为您找到了 1884 条 和 泡菜 相关的搜索结果 (用时 0.012 秒)

泡菜鲶鱼【菜谱】

2017-04-18 - 准备好所有材料芹菜切好备用。生姜大蒜切好把鱼洗净后,放入一点点食盐加入一点点料酒去腥我还放了一点点醋,也是去腥的。泡菜切好,有泡萝卜,泡椒和泡青菜。都是自己家坛子里面泡的。泡椒根据自己口味来,吃辣一点就多放。但是一定要注意,因为泡菜比较咸,不能太多了。有块鱼油,锅烧热就先炼了鱼油。接着放入生姜大蒜爆香把泡椒放入,炒香。接着把切好的泡菜放入,翻炒。炒出泡菜的味道,有点酸酸的,可以多炒一会,这样香料的味道充分的发挥出来。加入适量清水,不要太多。放入芹菜,大火烧开。大火烧开后,再让汤煮5-8分钟,这样泡菜香料的味道发挥出来,汤更香。然后把鱼块放入,煮熟即可。装入容器中,撒上芹菜叶即可。

泡菜【菜谱】

2016-12-02 - 寒冷的冬季,来一碗酸辣美味的泡菜汤,绝对让人能觉得幸福的口舌生香。泡菜1袋,我是从淘宝网购的“首坞儿”这个牌子的辣白菜,土豆只需要用半个,小个的红萝卜1根,小个的葱头1个,西葫芦也是半个就够了。嫩豆腐切成小薄块,金针菇1小把就够了,培根是在超市买的袋装培根,150克中,我用了三分之二的量,干红椒根据自己的口味,儿子喜欢吃辣,如果不喜欢可以不放。土豆、红萝卜和西葫芦都切片,葱头切丝,辣白菜准备好备用。韩式辣椒酱、鸡汁和蚝油。锅内放花生油,爆香干红椒后放入葱头翻炒。放入红萝卜翻炒。将辣白菜放入锅内翻炒。倒入开水后放调料,韩式辣椒酱2勺,蚝油只要一点调味就行。水开后放豆腐和培根。水再开后放入土豆。之后将金针菇撕碎放入锅内。最后放入西葫芦,并根据汤的浓淡加盐。红萝卜不易熟,应最先放入。辣白菜炒制一下,泡菜汤味道会更好。这个菜的制作应该算是改良版,只是我经过数次尝试,家里人都一致认为好吃,就这么成了家里的保留菜,可能和饭店正宗的泡菜汤制作方法以及所用配料都不一致,不过无所谓啊,家人爱吃就行。这道菜最关键的还是买到适合自己口味的辣白菜,我尝试了好多种,最后还是觉得“首坞儿”这个牌子的很适合做泡菜汤,就一直网购这个牌子的辣白菜。

泡菜烤鱼【菜谱】

2017-05-08 - 将三线鱼处理干净用盐,料酒腌制然后放入烤箱烤熟。准备豆腐。准备泡菜。准备豆芽。准备豆瓣酱。炒锅热油将切块豆腐煎至两面金黄。炒锅热油放入豆芽豆瓣酱炒熟。准备盘子。将炒好的豆芽,豆腐摆放到盘里。将烤好的鱼放入锅里剩下的汤汁煮一下,试一试味道适量添加少许糖提鲜。小煮锅热油放入花椒。将鱼放入铺有食材的盘里,撒些香葱,淋上烧开的花椒油,底下点起酒精炉,开吃!这款"泡菜烤鱼"鲜香开胃,鱼肉鲜嫩,配菜味道香浓,非常开胃!

胭脂泡菜【菜谱】

2016-12-01 - 泡菜的种类很多。今天就来说说我的这道快手泡菜!菜菜们洗干净,藕刮外皮藕切厚约2毫米的薄片,刀功差可以用切片器,均匀而且薄入开水锅中焯至透明感即捞出,过凉水,沥干备用白萝卜一劈两半后,切薄片,如果刀功差,可以用擦片器擦成均匀的薄片心里美萝卜切薄片圆白菜切菱形大块,将叠在一起的菜叶分开将萝卜片、圆白菜放入大盆中,撒3克左右的盐,用净手将菜混合均匀,腌15分钟左右看,已经杀出不少汤儿来了,将汤汁倒掉不用,菜继续留在盆中将藕片倒入盆中白糖和白醋准备好先将350克白糖倒在菜上面,再将350毫升的白醋浇在白糖上,加速溶化;这个比例可以随口味来调整,想吃甜的,可以多放点糖,但我个人觉得这个酸甜度已经很合适了,如果菜多,可以适当加大用量用筷子搅拌均匀,多翻几次,然后入大玻璃罐中保存。吃时用干净筷子夹取白糖和白醋本身就是很好的防腐剂,所以放得时间长,菜也不会变蔫,而且依然能保存脆脆的口感;泡菜吃完后,剩下的白糖白醋溶液还可以继续使用;藕片一定要焯水再泡,这样才脆嫩滑爽,要不然生的藕片放进去,吃时像木头一样;先用盐将这些菜杀出多余的汤汁后,再用白糖白醋泡,这样的味道更足;如果喜欢辣的,泡的时候加入一点泡椒和泡椒水,那口味更棒!泡菜做好后,如果着急吃,一两个小时就可以了,只是萝卜的粉红色还没有被泡出来,在颜色上就差了很多。泡两天之后的菜更加入味,如果放在冰箱里保存后再食用,更加脆爽。你所看到的粉色完全是因为加了白醋之后,心里美萝卜中的颜色渗透出来所成的,可放心食用。

泡菜【菜谱】

2012-02-10 - 土豆洗净去皮,切滚刀块备用鸡胸脯肉切块,鸡肉容易熟,块可切大点,这样更有嚼头。准备土豆和鸡脯肉3分钟锅中水烧开,切好的鸡肉放开水中焯2分钟,可去除鸡肉中的血沫,还可使鸡肉在炒制的时候节省时间。焯熟后撇去浮沫,把鸡肉捞出来锅烧热,放入少许油辣椒酱放进去炒香鸡块放进去,翻炒,煸炒出香味把泡菜放进去锅里,翻炒。从烧油到放入泡菜,大约用3分钟把1罐啤酒放进去,啤酒可以去除鸡肉的腥味,啤酒中的碳酸还可以软化肉质,使做出来的鸡肉更加软嫩把切好的土豆放进去。不喜欢吃土豆的可以不放,也可放入山药中火炖5分钟,土豆和鸡肉就熟透了开大火收汁,大约需要2分钟即可盛盘上桌,趁热食用

泡菜煎饼【菜谱】

2012-08-30 - 准备带汤汁的泡菜面粉,鸡蛋,辣椒。葱葱切碎成葱花辣椒切成小条。辣白菜切成碎粒。鸡蛋放到面里。把辣白菜的汤汁到到面里,这样面糊会有漂亮的红色倒入水匀好面糊,筷子挑起来能流下去辣白菜倒近面糊里,匀好。放入葱花辣椒和糖。锅里放少量油,把面糊放锅里煎。然后反面,成金黄色就好了。怎么,喜欢么???

萝卜泡菜【菜谱】

2013-12-13 - 萝卜削皮用料理板削成薄片,撒上盐腌一会挤干水分苹果、梨去皮、去核苹果放榨汁机中打成汁梨放榨汁机中打成汁锅内倒入糯米粉。倒入苹果汁、梨汁用中火熬成糊状糯米糊放凉后,倒入姜蒜末加入辣椒面搅拌均匀直接把萝卜片倒到辣椒糊里,带上手套抓抹均匀放入无油、无水的密封容器里,发酵1天即可

泡菜炒米【菜谱】

2014-06-06 - 在花样繁多的炒饭中,如果说蛋炒饭排第一,那泡菜炒饭必须占据第二把交椅,就这还是带有情绪的。我对泡菜炒米那是情有独钟,酸的恰好,辣的舒坦。Q筋的口感,酸辣的味道必须给32个赞。今儿个就来一个电饼铛版的泡菜炒米,很有铁板炒米的赶脚,有木有。自家用圆白菜腌制的泡菜(老妈手艺,没有可以买现成的)老盐卤加各式香料、盐、水、圆白菜、胡萝卜、尖椒等时令蔬菜泡制36小时即成猪肉切成,肉丝加料酒、生抽、植物油、胡椒粉适量腌制15分钟电饼铛预热后倒入适量植物油,滑熟肉丝捞出备用趁着锅中的低油先把米饭炒一下(这样米饭会更加Q弹,粒粒分明)葱切末,干辣椒切段,泡菜切丝电饼铛先用1汤匙植物油爆香葱花和干辣椒接着下入泡菜炒到水分基本丧失倒入米饭一同翻炒,不断翻炒炒匀炒到米饭粒粒分明,加入肉丝同炒几下,加盐和鸡精调味即可出锅

泡菜【菜谱】

2012-08-26 - 蒜头,洗净加入少许盐,捣成蒜泥。韩国辣酱一大勺五花肉切薄片,洋葱切块或者丝,豆腐切小块辣白菜切小段。豆芽洗净,掐掉根部。油锅烧微热,加入蒜泥,小火炒香放入五花肉煸炒至变色放入洋葱炒至洋葱半透明加入泡菜,翻炒匀,炒出少许红汤加入一大勺韩国辣酱继续翻炒匀。炒匀的材料一次性加足淘米水,大火烧开,小火慢煮5分钟,加入豆芽和豆腐,煮沸后,小火煮5分钟,加入盐和鸡精调味,出锅即可。

泡菜【菜谱】

2014-10-17 - 四川人的厨房有四子:泡菜坛子、盐菜坛子、豆瓣酱坛子、熟油辣子。盐菜坛子里是香气四溢的盐菜,学名冬尖,要把九大碗之一的“咸烧白”做好吃,关键就是香味浓郁的盐菜。豆瓣酱坛子就不用多说了,郫县红油豆瓣都知道吧?那是川菜的灵魂。熟油辣子也就是红油,蒜泥白肉、口水鸡、红油抄手。。。都少不了它。而泡菜坛子,那可是厨房里必备之物,不管四川人走到哪里,必然是要备一口泡菜坛子的,一碗白粥,一口泡菜,酸爽冷冽的口感,给味蕾最爽口的刺激。而由泡菜做出来的《泡菜鱼》、《泡椒鸡杂》。。。。。那就是舌尖上的美味了。鱼肉让店家处理干净,片成鱼片;回家用盐抓匀,腌制片刻,用流动水反复冲洗干净;鱼肉调入适量盐、淀粉、香油,抓匀后,再次腌制备好干辣椒、花椒、姜、蒜、八角泡菜、泡椒、泡姜、野山椒切碎炒锅烧热,倒入适量植物油,油量比平时炒菜多放一些;放入泡菜系列炒出香味加入适量水,水要一次性加够放入干辣椒、花椒、姜、蒜、八角,调入适量料酒、白糖、胡椒粉汤汁滚开后,再滚1-2分钟,放入鱼头,煮1-2分钟放入鱼骨部分,煮1-2分钟放入鱼片,汤汁滚开后,煮1分钟调入适量鸡精即可起锅,撒葱花鱼肉用淀粉、油腌制,是为了让鱼肉更为细嫩,但是淀粉不能放得太多。

泡菜【菜谱】

2014-05-16 - 鱼肉让店家处理干净,片成鱼片;回家用盐抓匀,腌制片刻,用流动水反复冲洗干净鱼肉调入适量盐、淀粉、香油,抓匀后,再次腌制备好干辣椒、花椒、姜、蒜、八角泡菜、泡椒、泡姜、野山椒切碎炒锅烧热,倒入适量植物油,油量比平时炒菜多放一些;放入泡菜系列炒出香味加入适量水,水要一次性加够放入干辣椒、花椒、姜、蒜、八角,调入适量料酒、白糖、胡椒粉汤汁滚开后,再滚1-2分钟,放入鱼头,煮1-2分钟放入鱼骨部分,煮1-2分钟放入鱼片,汤汁滚开后,煮1分钟调入适量鸡精即可起锅,撒葱花

简易泡菜【菜谱】

2016-11-30 - 主要食材。生姜一根。调料这些就够了。卷心菜去根去硬结,手撕开。其他食材切段码好,不要太粗,不然进不去味道,红萝卜我只取了萝卜皮。撒些花椒粒,生姜切丝,均匀铺在上边糖,白醋,酱油,1:1:1的比例倒入食材中。我是用量杯严格按照比例做的。大约就快要没过食材就行,不用完全没过,因为食材还会下水的。盖上盖子,密封保存,一周就可以吃了。上传一张成品图,味道真心好啊

泡菜煎饼【菜谱】

2010-09-10 - 泡菜煎饼的做法(早餐菜谱-豆渣的妙用)泡菜煎饼材料:豆渣、辣白菜、面粉、鸡蛋、葱、盐、清水、五香粉、姜粉、辣椒粉。做法:1、将辣白菜用水冲洗一遍,切碎。将面粉、辣白菜放进豆渣碗内,鸡蛋也打进去,葱切碎放入。2、倒入适量清水,放入盐、清水、五香粉、姜粉、辣椒粉充分搅匀,不要留有面疙瘩。3、平底锅里薄薄得倒点油。开中小火,舀一勺面糊,摊在锅内,用勺抹平。双面煎黄,即可。

泡菜【菜谱】

2018-05-08 - 辣白菜切碎放入盆倒入一碗面粉加水,调成面糊再加入一枚鸡蛋搅拌均匀锅里放入适量油等油热,倒入面糊中小火煎,等差不多这样,摇晃一下锅,整个饼可以滑动,就可以翻面了翻面后,煎一两分钟再翻面煎一两分钟两面焦黄就出锅,切一下,可以吃啦

自制泡菜【菜谱】

2016-07-18 - 大白菜去梗,洗净,晾干水将晾干水的白菜叶放入保鲜盒中,放入一片撒一层盐,放置温室一夜(因为盐腌渍后白菜叶变软,多出空余空间,所以建议多腌制点,至少要比保鲜盒多)把腌制一晚上的白菜叶拿出来,拧干盐水(轻拧点,别把白菜叶弄伤了)放入凉开水或纯净饮用水中浸泡或冲洗把糯米粉兑好水(是一比十的比例),放入锅中煮(冒泡了不行,一定要等到黏稠呈糊状才起锅,这步很重要)出锅后放凉白萝卜切丝,用刨丝器也行,再拧干水把梨子、苹果、大蒜、姜去皮切成小块,胡萝卜切成小块再把胡萝卜,苹果,梨,大蒜,姜一起放入料理机中打碎把白萝卜丝和辣椒粉,酱辣椒放入晾凉的糯米糊中,并搅拌均匀再把打碎的蔬果泥、洗净切段的韭菜和白糖加入进去,并搅拌均匀把用凉开水或纯净饮用水浸泡过得白菜叶再次拧干水(轻点拧,切记不要把白菜叶拧坏了)再保鲜盒放入一片白菜刷上一层酱料,放一片刷一层最后把弄好的酱的白菜放入冰箱中冷藏,过几天就可以食用了(大概三天左右就可以了)我主要用的是这种大白菜

泡菜煎饼【菜谱】

2013-06-28 - 先准备好所需的泡菜。将泡菜切碎成小块。一大碗面粉倒入和面器皿内。注入适量清水。搅拌成糊状。然后加入切碎的泡菜一起搅拌。搅拌均匀。再加入葱花以及少许盐。搅拌均匀静置约半小时。烧热锅倒入适量蔬菜油,将面糊涂用一大勺子当一分量倒入锅,中火开始煎。煎好一面反转再煎另一面,直至两面煎至金黄色即可。

泡菜【菜谱】

2018-04-24 - 材料:辣白菜、五花肉(带皮)、豆腐、葱、姜豆腐切块,用韧豆腐口感最好五花肉切厚片,带皮的五花肉煮汤比较有口感葱切大段,姜切厚片煸炒五花肉,直至五花肉炒肉,变金黄色放入辣白菜,倒入料酒翻炒根据个人口味加入韩式辣酱将炒好的材料放入适合煮汤的锅内,放入豆腐、葱段、姜片加入清水(泡菜的汁一定不能浪费哦)大火煮开后小火炖煮,至豆腐成熟入味后根据个人口味加入白糖、盐、鸡精调味(白糖是为了中和泡菜的酸味,如果喜欢完全的酸味,可以不加)红彤彤,鲜香酸爽的泡菜汤完成了

泡菜【菜谱】

2014-10-17 - 四川人的厨房有四子:泡菜坛子、盐菜坛子、豆瓣酱坛子、熟油辣子。盐菜坛子里是香气四溢的盐菜,学名冬尖,要把九大碗之一的“咸烧白”做好吃,关键就是香味浓郁的盐菜。豆瓣酱坛子就不用多说了,郫县红油豆瓣都知道吧?那是川菜的灵魂。熟油辣子也就是红油,蒜泥白肉、口水鸡、红油抄手。。。都少不了它。而泡菜坛子,那可是厨房里必备之物,不管四川人走到哪里,必然是要备一口泡菜坛子的,一碗白粥,一口泡菜,酸爽冷冽的口感,给味蕾最爽口的刺激。而由泡菜做出来的《泡菜鱼》、《泡椒鸡杂》。。。。。那就是舌尖上的美味了。鱼肉让店家处理干净,片成鱼片;回家用盐抓匀,腌制片刻,用流动水反复冲洗干净;鱼肉调入适量盐、淀粉、香油,抓匀后,再次腌制备好干辣椒、花椒、姜、蒜、八角泡菜、泡椒、泡姜、野山椒切碎炒锅烧热,倒入适量植物油,油量比平时炒菜多放一些;放入泡菜系列炒出香味加入适量水,水要一次性加够放入干辣椒、花椒、姜、蒜、八角,调入适量料酒、白糖、胡椒粉汤汁滚开后,再滚1-2分钟,放入鱼头,煮1-2分钟放入鱼骨部分,煮1-2分钟放入鱼片,汤汁滚开后,煮1分钟调入适量鸡精即可起锅,撒葱花鱼肉用淀粉、油腌制,是为了让鱼肉更为细嫩,但是淀粉不能放得太多。

泡菜【菜谱】

2010-01-13 - 泡菜汤的做法(韩国料理)【泡菜汤】泡菜汤是在容熟的泡菜里放入猪肉后煮沸的汤,它与大酱汤都是韩国汤类食品的代表。一般人们喜爱的泡菜汤,根据放入猪肉、牛肉、海鲜等材料的不同,可以品尝出其各自特有的味道。主料:辣白菜、豆腐、猪肉配料:芝麻油、辣椒粉、盐、葱、蒜、姜、洋葱、萝卜、胡椒粉做法:1、锅内放入水、萝卜、洋葱,大火煮开,转中火煮20分钟左右,用筛子过滤做成泡菜汤备用;2、辣白菜去菜心,切成段备用,猪肉切成片,拌入蒜泥、生姜汁腌制一会儿;3、加热的锅内涂抹芝麻油,放入猪肉用中火炒2分钟左右,放入辣白菜继续炒2分钟左右;4、在炒好的猪肉与辣白菜中放入泡菜汤与辣椒粉,大火煮5分钟左右,直至沸腾,转中火煮半小时左右;5、用盐调味,放入豆腐再煮一会儿;6、加葱,根据个人口味加胡椒粉调味即可。【特别提示】1、要用熟透的辣白菜做汤才好吃;2、可以用小鱼干酱调味;3、过分挤沥泡菜的话,泡菜的味会不够强;4、根据个人的喜好可以多放辣椒粉,可以放泡菜汤汁。

泡菜【菜谱】

2014-08-14 - 高丽菜洗净沥干;白萝卜、红萝卜洗净、去皮、切片;小黄瓜切段;花椒放入干锅以小火炒香(不炒也可以,炒了更香)。取汤锅加入水煮滚,放入盐和作法1的花椒略煮一下。作法2待凉,倒入玻璃罐中,放入作法1的所有材料,再密封瓶口,放置3~5天至有酸味,即可食用,并放入冰箱冷藏保鲜。非常感谢清宁来稿,分享这么好的泡菜做法!诚邀大家多多来稿,让素食食谱越来越丰富^_^

泡菜炒面【菜谱】

2011-05-04 - 泡菜炒面的做法(早餐菜谱)1.食材:牛肉火腿、泡菜、面。2.泡菜倒入碗中、牛肉切条。3.下面条。4.捞起凉水冲凉。沥干水份。5.热锅热油先煸炒泡菜、牛肉(忘了拍)6.再依入面翻炒加少量生抽、少量陈醋。7.翻炒均匀最后加入麻油,盛入盆中,开吃!

泡菜【菜谱】

2010-08-21 - 泡菜虾的做法(海鲜家常菜)主料:泡菜、活虾做法:1.虾去头剥壳剪开背,去掉肠泥,用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制。2.葱和蒜都切碎,泡菜切小段。3.锅中放油烧热,倒入虾仁,放一点点料酒,翻炒至变色,盛出备用。4.用锅中余油爆香蒜末。5.倒入切好的泡菜和少许泡菜汁,炒半分钟。6.倒入步骤3的虾仁,翻炒片刻,放一点鸡精炒匀,撒上葱花出锅。碎碎念:1.活虾买回来扔冰箱速冻半小时再剥,难度系数会降低很多。2.虾要开背,一个方便去肠泥,还有个,开了背的虾受热后卷起来非常漂亮。3.炒的时候倒点泡菜汁进去,一个不会糊锅,再个整个菜泡菜味儿更浓郁。

快手泡菜【菜谱】

2017-02-09 - 胡萝卜洗净用刀刻出浅沟沟哈,这个步骤有点像雕刻扫盲班噻刻完之后横切面是这样的,你也可以按自己的喜好弄成五瓣花六瓣花~总之,你高兴就好切片~没有难度,尽量薄一些准备泡菜汁配料:白醋150克(我没有用毫升称重统一用克)白糖~150克野山椒(过年买了一小瓶做剁椒鱼头没有用完)~30克矿泉水~150克前面四种配料一起放在一个大玻璃碗里搅拌均匀最后放入胡萝卜花

泡菜粉条【菜谱】

2016-12-02 - 准备粉条和泡菜。泡菜用水清洗干净葱蒜切好,泡菜切粗丝粉条用水煮软粉条煮软以后用冷水泡起来。锅中加入适量油,烧热后倒入葱蒜煸炒。再加入泡菜炒出香味后加入粉条煸炒,加入适量水,盐和酱油翻炒三分钟后即可出锅。诺~就是这样子~真的很好吃来个特写~~~

萝卜泡菜【菜谱】

2016-08-16 - 准备一根白萝卜,一根胡萝卜把胡萝卜切成薄片,也可切成条状白萝卜也是切成薄片❤️两种萝卜容器中混合,撒盐搅拌混合,让萝卜充分碰触盐巴把腌制的水倒出,开始准备腌制的材料,超级简单,哈哈拔萝卜放进密封盒,放入切好的辣椒,倒入白醋,在撒入白糖,密封好,来回轻晃几下,大功告成啦✌️最后一步放入冰箱,放置24小时,吃饭的时候就可以拿出来吃啦。酸,辣,爽,脆,超级爽口,夏天饭菜最佳伴侣哦。小伙伴们尝试做一下吧。❤️

自制泡菜【菜谱】

2017-08-30 - 黄瓜洗净切片胡萝卜洗净切片红椒洗净切片包菜洗净撕片小米椒洗净切段所有调料放入容器内,并搅拌均匀处理过的食材全部放入玻璃容器中用筷子压压菜,如果液体没有没过蔬菜则加入矿泉水没顶就可以了盖上密封盖子放入冰箱冷藏5个小时以上就可以开吃了成品图

泡菜【菜谱】

2017-03-16 - 准备材料蛤蜊:在水里焯一下,防止腥味基围虾:挑去虾线,加入料酒腌制放入少许油,加入泡菜炒制炒制五花肉加水辣酱金针菇虾蛤蜊豆腐完成

泡菜【菜谱】

2016-05-20 - 豆芽去根洗净金针菇去根泡水洗净第二次投米水一定是老泡菜剪断豆腐切块沙锅内放少许油油七成热后放入泡菜和泡菜汁稍炒片刻加入米水开锅后依次加入食材开锅后放入少许的盐一定要尝尝咸淡!转小火煮5分钟左右就可以吃了!很酸爽!

泡菜【菜谱】

2017-02-16 - 面粉加水充分搅拌,面糊状即可。干锅+小火,倒入面糊。待面饼周围变成面皮时可以翻边了,两面都煎至金黄色,切记不要弄破面皮,动作轻慢!有点小糊,出锅备用。加少量油。鸡蛋煎成蛋饼,出锅后直接放在面饼上。备好的泡菜平铺在鸡蛋上,加点葱叶。可以适量加些老干妈,或者番茄酱之类的。卷上,就OK啦!

泡菜【菜谱】

2016-11-13 - 这个湖南式泡菜是老同学自己晾晒制作的,每年都会分给大家一起吃,酸辣的泡菜是下饭佳品泡菜用凉水洗几遍,然后倒入开水浸泡约半个小时泡好的泡菜捞出沥干水分备用猪肉,葱头,蒜瓣切好热锅加入适量花生油,油要比平时炒菜多放些,泡菜比较吃油放入葱蒜爆香放入肉炒片刻,加入料酒、花椒粉、白胡椒粉翻炒加入泡菜继续炒,最好用中火多炒一会儿加入生抽和蚝油继续炒炒至泡菜上色,有点干巴,加入料油再翻炒几下即可装入盘中食用原来我是在油热时爆香花椒大料,但是吃的时候要不停的挑花椒粒,后来就在出锅是加入料油应该放姜的,但是我家里刚好没有了
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3