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炸洋葱圈【菜谱】

2017-11-28 - 众所周知,洋葱是中非常普通廉价的蔬菜。肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质好,适于生食。洋葱又是中西餐都食用率最高的蔬菜。营养价值高,克用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松等。洋葱的烹饪方式多多种,凉拌、生吃、炒、煎……我的洋葱第101中吃法,酥炸洋葱圈。一、食材1.主食材:洋葱1个、土鸡蛋2个、裹炸粉100克、面包糠60克;2.配料:花生油、盐2克、胡椒粉5克二、步骤1.准备食材:洋葱、土鸡蛋、裹炸粉、面包糠等;2.洋葱洗净切圈,放盐、胡椒粉腌制3分钟;PS:洋葱水出来即可3.让洋葱均匀裹上裹炸粉;4.鸡蛋打散调均,均匀裹上蛋液;5.让占满蛋液的洋葱圈均匀蘸上面包糠6.热锅,倒油适量的油,油温160度左右,放入洋葱;7.炸至微黄,翻转另外一面继续炸至金黄色;8.出炉之后用吸油纸把多余的油吸干即可。1.洋葱要选择紫色的洋葱营养价值更高;2.洋葱切圈不需要太小;3.掌握油温,炸出才酥脆,不吸油。

炸洋葱圈【菜谱】

2016-03-22 - 洋葱去除表皮,横着切成一圈圈的。再剥开。面包糠里面加入适量咖喱粉或者椒盐。看个人喜好。拌匀打个鸡蛋,加适量盐,胡椒粉。搅散备用。50克炸粉调入100克水,搅散。洋葱圈裹炸粉,再在蛋液里滚一下。然后在面包糠里过一下。放入五六成油温里炸两面金黄。小火捞出滤油。成品成品

炸洋葱圈【菜谱】

2012-06-29 - 酥炸洋葱圈的做法(美式餐馆里的人气小吃菜谱)材料:洋葱一个、鸡蛋半个、麻辣香炸裹粉25克、玉米淀粉40克、鸡精3克、啤酒50克、面包屑适量做法:1、将洋葱洗净切成1cm左右的宽条,仔细拆分开,浸泡入凉水中,以减轻洋葱的辛辣味。2、将玉米淀粉、香炸裹粉、鸡精、鸡蛋和啤酒混合,搅拌成均匀的糊状。3、让洋葱圈依次沾裹上干面粉、鸡蛋挂糊、面包糠,备用。4、将洋葱圈放入7成热的油锅中,中火炸至表面金黄即可。TIPS:1.洋葱选择白洋葱,紫洋葱都可以,没有限制,我用的紫洋葱。2.粉类和水的比列很重要,调好的面糊要是比较粘稠状的。3.面包糠用自己做的或者现成的都可以,均匀裹上一层就行了。4.油温要160度左右,洋葱两面均匀上色金黄色就可以了。5.这个洋葱圈在调制的面糊中已经有调味,不需要再沾其它的酱料;也可以做成原味的加少许盐,沾食番茄酱也非常棒哦!

炸洋葱圈【菜谱】

2013-06-05 - 洋葱逆纹切片,取中间部位的圈圈大小适中的把切好的洋葱片分成洋葱圈淀粉+面粉1:2,加油和水制成面糊,面糊稀稠程度用筷子画圈,出现纹路慢慢消失为佳面糊中加少许盐和匀。洋葱圈沾面糊把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色用吸油纸把多余的油吸除,蘸上番茄酱有可以吃喽

炸洋葱圈的做法【菜谱】

2013-04-11 - 原料:洋葱配料:鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、盐、黑胡椒做法:1、洋葱去皮切成圆片。2、调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。3、腌好的洋葱圈先沾上一层淀粉。4、均匀的沾上一层蛋液。5、所有的洋葱圈依次沾上面包糠。6、油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄。7、捞出沥去多余的油,装盘即可。洋葱集营养与保健于一身,在欧洲食用甚广,被誉为“菜中皇后”。洋葱中含有的有机硫化合物具有辛辣味,还有较强的杀菌作用,因此冬天多吃洋葱可以抗寒,抵御流感病毒。此外,洋葱还具有较强的降血压、降血糖、防癌等保健功效.小小的炸洋葱卷,在大小餐厅都能见到它的身影。酥脆可口的洋葱圈,是真心的香啊。是不可少的小零嘴哦。简单易做,很值得一试咯。弱弱的说下:1、洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来卖相比较好看。2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊。

炸洋葱圈【菜谱】

2012-02-08 - 先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈把洋葱一一掰开,大大小小的洋葱圈就准备好了再去除洋葱里面的薄膜,方便挂糊再把洋葱放入凉水中浸泡,减轻洋葱的辛辣味再按啤酒:面粉:淀粉:鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料,搅拌均匀将洋葱在干面粉中转一圈,让它表面都粘上面粉再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊放入七成热的油锅中,炸至金黄色就可以捞出来捞出后放在厨房纸巾上吸下油层盘即可1、洋葱圈的内膜要撕掉,方便挂糊。

炸洋葱圈【菜谱】

2017-06-05 - 炸洋葱圈,是你闲暇时光追剧的最佳搭档,出门旅行带上自己炸的洋葱圈,也是非常好的零食呢。炸洋葱圈以口感酥脆,味道香浓深受大众喜欢。洋葱去掉老皮,清洗干净后,横向切成大片。把切好的洋葱拆成洋葱圈。洋葱圈先到玉米淀粉里滚一下。鸡蛋打散成蛋液,再将粘好玉米淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中,匀均的裹一层蛋液。将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中,使其匀均的粘满面包糠。全部裹好。锅中倒入适量的油,油热后将洋葱圈放入锅中。炸至表面金黄时捞出,放在吸油纸上吸油即可食用。口感酥脆,葱香浓郁。1.吃的时候可以沾番茄酱。2.全程要小火慢慢炸。

炸洋葱圈【菜谱】

2016-12-01 - 原来看过一个报道,每天食用半个洋葱对人体非常有益。特意做了这个洋葱圈,很受家人喜欢,分享给大家。洋葱一个去老皮,洗干净横切成圈面粉中放少许盐,五香粉加少许清水调成糊取一个洋葱圈在面糊中过一下再在面包糠中打个滚锅中放入植物油,油热后转小火,放入洋葱圈两面炸至金黄捞出控油即可切洋葱时刀上沾些水,防止流泪;炸的时候要小火,不然容易炸糊。

炸洋葱圈【菜谱】

2013-08-04 - 原材料鸡蛋加少许盐搅拌洋葱切成大小合适的圈将里面一层薄膜撕去(用力均匀,稍慢点撕,可以撕一个整的)中间比较小的洋葱圈和外层比较薄的洋葱圈留下做的别的菜,选择比较厚的大小相对均匀的圈,用少许生抽和盐腌制一下裹上面粉在鸡蛋液里挂糊裹上面包糠油温四成热开始炸,炸至两面金黄后用吸油纸控油出锅了,香喷喷的,油炸食品,不要吃太多哟

炸洋葱圈【菜谱】

2016-04-12 - 黄洋葱竖切成圈,鸡蛋打成蛋液洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用沙拉油倒入锅子里面,油温180度左右下洋葱圈油炸,炸至金黄色即可,撒上少许盐,装盘

炸洋葱圈【菜谱】

2010-06-26 - 炸洋葱圈的做法(自制零食)【原料】:洋葱一个【辅料】:鸡蛋一个面包渣适量面粉少许【做法】:1,洋葱切去顶部和底部,然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用2,将洋葱圈放到盆中,加少许干面粉,抖匀,让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉3,锅里放油烧热(油量可以稍微多一些)4,将洋葱圈沾匀蛋液,然后裹一层面包渣5,油温六成热的时候改中火,将洋葱圈炸成金黄色6,捞出控油,大功告成了!7,吃的时候沾着番茄沙司吃,金黄酥脆的洋葱圈,加上番茄沙司酸酸甜甜的!实在是好吃啊!

炸洋葱圈【菜谱】

2012-02-12 - 先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈把洋葱一一掰开,大大小小的洋葱圈就准备好了再去除洋葱里面的薄膜,方便挂糊再把洋葱放入凉水中浸泡,减轻洋葱的辛辣味再按啤酒:面粉:淀粉:鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料,搅拌均匀将洋葱在干面粉中转一圈,让它表面都粘上面粉再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊放入七成热的油锅中,炸至金黄色就可以捞出来捞出后放在厨房纸巾上吸下油层盘即可

炸洋葱圈【菜谱】

2013-07-31 - 一起来做美味的休闲小零食——炸洋葱圈。准备食材,将鸡蛋加少许食盐搅匀备用洋葱横切,宽度大概在0.5厘米左右挑出圆圈状的将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉然后再放入蛋液中蘸从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠锅里倒植物油,油温大概在70度左右放入洋葱圈,炸至金黄色后捞出1、洋葱选择紫色或白色都可以;

炸洋葱圈【菜谱】

2017-01-12 - 洋葱切成粗圈,放点水滋润洋葱,让洋葱容易裹上面粉鸡蛋和牛奶1:1搅拌成鸡蛋水。加入1勺咖喱粉,1勺辣椒粉搅拌成魔法粉。放魔法粉和洋葱入塑料袋中晃至洋葱粘上粉末另一个塑料袋装入炸粉,倒入粘上粉末的洋葱摇晃洋葱蘸上鸡蛋水,再蘸上面包糠。(粘上面包糠后,要等到面包糠变湿润一点才炸)3勺蛋黄酱,1勺糖搅拌,再撒一点辣椒粉成蛋黄酱酱汁开火,倒入适量的油,油开后,投入洋葱圈,炸至金黄即可。可搭配蛋黄酱酱汁或者番茄酱吃。

炸洋葱圈【菜谱】

2016-11-19 - 对于洋葱。我一直都是吃不吃都可以。谈不上讨厌。更谈不上喜欢。但这道洋葱圈。从吃过以后就再也忘不了。儿子管它叫“甜甜圈”哈哈。它的做法也不难。亲们有时间一定要试试看。相信全家老少都会喜欢挞洋葱去皮。清洗干净后。切成7.8厘米厚的大片。如图把切好的洋葱一一掰开。把洋葱放入一个碗中。然后放入1勺盐。半勺胡椒粉。鸡蛋打散。我用的是家鸡蛋。所以蛋黄很黄。取一个洋葱圈放入玉米淀粉中。使其表面均匀的粘满淀粉。将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中。均匀的裹一层蛋液。将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中。使其均匀的粘满面包糠粘好面包糠的样子。摆盘。锅中倒入适量的油。油热后将洋葱圈放入锅中。炸至表面金黄时捞出即可

炸洋葱圈【菜谱】

2017-07-15 - 将洋葱切成厚约0.5厘米的洋葱片,然后分成一个个的洋葱卷。用水浸泡一下,把洋葱上的一层膜去除,很好除去哦。将洋葱圈沾上面粉。将鸡蛋在碗中打散。将洋葱圈沾满蛋液。在洋葱圈上沾满面包糠。将洋葱圈在油锅里炸一下。将洋葱圈出锅,用纸吸一下油。最后摆盘。

炸洋葱圈【菜谱】

2012-10-25 - 准备好材料,面包粉我是直接在超市买的比较细腻的粉。把洋葱切开,然后一圈圈的取出来。放点盐和胡椒粉拌一下,也可以用白胡椒的。家里有人不吃白胡椒我就直接放的黑胡椒代替了。淀粉、鸡蛋、面包粉都准备着洋葱圈先在淀粉里滚一下,抖掉多余的淀粉,让淀粉均匀的在洋葱圈上。沾好淀粉的洋葱圈扔到打好的鸡蛋里~亲裹匀了都哈哈,最后把这个洋葱圈放在面包粉里做死的滚吧,多裹点裹均匀了,不要舍不得面包粉阿。锵锵锵!!这是我自己全部裹好的样子,迫不及待的要下锅了。到油开始炸,6成热的时候就可以炸了哦,炸到黄金色就捞出就可以了哦。炸的时候要两面翻下哦。这就是成品了^^5分钟就被吃完了。。。好酥呀心都融化了。再发个成品哦哦!!

炸洋葱圈【菜谱】

2015-08-05 - 洋葱洗净,切片,然后一圈一圈脱离开。鸡蛋磕入碗中打散;洋葱圈裹淀粉,放到蛋液碗里均匀地蘸取蛋液然后再均匀地裹上面包糠。油锅烧热以后,把裹好面包糠的洋葱圈下油锅炸制金黄;出锅时可以撒上黑胡椒碎或者蘸番茄酱吃。

炸洋葱圈【菜谱】

2016-10-17 - 做法:第一步:准备食材。白色洋葱1个、鸡蛋2个、玉米淀粉40克、面包糠50克。第二步:洋葱去皮,清洗看干净后,切成7、8毫米厚的大片,如图第三步:把切好的洋葱一一掰开,如图。第四步:鸡蛋打散备用。第五步:把洋葱放一个碗中,然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。第六步:取一个洋葱圈放入玉米淀粉中,使其表面匀均的粘满淀粉。第七步:将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中,匀均的裹一层蛋液。第八步:将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中,使其匀均的粘满面包糠。第九步:粘好面包糠的样子。第十步:锅中倒入适量的油,油热后将洋葱圈放入锅中,炸至表面金黄时捞出即可。

炸洋葱圈【菜谱】

2010-01-01 - 炸洋葱圈的做法(预防甲流的食物)炸洋葱圈主料:洋葱,鸡蛋,淀粉,面包糠调料:盐步骤:1.洋葱横剖后,分成一个个圈,加少许盐拌匀。2.取净碗分别装上淀粉,打散的鸡蛋液,面包糠。3.把洋葱圈沾一层淀粉,滚上一层鸡蛋液,再均匀的裹上面包糠。4.全部完成后。取油锅,油热后下处理好的洋葱圈,小火炸至金黄沥过油即可。PS:吃的时候蘸点番茄酱什么的可美美了~~~闲话打住,直接看关于洋葱的保健知识:1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;5.洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力,可以预防感冒。9.另外,食用洋葱对复发性口腔溃疡有一定的治疗效果。洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。

炸洋葱圈【菜谱】

2017-06-03 - 洋葱去掉老皮,清洗干净后,横向切成大片。把切好的洋葱拆成洋葱圈。洋葱圈先到玉米淀粉里滚一下。鸡蛋打散成蛋液,再将粘好玉米淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中,匀均的裹一层蛋液。将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中,使其匀均的粘满面包糠。全部裹好。锅中倒入适量的油,油热后将洋葱圈放入锅中。炸至表面金黄时捞出,放在吸油纸上吸油即可食用。口感酥脆,葱香浓郁。

炸洋葱圈【菜谱】

2016-06-12 - 洋葱半个切成两根筷子宽,家里还有两根小香肠一起切了。面粉半小碗,加半调料匙盐,一点黑胡椒拌匀。准备一个鸡蛋打散,半碗和好调味料的面粉,一些面包屑。洋葱圈先蘸面粉。蘸鸡蛋。蘸面包屑。油锅倒足够的油,烧到六七成热炸洋葱圈,炸到金黄,翻另一面同样炸至金黄,捞出。蘸着番茄沙司酸酸甜甜酥脆的洋葱圈。

炸洋葱圈【菜谱】

2012-07-27 - 洋葱剥掉干皮,洗干净切成半公分左右厚的片把洋葱圈一个个剥开用半勺盐,半勺胡椒粉拌匀腌上准备2大勺放在盘子里准备2大勺面包糠放在盘子里取1个鸡蛋打在小盆里鸡蛋用筷子打成蛋液腌好的洋葱圈在面粉里粘满面粉粘了面粉的洋葱圈在蛋液里拖一下,粘满蛋液拖过蛋液的洋葱圈在面包糠里粘满面包糠洋葱圈全部粘满面包糠锅里热油,大火炸至金黄色炸好的洋葱圈淋上番茄沙司就可以享用了

炸洋葱圈【菜谱】

2016-07-20 - 洋葱洗净,切圈。鸡蛋打碎,加适量盐,鸡精,搅拌均匀。依次将洋葱圈裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠,放到盘子里放一会儿。都裹好后,起油锅,炸至表面金黄即可,可搭配番茄酱口感更佳。

炸洋葱圈【菜谱】

2010-06-09 - 将洋葱剥去外皮,切去根部,切成1cm厚的圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。在洋葱圈中调入盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。将鸡蛋和面粉做成面糊。依次在洋葱圈上蘸匀面糊,再捞起并滤掉多余的面糊,放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。中火烧热锅中油,然后将洋葱圈放入小火炸2-3分钟至金黄色,中途略为搅动翻面,使炸出来的洋葱圈颜色均匀。然后取出沥干油分即可。可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。

炸洋葱圈【菜谱】

2009-03-24 - 做法比较偷懒,剩下的洋葱,切吧切成圈圈.用盐稍稍盐渍了一下让它出水.一个鸡蛋加胡椒粉加少许盐加面粉调成蛋糊,另外准备一盘干面粉.其实应该用面包屑比较好,8过我么有,面粉代替啦.洋葱圈裹上蛋糊再裹上一层面粉,油锅开中火,丢下去炸吧炸吧就好啦.

炸洋葱圈【菜谱】

2007-12-16 - 配料:洋葱一个,去头去尾横面切成圈;鸡蛋一个,打搅成蛋液;面包糠一两,蕃茄酱两大匙操作:1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下,再裹上面包糠。2、锅置大火上放油烧至六成热,改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。3、炸至金黄色后捞出,沥干油分装盘。4、淋上蕃茄酱即可食用

黄金炸洋葱圈【菜谱】

2014-04-16 - 原料:洋葱一个配料:鸡蛋一个、淀粉20克、面粉20克,盐适量、十三香适量、泡打粉1/4小匙、清水适量1、洋葱切掉两头,横切成圆形。2、将面粉、淀粉1:1,鸡蛋一个,盐、十三香适量,混合搅拌均匀。3、在面糊里加入适量清水,搅拌均匀。不可太稀,也不可太稠,以能均匀裹上洋葱为准。4、将切好的洋葱圈均匀裹上面糊,下入六分热的油锅里中小火炸制,两面炸制金黄即可。炸好的洋葱圈可直接食用,也可以蘸食番茄沙司,口感更丰富,也可以缓和油炸食品的油腻。洋葱原产中亚地区,约在20世纪初传入我国,其性温,味甘辛,有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱的杀菌、降血压等功能相对比较为人熟知,不少人并不知道洋葱对于抗过敏的功效。洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动,而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。一些因春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状,可通过多吃洋葱来缓解。

炸洋葱圈【菜谱】

2012-08-01 - 炸洋葱圈的做法(西餐菜谱)炸洋葱圈材料:洋葱2个。面糊:啤酒200CC,低粉130G,玉米粉30G,干燥葱花少许,盐少许,白胡椒粉少许。做法:1,洋葱去皮,切去头尾,横切成宽1CM的洋葱片,用手拨开成圈。2,将所有面糊调料混合拌匀成浓稠的糊状。3,将洋葱圈在面糊里沾一下,挂上糊。4,国内放油,6成热时,放入挂了面糊的洋葱圈。5,炸至两面金黄即可。

炸洋葱圈【菜谱】

2012-02-29 - 将洋葱切成圈,洒上盐备用将腌好的洋葱圈放入淀粉的碗中沾满淀粉放入鸡蛋液中沾一圈洋葱圈浑身沾满面包糠锅内油烧热后放入洋葱圈炸至金黄即可1、炸时一定要大火快炸,否则洋葱就太软了,影响口感。
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