2012-08-30 - 蒜辣橄榄油意面的做法(西餐菜谱)准备材料大蒜8颗,辣椒3-4根,橄榄油7大匙,韭葱白1大匙,义式综合香料1小匙(不喜可不加),盐适量,黑胡椒适量,意大利直面400g1大蒜切薄片,辣椒切薄片(怕辣可去籽),韭葱白切碎.2炒锅中加入橄榄油,后开最小火,蒜片+辣椒片一起放入锅中炒香,备用.3取一汤锅中放入适量冷水煮开,水开后放入一小搓盐,再将面调放入锅中煮约6分钟(各种厂牌面条质量不同,依面条包装上提示时间煮面)4面条煮好后,沥干水分后加入到做法2的蒜辣油锅中(喜欢湿润一点,可以添加些许煮面水)5面条与辣油拌均匀,洒入适量盐,黑胡椒,义式香料和碎葱白即完成!(可滴入些许柠檬汁或新鲜芹叶增味)