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油炸花生米【菜谱】

2018-04-21 - 原料:小花生米一大碗、盐适量,油几滴。1、原料备用。2、把花生米倒在铺了锡纸的烤盘内。3、烤箱预热180度,把花生米放入烤箱内,烤15分钟左右。(请根据使劲情况做适当的调整。)4、平底锅烧热,里边倒入几滴油。(我倒有还是有点多,稍微几滴即可。)5、油烧热后倒入烤好的花生米。6、开小火,稍微搅拌一下,让花生米的外边都粘上一点熟油。7、花生炒均匀即可出锅,倒入大碗内。等花生凉了以后,撒上适量的盐。8、搅拌均匀即可食用。1、花生米在烤箱里的烘烤时间不是统一的,因为每家的花生米大小和量不一样,而且每个人的烤箱温度有差异,请根据使劲情况做适当的调整。2、在烘烤的过程中,可以晃动一下烤盘,在花生在烤盘里受热更均匀一些。3、当在烤箱外听到里边的花生有噼里啪啦爆裂的声音,当声音相对集中时,就可以关掉烤箱了,让花生米在里边焖一会即可。4、锅内滴入几滴油即可,油的量不用太多,主要是让花生米粘上一点熟油,方便后边粘上盐粒。5、因为花生在烤箱里已经烤熟了,所以后边倒在锅里并不是要再继续炒熟花生,搅拌均匀就可以出锅了。6、最后放盐的时候,等花生彻底凉了以后再撒盐。不喜欢用盐的也可以放糖,我小时就比较喜欢糖炒花生米,现在因为不能吃太多的甜食,都改为放糖了。7、其实家里有海苔碎的话,也可以放最后放一些进去,做成海苔花生,也非常的好吃呢!

油炸花生米【菜谱】

2016-12-09 - 爸爸喜欢用油炸花生下酒,那么,花生应该怎么炸更酥脆呢?请往下看,希望你能找到答案。花生米准备炒锅中放多一些植物油冷油就下花生米,中小火慢慢炒制耐心炒,使花生仁受热均匀,大约十分钟左右,炒至花生颜色变黄,听到个别花生有叭叭响声,关火盛出花生仁,自然冷却后即酥脆得很。看到窍门了吗?对了,冷油下锅。还有啊,一定要耐心小火炒制,使花生受热均匀。听到有花生作响,即关火,盛出的花生在余温下还会受热,不要炒得太久,影响成品颜色。炒好盛出后可以用盘子铺开,散热,凉后再用碗装起来,慢慢食用,喜欢口味重的还可以加些熟盐调味。

油炸花生米【菜谱】

2017-02-12 - 老家父母自己种植的花生,带来广州好些天了,空了我自己剥壳,用来煲汤或炸着吃都不错,炸的花生米香得停不下来,用来下粥下酒当零食都好吃。准备好花生米。花生米清洗干净。锅烧干,下油。放入花生米。加点花椒一起炸。中小火炸制,中间不停翻动。炸到花生米有爆炸的响声就可以关火了。盛出花生米,迅速加点盐和孜然粉拌匀。放凉一下吃就很香脆了。1、花生米选择个头差不多大的,容易一起熟。2、炸的时候注意火候,火太大容易糊了。

油炸花生米【菜谱】

2017-09-19 - 在美食杰上兑换的空气炸锅回来几天了,实在想不到该做些什么,今天就用花生为它开光吧!用空气炸锅炸的花生香脆可口,问题还是少油吃着健康……准备好的食材把花生用水冲洗干净用漏勺捞出花生控去水分控干水分的花生米加入一汤勺食用油搅拌均匀,让花生米均匀的沾上一次油脂把花生米倒进空气炸篮里底部铺平为宜空气炸锅温度调至180度,时间定之10分钟即可中途把炸蓝拉出把花生米翻一下这样受热均匀时间到了香喷喷的花生米出锅了趁热撒上盐调味,冷却后变脆脆的即可享用不喜欢吃咸的撒上白糖也可以

油炸花生米【菜谱】

2017-03-01 - 给花生米挂上面糊炸制,口感更加丰富~食材:花生米将红薯淀粉倒入碗中,磕入一颗鸡蛋加水,放入食盐、花椒粉调味,搅拌均匀将面糊倒入花生米中,拌匀油烧热,放入花生米小火炸制。待定型后,用锅铲翻动,将粘在一起的花生米分开炸到花生米表面金黄。凉透后变酥脆即可食用

油炸花生米【菜谱】

2014-08-22 - 有一周时间没有更新上传菜谱了,家里发生了不幸的事,身体一直不错的老爸在睡梦中与我们永别,我们无法接受这个事实,总觉得老爸不该这么快离开我们。按照老爸叶落归根的遗愿,我们姊妹几个把老爸送回了老家进行安葬,希望老爸一路走好。从这件事上,也让我觉得生命真是太脆弱了,好好珍惜眼前的幸福生活吧,活在当下,且行且珍惜吧。油炸花生米还是前段时间做的,香脆可口,做下酒菜很不错哦。锅中放油,比平常炒菜稍微多些油,开小火凉油就放入花生米,小火慢慢翻炒花生米会发出噼啪的爆裂声,颜色也慢慢变深并且有香味把花生米盛盘中,撒上白糖即可,喜欢咸味的可以撒少许的精盐如果觉得花生米脏,可以用水冲一下,再晾干,也可以用干净的湿布擦干净,不能炒得颜色太深了,因为盛出后花生的颜色还会稍微再深些,千万不要炒胡了。

油炸花生米【菜谱】

2017-06-26 - 这可是家家户户都常备的一道凉菜啊!选干净,大小匀称的花生米半斤。炒锅加凉油,入花生米。点火用小火慢慢炸,边炸边用勺子轻轻地搅拌。随着油温慢慢升高,搅拌的速度也要跟上。当听到花生米开始有嘭嘭的响声时,立即关火。用漏勺迅速捞起控油。稍微晾凉,洒盐装盘即可。

油炸花生米【菜谱】

2016-11-13 - 我家老爸吃饭时总喜欢喝上几口,自从远嫁后我就没给他做过菜。这次来我家玩,没事总喜欢炸一点花生米给他下酒,这可是最佳下酒菜呀,哈哈!接通电源启动自动炒菜锅,锅子会自动预热;预热好后倒入油;倒入花生米;选择油炸功能启动,一个程序结束后即可;装盘撒上白糖就好啦。1.花生米如果洗过一定要控干水分后再炸,否则会不脆;2.一定要冷油入锅,否则容易外面焦了,里面还没熟透;3.喜欢咸口味的就把白糖换成食盐。

油炸花生米【菜谱】

2016-10-09 - 选颗粒饱满无霉斑的花生米洗净。炒锅里倒进1茶匙油,倒进花生米用小火翻炒。小火翻炒到至花生米色泽油亮,有轻微噼啪声。烹入白酒炒匀。关火,花生米放凉后调进精盐拌匀。

油炸花生米【菜谱】

2014-08-22 - 有一周时间没有更新上传菜谱了,家里发生了不幸的事,身体一直不错的老爸在睡梦中与我们永别,我们无法接受这个事实,总觉得老爸不该这么快离开我们。按照老爸叶落归根的遗愿,我们姊妹几个把老爸送回了老家进行安葬,希望老爸一路走好。从这件事上,也让我觉得生命真是太脆弱了,好好珍惜眼前的幸福生活吧,活在当下,且行且珍惜吧。油炸花生米还是前段时间做的,香脆可口,做下酒菜很不错哦。锅中放油,比平常炒菜稍微多些油,开小火凉油就放入花生米,小火慢慢翻炒花生米会发出噼啪的爆裂声,颜色也慢慢变深并且有香味把花生米盛盘中,撒上白糖即可,喜欢咸味的可以撒少许的精盐如果觉得花生米脏,可以用水冲一下,再晾干,也可以用干净的湿布擦干净,不能炒得颜色太深了,因为盛出后花生的颜色还会稍微再深些,千万不要炒胡了。

油炸花生米【菜谱】

2014-04-08 - 做法:1花生米洗净用水泡10分钟2泡好的花生米捞出沥水3锅里放足量油开小火4随即倒入花生米5炸的过程要不时搅拌使其受热均匀6炸到发出啪啪声即可关火捞出沥油7炸好的花生米

油炸花生米【菜谱】

2014-06-06 - 原材料:【主料】:花生米300克【配料】:花生油适量、盐适量、白酒少许巧炸花生米的诀窍一:花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑诀窍二:冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油诀窍三:冷锅冷油冷花生,花生放入锅里,铺开诀窍四:开中小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊诀窍五:趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长稍微凉后撒上适量盐,凉一点撒盐不易化,为了漂亮一点,这个根据自己的喜好来做吧出锅了小贴士:好像每一步都是诀窍,炸花生米就这几步,其实也很简单,但是每一步都很重要,所以,步步都要掌握好诀窍。

油炸花生米【菜谱】

2011-10-29 - 油炸花生米的做法(零食菜谱)【油炸花生米】原料:花生米油白酒盐制作:1.将花生米放入凉水冲洗一下;2.将冲洗过后的花生米放在一边,控干下表面水分;3.在一小碗中倒入适量高度白酒;4.在锅中先放入少量油,加入花生米,再加点油(也可以直接倒入油后马上加入花生米);如果上面花生表面的水太多的话,油会溅起来;5.中下火翻炒,直至六成熟(你会看到里面的泡泡微小几乎都没有了)6.下入准备好的白酒(注意安全,白酒水分较多)7.继续翻炒,这是你会看到里面的泡泡又会很多;8.直至到金黄色,花生米到七八成熟,而且几乎没小泡时捞出,控油;9.将控了油的花生米放入盘中,摊凉后加入少量的盐。10.将它们搅拌均匀,这样香脆的花生米就炸好了。小贴士:1.花生米在下锅时过水后又控水,是为了花生米中含少量的水分,即可以让它熟,又不容易糊;2.加酒一定要是高度酒,加入时注意安全;3.只有等完全凉后花生米才能脆,这时就可以加入盐;4.也可以加入椒盐,或者将花生米放点醋加少量香菜,味道又不一样。

油炸花生米【菜谱】

2016-07-24 - 挑选花生米,把发黑的,破碎的,生芽的挑出清水洗一下马上捞出沥干水分晾干水分锅烧热倒入凉油花生凉油下锅转小火用铲子不停翻炒翻炒至表皮变色有噼啪的声音,皮曝开马上捞出撒上细盐搅拌均匀等放凉了即可食用,香酥美味

油炸花生米【菜谱】

2013-07-28 - 准备花生米,把坏的去掉,最好炸之前把花生晒一晒。把油烧6成热,转中火。翻入花生米。翻拌均匀,让每颗花生米有泡到油。转小火盖上盖子焖1分钟,翻匀就捞起来。撒上一些盐拌匀。放凉后倒入密封罐子里保存。

油炸花生米【菜谱】

2013-10-08 - 花生米。洗净控干水。热锅凉油,下花生米。小火,耐心翻炒。炒至花生米变色不老,即可关火。盛出控油晾凉,根据喜好加盐或者白糖,或者不加原味亦可。

油炸花生米【菜谱】

2010-06-23 - 油炸花生米的做法(零食)炸花生米不但要炸得金黄香脆,还要不易回潮,这样一次多炸一些,放在冰箱里,什么时候吃凉面凉米线都可以拿它来搭配了。炸出香脆不回潮的花生米有三要素:1.先用80度的水烫,然后放凉。如果没有温度计,不知道80度怎么控制,那么就烧一锅水,在快沸腾前关火,稍等一下就把花生米倒进去烫,2分钟后倒干净水。切记要自然冷却,不能冲冷水。懒人曾因急功近利冲凉水冷却,结果炸出来的花生就不脆了。2.二是与冷油下锅以中小火慢炸;3.三是趁热洒酒,这样就能保持香脆,不容易回潮了

油炸花生米【菜谱】

2011-07-06 - 把花生平铺在锡纸上,放橄榄油把花生拌的表面均匀裹上油,撒椒盐拌匀烤箱350F,烤10分钟或者到表面变色,香味出来让花生在烤箱里自然冷却喜欢甜味的可以把椒盐换成糖。花生烤完不要着急取出,让余热继续烘烤花生。刚出锅的花生是软的,等晾凉以后花生就变脆了。

油炸花生米【菜谱】

2012-05-11 - 花生米洗净,加入小半匙盐浸泡约五分钟沥干水份锅中放少许油,我放得稍多了点将花生米均匀地摊在锅中按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音,待跳至保温后用铲子将花生米翻个身继续按煮饭键,跳至保温后,我怕不够脆,又多按了一次煮饭——保温,其实最后一次的时候就没有什么噼啪声了,没有噼啪声就表示炸好了盛出,凉后就非常脆了

油炸花生米【菜谱】

2012-06-12 - 花生米洗净,控干水分凉锅中倒入少量的油,倒入花生米,拌匀开小火,慢慢炸至发出霹雳啪啦的响声加入适量盐,拌匀

油炸花生米【菜谱】

2016-11-15 - 常吃花生米可降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防肿瘤,花生衣有促进骨髓制造血小板的功能。先将花生米洗净并沥干水份备用。炒锅里倒入少许油,将花生米一同下锅,并开中火炒制。不间断翻炒,看见花生米颜色变深,听到噼噼啪啪声音,即可关火。趁热加入少许白酒,搅拌均匀,放凉后洒少许盐即可。口味不同,可以自行调整,自我感觉稍微焦黄些味道更好

油炸花生米【菜谱】

2011-06-12 - 花生米备好。花生择去坏粒,洗净落灰,放在篓子里沥干水分。油锅刷洗干净。色拉油倒入锅中。将煤气炉火打开,开小火,倒入沥干水分的花生粒。用锅铲将花生不断的翻炒,使花生粒受热均匀。一直保持小火翻炒花生,当花生水分炒干的时候,会发出噼啪的爆裂声,仍然继续翻炒到闻到花生香,马上起锅,撒盐拌匀,晾凉后食用。

油炸花生米【菜谱】

2013-10-16 - 将在色拉油里拌好的花生米平展放入炸篮,设置时间8—10分钟从炸篮内取出花生米撒上少许盐,略微搅拌冷却后即可食用(刚出锅时口感不脆,要冷却好口感才脆)

油炸花生米【菜谱】

2013-01-02 - 花生米用水从洗干净,控干。锅内加适量油。油热后放花生米,用小火慢慢炒。将炒好的花生米盛到盘中。趁热加适量盐拌匀即可食用

油炸花生米【菜谱】

2013-10-20 - 新花生米慢火把油烧热然后把花生米放入锅内,要勤用勺子搅拌ok了,呵呵

油炸花生米【菜谱】

2018-04-14 - 1.买好的花生米备好2.锅中烧油,油稍微比平时炒菜的油多一点3.油热,放花生米,火候调小,来回翻炒,致红皮变色变深就基本熟了!4然后出锅,撒盐就可以了!

油炸花生米【菜谱】

2018-05-11 - 开中低火,冷油下锅,不断搅拌,防止糊、焦不要看颜色,观察一部分花生开始裂开就可以了,喜欢火大的可以等多些开裂。盛出沥出油,趁热拌入糖或盐搅拌均匀。冷却后更好吃。

油炸花生米【菜谱】

2016-08-17 - 用水将花生米洗净并沥水把花生米倒入锅中,加入油,油盖过花生米即可开小火炸,边炸边搅动,直到有花生香味,炸的声音变小,花生米颜色变红则关火。起锅,撒上适量食盐!

油炸花生米【菜谱】

2015-02-27 - 花生米泡会,冷油下入。小火,花生米很容易糊,不停的翻。脆了(炒着声音清脆了),就马上盛出。盛出后花生米还会加热了,所以七八分熟就够了。冷却后,撒少量盐。ok

油炸花生米【菜谱】

2017-03-26 - 平底锅倒油烧热,倒入花生米转小火炸15分钟,不要炸的时间太长,否则会苦的。(热的时候尝是皮的,放凉了就很酥脆)炸好的花生米盛到碗里,撒少许盐更好吃哦。
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