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凉拌白玉菇【菜谱】

2014-04-14 - 白玉菇通体洁白,珍稀食用菌。据说有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效,常吃还可以提升机体抵御各种疾病的免疫力。【食材】白玉菇500g、葱1小把、辣椒油1汤匙、盐适量1、挑选好外形圆润、通体洁白且外表没有破损的白玉菇。2、将其根部切除,掰开,用水浸泡。3、再用清水冲洗干净,沥干水分。4、煮开水,下白玉菇。5、再次煮开,取出白玉菇。6、将其沥干水分,放入冰水中。7、将其从冰水取出,沥干水分,放入碗中。8、葱洗净,切成葱珠。9、准备好辣椒油,加入盐调味。10、将拌好的盐与辣椒油加入白玉菇中。11、充分拌匀。12、加入葱花,即可食用。小贴士:不喜欢吃辣的朋友,也可以将辣椒油换成橄榄油。辣椒油可以动手,干辣椒剪碎,加点食用油,用小火慢慢加热成红油即可。

白玉菇莴笋【菜谱】

2017-01-08 - 食材:白玉菇(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)、干辣椒(已剪开)将已清洗好的莴笋放在案板上切成片,待用。烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅。接着,下入已切好的莴笋和已清洗好的白玉菇翻炒一下。然后,加适量的清水。翻炒翻炒至熟。最后,加适量的盐。调味炒匀,即成。

葱香白玉菇【菜谱】

2017-04-11 - 说起菇,我不说很喜欢吃。总是不喜欢它的味道,有一年家里自己种了一些鸡腿菇,从那以以后,我渐渐学会了吃菇,除了平菇以外都能慢慢接受。白玉菇洗干净,稍微大的白玉菇一个对半撕开。锅里放入适量的水,煮沸加入白玉菇煮熟透。捞出沥干摆盘。碗中加入生抽,香油,花椒油混合均匀,淋在白玉菇上面,撒上切好的葱就可以啦。

白玉菇烩海参【菜谱】

2014-02-14 - 家里还有海参,就泡了几个,用三个做了海参青菜粥,剩下的五个,家里正好有一盒白玉菇,就与白玉菇一起烩了,味道很鲜美,相当的棒哦。我是家里有白玉菇,其实换成其他的鲜菇都可以的。准备好原料,海参提前泡发好把白玉菇洗干净,海参切长条,葱切葱花,姜切末锅中放植物油,热后放葱、姜爆香加入白玉菇和胡萝卜块翻炒加入海参,加生抽翻炒,可以加少许的水。炖几分钟最后加适量的盐和胡椒粉调味即可1、胡萝卜是为了让菜的颜色看起来丰富些,也可以换成彩椒。

白玉菇青瓜【菜谱】

2016-11-20 - 青瓜,也属于美容保健蔬菜。具有清热利尿、提高免疫力、降低血糖、抗肿瘤等作用。食材:青瓜、白玉菇(已清洗)将青瓜清洗一下。放在案板上切开,待用。烧锅加3汤勺油烧热,下入清洗好的白玉菇翻炒翻炒。然后,加1汤勺郫县豆瓣酱。加1.5汤勺香醋。加2汤勺白糖。加少许盐。加少许味精。调味炒匀即成。

白玉菇油菜蕻【菜谱】

2016-11-28 - 油菜蕻其实就是油菜心,但各地的叫法不同。它含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。而且对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效。。。食材:白玉菇(已清洗)、油菜蕻(已洗净)将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。烧锅加4汤勺油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。接着,合入已清洗好的白玉菇,加适量的清水。翻炒翻炒至熟。然后,加少许盐。加少许味精。调味炒匀即成。

白玉菇芹菜【菜谱】

2016-11-12 - 食材:白玉菇、芹菜(已清洗切段)将白玉菇拆开包装去根清洗一下,捞出。烧锅倒油烧热,下入已清洗好的白玉菇翻炒翻炒。接着,合入已切好的芹菜翻炒翻炒。然后,加适量的盐。加适量的白糖。调味炒匀即成。

白玉菇菠菜【菜谱】

2016-11-13 - 菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血,促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。【白玉菇炒菠菜】是一道非常简单的家常菜,味道挺好的。。。食材:白玉菇(已清洗)、菠菜(已去根清洗)将已清洗好的菠菜放在案板上切开,待用。烧锅加4汤勺油烧热,下入已清洗好的白玉菇翻炒翻炒。接着,合入已切好的菠菜翻炒翻炒。然后,加0.5勺盐。加少许味精。调味炒匀即成。

青瓜拌白玉菇【菜谱】

2013-08-23 - 准备黄瓜,白玉菇,木耳,香菜白玉菇去根开水煮熟,冲凉控水备用黄瓜去皮去瓢切成四厘米的条,放少许盐腌一下去掉水份木耳用温水泡发后用开水烫一下将准备好的黄瓜,白玉菇,红椒,木耳放到干净的盆里.加入蒜沫,香油蚝油.香醋拌制装盘时倒入香辣酥即可,味道清爽,口感爽脆的青瓜白玉菇就好啦

芦笋白玉菇【菜谱】

2014-04-24 - 春天是食用芦笋的最好时节。也是春季尝鲜最受欢的菜。芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。中老年人不如多食用一些。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。白玉菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!今天这道【芦笋白玉菇】是一道是抗癌防癌,减肥瘦身的明星菜,其营养丰富,味道鲜美清新,口感爽脆,是一道深受欢迎的清爽菜。芦笋白玉菇主料;白玉菇100克,芦笋200克辅料;盐鸡精水淀粉姜做法;1准备好所有食材。2芦笋洗净,切掉根部老的部分。3将白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段。4把姜切成丝。5锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水。6焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。7另起锅,注入油,爆香姜丝。8下入沥干水分的芦笋和白玉菇。9煸炒均匀后,加入盐和鸡精调味。10勾入薄芡,略烧即可。小贴士:芦笋焯水的时候加入点盐和几滴油,可以使芦笋更加翠绿。这道菜属于清淡菜,所以盐要少。

白玉菇莴笋【菜谱】

2017-01-10 - 现在的宁波菜也有所改变了,不单单是咸鲜的味道了,有时候也会放点辣椒哦。。。食材:白玉菇(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)、干辣椒(已剪开)将已清洗好的莴笋放在案板上切成片,待用。3.烧锅3汤勺油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅。接着,下入已切好的莴笋和已清洗好的白玉菇翻炒一下。然后,加适量的清水。翻炒翻炒至熟。最后,加0.5勺盐。调味炒匀即成。

荷兰豆白玉菇【菜谱】

2017-03-01 - 偏爱荷兰豆的脆甜,标配白玉菇,一个字:鲜!锅里入清水,大火烧开,滴入几滴橄榄油和一小勺盐。荷兰豆摘洗干净,下入开水中焯烫半分钟。捞出,过冷水,沥干水分备用。锅里下油,大火烧热。入荷兰豆,白玉菇,姜蒜。入盐,蚝油,白糖。翻炒均匀出锅。荷兰豆焯水时,水里少加些盐和橄榄油,可以保持荷兰豆的翠绿色。

白玉菇烩海参【菜谱】

2015-01-06 - 白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。白玉菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!白玉菇烩海参是一道是抗癌防癌,减肥瘦身的明星菜,其营养丰富,味道鲜美清新,口感爽脆Q弹,是一道深受欢迎的清爽海鲜小菜。主料;发涨好的海参(做法见此)200克白玉菇200克小油菜50克辅料;盐姜丝水淀粉麻油做法;1准备好所用食材。2白玉菇洗净,剪掉根部。3把海参冲洗干净,切成条状。4姜切丝,小油菜洗净。5锅中注入油,爆香姜丝。6加入白玉菇煸炒均匀。7再加入海参条。8翻炒均匀后加入盐调味。9倒入一点水,烧至2分钟。10勾入薄芡。11加入小油菜。稍微烧制。12翻炒均匀淋入麻油即可。小贴士:海参要提前发涨,煮过的。本菜本身就很鲜美了,千万不要添加味精鸡精了。

白玉菇虾仁【菜谱】

2011-08-26 - 白玉菇洗净后过水焯一下,焯时加少许盐;虾仁用料酒腌制10分钟炒锅内倒色拉油,放虾仁,待变色后放白玉菇翻炒加盐调味,再翻炒几下即可出锅

白玉菇油菜蕻【菜谱】

2016-11-26 - 食材:白玉菇(已清洗)、油菜蕻(已洗净)将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。接着,合入已清洗好的白玉菇,加适量的清水。翻炒翻炒至熟。然后,加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀,即成。

白玉菇菠菜【菜谱】

2016-11-12 - 食材:白玉菇(已清洗)、菠菜(已去根清洗)将已清洗好的菠菜放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入已清洗好的白玉菇翻炒翻炒。接着,合入已切好的菠菜翻炒翻炒。然后,加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀,即成。

蚝油彩椒白玉菇【菜谱】

2012-05-01 - 蚝油彩椒白玉菇的做法(素菜菜谱)主料:白玉菇150克、绿红黄彩椒各50克、青椒50克配料:蚝油1汤匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、大蒜3克制作:1、白玉菇从盒中取出,切去根部洗净,每个都掰开。2、彩椒、青椒洗净。3、彩椒和青椒切丝,大蒜切片。4、起油锅,爆香蒜片。5、放入白玉菇略炒。6、再放入彩椒和青椒。7、加入盐、糖、蚝油。8、大火翻炒至彩椒7成熟,加味精调匀即可出锅。关键:1、加蚝油是为了给菜肴增加鲜味,可以用酱油膏代替。2、放入彩椒后,要大火快速翻炒,不要完全炒熟,这样口感才好。白玉菇营养丰富,含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,白玉菇还具有有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压的功效。

蛋香白玉菇【菜谱】

2011-04-18 - 蛋香白玉菇的做法(素菜)材料:白玉菇三合、鸡蛋两、西红柿一个、小葱2棵白玉菇放入沸水中略抄一小会,并快速放入冷水中抄起拎干水分。目的是要保持爽滑口感。另起锅炒出鸡蛋装盘。再热锅放入少许油,放入姜丝和小葱煸炒香后放入白玉菇快速煸炒,陆续加入西红柿和鸡蛋和调料(盐、鸡精和胡椒粉),翻炒均匀即可啦。很好吃、很健康喔!

冷吃白玉菇【菜谱】

2017-09-06 - 那白玉菇切段漂洗沥干水分待用少量的热油放蒜片和姜末爆香之后下蘑菇稍微收干水分之后把干辣椒放进锅里放一些盐就好了

木耳白玉菇【菜谱】

2010-10-11 - 准备材料。胡萝卜去皮切片,西兰花掰成小朵,青椒切小块,蒜切片。木耳用温水泡发后,摘去根部,洗净,撕成小朵,白玉菇洗净掰成小朵。西兰花和胡萝卜用开水焯一下。捞出,浸在冷水中。蚝油,味极鲜倒在碗中,加一汤匙水调匀。锅烧热,倒入一茶匙的油,放入蒜片炒香。倒入白玉菇和木耳炒2分钟。倒入青椒、西兰花和胡萝卜翻炒均匀。倒入调好的料汁炒匀,加适量的盐调味。

茄汁白玉菇【菜谱】

2017-02-09 - 西红柿切丁,白玉菇撕开泡发下油锅,放入葱姜蒜放入西红柿丁翻炒出汤锅内加水加番茄酱加糖,我家只有白砂糖。翻炒放入白玉菇翻炒一会入味,再加淀粉水收汁装盘,老公吃光光袄

尖椒白玉菇【菜谱】

2012-04-23 - 白玉菇一小袋,多可爱啊。白玉菇洗净,大的撕开。尖椒洗净改刀备用。锅中加油,烧热后放入白玉菇炒一会。加少许盐,一点点海鲜酱油。再放入尖椒翻炒片刻。加水淀粉勾芡即可。出锅啦,滑嫩的白玉菇,配上爽脆的尖椒,好吃。

三彩白玉菇【菜谱】

2017-07-17 - 白玉菇去根,洗净,沥干备用。青椒切丝,胡萝卜切片。蒜切末,姜切片备用。小米椒看个人喜好。热油,煸炒姜片蒜末(小米椒),下白玉菇翻炒一分钟,下青椒胡萝卜片一同煸炒2分钟。倒适量蚝油继续翻炒两分钟。出锅喽,干净清爽的色彩,让人看着就有食欲。

腊味包菜白玉菇【菜谱】

2018-11-19 - 香菜洗净切段、红尖椒洗净一分为二去籽切成细条、腊肠切片、大蒜用刀拍一下备用白玉菇去根部手撕成小朵备用将包菜用刀一分为二去根部,用手撕去白色的茎成小片备用净锅上火倒入少许的#金龙鱼特香花生油#烧热下入拍蒜小火爆香下入腊肠略炒下入白玉菇翻炒断生加蚝油一汤匙炒香烹蒸鱼豉油半汤匙出香下入包菜快速翻炒均匀加入1/3汤匙辣鲜露翻炒均匀加入一点糖提鲜和味最后加入红尖椒、香菜段翻炒均匀即可出锅装盘了下饭一绝

干炸白玉菇【菜谱】

2017-03-31 - 酥脆可口,制作简单切去根部冲洗干净,沥干水打入一个鸡蛋,搅拌均匀加入一勺淀粉翻动均匀油温烧到六成热下入搅拌好的白玉菇炸2-3分钟,炸至表面金黄,捞出空干油另起锅,放入一点点油,加入蒜片炒香放入白玉菇,加入一勺椒盐,翻炒椒盐买现成的,超市有售加入青红椒末,搅拌均匀即可出锅

莴笋白玉菇#新鲜从【菜谱】

2016-06-02 - 莴笋去皮切片白玉菇放开水里焯一下水锅里加入油加入莴笋及胡萝卜炒不停翻炒炒匀炒散然后加入过完水的白玉菇翻炒均匀在加入再次炒匀炒至熟入味鸡精炒匀然后装盘

酥软白玉菇【菜谱】

2016-12-15 - 之前白玉菇都是炒着吃这次试一下炸的没想到炸出来特别好吃。白玉菇洗净放在盐水里浸泡15分钟左右然后捞出来晾一下。把鸡蛋,盐,花椒粉味极鲜,清水,面粉依次加入盆中搅拌均匀,记得先把鸡蛋打散再放入面粉和水,调好的面糊可以挂在白玉菇上就是成功,反之就要加水或者加面粉。裹好面糊的白玉菇放在加热好的油锅中炸,油温不易过高,不然容易炸糊了。把炸好的白玉菇盛到盘子里,然后撒上椒盐,香喷喷的外酥里软白玉菇成功!炸制过程中油温不易过高,否则就会炸的白玉菇不好看而且会糊了

葱油白玉菇【菜谱】

2017-04-09 - 白玉菇焯水,微软瘪的时候捞起放适量焯水汁到锅中,加入适量生抽和白糖。微微收汁时浇在白玉菇上放葱花到到白玉菇上,起锅烧热油,浇到白玉菇上。

白玉菇肉丝【菜谱】

2017-08-04 - 鸡胸肉切丝,加入料酒,鸡精,花椒面腌一会,白玉菇切片热锅起油,放入鸡丝翻炒均匀后加入姜、蒜、白玉菇,继续翻炒,炒至变色变软,加入盐翻炒均匀,最后撒上葱花即可(我做的时候没有葱所以没用)

肉香白玉菇【菜谱】

2012-09-20 - 白玉菇备用去蒂,摘干净.放在盆里浸泡5分钟,放少量的盐.锅加入适量的油,放入肉轻炒.倒入白玉菇轻炒加入适量的酱油香菜切成段.出锅前放入香菜调味.
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