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玉米红枣【菜谱】

2017-07-24 - 无论春夏秋冬,早上很多人都不想起床,而不吃早餐又对身体不好,那就充分利用家里的各种智能电器预约吧。准备好原料。玉米、大米、红枣分别淘洗干净,全部放进最大的不锈钢容器中.加入适量水。饭盒机体内加水至最高水位线以下。把不锈钢容器放入机体内,放上中间格层,把馒头和洗净的咸鸭蛋放入(或热其他的),盖上盖,两边扣上。插上电源,按预约键6次,灯1、2、3都亮,表示预约6个小时。按定时键5次,灯10、30都亮,表示煮粥时间为40分钟。听到嘀嘀嘀声音提示,粥就煮好了,饭盒进入保温状态。打开盖,取出馒头、咸鸭蛋。取出层架,色香味俱全的玉米红枣米粥熬好了。粥的原料可以根据食材及家人喜好随意增减。上层可热馒头,咸鸭蛋等,再搭配个咸菜或酱,又是一顿营养丰富的早餐。可以根据个人喜好选用其他智能厨电及其他锅具制作。

玉米【菜谱】

2012-02-28 - 玉米酥的做法(休闲小零食菜谱)材料A水麦芽:125g盐:1g细砂糖:60g水:45gB奶油:20gC玉米片:200g作法1.先将材料A依次放入锅中煮沸,然后加入B材料,煮至125℃。2.将材料C放入热盆中。3.把步骤1倒入其中,用木铲快速搅拌均匀。4.放入方形磨具中压平整。5.脱模后切成块状即可。

玉米【菜谱】

2017-08-16 - 大人小孩都爱的烤玉米,又香又甜,一出炉宏宝宝就消灭掉了3根。玉米洗净,每一根都均匀的抹上盐,再刷一层玉米油。撒上孜然粉。送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,20分钟。取出翻面,撒上孜然粉。再次送入烤箱中层,上下火200度,20分钟。烤好之后稍微晾凉即可食用。香甜可口。请根据自家烤箱的脾性调节温度。

玉米【菜谱】

2016-07-01 - 好多人都爱吃玉米,有时更会自己煮玉米来吃。不过,每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬,无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米?这篇文章将告诉你煮出好吃玉米的秘诀,学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢!▼1.先把玉米的根部切断。▼2.再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。▼3.接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。▼4.煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。▼5.用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。

玉米【菜谱】

2017-04-05 - 将玉米剥粒,洗净。剥玉米的方法很多,我徒手也很快搞定。将玉米放入破壁机,加入适量的水,加盖,充电。我的破壁机没有玉米汁键,我按的是浓汤键。破壁机的转速十分的快,一边打碎一边加热看到破壁机正常运转后,我就开始干自已的活动了,大约半小时后,玉米汁弄好了。从外表可以看得到玉米汁十分细腻,也能闻到香味了。打开盖,小心防烫哦。加入白糖,搅匀即可。装入碗中,一碗热热的香浓玉米汁上桌罗。

玉米肉粒【菜谱】

2017-07-25 - 这是一道既简单又非常有营养的菜,含有丰富的维生素。准备好所有材料。(玉米粒洗净,火腿肠切粒,瘦肉切肉丁用少量淀粉、盐、油、腌制5-10分钟)锅里倒入适量的油,把肉丁加入翻炒翻炒变色后加入玉米粒翻炒片刻后加入少许生抽炒匀加适量的水中大火煮至汤汁收干,期间要不停翻炒,以免糊锅最后加入切好的火腿肠炒匀即可出锅火腿肠用的是可以直接食用的,所以不用怎么去翻炒

玉米【菜谱】

2017-08-29 - 本来不想烤来吃。结果抵不住诱惑,还是烤了。我用锡纸包着来烤的。第一没有那么上火,第二颜色不会烧的黑漆漆的影响美观,很好吃的。玉米原图洗净切段一个个的用锡纸包好烤箱预热5分钟。放在烤网上中层200度烤20分钟。然后翻一面烤10分钟烤好了打开散发着热气很大的玉米清香味可以一整玉米只烤,但是这样烤比较省电,也比较快。锡纸包住不会烤的黑漆漆的。

玉米【菜谱】

2010-07-16 - 玉米汁的做法(自制健康饮料)做法一、材料用到了:新鲜玉米(糯米玉米)、白糖、清水二、准备1、新鲜玉米去壳,去须,洗净2、放锅里煮10分钟3、捞出,剥粒1、玉米粒放入料理机2、加适量清水3、打成玉米浆三、步骤1、玉米浆再加适量清水,入锅煮2、先大火煮开3、放适量白糖,根据自己的口味4、煮的过程中要不断搅拌5、煮到自己喜欢的浓稠度6、用滤勺过滤掉玉米渣即可Apple提醒~~1、我发现,相比甜玉米,用糯米玉米做出来的玉米汁,口味更浓郁2、煮的过程中要不断搅拌,以免糊了哈3、白糖自己看着放,也可以不放哈4、水的量也是看自己喜欢,关系到最后玉米汁的浓度而已5、冷藏一哈子味道更好

黄油焗玉米【菜谱】

2017-07-17 - 金灿灿的玉米看着让人食指大动,再加上用加了料的黄油煎制,你绝对不能错过取一口锅将水煮开,放入玉米和少许盐,煮5-10分钟后捞出沥干水分黄油放入微波炉中融化融化的黄油中加入一勺蜂蜜、酱油、辣椒恩、盐,搅拌均匀放入冰箱冷冻30分钟热锅倒油,用中温火将玉米煎至微焦将冷冻好的黄油放在玉米上,待其全部均匀的融化在玉米全身,继续煎至玉米成金棕色注意煎玉米的时候不能开大火,还要不停的给玉米翻身,不然受热不均匀导致一面焦黑一面还没煎好

玉米【菜谱】

2016-09-07 - 晚上提前将玉米粒剥下来,放保鲜盒保存。第二天起床时,取出冰箱冷藏的玉米粒,放入破壁机。加入清水至1000毫升刻度处。选择玉米汁程序,启动。程序结束后趁热加入砂糖,再手动搅打10秒融糖。将玉米汁过滤一下,口感更好。

奶油玉米【菜谱】

2014-06-16 - 材料甜玉米粒罐头、培根、黄油、(可以用圆生菜叶包着吃、或搭配面包)调料黑胡椒碎、蒜泥做法1.甜玉米粒罐头半罐+一片培根用小滤网过滤去罐头里的水分;培根切小丁......2.用小汤匙取一小块奶油,室温下软化,加一瓣蒜泥,搅拌均匀......3.平底锅内放入培根,不加油,炒香炒熟,再下入甜玉米粒,拌炒几下,加黑胡椒碎炒匀后盛盘,趁热放上大蒜奶油,待奶油慢慢融化,拌匀后食用~可以用圆生菜叶包裹着奶油玉米一起食用,或者搭配面包~

玉米线【菜谱】

2017-05-26 - 今天来一道微弹的玉米米线,是跟另外一个妈妈学来的。面粉过敏的宝宝们以后看见别的小盆友吃面,不用羡慕他们啦,你们有自己的专属“米面条”。食材准备好。藕粉是很重要的,米粉、玉米粉或其他杂粮粉都属于低筋粉,遇热面团不凝固,加入藕粉或马蹄粉遇热会快速凝结。3种粉放在一起,加水搅匀。最好是将水先加到藕粉里,将藕粉化开,再加其他2种粉搅拌。每个人的面粉吸水量稍有差异,如果面粉干实在搅不动,需要加一点点水调节。这里的水的量在95克—100克之间,不能再多了。最终米糊很稠,很难滴下来。如果你的米糊稀了,加点藕粉调节一下就可以了。将裱花袋套在杯口,米糊装进裱花袋中。锅中将水烧开,裱花袋顶端剪个小口,口的大小决定了米线的粗细,握住裱花袋向锅中挤,变挤边移动米糊袋,使挤下的米糊遇热凝固成米线。挤完所有米糊后,用筷子拨一拨,防止粘连。米线都浮出水面,继续煮1分钟,米线口感会更软。捞出米线,做出的米线,有着浓浓的玉米香味,带着点q弹。肉菜做好了浇在上面就是饱饱的一餐啦。如果搭配水果、酸奶可以作为一份消暑的宝宝甜品哦。妈妈们还可以做各种杂粮米线,柚子妈之前有过一期蔬菜杂粮米线。水也可以替换成各种蔬菜汁变成五彩米线。对于有食物过敏和不耐受的人来说,首先要考虑的是食物的安全性,应严格避免食用过敏食品或不耐受食品,谈不上这些食品的营养价值。营养师妈妈专注于宝宝营养餐。微信公众号“yzmmfood”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,让不再为宝宝吃啥而发愁。

玉米吐司【菜谱】

2017-08-25 - 将玉米汁、玉米粒揉进面团里,既营养又健康的一款吐司。吃起来毫无负担玉米汁的做法:取35克小米一根水果玉米粒和小米洗净放进豆浆机加入700毫升的水选择米糊功能。称出130玉米汁晾凉备用将所有材料称量好备用,将除黄油以外的其他材料放入面包机下揉面揉成光滑的面团加入黄油继续揉面揉至完全阶段揉好的面团室温发酵。大约1小时,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成发酵好的面团进行排气等分出3份60克的面团剩余的再次平分三份将熟玉米粒,叠加到面团中间叠加完成从中间一分为二,再次叠加揉成面团将玉米粒的面团等分3份将面团擀成长舌状自上而下卷起,然后再次擀成长舌状在自上而下卷起然后再次擀长如图所示自上而下卷起放入吐司盒进行二次发酵。烤箱180度预热10分钟二次发酵完成表面刷蛋液放入烤箱,180度50分钟面包吗。出炉即可rui简单装饰内部成品成品成品成品卖组织1、玉米粒用吸油纸擦拭干净

椒盐玉米【菜谱】

2017-03-29 - 玉米是我家孩子挺爱吃的一种算是零食吧,特别是水果玉米。市场上现在特别多,每天都会买上10元5根。切成大块煮熟,加一小块黄油,那味道就是奶香奶香的。特别好吃。前几天,孩子说想吃烤的玉米,反正家里有烤箱,就给他烤了两个。其实我个人觉得不是很好吃,但他却吃了一整根。今天,我想着,别用烤箱再试试,总觉得烤箱烤出来的玉米不是那么香。还费时。玉米剥掉外皮,去掉玉米须洗净。用刀把玉米切成三段,每一段再分成小块。干辣椒剪成段,香葱头尾分开切末,蒜切末。小奶锅倒入适量油,把玉米块炸上2分钟,(玉米变弯即可)炒锅少量油,爆香葱白,干辣椒,蒜末。倒入炸好的玉米,翻两下,撒椒盐,翻均匀出香味即可出锅。

玉米【菜谱】

2017-04-24 - 这款香甜、松软的玉米糕,做法不要发酵,只是食材的混合和搅拌,然后就入烤箱烘烤。这就是玉米面做主食的一大特点,不用发酵,带有玉米这种谷物特有的香气,作为粗粮,它的口感确实很赞。先把除液体食材外的所有材料混合,用手动打蛋器把材料搅拌均匀,不要有结块。液体材料放进打蛋盆,搅拌均匀。干性材料倒入湿性材料中,用刮刀轻轻拌匀。在模具中铺上油纸,把玉米面糊倒入模具。烤箱预热180度5分钟,中层烤25分钟。表面金黄,用牙签插入面包,带不出面糊就可以了。基本到20分钟的时候,玉米的香味就飘出来了。烤好的玉米面包趁热去掉油纸,否则被水汽渗透的面包就不好吃了。面包特别的松软,而且凉透后的松软口感也不会变。

玉米【菜谱】

2013-08-28 - 【玉米汁】原料:甜玉米两根、糯玉米一根配料:饮用水、糖做法:1.玉米洗干净,烧一锅水,把玉米煮10分钟左右。(本来带叶子煮比较好,不过叶子被兔子拿来当蒸垫了)2.煮好的玉米放到凉水下冲一冲,开始剥玉米吧,剥呀剥,注意保留胚芽哦。3.剥好的玉米粒放到料理机里,加入适量水,开始榨汁。(因为玉米粒多,水无需很多,能让机器转动就行)4.料理机打几次视具体的料理机而定,一般打得细腻点,这样也不浪费。5.将打好的玉米汁倒入锅中,再加入适量水开始煮。(这里的适量视个人喜好而定,喜欢浓一点水就少一点)6.同时加入糖,按照自己喜欢的甜度添加。7.煮的时候要注意搅拌,玉米含淀粉较多,容易糊底。8.等到煮沸了再煮一会就差不多了。9.稍微放凉后,将玉米汁过滤下,就可以喝了,热饮或者冷藏后都好喝哦。玉米含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、多糖和微量元素,有长寿食品的美称。常见的玉米有甜质型、粉质型、蜡质型、粉甜型等,甜质型就是我们常说的甜玉米,而糯玉米属于蜡质型。有人喜欢吃甜玉米,吃起来没那么费劲,有人喜欢吃糯玉米,觉得那样才有玉米的口感。兔子小时候吃的玉米,好像介于两者之间,稍糯,也很甜,可能是硬质玉米,现在北方好像比较少见。兔子要说的话:玉米粒可以先切再煮,不过那样很难保证完整的颗粒,胚芽也会掉光光,就累一点自己剥好了,剥完反正要煮的,不怕手剥的不干净。

玉米松饼【菜谱】

2018-10-17 - 糯玉米之种种,好像也做得差不多了。半煎半炸的糯玉米饼油润而浓香,可是热量太高,不宜多吃久吃。忽然就想到了电饼铛,如果不用油煎,像松饼一样烙烤,会是个什么样?泡打粉版的松饼有点像马芬,甚至也可以完全就是马芬——马芬的面煳完全可以用来制作松饼。对于马芬而言,松饼只不过是扁平煎烙版的马芬而已。于是,在这个糯玉米的松饼中,完全移植了先前糯玉米马芬的配方,只是稍稍许调整了下糯玉米和面粉的用量而已,而这种调整,也并不是出于面煳自身的需要,而仅仅只是为着分配糯玉米用途的方便而已。有时候会觉得电饼铛煎烙要比平底锅方便,大概是因为火力相对均匀一些吧?当松饼翻面的时候,有一种农家烤玉米馍馍的味道飘散开来,而那金黄的表面,竟也似有农家烤玉米馍馍的质地。趁热咬一口,外脆内软,很香。。。。用料:糯玉米110克,水50克,中筋粉110克,糖35克,鸡蛋1个,泡打粉5克将玉米粒,鸡蛋,糖倒入料理机,反复搅打,尽量搅打成细腻浓浆,将玉米鸡蛋浆倒入碗中,加入清水,搅拌均匀。放入油,充分搅拌均匀。泡打粉和面粉混合,筛入玉米糊中,拌成均匀面糊。取适量面糊,放入预热的电饼铛中,摊成圆饼状。盖上盖子,上下盘加热2-3分钟。底面金黄,翻面,继续盖上盖子,上下盘加热2分钟。两面金黄,出锅,趁热食用。香甜松软,好吃没负担。。。。

鲜榨玉米【菜谱】

2017-08-24 - 食材:熟水果玉米粒150g蜂蜜2勺牛奶100g纯净水500g制作:1.玉米煮熟后用刀将玉米粒切下,取150g玉米粒2.将玉米粒150g,牛奶100g,蜂蜜2勺,倒入破壁机,再添加500g纯净水3.启动米糊按键即可。机器停止即可饮用了

玉米【菜谱】

2013-07-24 - 材料:甜玉米2根(我买的玉米貌似比较大根)牛奶500ml清水400-500ML做法:1、将所有玉米粒剥出(可以先借助刀将玉米割出一条线,然后就可以很轻松地用手掰下来了)2、将剥好的玉米粒、牛奶、清水一起放入豆浆机(量只要到豆浆机的最低水位线就可以了,不要添加到最高水位,否则玉米汁在中途加工过程中会溢出来)3、直接按豆浆机上的“玉米汁”功能即可4、煮好的玉米汁根据自己的口味,过滤或者不过滤直接饮用就好了(甜玉米本身有甜味,加了牛奶口感非常的顺滑,所以糖或者蜂蜜可以省略,如果喜欢甜的则另当别论)舞语:做玉米汁请根据自己家的豆浆机容量增减食材,否则中途玉米汁会溢出来浪费了

水煮玉米【菜谱】

2017-08-25 - 来自陕西少鲜队的高原水果玉米,快递送到家,这样新鲜多汁的水果玉米,直接白水煮着吃,是最有营养的、最原汁原味的一种吃法。少先队高原水果玉米,颗粒整齐饱满,煮过的玉米粒更加的饱满,鼓鼓的玉米粒,直接啃着吃最过瘾啦!选取两根少先队水果玉米;剥去玉米的外皮,同时将玉米须摘干净,放入水里清洗干净;将一根玉米切三段,方便煮熟后食用;将切断的玉米放入煮锅里,加入凉水,水的量没过玉米即可;锅里水开后,转小火煮十分钟就可以吃啦!

黄油玉米【菜谱】

2012-06-22 - 材料牛奶没过玉米加入黄油与白糖化开之后搅拌一下大火烧开小火慢煮20分多

奶油玉米【菜谱】

2013-10-01 - 材料:玉米3条,无盐黄油50克,白砂糖20克;做法:1、把材料准备好。2、玉米洗净去须,切成三段。3、把切好的玉米和黄油放进锅中。4、加入白砂糖。5、注入清水,加入的清水要没过玉米。6、盖上锅盖,大火把水煮开;7、水开后,用筷子把玉米翻一翻面,转中小火继续煮;8、煮至快收汁的时候(约30分钟左右),用筷子不断地翻面,这样可以使玉米入味的更加均匀。煮至汁干后就可以上碟了。很简单的做法,如果懒的话,也可以把玉米放在高压锅里用淡奶和黄油一起压一压,也一样很好味道。食材小知识:玉米的营养较为丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素E、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。并且具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。美味小贴士:1、材料中的黄油是不可以省的。2、尽量选择黄色的水果玉米,这样做出来的玉米棒才会又香又甜。

红枣玉米面发糕【菜谱】

2018-05-03 - 这个玉米发糕确实很好吃哈。这里用的是玉米面,是玉米粒磨成的面,属于粗粮粉,而不是玉米淀粉哈。大家选购玉米面时注意好的玉米面用手抓起来不粘手,闻起来有面香而无其它异味,色泽自然。玉米发糕因为含粗粮丰富,吃起来又非常松软,不管老人孩子吃都很合适哦,而且富含丰富膳食纤维的玉米发糕可以清理肠道,促进肠蠕动,还含有丰富的钙、铁,能预防高血压、冠心病。以下材料可以做6寸发糕一个活底或固底都可以,不沾效果很完美,烤面包蛋糕也可以准备材料面粉......140克玉米粉......60克细砂糖......35克无铝泡打粉......1.5克(可不加)酵母......2克温水......135克(也可以换成温牛奶)红枣、葡萄干......少许做法:1、准备好做玉米发糕所需要的材料。2、先将酵母溶解在温水中,静置几分钟再搅拌均匀。(可能会有网友疑惑为什么做面包的时候会直接将酵母加入面粉中,而在这里却将酵母溶解在温水里,是因为做面包时面团经过了充分的揉面,酵母在揉面过程中就溶解在面团里了,而做这个发糕的时候,面团很容易揉匀,并且也不需要长时间的搅拌,所以我们将酵母溶解成酵母水会更方便发酵。)3、接着将140克面粉、60克玉米粉、1.5克泡打粉、35克细砂糖倒入盆中再混合均匀,倒入酵母水。4、揉成大致光滑的玉米面团。5、然后将玉米面团放入刷了油或者铺上纱布的蒸笼里。6、将和好的玉米面团放在温暖处发酵至两倍大。7、表面点缀上红枣干和葡萄干,蒸锅里倒入足量的清水,冷水上锅,大火蒸30分钟,关火后焖3分钟后取出。玉米面所占的比例可以根据自己的喜欢调整,但是玉米面不宜超过100克,否则口感粗糙,颗粒感强,会降低松软程度。溶解酵母的水用温水发酵效果更好,水温以不烫手为宜,不超过40度,否则水太烫了会杀死酵母。蒸发糕的容器需要事先刷一层油或者铺上纱布、油纸,这样蒸好后才容易取出。如果是不沾模具,可以抹少许油就可以了,这样脱模会非常轻松。

玉米曲奇【菜谱】

2014-06-25 - 材料:低粉230g,玉米面粉(细)115g,黄油230g,大号鸡蛋(室温)1只,蛋黄(室温)2只,糖粉115g盐2g,香草精适量,柠檬皮屑一个,柠檬汁少许做法:1、把粉类和盐一起混合备用。2、黄油室温软化,打发至顺滑,加入糖粉,香草精和柠檬皮屑继续搅打至颜色发白,羽毛状。3、分次加入蛋液,每加入一次要彻底打匀后再加下一个。4、再拌入少许柠檬汁,拌匀。5、分次筛入粉,拌匀。6、面糊冷藏20min7、烤箱预热,170度烤20min左右,至金黄色。

鲜虾玉米披萨【菜谱】

2018-04-04 - 用料:鲜活基围虾10-12只高筋面粉150克甜玉米一根自制披萨酱一小碗酵母少许做法:玉米煮熟后取下玉米粒虾去头后剥出虾仁用香料稍微腌制一下高筋粉用清水和成面团揉圆后醒发发至1.5-2倍大时轻揉摊成饼皮把做好的饼皮放入披萨盘中,贴合披萨盘的大小调整一下用叉子戳小孔,使饼馅更易入味刷上一层披萨酱撒上玉米粒,薄薄的一层就可以接着摆入虾仁,放一层即可最后撒上马苏里拉奶酪,基本上要盖住披萨面烤箱180度,上下火,15-20分钟即可一份披萨,是你对孩子的一份心意,虽然在外面吃很方便,但是自己做更有乐趣和成就感~希望你看了自己也能很快的给孩子或者自己做一份美味的披萨,因为,一点都不难!

金沙玉米【菜谱】

2011-07-26 - 将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟将煮好的玉米拿出来沥干水分将煮熟的盐蛋黄剥开,用勺按压,直至粉碎在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制微火慢慢炒咸蛋黄,直到盐蛋黄全部成粉末的沙状下入煮好的玉米翻炒直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上关火,盛入盘中,上面撒点香葱末

玉米欧包 - 赋意于形【菜谱】

2011-06-13 - *好友人数已满,如有需要请加关注,谢谢。**主页左侧有常见问题回答,强烈建议查看*一般在美国如果说起cornbread(玉米面包)都是指用泡打粉的快速面包,口感类似马芬,用的主料大多是粗磨的玉米面,这款面包不同,的的确确是用酵母的主食面包,除了高粉和很少量的玉米面,由于有30%+的玉米粉,所以成品有非常浓郁香甜的玉米风味。下图左面是玉米粉(cornflour),右面是玉米面(cornmeal),很明显玉米粉要细腻很多。在造型方面也试图反映出玉米的特色,其中一个制作成三角形,并且割出类似玉米棒的图案;另一个则整形成椭圆,用一半编辫子覆盖在另一半上面;两者的效果都很不错,可以算是色香味俱全。CornBread(改自《AdvancedBreadandPastry》)注:以下配方做2个470克面包。注:杯,勺和重量的换算请参考文怡前辈的博文-poolish酵种高粉,89克水,89克盐,1/8小勺干酵母,1/8小勺1.混合室温(24C左右)静置12到16小时-固体酵种高粉,195克水,128克盐,3.5克干酵母,1/8小勺2.混合室温(24C左右)静置1小时后马上冷藏过夜-主面团高粉,67.5克玉米粉,177.5克玉米面,28克水,155克盐,7克干酵母,3.5克黄油,4克3.混合所有原料,autolyse(浸泡,介绍见此)20到60分钟,中速搅拌3分钟,至筋度开始产生。4.室温(27C)加盖发酵大概1.5小时,至1.5到2倍大。在30,60分钟时折叠(像这样),一共2次。5.分割成2份,滚圆,放松20分钟,一份整形成三角形(方法见此),另一份先整形成椭圆,然后把1/3擀平,切成3条编辫子在另一半的中间压出凹槽,两边涂油把辫子部分折叠覆盖在另一半上6.放在烘焙纸上二次发酵到手指按下慢慢弹回一部分,我的在室温(24C)大概发了60分钟7.同时烤箱连石板和烤盘一起预热到550F(290C)(石板和烤盘的作用请看这里),大概需要40分钟到1小时,有热容量大的石板在内,要预热比较久才会到达预定温度。8.在三角形的面团上割包,图案类似玉米9.往烤盘里浇一点沸水,关门。取面团,开门,连烘焙纸一起转移石板上,下面盛水的烤盘内再浇一杯热水,关门。烤温降到450F(230C),烤15分钟,取出烘焙纸和盛水的烤盘,再烤25分钟左右,至面包成深色。两种造型都很抢眼,注意割包位置和方向是维持三角形状都重要因素。老有人问为什么欧包放凉都不脆,很简单-因为没有烤到位,如果出炉的面包劈劈啪啪“唱歌”,表面形成这样的小裂痕,放凉后肯定也是脆的二发不要过度,否则成品就不会这么高大。辫子包表面抹了油,所以辫子部分不会粘住,而是形成表面的湿润薄弱区域,这样不割包成品也可以正常膨胀。有接近40%的玉米粉和玉米面,加上水分不多,还有少量黄油,成品的组织是蓬松细密的,没有大洞。没有另外加糖,但是玉米的自然香甜在成品中完全体现,是一款咸中略甜的健康主食面包。----------其他内外兼修的营养欧包:----------大麦黑麦面包玉米粗粮欧包白葡萄酒黑麦全麦面包梨味榛子荞麦面包黑麦葵花籽面包磨坊面包红酒无花果干南瓜籽全麦包混合酵种乡村面包榛子李脯花色面包

苹果玉米【菜谱】

2017-01-13 - 玉米汁具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。冬天天气干燥,早晨来杯带有苹果清香的玉米汁,暖暖的很舒心!原料图玉米洗净削玉米粒,苹果去皮去核切小块把玉米和苹果全部倒进豆浆机里,倒入适量清水至水位线中间,接通电源,选择米糊键,等待二十分钟左右就好了倒出,加冰糖搅拌均匀,即可饮用

玉米荸荠丁【菜谱】

2017-04-05 - 玉米是全世界总产量最高的粮食作物,也是我们日常饮食里面常见的一种食物了,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素含量也非常高,为稻米、小麦的5—10倍,而且含有丰富的植物纤维素,经常食用玉米可以帮助我们延缓衰老,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米最简单的食用方法就是用清水煮玉米,或者蒸玉米,它搭配食材料理也是美味可口,这个玉米荸荠丁不仅色泽诱人,而且做法简单,营养丰富,是我们家常做的一道菜。玉米粒和青豆冲洗干净,胡萝卜和荸荠去皮切丁。锅中放适量油。放入胡萝卜和荸荠丁翻炒。再放入玉米粒和青豆翻炒后调味即可出锅。这道菜做法简单,但这是一道快炒菜,所以要掌握好时间,要不然口感就不好了。

玉米【菜谱】

2013-05-08 - 我也属于比较爱喝现榨饮品的一类人,有时候想喝总不能为了这跑饭店吧,所以还是自己来做比较合适,量大价钱也便宜,而且做起来也不难,今天就先上这款黑玉米汁,接下来准备再多试验几次其他口味的饮品。紫玉米剥离下来后用清水冲洗两次沥干水份,将洗好的玉米粒放入豆浆机中加入适量的清水按下五谷豆浆键让它自行操作到工序结束,碗中放入红糖或白糖打好的玉米汁稍稍晾凉,倒入过滤网中过滤一下即可1、黑玉米可以用黄玉米来代替;
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