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煎饺【菜谱】

2017-03-27 - 不知道是从什么时候流行的这道早餐饼,但是我非常喜欢,又好吃又方便还又省事,别看步骤一大堆,但是有很多步骤可以提前完成,早餐起来也不怕时间紧,急急忙忙的赶不上了,现成的饺子在锅中煎一煎,铺上蛋液,一块又是蛋又是饺子的饼出来喽!在工作日的早上来一份这样的煎饺抱蛋,是一件相当惬意又幸福的事情。一天美好的心情都在这美丽的煎饺抱蛋中开启先来制作饺馅,韭菜切碎放入猪肉末加入一个鸡蛋,戴一次性手套将馅抓匀,再加盐、胡椒粉、鸡粉调味用筷子搅拌均匀即可准备好面粉,加适量的水和成光滑的面团把面团搓成条后切成大小均匀的小剂子擀成薄的皮包上调好的馅料饺子包成什么形状随便自己的,包好的饺子也可以这样竖着放将包好的饺子放在预热加了少许油的电饼铛上煎至底子微微发黄在锅中倒入半碗水,盖上锅盖煎一会儿,时间不好确定,你只要听锅里有吱吱吱的声音就要注意了,说明锅里已经在开始慢慢缺水,饺子要结锅巴了我喜欢煎至这样再倒蛋液提前搅匀好蛋液,是3个蛋,锅比较大饺子在锅里摆成花型,然后倒入蛋液,煎至鸡蛋液半凝固时候撒点小葱花,继续煎,到金黄为止锅底稍微结锅巴再翻起关火取出可以切块搭配其他当早餐食用注意和面、饺子馅、包饺子这几步,你啥时候有时间包都可以,提前包好放在冰箱冷冻,想吃的时候取出,早餐只管煎就行了

煎饺【菜谱】

2018-06-23 - 不粘锅放少量油,中小火,生饺子整齐摆放好,煎至听到噼里啪啦的声音加入适量清水,没过饺子一半的位置盖盖子焖煮6-8分钟水烧干饺子就熟了转圈倒入打好的蛋液鸡蛋煎熟即可轻轻晃动一下锅,就可以轻松滑入盘中这盘是给老公的我来一小锅就好好好吃如果你也喜欢,记得关注我哦!欢迎大家晒图留言,一起分享美好生活!

煎饺【菜谱】

2017-04-23 - 鸡肉泥中加鸡蛋1个、老抽5克、生抽10克、蚝油10克、盐2克、糖5克、米酒30克、十三香1克、姜5克调拌匀。泡发木耳切成碎末。芹菜先切段,再切丝,最后切成碎末。将芹菜和木耳碎放在盆里加一丁点盐拌匀。将芹菜木耳和拌好料的鸡肉泥统统拌在一起,最后倒入10克葱油和10克香油拌匀,馅料就调好了。面粉400克加240克的温水和成湿软的面团,静置15分钟后再来和面2分钟;再静置20分钟,最后和成这样光滑的面团。将醒好的面团搓条,揪成小剂子。先挤成这样形状。再将边捏成百折。鸡蛋1个加点盐、红椒和小葱碎打散。锅烧热,倒油,将饺子排入。当听到吱吱声音时倒入清水,漫过饺子底面一点就可。盖锅用中小火煎,大约5分钟;锅里还有点水气时,将蛋液沿锅边倒入,盖锅继续煎1-2分钟至蛋液凝固就可出锅享用。注:饺子在锅里的图片忘记拍摄,借用成品图描述。

煎饺【菜谱】

2017-03-14 - 锅里放一勺油涂满锅底码上提前包好的饺子,开中小火煎同时准备蛋液,鸡蛋打散加入少量盐和半碗水搅拌均匀看煎饺底部有一点起壳了就可以放蛋液了加入蛋液还是中小火煮,加盖蛋液凝固后撒芝麻出锅看看底部搭配黑豆豆浆(黑豆、赤豆、鹰嘴豆、黑芝麻、小麦胚芽)、自制酸奶配坚果!、苹果,就是小妞的营养早餐了!

煎饺【菜谱】

2017-03-21 - 十分钟就能做好,完全不耽误你的赖床哦!周末一次性包好足够的饺子,冻在冰箱里,随吃随取,尤其是工作日的早上来一份煎饺抱蛋,是一件相当幸福的事情。冰冻水饺不要解冻,咱们直接入锅煎平底锅放少许油,把饺子排开码好,小火煎两分钟左右,底部会煎出漂亮的金黄色然后倒入适量清水,水量至饺子一半高度即可,盖上锅盖,小火焖煮三四分钟打开锅盖,这时锅里还有少许水鸡蛋加入少许盐搅匀,趁锅里还有少许水分时倒入蛋液,小火,盖上锅盖,让鸡蛋凝固鸡蛋熟透即可,鸡蛋甚至有蒸鸡蛋糕的即视感。有饺子有鸡蛋,营养全面味道鲜美1、如果用速冻水饺,水饺不用提前解冻;2、煎饺后注入水量不宜过多或过少,以到达饺子一半的位置即可。

煎饺【菜谱】

2017-04-21 - 夏天来了,食欲不太好,所以变着花样来讨好一下自己的胃,煎饺和鸡蛋原来是这么的般配!从冰箱拿出速冻饺子,先解冻待用饺子解冻后,热锅后加入适量油,放入速冻饺子煎至两面金黄鸡蛋打散,加少量盐搅拌均匀,饺子大致煎熟后,从周围倒入鸡蛋鸡蛋煎至定形后,加入少量的水,盖上锅盖焖五分钟左右等饺子焖熟就可以出锅了装盘即可

煎饺【菜谱】

2011-09-27 - 将面粉放在盆中加入适量水,先将面粉搅成大面穗然后根据需要,继续加水和成软硬适中的面团饧15分钟备用准备一份韭菜肉馅备用。味道可以根据各家口味自行调制饧好的面放在面板上,搓成长条,然后用刀切成大小均匀的面剂,擀成薄厚均匀的面皮备用取一张饺子皮在手中,抹上饺子馅捏成双面带摺的饺子将所有的饺子包好备用在制作一个两个饺子在一起的圆形饺子,煎的时候放锅子的中间煎锅放油,烧温热将饺子依次放入锅中,成圆形小火煎制底部成型后,倒入掩盖饺子一半的清水,盖上锅盖,煎至水干两个鸡蛋加入少许食用盐,搅散备用将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去,转均匀,撒上葱花和黑芝麻做装饰煎的时候,一定要注意火候不要太大,这样可以保证底部不会糊掉蛋液完全成熟后,撒上红椒粒装饰,装盘食用

煎饺【菜谱】

2017-03-30 - 包好的饺子、韭菜鸡蛋馅两颗鸡蛋打入碗中、用蛋抽打散倒入适量的食用油油温六成热放入包好的饺子、煎一分钟倒入小半碗清水倒入清水至饺子的一半、大火煮开盖上锅盖、转中小火焖制五分钟锅中没有水汽、能听见声音滋滋滋锅底没有水汽,油出来了、倒入打散的鸡蛋液鸡蛋均匀的倒入均匀的撒黑芝麻撒葱花、鸡蛋煎熟、出锅即可…小碗里倒点酱油、醋、香油、开吃吧…

煎饺【菜谱】

2017-07-27 - 主料:面粉、饺子馅辅料:植物油、盐、香葱、胡萝卜、鸡蛋把面粉加开水(可选也可以用凉水),用筷子不停的搅拌均匀,凉一会合成光滑的面团,醒30分钟以上香葱洗净切末、胡萝卜洗净切末、鸡蛋打散搅拌把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁擀成中间厚,边边薄的小饺子皮加上肉馅包成饺子形状平底锅加热,加油加热,下饺子码好中小火煎2分钟后,加水盖过饺子盖上盖子焖一会,直到水煮干把鸡蛋沿着锅边倒下去撒上胡萝卜丁、香葱末,蛋液完全成熟后装盘即可

煎饺【菜谱】

2018-10-18 - 锅里倒入适量油烧七成热。放入饺子煎至底部焦黄。加入没过饺子1/3的清水。加盖焖煮至水干。鸡蛋磕入碗里加入盐和鸡粉搅拌均匀。水干后转小火,饺子摆型。将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去。蛋液快凝固撒上葱花即可。端起锅慢慢倒入盘子里。成品。

煎饺【菜谱】

2018-03-26 - 食材:饺子6个,鸡蛋2个,盐1克,葱花2根,黑芝麻少许将饺子摆在平底锅上,倒入山茶油,薄薄一层就好,我这次倒的有点多了。>>只要锅够放,无所谓放几个。如果是冷冻水饺不需要解冻直接摆上。图片上是昨天的黄花鱼水饺。还有用什么油也需要注意下,亚麻籽油、核桃油、初榨橄榄油这些用在煎炒就比较浪费,平常不冒大烟的煎炒适合花生油、山茶油、精炼橄榄油,可查看:炒菜适合用什么油?。盖上盖,开小火将饺子底部煎成金黄色。像图片上这程度就赶紧倒水了。>>做多2次,不用看听到油滋滋响的时候就可以倒水了。倒入的水要铺满锅底,淹没饺子1/3的水,盖盖中火焖至水干。大约6分钟吧,这时候饺子已经熟了。>>如果水煎好直接吃,不再有接下来的倒蛋液,倒入的水铺满锅底就可以了,水蒸干,也就是能听到滋滋拍拍的声音时关火,再焖3分钟就可以吃了。鸡蛋打散,加入1克盐打散,锅中水干后顺着锅边倒入蛋液。>>我的锅中倒蛋液时还残留一点点水,没有关系。开了盖也就没有了焖,所以上一步加水加到了饺子的1/3。让蛋液铺满整个锅底,蛋液凝固后,撒上葱花和黑芝麻。这个过程1分钟吧。水煎不仅可以煎包子饺子,还可以煎其他不想油太大的食物。比如①有时候饼很粘锅,需要多油(与锅无关),有个别配方饼做的时候就是好油,油少再不粘锅也会沾,那么这时候就可以先小煎一下,加些水焖熟。大大减少油腻感。②超市冷冻的半成品,比如鸡肉饼,鸡米花,鱼排等,包装袋上都写着需要油炸,这种都被初炸过,但吸油还不多,除了将他们烤箱烤熟,就是水煎啦,利用蒸汽把他们蒸熟,下脆上软,外香里嫩。馅和皮依旧很水嫩,却很香。这张图片上新鲜的嫩豌豆,是和蛋液一起下锅,再一起盖盖焖至蛋液凝固,鲜豌豆也熟了。

煎饺【菜谱】

2011-10-06 - 抱蛋煎饺的做法(周口小吃菜谱)抱蛋煎饺韭菜肉馅300克面粉200克鸡蛋2个食用油适量食盐少许装饰用材料黑芝麻葱花红椒粒制作过程1.将面粉放在盆中。2.加入适量水,先将面粉搅成大面穗。3.然后根据需要,继续加水和成软硬适中的面团饧15分钟备用。4.准备一份韭菜肉馅备用。味道可以根据各家口味自行调制。.饧好的面放在面板上,搓成长条,然后用刀切成大小均匀的面剂,擀成薄厚均匀的面皮备用。6.取一张饺子皮在手中,抹上饺子馅。7.捏成双面带摺的饺子。8.将所有的饺子包好备用。9.在制作一个两个饺子在一起的圆形饺子,煎的时候放锅子的中间。10.煎锅放油,烧温热。11.将饺子依次放入锅中,成圆形。12.小火煎制底部成型后,倒入掩盖饺子一半的清水,盖上锅盖,煎至水干。13.两个鸡蛋加入少许食用盐,搅散备用。14.将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去,转均匀,撒上葱花和黑芝麻做装饰。15.煎的时候,一定要注意火候不要太大,这样可以保证底部不会糊掉。16.蛋液完全成熟后,撒上红椒粒装饰,装盘食用。

煎饺【菜谱】

2016-03-19 - 煎饺煎制两面金黄,浇上打散的鸡蛋事先准备好的葫芦卜片摆盘

煎饺【菜谱】

2017-02-01 - 把饺子放进煎锅里摆好,沿着锅边淋一点油。在中间那只饺子上也滴一点油哦~开火,中小火加热,等锅子热了之后,你会听到“嗞嗞”的响声,这时候加入一小杯水,淹没饺子的一半(此处小杯是蒸蛋器配的小量杯,大约70ml的容量);等水开了就盖上锅盖,转小火慢慢煎。等水煎干了,再加入小半杯水,继续煎。姐姐总怕饺子不熟,所以总是再多加小半杯水;一颗鸡蛋加一点点盐,搅打成蛋液,沿着锅边倒入锅里;撒点芝麻,盖上锅盖焖一小会儿。等蛋液凝固了,转大火,煎10秒钟(心里默数10个数,10、9、8、7……),关火。抱蛋煎饺装盘的方法:拿一个大一点的盘子扣在锅子上;翻转,把煎饺扣到盘子里;再拿一个盘子,扣到刚才的盘子上;再翻转,抱蛋煎饺装盘完毕,可以端去拍照啦~

煎饺【菜谱】

2016-12-16 - 早餐煎一盘,配粥最好了买的速冻饺子,亲们也可以自己包哈锅烧热,倒入食用油,下饺子饺子小火煎会儿,边缘略微透明时加入清水,没过饺子三分之二处,加盖闷煎当水分基本收干时,倒入鸡蛋液,撒入葱花,再煎至鸡蛋熟即可出锅刚开始食用油可适量多一点;煎的过程中不能去翻动饺子,容易破的哦。

煎饺【菜谱】

2017-04-28 - 简单方便快捷先把芝麻炒香备用不用放油三个鸡蛋打均匀放入西红柿加点盐(家里没有别的材料了凑合平时想放什么根据自己的爱好都可以的)先煮熟或蒸熟。然后在放入锅内煎黄就可以(家里饺子只有三个了)摆自己想摆的形状顺着饺子倒入鸡蛋小火慢慢煎不用动他他不会蕉的。饺子是前面煎得太黄了撒上芝麻。出锅咯这是上次做的。因为材料不够。就凑合了

煎饺【菜谱】

2017-10-25 - 平底锅加少许油,速冻饺子不需解冻,直接上锅,围成一圈,大火煎1分钟。倒入清水,水位到饺子一半,开大火盖上锅盖闷熟。将胡萝卜、卷心菜切丝,打入两个鸡蛋混合,用盐和胡椒、花椒油调味平底锅内水烧干前,倒入蛋液,中间加一个蛋黄,继续用小火慢煎。蛋液凝固就可以出锅啦,撒上芝麻、海苔、辣椒粉,用西兰花、圣女果摆盘。

我的煎饺【菜谱】

2018-04-02 - 不粘锅中加油转匀,一边加热一边把饺子摆进去;略煎一下,用筷子夹起一个看看,煎至饺子底部金黄的时候,加入没过饺子一半高度的清水,盖上盖子焖煮;水快干的时候,均匀倒入打散的鸡蛋液;想要鸡蛋嫩滑一点,倒入蛋液前往鸡蛋液里加点清水搅匀……待蛋液完全凝固后,关火,盖上锅盖利用锅中的余热焖一分钟左右,最后撒上黑芝麻就好了……喜欢葱花的可以再撒点葱花,因为早上时间匆忙没来的及买葱,最后焖饺子那会儿我去阳台花盆掐了一些嫩嫩的薄荷叶撒上了……晃动锅子,整体倒出锅……整个过程连锅铲都不用呢……嘿嘿!不错吧,比煮饺子更省时,更香更好吃,这是我自己包的酸菜牛肉馅的饺子,好诱人有木有……咬一口就要爆汁的感觉……哈哈……煎饺的同时我做的酸甜的百香果蜂蜜饮……这就是我今天的早餐啦……呼呼,我开动啦……沾上番茄酱吃也好美味滴……

煎饺【菜谱】

2015-12-23 - 热锅冷油放入速冻水饺,大火煎一分钟水饺一侧煎至微黄慢慢翻面,改小火煎一分钟开大火,锅中加水至水饺高度1/3处,盖锅盖焖烧准备鸡蛋,两个鸡蛋打散加入适量食盐,适量葱白碎锅中水烧干后,加少量油,倒入鸡蛋液,均匀倒在水饺空隙处,蛋液凝固后撒上小葱和黑芝麻

煎饺【菜谱】

2016-09-27 - 平底锅放油加热,饺子摆好,煎一会儿。可以用市面上卖的速冻饺子,我用的是自己包的饺子,一次包很多放冰箱急冻的。锅里放水,没过饺子的一半,加盖把饺子焖熟,注意火不要太大准备好芝麻,葱花,鸡蛋加盐打散水烧干后,在饺子的间隙再淋点油,倒入鸡蛋液,小火煎鸡蛋快熟的时候撒上葱花和一芝麻香脆软嫩,颜值高又美味的抱蛋煎饺就做好了!

煎饺【菜谱】

2017-06-06 - 电饼档预热倒入适量油下冻饺无须解冻煎两面金黄碎了也无妨加水至饺子三分之二处上盖加热盖上盖子焖煮四五分钟左右两个鸡蛋打成蛋液加一点盐揭开盖这时电饼档里还有少量的水把搅打好的蛋液均匀倒入其中再盖上盖子焖煮至汤汁收干即可撒上葱花金灿灿黄澄澄绿油油完美放上三个卤鸡蛋嘻嘻做成表情包以后请每天用这样的早餐叫醒我起床谢谢

煎饺【菜谱】

2018-03-16 - 锅里少油,蒸饺中火煎到底部金黄,不用翻动。加水,位置到饺子一半就好,盖上锅盖中大火,利用水蒸气焖熟煎饺。打散鸡蛋,蛋液加入少许盐和鸡粉。水收干后,在空隙处缓慢加入蛋液,小火慢煎上层蛋液凝固后,即可关火,撒上芝麻香葱营养丰富……

煎饺【菜谱】

2017-02-10 - 鸡蛋打散放适量盐、葱花不粘锅放适量油烧热放入冷冻饺子煎至微黄,几个面都煎一下更香!放水至饺子1/3处加盖闷制闷制至无水加入鸡蛋液中小火煎制蛋液凝固香喷喷的抱蛋煎饺就做好哒宝贝们说这个好好吃一起来试试吧!

煎饺【菜谱】

2016-08-09 - 冰箱冷冻的速冻饺子或者平时冷冻起来的饺子,从冰箱拿出来。平底锅中加油,开火,直接将饺子摆在锅里,盖上锅盖中火加热看着饺子底部融化,倒入一小杯水,盖上锅盖,烧开后转小火。饺子面皮变得透明些,用筷子杵一下,立刻弹起就说明熟了,这时候水也烧干了,也有了脆皮。加入少量盐打散的蛋液,均匀的撒入饺子缝隙的地方,待鸡蛋凝固,撒入葱花和芝麻,直接端着小情调的煎锅就上桌吧

煎饺【菜谱】

2017-06-06 - 【抱蛋煎饺】早起五分钟来一锅香脆的生煎饺子。热腾腾温暖暖一天就这样开启平底不粘锅刷少许的橄榄油,冷冻水饺无需解冻在锅内摆好。小火煎一分钟,确保饺子底金黄就可以了。倒入一碗清水,具体清水量自己控制,只要没过水饺的三分之二就可以。改中火、盖紧盖子蒸三四分钟。(如果是自己家做的水饺,皮厚可以多蒸一分钟蒸透饺子皮)打散两个鸡蛋,加少许清水、火腿肠粒、香葱末,盐少许,搅匀之后倒入锅内。小火煎至蛋液凝固。最后依自己喜好撒芝麻,最好是黑熟芝麻,可惜家里没有现成的。祝大家有个温暖的人为你奉上温暖早餐。

煎饺【菜谱】

2017-04-18 - 颜色漂亮,味道鲜美!鸡蛋加入适量盐打散备用,我的饺子多,锅大,所以用了三个鸡蛋,如果量小,你可以用两个鸡蛋,但是蛋皮厚点容易成型。包好饺子,我的是羊肉馅的。不粘锅放入适量油,摆入饺子,每个饺子中间留有空隙。煎到饺子底部变硬变黄色。加入饺子高度的三分之一水量,水开后盖锅盖,转小火煮十分钟到十五分钟左右,素馅时间短,肉馅时间长。煮到水干。轻轻倒入蛋液。依次放入葱花,黑芝麻和红彩椒碎。蛋液凝固了就好了。轻轻装入盘里。不要破坏造型。也可以煎馄饨。注意事项看步骤说明。

煎饺【菜谱】

2017-05-16 - 冰箱里包好的水饺,提前一晚煮熟,放凉,早上起来倒油,摆入油锅内煎到底部有硬壳,加入少量水水收干后倒入鸡蛋,撒葱花。配上一杯牛奶,很棒哦

煎饺【菜谱】

2017-07-25 - 剩余的熟饺子备好鸡蛋,小葱,装饰红辣椒洗干净碗里放少许盐,鸡蛋打入碗中搅拌均匀小葱,红椒切小圈平底锅放适量油,放入熟饺子煎至底部微黄围着锅底四周缓缓倒入鸡蛋液,不要倒在饺子上哈。煎至鸡蛋液将要凝固时,均匀的撒入葱花沾在煎蛋上出锅装盘,用红椒四周装饰一下超简单,开始享用吧成品成品

🥚煎饺【菜谱】

2017-01-07 - 不粘平底锅,倒入少量油,码入饺子[不用解冻,从冷冻拿出来直接码进平底锅]小火煎一会儿,因为是不粘的锅,可以拿一个起来看一下,煎至金黄色在锅子里还剩一点汤汁的时候,把打好的蛋液倒进去,转一下锅子,让蛋液分布均匀最后挤上甜辣酱,就好啦!

煎饺【菜谱】

2016-12-11 - 准备饺子锅中放油,将饺子摆好,小火将底部煎脆加水,没过饺子1/2处,盖上盖子焖煮准备鸡蛋,小葱将鸡蛋磕入碗中,放入葱花,少许食盐打成蛋液水分快要收干时,倒入蛋液将鸡蛋煎熟即可
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