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自制洋葱【菜谱】

2012-02-08 - 自制洋葱圈的做法(零食菜谱)【炸洋葱圈】原料:白洋葱面粉淀粉鸡蛋啤酒盐油胡椒制作:1.先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈;2.把洋葱一一掰开,大大小小的洋葱圈就准备好了;3.再去除洋葱里面的薄膜,方便挂糊;4.再把洋葱放入凉水中浸泡,减轻洋葱的辛辣味;5.再按啤酒:面粉:淀粉:鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊;6.在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料,搅拌均匀;7.将洋葱在干面粉中转一圈,让它表面都粘上面粉;8.再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊;9.放入七成热的油锅中,炸至金黄色就可以捞出来;10.捞出后放在厨房纸巾上吸下油;11.层盘即可。小贴士:1.洋葱圈的内膜要撕掉,方便挂糊;2.准备好的洋葱圈放入凉水中浸泡,减轻洋葱的辛辣味;3.调糊的比例很重要,须按啤酒:面粉:淀粉:鸡蛋为5:3:3:2调制;4.将洋葱圈挂糊前蘸上面粉,再挂糊,这样炸时不易脱落。金灿灿外酥里嫩的炸洋葱圈可是老少咸宜,深受大众喜爱,可如何做出美味香酥的炸洋葱圈呢?下面有几个小窍门和大家分享:选料:一定要选白洋葱,因为它味道清淡,适合油炸;而紫洋葱,味道比较重;去膜:掰开的白洋葱圈要去除洋葱里面的内膜,这样挂糊操作时更容易挂上;浸泡:准备好的洋葱圈要放入凉水中浸泡,这样去除洋葱的辛辣味;调糊;用啤酒调好糊,它能使炸出来的洋葱圈更蓬松;挂糊:挂糊前要在面粉中转一圈,裹上面粉的洋葱圈再挂糊油炸时就不容易脱落了;自己在家做这么大一盘的洋葱圈,算下来成本只要五元,要是在饭店,还不得十几元了,超划算,而且味道也不输于饭店,亲,你懂得,该如何选择?

洋葱爆黄鳝【菜谱】

2017-03-27 - 洋葱中含有微量元素硒,硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。黄鳝沥干水份,撒盐腌半小时冲洗干净,沥干水份冷油放黄鳝煎至酥脆洋葱洗净切小块;姜去皮洗净切丝;大蒜籽去皮洗净切碎起油锅,放姜蒜煸香放洋葱翻炒几下放黄鳝混合,撒盐翻炒均匀放米酒翻炒均匀放蚝油翻炒均匀放生抽翻炒均匀放干辣椒翻炒均匀,起锅装盘即可黄鳝要放清水里养一个星期以上才可以吃。

醋泡洋葱【菜谱】

2014-08-07 - 材料:洋葱一个,糙米醋半瓶;空玻璃瓶一个。做法:1.将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散。切洋葱时防流泪妙招:将冷藏的洋葱取出后快速的洗净、切片,在它还凉凉的来不及挥发气味时就切好了。还可以在切洋葱时嘴里含着一口水别咽,这样也就不会流泪了,很灵。2.将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。3.加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。糙米醋泡洋葱的食用方法:1.早晚各吃一次,每次4汤匙,连醋带洋葱一起。听说,患有高血压的人若偷懒改为一天只吃一次的话,那见效的时间会相对地长。2.糙米醋比普通的米醋略酸,也可以延长浸泡的时间后再食用,或者搭配蜂蜜冲水食用。3.还可以早晚配作佐餐小菜食用,这样更能让人轻易接受。比如用泡好的糙米醋洋葱,加点盐拌木耳一起食用,这样食疗养生效果会更好的。一位患了高血压的大姐说,曾经试过的食疗降压的方子中,“醋泡洋葱”是效果最好的。连续服用了三个月,不只是血压正常,人舒坦了,早遛弯晚跳广场舞的,所以连体重也下降了。其实醋泡洋葱早已是民间公认的降压降脂良方。虎爹的同事每年体检完,若谁被医生警告血压高了、胆固醇高了什么的,朋友们都会赶紧地提醒:多吃醋拌洋葱木耳。醋跟洋葱都是日常饮食调味的必须品,既价格便宜,又极具营养食疗价值,没高血压的也可以吃。醋:促进新陈代谢,软化血管,降血压血脂,祛色斑,消除疲劳。洋葱:蔬菜中的补钙佳品,还有健胃、杀菌、润肠、改善睡眠的功能。

洋葱炒肉【菜谱】

2018-03-14 - 食材里脊肉切丝,用盐和淀粉拌匀腌制10分钟香干切丝,洋葱切丝热锅下油炒肉之后下洋葱和香干翻炒均匀,3分钟可以出锅成品图一成品图特写

洋葱炒茄子【菜谱】

2014-07-18 - 茄子切块泡盐水洋葱切丝泡水锅里多油加热,下茄子炸软,沥干油入盆备用另起油锅爆香蒜泥下洋葱翻炒下茄子翻炒加生抽翻炒加蚝油、料酒加少许糖一起炒匀,加少许水不断翻炒调味出锅

洋葱【菜谱】

2011-03-14 - 洋葱汤的做法(西餐-法国传统饮食中经典而古老的名汤)材料洋葱,浓缩牛高汤,法棍,无盐黄油,红酒,红酒醋,百里香,月桂叶,黑胡椒粉,奶酪做法1)洋葱洗净改刀2)奶锅中放入水,待水开后放入浓缩牛高汤3)法棍改刀切片4)平底锅中放入黄油,小火将其融化5)待黄油融化好放入洋葱丝,小火炒约30分钟,待洋葱变为焦黄色即可6)这时加入牛高汤、红酒,红酒醋,百里香,月桂叶大火煮开后,转小火再煮30分钟7)最后加入盐和黑胡椒粉8)把汤盛入碗内,放入面包片,再在上面撒上奶酪9)烤箱预热,180中层上下火放入(8),待奶酪融化变为金黄色即可小P1)一般情况下,如果想把洋葱炒成焦黄色,大概需要一个小时的时间,这次我之所以只用了半个小时,是因为我把洋葱提前处理了一下,就是在将洋葱提前放入冰箱冷冻40分钟左右,然后再取出,这样更容易炒成焦黄色。2)可以直接把放有奶酪的面包片放入汤上面一起烤,也可以将切好的法棍撒上奶酪后直接放入烤箱,待汤煮好后,直接摆放在汤中即可,这样更漂亮。3)奶酪的量依照个人口味放置~~洋葱汤在法国是一道古老而经典的名汤,它在法国的地位,如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯,是传统饮食中的经典,展现着国家特有的饮食习俗和文化风情。法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪,一次,国王路易十五上山打猎迷失方向,到深夜才回到了林中小屋,又累又饿的他能找到的只有一些奶酪、洋葱和几片干面包,于是就把它们混在一起煮成了洋葱汤。虽然是如此简单的食材,他却觉得非常好喝,回到皇宫后便命令御厨们为其烹调洋葱汤。美味的洋葱汤于是成为了经典佳肴,得以流传至今并传到民间。作为主料的洋葱,享有蔬菜皇后的美名,开胃提神、抗菌消炎、降糖降脂,抗氧化防衰老,补充钙质,预防骨质疏松的功效显著。它可以为人体提供丰富的B族维生素和膳食纤维,富含钾,而且低钠。多吃洋葱有利尿的作用,所以它也被经常用于改善血液循环,有助缓解心血管病。奶酪与洋葱一起烹调,其浓郁的奶香味不仅可以有效缓解洋葱的辛辣口感,减少对肠胃的刺激。法国人喜欢用干面包搭配洋葱汤,这样可以促进人体对洋葱汤中丰富的蛋白质和钙的吸收。现代法国人吃的洋葱汤,延续了18世纪的传统,喜欢往汤里加点儿佐料,比如干面包块、奶酪或者牛肉高汤。这道汤最考验功夫的就是炒洋葱,如何将洋葱炒成焦黄色,中间不会糊掉,而且要想把洋葱炒成焦黄色需要很好的耐心,一般情况下要炒1个小时左右,而今天我有一个小窍门,半个小时就可以搞定,大家可以试一下,具体方法见下面小P~~

洋葱丸子【菜谱】

2017-11-27 - 挡不住的油炸食品。那就用对身体健康有益的洋葱做主料吧!洋葱有抗衰老,预防骨质疏松,加入少许猪肉馅,炸的丸子,外面是酥脆的,内心是柔软的。准备洋葱,姜。将洋葱洗净,鸡蛋一个。肉馅放入大碗中。加入鸡蛋,十三香,盐,姜。将调料与肉馅搅拌均匀。洋葱切碎放入调好的肉馅中。放入两勺面粉,一勺淀粉。丸子馅做好了。用小勺做成丸子。做好了丸子放入盘中。热锅凉油,油温6成热放入丸子。放入丸子开大火炸。炸至两面金黄即可。真的太好吃了!停不下来哟!少放肉,火候掌握好,一定用黄色的洋葱。

洋葱茭白丝【菜谱】

2015-11-07 - 茭白切丝备用。洋葱切丝。葱切碎,蒜头切细。热油先炒香蒜粒和葱头。加入茭白翻炒。加入适量的盐炒匀。淋入生抽,米酒,鸡精,胡椒粉炒匀。加入洋葱一起炒香。翻炒入味后撒上葱花即可。上菜了!

洋葱圈蛋【菜谱】

2017-04-13 - 面包屑,牛奶,面粉+盐+胡椒粉调味洋葱切成圈,厚一点洋葱沾牛奶,面粉,面包屑,裹匀,先在锅里煎一会,软硬均可把鸡蛋打入洋葱圈里,鸡蛋里可以放盐,胡椒粉调味,火不要太大,慢慢煎熟,想吃单面煎单面,想吃双面煎双面还可以嫩点,煎成汤黄,完美出炉

洋葱炒猪肝【菜谱】

2013-07-11 - 洋葱、胡萝卜、红辣椒、青辣椒、姜、大蒜分别切片猪肝用盐水泡20分钟,冲洗干净,加清水浸泡半小时左右除去血污,然后切片,这里忘记拍片片了锅内加水放入几片姜,加入白酒和少许的盐烧开水烧开后加入切片的猪肝煮1分钟捞出捞出清洗干净,多洗几遍,我都是每一片用手轻轻搓洗,要不要洗好多遍,才能洗净洗净的猪肝加盐、酱油、糖、白酒、五香面和少许是花生油拌匀,腌制10分钟锅内放少许油,加大蒜、姜爆香加入胡萝卜和少许的盐煸炒发软加入腌制好的猪肝翻炒,猪肝已经煮了1分钟,基本熟了,炒1分钟就可以了,盛出锅内加少许油加大蒜、姜爆香,加入洋葱翻炒加入青椒和红辣椒少许的盐煸炒最后加入猪肝翻炒均匀,加入少许的香油翻炒几下就可以了

洋葱炒鱼鳔【菜谱】

2016-08-04 - 用料;鱼鳔500克,洋葱1个,青红椒各一个.调料;油,盐,糖,料酒,老抽,先抽,姜,蒜,葱,胡椒粉,芝麻油,辣椒油。做法;1.鱼鳔去杂质,剪开,漂净,用料酒浸泡一下去除腥味.2.洋葱与青红椒洗净切片3.洋葱与青红椒洗净切片,4.锅里油热,放入葱,姜,蒜炒香,放入鱼鳔,5.加料酒煸炒2分钟。6.加适量白糖,7.加老抽,先抽,2小勺清水,小火焖煮10分钟。8.加些胡椒粉9.加些盐煸炒匀,10.放入洋葱与青红椒煸炒匀,11.淋些芝麻油,12.淋些辣椒油煸匀即可装盘。小贴士:1.用黄酒浸泡一下鱼鳔,可以去除腥味。2.鱼鳔煮的时间可以比煮鱼时间长些。鱼鳔,俗称鱼泡,其主要成分为高级胶原蛋白,含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血,补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患.鱼鳔粥性味平和,四季可用,不受疗程限制.

洋葱烧大排【菜谱】

2010-10-14 - 洋葱烧大排的做法(荤菜可以做便当的菜)洋葱烧大排,汁浓味美,正是便当菜的好选择!原料:大排2斤紫洋葱2个白糖3大匙盐2大匙料酒少许八角1个做法:(1)大排洗净,改刀切大块(图1)(2)紫洋葱切片(图2)(3)锅内放油,凉油下入白糖(图3)(4)小火熬糖,至糖融化,颜色棕红(图4)(5)下入大排,翻炒(炒糖色),至肉色与糖色相同(图5)(6)下入洋葱,八角,料酒(图6),翻炒均匀(图7)(7)加锅盖,小火炖到肉熟软(图8)(8)大火收汁(图9)配上时蔬米饭,超美味便当完工啦~

洋葱焖泥猛鱼【菜谱】

2017-02-16 - 泥猛鱼的肉比较多的,我经常会买来给家里人吃,宝宝吃也不错,刺也不多的,以前就是直接煎焖的,这次看家里还有一点洋葱就用它来做了,洋葱做菜很提香的,让鱼肉的腥味能很好的遮住,然后也吸收鱼汁,很香的呢。泥猛鱼宰杀干净洗净。在鱼身上两面都均匀撒一层盐。锅中热油把鱼平铺进去煎。煎至一面金黄后翻面。然后均匀的撒一层姜丝和蒜米。把切块的洋葱也放鱼身上。给鱼翻个面,也顺便把洋葱煎香一下。待洋葱的香味出来后加入少许白开水。加入少许生抽。淋适量老抽。盖上锅盖大火煮开改小火,焖至鱼熟透,汁收干。洋葱要煎出来香味才会香的。鱼身上两面都均匀撒盐,不急着吃的话腌半个小时以上会比较入味一点。

洋葱炒牛柳【菜谱】

2016-12-01 - 今天的晚餐,把做牛肉饼时剩下的一点牛里脊和洋葱一起炒了!很快手的一道家常菜!准备的牛里脊肉逆着肉的纹理切成小条放入碗里加料酒、生抽、老抽、盐和生粉抓匀后再加入一勺色拉油腌制20分钟洋葱切成小块起油锅先把牛肉炒至变色即可盛出锅中留底油爆香洋葱加入少许生抽和盐炒匀放入牛柳翻炒片刻加点砂糖炒匀加点鸡粉、淋上香油,撒上葱花即可出锅炒牛肉最好选择里脊肉,这个部位比较嫩

洋葱爆鳝鱼片【菜谱】

2017-08-15 - 常听人说:每年的6到10月之间的黄鳝是最肥的,这个时期的黄鳝味道也很鲜美,刺少而且肉厚!无论是切段红烧、还是切丝煮烫,或是小炒,味道都是鲜美又很下饭的。今儿就给大家来道鳝鱼小炒,又简单方便又美味。准备好所有食材洋葱切成小方块鳝鱼先切断,然后剖开成片,胆子小的可以在市场让售货员处理倒入少许生抽和老抽抓匀腌渍10分钟葱姜蒜、辣椒切洗好备用青椒切成方块热锅热油,倒入鳝鱼片翻炒3分钟左右另起一锅,注入油烧热,姜蒜爆香倒入青椒、洋葱翻炒半分钟倒入炒好的鳝鱼片、红椒翻炒1分钟加入盐、鸡精继续翻炒半分钟撒入黑椒粒调味,关火装盘,美味即享成品图此道菜,鳝鱼片也可以改成鳝鱼段,用自己喜欢的方式处理干净

洋葱炒肉【菜谱】

2017-01-22 - 五花肉切片,洋葱切开热锅倒油加一勺白砂糖熬糖色加入五花肉翻炒炒至焦黄,这样的肉吃起来不腻加入洋葱翻炒加入食盐,五香粉翻炒片刻即可出锅盛盘

鲜肉洋葱生煎包【菜谱】

2017-09-08 - 包子皮的做法材料:中筋面粉适量酵母5克温水适量1、杯中倒适量温水加入约5克的酵母搅匀静置约10分钟出现泡沫2、取适量面粉一边倒酵母水一边用筷子搅拌呈絮状3、用手揉成光滑的面团盖盖基础发酵约1小时至原来的1.5倍大小4、排气揉成面团饧面约10分钟5、将面团揉成长条切成一个个的小剂子压扁6、用擀面杖擀成中间略厚边缘略薄的面片包馅料即可包子馅的做法材料:猪绞肉葱姜末金钩(和泡金钩的水适量)洋葱小的两个鸡蛋1枚蚝油五香粉花生油盐鸡精黑芝麻香葱末1、金钩提前泡发好备用2、肉馅中依次加入葱姜末金钩蚝油鸡蛋五香粉适量盐3、边搅拌肉馅便添加泡金钩的水直至肉馅上劲浓稠4、再添加适量花生油搅匀腌制片刻5、将洋葱搅碎添加花生油搅匀后添加适量盐搅匀6、将洋葱倒入肉馅中搅匀根据口味适量添加盐和鸡精搅匀即可包了7、将包好的包子坯静置约20分钟最后发酵8、平底锅小火加热后刷一层薄油放入包子坯盖盖煎至包子底部上色9、此时倒入约60-70克的水盖盖开中-大火用水煎包子10、当包子煎的出现吱吱声时锅中的水便烧干了11、此时在包子表面撒适量黑芝麻和香葱关火焖片刻出锅

洋葱圈蛋饼【菜谱】

2018-05-02 - 取半个洋葱,在靠中间部位横切出几个厚度约5毫米的圈圈。切之前刀先磨一磨,有助于切出平整的切面,煎的时候馅料才不容易漏出。挑出4~6个形状保持得较好的洋葱圈。注意要温柔点,别弄断了~取约10g洋葱,切成碎丁。取一根芦笋,削去老皮。接着切成细丁。尽量切碎一些,才会容易煎熟,并且方便宝宝咀嚼。胡萝卜洗净去皮,擦成细丝。磕个鸡蛋,打匀。加入萝卜丝、洋葱丁、芦笋丁,调入玉米淀粉和盐。调味可以根据小宝宝的年龄和口味来调整,如果宝宝还没添加调味品,盐可以不加,尽量让小宝宝品尝天然食材的味道。用筷子充分搅拌均匀。不粘锅刷一层薄油,摆入洋葱圈。先不慌着开火,‘模具’摆好后再来操作,才不会手忙脚乱出错。开小火,在洋葱圈中依次填入适量馅料。煎至底部蛋液凝固后翻面。继续煎约3分钟,至两面微黄熟透,即可出锅。

青椒洋葱炒口条【菜谱】

2016-04-29 - 猪舌将表面处理干净后放入冷水下锅;准备好卤制的大料;大火煮开后捞出浮沫;将里面装有所有大料的钢球放入锅中,再加入适量的料酒、老抽、盐和适量的糖;大火煮开后转为小火,加盖炖煮二十分钟;将煮好后的猪舌放入卤汁中浸泡两个小时以上,以便入味;.烧热锅,放适量的油,下入洋葱进去煸炒;洋葱煸炒微微发软,味道炒出来后加入泡好切成片的口条;翻炒均匀后加入适量的卤汁煮一分钟;倒入准备好的青椒段继续翻炒;青椒刚变色后就加入适量的盐和胡椒粉翻炒调味;最后加入红辣椒段翻炒均匀;端上桌了。

整个洋葱【菜谱】

2017-12-27 - 培根切片备用将切好的培根片倒入锅中再将2个洋葱放入锅中,倒入800克热水接着锅中倒盐、胡椒粉,搅拌均匀大火煮至沸腾后,盖上锅盖小火煮1小时完成啦!

洋葱焙鱼干【菜谱】

2014-06-12 - 备料:鱼干,辣椒,洋葱,葱做法:一:备好所用食材,鱼干有清水泡洗,再控水备用,锅里加油下姜片爆香。二:将鱼干下锅,中小火换着炸至鱼干脆香,再出锅控油,另起炒锅炒加适量色拉油,将洋葱下锅。三:再将辣椒及鱼干下锅,小火焙至食材出味,再半葱花下锅提鲜即可。注:鱼干是带咸味的食材,要注意其它调味品的用量。像我就一点调味品都没有放。

洋葱蚝干【菜谱】

2010-07-03 - 洋葱蚝干的做法(海鲜家常菜)原料:蚝干60克、洋葱2个、蒜头5瓣、蚝油、酱油、盐、葱油少许制作过程:1、蚝干先提前2小时洗净泡水。洋葱剥去外壳,切成丝。蒜头切成蒜末备用。2、锅中座油,先放蒜末爆香,把蚝干沥去水,下油锅中爆炒。3、加入切好的洋葱同炒,此时可加点酱油调色了,洋葱不易炒倒,要加点水焖煮。4、水加足焖3分钟左右,揭开盖子,加入蚝油调味,若觉得不够咸再加点盐。5、码好味再翻动几下,出锅前淋上葱油再拌一拌即可出锅。TIPS:要提前把蚝干泡软化,再把尾部一些残留的蚝壳给拿掉,否则吃起来咬到蚝壳就杯具了。此菜味精就不用加了,蚝干和蚝油都有提鲜的作用,加多的鸡精和味精此菜会变得很腻。

洋葱炒猪肝【菜谱】

2013-07-21 - 备好所需材料,猪肝需提前用清水加少许盐浸泡,用流水冲洗干净把猪肝切小片,用盐水和少许白醋浸泡5分钟去腥,再次洗净沥干水份后用盐,生抽,十三香,生粉腌制入味洋葱和青椒切小片,蒜和姜切小粒备用热锅温油爆香蒜和姜粒倒入猪肝快速滑炒炒至猪肝变色稍硬马上盛起来锅中倒少许油放洋葱炒出香味再加入青椒炒均倒入猪肝混合在滑炒猪肝的汤汁中加少许淀粉拌均后倒入菜中放盐调味,汤汁收干即可装盘完成

洋葱炒蛋【菜谱】

2017-10-05 - 过节的时候大鱼大肉的,偶尔来道清淡炒菜也是很不错的呢,尤其洋葱好处多多~先把鸡蛋装入一个大碗中,撒少许盐,白胡椒粉。打散到没有大块蛋白即可。洋葱切条,但是不要太细。锅里无水淋少许油热锅。油热后加入蛋液。翻炒到没有液体后关火装盘备用。直接用这个锅再淋少许油,加入洋葱。加一勺鱼露提味,翻炒均匀。再来一点现磨胡椒粉。洋葱微微变软后,加入炒好的鸡蛋。撒少许盐,葱花,翻炒均匀即可。装盘,在表面再点缀少许葱花就完成了。1.鸡蛋第一次炒到刚刚没有液体即可,不要炒老,影响口感。2.鱼露只是提味,没有可以放少许的味极鲜之类的酱油,但是一定不要过多,上色就不好了。3.洋葱微微变软加入鸡蛋刚好,太早的话鸡蛋会炒老,太晚的话味道不会融合。

洋葱【菜谱】

2014-09-17 - 将洋葱剥皮洗净,切掉上半部分的头后,刀口向下平均切成16份找一个有盖子的碗,将调料放入底部,然后放入洋葱。盖上盖子正反反复多翻几次,让调料全部进入洋葱中将蛋液,面粉涂抹在洋葱上,放入油锅中加热,正反面各三分钟。出锅,拍好造型就大功告成啦。

花生洋葱拌腰花【菜谱】

2017-10-03 - 这拌腰花要好吃,这腰花无异味与焯烫鲜嫩很关键,要注意三点:首先是要将腰花对剖后中间的筋膜和血块去除干净以保证口味;其次腰花放入啤酒中浸泡能帮助去除腰臊味;最后是腰花焯水的时间要控制好,时间要短但又要保证腰花烫熟,这样才能保证香嫩口感。烫好的腰花,再与微带辛辣的洋葱、香脆的花生米拌在一起,这样无敌的下酒菜就完成了,非常值得一试哟。准备好原材料;将切好的腰花放入啤酒中浸泡10分钟(记住哟,这可是帮助腰花去腥的一大法宝哟);腰花捞出后加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料,拌均匀腌制一下;烧锅开水,将腌制好的腰花放入里面汆熟后捞出;将准备好的洋葱、香菜和腰花放入碗中;加入蒜蓉、红辣椒、盐、生抽和香醋;加入辣椒油;将它们拌均匀后再放入熟花生米,拌均匀后即可盛入盘中。可以开吃了。1.腰花去腥的秘诀之一就是提前用啤酒浸泡10分钟,再加入盐等调味料腌制,放入开水锅中烫熟;注意火候要把握好,烫的时间不宜过长,腰花易老;2.将准备好的原材料放入碗中,加入适量的盐等调味料和蒜蓉红辣椒等,拌均匀即可;3.最后放入熟花生米,避免放早了会花生疲软。

洋葱圈蛋饼【菜谱】

2016-12-10 - 十分钟就可以做出不一样的早餐,不用模具就能煎出完美蛋饼,它就是洋葱圈蛋饼。造型美美哒有没有?洋葱可以增进食欲,促进消化,有较强的杀菌作用;胡萝卜健脾消食、补肝明目,可以保护宝宝视力;玉米含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动。这款洋葱圈蛋饼有丰富的营养,特别适合挑食或者不吃蔬菜的小朋友,造型漂亮颜值高,味道也是美美的,做起来特别方便,推荐给你们,可以试试!材料:洋葱一个,鸡蛋2个,胡萝卜半根,玉米1条,玉米淀粉一勺,盐适量,黑胡椒粉适量做法:1、洋葱横向切开成对半,取出后成圆圈状2、胡萝卜去皮后切成小丁,取适量洋葱也切成丁,玉米煮熟后剥成粒,用一个碗装着3、在碗里打入鸡蛋4、倒入玉米淀粉、盐跟黑胡椒粉5、把碗里的材料混合拌匀6、不粘锅中倒入适量油,放入洋葱圈7、用勺子勺入馅料,将其填满洋葱圈8、小火慢慢煎至两面熟透即可1.馅料可以根据个人口味更换。2.妈妈们可以在晚上把食材准备好,这样即使是繁忙的早上,妈妈们也能轻松的给宝贝做早餐了。

洋葱香熏鸭【菜谱】

2017-03-21 - 前些时间朋友去了湖南玩,给我带回了一只熏鸭,说是湖南的特产,味道闻起来不是我喜欢的那种,但吃起来又是不同的味道。熏鸭又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。鸭子成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格。洋葱洗净切成块备用葱切段,青椒、红椒切滚刀块熏鸭洗净砍小件蒜、姜切片锅里加入油把蒜、姜片爆出香味,把熏鸭放入翻炒加入洋葱继续翻炒加入鸡粉、盐加入青、红椒翻炒至断生加入生抽起锅1.熏鸭本身很硬,加点热水泡几分钟使它变软了,砍不会手疼。2.这种熏鸭没有什么咸味,这里加了点生抽能带出了鸭的鲜味。

洋葱蛋饼【菜谱】

2016-08-11 - 用料:鸡蛋两个,青豆​少许,胡萝卜一个,洋葱一个,玉米粒少许,生粉适量,牛奶适量​做法:胡萝卜切碎丁状,洋葱横切成圈后,留出大小均匀的洋葱圈,其余的洋葱切成碎粒青豆,洋葱碎,玉米粒,青豆一起放入大碗中,调入少许食盐,打入两个鸡蛋拌匀​接着调入少量的生粉搅拌成糊状平底锅放薄油洋葱圈放入锅中先煎一会再把调好的蛋糊放入洋葱圈中小火慢煎至熟即可丰富的食材提供了丰富的营养,特别适合小朋友,造型漂亮颜值高,味道也是美美的,推荐给你们,可以试试!

洋葱炒鳝丝【菜谱】

2017-04-14 - 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;而黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品!所以洋葱炒鳝丝是我家餐桌上的常客!买回的鳝丝处理清洗干净,挤干水分,切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会洋葱去皮、姜和蒜都切成丝起油锅放入姜、蒜丝、鳝丝大火炒透盛出锅中留底油,再放入洋葱丝炒香接着放入鳝丝翻炒均匀加点盐和砂糖再加点生抽炒匀起锅前撒葱花、白胡椒粉,淋上香油炒匀即可出锅装盘根据自己喜好调整味道
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