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玉米枣糕【菜谱】

2012-06-08 - 玉米枣糕的做法(最适宜瘦身族消脂减肥的营养早餐菜谱)做法图解:二、做法:玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体的健康颇为有利。经常食用玉米能调中开胃,降血脂,利胆。主治脾胃虚弱、胃炎、便秘、高血压、高血脂、胆囊炎,防治大肠癌。玉米中含有硒、镁,可加速体内过氧化物的分解,能抑制癌细胞的生长,玉米还含有较多的纤维素,能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把有害物质尽快排出体外,防止直肠癌发生。玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素、赖氨酸、亚油酸,具有综合性的抗癌及抑制化学致癌物引起肿瘤,并且有抗衰老的作用。玉米内的玉米油、亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等,易为人体所吸收。黄豆素有豆中之王之称,被人们叫做植物肉、绿色的乳牛,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉、三斤鸡蛋或十二斤牛奶的蛋白质含量。黄豆及豆制品可以作为药用。《神农本草经》说:生大豆,味甘平、无毒,除痈肿、止痛、有利湿、清暑、通脉之功效,它用于去除暑湿、有疏淤理气、主治胃中积热、水胀肿痛、小便不利等症。补脾益气、清热解毒功效。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,久服轻身延年。现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

玉米枣糕【菜谱】

2012-03-30 - 玉米粉放入和面盆里准备适量热开水分次把热开水倒在玉米粉上用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀,形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩用手抓起一把面疙瘩,轻轻搓捻面质细腻就好了准备一个微波适用容器,里面铺一层油纸用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压使玉米粉均匀的平铺在碗底红枣用清水洗净,去核撕成小块抓取适量红枣,均匀的分散铺在玉米粉上用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压,使玉米粉均匀的平铺在红枣上抓取适量红枣,均匀的分散铺在玉米粉上再用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压,使玉米粉均匀的平铺在红枣上,如此反复,一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完微波碗上覆盖一层保鲜膜把碗放入微波炉里,高火加热8分钟微波炉停止工作后,取出碗,用一根筷子在玉米粉表面扎进去如果筷子可以顺利取出,且玉米粉不粘筷子,说明玉米糕熟了把玉米糕倒扣在案板上,用手拿一块湿布按在玉米糕上,按压把玉米糕整形拿去湿布和油纸,用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状,装盘即可1、我用的是老家带来自己家里磨制的玉米粉,如果是市售的,可以把玉米粉调得稍微稀一点,保证做好的枣糕口感软。

玉米面红枣糕【菜谱】

2011-05-31 - 准备白面和玉米面。加入适量的水和酵母揉成面团。当面团发至两倍大,里面充满蜂窝时即发好。把红枣去核切成小条。面团揉好擀成约2公分厚度的大饼。再把切好的红枣均匀的插满在面饼上。准备好的蒸锅内,铺好笼布,摆上面饼,大火蒸20分钟即可。蒸好的发糕稍凉后切成块即可。

玉米枣糕【菜谱】

2017-03-19 - 1、先和面。酵母用温水化开备用,玉米面、面粉倒入盆中,加入酵母,牛奶,用筷子搅拌成雪花状。面和到不粘手就行了,盖严实了等待发酵。红枣浸泡水里,等待变软。红枣去核,切成小丁。面团发好后,开始制作。根据案板大小,把面团分成几分。取一份擀成薄片,均匀地把红枣丁铺开,卷起来,切成小块。蒸锅上火,放入枣糕,大火蒸十分钟。

粗旷的鲜玉米浆粒粒玉米馒头+玉米汁+仲夏夜三宝(附快速取玉米粒)【菜谱】

2011-07-15 - 玉米粒粒在哪呢在哪呢?在呢在呢,在里面老话有说:“麦子不经过冬天,就结不出麦子;玉米不走过夏天,就收不到饱满的粮食”挺住了寒和热两个考验,才能丰收,才能结出金黄的粮食。。。盛夏,我喜欢的又一样食物玉米上市,在四川的时候就看见有妇女手挽着大篮子鲜嫩嫩的土玉米卖,还很便宜看着眼热得很,可惜人在旅途没法买,只好买煮熟的吃,在娥眉山上爬累了一定要买一根吃吃哈。今天川游记暂停一下,原因么肯定是图片没整理好。先吃鲜玉米浆做的玉米馒头吧。名字不知道咋取,不是玉米面做的馒头,而用玉米浓浆活的面,里面有包裹住一粒粒的玉米,牛仔问我你这到底是馒头还是包子,我说是馒头啊,那怎么好象包馅似的里面有玉米粒,咳,因为玉米粒在表面会坑坑洼洼不好看,所以都裹在面里了,反正上海人馒头是馒头,包子也是馒头啊,哈哈~为什么说是粗旷的呢,因为不用象包子那样擀皮捏褶费劲巴拉,大热天的,只要把玉米里按进面里就好啦,恩,废话一堆,上图吧。400克馒头粉+100克黄豆粉(我是用电饭煲量杯量的,大致量),一根半剥好的甜玉米粒,水120ML+20ML,酵母3克,糖少许(可选)酵母直接撒进面粉搅搅匀,玉米粒取一根量的样子加120ML水打成浓浆倒入面粉,不要一下全倒进去,边倒边拌匀20ML的水是涮搅拌杯的也加进去(这个要根据自己面团的干湿程度定)基本和成团后可以手揉也可以交给面包机去揉匀。分成相等的剂子,揉匀后直接用手按扁,粗旷伐,注意周边要薄,中间厚跟包子差不多道理或者做成橄榄形把玉米粒粒卷在里面,这样玉米粒就不会顶破面皮跑出来。放上玉米粒,撒上一点糖,收拢口,注意尽量不要太厚,用两个手揉圆上屉发至两倍大后蒸20分钟(根据馒头大小调节时间)蒸好了。掰开一点点就有玉米粒粒啦。这个馒头因为有很多玉米渣和纤维,所以不象白馒头那么光滑洁白,但粗旷质朴,哈哈玉米浆我打的时间短不是很细腻,也是导致馒头不很光滑的原因之一光线问题,这个颜色更接近本色呱呱唧唧:玉米馒头里搭配点黄豆面更有利于营养吸收。玉米汁是这两天早上都喝的,好喝。以前都是煮好用搅拌机打,现在用豆浆机打的,早上没喝完放冰箱冰镇下,中午拿出来,跟牛仔两个人喝得很爽。快速剥玉米粒用筷子或尖勺子先捅开一两路出来,这可能会破损一些,而且比较紧实的水果玉米很嫩一包浆水很容易破没关系,刚开始是这样的。然后就可以用手掰了,一根玉米2分钟就能剥得很干净,最关键是一点也不破坏玉米胚芽(我们平时吃玉米尖尖出有一粒小白芯),玉米大部分的营养都集中在玉米胚芽里。用刀削虽然也快,但是玉米尖尖都留在棒子里浪费掉了.蒸馒头的时候在下面的是水里搁上两根新鲜玉米,连带玉米里面的嫩玉米叶子还有玉米须,馒头好了,玉米也煮好了,煮好的水可以喝玉米叶子清洗干净可以拿来铺在馒头下蒸,我两屉馒头有一屉是那样蒸的,不过量不够了。另外我们这的玉米没有北方老玉米的叶子那么大的,比较难弄,开始很容易打卷,蒸一次后就平整了,不过我平时很少用,如果有新鲜玉米在手边就用。因为我们这里天气太湿热保存也挺麻烦的。其实玉米其实浑身都是宝啊仲夏夜三宝馒头下面煮好了玉米,再煮上一锅盐水毛豆和紫皮花生,仲夏夜三件宝啊,还缺啥呢啥呢?家常发面主食20道加点料少出水--麻油素菜包(全素)能撕成片吃-手工杂粮馒头两款(20副过程)豆渣馒头夹菜脯蛋艾叶三吃一用----艾馍馍不用酵母做馒头---酒酿开花大馒头在家做酒店点心----南瓜‘碗’包黑芝麻糖三角(比传统更进一步)寿桃包-自制莲蓉\豆沙绿豆面大肉包玉米面三丁包蝶饼(割"刈"包)做皮来又做馅--咸甜两款紫薯包南瓜馒头外脆内软黄金大饼----南瓜发面葱油饼简单早餐的红豆沙馅饼饼里饼外--嫩南瓜饼两款童趣小动物便当早餐是半夜出炉的--小猪裹被子、枣泥包夏日的金钩青菜香菇包艾叶三吃一用----艾馍馍一起来微博:煮,煮,煮,煮毛豆,煮花生,煮玉米今天买的紫皮花生煮好了真好吃.回口微微甜~2011-07-14

玉米【菜谱】

2017-04-24 - 这款香甜、松软的玉米糕,做法不要发酵,只是食材的混合和搅拌,然后就入烤箱烘烤。这就是玉米面做主食的一大特点,不用发酵,带有玉米这种谷物特有的香气,作为粗粮,它的口感确实很赞。先把除液体食材外的所有材料混合,用手动打蛋器把材料搅拌均匀,不要有结块。液体材料放进打蛋盆,搅拌均匀。干性材料倒入湿性材料中,用刮刀轻轻拌匀。在模具中铺上油纸,把玉米面糊倒入模具。烤箱预热180度5分钟,中层烤25分钟。表面金黄,用牙签插入面包,带不出面糊就可以了。基本到20分钟的时候,玉米的香味就飘出来了。烤好的玉米面包趁热去掉油纸,否则被水汽渗透的面包就不好吃了。面包特别的松软,而且凉透后的松软口感也不会变。

鲜糯玉米【菜谱】

2017-07-19 - 目前正是鲜玉米上市的季节,我们经常吃的基本就是煮玉米,玉米烙,玉米羹等,没有什么新意,吃起来也很无聊。我今天做的这款蒸鲜玉米糕里面有少许油盐,还有葱花,花椒粉的少量调味品,吃起来口感独特,即保持了原粮的营养,又利于消化吸收,这款独创菜品你在任何地方都是买不到的,唯有自己动手才能享受到美味的蒸鲜玉米糕。葱花切好备用鲜糯玉米5只玉米剥去外面,清洗干净,沥干水分把剥下来的玉米叶剪去两头不整齐的部分,清洗干净,沥干水分用插板把玉米粒插下来插下来的玉米碎在玉米碎中加入大豆色拉油,精盐,花椒粉和葱花儿把玉米碎和调料调匀取两片玉米叶在玉米叶上放入玉米碎4-5勺,压实,两头留有空隙卷起来用玉米叶绑住两头逐一包好的玉米棒蒸锅的笼屉上铺好玉米叶把包好的玉米棒码入锅内,烧开后蒸25分钟玉米棒蒸好了出锅晾凉后食用口感更筋道糯玉米糕蒸好了,咸鲜适口,软糯筋道1.调馅料的时候油盐不能多放,放多了鲜玉米了味道会减弱。2.包玉米卷的时候两头都要留有空隙,因为玉米棒蒸熟后会长大一些。3.卷玉米棒的时候要卷得紧实点,这样蒸出来才有型。

红枣玉米面发【菜谱】

2018-05-03 - 这个玉米发糕确实很好吃哈。这里用的是玉米面,是玉米粒磨成的面,属于粗粮粉,而不是玉米淀粉哈。大家选购玉米面时注意好的玉米面用手抓起来不粘手,闻起来有面香而无其它异味,色泽自然。玉米发糕因为含粗粮丰富,吃起来又非常松软,不管老人孩子吃都很合适哦,而且富含丰富膳食纤维的玉米发糕可以清理肠道,促进肠蠕动,还含有丰富的钙、铁,能预防高血压、冠心病。以下材料可以做6寸发糕一个活底或固底都可以,不沾效果很完美,烤面包蛋糕也可以准备材料面粉......140克玉米粉......60克细砂糖......35克无铝泡打粉......1.5克(可不加)酵母......2克温水......135克(也可以换成温牛奶)红枣、葡萄干......少许做法:1、准备好做玉米发糕所需要的材料。2、先将酵母溶解在温水中,静置几分钟再搅拌均匀。(可能会有网友疑惑为什么做面包的时候会直接将酵母加入面粉中,而在这里却将酵母溶解在温水里,是因为做面包时面团经过了充分的揉面,酵母在揉面过程中就溶解在面团里了,而做这个发糕的时候,面团很容易揉匀,并且也不需要长时间的搅拌,所以我们将酵母溶解成酵母水会更方便发酵。)3、接着将140克面粉、60克玉米粉、1.5克泡打粉、35克细砂糖倒入盆中再混合均匀,倒入酵母水。4、揉成大致光滑的玉米面团。5、然后将玉米面团放入刷了油或者铺上纱布的蒸笼里。6、将和好的玉米面团放在温暖处发酵至两倍大。7、表面点缀上红枣干和葡萄干,蒸锅里倒入足量的清水,冷水上锅,大火蒸30分钟,关火后焖3分钟后取出。玉米面所占的比例可以根据自己的喜欢调整,但是玉米面不宜超过100克,否则口感粗糙,颗粒感强,会降低松软程度。溶解酵母的水用温水发酵效果更好,水温以不烫手为宜,不超过40度,否则水太烫了会杀死酵母。蒸发糕的容器需要事先刷一层油或者铺上纱布、油纸,这样蒸好后才容易取出。如果是不沾模具,可以抹少许油就可以了,这样脱模会非常轻松。

玉米【菜谱】

2012-04-21 - 准备的材料。葡萄干,红枣泡软备用。玉米粉、面粉按1:1的比例掺好,加酵母粉和水和面。和面和的软一点放至发酵。等发到2倍大时去除排气再揉搓。面团加葡萄干和去核的红枣。水开上锅蒸18分钟,焖3至5分钟取出,凉凉切块。

玉米红枣发【菜谱】

2018-07-10 - 方子是六寸圆模材料:中筋面粉100克,玉米面100克,酵母3克,泡打粉2克,鸡蛋1个,白砂糖35克,清水170克,红枣,枸杞做法:1、面粉和玉米面混合2、继续加入白砂糖,泡打粉3、打入一个鸡蛋4、酵母加入清水中搅拌至酵母融化,将酵母水倒入面糊中搅拌均匀至无颗粒状态5、模具底部以及四周刷一层油,倒入面糊6、温暖处发酵至八分满,大概40-60分钟7、表面装饰红枣和枸杞8、冷水上锅,水开后蒸30分钟,关火焖5分钟,取出放凉脱模切块食用

黄金玉米【菜谱】

2017-04-24 - 吃粗粮有益于健康,玉米面和糯米粉搭配制作的黄金玉米糕口感软糯,没有难以下咽的粗糙感,加入了紫薯营养更为丰富。作为早餐或点心都是非常不错的。玉米面、糯米粉和奶粉倒入碗中。用筷子搅拌均匀。加入热水搅成棉絮状。待水凉后揉成面团醒20分钟。准备好紫薯馅。面团分成30克左右的小面团。取一面团压扁,放入紫薯馅。包起揉圆。用模具按压成型。上锅蒸15分钟即可。1、玉米面容易干,全程需要用湿布盖住。2、喜欢口感糯一点的可多加点糯米粉。

玉米土豆浓汤【菜谱】

2018-02-04 - 玉米中含有丰富的叶黄素,具有超强的抗氧化能力,可延缓衰老,同时含有的纤维素能减少人体分泌的毒素在肠道内的积累,土豆呢,含有丰富的钾盐,属于碱性食品。胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比较长,能增加饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用,还对消化不良有特效,在过年期间喝还能保护胃肠,对抗各种不适。材料:玉米粒200g、土豆140g、黑胡椒1g、大蒜粉0.3g、西兰花10g、洋葱20g、凉水500g、纯净水160g、盐3g做法:1、土豆洗干净后去皮切小块。2、玉米粒冲洗一下后,放入500g凉水中煮。3、洋葱切丝,西兰花择成小朵冲洗干净。4、待到锅里的玉米煮得快熟时,放入土豆一起煮。5、煮开后撇干净浮沫。6、煮好的玉米和土豆稍微晾一会,连汤一起倒入破壁机中,将160g纯净水也倒进去。7、再放入洋葱丝,调入盐、大蒜粉,磨点黑胡椒。8、用热汤键将所有食材搅打制作浓汤,这个过程大概5分钟。9、西兰花焯熟后再剁碎点,撒在浓汤上装饰即可。10、这样打出来的浓汤很细腻,口感不错,不加任何调味料的也可以给一岁内的宝宝当辅食吃。1、玉米须没必要挑拣干净,因为它本就是一味良药。2、玉米我是在应季的时候剥下来的老玉米,需要多煮一会,如果有条件,最好选择当地的老玉米。

鲜淮玉米【菜谱】

2014-11-02 - 马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。准备材料,将鲜山药去皮切粒,剥下鲜玉米粒马蹄粉用500克清水拌成生浆750克清水加入细砂糖煮沸将三分之一生浆倒入糖水中,边倒边搅匀制成稀熟浆然后将稀熟浆倒入所剩生浆搅匀再加入玉米粒和鲜山药粒拌匀蒸盘刷上一层薄油倒入蒸盘内,沸水蒸15到20分钟出锅放凉后切块食用马蹄粉是把新鲜马蹄捞出来,用石磨磨成粉,石压去水,干后再晒,成硬块,再敲碎了就做成马蹄粉。

玉米便当【菜谱】

2016-03-08 - 准备好食材。土豆切片蒸熟。玉米也蒸熟。土豆捣成泥备用。炒锅放油加热后中火放入什锦菜翻炒片刻。放入土豆泥和少许食盐接着炒匀出锅。汤锅加水煮沸放少许食盐把秋葵和火锅丸子煮下,秋葵焯下水就捞出。保鲜膜包住炒好的土豆泥团成一个玉米形状。放入便当盒,上面插上剥好的玉米粒,上面用一点生菜叶做叶子。猕猴桃切片。旁边铺上生菜摆上猕猴桃,核桃仁,椰枣、秋葵等。

玉米【菜谱】

2016-05-07 - 1.玉米煮熟。尽量挑嫩一点的玉米,煮熟大约需要25分钟左右,火候不同,还是要以尝过为准哈。2.先用刀切成四段,头尾分别去掉,中间再一分为二就可以了。PS:之前分享过这种剥玉米粒的方法,实践起来挺方便的,还能最大限度地保留玉米的营养,我个人比较推荐哈。3.先用大拇指把其中一排的玉米粒,一个一个地剥掉。PS:上次有宝妈推荐我,直接用刀切的方法,这样处理起来更方便一些。但可能会失去一部分玉米粒的胚芽,也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值也比较高,浪费了不免有些可惜呀。4.然后,就可以侧着把玉米粒一排一排地剥掉啦。5.用这种方法,剥完一碗玉米粒非常方便哟。PS:趁着玉米当季的时候,可以多煮熟一些玉米粒,分包冷冻起来。需要做玉米汁的时候,化冻后加温水搅拌下就可以啦。6.一般150克的玉米粒,我会搭配200ml的牛奶,100ml的温水。PS:用牛奶或者冲泡好的奶粉都可以,假若没有奶或者对奶过敏,就用等量的温水替代哈。7.把上图所有的材料放到带有搅拌功能的机器里,搅拌好。8.玉米皮比较粗糙,不容易消化,需要用筛网过滤出来。PS:过滤出来的皮也不要全部丢掉,在宝宝可接受范围内,少加一点点,在做好的成品中,还可以缓解便秘哦。9.用多少牛奶,多少温水,比例是可以改变的,我用的奶比较多,做好之后,颜色比较白。不喜欢喝奶粉的宝宝也可以试试这么做哟,简简单单地加工下,宝宝便当成饮料一样喝下去了。10.如果家里没有牛奶,可以做成清淡口味的,50克的玉米,100ml的温水。11.搅拌好是这个样子的。12.再用勺子,筛网把玉米汁过滤出去。13.过滤好之后,就可以直接喝喽。宝宝想喝的时候,可以随时做一杯,制作简单又健康的小饮品呀~

枣糕【菜谱】

2017-07-07 - 西安人常常很风趣的把枣糕称之为“糟糕”,吃下去,把糟糕都吃下去,那心情一定相当的畅快!糟糕吃下去了,那要早日高升了,这种高升,也未必是职务的高升或者是工资的高升,心情的节节高更是舒畅哈。这是成套的量勺。这个量取超轻物质(例如酵母粉、可可粉、抹茶粉、五香粉、等等等等的粉)比电子秤准,不容易出错。把干红枣的枣核去掉,只留枣肉。枣核两端的极细处注意去除,那个很容易断掉残留在枣肉上。我称了下纯枣肉差不多是210g的样子。本方枣泥只需要360g,所以做出的枣泥最后应该会有些许剩余。加入清水,没过枣肉,泡2~4个小时。(不同红枣品种泡发难易度不同,推荐用若羌枣,比和田枣做枣泥好吃)泡发后,大火煮开后,加盖,转中小火煮个十几分钟。直到筷子能不费吹灰之力戳入枣肉,且枣皮上的纹路都差不多被撑展开的程度即可。连枣带锅里的枣水一起倒入搅碎机,搅成极细腻的枣泥。我用的Vitamix有搅热汤的档,杯壁不怕热水烫,所以热的直接倒里面就好。你们的搅拌机要是不能放热水一定晾凉了再搅,不然搅拌杯就悲剧了把枣泥倒出来,粘稠度应该跟碾碎的成熟香蕉泥差不多。如果稀了也没关系,放不沾锅里小火炒炒,直到粘稠度到位为止。晾凉到室温待用。将低粉、高粉、小苏打、食盐混合均匀,放一边待用另取一碗,放入软化到非常非常软的黄油,用蛋抽搅匀(不需要打发,搅几下就行)。加入赤砂糖、细砂糖,搅匀。1颗1颗地加入蛋,香草精,搅匀,认真搅直到成糊,现在可以提前预热烤箱哦170度。取360g枣泥,加入,搅匀。加入红茶粉,搅匀。(放红茶粉是为了更加激发枣香味)分3次加入提前混合好的面粉混合物,用硅胶刮刀兜拌均匀。(怕起筋可以用刮刀搅拌)最后是这种略带光泽的面糊,浓稠度跟磅蛋糕面糊的稠度是差不多的倒入模具,用刮刀抹平表面,震出大气泡。我用的2磅标准敞口山形吐司模。(尺寸差不多23cm*13cm*7cm)。如果愿意用底部22*22那种正方形模具也可以,但成品会薄一些。预热好的烤箱,上下火,下层,170℃,烤59分钟。(注意,替换用小模具的,扁平模具的都要减时间!具体减多少自己考量)我的烤箱32L,然后适当的时候覆盖锡纸,以免糊顶。检验烤熟的方法:用1根牙签或探针插入蛋糕中央拔出,无粘黏物带出,就代表熟了。蛋糕烤好出炉,放冷却架冷却5分钟后,脱模,然后趁热就可以切块次光光了~枣糕就是要趁热吃才爽一定要切厚厚方方的一大块才算复刻成功~(另外,凡是觉得热切会掉渣,会散碎的人,证明你混合面糊的时候太过草率,导致组织粗糙掉渣。不要乱改方子,什么把黄油减半了吧、什么把黄油换成橄榄油了吧、什么面粉减半了吧、什么鸡蛋减半了吧、什么把黄油熔化了吧、什么不放枣泥了吧、这个了吧、那个了吧dengdengdengdengdeng的人,做不出蓬松的蛋糕,失败的变成飞碟一样

玉米【菜谱】

2017-11-28 - 甜玉米包干净后清洗放入冷水锅中,水里加少许盐将玉米煮熟煮熟的玉米捞出沥干,心急的直接上嘴啃吧将玉米粒剥出来一碗玉米粒,一杯温水将玉米粒倒入破壁机搅拌杯中加入温水将搅拌杯固定在主机底座上盖好上盖破壁机接通电源,启动破壁机,开最高档,或者用脉冲点动模式,打磨至自己喜欢的细腻程度大约1分钟后就可以倒入杯中饮用啦

玉米【菜谱】

2016-07-12 - 做法:新鲜的甜玉米,剥粒200克放入高博加热破壁机中,加入水到1000毫升水位线。这部的操作跟其他的加热破壁机有点不同,很重要,开始时不习惯,给他们挑刺说这样的设计不方便。后来高博解释,他们产品是出口德国的,安全性要求很高。只有盖子的这部分对准卡进去,听到咔的一声细微响声,才算卡紧,这样放到底座上,才能连接到电源。盖子中间还有个小的盖子,使用过程中,我发现,如果开始就把中间的盖子也盖上,因为密封圈密封效果太好,在进行上一步操作时,有点费力。所以我觉得先把大的盖子卡好后,再加上中间的盖子比较方便操作。选择加热功能时,旋钮的箭头要指向零,刚开始没注意到这点,为此好找高博方一顿麻烦。玉米汁的程序是30分钟。程序结束后,也是要先取出中间的小盖子,释放些压力,然后在推开盖子,比较容易操作。打开盖子后,可以看到玉米糊在微沸腾中。

玉米换个新口味----奥尔良烤玉米【菜谱】

2016-06-24 - 欢迎进入我的微博一起探讨美食-----西马栀子公众号---西马栀子的温馨厨房新玉米大批上市了。我喜欢吃嫩玉米,甜甜的,啃到嘴里有一股爆浆的清香。玉米的营养价值很高,多吃玉米可以预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。也有抗癌的效用。玉米你还是煮着吃吗,换换口味吧,只要加入一种调料,试试吧,具简单奥尔良烤玉米,就是用了奥奥尔良烤肉料刷在玉米上进行烤制,是不是特别简单,但是口感却很丰富,据对和煮出的玉米不一样滴,不信你可以试试哟。食材;嫩玉米3根奥尔良烤肉料适量橄榄油1勺香草适量做法;1准备好所用食材。2玉米剥去外皮和玉米须。3放入不沾烤盘中。4将适量的奥尔良调料加入一勺橄榄油搅拌均匀。5把调料均匀的刷在玉米上。6将香草均匀的散在玉米上,【没有香草可不加】7把烤盘放入预热180度烤箱中。烤10分钟。8把烤盘取出,再刷上一层调料。9继续入烤箱200度10分钟。10取出即可食用。叨唠;第2次入200度烤箱。要随时观察烘烤情况。烘烤时间和温度需根据自家烤箱来调整。

玉米【菜谱】

2017-07-14 - ★★★★★玉米200g玉米粒中倒入20克生粉、10克糯米粉拌匀静置2分钟等玉米粒回潮,再次拌匀备用油锅中的热油烧至6成熟备用取平底锅倒入少许油,小火下玉米粒,用铲子按压成型淋入少许生油,煎香玉米烙煎香后,转大火,迅速加入适量的热油煎炸至金黄酥脆后沥干油盛出切成合适的大小装盘表面均匀撒上糖即可玉米烙你学会了吗?1.生粉和糯米粉比例为2:12.玉米粒下锅定型,火不要开太大容易糊

枣糕【菜谱】

2017-07-06 - 原料:带核干红枣125克(尝一下如果红枣苦或者里面生虫子了都不能用,不然烤好的枣糕发苦)、红糖50克、白糖50克、低筋面粉180克(普通的中筋面粉也可以,低筋更松软一些)、鸡蛋大个的4个(如果很小用5个)、食用油70克(色拉油、玉米油、葵花籽油等味道轻的油最好,味道重的油容易压住红枣的味道)、无铝泡打粉7克、小苏打4克制作方法:1、将干红枣用剪刀竖着剪开,去掉里面的枣核,然后放锅中放入和红枣持平的清水;2、中大火煮5分钟左右,红枣煮透软烂捞出放干净盆中;3、趁热放入白糖和红糖;4、用电动打蛋器或者手动打蛋器将糖和煮好的红枣搅拌成糊状;5、枣泥和糖搅匀后,枣泥基本只有点温乎了,这时打入鸡蛋;6、不用打发,搅匀出均匀的泡沫即可;7、筛入面粉、泡打粉和小苏打,我比较懒一般就直接放不过筛,过筛会更细腻一些;8、快速搅打均匀,电动手动都可,不要顺着一个方向搅打,要无规则的搅打以免起筋,面糊均匀即可,不要长时间搅打;9、倒入食用油,还是快速不规则的搅打,将油和面糊混合均匀即可,以免起筋;10、将做好的面糊打入铺了油纸的模具里,我用的是20x20x5的正方形模具,这样做出的枣糕有厚度,切面面积大,好看又好吃;11、放入预热好的烤箱,上下火160度40分钟,30分钟后,在枣糕上盖上油纸,以免表面烤糊发苦;12、时间到,将枣糕从烤箱取出揭去油纸,趁热用锯齿面包刀将枣糕切成大约3厘米左右的厚片,再中间切一刀分成小块,热吃凉吃都很好吃,凉后用油纸或包装纸或保鲜袋装好,常温或者冰箱冷藏都可。

鱼头玉米【菜谱】

2017-03-27 - 玉米在北方很常见,是主要的粮食作物。我们家乡人叫它苞米,也有叫苞米棒子的。玉米的营养价值很高,含有多种维生素和膳食纤维,具有增强记忆力、抗衰老、减肥、防癌抗癌的功效,对心脑血管方面的疾病也有一定的预防和治疗作用。玉米是粗粮中的保健佳品,越来越受到人们的喜爱。玉米最好的吃法就是煮熟后食用,不过用它做菜风味更是别致哟!和肉类、鱼类搭配一起炖都是不错的方法,喜欢的话你也来试一试吧!木耳提前泡发,然后用水焯一下准备其它食材:玉米切块,芹菜切小段热锅放油,将三文鱼头放入锅中煎一会放入葱、姜丝和蒜片爆香放入料酒和醋放入酱油放入木耳放入玉米将入适量水炖汤汁收浓些时放入芹菜叶和盐即可玉米的种类很多,最好选用糯玉米,糯糯的口感更好吃。水开后转为小火慢炖,让玉米充分吸收汤汁的味道。

玉米【菜谱】

2017-08-14 - 秋天,是玉米收获的季节。煮玉米,是大家喜欢的零食;玉米渣子,是大家喜欢的粥。新鲜玉米剥皮,清理干净。入凉水锅,大火烧开,改小火煮5-8分钟左右。捞出控水晾几分钟。玉米从中间掰开,再用刀一劈两半。剥下玉米粒。玉米粒入盆中,带少许水。加入玉米淀粉抓匀。炒锅点火入油滑热,油倒出,锅里留少许油。裹上淀粉的玉米粒倒入锅中,摆均匀,可以用手轻轻压一压,便于成型。改中火煎,再加入滑热的油,刚淹过玉米烙为好。边煎边轻轻地晃勺。待玉米烙粘连在一起,关火,沥出多余的油。装盘,撒上细砂糖即可。煎玉米烙的时候,最好用平底锅。不喜欢淀粉的话,也可以少放淀粉,但煎的时候容易散。

玉米戚风【菜谱】

2017-08-23 - 加入了小米、玉米的戚风会是什么味道呢将小米磨成粉17克小米放入研磨机取15克小米粉备用一根水果玉米剥粒和35克小米混合洗净倒入豆浆机,加入700毫升的水选择米糊功能,结束之后取50克玉米汁晾凉备用称量好所有材料备用,熟玉米粒用少许低粉裹匀分离蛋清蛋黄蛋黄、玉米汁、玉米油混合搅拌至乳化状态筛入低筋面粉和小米粉划一字型搅拌均匀蛋清中滴入几滴柠檬汁,烤箱150度预热15分钟细砂糖分三次加入到打发的蛋白中,直至打发到干性发泡取三分之一到蛋黄糊中用切拌的手法混合均匀然后倒入剩余的蛋白霜中再次用切拌的手法混合均匀取三分之一倒入模具然后将玉米粒加入到剩余的蛋糕糊中倒入模具震出气泡放入烤箱,150度50分钟出炉震出热气立即倒扣至模具完全变凉在脱模根据自己的neibuzuz粒粒玉米成品成品组织成品

玉米【菜谱】

2013-05-11 - 将玉米蒸熟将玉米粒剥下来备用煲里倒入适量水加入黄片糖煮开煮融化将玉米粒倒进九阳豆浆机里将糖水也倒进去豆浆机通电后按果蔬冷饮,此动作可重复三次将玉米汁倒入筛里过滤即可

玉米【菜谱】

2009-06-25 - 豆腐蒸熟蔬菜灼水炒蔬菜,勾芡

玉米【菜谱】

2013-08-08 - 玉米粉和糯米粉放一起搅拌均匀,放入蒸笼里蒸25分钟蒸好用调羹把粉捣松,再用筛网过筛一下加入蜂蜜,桂花,色拉油,香油,牛奶搅拌均匀放入压模内压出玉米糕

玉米【菜谱】

2016-06-28 - 这个季节新鲜玉米上市了,玉米可以煮着吃,也可以入菜,炖排骨,炖汤,也可以打玉米汁,燥热的夏天清爽解渴,而且还有营养。玉米的营养价值很高,玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。而且玉米中还含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。多吃点玉米还是不错的。玉米剥去皮,煮熟,煮玉米的水不要倒掉把煮熟的玉米剥粒拨好的玉米粒连同煮玉米的水一起倒入豆浆机选择果汁功能打好的玉米汁倒出来,用滤网过滤过滤好的玉米汁,玉米皮倒掉就可以了玉米汁倒入杯中调入蜂蜜,可以喝了,也可以放冰箱冷藏一下,口感更好1、玉米可以生的剥粒然后煮熟,连同水一起打汁,也可以整根来煮,因为玉米的须和梗都有一定的食疗价值,不要浪费掉,最好是一起煮,煮好的水的营养成分更多了。2、打好的玉米汁可以放蜂蜜也可以不放根据自己的口味,也可放冰箱冷藏一下再喝,很爽口

玉米【菜谱】

2017-08-30 - 玉米的另外一种做法。玉米粒原图放锅里煮熟捞出备好加一个鸡蛋。四勺淀粉。一点盐。调均匀坐锅烧热下油。立马把火关掉倒入调好的玉米。用勺子按压。使玉米比较平整。然后开火小火煎至熟即可倒入调好的玉米。用勺子按压。使玉米比较平整。然后开火小火煎至熟即可用不粘锅来煎,不然会很粘的。如果不成形的话那就是淀粉加太少了。不能太干。也不能太稀了。

玉米【菜谱】

2017-04-26 - 玉米烙色泽金黄,入口松脆,香甜可口,制作也很简单。玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度。还可以消除疾病促进胃肠蠕动促进骨骼牙齿的发育.剥好玉米粒备用玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄,还可以加一点点糯米粉电饼铛烧五六成热,用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状玉米饼凝固不拈锅为止,再多倒入些热油,煎5-6分钟撒适量的白糖玉米烙就煎好了,为了美观,你还可以撒点胡萝卜丁做装饰,切块再装盘
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