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洋葱大排【菜谱】

2013-06-02 - 大排用肉锤或刀背拍松、拍大,使排骨的纤维断裂,肉质更软嫩。边缘的筋膜要剁开或去除,以防煎的时候大排收缩。敲好的大排,用料酒、酱油和少许黑胡椒碎腌制1小时以上。洋葱洗净切丝备用。平底锅倒2大勺油烧热,放入大排,双面煎至变色即可拿起,不用煎到全熟,同样的,把所有的大排都煎好盛出。原锅爆香洋葱丝,放入煎好的大排,倒入腌料、加水至大排的2/3处,颜色不够深或是味道不够的话,要再添加酱油。大火煮开转中小火烧20分钟左右(筷子可以轻易穿透大排),最后加糖,大火把汤汁收浓即可。盛盘,上桌~~

洋葱大排【菜谱】

2010-10-14 - 洋葱烧大排的做法(荤菜可以做便当的菜)洋葱烧大排,汁浓味美,正是便当菜的好选择!原料:大排2斤紫洋葱2个白糖3大匙盐2大匙料酒少许八角1个做法:(1)大排洗净,改刀切大块(图1)(2)紫洋葱切片(图2)(3)锅内放油,凉油下入白糖(图3)(4)小火熬糖,至糖融化,颜色棕红(图4)(5)下入大排,翻炒(炒糖色),至肉色与糖色相同(图5)(6)下入洋葱,八角,料酒(图6),翻炒均匀(图7)(7)加锅盖,小火炖到肉熟软(图8)(8)大火收汁(图9)配上时蔬米饭,超美味便当完工啦~

洋葱大排【菜谱】

2011-02-24 - 大排洗净,改刀切大块紫洋葱切片锅内放油,凉油下入白糖,小火熬糖,至糖融化,颜色棕红下入大排,翻炒(炒糖色),至肉色与糖色相同下入洋葱,八角,料酒,翻炒均匀加锅盖,小火炖到肉熟软(约20min)大火收汁配上时蔬米饭,超美味便当完工啦

洋葱大排【菜谱】

2018-04-02 - 猪大排洗干净切开成6块,用刀背拍松,加入料酒和姜片,腌20分钟左右,加入整颗鸡蛋。一边热油锅,一边将大排放进淀粉中翻滚一下,铺满后就可以准备下锅啦炸之前把姜片挑出来,由于是用燃气的玻璃灶台,所以炸的比较慢炸至全部正反面都是金黄色就可以先出锅啦倒入洋葱和姜爆熟放入之前炸好的猪排,倒入一碗开水和生抽老抽最后加入糖,待收汁就可以出锅啦棒棒棒!

洋葱大排【菜谱】

2013-11-16 - 食材准备好,把大排拍扁,拍的薄薄的用料酒黑胡椒盐酱油腌制半小时热油,下锅把大排两面煎黄剩下的油煸炒洋葱倒入大排,加水,酱油,一起炖到筷子能穿透大排就熟了撒少许白糖,黑胡椒大火收汁!

洋葱【菜谱】

2010-08-02 - 【图1-2】鸡肉洗净切成块,用盐和料酒腌制约5分钟,洋葱洗净,切成块状备用【图3-4】油锅烧热,放入腌制好的鸡块翻炒几下(鸡肉表面颜色变白)。放少许细砂糖继续翻炒【图5-6】倒入少许李锦记的秘制红烧汁,继续翻炒【图7-8】汤汁不够加入少许清水用大伙烧开,烧制快收汁前放入切好的洋葱块【图9-10】炒至洋葱断生,放入少许鸡精关火,起锅装盘即可

大排【菜谱】

2017-06-04 - 用刀背将大排两面敲松,在肉的一端切一小刀处理好的大排放入清水中浸泡去血水清洗干净的大排捞出后放入容器中加入盐加入姜丝加入黄酒加入黑胡椒加入15ML油充分抓匀后,腌15分钟平底锅倒入稍微多一点的油,油温微热时,放入两面都拍了少许生粉的大排中火,煎至两面变色就盛出另一只锅里,放入少许油,油热后,放入洗净的整棵香葱,煸出香气放入煎好的大排加入生抽加入老抽加入糖加入即将没过大排的水大火烧开后继续保持大火煮7,8分钟左右,最后还剩少许汤汁即可

洋葱【菜谱】

2016-12-06 - 据说地中海人以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主食的饮食风格,是世界公认最健康的饮食结构,一切都遵循减法的烹饪法则,用最简单纯粹的橄榄油和海盐,少量的罗勒迷迭香一类的香料,尽其所能保留食物本身鲜美的味道,还不破坏营养,这正好符合目前高纤维、高维生素、低脂的健康风潮。洋葱派,是一款地中海风味非常浓郁的美食,不用复杂的技巧和浓郁厚重的调味,以简约的料理方法突显食材的原汁原味,并注重口味的层次感和色彩的搭配,无论是做下午茶点还是早餐都非常棒!快到圣诞节了,做个洋葱派吧,很有气氛哦!准备食材;将蛋黄和水放入碗中,搅打均匀;将细砂糖和盐(2克)放入碗中,搅拌至融化,放入冰箱冷藏备用;另取一只碗,将软化的黄油放入其中,用刮刀搅拌均匀;将低筋粉(250克)过筛,筛入搅拌好的黄油内;翻拌低筋粉与黄油,使之融合在一起,直到碗中没有干粉;翻拌好的低筋粉有点像芝士粉;将冷藏的蛋黄液倒入低筋粉中,继续翻拌;待面粉充分吸收水分,轻轻的揉成面团,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜醒面;(第二日)将大洋葱切片,备用;在炒锅中加入橄榄油(5克),将洋葱放入炒锅中;煸炒至洋葱变得焦黄,关火晾凉;在碗中放入低筋粉(15克),加入淡奶油搅拌均匀;继续加入全蛋液拌匀;将晾凉的洋葱倒入奶油糊中,拌匀备用;取出冷藏好的面团,放在室温软化,比照模具大小,擀成圆皮;把擀好的面皮贴在模具里,用手指压实;用擀面杖在模具上压实,去掉多余的面皮材料;盐、黑胡椒碎、百里香碎放入洋葱奶油糊中,拌匀待用;将小洋葱横切薄片,加入盐、黑胡椒碎和橄榄油(3克)拌匀;将洋葱奶油糊倒入派中,铺匀;将小洋葱片均匀的撒在上面;将派放入烤箱中,先设定温度190度烤35分钟,然后再设定温度180度烤30分钟;洋葱派烤好后,用手轻压一下,如果很结实,证明火候正好;切开直接食用即可。1、这款派皮口感酥松,并不太甜,而且烤好后会起层,非常好吃,制作时一定要醒面一晚,最短也不能少于5个小时;2、馅料仅用洋葱,因此用了生熟两种,可以丰富口感,炒制的洋葱时间一定要够,这样可以将洋葱的味道彻底发挥出来;3、盐和香辛料的用量可以根据自己口味添入;4、烤箱品牌不同,温度也不同,请根据自己的烤箱调整温度和时间;5、本案选用的是阳晨10寸活底菊花派盘。

大排【菜谱】

2015-09-10 - 食材:猪外脊、香葱、鸡蛋一个大排放在用刀轻轻剁一遍,让肉质更松软。剁好的大排放入容器中,加入胡椒粉、酱油、料酒抓匀腌制十分钟。香葱切一切二、姜切片。鸡蛋放入碗中打散,准备些淀粉腌制好的肉排沾上一层干淀粉。裹上蛋液裹好蛋液的大排放入煎锅中煎制。煎制两面金黄捞出。锅中留少许底油,放入葱姜小火烤出香味。放入煎好的大排,加入酱油、料酒加入冰糖少许食盐、半碗清汤。大火烧沸后,盖上盖子,改小火焖十分钟。焖至汤汁减少浓稠即可关火。做好啦!

大排【菜谱】

2015-10-11 - 大排清水洗净,用肉锤两面都拍松,这样肉质会更鲜嫩哦大排挨个拍松后,在适量黄酒和玉米淀粉的混合液中进行上浆,上浆后的大排会更嫩哦,每个大排都上浆腌制20分钟左右准备好葱白段、姜片、葱绿段备用锅中放适量油,油热后放入葱白段、姜片爆香。葱的香味出来后,下入腌制好的大排煎至两面金黄加入跟大排基本齐平的开水,加入生抽、老抽调味汤汁基本收浓后,加入盐、糖调味,下入准备好的葱绿段汤汁收浓至能挂在大排上后,关火,出锅!

洋葱【菜谱】

2017-04-28 - 其实生活中,我是不大爱吃洋葱的。因为确实不喜欢它那个特有的气味。一次偶然的机会,吃到了一样酥脆可口的小吃。当别人告诉我那款小吃是用洋葱做的时候,我惊讶了,因为完全吃不出洋葱的感觉,口感酥酥脆脆,简直比外面卖的那些薯条薯片还要好吃。所以说,不仅人不可貌相,就连蔬菜也是不可貌相的;小小的洋葱居然能做出如此美味,实在让我震惊!将洋葱切成圈圈状。放在碗里备用。尽量选择圈圈小点的洋葱圈蛋液打散在小碗里备用。鸡蛋尽量用个头大点的蛋,如果鸡蛋比较小,建议用两个先将洋葱圈在淀粉里滚上一圈。然后抖掉多余的淀粉,在把洋葱圈放到蛋液碗里,让其裹满蛋液接着在放入到面包糠的盘子中,让其沾满面包糠所有的洋葱圈做好备用锅内倒入适量的油,当油温烧热到一定程度的时候,我们可以先丢一个洋葱圈下去试探温度,洋葱圈丢下后,面包糠能够快速油炸凝结就可以了。我们分批次将洋葱圈丢入锅内。油炸的时候尽量用中火,或者中小火。刚下锅的时候不要翻动它,等面包糠凝结在洋葱圈上的时候,在去翻动它,因为如果一下锅就翻动洋葱圈的话,面包糠会容易脱落下来。炸至两面金黄即可出锅。刚炸出来的是最好吃的。这样不沾调料也是很好吃的。洋葱尽量买小点的

怎样切洋葱不流泪?洋葱肉末蛋卷,好味道搞定挑嘴的你!【菜谱】

2013-12-25 - 【洋葱肉末蛋卷】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:卷起来的好味道,搞定小挑嘴的你【洋葱肉末蛋卷】好吃易做,讨小朋友喜欢的节日美食--------------------------------------------圣诞快乐,新年快乐!年岁渐长之后,其实私底下对于过节、过年的热情淡薄了许多。但是小朋友不一样,节日还是会带给他们无限的遐想和憧憬,为着孩子们这份纯真的激情,节日的餐桌上作妈妈的总得意思意思。这款好吃易做的洋葱肉末蛋卷,也可以划入讨小朋友喜欢的节日美食吧。食物也讲鸳鸯配,洋葱和鸡蛋,两样家常的食材从营养互补,到成就美味口感上可谓是强强联手。鸡蛋香郁滑软,基本上不会为人所挑剔,广受欢迎;但洋葱的待遇就不同了,很多人惧怕它特有的辛辣气味,进而对洋葱这种食物敬谢不敏。其实,单单因为气味不喜就摈弃某种食材是很可惜的,更何况摈弃的是一种营养价值不低,被誉为“菜中皇后”的好食材,而且最新的研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜,何其难得?珍珠不能被埋没了!因为家里小朋友对洋葱捏鼻子的强烈反应,我曾心一软冷落了洋葱好一些时候,后来开始琢磨,有没有一种方式能让不喜欢洋葱的孩子也爱上洋葱菜?因着孩子最喜欢吃鸡蛋,于是想到了用鸡蛋来做组合;看得到的洋葱会激起孩子本能的抗拒,于是我就把洋葱变形切成丁,碎碎丁;孩子对卷起来的食物向来兴趣浓厚又喜欢香香酥酥的东西,那好吧,我就加鸡蛋,再切丁,再煎卷,于是炮制出了这道让孩子爱不释口的洋葱肉末蛋卷,家常餐桌上的美食常常就是在不经意间成就。【洋葱肉末蛋卷】卷起来的好味道,搞定挑嘴的你!==============================================================================================【洋葱肉末蛋卷】制作材料:紫皮洋葱,手剁肉末,土鸡蛋,虾皮(主要材料如↓图所示)制作调料:鲜酱油,料酒,糖,盐,胡椒粉------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.将洋葱洗净切碎丁,锅烧热注油,油温起来后将肉末(不用腌制)倒入锅中炒散,炒至出油出香将洋葱碎丁倒入锅中与肉末一起炒香,锅中淋入鲜酱油炒匀,熄火摊凉。↓2.鸡蛋去壳打散,将摊凉的洋葱肉末倒入蛋液中,调入料酒,糖,盐,胡椒粉拌匀,将虾皮用清水淘洗干净,控干水分倒入混合蛋液中。↓3.将蛋液与所有材料、调料充分拌匀,平底煎锅烧热下油,油温起来后将混合蛋液倒入锅中。↓4.晃动锅身,使蛋液平铺,蛋液底层稍加凝固后,倾斜锅身从高的一边开始卷。↓5.一边卷一边上移,将多余的流动蛋液“赶”到锅的下方,直至将所有蛋液卷成圆筒形。↓6.将将蛋卷整条起锅,放置熟食案板分切成块即可。【小贴士】切洋葱为什么会掉眼泪?切洋葱掉眼泪不是因为你被感动了,而是洋葱被切开时会释放出蒜胺酸酶,它才是导致流眼泪的原因。这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后,氨基酸转化成次磺酸;次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)被释放到空气中。这种化学物质接触到眼睛后,会刺激角膜上的游离神经末梢,引发泪腺流出泪水。怎么样切洋葱不流泪?看看网络众位大神们的妙招:1.戴着泳镜切洋葱。2.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿再切。3.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。4.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。5.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。6.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。……我个人觉得最方便可行的方法就是,含一大口水,稍稍屏住呼吸,快速将洋葱切好并浸入凉水中待用。谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~==讨小朋友喜欢的节日美食==迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎馒头片咖喱五香牛肉粒开花香肠牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子一口烤肉花生绿豆鲜肉粽寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉自制咸甜两味萨其马紫椰菜芋泥酥!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼茶叶蛋韩式泡菜薯饼韭菜合子南瓜糕什锦馅饼核桃酥茴香鲜肉饺子椰蓉糯米糍肉松海苔棒洋葱烤脊骨香煎藕饼锡纸脆脆骨香酥凤尾虾茄子蛋饼香蕉冰淇淋脆皮热狗肠蛋饼阳光早餐(套)菠萝炒饭葡萄干南瓜发糕早餐比萨芝麻南瓜饼蓝莓酱蛋糕饼黑椒可乐肉排简版肉夹馍烤栗子葱油虾

洋葱【菜谱】

2017-03-26 - 爆香:起油锅,下姜末爆香后续加洋葱丝炒香。调味:加入调味料,盖锅稍微烹煮至软下料:续加高丽菜丝煮至软化,盛盘洒上葱花。

洋葱黄鳝【菜谱】

2013-11-25 - 家里人比较吃黄鳝,经常尝试用各种各样的方法烧制黄鳝。糖尿病并发高脂血症属脾虚气滞者,症见脘腹胀满,知饥不食,食不知味,倦怠乏力,头重身重,小便白浊,有甜味,大便稀烂,舌淡稍胖,苔白稍腻,脉沉而缓;糖尿病并发高脂血症发球肝胆湿热者不宜食用本品。黄鳝请卖家整理干净,回家洗净,切段,用开水烫过,待用锅里油热,下姜蒜爆香放下黄鳝煸炒加盐、白糖、黄酒、甜面酱和一点水,中火烧开,小火焖煮15分钟盛出另取锅,油热,放下洋葱煸炒待洋葱有些转色,放下黄鳝,加盐、白糖、黄酒、胡椒粉,煮5分钟加鸡精,芝麻油,煸匀即可野生黄鳝要注意去腥。

腊味洋葱【菜谱】

2017-08-17 - 洋葱很百搭作主材、配菜都很不错。用腊肠搭配洋葱炒的这盘腊味洋葱,同样很美味。又搭配了少许的胡萝卜,菜品的营养更丰富、均衡。洋葱、腊肠、胡萝卜洗干净腊肠、胡萝卜切成片洋葱切成块锅中加少许油烧热,腊肠入锅炒炒出香味,胡萝卜入锅炒后盛出起油锅,洋葱入锅炒腊肠、胡萝卜入锅炒加盐、味精炒,炒均匀即可出锅装盘此菜不宜添加多种调味品。

洋葱黄鳝【菜谱】

2013-11-25 - 家里人比较吃黄鳝,经常尝试用各种各样的方法烧制黄鳝。糖尿病并发高脂血症属脾虚气滞者,症见脘腹胀满,知饥不食,食不知味,倦怠乏力,头重身重,小便白浊,有甜味,大便稀烂,舌淡稍胖,苔白稍腻,脉沉而缓;糖尿病并发高脂血症发球肝胆湿热者不宜食用本品。黄鳝请卖家整理干净,回家洗净,切段,用开水烫过,待用锅里油热,下姜蒜爆香放下黄鳝煸炒加盐、白糖、黄酒、甜面酱和一点水,中火烧开,小火焖煮15分钟盛出另取锅,油热,放下洋葱煸炒待洋葱有些转色,放下黄鳝,加盐、白糖、黄酒、胡椒粉,煮5分钟加鸡精,芝麻油,煸匀即可野生黄鳝要注意去腥。

洋葱鳕鱼【菜谱】

2011-05-06 - 鳕鱼处理干净切段。洋葱切丝。鳕鱼擦干,裹上干淀粉。入煎锅中煎至两面金黄盛出(油炸也可)。适量生抽,蚝油,白糖,香醋,盐,鸡精调成料汁;油锅加少许油烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入料汁烧开,下入鳕鱼段和干红椒轻轻翻动。下入洋葱丝翻炒,即可。

洋葱黄鳝【菜谱】

2010-10-01 - 黄鳝请卖家整理干净,回家洗净,用开水烫过,切段待用锅里油热,下姜蒜爆香放下黄鳝煸炒加盐,糖,黄酒,甜面酱,一点水,中火开,小火闷煮15分钟盛出另取锅,油热,放下洋葱煸炒待洋葱有些转色,放下黄鳝,加盐,糖,黄酒,胡椒粉,煮5分钟加鸡精,麻油,煸匀即可

白灼洋葱【菜谱】

2016-11-16 - 木耳鲜美爽脆,配上鲜甜的洋葱,在简单的在制造后,味道鲜美,而营养也是杠杠的。准备好食材木耳洗净,浸泡1小时食材洗净,洋葱、红椒切小块、秋葵切小粒锅内注入清水,烧开,加入木耳、食用油加入食盐、鸡粉调味木耳约煮3分钟左右,加入洋葱、秋葵、红椒再煮一分钟左右待食材煮熟后捞起,淋上生抽即可木耳用淡盐水泡发,可更易去除杂质

酥炸洋葱【菜谱】

2017-11-28 - 众所周知,洋葱是中非常普通廉价的蔬菜。肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质好,适于生食。洋葱又是中西餐都食用率最高的蔬菜。营养价值高,克用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松等。洋葱的烹饪方式多多种,凉拌、生吃、炒、煎……我的洋葱第101中吃法,酥炸洋葱圈。一、食材1.主食材:洋葱1个、土鸡蛋2个、裹炸粉100克、面包糠60克;2.配料:花生油、盐2克、胡椒粉5克二、步骤1.准备食材:洋葱、土鸡蛋、裹炸粉、面包糠等;2.洋葱洗净切圈,放盐、胡椒粉腌制3分钟;PS:洋葱水出来即可3.让洋葱均匀裹上裹炸粉;4.鸡蛋打散调均,均匀裹上蛋液;5.让占满蛋液的洋葱圈均匀蘸上面包糠6.热锅,倒油适量的油,油温160度左右,放入洋葱;7.炸至微黄,翻转另外一面继续炸至金黄色;8.出炉之后用吸油纸把多余的油吸干即可。1.洋葱要选择紫色的洋葱营养价值更高;2.洋葱切圈不需要太小;3.掌握油温,炸出才酥脆,不吸油。

洋葱【菜谱】

2017-06-01 - 洋葱的品种也有几个,在今天的食谱介绍里。大家购买的话建议是买紫洋葱,因为相对于其他的品种来说。紫洋葱的营养价值及效用会比其他的品种来的好一些,并且口感上也会比较好吃。洋葱喜欢吃的人很多,不喜欢的人也很多。不喜欢的说吃了口臭,会屁多哈...材料就是这些要是喜欢,可再加入一根青蒜把紫洋葱去外皮清洗下,切成丝加入蒜碎与红辣椒加入蒜碎与红辣椒这个菜不仅能当菜还能做开胃菜,非常的不错。简单好做你可以试试腌制一段时间就搅拌搅拌

洋葱【菜谱】

2017-01-11 - 洋葱是非常好的食材,能防止胆固醇堆积在动脉血管内壁上,且有助于消化,生的洋葱汁还有助于醒酒呢。将洋葱去掉外皮,洗净后切圈,并用盐和黑胡椒腌制10分钟,时间一定不要过长,因为有盐,时间长后洋葱就慢慢变软缩水了。准备好其他辅料,淀粉适量、面包糠适量、1个鸡蛋打成蛋液。取一个腌制好的洋葱圈先裹上淀粉,再裹上一层蛋液,最后裹上一层面包糠,依次将洋葱圈这样做好。锅中倒入较多的油,大火将油烧热后转中小火,将洋葱圈放入并炸至金黄后捞出,放在吸油纸上吸掉多余的油,配上番茄酱即可享用美味,注意一定要趁热吃,否则时间长了就会变软口感不好了。

洋葱【菜谱】

2017-03-13 - 洋葱圈逆纹切开,层层分开;芝士切条。两个洋葱圈中间塞入芝士条,放入冰箱冷冻一小时。按照面粉、鸡蛋液、面包屑、鸡蛋液、面包屑的顺序裹住洋葱圈。下油锅炸至金黄即可。

洋葱厚蛋【菜谱】

2014-06-13 - 主料:洋葱半个,鸡蛋四个配料:盐三分之一茶匙1.半个洋葱先切成薄片2.再切成丁3.打散四个鸡蛋再加入洋葱丁和盐拌匀,开小火,平底锅里放两汤勺油,从中间位置倒一半的蛋液(我的锅是三十寸的所以分两次倒完,如果锅比较小的话可以分三四次倒),会自然流成圆形等待它凝固成70%的样子4.用锅铲挑起一端,另一手用筷子抵住卷起来放置一边,再倒入剩下的蛋液再等待70%凝固5.由蛋卷的那卷起来包在一起6.摆入盘中小刀切成两指或三宽

洋葱【菜谱】

2011-02-01 - 洋葱酥的做法(自制酱料)洋葱酥(Crispyfriedonions)材料:甜洋葱2头,面粉约1/3碗,菜油,盐适量;步骤:1、将葱头去外皮,洗净后擦干,横切成细圈,利用其自身的汁液,加入面粉拌匀;2、菜油放入锅内,油大约5成热的时候转微火,下洋葱圈轻炸,快要上色的时候转旺火,待其变色至金黄,立即捞出,滤油;诱人的焦黄色,香气扑鼻的味道炸好后的洋葱酥条就是这个样子~~3、拌上盐弄成小段,可直接撒在饭菜上,也可在变凉后放入食品袋中将其敲碎,或用刀轻剁成碎末,加上盐拌匀,即可食用。可以像我这样做~~小提示:窍门分享,面粉抹匀后,刚入油锅的时候火不能太大,待其即将变色出香后,迅速调整至旺火,充分变色后迅速捞出,这样炸出的洋葱酥焦黄香脆,可以保证质量。洋葱圈多的时候,可以用此方法炮制几次即可。

洋葱炒肉【菜谱】

2016-12-06 - 其实我们这里喊洋葱是葱头的。洋葱是对身体健康很有作用的一种菜,多吃很有好处。加些剁椒炒出来,格外下饭。五花肉切片,葱头切片,木耳泡发撕片,葱姜切碎热锅温油,放入肥肉片,煸炒到肥脂变透明放入瘦肉,炒到变色加入料酒和生抽翻炒均匀加入葱姜,剁椒炒出辣味加入胡萝卜木耳翻炒到胡萝卜发软加入葱头翻炒均匀加入少许盐和鸡精翻炒至入味即可出锅。剁椒是咸的,所以最后盐一定要少放。

洋葱炒肉【菜谱】

2014-10-13 - 洋葱与肉炒食,既营养,又美味。洋葱含有更多的蒜素。此外,含有更多的栎皮素,这也是对人体非常有用的保健成分。洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝猪瘦肉切丝加入料酒和淀粉抓匀,腌10分钟平底锅中倒一层底油,倒入腌好的肉丝炒至变色后关火炒锅中倒油,中火加热,下洋葱翻炒炒至洋葱塌腰加入肉丝同炒加入1汤匙蚝油加1/2茶匙食盐翻炒均匀后关火洋葱切勿久炒,不然会影响口感。

洋葱炒肉【菜谱】

2017-06-23 - 食堂里最常见的一道菜,上学,工作总是会不期而遇,在家里做,或许才会让你不那么抵触吧选优质五花肉洗干净待用。五花肉切成均匀的片。选新鲜的洋葱一个,去皮洗净。洋葱切成片,蒜苔切段。炒锅点火入底油滑热。入五花肉片改慢火,慢慢煸炒。煸炒至肉发亮时,入干辣椒,葱炝香,加入味极鲜调味增色。加入洋葱片,蒜苔段继续翻炒。翻炒的同时,加入盐,味精,糖调味。边炒边搅拌均匀。出锅装盘即可。

孜然洋葱【菜谱】

2013-10-09 - 材料备好。洋葱切三角块。青椒切丝。烤盘倒入油。同时倒入洋葱和青椒丝。倒点酱油,翻动。加适量盐,炒至洋葱稍软。加适量孜然和鸡精炒匀即可。

洋葱鱿鱼【菜谱】

2015-06-15 - 新鲜的原材料备齐。鱿鱼去掉内脏洗干净,洋葱切成小片,姜丝适量。洋葱和姜丝先下油锅爆炒。炒到洋葱变色后加入鱿鱼爆炒。炒至鱿鱼微变色时加入适量盐和酱油调味。炒至鱿鱼断生后立即出锅。(这道菜一定不要炒过火了)鲜嫩爽口的洋葱鱿鱼完成了。
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