤理气、主治胃中积热、水胀肿痛、小便不利等症。补脾益气、清热解毒功效。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,久服轻身延年。现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

最香甜可口的西北小点:沙枣玉米窝头【菜谱】

2012-11-26 - 金瓜、沙枣、玉米、面粉,还有鸡蛋、白糖和酵母,单单看这配料就知道这是一款口感甜蜜且极为美妙的西北小点,和甜字相关的吃食仿佛总是份外迷人,淳朴西北风的外形,加之精致配比而出的小窝头,真是健康美味兼而有之。闲来蒸上一锅,满室香气中,无论做主食也好,解馋的小点也好,总之定会让你一尝便惊喜连连、魂萦梦牵独具西北风情的蜂蜜沙枣馅心儿,软糯糯的看着都香甜极了午后暖洋洋的阳光下,吃着营养又美味的沙枣玉米窝头,好惬意呦糅合了金瓜泥、玉米面和面粉的外皮,经过白糖和酵母的发酵,松软的让人心颤……沙枣中放的是易结晶的椴树蜜,混合在一起的味道真是醉人,在西贝吃过一次沙枣玉米窝头,回家后一直念念不忘,以后再想吃就可以随时在家亲手自制喽。记得面要和的稍微硬一些,这样蒸出来的窝头样子才好看哦主料:小麦粉50克,玉米面30克,鸡蛋10克,沙枣25克辅料:白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克做法:1.将小麦粉、玉米面、白糖和酵母称好克数后倒入碗中2.接着打入鸡蛋和金瓜泥;3.加少许水和成面团4.然后开始调馅儿5.沙枣洗干净,拣去杂质后去核蒸15分钟6.沙枣肉加入蜂蜜后搓如枣馍碎制成沙枣馅儿备用7.和好的窝头面团搓条下剂每个25克8.包入馅心,从上至下搓成塔形成品9.饧15分钟后,上蒸笼蒸制15分钟即可五十道好学易做美味小食的家庭做法香脆蛋卷原味鸡蛋仔韩式米糕小豆羊羹萨琪玛红豆松糕金桔蜜饯桂花小豆粥鸡蛋茶双皮奶人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子酸辣拌面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆酸甜泡菜虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼肉酥卷烧饼里脊蓝莓夹心吐司

玉米【菜谱】

2016-08-09 - 准备好食材,鸡蛋打成蛋浆,备用。将玉米粒平铺在案板上,平刀面,轻轻将它压裂后,再切几下,得到一部分碎,一部分完整的玉米粒,备用。将里脊肉切成玉米粒般大小,放入调味碗中,加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉轻轻抓至发粘,然后加入适量的淀粉、抓匀后再放入少许花生油抓匀,然后静置10分钟入味。这是已经腌制好的肉粒。将淀粉放入一碗中,加入淀粉份量5倍的冷开水,搅匀,得到水淀粉。用小煮锅加入1斤清水(约4碗水)再倒入清鸡汤,开大火煮开。将步骤2的碎玉米和步骤4的肉丁一起放入,加入盐、白糖和鸡精调味,煮开后,再煮30秒,然后熄火。将步骤5的水淀粉沿虚线所指的方向,绕圈均匀布淋入汤中。开中火,用小匙边搅动均匀边加热直到水淀粉开始糊化变得透明。当汤羹再次煮开后,熄火。将蛋浆按步骤8的方式布淋入汤中,停顿2~4秒。再用筷以同一方向划散,拉出蛋花后,开大火煮至微沸,即可出锅。出锅装碗,稍加整理即成。

玉米红枣发糕【菜谱】

2018-07-10 - 方子是六寸圆模材料:中筋面粉100克,玉米面100克,酵母3克,泡打粉2克,鸡蛋1个,白砂糖35克,清水170克,红枣,枸杞做法:1、面粉和玉米面混合2、继续加入白砂糖,泡打粉3、打入一个鸡蛋4、酵母加入清水中搅拌至酵母融化,将酵母水倒入面糊中搅拌均匀至无颗粒状态5、模具底部以及四周刷一层油,倒入面糊6、温暖处发酵至八分满,大概40-60分钟7、表面装饰红枣和枸杞8、冷水上锅,水开后蒸30分钟,关火焖5分钟,取出放凉脱模切块食用

关于玉米玉米须的爱情【菜谱】

2007-12-16 - 玉米,玉蜀黍的种子,又名苞米,俗称苞谷。用玉米磨成的玉米面,又称棒子面,是北方做窝窝头的主要原料。玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。玉米其味甘淡,其性平和。《本草纲目》说它有“调中开胃”的功效;《本草推陈》则称“煎服有利尿之功”。但通常作药治病的,并不是玉米,而是玉米须,正式收载于古药书《滇南本草》。平淡无奇的玉米须应用得当,常能取得很好的疗效。加之药性平和,所以医生乐于使用,民间也广泛应用。自古以来,玉米须主要用于利尿消肿。现代用来治疗肾炎水肿、肝硬化腹水以及营养不良引起的水肿,都有一定的疗效。对于慢性肾炎,还有助于改善肾功能和减少尿蛋白。一般可用新鲜玉米须煎汤代茶,饮用量以不超过每日尿量为限度。治疗肾炎水肿,可加鲜茅根60克煎服或与冬瓜皮、赤小豆各30克同煎服用;治疗肝硬化腹水,可加半边莲30克同煎服用。玉米须也用于小便不畅而疼痛的热淋,有清热通淋的功效。现代用于肾孟肾炎、膀胱炎、尿道炎也有辅助治疗的效果。一般用鲜玉米须60克煎汤,频频饮服;如能与鲜茅根、车前草各30克同煎服用、效力更强。玉米须能增加胆汁分泌,促进胆汁排泄,有利胆退黄的功效。可用于胆囊炎、胆管炎、胆结石和黄疸型肝炎。用玉米须与茵陈、桅子、金钱草配合,利胆退黄的功效更强。玉米须有降压作用,每日用沸水冲泡玉米须30克,当茶饮用,连服两月左右,可降低血压,减轻症状。玉米须还有降血糖作用,糖尿病人可以单用煎服,如与天花粉、玉竹、山药同煎服用,效果更好。

牛奶玉米【菜谱】

2017-03-15 - 老公喜欢吃玉米,将煮熟的玉米粒和洋葱、青椒等食材一起用牛奶煮,味道很是独特呢!喜欢的亲可以一试,这种方法是解决剩余玉米棒的一个好方法哟!准备食材:熟玉米将玉米粒剥下来,其余食材切丁锅中放入黄油将黄油化开放入杏鲍菇煎至金黄色出香味放入胡萝卜丁放入洋葱丁翻炒几下放入玉米粒放入白糖放入牛奶煮一会放入青椒翻炒均匀即可将牛奶汁收浓一些时再放入青椒,根据自己口味调整糖的用量。

玉米水饺【菜谱】

2013-10-30 - 面粉里加入温水,和成光滑的面团,静置到馅做好了。瘦肉剁成末加入盐,生抽,葱姜蒜拌匀腌制二十分钟以上加入煮熟的玉米。加入香菇拌匀。香菜切细。把香菜末放进肉馅碗里拌匀,适量加盐。面团揉长分成大小差不多的剂子。擀成皮。包上馅。第一次试试挤饺子的方法,对于包饺子,有点不会尼,学了一个,挤得还不错了,哈。一会儿包了这么多了。都是挤出来的呢。坐锅烧水,水开后把饺子下锅煮熟就行了。

花生玉米【菜谱】

2016-07-12 - 食材:甜玉米(已清洗)、花生米(已泡发)、绵白糖将已泡发好的花生米淘洗一下,待用。将已清洗好的甜玉米放在案板上切开。随后,将切好的甜玉米掰下玉米粒。放入豆浆机中。接着,合入淘洗好的花生米,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。然后,盖上盖,插上电源,按好纯香豆浆键进行工作。工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。最后,花生玉米汁过滤。加2勺绵白糖。调味拌匀。倒入咖啡杯中就可以喝喝喽。

奶香玉米【菜谱】

2014-05-01 - 原料:玉米2个,牛奶2包,冰糖,黄油(橄榄油)做法:1、把玉米洗净切成小段2、玉米段放入锅中,倒入牛奶。3、加入冰糖(砂糖)。4、加入橄榄油(个人比较喜欢黄油,因为比较香)。5、加入适量水,没过玉米即可。看看漂亮不(这个放的黄油块跟细砂糖)6、盖上锅盖大火烧开,烧沸后小火煮上20分钟左右即好。玉米煮好之后剩下的奶可以喝,是玉米味的,很不错。

玉米焖鸡块【菜谱】

2017-03-17 - 鸡块红烧的好吃,很入味,我女儿也很喜欢吃里面的鸡翅,但是玉米她也是非常爱吃的。所以就这次焖鸡肉的时候放进去一根玉米一起煲,这样的玉米更加的入味,吸收了鸡肉的汤汁。玉米洗净切段。鸡肉洗净斩大块。锅中热油加入适量白砂糖熬融化。把鸡肉倒入爆炒。加入适量切碎的姜丝蒜米。淋适量的老抽。把玉米块倒入。加入适量盐。加入两碗开水。淋适量的生抽。盖上锅盖,大火煮开改小火煮至玉米熟透,鸡肉熟透。开锅加适量青椒断生即可。玉米也跟鸡肉差不多同步来放,因为现在的鸡肉也很容易熟的。

番茄玉米【菜谱】

2014-07-09 - 相信很多女筒子都深深热爱着玉米,我也不例外。很多时候,晚餐就是一个水煮玉米,就是这样,还感觉挺满足的,越容易满足,就越容易快乐!新鲜玉米,洗净后,沥干水分番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮青椒去蒂去籽,洗净,切丁大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,将大蒜碎放进锅里,小火炒香放入番茄块,翻炒均匀倒入适量清水,烧开放入玉米翻炒,调入2勺番茄酱,翻炒至玉米熟透放入青椒丁翻炒青椒熟了之后,调入适量盐、鸡精淋入适量香油,翻炒均匀关火,出锅,撒上葱花即可玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
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