怎么做牛油果_牛油果的做法大全

牛油果【菜谱】

2016-11-15 - 牛油果对半切开拿一片全麦面包🍞，往上面铺满牛油果，我只用了半个，一个好觉太多了，半个能铺满差不多了☺️选这个酸奶是因为我喜欢喝这个酸奶😂稍微倒到牛油果上去就行了，不要倒太多🙈哈，好啦！晚饭就准备好了😘

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牛油果刺身【菜谱】

2017-04-17 - 简单的食材。将牛油果对切，扭动去核，先不要将果肉剥离，直接用刀将倒扣的牛油果切片。盘中倒入15ml日式酱油。将牛油果外皮撕掉。将去皮的牛油果摆入盘中，根据个人口味挤上适量青芥末。最后在牛油果片上撒上白芝麻，就可以食用了。酱料的融入会调节牛油果醇厚的口感，作为料理的前菜会非常适合。成品。成品。

分类:下午茶

牛油果奶昔【菜谱】

2017-05-22 - 炎炎夏日，送一份清凉牛油果洗净切开去皮去核切块，放入料理杯香蕉去皮切丁，加入料理杯芒果切丁，加入料理杯加入牛奶启动榨汁机可以直接享用也可以加入蜂蜜，点缀香蕉片享用无

分类:饮品榨汁酸甜味新手尝试 2人份

牛油果～【菜谱】

2015-05-17 - 牛油果一个挑褐色一捏稍微有点软的就可以吃啦转着切一圈一扭就ok啦

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牛油果太阳蛋【菜谱】

2017-09-25 - 牛油果脂肪含量很高，但它所含的都是不饱和脂肪，有助于改善血液的胆固醇水平。单独吃牛油果会觉得味道怪怪的，但和鸡蛋一起搭着吃是超级好吃的。准备好食材。牛油果去核切开。打入鸡蛋。红萝卜和葱切好。牛油果刷上一层油和盐，撒上黑胡椒。撒上葱。撒上红萝卜。放入烤箱200度12分钟。1、喜欢吃辣椒的可加入辣椒。2、喜欢全熟蛋的可多烤几分钟。

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2017-07-27 - 牛油果算是水果中的网红，不仅营养价值高，而且可以丰胸美容，缓解糖尿病。但牛油果直接吃，我表示无爱，打成奶昔真的很好喝，而且很养眼，忙碌的早晨，花2分钟做一杯奶昔，配上麦片，营养又顶饿。而且牛油果和纯牛奶，单独吃我都表示嫌弃，这样合在一起简直太完美将牛油果对半切开，牛油果外皮深的成熟的。去掉果壳。将果肉对切一刀，放入破壁机中，倒入牛奶和白砂糖。晋级为我家早餐新宠了。加上麦片，满满的饱腹感

分类:下午茶饮品甜味新手尝试 1人份

牛油果西多士【菜谱】

2016-11-16 - 将土司换换花样，不一样的味道土司切去边取一片土司抹上牛油果放上火腿片放上奶酪片盖上另一片土司鸡蛋打成蛋液将土司放入蛋液中翻面让蛋液吸入土司中锅中放油放入土司煎，煎至微黄翻面，煎至金黄色取出放入吸油纸，吸油切片，享用中小火

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牛油果奶昔【菜谱】

2016-11-30 - 牛油果被称为“森林的牛油”，虽然它的脂肪含量比其他水果高，但仍然不影响它高居减肥食品榜。每颗鳄梨约含脂肪29g,但其脂肪是多不饱和的脂肪酸，不仅能有益心脏健康，让肌肤变得更有弹性光泽，维持胸部的弹性丰盈，还会增加饱腹感，即使早餐只有一盘加入牛油果的沙拉，也不会很饿，让你进食的食物明显减少。可能正因为牛油果这些琳琳总总的功效，被娱乐圈很多女星和时尚博主所钟爱。牛油果的吃法有很多，不过我最钟爱的还是直接将其打成奶昔饮用。喝完第二天嗯嗯特别顺畅，感觉皮肤都变好了很多。材料图牛油果冲洗干净，纵向在中间划一刀，将果肉划透即可不用用力切中间的核。两手各抓住一半，双手反向拧转，分成两半打开。将核轻轻的往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出。用刀在牛果肉上划十字刀，然后可以用勺子直接将果肉挖出，也可以像翻芒果一样翻一下就很容易去掉牛油果的皮。.将黄瓜洗净切丁。牛油果、黄瓜和牛奶放进料理机的搅拌杯中。选择“果蔬”功能，按下启动键打成细滑的奶昔状即可饮用。1.制作牛油果奶昔用到了美的破壁料理机“果蔬”功能。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）微博：@暖暖尚(收起)

分类:下午茶饮品榨汁果味新手尝试 4人份

牛油果奶昔【菜谱】

2016-11-13 - 女生吃牛油果对身体好哦准备材料把牛油果和香蕉切好放入料理杯倒入酸奶，榨汁后倒出

分类:时尚饮品家常菜奶香味新手尝试 2人份

牛油果奶昔【菜谱】

2017-06-06 - 牛油果有“森林奶油”的美称；记得上次去超市买了3个回来，一个13元，好贵啊；因为牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，营养好，而且非常好吃！但因为有特殊味道，总觉得要加点什么？我用益力多加上它，做成“牛油果奶昔”味道香浓顺滑，胜过各种果汁，真是好吃，和老公一人一杯，没一会就喝光了！喝完老公还说我手艺越来越巧了！超级快手啊，利用搅拌机，按一按，就做好了，省事！2分钟都不到就可以喝上了。制作步骤：益力多先倒进搅拌机中；用刀子在划牛油果一刀，握住牛油果扭一扭，然后掰成两半；刀子插进牛油果果核，卡住轻轻把核拔出；两掰果实上轻轻画几刀，用勺子挖出；果实倒进搅拌机；按一下开关键就可以了；小贴士：1、做好牛油果奶昔，尽快饮用，不然易氧化（变黑）；2、益力多也可以换成酸奶或者牛奶；关于牛油果有一些误区：很多人认为食用牛油果容易增肥，其实不是，牛油果含有益于心脏不饱和脂肪，可以减少热量摄入（食用后有饱腹感），使体重减轻；牛油果含丰富维生素和镁可以促进脑细胞的生长，而且提高记忆力；

分类:饮品拌甜味新手尝试 1人份

牛油果贝果【菜谱】

2015-11-26 - 成熟的牛油果压成泥。可以把牛油果肉放入保鲜袋中用擀面杖敲烂，然后再在袋子一角剪个口子挤出来就可以了。所有原料在盆里混合均匀搅拌至无干粉。盐跟酵母不得直接接触。面成团以后在案板上搓至扩展阶段，滚圆以后表面光滑即可。面包机揉面的话大概10—15分钟。搓成长条，平均分割成六分。小面团滚圆，盖上保鲜膜醒发10-15分钟。按你习惯的方法塑型。关于不同方法的讨论见小贴士。上图是我平时用的方法。图1:把面团稍按扁；图2:把面团擀开成厚薄均匀片状；图3:面片上下各向中间线折叠，压实，否则会有较大空隙。另外要注意面团会回缩，折叠的时候请把面尽量向两边抻一下；图4:捏紧接线处。稍微搓长；图5、6:把一端擀成耳朵的形状；图7:两端重叠大约1cm，“耳朵”把接缝处包住；图8:贝果翻个面，使“耳朵”完全包住另一端，捏紧接口。塑形好后的贝果分别放在剪好的合适大小的油纸上。发酵至面团明显变大一圈。温暖的时候30分钟，天气冷稍延长。在烤箱里发酵亦可。差不多时间就开始煮糖水，预热烤箱至200度。浓度5%糖水烧至沸腾转小火（50g糖/1000ml水），保持微沸。放入贝果，每面30s。煮完贝果后立刻进预热好的烤箱200度烤约20分钟。请观察表面上色以及贝果外壳的软硬程度。喜欢硬壳的可以多烤一下。切开来吃～

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牛油果烤蛋【菜谱】

2017-02-20 - 牛油果是一种营业价值非常高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，具有抗氧化抗衰老、保护子宫健康、保护肝脏、降低胆固醇等许多许多功效。早餐--牛油果焗蛋取一个果子一切为二，用手一扭，再用刀卡在核中间，卡深点再用力一扭，核就出来了用勺子再稍微把洞挖的再大些，这样可以放入一个小柴鸡蛋加入小柴鸡蛋，黄黄的好诱人加点盐调味，撒上黑白芝麻预热好的烤箱200度，中层上下火烤8分钟左右，蛋白凝固即可取出，撒上马苏里拉芝士条再次入烤箱烤5分钟左右即可1、可以撒上黑胡椒碎，我家女儿不爱吃，我就给她换成了黑白芝麻，香香的也挺好吃2、我一个是把蛋搅碎了放的马苏里拉芝士，一个蛋白凝固后放的芝士，个人还是喜欢搅碎了鸡蛋再发芝士好吃3、大家可以根据自己的口味随意发挥

分类:热菜烤五香味新手尝试 2人份

牛油果水果饺【菜谱】

2017-07-09 - 低筋面粉和高筋面粉加入室温软化的黄油搅拌均匀搅拌至雪花絮状即可加入两匙清水加入1/2匙盐鸡蛋稍微打散倒入鸡蛋液搅拌均匀然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时准备好牛油果内馅蔓越莓用朗姆酒浸泡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打蓬松然后加入纯牛奶搅拌均匀倒入奶油搅拌均匀最后加入低筋面粉搅拌均匀然后将搅拌均匀的蛋黄糊倒入锅里煮开，边煮边搅拌牛油果去皮去核后刷上柠檬汁，然后放入泡发好的蔓越莓在包入煮好的蛋黄馅表面也包上取出酥皮用擀面杖折叠擀平然后取一张酥皮放在水果馅底下，将多余的边缘切去同样擀一张酥皮盖上切去多余的边缘，整成自己喜欢的形状即可表面刷上蛋黄液后放入预热好的烤箱中层上下火以190摄氏度烤40分钟出炉切开近看再看诱惑表皮酥香

分类:小吃甜品聚会

牛油果色拉【菜谱】

2012-04-06 - 备齐材料，洗净水果蔬菜小番茄控干水分后对半切，紫甘蓝叶撕小片芒果去皮切成块状牛油果对切轻旋后掰开取出果核后切成片状所有处理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中倒入橄榄油柠檬切开后，挤入半个量的柠檬汁加适量盐及黑胡粉调味，拌匀就好1、原方中是加洋葱的，美美不喜欢我省掉了。

牛油果奶昔【菜谱】

2017-03-13 - 阳春三月，万物复苏，时光温暖静好，周末暖暖的阳光透过玻璃洒进来，这是属于午后的味道，喜欢午后的暖，动手做一杯奶昔，静静地听一首歌，心情淡然而美好~牛油果和香蕉备好。牛油果和蕉果肉放入破壁机内，再加入牛奶。启动破壁机，打成奶昔。盛出即可食用。成品图。1喜欢稀一些的可以增加牛奶量。2香蕉选用熟一些的，比较甜。

分类:下午茶家常甜品甜味新手尝试 2人份

牛油果烤蛋【菜谱】

2017-02-06 - 牛油果又称为鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。牛油果对半切开，去核中心挖去部分果鸡蛋磕入碗里勺入整颗蛋黄和少许蛋清烤箱预热至200度，上、下火烘20分钟，烤好后加洒入食盐和黑胡椒粉简单无技巧。

分类:下午茶烤新手尝试 1人份

牛油果色拉酱【菜谱】

2014-12-31 - 牛油果色拉酱原料：牛油果虾仁洋葱香菜大蒜调料：黑胡椒盐黄芥茉柠檬汁制作过程：1.准备好原料和调味料。2.牛油果对半切开，用勺子挖出果肉放入碗中。3.洋葱切小丁放入碗中。4.将蒜捣成泥放入。5.放入切好的香菜。6.放入各种调味料拌匀，将回果壳。

分类:家常菜酱料蘸料

牛油果便当【菜谱】

2017-03-03 - 将大米淘洗2遍，冷水中静置半小时后，放入电饭煲，添水适量，煮熟。将解冻好的格陵兰北极虾放在加盐的矿泉冰水里洗净，拭干。牛油果切片；番茄削皮，将削好的番茄皮卷成花状。将洗净的格陵兰北极虾摆在米饭上；配上紫苏叶、牛油果片和番茄花。在顶部加入三文鱼籽.可拌入鸡蛋黄和海苔芝麻粉，用日本酱油和芥末调味。完成

分类:切墩(初级)qiedun(chuji)10分左右

牛油果🥑牛油拌饭【菜谱】

2017-02-17 - 牛油果切片或切块，放入黄油，把它们铺在米饭上。把米饭微波炉加热2分钟。倒入酱油，寿司醋，一点芥末，把已经加热软化的牛油果🥑黄油饭拌匀，就可以开动了！因为家里刚好有三文鱼，把三文鱼也放进饭里会更好吃！

分类:快手菜饭

牛油果奶昔【菜谱】

2017-07-27 - 将牛油果对半切开，牛油果外皮深的成熟的。去掉果壳。将果肉对切一刀，放入破壁机中，倒入牛奶和白砂糖。晋级为我家早餐新宠了。加上麦片，满满的饱腹感

分类:保湿美白早餐

牛油果养乐多【菜谱】

2017-11-13 - 所需食材:牛油果1个、养乐多2-3瓶先将牛油果用刀沿着中间划一圈接着掰成两半用勺子挖去果核接着挖出果肉将果肉切成小块然后放入搅拌杯中加入养乐多盖上搅拌机盖子装上搅拌机搅打至细腻糊状最后装杯即可饮用

分类:切墩(初级)qiedun(chuji)10分钟左右

酸奶牛油果【菜谱】

2015-09-11 - 牛油果，它外皮是墨绿色的，代表它还是没有成熟，放上几天，就变成褐色，捏上去有一点点变软，那就是到来成熟的时候了，可以吃了牛油果切两瓣，去核去皮用刀把果肉切碎，装进料理杯里加上酸奶，量个人定夺，我这里是两个人的量，两个牛油果，酸奶装满杯子！盖上盖子，放上料理机搅打，打成糊状打到牛油果细滑就可以了，装杯子，开始享用哦可以早餐吃、可以下午茶吃，哈哈吃着吃着，你就会发觉，牛油果奶昔真的还不错的哦，方便快捷不用说，重要的是营养价值真的好高，这个只是其中一种吃法，如果你想尝试其他吃法，下厨房里有各种各样不同的吃法，我个人认为这是新尝试者比较不错的选择，喜欢不妨试试吧！

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牛油果溶豆【菜谱】

2016-05-31 - 1.准备食材：鸡蛋2个，牛油果果肉60克，糖7克，淀粉20克，柠檬汁少许。PS：由于鸡蛋的大小不同，蛋清的多少不同，所需要其他食材的配比也是有很大差异的。我给出的重量只是个参考，可以再此基础上做改动，比如家里有奶粉可以再加6-10克的奶粉，根据口味适当增减糖的用量，牛油果果肉的重量也需要适当地做调整。2.用勺子挖60克的牛油果果肉出来。3.用勺子背把牛油果压碎，最好用筛网过滤下。4.过滤好的牛油果泥非常细腻，就不存在大颗粒的果肉了。5.再把蛋黄与蛋清分离开。PS：上次有宝妈问我如何分离蛋黄和蛋清，在没有分离器的情况下，把蛋磕成两半儿，让蛋清自然流下。如果还有剩余的蛋清没有自然地流下，可以把蛋黄再倒入另一半的蛋壳中，倒来倒去的过程中，留在蛋壳中的蛋清就会越来越少。6.蛋清与蛋黄已经分离好。PS：蛋黄在制作溶豆过程中，是用不到的，拿去炒蛋或者蒸蛋羹都可以。7.把白糖放到蛋清中，柠檬切开一个小口，挤入几滴柠檬汁。PS：白糖用绵白糖或者白砂糖都可以。制作溶豆很重要的一点，是防止打发好的蛋白消泡，柠檬汁就起到了稳定的作用。8.用电动打蛋器打发蛋清，第一个阶段蛋清会变成很多白色的小汽泡。9.我一般习惯于让打蛋器转圈在盆里面打，第二个阶段就出现这样的纹路了。10.10多分钟后，蛋白变成像白色肉乎乎的大云朵，提起打蛋器，蛋白竖起的小尖角，还有纹路都一动不动，就说明打发得差不多了。PS：如果不小心把蛋白打发得像豆腐渣一样，就说明打发过度了，下次再提前一会儿就可以了。11.把牛油果肉和淀粉（即生粉）加进来。12.用切拌的方式把淀粉，牛油果肉，蛋白混合均匀如上图这样子。13.把花式的裱花嘴装到裱花袋里，再放在一个杯子里，比较容易把蛋白糊装到袋子里了。14.在烘焙垫上挤出一个个小溶豆的模样就可以了。没有烘焙垫可以用烘焙油纸。15.烤箱100度提前预热10分钟，因为各家烤箱的温度，溶豆的大小，密度都不一样，需要烤制的时间并不固定。我这次大约烤了25-30分钟。PS：这次的量烤得比较多，最好是分成两个烤盘一起烤好，然后把一顿吃不了的放到密封罐里保存起来。17.要随时打开尝一尝，如果溶豆里面是脆脆的，没有面面的糊状感即说明熟了。假若里面没熟，外表糊了，有可能是烤箱的温度过高。

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牛油果船【菜谱】

2017-09-05 - 这是我从天猫超市买来的墨西哥牛油果，包装很到位，天猫的易果生鲜物流-安鲜达服务非常快捷，保证了水果在第一时间送到！墨西哥理想的气候和土壤，适宜牛油果生长，“森林黄油”口感好，营养丰富，富含不饱和脂肪酸。准备墨西哥牛油果、黄瓜、凤梨、虾仁、妙脆角。牛油果洗净，对半切开去核，用勺子挖出果肉，压成牛油果泥。黄瓜洗净去皮，切成小丁（尽量切小一些）。凤梨去皮切成小丁（如果用菠萝，需在切成小丁前，用淡盐水浸泡5分钟）。虾仁在热水锅中煮至颜色变红，捞出沥干水分。将切好的凤梨丁和黄瓜丁加入牛油果泥中美乃滋2大勺，挤入1小条青芥辣（不喜欢的，可以不用加）再加入1g盐，挤入半个柠檬汁水，用勺子调匀成芥末美乃滋。将芥末美乃滋加入凤梨、黄瓜和牛油果和混合物中，拌匀。将牛油果泥混合物沙拉装回牛油果皮中。在牛油果船中，放上两个熟虾仁，加上1个妙脆角。享用养眼又养颜的牛油果船吧！

分类:切墩(初级)qiedun(chuji)10分钟左右

牛油果焗蛋【菜谱】

2014-11-06 - 牛油果又名“鳄梨”，是著名的热带水果之一，其营养价值极高，且各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。它的味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处。牛油果像吃榴莲一样，估计很多人开始吃的时候了都难以接受，记得偶第一次喝牛油果奶昔没啥感觉，再次买来直接食用时差点吐了呵呵。。。牛油果焗蛋的做法是在某杂志书上看的，于是偷师学艺。上周末在家很勤快的捣鼓起来，换种吃法感觉更容易接受。牛油果的功效与作用1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。《牛油果焗蛋》原料牛油果1个鸡蛋2个盐少许现磨黑胡椒粒适量马苏里拉芝士适量料理过程---1、准备好材料；2、牛油果洗净对半切开后去核，用勺子挖出少许果肉；3、鸡蛋敲开，取蛋黄放入牛油果中，若蛋黄没有把牛油果填满，则可以加入适量蛋清；4、接着依次加人少许盐、现磨黑胡椒粒；5、最后撒入适量马苏里拉芝士；6、烤箱预热180度，中层，约20分钟左右即可；注：（喜欢蛋心软一点的约烤10分钟左右，喜欢全熟的可以烤20分钟左右，总之随个人喜好而定吧）

分类:家常菜热菜午餐荤菜烤箱菜晚餐

牛油果司康【菜谱】

2018-01-07 - 用料：低筋粉100克，白砂糖5克，盐少许，泡打粉3克，黄油20克，牛奶50克，牛油果50克做法：面粉，糖，盐，泡打粉倒入大碗，混合均匀，黄油切小丁，放入粉中，抓搓成粗粉状，加入切成丁的牛油果，拌匀。加入牛奶，抓捏成均匀面团。放在案台上，擀成厚约2厘米的大片。切成六等分，放入烤箱中层，上下火200度，烤约25分钟左右。表面金黄，出炉。小清新的绿。。。

分类:面包早餐食谱下午茶

牛油果奶昔【菜谱】

2016-07-23 - 材料牛油果半个牛奶一袋蜂蜜或糖适量做法1、取牛油果半个切块放入破壁机2、添加适量糖或蜂蜜3、加入牛奶开机搅拌即可

分类:家常菜早餐食谱奶昔饮料

牛油果奶昔【菜谱】

2018-01-06 - 牛油果加入牛奶和适量蜂蜜搅碎打匀完成～

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牛油果溏心蛋【菜谱】

2015-01-22 - 制作材料：牛油果半个鸡蛋黄1个粗盐（海盐）适量研磨黑胡椒适量葱一把制作过程：1、牛油果从中间切开，一分二2、把核去掉，用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点（视鸡蛋黄大小而定）3、将蛋黄放入挖好的洞内4、洒上粗盐5、洒上黑胡椒6、撒上一把葱花7、用锡纸做一个“小船”，将牛油果架在上面8、送入烤箱上下火170°烤制15-20分钟（根据自家烤箱温度调节）

分类:家常菜早餐食谱下午茶

牛油果披萨【菜谱】

2017-09-05 - 面粉里加入盐，牛奶，淡奶油，酵母活成面团放温暖处发酵。发酵好的面团，揉几分钟排气，擀成圆形。放入披萨盘，用小碗推一圈。推出厚的边缘。然后拿叉子扎一排排眼。牛油果拿刀转圈切一下。拿手一扭即可成2半。牛油，洋葱，火腿，都切好备用。先抹披萨酱（酱可以自己做也可以买现成的）我这个是买的现成的。按自己喜欢开始摆吧！摆的时候烤箱200度开始预热。最后撒上马苏里拉。200度烤18分钟香喷喷的披萨就出锅啦。称热吃味道更好哦！

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