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猪血【菜谱】

2014-11-05 - 猪血的营养价值体现在铁含量高,具有补血、排毒、养颜等作用。猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。备猪血、大蒜和红尖椒猪血切丁,葱切段,尖椒切丁猪血过开水沥水待用先将辣椒丁炒香再放进猪血丁放点食盐淋点生抽炒匀放进大蒜,清水烧开出锅时调点味精炒匀装盘炒猪血时,先将猪血过开水,猪血更清爽。

猪血【菜谱】

2017-12-20 - 猪血很适合长期在那种灰尘比较大的工作的人吃的。但是看看我们现在的城市。到处都是灰尘。我每天在家都要打扫,都在擦这擦那。但是还是挺多灰尘。我每天只要有出门。晚上鼻孔里面都是黑的。想起自己在老家农村的时候哪里会是这样子的。由此可见现在的灰尘该有多大了。所以我们要经常多吃猪血。猪血可以吃掉我们吸收进去的灰尘。反正好处多多。材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香。把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑。不怕。正常的、下自己需要的清水量。烧开、烧开后小火煮5分钟、下点盐适量、一点味精适量、然后撒葱花下去即可。猪血不炒也可以的。只是炒一下更香。

酸辣猪血【菜谱】

2017-08-21 - 酸辣够味猪血洗净切块大蒜拍碎,姜切片,青红辣椒切小段锅内热油放入大蒜,姜片,青红辣椒爆香加入猪血翻炒十几秒加入料酒,食盐再加入适量清水焖煮一分钟左右倒入陈醋,翻炒半分钟即可出锅

猪血【菜谱】

2015-03-10 - 锅里猪锅水,锅底刚冒泡时把猪血倒进去煮,边煮边用铲子切小块不时抄底铲一下,然后捞起清洗原料备齐猪油放进去煸炒到焦黄,倒入煮好的猪血,再加入开水跟香料滚5分钟,加入面线,再加入葱花和香菜碎,调盐和味精即可

青椒炒猪血【菜谱】

2017-11-29 - 猪血是非常廉价的健康食品,为猪科动物猪的血,营养价值非常高,蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效,准备好食材。猪血和青椒洗净切块。锅内热油下葱段爆香。倒入猪血翻炒。加入青椒。加盐翻炒均匀即可。1、全程大火快炒。2、喜欢吃辣的可换成尖椒。

猪血【菜谱】

2016-10-12 - 猪血切小块焯水(炒的时候比较不会散开)热油,放葱姜蒜,辣椒(多葱)放猪血炒几下,放糖,盐,酱油,出锅前放鸡精

猪血【菜谱】

2014-10-06 - 完成

猪血【菜谱】

2013-12-24 - 准备好所有食材。猪血洗净切片,葱、姜、蒜切片。锅中烧水,水中滴几滴料酒,水开后猪血倒进翻滚之捞出,沥水。另起锅放油,油热后放花椒炸出香油,放红辣椒、蒜、葱煸出香味。把猪血倒进去滴两滴酱油、放盐,大火翻炒一分钟关火,盛盘。

韭菜猪血【菜谱】

2017-06-08 - 这道菜材料经济,营养丰富所有材料准备好。起油锅,把姜、蒜、辣椒倒入。爆香后把猪血到入翻炒。炒变色后,加入切好的韭菜翻炒最后加入盐调味即可

碎炒猪血【菜谱】

2015-03-23 - 用料:焯水猪血1块,葱白1根,干花椒半勺,干辣椒3个,大蒜1瓣,鲜姜1小块,色拉油和盐适量。制作步骤:1、先将焯水猪血用刀切碎,装入盘中备用,干辣椒切成小段,和干花椒同放入1个小盘中,葱切段,姜和蒜切碎。2、将切碎的猪血倒入大漏瓢中,沥干猪血中的全部水份。3、炒锅中放入色拉油,油比平时炒菜多放一些,待油烧至七成热时,将干辣椒和干花椒同时倒入油中,待干辣椒和干花椒炒香并基本变糊时,快速倒入切碎的姜蒜粒,翻拌至姜蒜炸香炸脆时,再倒入沥干水份的碎猪血,大火,每隔1分钟翻拌1次,待猪血中的水份基本炒干时,转入小火继续翻炒,直至水份全部炒干,并有了炸香的感觉,撒入适量的盐,再把碎成小段的葱白放入,在锅中将配料拌匀后,起锅装盘上桌。特点:鲜香味美,营养保健。猪血,营养丰富,含铁量高,其中所含的蛋白质成分,均高于牛肉和猪瘦肉,对缺铁性贫血和青少年的生长发育,有很好的辅助功能,还有延缓机体衰老和提高免疫,及清洁人体新成代谢的特殊功效。今天和大家分享的,是一道非常美味营养的碎炒猪血。

美味猪血【菜谱】

2013-09-23 - 猪血好多人不吃,有些地方杀猪根本不要,认为是杂碎,其实猪血价廉物美,堪称“养血之玉”。猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。具体做法:

猪血怎么做好吃-猪血腐竹粥【菜谱】

2012-04-27 - 红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净放入砂锅中,加清水放入少许盐加入少许麻油,浸泡一个小时,然后开火煮粥猪血和腐竹切小块烧开一壶滚开的水,将腐竹汆烫一下等锅中米粥烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中转小火慢慢熬煮将猪血也用开水汆烫,然后放入清水中浸泡等到锅中的粥熬到粘稠软糯时,将猪血放入最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火加入少许胡椒粉加入少许葱花即可

猪血怎么做好吃-泡椒猪血【菜谱】

2017-08-06 - 猪血已经被我切成了小块,自己泡的泡菜类(包含泡椒,泡胡萝卜,泡姜)切好等待使用。锅里烧热放油小火炒香豆瓣酱,放三奈,花椒小火慢慢煸香。接着放入泡椒泡姜泡萝卜。加入清水,调入料酒少许。生抽少许。放入猪血烹饪,大火煮开调小火。小慢火焖大约15分钟。起锅前加入葱段即可。

猪血怎么做好吃-酸菜焖猪血【菜谱】

2014-10-07 - 准备猪血、菜脯(萝卜),现成的鱼酸菜一包猪血切小块,放入清水中油锅中爆香豆豉下切碎的酸菜以及菜脯,炒好盛出热油下姜末煸炒出香味放入猪血,用锅铲轻轻炒翻面加2勺高汤,放入少许食盐放入炒好的酸菜,加盖,小火焖3分钟出锅前撒少许胡椒粉盛出即可食用

泡椒猪血【菜谱】

2017-11-16 - 猪血又称液体肉、血豆腐、红豆腐、血花等,味甘、苦,性温,具有补血美容、抗衰老、解毒清肠的功效。猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在的,非常容易被人体吸收利用,能防治缺铁性贫血,并有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。食材准备猪血买回来后,放盐水里浸泡两小时,再切片姜切片;大蒜籽切粒;泡椒对半切开,留一半不切(否则太辣了)香菜洗净后打个结起油锅,放姜蒜泡椒煸香放入猪血略煎一会撒入盐撒入十三香淋入料酒炒匀倒入半碗清水,放入剩下的泡椒,煮一分钟淋入生抽炒匀放入香菜结,即可出锅猪血买回来后冲洗一遍,再放到盐水中浸泡,可以去异味,消毒杀菌。

大蒜炒猪血【菜谱】

2017-05-05 - 猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫力和抗衰老的作用。猪血买回来放清水浸泡半小时切片大蒜洗净切段,大蒜头和叶子分开酸辣椒洗净切好热锅放油,码入猪血片两面煎一下捞起另起油锅,放大蒜头和酸辣椒煸香放猪血混合,放盐和蚝油翻炒均匀,放生抽和料酒翻炒均匀放大蒜叶炒至断生,即可出锅~

猪血砂锅煲【菜谱】

2018-04-28 - 准备食材。我们将五花肉的肥肉和瘦肉部分大致分开切。锅中放适量油,加入一个八角和五花肉的肥肉部分。待煸炒出油脂后再放入瘦肉炒至变色。一定要等肥肉煸出大部分油脂,因为只有这样,我们的炖菜才香。再加入一小勺花椒和一段干红椒,我只放了一点,吃不了太辣,微辣。炒出香味后,再放入黄豆芽。黄豆芽尽量选芽短小的,这样炖出来的黄豆芽才香。我们提前将粉丝略泡软,然后放在砂锅底部。将炒好的黄豆等食材倒进砂锅中。、再加入酱油,我放了约30毫升的样子。大火烧开锅,再转中火,火开后,尝一下汤汁的味道,根据自已的口味调入盐,锅开后炖三分钟左右。这时,我们将猪血和葱切好。再将猪血放入,炖出香味,至粉条和黄豆芽熟透即可。关火,撒葱花即可食用。美美的享用吧!

豆腐煮猪血【菜谱】

2014-11-04 - 豆腐煮猪血,豆腐,猪血系百姓食材,廉价物美,老少皆宜。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老少皆宜,益寿延年的美食佳品。可随意搭配食材都能烧出你想吃的美味可口的菜。准备好食材:豆腐、猪血、香芹将豆腐和猪血切块,香芹切小段锅中放植物油,油热后放豆腐和猪血翻炒均匀地撒上精盐煎炒片刻淋上生抽炒匀放进辣椒丝和香芹菜段放一点点清水烧开撒上味精即可豆腐和猪血先煎香。

泡椒猪血【菜谱】

2017-08-14 - 上个月特意做了泡菜,泡姜泡蒜泡椒什么都有,在做比较有腥味的食材我都很喜欢放泡椒一起做,不仅能去腥,还非常能提鲜。猪血切小块自己泡的泡菜类(包含泡椒,泡胡萝卜,泡姜)切好等待使用锅里烧热放油小火炒香豆瓣酱,放三奈,花椒小火慢慢煸香。接着放入泡椒泡姜泡萝卜。加入清水,调入料酒少许。生抽少许。放入猪血烹饪,大火煮开调小火。小慢火焖大约15分钟。起锅前加入葱段即可。豆瓣酱和生抽泡菜类都是很咸的,所以没有放盐。炒的过程中尽量不要用锅铲,稍微晃动锅即可。

猪血炖豆腐【菜谱】

2017-09-18 - 小时候,进入天冷季节,总能吃到妈妈做的各种炖菜,她说炖菜既下饭抗饿,还可以浑身暖和和的。妈妈炖的所有菜里,我最爱吃的就是这道猪血炖豆腐,每次,都会吃完后还要用汤泡饭吃。辣滋滋的、又柔又嫩,这样的美食太难抗拒了。准备好所需食材葱姜蒜辣椒切好备用猪血切块豆腐切成大块锅烧热注入油,将姜蒜、辣椒放入煸炒出香味后,注入一碗清水放入猪血和豆腐,加入盐、生抽、老抽炖3分钟左右,如果量多的话,可以多炖一会儿炖好后关火撒入葱花装盘配上米饭,美美的开吃吧!猪血的挑选,最好挑血色正常颜色偏深,有很多小孔的猪血,不要选择太鲜艳的一点小孔都没有的。

猪血怎么做好吃-青椒炒猪血【菜谱】

2016-01-18 - 其实买到安全放心的猪血,才是关键。这样一碗猪血准备好,可以少加一点盐调味,未满周岁就不用加盐了。然后,放入蒸锅里蒸,凉水入锅蒸就可以。多长时间能蒸熟,这个不固定,与火力大小,碗的深度都有关系。如果全面都凝固住了,就说明蒸熟啦。如果8-12个月的宝宝,在这一步,猪血凝固后,其实就可以直接给宝宝食用了。这么大的宝宝,还不会太挑食物的味道。如果过了周岁的宝宝,炒一下会比较喜欢吃,猪血比较软,所以,不用担心宝宝咀嚼的问题。蒸熟的猪血,凉晾后,切块儿备用。再准备一点葱叶,青椒备用。锅中倒入底油后,下入几片姜,来帮助去除腥味。下入血块儿翻炒翻炒一会儿以后,下入青椒和大葱。倒入酱油来调味。待青椒和大葱变软后就可以出锅啦。

猪血怎么做好吃-黄瓜猪血【菜谱】

2015-05-20 - 首先将猪血切条,黄瓜切菱形片,姜切片,蒜子切片,葱白切段,干辣椒切节,香菜切段。锅中倒入油,放入姜、葱、蒜子,爆香,下入干辣椒,煸炒数秒。再放入黄瓜,翻炒片刻,接着加适量清水。煮开时,放入猪血,等待水再次烧开,放入一勺半盐,拌匀,最后撒入胡椒粉提鲜味,加入香菜,就可以出锅了。

韭菜炒猪血【菜谱】

2016-12-23 - 猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。猪血切成小块,韭菜洗净,切成寸段锅底油,加入蒜片,小辣椒煸香下入猪血翻炒,加入料酒,生抽,盐,水少许加入韭菜快速翻炒均匀装盘下入韭菜后要快速翻炒就可以了!

猪血韭菜【菜谱】

2017-05-09 - 猪血切块韭菜切段烧一锅开水,将猪血放入焯水去腥味,半分钟后捞出;锅内放2勺油,放入蒜末,小米椒,翻炒出香味放入猪血加入1勺生抽,2勺水淀粉,1勺盐,翻炒上色,先放韭菜头,翻炒几下再放韭菜叶,翻炒15秒后就完成啦;

猪血【菜谱】

2010-03-31 - 猪血、青蒜、辣椒,切好备用。锅内加油,油热后加辣椒和蒜茎炒香。加入猪血快速翻炒,猪血容易焦黑,加点水焖一小会儿。再加蒜叶、盐、鸡精炒匀即可。装盘上桌。

麻油猪血【菜谱】

2014-11-04 - 长沙的猪血汤,俗呼之“麻油猪血汤”,以“龙脂猪血”最为出名。龙脂猪血,是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。这个汤料虽简单,却是香香脆脆,辛辛辣辣,热气欢腾,正合长沙人的胃口,曾经在长沙读书的时候在学校附近曾有一个摆小摊的老婆婆,她的摊上有最好吃的猪血汤,里面有一切该和猪血汤联系在一起的东西:葱末、麻油、雪里蕻、胡椒粉、辣椒等也许还有别的什么配方,总之,她的麻油猪血汤是我吃过的最好吃的一碗。我常常都会去到那里,要一碗猪血汤,再来一个葱油饼,还可以加上一点辣椒粉,香香地吃上一碗,吃出一身汗一身酣畅淋漓真是舒服极了。要是在冬天您在街头偶尔遇上,得趁热一口喝下去,周身暖呼呼的,余味无穷也,夏天的早晨喝它也不错呢,爽口开胃,增进了食欲,在太阳的热力还未发散时,一天的干劲由此不觉又添几分也。姜切末,小葱切末,雪里蕻切末,小米椒切段猪血买回来后过热水淖掉多余的血水,切块备用锅内放油,下姜末、辣椒段、雪里蕻炒香放入适量的水烧开,调入蚝油再放入胡椒粉,煮约2分钟加入猪血煮开,在煮3分钟调入适量的食盐关火碗内放入麻油和香葱花倒入煮好的猪血汤即可1、放姜末和胡椒粉可以去腥;2、猪血买回来后要先焯水。

猪血的美容功能【菜谱】

2008-01-01 - 猪血,虽被人们视为屠宰下脚料,但却是最理想的养血之物,尤其适应于女性食用。猪血含铁量较高,每百克内高达45毫克,比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人吸收利用。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己面如桃花,活泼轻盈,这是任何高级化妆品都无法相比的。

蒜香猪血【菜谱】

2017-09-18 - 猪血大家一定不会陌生,它是人体的清道夫,它能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。准备材料,猪血冲洗干净后切条,大蒜叶切段,猪血用开水烫下浸泡备用大蒜瓣切片,炒锅加热,放入适量油,放入大蒜瓣和干辣椒爆香倒入猪血翻炒加入适量盐、生抽翻炒均匀后放入大蒜叶大蒜叶断生后关火盛盘即可

剁椒猪血【菜谱】

2009-12-09 - 青椒切小丁,用盐腌上30分钟、蒜切末木耳切丁、猪血切丁油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可。不用再放盐或者鸡精之类的了

辣炒猪血【菜谱】

2011-12-11 - 猪血.辣椒洗净备用。把辣椒从中间剖开,去籽斜刀切片。猪血切片,姜切片,葱切块。锅里放花生油。下入葱.姜.干红辣椒煸炒出香味。下入切好的猪血,加点水.生抽.盐继续煸炒。然后加青辣椒炒到青辣椒变色,加味精调味。辣辣的炒猪血就炒好了。尝尝.....
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