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牛油【菜谱】

2016-11-15 - 牛油果对半切开拿一片全麦面包🍞,往上面铺满牛油果,我只用了半个,一个好觉太多了,半个能铺满差不多了☺️选这个酸奶是因为我喜欢喝这个酸奶😂稍微倒到牛油果上去就行了,不要倒太多🙈哈,好啦!晚饭就准备好了😘

牛油【菜谱】

2015-11-26 - 成熟的牛油果压成泥。可以把牛油果肉放入保鲜袋中用擀面杖敲烂,然后再在袋子一角剪个口子挤出来就可以了。所有原料在盆里混合均匀搅拌至无干粉。盐跟酵母不得直接接触。面成团以后在案板上搓至扩展阶段,滚圆以后表面光滑即可。面包机揉面的话大概10—15分钟。搓成长条,平均分割成六分。小面团滚圆,盖上保鲜膜醒发10-15分钟。按你习惯的方法塑型。关于不同方法的讨论见小贴士。上图是我平时用的方法。图1:把面团稍按扁;图2:把面团擀开成厚薄均匀片状;图3:面片上下各向中间线折叠,压实,否则会有较大空隙。另外要注意面团会回缩,折叠的时候请把面尽量向两边抻一下;图4:捏紧接线处。稍微搓长;图5、6:把一端擀成耳朵的形状;图7:两端重叠大约1cm,“耳朵”把接缝处包住;图8:贝果翻个面,使“耳朵”完全包住另一端,捏紧接口。塑形好后的贝果分别放在剪好的合适大小的油纸上。发酵至面团明显变大一圈。温暖的时候30分钟,天气冷稍延长。在烤箱里发酵亦可。差不多时间就开始煮糖水,预热烤箱至200度。浓度5%糖水烧至沸腾转小火(50g糖/1000ml水),保持微沸。放入贝果,每面30s。煮完贝果后立刻进预热好的烤箱200度烤约20分钟。请观察表面上色以及贝果外壳的软硬程度。喜欢硬壳的可以多烤一下。切开来吃~

牛油花朵【菜谱】

2017-02-28 - 熟的刚好的牛油果切成两半。取其中一半剥皮。切成上图的样子。然后缕成上图长条的形状。从左边起拿起一片围成花朵的样子,如图。牛油果很软也方便粘合。小伙伴们能看懂步骤吗?一片一片来完成,要有耐心哦。大概一分钟就可以完成啦,看看是不是很美呢。可以撒上罗勒碎来点缀下。可以做成牛油果花朵蔬菜沙拉。也可以把另外一半也做成花朵,如图,两朵牛油果花。芒果也可以做成芒果花哦,步骤和切法和牛油果一样哒。来欣赏下芒果花。火龙果也可以做成火龙果花朵哦。火龙果玫瑰花太漂亮啦。你也来试试吧,相信心灵手巧的你一定可以完成喔。

牛油沙拉【菜谱】

2013-03-18 - 食材准备:牛油果,苹果,西红柿,芒果,洋葱,红椒,黄椒,柠檬牛油果用刀沿中间划一圈一扭打开,取出核牛油果切块芒果取果肉的方法:切开在果肉上划出棋盘格翻起,果肉成块出现,用刀可以成排取下洋葱切丝,彩椒掰成小块,苹果切小块,西红柿切块倒入少量橄榄油倒入橄榄油柠檬对切挤柠檬汁到沙拉中加入少量糖和黑胡椒碎完成由于牛油果比较生,所以取出沾日式酱油加芥末吃。如果牛油果熟透了,在这个沙拉中口感会非常好

牛油沙拉【菜谱】

2013-02-13 - 主料:牛油果(鳄梨),小番茄调味料:盐,黑胡椒,美乃滋,柠檬汁主要写一下牛油果的切法吧用小刀横着划一圈(因为里面有核。所以划到划不开的地方不用管它)划一圈之后用手转一转就可以轻松转开了用小刀对着有核的那一半敲下去。把核带出来(或者把核挖掉)像切芒果一样用刀横竖交叉切出格子状用勺子挖出来就好啦。挖空的果皮可以做容器的。沙拉的话根据自己的口味来。牛油果很适合加一点点的盐和黑胡椒搭配一点柠檬汁。美乃滋或者是英式芥末酱均可。牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等保健作用它的提炼油还可以用于制作高档护肤品很多人听着这个名字就觉得它油腻腻的。确实。它的果仁含油量在8%到29%在这个要么瘦要么死的年代。很多女孩子对它望而却步但实际上。它的油脂成分里头有80%都是有利的不饱和脂肪酸我爱牛油果。直接用勺子挖着吃就觉得很幸福了。很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。本身味道不重。所以也是很百搭的一种食材

牛油面包【菜谱】

2018-04-07 - 12345面团:牛油果50克,高筋粉125克,全麦面包粉25克,干酵母2克,盐少许,细砂糖10克,橄榄油15克,原味酸奶55克,装饰:黄油20克将除黄油外的所有面团料倒入容器中,搅拌至能拉出薄膜,滚圆,放入大碗,进行基础发酵。面团长大至两倍,取出,排气,滚圆,松弛15分钟。擀成长方形,卷起,成橄榄形,放入烤盘,进行最后发酵,面团再次长大至2倍,在表面划刀口,挤上软化的黄油。放入烤箱,中层,上下火,170度,烤约25-30分钟。呈深棕色,出炉,立即刷上融化的黄油,晾凉。

白糖拌牛油牛油冰淇淋)【菜谱】

2013-10-21 - 牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了,青色的硬邦邦还是生的,牛油果用水果刀划一个圈分成两半,去掉中间的籽。用一个小勺子将果肉挖起来,牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗,所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂然后加一勺子白糖,我是用奶粉勺子加一勺子10g,一般会多一点点继续捣烂,加了白糖牛油果会变得很容易捣烂,捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦..牛油果拌糖是好吃啦..

牛油养乐多【菜谱】

2017-11-13 - 所需食材:牛油果1个、养乐多2-3瓶先将牛油果用刀沿着中间划一圈接着掰成两半用勺子挖去果核接着挖出果肉将果肉切成小块然后放入搅拌杯中加入养乐多盖上搅拌机盖子装上搅拌机搅打至细腻糊状最后装杯即可饮用

牛油冰激凌【菜谱】

2017-09-04 - 用成熟度比较高的牛油果,切开去核挖出果肉,加入冰糖粉。也可以用等量白糖。糖我就加了一小勺,喜欢甜度高的可以多加点。油果比较熟,我没用料理机,用勺子把果肉压碎加入牛奶和淡奶油搅拌均匀冰箱冷藏一小时左右备用冰激凌机提前一天在-18度的冷冻室冷冻,冰激凌糊弄好后把桶拿出来,倒入冰激凌糊查上机头,开启搅拌,搅拌大约20分钟看看做好的冰激凌,味道超赞的哦,就是大冷天我也是吃了还想吃啊成品图成品图成品图

牛油炒饭【菜谱】

2018-01-11 - 准备食材,胡萝卜切碎,肉末切碎。(我是从一大块冷冻的肉末上切下两条边)。牛油果切碎。热锅倒入冷油。放入切碎的葱花爆香。放入肉末煸炒。肉末炒至变色加入胡萝卜和青豆煸炒(我昨天做饼干剩下一丢丢蛋液扔进去了,大家可加可不加)。青豆胡萝卜炒熟后加入牛油果。稍稍炒一下。加入米饭开始炒。用铲子不停翻炒,按压饭团让它散开。炒匀后加入一小勺盐,大约4-5克(这里的米饭两个满满挂尖的小碗),然后炒匀。炒好盛出装碗。成品图。成品图。

牛油布丁【菜谱】

2015-05-26 - 牛油果布丁所需材料:牛油果布丁层:牛油果2个,纯牛奶250克,细砂糖40克,吉利丁一片半7克,凉开水15克酸奶布丁层:浓稠原味酸奶250克,细砂糖20克,吉利丁一片,凉开水15克芒果布丁层:芒果肉100克,纯牛奶140克,吉利丁一片半,浓缩柠檬汁一小勺做法:1、准备牛油果和其他材料;吉利丁片剪成2半,用纯净水泡上待用;2、150g纯牛奶与40g细砂糖混合,牛油果对切2半;3、挖出牛油果果肉放入搅拌杯中,放入100g纯牛奶,用手持搅拌棒搅打成细细的果泥;4、牛奶与细砂糖小火加热至锅边冒细细的泡,放入泡软的吉利丁片(用手攥一下水分),搅拌至吉利丁完全融化;5、待牛奶稍微放凉,放入打好的牛油果果泥,用搅拌棒搅拌均匀;6、搅匀的布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固;倒入布丁液至容器的一半或1/3处;7、酸奶布丁中的吉利丁泡软,与细砂糖20g放入搅拌杯中,放入热水中,隔热加热至吉利丁与白糖完全融化;8、放入浓稠的原味酸奶250g(自制里海酸奶已提前过滤掉水分),用搅拌棒搅打均匀,取出已凝固的牛油果布丁,将酸奶布丁液倒在上面,继续放入冰箱冷藏至凝固;9、芒果布丁层也是同样的做法,第一层凝固后倒入第二层,待第二层凝固后倒入最后一层,至彻底凝固后即可食用;

牛油【菜谱】

2017-09-05 - 这是我从天猫超市买来的墨西哥牛油果,包装很到位,天猫的易果生鲜物流-安鲜达服务非常快捷,保证了水果在第一时间送到!墨西哥理想的气候和土壤,适宜牛油果生长,“森林黄油”口感好,营养丰富,富含不饱和脂肪酸。准备墨西哥牛油果、黄瓜、凤梨、虾仁、妙脆角。牛油果洗净,对半切开去核,用勺子挖出果肉,压成牛油果泥。黄瓜洗净去皮,切成小丁(尽量切小一些)。凤梨去皮切成小丁(如果用菠萝,需在切成小丁前,用淡盐水浸泡5分钟)。虾仁在热水锅中煮至颜色变红,捞出沥干水分。将切好的凤梨丁和黄瓜丁加入牛油果泥中美乃滋2大勺,挤入1小条青芥辣(不喜欢的,可以不用加)再加入1g盐,挤入半个柠檬汁水,用勺子调匀成芥末美乃滋。将芥末美乃滋加入凤梨、黄瓜和牛油果和混合物中,拌匀。将牛油果泥混合物沙拉装回牛油果皮中。在牛油果船中,放上两个熟虾仁,加上1个妙脆角。享用养眼又养颜的牛油果船吧!

牛油炒饭【菜谱】

2017-10-22 - 准备食材,牛油果一个,香肠一根,灯笼水果红椒一个,玉米一根,芹菜两根切小段,胡萝卜切丁。牛油果压成泥加入米饭拌匀后可调入盐放油,也可放少许肉沫。下胡萝卜炒片刻下玉米粒和芹菜放红椒后加入生抽和盐炒片刻后装盘。味道不错。营养又美味。

牛油沙拉【菜谱】

2016-07-19 - 切牛油果,怎么都切不好。但是总是比在外面吃的爽。都是我的。切的很扭曲。秋葵煮一下,三分钟吧,我一不小心就煮时间长了,软不啦叽。孤独的秋葵。煮好切开。依旧是西红柿,太多了,不能放坏了,对不起大姨种它的功夫儿了。家里也没有什么带叶儿的青菜,反正黄瓜可以拌着吃,也用上了。切好了。重要的是我喜欢的沙拉酱了。秋葵太不可爱了,黏糊糊的,难怪跟纳豆配。以前一直以为纳豆是我的最爱,没有纳豆,我才发现秋葵竟可以取代纳豆在我心中的位置,哈哈。谁会知道国内哪有日本纳豆?口感上并没有什么不适,这几样搭配也是醉醉的。无奈,秋葵不好夹,欺负用左手的人,不过我保证他是对右撇子公平的,一样加不上来,因为…一夹就碎了…碎了……碎了……真的碎了…只能用叉子了。

牛油奶昔【菜谱】

2017-05-22 - 炎炎夏日,送一份清凉牛油果洗净切开去皮去核切块,放入料理杯香蕉去皮切丁,加入料理杯芒果切丁,加入料理杯加入牛奶启动榨汁机可以直接享用也可以加入蜂蜜,点缀香蕉片享用无

牛油【菜谱】

2015-05-17 - 牛油果一个挑褐色一捏稍微有点软的就可以吃啦转着切一圈一扭就ok啦

牛油炒饭【菜谱】

2016-10-17 - 我的米饭是放进冰箱冷藏过,这样炒的时候,饭不会太粘!饭的面上,放上盐,红糖,鸡粉,盐,待用迷你小鱼肠切片,没有的,可以放火腿肠牛油果粒切好,玉米粒剥好,洗干净沥干水分,蒜拍碎锅里放油,烧热冒小泡打入个鸡蛋煎一煎然后用锅铲,切成碎块然后放入牛油果,玉米粒,鱼肠,蒜,炒香,炒至玉米变色然后将米饭倒入,用铲背压散起了块状的饭团然后加入适量的香菇粉粒调下味道将香菇粉炒均后,再炒1分钟左右吧,就可以了装盘~除了好吃,就是好吃(*^_^*)

牛油【菜谱】

2017-01-06 - 色彩特别漂亮的一款面。准备食材牛油果用勺子压碎成果酱另一个切片备用面灼水备用倒油炒虾备用用小火倒入牛奶与牛油果酱用小火烩匀最后放入面与虾烩匀装盘撒点胡椒粉一定要小火

牛油冰激凌【菜谱】

2017-03-30 - 大爱牛油果,买了好多,各种吃。牛油果冰激凌实在是太好吃,虽然现在天气和冷了,但是看着牛油果,我就想到用它做的冰激凌的美味,馋得是直流口水。忍是忍不住啦,动手做冰激凌。没有吃过牛油果冰激凌的,一定要做一次试试,即使你不爱吃牛油果,用它做的冰激凌也包你吃了就爱上!用牛油果做冰激凌,其实可以不用淡奶油,但我儿子爱吃带淡奶油的,所以这个版本的还是加了淡奶油,但完全可以不用鸡蛋的,只是为了突出牛油果的香味。等明年夏天,咱做不加奶油的,只靠牛油果自然的味道,就会让冰激凌香滑细爽得吃了还想吃啊。不多说啦,上牛油果冰激凌啦用成熟度比较高的牛油果,切开去核挖出果肉,加入冰糖粉。也可以用等量白糖牛油果比较熟,我没用料理机,用勺子把果肉压碎加入牛奶和淡奶油搅拌均匀冰箱冷藏一小时左右备用冰激凌机提前一天在-18度的冷冻室冷冻,冰激凌糊弄好后把桶拿出来,倒入冰激凌糊查上机头,开启搅拌待冰激凌糊凝固成型就可以了。现在天冷大约10分钟就好了看看做好的冰激凌,味道超赞的哦,就是这大冷天我也是吃了还想吃啊我用的冰糖粉,也可以用等量的白糖。这个糖的量不是很甜,但个人感觉甜度刚刚

牛油【菜谱】

2018-05-13 - 1.挑选一颗成熟的牛油果。2.附牛油果挑选大法。3.洗净牛油果,撕去牛油果上的标签,将牛油果平放,用刀对切下去,沿着果核旋转180。双手用力一拧,牛油果就分开了。4.准备一个薄一点的勺子,把果核取出来,或者将刀子插入果核将其掰出来。5.用勺子沿着表皮的边缘将果肉取出就好。6.切小块放入料理机中,加入适量的水,打成果泥。7.搅打后的牛油果颜色很美腻,质感很细腻。8.牛油果的味道有些宝宝不是很能接受,建议妈妈们可以掺上些苹果泥或者香蕉泥。

牛油燕窝【菜谱】

2017-08-17 - 准务材料取一盏溯源燕窝,泡发4小时好后去除细毛和杂质清洗干净将洗好的燕窝放入炖蛊隔水炖煮30-40分钟,备用将牛油果切开挖出果肉,果皮要保留完整,备用把牛油果果肉加蜂蜜用榨汁机打成泥将牛油果泥放入果壳内再加入煮好的燕窝营养美味的牛油果燕窝就大功告成啦~

切片牛油【菜谱】

2015-03-25 - 长刀在磨刀棒上拉几下,主要是让刀锋利索点切入牛油果顶直到碰到果核,最好是用刀里手最近的一边切,这样360度滚个刀就差不多了,图中我已经犯错了顺着刀锋顶着核滚一圈滚完手一拧就搞定了用刀随惯性砍在果核上一拧就拿出来了成熟的牛油果皮和肉分的很清楚撕皮开剥躺在手心的牛油果,翻过来扣在皮上然后待切,之所以扣在皮上是因为阿当先生有洁癖,我这块板干干净净的只切水果,他觉得牛油果这种黏不拉几的还是垫着皮切又好拿切好以后把手推开来就好了tips如果放一边时间就的话,挤些柠檬汁防氧化

牛油【菜谱】

2018-03-08 - 食材一览切小丁用料理棒将牛油果打成碎碎食材混合放入4.5寸碗中压紧倒扣盘中成品图图二图三

牛油冰淇淋【菜谱】

2015-02-03 - 四个鸡蛋黄加30克白糖。打发到颜色变浅。牛油果挖出来。料理机弄成泥最好,我没有就用打蛋器了。牛奶加热,不要沸腾,加入鸡蛋液不停的搅拌。锅薄可关火,利用余温。淡奶油加剩下的糖打发。加入牛油果泥搅打均匀。加入淡奶糊搅拌均匀。冻到冰箱。每隔一小时或两小时搅拌一次,我感觉冻8小时软硬程度最好。

牛油吐司【菜谱】

2018-01-11 - 准备食材吐司分成4份煎至牛油果打泥挤沙拉酱放果泥完成

牛油沙拉【菜谱】

2017-04-09 - 挑选表皮颜色较深的牛油果。试试横切~拿水果刀沿中线划一圈,然后手握牛油果两端,轻轻扭一扭即可分开。拿小勺贴着果核转一圈,向上轻提,轻松去核。去皮前,任性划出你想要的样子。用勺子贴果皮转一圈,取出果肉。把取出的牛油果沿刀印轻轻打散。把煮熟的玉米粒,切成丝的紫甘蓝与牛油果一同放入盘中,柠檬挤出汁,加一勺橄榄油,一勺蜂蜜,一勺沙拉酱与牛油果搅拌均匀。

牛油便当【菜谱】

2017-03-03 - 将大米淘洗2遍,冷水中静置半小时后,放入电饭煲,添水适量,煮熟。将解冻好的格陵兰北极虾放在加盐的矿泉冰水里洗净,拭干。牛油果切片;番茄削皮,将削好的番茄皮卷成花状。将洗净的格陵兰北极虾摆在米饭上;配上紫苏叶、牛油果片和番茄花。在顶部加入三文鱼籽.可拌入鸡蛋黄和海苔芝麻粉,用日本酱油和芥末调味。完成

牛油奶昔【菜谱】

2016-07-26 - 很多朋友看到这只黑不溜秋的都会问:这是什么呀?我没有喝过如果马上要吃的选黑而发亮的,如果只是黑那就不要选了!那种差不多要坏了!一个的价格大约在12块到15块之间!如果一次性买几个就选些青色的那些可以留!剥皮好之后用小刀一片片的刮到果汁机里,牛油果比较滑,一片片用小刀切果肉的时候注意安全,不要切到手哦!这是里面的核,刮到这层就好,壳是不要的!倒入牛奶,一勺炼乳,一勺白糖,不喜欢喝甜的朋友放一勺白糖就好,用果汁机搅拌,我们家的30秒就搞掂了!搅拌好的奶昔很稠,如果不想喝辣嘛稠的打之前放100毫升的温水,它会比较稀,本人比较喜欢喝稠滴!如果想喝常温的,马上就可以品尝了,如果炎热的夏天里想来点冰爽的感觉就盖好盖子放冰箱里冰一会,滑滑地……很美味哦!给家人来个小甜品会很温馨哦!试试吧!

牛油沙拉【菜谱】

2013-06-08 - 准备这些食材牛油果去皮用刀切成菱形,切大一些,可以尝出牛油果本身的味道,切小一些,可以做成tapas放在用橄榄油烤好的小片儿法棍上把泰式甜辣酱和低脂沙拉酱搅拌在一起,最好搅匀均匀的浇在切好的牛油果上把洗好的蓝莓撒在酸奶上饿了,就把它消灭掉吧

牛油饭团【菜谱】

2017-09-27 - 牛油果捣成泥。米饭中加少许寿司醋,和牛油果泥一起搅拌均匀。寿司醋也可以不放,放点罗勒碎也可以。取适量拌好的饭放入三角模具中。还可以做夹心饭团,中间放入肉松,或者芝士,或者喜欢的食材。压实。脱模即可。没有模具可以用保鲜膜用手捏出形状。三角圆形都可以。成品成品成品成品
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