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浪漫樱花曲奇【菜谱】

2015-03-24 - 把黄油软化,加入糖粉用打蛋器打至顺滑加入甜菜根汁,搅打均匀;加入淡奶油,搅打均匀把粉类混合过筛,加入2中,用刮刀拌匀把面糊装入裱花袋,用樱花嘴挤出花型,入烤箱150度16-18分钟即可。

浪漫樱花曲奇【菜谱】

2014-07-31 - 黄油切成小块,室温使其软化,用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。过程大约2分钟。分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。加入香草精,搅打均匀。筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。取面糊的1/3放入另一个搅拌盆,滴入色素,用刮刀翻拌均匀。此时,面糊颜色应为稍深一些的粉色。先将粉色面糊装入已放进樱花裱花嘴的“裱花袋一”,用筷子将面糊中心位置掏空。另取一个“裱花袋二”,装入原色面糊,将原色面糊挤入“裱花袋一”的空心位置。使得原色面糊被粉色面糊包住。封口后在烤盘上挤出樱花造型。放入190度预热的烤箱中层,上下火,烤10分钟即可。

浪漫樱花曲奇【菜谱】

2015-10-24 - 腌渍樱花提前一天浸泡,第一遍浸过换水,倒出盐渍。再用偏温的谁浸泡四、五小时。中途记得换水。筛低筋粉,选大点的家伙,方便揉面。晒完加入40g砂糖黄油软化成液体状倒入(步骤1)面粉中,加入三勺全蛋液。拌匀,将其揉团装将揉好的面团放入长方形磨具中,垫上保鲜膜,均匀铺满。放入冰箱冷冻一小时冷冻过的饼干按0.7cm均匀切片,用镊子取出樱花记的基础水分,进水的樱花比较难摆,用镊子把花瓣分散。放入烤箱中层,150-160度,烤制20分钟。注意观察冷却后放入饼干盒,送闺蜜❤️

浪漫樱花慕斯【菜谱】

2014-04-30 - 盐渍樱花留住春天的脚步!浪漫花季,赏花,踏青,再来一口樱花慕斯,春意盎然,岂不乐乎,此款慕斯蛋糕,用了盐渍樱花!盐渍樱花源于日本,用它做甜品,可谓是一种享受,是留住春天的味道呦!观赏之余,不妨自己动手试一试,爱在春天,享受花香~~~盐渍樱花加冷水泡开备用蛋黄加入200克牛奶中,用小火煮成蛋奶,冷却到25°备用吉利丁片冷水泡软,加入50克牛奶中,隔水融化成鱼胶液蛋奶浆冷却之后,加入融化好的鱼胶液,1/2的白朗姆酒搅拌均匀淡奶油加砂糖打发至7成,有文理即可将淡奶油与4中的液体混合均匀制成慕斯糊海绵蛋糕切成两片,一片与模具大小一样,铺在模具底部一片切成小于模具一圈的大小备用将慕斯糊倒一般到铺好海绵蛋糕的模具内接着铺上一片蛋糕片再将剩下的慕斯糊到完,抹平表面,冷藏与冰箱20分钟接下来制作镜面。鱼胶粉放入温水中,隔水加热至鱼胶粉完全融化将透明果膏一点一点的加入鱼胶粉液体中,一边加一边搅拌,直至物体都完全混合均匀取出之前的慕斯,将镜面液倒一小部分到慕斯表面,放回冰箱继续冷藏5-10分钟最后,将之前稍微冷藏好的慕斯取出,泡好的樱花,按照自己想要的图案摆放到慕斯表面上,倒入剩下的镜面液,最后摆好修整下樱花的造型放入冰箱中冷藏1晚就可切块享用啦切开的哦1、樱花要提前1-2小时用冷开水浸泡;2、如果家里没有朗姆酒,也可以用其他烘焙酒代替,比如:白兰地,咖啡酒;3、淡奶油不用打发,只需打至7成,就是淡奶油表面出现纹路即可;4、方子中使用的海绵蛋糕不可用戚风蛋糕代替,戚风质地轻盈,放入慕斯中会飘起来,起不到固定的作用;5、镜面果膏,可选择自己喜欢的颜色的果膏和口味;6、慕斯再脱模的时候,可以先用热毛巾围着模具四周热敷一下,或者用吹风机吹一下,因为表面有镜面,便可以用脱模刀先划一圈,然后拖着底托往上一推就好了;7、用刀切慕斯时,可以先用刀用热水泡一下,会更方便切出漂亮整齐的蛋糕块了。

樱花浪漫的小蛋糕【菜谱】

2014-04-23 - 材料:(迷你nordicware小园模,12只小蛋糕、球形的基础上约减量)鸡蛋M1只糖粉(或砂糖,甜党派可随意增)30克无盐黄油60克低筋面粉55克泡打粉1.5克牛奶(也可省去)大1、2勺外表装饰的蝴蝶糖花:详细材料步骤请点这里。制作:1、先准备工作,黄油温室软化,盐樱用水洗净后,用水小泡二十分钟上下后,温柔的用厨纸拧干水份后备用。nordicware模的下片备好,涮一层薄软化黄油。2、再把盐樱分别一朵朵摆进模型里,备用。此时烤箱可预热准备,约180度,13分钟上下。软化的黄油打到顺滑,加糖粉打,再慢加蛋液,打匀。3、打匀后,筛入低筋面粉(最好两次过筛,口感更细腻),打匀。视面糊的情况,太干可加I、2勺牛奶打匀。(也可省去)4、打顺滑的面糊,用勺子帮忙入型。(也可用裱袋挤入)入预热好的烤箱,180℃,约13分钟上下烤。(根据各自的烤箱不同,温度时间酌情调节)5、烤好的蛋糕取出,待稍凉后,再出型,完成。阳光下温馨的下午茶~~~

浪漫樱花三层便当【菜谱】

2014-04-01 - 材料(4人份)饭团材料:4人份米饭,青豆若干,盐少许,薄蛋烧一张,火腿一片,紫苏叶4枚坚果鸡肉材料:去骨鸡腿肉一枚,面粉3大勺,水2大勺,酱油,料理酒适当,甘果适当,盐烧虾材料:虾4只,盐适量,鸡蛋胡罗卜卷材料:鸡蛋3个,胡罗卜半根,盐,糖适量,糖醋柠檬藕材料:鲜藕一节,糖三大勺,醋三大勺,盐少许,柠檬三片,水煮毛豆适量步骤:14人份的米洗好,放入适当的水,加少许盐,并将青豆一同放入,正常煮饭过程就可以.2煮好的米饭翻松稍微晾凉.3用心型模具做成4个饭团,当然也可以用其他形状的模具哦.然后下面掂上紫苏叶,摆放到便当盒里.4用花朵型模具在薄蛋烧和火腿上分别扣出大小两种花朵,重叠贴到饭团上.5鸡腿肉切适当大小的块,并用酱油和料理酒腌十分钟以上.6三大勺面粉与两大勺水调和均匀,将鸡肉放入面糊,是其均匀沾满面糊.7将坚果碾碎,放入沾有面糊的鸡肉,使其粘满碎坚果.8油温170度炸熟透即可.9炸好的鸡肉放入厨房纸上,吸去多余油份.稍微晾凉以后放入便当盒.10新鲜大虾洗净,去脚及须,挑出背部沙线.表面铺一层盐.11放入小烤箱烤至微焦熟透.12晾凉后放入便当盒.和鸡肉中间最好用菜叶隔开,否则容易串味呵呵!13胡罗卜去皮切长丝.14锅内放少许水,盐和糖,再放入胡罗卜丝翻炒.15直到烫汁收干,胡罗卜丝软熟为止.16鸡蛋打散,蛋液内放少许盐调味.平底锅稍抹一曾油,倒入少许蛋液铺满整个锅底.如图放入炒好的胡罗卜丝.17卷起来.18斜切好以后,摆放到便当盒里.19藕去皮切薄片,刻出花朵形状,放入淡醋水浸泡.20锅内烧开水,放入藕片焯一下.注意时间不要过长,要保持藕的脆度哦.21将三大勺糖,三大勺醋和少许盐混合,放入焯好的藕片.切三片柠檬放到上面.浸泡至少一个小时以上.如果能梯田一天做出来味道更好啦.22便当盒内放小西红柿,藕片摆放到鸡蛋和西红柿中间.23最后在空余处放上煮毛豆即可.24漂亮的三层樱花郊游便当做好了.

樱花磅蛋糕#浪漫樱花季#【菜谱】

2016-04-08 - 准备食材,粉类过筛备用樱花加入60克水泡发,泡发后取出用纸巾吸干水份备用淡奶油加泡发樱花的水一起隔温加热,里面加入10克樱花粉黄油加糖打发到蓬松加入温热的淡奶油和樱花水打发至轻盈体积膨大依次加入鸡蛋打发加入过筛的粉类拌匀,面糊呈光滑状态单独取250克面糊加入30克樱花粉拌匀用裱花袋装入白色面糊在模具中挤上底下一层面糊再用裱花袋装入粉色樱花粉面糊挤在模具中,随意即可,上面用泡发后的樱花装饰入烤箱170度25分钟有穿粉衣的,也还有本色的

樱花蛋挞#浪漫樱花季#【菜谱】

2016-04-04 - 准备16个蛋挞皮(正好30L烤箱一炉的量)将淡奶油、牛奶、糖粉、蛋黄、玉米淀粉放入盆中,搅拌至糖粉融化,形成细腻的蛋挞水。将蛋挞水装入挞皮,9分满即可。樱花放开水中汆烫一下捞出,浸泡半个小时,捞出用厨房纸吸干水分。烤箱设定220度,预热后将蛋挞放入下层烤20分钟后,表面放上樱花继续烤5分钟即可。美美的樱花蛋挞来啦。

浪漫樱花饼干【菜谱】

2017-03-16 - 准备好所需要的材料,樱花提前用清水洗去盐份鸡蛋+绵白糖打至白糖溶化加入软化的黄油用手动打蛋器搅拌均匀即可(不用打发)加入低筋面粉用刮板混合戴着一次性手套把面团整形成圆柱状(另一个我加了椰蓉),入冰箱冻40分钟至硬冻好的面团取出切小片把樱花用厨房纸吸去水份后贴在饼干胚上面,可稍微按压一下烤箱提前预热,170度中层20分钟左右,注意上色别太重。

樱花抹茶小四卷#浪漫樱花季#【菜谱】

2016-04-19 - 3个鸡蛋蛋清分离,蛋清的盆子一定不能有一滴水一滴油一滴蛋黄,蛋清放几滴白醋或者柠檬汁放冰箱冷藏5g抹茶粉用35g开水化开,加入蛋黄里,再加25g油,50g低粉,呈十字拌匀,不能划圈圈搅拌再取1个鸡蛋蛋清分离,蛋清放入三个蛋清里面继续冷藏,蛋黄加入10g水、10g油10g面粉,拌匀蛋黄糊分2份,一份用可可粉用少量水调出颜色再与之拌匀,另一份用惠尔通调了粉红色面糊倒入裱花袋备用,预热烤箱上下170度28*28烤盘上垫上油纸裱花袋剪小口画上,先画杆后点上樱花。(如果是用锡纸垫需要先刷薄薄的一层油)烤箱中层,上下170度,烤3-7分钟,看面糊状态凝固就行,我大概烤了5分钟,取出放凉蛋白分三次加入糖粉打发至湿性发泡(提起呈现小弯钩)打好蛋白继续预热烤箱上下170度打好的蛋白分三次与抹茶面糊上下混合,用翻拌或者切拌手法,不可划圈圈搅拌,最后一次是面糊倒入蛋白拌匀,这样能拌得更充分拌好的面糊倒入晾凉的樱花油纸上,抹平,稍震几下震出气泡,烤箱上下170度,中层17-25分钟,海氏30L烤了22分钟取出放凉,桌面活着烤网上铺上油纸,蛋糕倒扣在油纸上,趁热撕掉上面的油纸晾至不烫手,另铺一张油纸,把蛋糕倒扣上去,卷起用油纸包住放冰箱冷藏定型,可以夹点水果酱(如果要夹奶油必须晾至不烫手时用保鲜袋密封放至凉透,再打发奶油裹上卷起)切去头尾不整齐部分即可。

糖芯樱花饼干#浪漫樱花季#【菜谱】

2016-04-08 - 所有材料准备好,黄油提前室温软化,低筋粉提前过筛入盆水果糖砸碎,越碎越好噢!最好选用那种透明感强的,我的这些糖碎是含有奶油的,所以做出来的糖芯不是那么透亮了,后来第二盘就换成了透明的糖了黄油与糖粉入盆中用橡皮刮刀搅拌均匀分两次倒入鸡蛋液,继续高速打发,要等鸡蛋液与黄油充分混合均匀再倒入下一次的鸡蛋液用电动打蛋器高速打发至体积略膨大,颜色略变浅,此为黄油糊将面粉、奶粉共同入筛,筛入黄油糊中,打蛋器上的黄油用面粉抹下来,不要浪费先用橡皮刮刀翻拌均匀,呈现松散状态再用手抓捏成团,不要像揉面那样揉,以防生筋将面团放在一张保鲜膜上,用手按压成扁片,以便入冰箱能够更快速地冷藏好30分钟左右,面片变硬,从冰箱中取出,擀成厚约2毫米的扁片用樱花模具刻出花型,再用小号花嘴的大口刻出花芯在不粘烤盘中排好入提前预热好的烤箱中层160度,上下火,先烤5分钟取出,在花芯片迅速放上糖碎末,再重新入烤箱,160度8分钟饼干表面及边缘金黄色,中间的糖末溶化起大泡,时间到,立刻出炉,饼干继续放在烤盘中自然晾凉,一共烤了两盘。饼干凉后再从烤盘中取出,热的时候,中间的糖芯还示完全凝固成品欣赏成品欣赏成品欣赏

浪漫菠菜奶油卷#樱花味道#【菜谱】

2017-03-23 - 草长莺飞的季节,最喜欢做些色彩艳丽的应景美食。菠菜洗干净,放入开水锅里汆烫后捞出来,挤干水所有的食材准备好将菠菜放入原汁机里榨出汁菠菜汁备用蛋清蛋白分开,蛋白装进无油无水的盆里,分两次加入糖,打至出现稍微带着小弯钩的尖角蛋黄加入油和菠菜汁,用打蛋器打均匀将低粉筛进去用刮刀翻拌均匀分两次将蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀将蛋糕糊倒入烤盘里,震出气泡,用刮刀将表面刮平烤盘放入烤箱,180度烤15分钟出炉稍微冷却上面抹上奶油,裹上蜜瓜,卷起来定型即可成品1、菠菜可以直接榨汁使用,不必汆烫,汆烫后的菠菜汁颜色发黄,不如直接榨汁的颜色漂亮。2、菠菜汁直接使用,不用过滤。2、蛋白打至出现小弯钩即可,如果蛋白打过了,蛋糕卷容易发裂。3、蛋糕片微微带着点温度的时候就要卷起来,放太凉了不好卷。

彩色浪漫水晶糕#樱花味道#【菜谱】

2017-03-27 - 都说美好的爱情,就如同水晶,在单纯人们眼里,爱情是纯洁神圣的,那种美妙满足不足以用任何替代,它代表着阳光灿烂,晶莹剔透所,那么,在属于两个人的节日里,为他做一道美味的水晶糕吧,而且,有了紫薯和南瓜的加入,色彩更艳丽,口感更绵软,营养也更加倍哦,爱他,就给他最好的。各种食材准备好,南瓜和紫薯蒸熟趁热将紫薯泥加入水晶粉里,用饭勺撵成碎,混合用手将紫薯水晶面团揉成光滑的面团同样的方式将南瓜面团也和好用擀面杖分别将两种颜色的面团擀成薄片将两种面片叠在一起用刀将四周不太整齐的多余面片切去,将面片分成四份分好的四份面片摞起来放在抹了油的盘子里,蒸熟,出锅后趁热撒上椰丝即可1、南瓜和紫薯趁热和水晶粉揉成团,凉了就不太好操作了。2、水晶糕趁热食用口感更好。

樱花曲奇【菜谱】

2017-03-03 - 软化的黄油,放糖粉、盐;充分打发到蓬松,分次加入事先加热至温温热的淡奶油;打发均匀蓬松,羽毛状;滴少许粉色色素,打蛋器转几下打匀颜色;加入过筛后的低粉和草莓粉,切拌均匀;裱花袋放入樱花花嘴,装面糊;烤盘上挤出樱花;预热好的烤箱170℃、15min至边缘变色即可。

宫廷荷酥#浪漫樱花季#【菜谱】

2016-04-18 - 制作油酥:(主料中标注B的食材和用量)揉匀后静置饧面二十分钟制作水油皮:(主料中标注A的食材和用量)制酥皮:取一块水油皮,擀成圆饼,把油酥像包包子一样包住,封口朝下按扁后小心擀成牛舌状,可以看到中间深色的部分就是油酥。擀的时候用力要均匀,以免破皮从一端卷起,盖保鲜膜静置饧面十五分钟。所有的面团都如此处理饧好的面卷压扁,擀成长条,再卷成卷。这时的长条更细更长盖保鲜膜静置饧面十五分钟。同时预热烤箱到190度将饧好的面卷在中间用手掌立着压一下两端朝中间推,从上面看是八字形,压扁用擀面杖擀成中间稍厚,四周稍薄的圆饼将抹茶馅像包包子一样包好,封口朝下,用刀在表面八等分。我切了两种,一种稍深,能看到内馅,一种稍浅,留薄薄一层包住内馅放在烤盘里,入烤箱中层,上下火180度烤20分钟左右。具体时间根据每个酥饼个头大小,馅料多少,皮的厚薄,还有烤箱实际炉温偏差,酌情增减

浪漫神器【菜谱】

2016-07-11 - 烤箱中下层,180度,22分钟(看上色情况)出来后,做成玫瑰状,即可完成

浪漫夏日里的樱花【菜谱】

2018-05-04 - 水油皮所有材料倒进和面机,揉面20分钟油酥材料混合成团水油皮揉出手膜即可,和油酥面团一起放冰箱冷藏室,冷藏30分钟馅料分成16份,每份20g用保鲜膜覆盖,待用水油皮分成16份,每份19~20g油酥分成16份,每份11~12g(所有面团用保鲜膜覆盖,防止干裂)取一个油皮压扁放上馅料包成包子状,全部包好接口朝上,擀成牛舌状轻轻的擀,不要擀破从上往下卷起全部卷好,静置10分钟接口朝上擀成牛舌状从上往下卷起全部卷好,静置10分钟取一个面卷,用手指在中间压一下捏起来压扁擀成饺子皮大小,放上馅料用虎口收口,捏紧全部包好,用保鲜膜覆盖取一个面团,轻轻擀圆用锋利的小刀割五道做花瓣每个花瓣上剌三刀,不要剌断用刮刀在每个花瓣中间推一下再捏起来所有花朵做好,预热烤箱,上下管160°用筷子蘸蛋黄液,滴在花瓣中间做花蕊,撒点黑芝麻装饰放入烤箱中层,烘烤20分钟一层层的酥皮,掉渣哦

浪漫樱花鸡蛋糕【菜谱】

2017-03-17 - 阳春三月,樱花蛋糕应应景。鸡蛋,蛋黄,糖,加入盆里。隔温水高速打发。提起打蛋头蛋液在盆里蛋液写字不易消失即可。筛入低粉,迅速拌匀。倒入玉米油拌均匀。这个时候烤箱预热180度10分钟。面糊装入裱花袋,模具事先放蛋糕纸托。面糊挤进蛋糕托三分之一,放入豆沙,再挤蛋糊盖住豆沙,洒上白芝麻,樱花轻放在蛋糊上。轻震几下。烤箱中层,180度22-25分钟左右。自行掌握。

樱花曲奇【菜谱】

2017-03-03 - 软化的黄油,放糖粉、盐;充分打发到蓬松,分次加入事先加热至温温热的淡奶油;打发均匀蓬松,羽毛状;滴少许粉色色素,打蛋器转几下打匀颜色;加入过筛后的低粉和草莓粉,切拌均匀;裱花袋放入樱花花嘴,装面糊;烤盘上挤出樱花;预热好的烤箱170℃、15min至边缘变色即可。

樱花曲奇【菜谱】

2015-10-12 - 樱花放水里浸泡半天备用黄油加糖粉混在一起,放微波炉叮30s,用打蛋器拌匀。低粉过筛与步骤2中与黄油拌匀面团用保鲜膜包裹,用擀面杖擀成5毫米厚用布丁瓶的盖子将圆饼干一个一个压出将浸泡好的樱花放干布上吸干水分放在饼干体上用手指稍压实置于烤箱内170度烤12-15分钟

樱花水果慕斯蛋糕#浪漫樱花季#【菜谱】

2016-04-05 - 盐渍樱花提前泡开,中间需换几次水。奥利奥饼干刮去夹心后80克,放入保鲜袋擀碎。黄油30克,隔水融化,倒入擀碎的饼干碎中拌匀,倒入模具底压实,放入冰箱冷藏。两种水果切粒备用取100克草莓粒,稠酸奶20克,吉利丁片5克泡软。草莓和酸奶一起打成泥,加入泡软的吉利丁片。隔水加热,把吉利丁片搅至完全融化即可,拿出稍晾凉。淡奶油100克,细砂糖25克,打发到六成发的状态,滴落不易消失,可流动状态。把晾凉些的草莓糊倒入打发好的奶油中。两糊充分拌匀后,倒入冷藏后的饼干层上面。铺上一层喜欢的水果粒,放入冰箱冷藏至稍凝固,不会流动的状态。同草莓层一样的做法,一样的量做成芒果糊,倒在已凝固好的草莓层上。放入冰箱继续冷藏至完全凝固做镜面用到,雪碧200克,吉利丁片7克,樱花适量。雪碧加泡软的吉利丁片,隔水加热至完全融化,拿出晾凉。加热过程会有气泡涌出,撇去即可。晾凉后过筛,沿着边缘倒在上层。把泡好的樱花轻轻摆放进去,位置图案随意发挥,可借助牙签调整花瓣的位置。摆好继续冷藏至完全凝固,移入冰箱时樱花会稍流动,放平后可稍调整下樱花的位置。用吹风机吹一圈脱模。欣赏

樱花曲奇【菜谱】

2017-05-07 - 准备食材;黄油软化,加入糖粉打均匀至颜色发白,蓬松;分次加入蛋液打均匀,每次加入都要打均匀;筛入低粉奶粉,用刮刀拌均匀;拌好的面糊;放入2个裱花袋;挤在烤盘上;烤箱160度预热,烤25分钟左右;PS:每个烤箱温度存在差异,请根据自己烤箱调整;成品图;

樱花曲奇【菜谱】

2017-04-12 - 黄油和糖粉打顺滑~同时用清水把樱花泡好加入鸡蛋继续打匀筛入低粉把材料混合后硅胶铲拌匀~在操作板上撒一层干面~把面团擀开~要薄厚均匀~擀成薄厚均匀的面片~厚度3mm就可以用刀切成大小一样的小块放到烤盘上然后把泡好的樱花粘到饼干上烤箱预热180°上下火15分钟颜值爆表吧✌🏻

樱花曲奇【菜谱】

2016-03-08 - 淘宝买的腌渍樱花🌸,9.9包邮30g,大概20多朵,感觉很少,建议买大包的,怕做的时候失败温水泡半天就够了,急的话水温放高点泡得快些,泡的太久会掉色哦黄油隔水软化成冰激凌的样子,放糖分和盐,用打蛋器稍微打发,手动打发效果也可以,再分次加入鸡蛋液,每次加入都要跟黄油打发融入后再加入,这点很重要,最后打发成絮状后倒入低筋粉,揉搓成团,不要搓的太干了,稍微有点粘手就好了,颜色是很漂亮的黄色,低筋粉如果加多了就会做出来发白哦!然后包上保鲜膜用塑料纸壳把搓出来的面团塑型,一起放入冰箱冷冻,这个面团可以多做几个,想吃饼干的时候直接拿出来解冻切好烤很方便稍微冻硬了点就可以拿出来切片了,大概3cm一片樱花拿出水后用一朵朵放纸巾上吸干点水分,就可以按在饼干上了,稍微按紧一点,不然烤完容易脱落,我一盘做了十六个烤出来颜色深很多,没烤的时候漂亮些~170度烤20分钟烤完后在烤箱放一会,拿出来完全冷却后装起来烤好的饼干放罐子货瓶子里盖紧可以存放大半个月没问题,酥酥的作为礼物送人是极好的٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

【阳春三月】浪漫樱花鸡蛋糕~【菜谱】

2017-03-13 - 食材准备。称量食材之前我们烧一壶水备用。樱花因为用水泡着就没入镜。鸡蛋,蛋黄,糖,加入打蛋盆里拌均匀。坐一盆温热的水打发全蛋,打蛋器高速打发。提起打蛋头蛋液滴落在蛋糊上,写字不易消失即可。筛入低粉。用刮刀迅速拌匀,不要太过用力。倒入玉米油拌均匀。做完这一步烤箱预热180度十分钟。拌均匀的面糊装入裱花袋。模具上放好蛋糕纸托。裱花袋剪个小口,把面糊挤入纸托里,挤一下部分即可。放入豆沙。再挤入面糊盖住豆沙,表面装饰芝麻,樱花轻轻放在面糊上。拿起模具,轻震几下。放入烤箱中层。180度25分钟。美美哒蛋糕出炉了~樱花三月。嘿嘿。甚是喜欢。你来一个不???嘿嘿~再来一张。。。

樱花曲奇【菜谱】

2018-01-23 - 准备材料樱花冷过一次、然后温热水泡开备用黄油打发到白色加入红曲粉和盐(我用的玫瑰盐)拌匀后打入鸡蛋、倒入30毫升樱花茶(就是刚才泡开的樱花的汤)搅匀后加入面粉、就会得到一个柔软黏糊糊的面团、接下来非常建议戴手套操作取适量面团出来(我是60g每团)沾上面粉拍扁放到烤盘里、上面放一朵泡好的樱花(饼干的形状大家自行发挥吧,因为面团很软很好塑形,只要别弄太大就可以)最后全部弄好、170度20分钟(中层)熬制樱花糖浆…樱花茶与白砂糖放入锅中煮到沸腾变色这个是占了糖的这个是没占的拿来做下午茶或者送人都很赞哦细节图细节图

樱花曲奇【菜谱】

2017-03-08 - 1黄油软化可以戳一个洞的时候加糖粉盐拌匀如果天气冷可以烤箱或是微波炉或是隔水加热软化的2鸡蛋分两次加入要拌匀3筛入低粉加蔓越莓拌匀无干粉4塑形放冰箱冷冻1小时切片注意厚度啦然加樱花5烤箱预热15分钟170度中层16分钟左右之前过程图没拍sorry。。。

樱花曲奇【菜谱】

2017-03-18 - 细砂糖加入淡奶油中,小火加热使糖融化,糖化了就行不用烧开,放凉备用黄油室温软化,打至羽化后分6次将第一步中加了糖的淡奶油混合进去,把黄油打到蓬松发白用刮刀搅拌无阻力的状态,加入红色香草精所有粉类过筛,加入打好的黄油里,搅拌均匀,用2F樱花花嘴挤到烤盘里上下火150度,烤25分钟~

樱花几多时——樱花饼干【菜谱】

2016-03-30 - 惜花常怕花开早,何况落红无数。又到一年樱花季,看着一片片粉红、粉白的樱花缤纷绽放,人们在赞叹樱花的浪漫与美好的同时,也会感叹它花期的短暂易逝!不过,我们与其像诗人们那样多愁善感,伤春悲秋,还不如趁着春光正好,春花正艳,做一个有文艺范儿的樱花饼干,留住樱花美好的姿态和春天的绚烂!原料:黄油50克、自制香草糖25克、鸡蛋25克、低粉130克、奶粉10克、粗砂糖50克、盐渍樱花数朵做法:1.室温软化的黄油中加入糖,用打蛋器打至体积略蓬松,呈短短的羽毛状;2.低粉过筛,与奶粉混合,加入打好的黄油中,用刮刀混合到无干粉;3.用手整成方形,有保鲜袋装好放入冰箱冷藏30分钟;4.盐渍樱花用水泡一泡,去掉盐粒,再用厨房纸吸干水份;5.饼干面团取出,周边在粗砂糖上滚一圈,切成片,放在烤盘中,注意保持一定间隙;6.把吸干水份的樱花随意放在饼干表面,并轻轻的按压,使之与饼干结合不要翘起;7.将烤盘放入烤箱,上、下火160度,烤15-20分钟即可(具体时间可根据自家烤箱的实际情况调整)。有些花的细颈在盐渍的过程中弄断了,我就用些香菜叶子代替了,是不是看起来也不错?小提示:1.盐渍樱花用之前一定要泡在清水中,仔细洗涤掉上面的盐分;2.樱花的品种非常多,但却不是都能吃的,可食的樱花为八重樱,花瓣多而密,花梗长而光滑,并有淡香味。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~··~~~~~我家的其他小点心:橄榄油核桃饼干奶油奶酪司康米老鼠饼干香橙蛋糕亚麻籽核桃饼干圣诞姜饼花生泡沫酥块爱心蛋糕小鸡烧果子杏仁小饼黄金椰丝球燕麦红糖小饼玛格丽特饼干(新配方)可可玛格丽特饼干巧克力心型饼干黄金芝士饼干三色玛格丽特饼干迷迭香饼干巧克力豆饼干圣诞姜饼焦糖浆红糖核桃饼杏仁饼干简易苹果派蔓越莓饼干香草田园饼干樱花饼干
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