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酥炸海虾【菜谱】

2017-05-31 - 海虾营养分析:新鲜的海虾换一种吃法炸一下香香嘴海虾洗净沥干水份减去虾须倒入料酒、盐、味精腌制20分钟左右入味撒上干淀粉抓匀使每个海虾均匀的裹上干淀粉锅中倒入适量油加热至7-8成热放入海虾大火开始炸炸的过程中要不停的翻动使海虾受热均匀海虾炸至金黄色即可出锅炸好的鲜虾摆入盘中搭配椒盐味道更鲜美海虾炸着吃口感鲜嫩可口唇齿留香酥炸海虾这道美味绝对是宴客必备拿手大菜噢海虾的营养价值非常高适合老人和孩子食用美酒配美味幸福的生活从这里开始海虾营养分析:1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。5.食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

茭白炒海虾【菜谱】

2015-11-02 - 食材:海虾(已清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、香葱烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。接着,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。翻炒翻炒至熟。然后,加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的盐。调味炒匀。最后,搁入香葱,即成。

腰果炒海虾【菜谱】

2016-11-24 - 海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。食材:腰果、海虾(已清洗并控干水分)烧锅倒油烧热,下入海虾炸至酥酥的,捞出。接着,锅子清洗干净倒入适量的凉油,下入腰果翻炒翻炒至有些金黄。然后,合入炸好的海虾翻炒一下。最后,加1勺盐。调味炒匀即成。

花螺炒海虾【菜谱】

2015-12-01 - 食材:花螺(已清洗)、海虾(已清洗)、姜片、葱段将已清洗好的花螺下入清水锅中,焯开1分钟后,捞出。烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。随后,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。翻炒翻炒至熟。接着,合入焯好的花螺翻炒一下。然后,加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的盐。调味炒匀。最后,搁入葱段,即成。

什锦海虾【菜谱】

2012-12-04 - 凉水浸泡花椒1小时。海虾去须洗干净。杏鲍菇洗干净切成条。胡萝卜洗干净切成条。青椒洗干净切成条。用酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。起油锅,多放些油,虾入锅过油后盛出。用锅中余油,杏鲍菇入锅过油。胡萝卜入锅过油。青椒入锅过油后盛出。起油锅,葱姜入锅煸香。虾入锅。倒入调味汁。倒入花椒水。加红尖椒。盖上锅盖烧。收汤入味。其间适时推动虾。汤汁收少了,过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅,再收汤入味后即可出锅享用。

水笋炒海虾【菜谱】

2017-04-09 - 食材:海虾(已清洗)、水笋(已清洗)将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。翻炒翻炒。接着,合入切好的水笋翻炒一下。然后,加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的盐。调味炒匀即成。

水笋炒海虾【菜谱】

2017-04-10 - 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。。。食材:海虾(已清洗)、水笋(已清洗)将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。烧锅加3汤勺油烧热,下入已清洗好的海虾,加2汤勺料酒。翻炒翻炒。接着,合入切好的水笋翻炒一下。然后,加3汤勺生抽。加0.5汤勺白糖。加1勺盐。调味炒匀即成。

白灼野生小海虾【菜谱】

2016-12-26 - 这种深海捕捞的野生小海虾,没别的,就是一个字:甜!清洗干净后再用冷水泡泡,深海的纯野生海虾通常有点脏洗干净后沥干水,一会儿烧开水直接焯熟水烧滚了就可以焯虾了,注意,可以多方几片姜片去腥半分钟左右虾壳就基本红了是不是和咱们淡水虾区别很大?呵呵焯热了就可以捞起来,直接吃都可以,任何调料不用给小小虾钳子里面也是满满的肉哦营养丰富哦

黄鳝海虾【菜谱】

2012-11-17 - 取适量的米用清水提前浸泡一个小时。把米倒在锅里加少许的干贝。黄鳝切片备用。将切好的黄鳝加到锅里。最后往锅里加少许的姜丝。放到高压锅里煮到8分熟。再准备海鲜,把海虾开背去掉虾线。待米8分熟时把虾加进去煮3分钟后再加入适量的葱花和调料一直煮开即可。最后的成品。

爆炒海虾【菜谱】

2017-01-09 - 爆炒海虾,年夜饭离不开它,因离海比较近,海产品就会多一些,小时候每年过年的时候都会有这道菜,鲜美好吃。。。新鲜海虾洗净葱姜切块备用锅里放油爆香,放入葱姜块煸炒放入海虾煸炒放生抽继续大火爆炒最后加适量的盐翻匀即可这道爆炒大虾最主要的要大火快炒,保持海虾的鲜嫩。

酥炸海虾【菜谱】

2017-05-28 - 新鲜的海虾换一种吃法炸一下香香嘴海虾洗净沥干水份减去虾须倒入料酒、盐、味精腌制20分钟左右入味撒上干淀粉抓匀使每个海虾均匀的裹上干淀粉锅中倒入适量油加热至7-8成热放入海虾大火开始炸炸的过程中要不停的翻动使海虾受热均匀海虾炸至金黄色即可出锅炸好的鲜虾摆入盘中搭配椒盐味道更鲜美海虾炸着吃口感鲜嫩可口唇齿留香酥炸海虾这道美味绝对是宴客必备拿手大菜噢海虾的营养价值非常高适合老人和孩子食用美酒配美味幸福的生活从这里开始

海虾【菜谱】

2013-12-09 - 准备好小海虾。把小海虾剪洗干净。锅中放油。油热后放入葱花、生姜炸香。放入小海虾翻炒。倒入料酒,放入盐翻炒。炒熟出锅。

茄汁海虾【菜谱】

2014-05-15 - 材料:海蝦:8~10尾洋蔥:1/4個小番茄:2個紅、黃甜椒各:1/4個熟青豆:1把薑末:1小匙蒜末:1小匙調味料:鹽:1小匙番茄醬:7大匙醬油:2大匙細砂糖:1大匙白醋:1大匙米酒:1大匙做法:1:海蝦洗乾淨剔除腸泥開背后泡入鹽水中稍稍浸泡醃漬這一步能讓蝦肉緊實甜味更濃郁2:將海蝦撈出瀝幹水分放入190°C的油鍋中炸一會約15秒鐘撈出瀝幹油備用3:鍋中保留少許的油放入蒜末、薑末、洋蔥丁、番茄丁、紅、黃甜椒丁中火爆香4:然後加入1小碗水煮出香味再加入番茄醬小煮一下5:在4的鍋中加入2的蝦接著加入醬油、白砂糖翻炒入味最後加入熟的青豆6:起鍋前淋上白醋和米酒嗆出香氣即可

白灼海虾【菜谱】

2013-12-26 - 白灼海虾材料:海虾1斤,葱一根,姜一片,开水,盐适量。制作:1、海虾去须,葱姜准备好。2、水煮开,加入葱姜煮出香气。3、加虾子,煮6-7分钟。4、出锅浸入冰水中。捞出,蘸生抽或者芥末随便吧。浸入冰水会是虾肉更弹牙哦!海虾就是海虾,壳好厚!

迪仔鱼海虾【菜谱】

2017-10-07 - 鲜美到不行的一款粥,喜欢海味的宝宝不容错过。将大米洗净,放入高压锅,加入水。大火煮至上汽转小火煮15分钟。芹菜切碎,冬菜洗净。姜切丝。海虾去掉虾头拉掉虾肠,青色的是虾膏。海虾有,淡水虾没见过有虾膏过。迪仔鱼撕去皮洗净。加入盐,醋,姜丝腌制10分钟。高压锅等气体跑完后开锅,重新开大火煮开。加入海虾,迪仔鱼。加入冬菜。加入盐调味。大火煮五分钟。最后加入芹菜再煮一分钟即可。带有虾膏的海虾美美哒。迪仔鱼白嫩嫩的鲜美到不行。迪仔鱼入锅后不要过度翻动以免鱼肉散开。

海虾魔芋汤【菜谱】

2012-07-03 - 海虾洗净剪去虾须,去掉纱线,魔芋清洗干净;冬瓜、西红柿、胡萝卜、葱、姜备好;食材都切块;锅中放入海虾、姜片、葱段,清水、中火煮5分钟;放入冬瓜块、胡萝卜块、煮5分钟;放入魔芋丝;煮3分钟后开始调味;倒入红酒;倒入香油;加入盐;加入鸡精;

海虾豆腐【菜谱】

2013-10-20 - 海虾洗干净待用去掉虾线、下去取下来待用豆腐改刀成小方块鸡蛋打入碗中搅散,其它调料备好锅中的油烧热后下入下头炸红后关火把炸过的虾头和油倒入小碗中,就成了名副其实的虾油了。葱、蒜薹切小粒锅中倒入冷水,把切成块的豆腐放入锅中。在豆腐锅里倒入小半勺酱油提色再把炸好的虾油打入一点增加豆腐的鲜味过了的豆腐约煮3~5分钟捞出放在小盆中待用然后再把锅坐上,倒入油开始炒鸡蛋,炒好的鸡蛋倒入碗中待用锅中再放入油烧热后下入去头的虾翻炒。再放入葱粒炒香后也同样倒在碗中待用炒好的鸡蛋和海虾再把过坐在炉上放入有,再放入从爆香下入豆腐块翻炒再放入虾翻炒再把炒过的鸡蛋倒入锅中,加盐提味放酱油提香上色最后倒入自制的山楂酒去腥增香

韭菜苔烧海虾【菜谱】

2017-08-07 - 春天一过,韭菜就不那么香了,想吃的时候肿么办,那就吃韭菜苔吧,也就是韭菜开花的嫩茎。味辛,微甘,归心,肝,胃经,具有补肾助阳,温中降逆,补中益肝,活血化瘀,通络止血,润肺,护肤,防治风寒感冒及夜盲症等功效。不仅味道鲜美,而且还有很高的药用价值。韭菜苔及配料准备。海虾准备。海虾剪掉虾须,挑出虾线。冲洗干净后沥水。倒入碗中,加入胡椒粉,料酒,腌制15分钟。腌虾的时候来准备其它菜。韭菜苔掐除老茎,洗净后切寸段,九层塔洗净,姜,蒜,辣椒切碎。热锅凉油,下姜,蒜,干辣椒。小火翻炒出香味。下腌好的海虾。翻炒,炸到虾变色,淋入蒸鱼豉油。略翻炒后下韭菜苔。炒匀后加盐调味。下九层塔。快速翻炒后关火,装盘出锅即可。1:韭菜,海虾都是鲜味菜,故调料品不需要加入太多。2:油放比平常炒菜多一点点,让虾半炸半炒,更香。3:没有九层塔的,可以不放。4:喜辣的,可以加大辣椒的用量。5:韭菜苔易熟,下锅后快速翻炒出锅哈。

番茄㸆海虾【菜谱】

2017-01-22 - 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。海虾处理好洗净沥干水份备用锅中倒入适量底油加热放入蒜末爆香放入海虾大火快速翻炒使海虾变色放入番茄酱翻炒均匀让每个呼吸都能够裹上酱汁放入调味料糖、盐、味精调匀味道大火快速翻炒切记不要糊锅会影响口感汤汁浓稠收到汤汁都均匀的裹在海虾上即可出锅享用黄瓜洗净切成薄片中间不要切断将中间那片弯曲成花朵形状切好的黄瓜㸆出美味的番茄海虾摆入盘中味道鲜美无比好漂亮的蝴蝶虾噢海虾是男女老少咸宜的营养美食家人和朋友聚会的最佳必备拿手大菜好吃到停不下来哦哦搭配小美酒心情无限好噢虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

南瓜炖海虾【菜谱】

2012-10-10 - 南瓜炖海虾的做法(海鲜菜谱)原料:南瓜一块、海虾200克、葱一根。酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。步骤:1、南瓜洗净去籽去皮。2、切成小寸块(这样容易入味,也可以缩短炖煮的时间)3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)4、葱切碎备用。5、锅中倒入适量油,热锅。6、油温6成热时放入切好的葱花,翻炒一下。7、放入海虾翻炒。8、放入少许(或一小勺)酱油,不停翻炒。9、炒至海虾变色,大概有六七成熟。10、放入切好的南瓜块,不停翻炒。11、倒入少许醋(或一小勺),翻炒。12、倒入清水,刚好没过南瓜块。13、放入一小勺盐。14、放入半小勺鸡精,盖上锅盖炖煮。15、炖煮时间为20分钟,期间要常打开锅盖翻滚一下。20分钟后就做好啦

快手圣诞家宴菜白灼海虾【菜谱】

2013-12-24 - 今天平安夜喽!大家的姜饼屋,糖霜饼干搞好了么?我最近特忙,做所有东西都是忙乱无质量。所以没有拿得出手的。做了一间小房子,被群友们取笑说是无窗,无门,无烟囱的三无房,绝对的JS!哈哈!我自己也觉得特像防震棚。话说平安夜嘛,防震棚多平安啊!哈!哈!不过总算是试验了一把。下次咱也整栋别野!看一下我的防震棚。为了使这栋房子尽快脱手,我卖给了旺旺先生。瞎扯至此,今天上白灼海虾。果爸从青岛带回来的,特新鲜,个头也大。征求果果的意见,她说她要蘸醋吃。这种海虾,直接入口就很美味。其他调料都是多余。所以直接白灼。圣诞筵席上,上一盘大虾,是不是让人很兴奋呢?制作非常简单,我都没心思拍步骤。虾子去须,开水煮葱姜,放入虾子,煮6-7分钟即可。出锅最好放冰水里过一下,虾肉会更弹牙!就酱紫,大家圣诞节快乐!白灼海虾材料:海虾1斤,葱一根,姜一片,开水,盐适量。制作:1、海虾去须,葱姜准备好。2、水煮开,加入葱姜煮出香气。3、加虾子,煮6-7分钟。4、出锅浸入冰水中。捞出,蘸生抽或者芥末随便吧。浸入冰水会是虾肉更弹牙哦!海虾就是海虾,壳好厚!我准备把虾壳干焙磨成粉,哪知道被果爸直接丢掉了。内陆人民吃个海味儿是多么难得的事儿啊!大家圣诞快乐哦!

酥炸小海虾【菜谱】

2017-01-31 - 小海虾洗净。加入盐,面粉,鸡蛋。用筷子拌匀。锅里加入花生油。烧到七成热,放入小虾,要几个几个的往锅里放,一次放多了会炸不透。炸到金黄,即可捞出控油。装盘,享用。看酥脆的金黄小炸虾。。

椒盐海虾【菜谱】

2009-11-15 - 洗干净的虾用葱姜丝,拍破的蒜,盐一勺,料酒一勺腌20分钟.腌好的虾用牙签固定虾身用平底锅中小火炸熟,吸去多余油份,撒上椒盐.

海虾头酱【菜谱】

2017-06-13 - 准备食材,切成小丁胡萝卜、青椒、八爪鱼丁都要提前过油翻炒至半熟备用大葱炝锅,用鸡蛋和海虾头酱搅拌均匀炒混合蛋液,炒熟后加入其他材料一起翻炒,出锅完成烫面的五谷窝头,米面最好吃了

香煎海虾【菜谱】

2017-10-31 - 1.虾洗净,去头去壳去虾线后备用(留尾巴造型用);2.虾肉中加入料酒2勺、盐1g、胡椒粉少许,腌渍10分钟;3.虾肉用厨房纸吸干水分,放入约2勺淀粉裹住表面;4.热锅凉油,先中小火煎下造型,之后转小火煎熟;5.食用时直接蘸食香醋(也可以香醋加1小勺糖用火烧开让其变得浓稠,淋在虾球上)

海虾【菜谱】

2013-12-06 - 把海虾剪去虾枪,虾须及部分虾腿.背部开一下,挑出虾线。锅中烧水,煮上海虾。加适量的八角,花椒调味。煮熟后,加适量的枸杞.盛出后洒上香菜味装饰。

椒盐海虾【菜谱】

2016-08-28 - 将虾头去掉,洗净,取少许葱花,锅里放油,要多点哈,油热后,将虾倒下去,进入炸香,炸到变色,到感觉虾壳变脆就可以了,取一个大碗,将虾捞起放入,葱花撒上,放盐,进行拌均匀,即可,超香脆。

小炒海虾【菜谱】

2013-11-14 - 海虾洗净洋葱和青椒切成块热锅放入适量的油放入海虾翻炒变色放入洋葱和青椒放入适量的盐翻炒出锅了

酒炖海虾【菜谱】

2016-12-11 - 洗净海虾,用牙签挑出虾线放入盘里,加老酒,稍微淹没即可,加点水、盐(一点,可以不加)、糖(绍兴老酒也有甜味,可以不加),放上葱段、姜片去腥上炉开大火入蒸锅里炖,水烧沸后大概4-5分左右炖熟,虾外表颜色为红色,不建议炖太久,肉质会老开吃,鲜味无比,酒的味道也很浓,不要多喝会醉的。在家宴请宾客可以做多点份量当下酒菜。

海虾粥的简单做法【菜谱】

2010-08-02 - 水蟹三只(不到一斤),洗净斩件提前煲好一锅白粥,多放些姜丝把洗好的水蟹放入砂煲中大火几分钟蟹肉就变色了,再转小火煲多几分钟(吃之前洒上一些白胡椒粉有去腥的作用,味道更好)海虾洗净,烤盘上垫锡纸,抹上一层油,把海虾摆在锡纸上再洒上蒜蓉和适量的盐200度中层10分钟,虾变色即可,烤久了容易变老
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