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洋芋艿烧里脊肉【菜谱】

2017-08-06 - 食材:里脊肉(已清洗切块焯水)、洋芋艿(已清洗去皮切块)、大料烧锅倒油烧热,下入焯好的里脊肉和切好的洋芋艿翻炒翻炒。接着,搁入大料,加适量的清水。加适量的料酒。加适量的酱油。加适量的白糖。加适量的盐。调味煮开。然后,烧煮至汤汁差不多了、洋芋艿熟软,即成。

糖醋土豆里脊肉【菜谱】

2017-04-28 - #罐头小厨#糖醋土豆里脊肉卷!这份“糖醋排骨”保证你连“骨头”都能啃精光!猪里脊肉洗净,切成薄片加入料酒、姜片抓匀、放入冰箱冷藏腌制20分钟土豆洗净去皮,均匀切条、泡洗干净,捞出沥干取出腌好的猪里脊肉卷起土豆做成排骨状、表面裹上薄淀粉碗中加料酒10ml、酱油20ml、白糖30g、白醋40ml、清水65ml、拌匀调成糖醋汁锅中放油开火,放入假排骨、炸至酥脆,捞出沥油炒锅放油开火,加入姜片、蒜末爆香倒入糖醋汁翻炒片刻、倒入炸好的假排骨炒匀取出即可享用

里脊肉豆角焖面【菜谱】

2015-08-25 - 烧开一大锅水,下面烧开煮两分钟倒入筛网上用自来水将面糊冲洗干净沥干待用。里脊肉切丝,用料酒,盐,淀粉腌10分钟。姜切丝,葱切段,八角掰开。豆角掰成小段,胡萝卜切丝,蒜切碎粒待用。锅烧热下油滑炒里脊肉,待肉放白起锅待用。.热锅下油开小火将姜丝辣椒爆香。倒入豆角,胡萝卜,回香翻炒均匀。倒入老抽,白糖,料酒,炒匀,再倒入里脊肉丝翻炒。.倒入水于食材齐平烧开。加入碱水面(让豆角垫底面条不要翻动防止粘锅)开小火焖五分钟,再将面翻一面,继续焖五分钟。下蒜末鸡精开大火翻炒收汁起锅。

里脊肉炒三丝【菜谱】

2011-04-12 - 准备食才--里脊肉洗净切条,用盐,糖,料酒拌好入味。洋葱,胡萝卜,马铃薯,去皮,洗净,切粗丝。把胡萝卜,马铃薯,放开水焯8分熟,捞出。锅里油热,放姜丝爆香,放下肉丝,加料酒,煸炒至转色。放下洋葱,胡萝卜,马铃薯丝煸炒5分钟左右。(加3调羹水)放盐,鲜抽,胡椒粉,鸡精调味即可。

咕噜咕噜里脊肉【菜谱】

2016-05-07 - 里脊肉切片,不能太薄,然后用料酒,姜丝,葱白,蒜,适量的盐腌制一会。玉米淀粉,淀粉,面粉按照5:2:2的比例调和均匀放入腌制好的里脊肉。放入锅里煎一下,油温不能太高,40~50度差不多。煎好后放入盘中备用锅里放少许油,姜,蒜爆香后,放入陈醋一小勺,白砂糖一勺,韩国辣酱一小勺,番茄酱一勺,酱油适量,鸡精适量,熬制一小会,放入煎好的里脊肉翻炒。香喷喷的里脊肉就出锅啦!撒上点芝麻点缀一下。

番茄酱里脊肉【菜谱】

2012-06-11 - 将肉切成1.5厘米见方的块装盘倒入淀粉,使每个肉丁均匀裹上淀粉底锅倒油烧制5成热,将肉丁逐一放入油锅中慢炸炸制稍稍变色时捞出,用漏勺沥油锅中留少许底油,倒入番茄酱略炒再放些许白砂糖炒匀最后倒入炸好的肉丁,至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出

酱香里脊肉【菜谱】

2018-06-13 - 【酱香里脊肉串】材料:猪小里脊500克,大喜大烤肉酱1袋(110克),竹签。做法:1.将里脊肉冲洗干净,切成2cm左右的块状。2.将烤肉放入料盆中,挤入烤肉酱。3.搅拌均匀,盖盖腌制30分钟以上(本次用了约3小时放冷藏)。5.将肉块穿到竹签上,摆放到烤盘上。6.放入预热好的小烤箱凹烤架中层,220℃20分钟。腌制时天气炎热要放入冷藏室。

香辣里脊肉【菜谱】

2018-05-23 - 材料:大喜大香辣烤肉酱1袋(110克),猪小里脊500克,竹签。做法:1.将里脊肉冲洗干净,切成2cm左右的块状。2.将烤肉酱挤入料盆中。3.放入肉块,抓拌(带一次性手套)均匀。4.盖盖腌制30分钟以上(本次用了约3小时)。5.将肉块穿到竹签上,摆放到烤盘上。6.放入预热好的小烤箱凹烤架中层,220°c20分钟。用猪小里脊做烤串肉质鲜嫩不柴,也不会感觉油腻。一酱搞定美味,厨房小白也能堪当大厨哦

里脊肉卷土豆块【菜谱】

2016-08-14 - 里脊肉切片,土豆切条状,卷一起沾满淀粉,目的防油炸时候肉和土豆分开中火炸熟留底油,放入蒜末炒香加入番茄酱,再加白糖、白醋、盐、水淀粉,熬成酱汁加入炸好的土豆肉卷翻炒即可出锅!

鲜虾里脊肉炒面【菜谱】

2011-06-12 - 鲜虾里脊肉炒面的做法(早餐菜谱)用料;长寿面500克,里脊肉150克,大虾250克,蒜苗300克,胡萝卜80克。调料;盐,糖,料酒,豆瓣酱,鸡精,胡椒粉,老抽,葱,姜,辣椒。蒜。做法;1.锅里水开,放些盐,油,下面条煮8分熟捞出.2.用油搅拌好待用.3.里脊肉洗净,切丝,用盐,糖,料酒,老抽,拌匀入味。4.油热,放下姜末,蒜末爆香,下肉丝煸炒,加料酒,盐,糖,豆瓣酱,一点水,煮至汁稠盛出。5.大虾从背部剪开,去虾芒,去沙线,洗净,用盐,糖,料酒,胡椒粉搅拌入味.6.油热,放蒜,姜,辣椒爆香,放下大虾,加料酒,煸炒至汁干,放葱花,即可。7.蒜苗洗净切段,胡萝卜洗净切丝,放油,盐,糖,煸炒熟。8.把面条放入。9.把肉丝放入。10.放鸡精,搅拌匀。装盆,放上大虾即可

黑椒牛里脊肉【菜谱】

2010-08-02 - 牛里脊放在菜板上用肉锤给它按摩一下,松松筋骨待用松完筋骨的牛里脊放入适量照烧汁、韩国烤牛肉酱、味好美的黑胡椒粒拌匀放到盆里用塑料袋包上放到冰箱冷藏室,第二天早上用早上起来后,把锅热一下,放昨天晚上煨好的牛里脊片放到锅里,煎至变色后翻到另一面,变色后盛出,盘子里面放上蕃茄酱,配上吐司片就可以开吃了。二分钟就可以完成

鲜虾里脊肉披萨【菜谱】

2011-11-19 - 准备好食才做披萨酱;番茄洗净,去皮切小块。锅里油热,放下蒜末煸香,放下番茄煸炒,加盐.糖.鲜抽.胡椒粉.炒至汁稠即可。发好的面团,加上黄油,盐,揉匀醒20分钟,擀成面饼在披萨烤盘里刷些油,放入面饼,用叉子叉些小孔,待用里脊肉洗净切薄片,放料酒,放COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味鲜虾洗净去头.去壳.去沙线.用COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味青红椒洗净,切丝马苏里拉芝士刨成丝待用饼皮上涂层披萨酱放上里脊肉.摆上青红椒撒些马苏里拉芝士.把虾仁放入,再撒些芝士撒上披萨草烤箱开200度,上火,预热5分钟,把披萨盘放入,烤20分钟.烤好前5分钟拿出,再撒些芝士,烤5分钟即可

大葱里脊肉【菜谱】

2014-03-15 - 里脊肉切长城细丝葱段切丝,摆在盘子里锅烧热放入肉丝翻炒肉丝发白后盛出甜面酱从冰箱里拿出来,备用甜面酱入锅翻炒倒入肉丝,翻炒装盘

烧饼里脊肉【菜谱】

2015-09-29 - 将面粉,油倒在盆里,酵母用温水化开,把面和好后,盖上盖子,室温发酵。里脊肉切片,我切的比较薄,为了入味,也为了好熟。把腌肉料倒在一个大碗里,把每片肉都均匀的抹上酱料,腌40-60分钟,如果打算早上做就少放点料,放保鲜盒里冰箱冷藏过夜。面发好后,把面团揉成光滑的面团。均匀做成6等份,用手按成小圆饼,室温醒发8-10分钟。电饼铛预热好后,刷油,按大饼档。平底锅倒油,将里脊肉煎熟里脊肉熟了的样子,看着是不是好想咬一口呀小饼熟了之后,在中间划开,夹片里脊肉,加个煎好的鸡蛋,几片生菜片,烧饼里脊就做好了。

里脊肉时蔬焗土豆【菜谱】

2017-05-25 - 这是一道用肉、蔬菜、土豆焗了一个土豆派,不需要芝士,也不需要奶油,简单易操作。用宝宝奶粉做一个白酱替代了传统的奶油,这样做口感浓郁不会腻,还更加健康。土豆切片,薄片更容易蒸熟。上锅蒸10分钟,用筷子能轻易的戳动就可以了。用勺子压成土豆泥,感觉土豆泥有点干,加一点水让土豆泥湿润一点。里脊肉切小丁,胡萝卜切碎、黄椒也切碎。肉切末、蔬菜再切小,就适合12个月以下宝宝了。肉可以换成鸡肉或鱼肉,或者虾。图片大小适合18个月以上宝宝。先来做一个宝宝版的健康白酱,温水加入奶粉混合成牛奶。没有宝宝奶粉的妈妈们,用130克纯牛奶替换掉奶粉和水。将锅烧热,开小火,放一点点橄榄油,加入三分之一面粉。炒几下加入三分之一牛奶,搅拌均匀。再加剩余的一半面粉和一半牛奶,再搅拌均匀。最后加入剩余的面粉炒几下再加牛奶,做成浓稠的酱汁。可能会有点小结块,没关系,操作到后面就没有,倒出来备用。再将锅烧热,放少量油炒里脊肉。看见肉变色,放胡萝卜,炒1分钟加入黄椒。再炒几下,关火,关火后加入前面做好的白酱搅拌均匀。这时候开始预热烤箱,200度上下火。炒好的菜全部加入土豆泥中搅拌。如果要放调料,这里可以加一点盐,和胡椒粉。有调料成人吃口感会更好。放入烤盘,表面铺平。200度烤20分钟。看,出来了,表面像一层芝士融化了。一勺下去,一点都不干,土豆泥很湿润,不用担心宝宝会噎着,宝宝可以直接吃。如果之前调味都没放,这里加点番茄酱或者其他果酱妈妈会超级喜欢哦。营养师妈妈专注于宝宝营养餐。微信公众号“yzmmfood”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,让不再为宝宝吃啥而发愁。

鲜虾里脊肉披萨【菜谱】

2011-11-11 - 准备好食才做披萨酱;番茄洗净,去皮切小块。锅里油热,放下蒜末煸香,放下番茄煸炒,加盐.糖.鲜抽.胡椒粉.炒至汁稠即可。发好的面团,加上黄油,盐,揉匀醒20分钟,擀成面饼在披萨烤盘里刷些油,放入面饼,用叉子叉些小孔,待用里脊肉洗净切薄片,放料酒,放COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味鲜虾洗净去头.去壳.去沙线.用COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味青红椒洗净,切丝马苏里拉芝士刨成丝待用饼皮上涂层披萨酱放上里脊肉.摆上青红椒撒些马苏里拉芝士.把虾仁放入,再撒些芝士撒上披萨草烤箱开200度,上火,预热5分钟,把披萨盘放入,烤20分钟.烤好前5分钟拿出,再撒些芝士,烤5分钟即可

香甜茄汁里脊肉【菜谱】

2007-12-28 - 茄汁里脊准备原料:猪里脊肉、切小块、用刀背拍松。用盐、胡椒粉,腌制好。洋葱切小丁,蒜切碎,蘑菇切小块。西红柿切小片(我用了3个)。1、将少许油倒进锅里,中火,放入里脊肉,煎至两面焦黄,盛出。2、把锅洗干净。然后重新下油,将洋葱丁、蒜爆香,稍微炒一下;3、加入蘑菇,翻炒。4、把煎好的肉倒进去,沿锅边倒一点白酒呛锅,再炒。倒入西红柿,加少许水,放盐,胡椒粉,糖,先大火烧开,然后转小火。盖上盖子焖。焖约十来分钟左右,看西红柿都化了,就差不多啦,然后再加一点胡椒粉和盐。翻炒一下就可以起锅咯!香喷喷好吃看得见。装盘了!看看,很香哦!

里脊肉炒西芹【菜谱】

2010-02-08 - 肉,西芹,胡萝卜洗净切丝热油锅,油温5成热下肉丝,滑到肉丝基本变色,烹入料酒和酱油把西芹丝和胡萝卜丝下锅,加入橄榄菜,快速翻炒均匀,出锅

青菜里脊肉【菜谱】

2014-08-01 - 里脊肉切丝水白菜洗净切丝肉丝装碗加料酒、盐、淀粉加水码匀,加适量色拉油码好干辣椒切段、大蒜切片、粒,小葱切段,老姜切丝炒锅置油,6成热下干辣椒、青花椒,随及滑入码好的肉丝炒散断生起锅盛碗剩下的油旺火加入青菜丝翻炒加入大蒜、小葱段,倒入断生盛碗的肉丝,加味精翻炒颠簸起锅盛盘上桌

里脊肉菠菜花菜羹【菜谱】

2016-12-05 - 花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。何时传到中国尚不可考,据传地中海东岸曾广为栽种,传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植,产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。菠菜、里脊肉和花菜搭配在一起做成羹,味道也不错哦,很好吃的呢!我儿子就喜欢这么吃。。。食材:里脊肉(已切)、花菜(已清洗)、菠菜(已洗净切开)、水淀粉烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加1汤勺料酒。翻炒翻炒。随后,合入已清洗好的花菜翻炒一下。接着,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。然后,合入切好的菠菜翻动一下。最后,加1.5盐。加0.5勺味精。调味翻匀。再加入水淀粉。勾芡翻匀,即成。

里脊肉时蔬焗土豆【菜谱】

2017-05-25 - 土豆切片,薄片更容易蒸熟。上锅蒸10分钟,用筷子能轻易的戳动就可以了。用勺子压成土豆泥,感觉土豆泥有点干,加一点水让土豆泥湿润一点。里脊肉切小丁,胡萝卜切碎、黄椒也切碎。肉切末、蔬菜再切小,就适合12个月以下宝宝了。肉可以换成鸡肉或鱼肉,或者虾。图片大小适合18个月以上宝宝。先来做一个宝宝版的健康白酱,温水加入奶粉混合成牛奶。没有宝宝奶粉的妈妈们,用130克纯牛奶替换掉奶粉和水。将锅烧热,开小火,放一点点橄榄油,加入三分之一面粉。炒几下加入三分之一牛奶,搅拌均匀。再加剩余的一半面粉和一半牛奶,再搅拌均匀。最后加入剩余的面粉炒几下再加牛奶,做成浓稠的酱汁。可能会有点小结块,没关系,操作到后面就没有,倒出来备用。再将锅烧热,放少量油炒里脊肉。看见肉变色,放胡萝卜,炒1分钟加入黄椒。再炒几下,关火,关火后加入前面做好的白酱搅拌均匀。这时候开始预热烤箱,200度上下火。炒好的菜全部加入土豆泥中搅拌。如果要放调料,这里可以加一点盐,和胡椒粉。放入烤盘,表面铺平。200度烤20分钟。看,出来了,表面像一层芝士融化了。一勺下去,一点都不干,土豆泥很湿润,不用担心宝宝会噎着,宝宝可以直接吃。如果之前调味都没放,这里加点番茄酱或者其他果酱妈妈会超级喜欢哦。

里脊肉香菇炒笋片【菜谱】

2013-03-26 - 里脊肉切片用盐,料酒,蛋清和生粉腌制香菇洗净后切片竹笋去壳洗净切片彩椒洗净切片锅内水烧开后下入香菇和竹笋片绰水后捞起锅内油温5分热倒入腌制好的肉片爆至变色捞起锅内留底油,加入生姜片爆香倒入香菇和竹笋,加入盐煸炒均匀加入适量的料酒加入生抽和老抽煸炒均匀加入白糖煸炒均匀加入适量香油提香加入彩椒煸炒均匀后出锅

里脊肉蛋饼【菜谱】

2013-04-17 - 小葱切碎,加入打散的蛋液中,调入盐打匀;里脊切片,用料酒、生抽、黑胡椒粉抓匀,腌制10分钟100克面粉中冲入74克沸开的水,边快速搅匀后揉成面团,松弛20分钟面团搓成长条,分切约3个30克的面团,擀成圆形面皮,尽量擀圆擀薄;平底锅倒入1汤匙植物油,油热后放入1/3的肉片两面煎变色后,倒入1/3蛋液,小火煎至表面七成凝固时,铺上一张面皮面皮粘牢后,翻面略煎,底部面皮微微上色时,将饼叠卷起,接口朝下再略煎一下,出锅、切件、装盘,用同样的方法把余下的两张饼煎熟面皮尽量擀薄,这样易操作,口感柔软,且成品会有透明感。

里脊肉《锅包肉》东北菜【菜谱】

2018-07-05 - 里脊肉切片,加盐鸡精胡椒粉料酒码味挂生粉糊油6成热,炸肉片。底油炒蕃茄酱加糖醋盐小火烧勾芡明油,下肉片翻匀。加葱姜丝香菜出勺

孜然小炒里脊肉【菜谱】

2013-05-04 - 里脊肉洗净后,用刀背拍,让肉的纤维拍散后,以便肉更加入味。里脊肉切成片状,加食用油胡椒+鸡精+盐+糖+料酒腌制30分钟。锅内放足够的油,先将辣椒+生姜+大蒜炒香,再加入腌制好的里脊肉爆炒,放孜然粉。最后加青椒,这时候可以再锅内加点油,以便青椒更好烹制。起锅前加醋,可以开动了。非常下饭的一道菜肴。

香烤时蔬里脊肉【菜谱】

2012-02-09 - 香烤时蔬里脊肉的做法(平底锅菜谱)【主食材】:猪里脊肉150g、西葫芦半根、小番茄5个【调味料】:蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、橄榄油、熟白芝麻【做法】:1.里脊肉切1cm左右的片。2.用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后,用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。3.西葫芦刷洗干净,连皮对半切开,再切成薄片,小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。4.把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面。5.把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上,把锡纸对角盖起来,包好。(注意锡纸包内食材保持平铺状态)6.放入平底锅,加盖,中火,加热6分钟左右,打开锡纸包撒上白芝麻即可。(注意打开锡纸包的时候里面的热气烫手)。【美味笔记】:1.肉要平铺,一层就好,不要重叠。2.食物要放在锡纸哑光的一面。3.平底锅锅底面积比较大,受热均匀,比较适合做这样的烤菜。4.火不要开太大,否则锅子烧坏了我可不赔你锅子哦。。。

番茄里脊肉意粉【菜谱】

2011-10-28 - 所有材料洗净,洋葱番茄切丁,里脊肉切条,表面撒少许盐静置待用烧一大锅水,水开之后放入意粉小火煮四分钟煮面的同时平底锅倒入橄榄油大火加热,放入里脊肉炒至变色,取出待用放入洋葱,翻炒至发出香味,加入番茄继续翻炒半分钟里脊肉重新入锅翻炒,加入盐翻炒均匀意粉熟后滤干水分,意粉放入平底锅,撒上黑椒粉小火翻炒半分钟出锅装盘

韭菜里脊肉炒鸡蛋干【菜谱】

2017-02-03 - 鸡蛋干是用蛋清做成的,所以口感比一般的豆腐干要细嫩,非常Q滑,而且更有咬劲,炒、或凉拌煮都比较适宜。。。食材:鸡蛋干、里脊肉(已切)、韭菜(已清洗切开)将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加1汤勺料酒。加1汤勺生抽。翻炒翻炒。接着,合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。然后,加0.5勺盐。调味炒匀即成。

芒果菜椒炒里脊肉【菜谱】

2010-11-11 - 里脊肉切长条,加入酒、胡椒粉和酱油腌制20分钟。芒果、菜椒切条状、大葱切丝。将芒果酱、酱油和水放入碗中做成酱汁备用。炒锅放油烧热后,放入肉炒变色盛起备用。炒锅再放入油烧热,先放入大葱翻炒变色。再加入菜椒翻炒2分钟。加入里脊肉翻炒匀。加入事先调制好的酱汁,翻炒。加入芒果,翻炒半分钟,加盐、胡椒粉调味即可。

藕片西兰花炒里脊肉【菜谱】

2011-11-12 - 准备好食才白果用水煮熟,去壳,去衣待用.里脊肉洗净,切片,用盐,料酒,淀粉搅拌.藕去皮,洗净,切片,西兰花洗净切小朵.锅里油热,放姜,里脊肉煸炒.待里脊肉转色,放下藕片.放下西兰花.放下白果,煸炒.放一点水,闷煮3分钟,加盐,糖,鸡精,调味即可.
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