2012-08-23 - 准备好大蒜、橄榄油、密封存储的容器（可以使用普通碗加盖保鲜膜也OK的，但建议做少一些）大蒜切碎末放入容器，倒入橄榄油，密封冷藏存储即可

2014-07-09 - 蒜瓣去皮。锅中倒橄榄油，将蒜瓣、百里香、迷迭香一起放入锅中，最小火煮15分钟，至蒜瓣变成黄色即可关火。

2008-01-01 - 爱美怕胖是所有女孩的天性，油类化妆品和美容品是年轻女孩的大敌，但橄榄油是个特例。特纯橄榄油淡淡金色、纯净清澈、清爽不粘，水性的特质令它特别易于吸收，在皮肤上点一点橄榄油能迅速与皮肤同化，这一点是其它天然油料完全不能相比的，尤其适合干性肌肤和老化的肌肤使用。在这个阳光灿烂的春天，橄榄油也随着火热的天气越来越红火。橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。与其它植物油相比，橄榄油的粘性较强。这种粘性使皮肤有很好的吸着力，可防止皮肤水分蒸发。不论面对夏季的日晒还是冬天的寒风，橄榄油均是皮肤的最佳保养品。洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干裂。上妆在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，搅拌均匀后涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。敷面先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上。橄榄油渗透越多，效果越好，所以要用双手轻轻地按摩脸部，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。护唇天气干燥，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后可使口唇重新变得光滑。护发洗发后，于脸盆中滴入适量橄榄油，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上。也可滴在掌心直接细细擦入头发。常用可使头发变得光泽、漂亮，防止头发枯黄、起叉。减肥身体洗净后以棉花浸橄榄油遍涂全身，用热毛巾包裹十分钟后再用温水冲洗。张玲潮流播报椰丝＋巧克力SPA裸露的季节，脸可以通过化妆变得娇美，身体上的皮肤却需要完全细致的呵护，方显动人。椰丝＋巧克力、温泉、草本精华，相信做个裸露美人不再困难。椰丝＋巧克力SPA可以在家里做，因为原料很简单，自己也能调配——把巧克力溶成浆，再把新鲜的椰丝和橙子皮混在一起搅拌，椰丝和橙子皮的作用是去除皮肤角质。搅拌时的诀窍是“浓稠”，涂在皮肤上要“结得住”，不能流得到处都是。涂抹到身体上时，迅速按摩，否则巧克力一冷，就会凝结成块状。按摩时间不宜过长，一般控制在20分钟内。做过椰丝＋巧克力SPA的女性，有一个共同的感受，身体比先前润滑许多，像涂了橄榄油般。(张玲)一点通100%合理使用护肤品柔肤水将柔肤水浸湿的棉片从额头中央开始，以鼻中线为中轴线，分别向左、向右，由上至下地横向涂抹全脸。这样的手法，即使是眼窝部位也能均匀享受到柔肤水的清洁和滋润作用。护肤乳/霜想要让皮肤更好地吸收富有滋润成分的产品，顺着毛孔打开的方向，由下至上的推进方式是非常有效的。先把面霜点在下巴、两颊、额头和鼻尖，然后从下巴开始以打圈的方式缓缓向上，经过鼻子，到额头；再从嘴角两边向上将脸颊上的面霜也涂开。如果是乳液的话，可以更好地利用手掌，大面积地按压涂抹均匀。粉底有时候粉底使用之后，眼睛会显得肿肿的——这很可能与粉底的涂抹手法有关。由于毛孔站立时向下打开，由上至下的手法能让粉底更好地遮盖毛孔，还能起到防护的作用。首先，将粉底挤在大拇指根外侧的手背上，让体温使其乳化，以便均匀涂抹。然后用手指取粉底点在下巴、颧骨下、额头以及鼻尖。(张玲)橄榄油使用心经每周三次面膜让皮肤细嫩推荐人李磊，外企职员，27岁。2000年在广播听说橄榄油无论是护肤、减肥、防晒，样样都可以用，抱着好奇的心理去商店淘了一瓶。50ml一小瓶的橄榄油我大概用了有半年时间，平常就是放几滴在水质的化妆品里，每周再用几滴做面膜。我通常的方法是用少量糖和橄榄油混合搅拌均匀，每周两三次涂抹在脸上，之后用清水洗掉，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。现在含有橄榄油的产品越来越多，前几天我还在网上订购了含有橄榄油的清洁产品，用完后脸上感觉很湿润，特别舒服，在春天尤其适合。提醒想买橄榄油的JM，一定要选择特纯冷榨的橄榄油，只有这样的橄榄油才能美容和减肥。每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，这对渴望有娇嫩皮肤的你很有帮助。橄榄油不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果卓越。炒菜时也尽量使用橄榄油，可以起到减肥的作用，但美容用的橄榄油并不能作为炒菜用。(吴冕)

2010-08-02 - 水烧开后放入意面，加少许盐，意面比较难煮，所以沸腾后改中火煮大概15分钟样子，取一根尝尝，感觉能咬动面里面不生就可以了，因为这不是烩面，所以面条不要煮的太烂锅里倒少许橄榄油烧热放入蒜片煸香，再放上番茄干最后放煮好意面，撒上迷迭香，欧芹，和海盐之后在吃之前撒上芝士粉就可以了

2008-01-01 - 橄榄油为美食添香酸性值、是否初榨、产地、色泽最重要5月18日—20日，国际橄榄油大赛在上海新国际博览中心举办。此次盛会之所以选在中国，与我国橄榄油的进口量连年猛增有关。这说明，橄榄油已经逐渐被老百姓所接受。不过，记者在北京的随机调查发现，大部分消费者都知道橄榄油有益健康，但如何挑选、使用却很少有人能说得明白。初榨油比精炼油好记者在北京的一家大超市里遇到了几位正在挑选橄榄油的顾客。“您知道怎么选橄榄油吗？”简简单单的一个问题却难倒了很多人。“价格高一点、包装好一点的，就应该是好油了吧。”“好像应该看产地和等级，但具体怎么看，我也不知道。”看来，大家对橄榄油了解的仍然太少。中国粮油学会油脂分会副会长王兴国教授告诉记者，国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨（或翻译成原生）橄榄油（VirginOliveOil）和精炼橄榄油（RefinedOliveOil）两大类、5个级别。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。也就是说，橄榄油相当于鲜榨果汁，这是它和普通油脂的最大区别，也是它可以直接饮用的原因。榨过第一遍油的橄榄渣里仍含有大量橄榄油，可采用溶剂浸出法从中提取。这种“二次油”一般被称为精炼橄榄油，但质量不及初榨油，橄榄油的风味也少了。挑选时要看4个方面王教授对记者说，关于橄榄油的专有名词实在太多了，消费者很难一下子都记住，但买的时候有几点是一定要看的：一是酸性值。一般正规产品都会标注酸性值，最好的橄榄油酸性值不超过1％，可食用的橄榄油酸性值不超过3.3％。二是认准“特级初榨”（或称“特级原生”）的字样。英文是“ExtraVirgin”，有这一字样的就是最好的橄榄油。三是看产地。产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，其中，西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好，价格也较高。第四就是看色泽。一般橄榄油的色泽从淡黄到黄绿色不等，越清亮品质越好，越浑浊则越差。凉拌用初榨油，煎炒用精炼油在记者的调查中，还发现另一个问题，就是消费者不懂得怎样使用橄榄油。上海福临门食品有限公司市场部品牌经理郭欣告诉记者，大部分消费者都觉得不应该用橄榄油煎、炸、炒，因为太浪费了；凉拌菜又觉得口感接受不了。郭经理说，消费者可以根据自己的需要选择不同的橄榄油。如果是凉拌菜、做沙拉、蘸面包、直接饮用或者菜熟后直接淋洒，应该选择初榨橄榄油。如果不适应橄榄油的口味，可以调和适当比例的醋，以改善口味和稀释油的浓度。如果在中国式的煎、炸、炒中使用橄榄油，就可以选择精炼橄榄油，因为它们虽然口感、品质不如初榨油，但营养价值不错，价格也便宜很多。而且，用橄榄油烹调食物，风味独特，不会有普通油类的油腻感觉。橄榄油被誉为“可以吃的护肤品”，它不但有很好的保健功能，还能美容、美发。但郭经理提醒爱美的消费者，用来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油，最好到美容院购买，千万不要从超市随便买一瓶直接涂在皮肤上。初榨橄榄油分3个级别1.特级初榨橄榄油（ExtraVirginOliveOil），质量最高，酸性值不超过1%。2.优质初榨橄榄油（FineVirginOliveOil），酸性值不超过2%。3.普通初榨橄榄油（OrdinaryVirginOliveOil），酸性值不超过3.3%。精炼橄榄油分2个级别1.普通橄榄油（OliveOil），由精炼油与一定比例（通常为10%—30%）的初榨油混合制成，酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。2.精炼橄榄油（RefinedOliveOil），是通过溶剂浸出法从橄榄油渣中提取并经过精炼而得到的，酸性值也可控制在1.5%。

2008-01-23 - 中国很多商家都会以混淆概念来欺骗消费者从而赚取利润，这些报道不胜枚举。就像很多这类的事情一样，刚刚方兴未艾的橄榄油，因99%都是进口的，更被销售人员混淆概念，大肆偷梁换柱。因为本人曾经进口过橄榄油，说些经验与大家分享。不论销售人员怎么和你说他们手中的橄榄油有什么独特之处，如产自某个特定的地区，几星级，可以活血养生等等，都当他们是放x，只要看看那个橄榄油的正标就可以明白很多事情。因为90%的橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊等地中海国家，（因为油橄榄树只适合生长在地中海式气候中）这些国家基本上是欧盟国家，食品的包装说明必须符合欧盟标准规范，所以不论进口的橄榄油品牌千差万别，他们的等级是统一的。最好等级是：extravirgin（西语是extravirgin）这就是初榨橄榄油，与目前我们国家生产的油脂比较，这种油是没有经过精炼的，也没经过高温，只是在低温下进行压榨的，它的营养才得以保存。有兴趣的朋友可以在网上查查橄榄油的功效，这里就不长篇累牍了。这里顺便说一说我们经常吃的植物油大体的制作工艺，比如大豆油或者棕榈油，他们都是经过化学浸出法得到的油，即用化学药剂浸泡萃取油料，这种浸出法的出油率很高，从而降低了成本，但浸出法显然可能会对油脂产生不良的反应，起码会对吃这油的人心理造成不好的反应。通过浸出法得到的毛油是深棕色的，很浑浊，然后再经过高温高压的精炼四脱过程：脱色，脱臭等，毛油的一次比一次颜色淡，也越来越清澈，到最后脱得干干净净，是很透明的油脂，有点浅黄色。可想而知，那里面什么营养都没了，就是炒菜的润滑剂了。即便是通过压榨法得到的花生油，（花生油的毛油是像血一样红的，）也得经过高温的精炼后，出来的最终销售的油脂也没什么营养了。现在流行什么维A油，消费者也不想想，这油里面要是有营养，还加什么维生素A阿。扯远了，我们接着说橄榄油的下一个等级，就是精炼油，（pure）或者什么都不标，就写着橄榄油（Oliveroil），这就是很多中文标称100%橄榄油的油，其实它只是一种也像经过上述精炼过程得到的油脂。唯一不同的是他在出厂时会勾兑10-20%的初榨橄榄油，来增加它的香味。很多商家就在卖这种油，说这种得最好。更可气的是有的商家会把一种渣油的油，也当高档橄榄油卖。这类的橄榄油标明的是：pomace或者refined，意大利的渣油会标明sansa。在初榨后余下果渣中一般会有4%的残油没有榨出来，炼油厂就回收这些果渣，用化学浸出法萃取油料，再通过精炼得到的油脂。这种油脂在91年西班牙引起过食物中毒，死过人。92年曾被中国海关禁止进口。很多黑心的商家就是将这种油卖给消费者，因为便宜阿。初榨的橄榄油确实有很多保健效果，但没像销售者吹得那样神奇，不是吃一次就能怎么怎么样的。但用初榨橄榄油的化妆其实是比较经济的，因为他是所有油脂类化妆品的底油。有些人问吃的初榨橄榄油能不能往脸上抹，那是肯定的，因为能吃的东西肯定可以往脸上抹，而往脸上抹的东西不一定能吃。再说说价格，在欧洲的家乐福，一般的初榨橄榄油是3.20欧元/升左右，加上进口税，经销商一般的成本价格在45元/升左右。相对于中国，橄榄油在欧洲是必须的油脂，所以超市的加价率比较低，在中国的超市对进口食品的加价率一般为20%，这大大阻碍了橄榄油的普及。一般的渣油大约是初榨橄榄油价格的60%。以上说的都是纯进口的橄榄油，要是连正面标签都是中文字，在中国分装的橄榄油我就说不好了，脱离了欧盟的食品管制，很多事情都可能发生呢。唉，当中国消费者真是不容易，想买食品，就必须当个食品鉴定专家；想买电器，就得学做个电工。

2016-08-07 - 橄榄油的功效与作用功效：橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效。作用：1、促进血液循环:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。2、改善消化系统功能:橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。3、保护皮肤:橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。4、提高内分泌系统功能:橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。5、对骨骼系统的益处:橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。6、防癌作用:由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。7、防辐射作用:由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。8、制作婴儿食品:根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。9、抗衰老:橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。准备好所有的用料。将黄红彩椒成三角型切成小块。芦笋弃根部老的部分，将底部皮较硬的芦笋用刨皮刀去皮，看你的烤盘情况，留一半芦笋切的长一点，另一部分切成小粒。将烤盘上铺上锡纸,先将彩椒铺盘，小番茄一部分切半铺在彩椒上，将芦笋粒填满烤盘,撒上盐、黑胡椒和淋上橄露橄榄油及红葱头酱。(我超喜欢用这款橄露橄榄油,他自己带淡淡的果香,能让这道菜清爽而不油腻,)再铺留下的前半段的芦笋，用剩下的小番茄填满烤盘，再撒上迭迷香、黑胡椒和淋上橄露橄榄油及红葱头酱，每铺一层撒一次。烤箱预热，入烤箱中层180度烤25分钟。建议上面盖上锡纸,因为当中的小蕃茄会爆浆,到时候把烤箱爆的整个面目全非。时间到后便可取出食用。撰写制作步骤撰写制作步骤撰写制作步骤撰写制作步骤

2016-01-26 - 面粉加酵母粉、温水和成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵面团发酵2倍大以上把面团取出揉匀，擀成大饼淋入橄榄油把橄榄油抹匀，撒少许盐，将其捲成卷均匀的切段取一个，立起来轻轻抻长手捏两头，左右拧一下，即成花卷生坯依次做完，覆盖湿屉布，饧发20分钟把花卷生坯冷水入锅逐渐加温，烧开后旺火蒸制15分钟，即可关火静置3—5分钟，即可揭开锅盖出锅装盘，即可上桌品味

2016-10-16 - 橄榄油的功效与作用功效：橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效。作用：1、促进血液循环:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。2、改善消化系统功能:橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。3、保护皮肤:橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。4、提高内分泌系统功能:橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。5、对骨骼系统的益处:橄榄油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。6、防癌作用:由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。7、防辐射作用:由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。8、制作婴儿食品:根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。9、抗衰老:橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。准备茭白，蒜，橄榄油搅拌去掉老皮，切滚刀块锅里不给油，烧热，干煸一下茭白，去水腥味倒入茭白，干煸一下煸到这样，微微变色，即可倒入适量橄榄油，给点蒜末放入煸过的茭白给一点盐，一勺生抽，一勺老抽，一点水焖煮一会，焖到没有水了，在给一小勺糖，提鲜，就可以啦。味道很好哟，外鲜里嫩。

2016-03-07 - 碗中加入橄榄油和白砂糖，用筷子略微搅拌几下，加入鸡蛋，搅拌至粘稠，加入低筋面粉、椰蓉、精盐、泡打粉和小苏打，用筷子搅拌至无干粉状，静置10分钟，然后均分成36份，团成小球，用拇指在小球顶部按出一个小坑，入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后再焖15分钟，出炉，晾凉即可食用。

2016-10-03 - 准备好所有食材红糖用热开水化开除核桃仁和蔓越莓干外所有材料入面包机内选择欧式面包揉成面团我的面包机可以自动撒料，把核桃仁和蔓越莓干放入撒料盒，和面程序结束后自动发酵至2.5倍大发酵好的面团取出按压排气排气后分成两个剂子面团整理成圆形，松弛20分钟松弛过后擀成长方形从上至下折叠卷紧整理成橄榄形筛上高筋面粉，割出喜欢的花纹，放入烤箱不接通电源，放置一碗热水加温，发酵至面团2倍大180°预热5分钟，上下火中下层烤22分钟即可。口感丰富，健康美味的橄榄油欧包就欧了成品

2012-10-17 - 将中筋面粉倒入盆中，加入沸水后用筷子拌匀后再慢慢加入冷水，将面和成光滑的面团后盖上保鲜膜松弛30分钟将松弛好的面团搓成长条状接着分成75克一个的面团，将适量的橄榄油涂抹在小面团上再将小面团擀成3毫米厚的薄薄面片，均匀撒上盐后，再倒少许橄榄油抹匀将适量的青葱切成青葱末将青葱末在薄面片上铺满由上向下卷成细长圆柱形卷成螺旋状的小面团依次卷好后盖上保鲜膜松弛30分钟平底锅倒入少许橄榄油烧热么用手略压扁面团放入锅中以小火煎至呈金黄色即可

2015-10-26 - 用的是西班牙初榨橄榄油。米饭我用的是隔夜的，也可以用刚煮好的放凉就行。鸡蛋打散。锅温热后下橄榄油。油热后下鸡蛋。如果后立即用锅铲弄散。炒的嫩嫩的～下米饭翻炒，用锅铲按压米饭就会碎开一粒一粒的。炒均匀后加入盐和少许黑胡椒就可以出锅了。橄榄油的香味特别明显，不用加太多佐料，这样就很香。越来越爱食物本身的味道。还可以加上各种自己喜欢的青菜。

2016-07-17 - 将中种材料称量出来搅拌混合反复揉搓成一个表面光滑的面团（牛奶预留20ml搅拌成团后再缓慢加人）揉搓好的面团滚圆，收口朝下捏紧，放入一个盆中盖上保鲜膜放室温发酵至2倍大（发酵好的面团拉开能看见蜂窝状）发酵好的中种面团取出，准备好主面团材料将中种面团和主面团材料混合，揉搓成一个撑得出薄膜的面团，将揉搓好的面团滚圆后继续发酵至1.5倍大桌面撒点高筋面粉，将面团轻拍排气，平均分割成6份，滚圆将滚圆的面团排入阳晨6寸中空模具中在面团表面喷水，放入烤箱中发酵至满膜（天热无需开烤箱发酵功能）取出发酵好的面团，表面撒上芝麻烤箱预热180度，上下火，160度中下层烘烤45分钟

2016-04-13 - 黄瓜去皮，切薄片，大蒜压成泥，生姜和葱切碎。橄榄油用量。用无水的盆，依次加入黄瓜、葱花、盐、姜末、花椒油、白糖最后倒入橄榄油。拌均匀即可。爽口的黄瓜片～拌好就可以开吃啦！！脆脆黄瓜片～

2017-02-03 - 市售的面包每每被爆出各种不妙的消息时，心头都会一紧，暗自庆幸自家吃的都是自己做的；准备材料，面粉用馨尔唛全麦面包粉，做月饼剩下一些馅料，做面包用吧面包机桶中加清水、鸡蛋、酵母、面粉、黄米面，放入橄榄油黑芝麻馅放入果料盒中用面包机的程序4，程序1~4效果都是一样的，任何一个都可以馅料到时自动投入，不用单独看投完馅料忘记拿下果料盒，结果长成一个大个土司，顶着果料盒；取出土司，放凉后切片食用；面粉量不大的情况下果料盒不用取下，此款土司的糖量不大，面包的甜度不大

2016-11-17 - 橄榄油西瓜吐司原料：高筋面粉290克，牛奶150毫升，鸡蛋55克，糖40克，盐3克，即发酵母3克，橄榄油30克，红曲粉3克，抹茶粉5克，烘焙巧克力豆25克做法：1，将液态原料先放入面包桶内，撒上盐和糖，再将面粉和酵母倒入，注意酵母与盐不要放一起，选择欧式/柔软面包，启动，待面团较光滑时，加入橄榄油，继续让面包机自动和面；2，当面包机的和面程序结束后，面团达到扩展阶段；3，将面团按1：1.5：3的比例分成3个面团；4，将抹茶粉与红曲粉分别与稍大的两个面团（红曲粉与最大面团）揉和；5，利用面包机和面功能，适量加一点橄榄油，让面团颜色尽快变得均匀（红色面团此时可加巧克力豆）；6，三色面团发酵至2倍大小；7，对面包整形。红色面团排气后，用擀面杖擀压成椭圆形，8，边卷边封口做成橄榄形内芯；9，将白色面团擀压成薄的长方形，并将红色面团放在其上，贴紧卷起；10，绿色面团也同样擀压成薄的长方形，将上步骤做好的面团卷再次包裹卷起；11，将包裹好的三层彩色面卷放于面包桶内进行二次发酵；12，待发酵结束，烘烤50分钟，冷却后切片即可。小贴士：1，红曲粉的颜色较深，不宜多放。也可以用草莓粉来替代，颜色会较浅。2，面包中的“西瓜籽”也可用黑色提子干替代。作为亲子活动，建议让孩子参与到擀压和包卷面团的过程。

2011-10-19 - 将酵头中的原料称量放在一起用筷子搅拌均匀取保鲜膜盖住，放温暖处发酵想要快一些，最后放入面包机里发酵至膨胀后回落，内部呈蜂窝状将酵头放入面包机桶内将主面团所有原料一起投入面包机桶，选定和面发酵程序开始制作面团和面结束，进入发酵状态发酵完成，面团膨胀将面团取出放在面板上分割成6份，这次没拍照，用的是昨天的，今天分割成十份，立即将面团搓成条状然后搓长，对折自由家整的五环形，我就打个结完事了将整好形的面包排入刷入油的烤盘，放温暖湿润处二次发酵40分钟，没有发酵箱，直接在烤箱里加入一碗开水发酵发酵完毕，取出发酵好的面包胚，预热烤箱烤箱180度30分钟，前20分钟，烤盘放中层，后10分钟放下层，避免过度上色出炉后，立即刷上一层黄油，晾凉食用

2014-08-01 - 将热水倒入即食燕麦片中，搅拌均匀即可，稍微晾凉备用。将燕麦糊、高粉、全麦粉、酵母、盐、糖、橄榄油、水所有材料混合，揉至面团出薄膜状，放在温暖处醒发至两倍大。醒发后的面团排气，分成等大的两份。盖上布继续醒15分钟。取一份面团，揉匀，用擀面杖擀长。由短边处卷起。收口处朝下，轻轻按扁，继续擀长。卷边处卷起。卷好后的样子如图。将卷好的面团收口朝下，两个面团放入吐司模局中，保持高度一致即可，盖湿布温暖处醒发。醒发至八九分满时，表面刷适量蛋液。表面撒适量即食燕麦片。放入预热至170度的烤箱，上下火35分钟左右，烤好后倒扣出模具晾凉即可。

2017-09-12 - 调味用的材料土豆南瓜胡萝卜切厚皮片小土豆切成4块.将蔬菜放入大盆中加入现磨的黑胡椒迷迭香海盐橄榄油拌匀。烤盘上铺上烘焙用油纸（锡纸）,均匀铺上蔬菜。放入烤箱上下火200度烤20分钟拿出翻面烤15分钟即可出炉。摆盘加上罗勒点缀。成品

2014-05-24 - 准备好调料：清鸡汤、头抽、橄榄油和葱花。在调味碗内倒入头抽、清鸡汤、橄榄油和适量的盐。将调料拌匀，备用。准备好湿面。这是广东特有的一种“枧水面”是用陈村枧水拌和压制而成的，如没有此面，可用其它面条替代。用煮锅加足水量，大火煮开，再加入半汤匙的花生油，然后将面条煮至熟透。将熟透后的面条捞起，沥干水分。因为是枧水面，这儿就不用过冷了。再将沥干水后的面条放入步骤3的调味碗内，与调料一起拌匀。装碟，在面条上撒上葱花，稍加整理，即成。

2011-10-23 - 橄榄油老式面包的做法（早餐菜谱）橄榄油老式面包酵头：面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克主面团：面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、橄榄油72克表面装饰：融化的黄油烘培温度时间：180度30分钟酵头制作：1.将酵头中的原料称量放在一起。2.用筷子搅拌均匀。3.取保鲜膜盖住，放温暖处发酵。4.想要快一些，最后放入面包机里发酵至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。老式面包面团制作：1.将酵头放入面包机桶内。2.将主面团所有原料一起投入面包机桶，选定和面发酵程序开始制作面团。3.和面结束，进入发酵状态。4.发酵完成，面团膨胀。5.将面团取出放在面板上。6.分割成6份，这次没拍照，用的是昨天的，今天分割成十份，立即将面团搓成条状。。7.然后搓长，对折。8.自由家整的五环形，我就打个结完事了。9.将整好形的面包排入刷入油的烤盘，放温暖湿润处二次发酵40分钟，没有发酵箱，直接在烤箱里加入一碗开水发酵。10.发酵完毕，取出发酵好的面包胚，预热烤箱。11.烤箱180度30分钟，前20分钟，烤盘放中层，后10分钟放下层，避免过度上色。12.出炉后，立即刷上一层黄油，晾凉食用。

2012-08-30 - 蒜辣橄榄油意面的做法（西餐菜谱）准备材料大蒜8颗,辣椒3-4根,橄榄油7大匙,韭葱白1大匙,义式综合香料1小匙(不喜可不加),盐适量,黑胡椒适量,意大利直面400g1大蒜切薄片,辣椒切薄片(怕辣可去籽),韭葱白切碎.2炒锅中加入橄榄油,后开最小火,蒜片+辣椒片一起放入锅中炒香,备用.3取一汤锅中放入适量冷水煮开,水开后放入一小搓盐,再将面调放入锅中煮约6分钟(各种厂牌面条质量不同,依面条包装上提示时间煮面)4面条煮好后,沥干水分后加入到做法2的蒜辣油锅中(喜欢湿润一点,可以添加些许煮面水)5面条与辣油拌均匀,洒入适量盐,黑胡椒,义式香料和碎葱白即完成!(可滴入些许柠檬汁或新鲜芹叶增味)

2008-01-01 - 橄榄油是油橄榄果直接冷压，油水自然分离后精炼而成，营养成分平衡、理想，不含香精和任何人造化学物质，其脂肪酸成分和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利。明星们喜欢用橄榄油按摩肚脐，伊丽沙白·泰勒、玛莉·梦露、珍妮·华德等鼎鼎有名的明星们，健美的秘诀就是使用橄榄油，她们不但全身遍抹橄榄油，还用橄榄油来按摩肚脐。有一位著名的雕刻家，指定他的模特儿要全身涂橄榄油，因为这样，模特儿的体态才能显出生动的美感，雕像也才能栩栩如生。因此，有许多服装模特儿也纷纷仿效，希望能改善她们的体态。肚脐是全身的中心，控制中心便能控制全体。世界美男子以健美躯体自夸，他们也是使用橄榄油。婴儿出生时，护士也用橄榄油洗肚脐，可见，这是有医学根据的。著名歌星邓丽君生前极少使用指甲油，她经常使用橄榄油按摩指甲，使指甲变得透明晶亮，散发出健康光泽。索菲亚·罗兰用橄榄油沐浴，多少年过去了，索菲亚·罗兰还是这么美丽迷人。虽说索菲亚·罗兰很注意自己的服饰，可不遮掩自己的年龄。她说：“要美，就需要花时间，而且要有铁的纪律。”这位大明星有严格的生活起居规律，每天22点上床睡觉，早6点起床，不饮酒，从不吸烟，做上40分钟体操后，就开始室内活动。她爱好在浴水中放入橄榄油，可以保持肌肤的滋润和弹性。

2012-09-07 - 食材，新鲜的玉米糁，红南瓜洗净切大块锅内烧水水开后放入玉米糁等玉米糁滚起后放入南瓜块然后一直用中火熬着，熬到玉米糁和南瓜的鲜甜味道出来的时候放入一小勺橄榄油，继续熬用中小火熬煮直到玉米糁舀起来很粘糯光滑为止粥熬好的样子

2007-12-05 - 橄榄种植业具有古老的传统，它所生产的果实将成为神州大地关注的焦点。通过努力，全国橄榄种植集团（S.c.a.r.l.）利用欧盟提供的资金推出了一个宣传项目，同时该项目还得到了意大利对外贸易委员会（ICE）的支持，使橄榄油这种名贵产品的价值得到众人推崇。正是全国橄榄种植集团和意大利外贸委员会联袂推出了“巡游宣讲计划”。“餐桌上的橄榄和橄榄油”就是这样的宣讲活动，我们不妨把它称为“走遍中国-推介油料精品的历史、文化及营养价值”。宣讲过程分为品尝和讲座两部分，其目的是让人了解橄榄油的天然特质和对身体的滋益，并且也涉猎生产、认证和销售的有关内容。每到一地，还将组织盛大的晚会，让嘉宾身临其境地感受和体味“意大利生活方式”的风致和情趣。参加宣讲活动的还有意大利名厨，他们将提出一些在中餐的烹调中使用纯天然橄榄油的方案。这也是本计划中重要的环节。橄榄油分成纯天然橄榄油、天然橄榄油、橄榄油和橄榄饼油四个级别。这是大自然给予我们的慷慨馈赠，当之无愧地享有“地中海佳肴”之冠的美名。它不仅是一切植物油中的佼佼者，而且从营养、健康和美容的角度来看也大有裨益。橄榄油的好处首当其冲的要属它和健康的密切关系。纯天然橄榄油可以减少胃酸的分泌，降低胆固醇引起的胆结石的危险性，预防心血管疾病和癌症。橄榄油含有维他命A和E，还有单不饱和、多不饱和以及饱和脂肪酸，若干世纪以来就一直用于养颜护肤，成为行之有效的民间验方。橄榄油凭借着自己的特点，运用于中国的四大菜系（北京菜、上海菜、广东菜、四川菜）也是相得益彰。橄榄油的优质，从橄榄收获的时刻起就需严格把关。传统的做法是，靠手工一个一个地采摘，避免使果实受到磕碰和划伤。为了加快采摘速度，现在也使用性能优良的机器设备，可以说，成功地取代了人力。橄榄就是橄榄树的果实，椭圆状，含水分、油、纤维素、糖分和蛋白。因种植的土壤和气候的不同，橄榄的性质也不一样。这种珍贵的果实被命名为“餐桌上的橄榄”，实际上可以随时食用，站着吃，躺着吃，走着吃，完全是各随其意，不拘一格。餐桌上的橄榄占橄榄产量的10%，尽管这样食用的橄榄，往往是专门的品种。橄榄与其它果实不同，不能在采摘之后立即食用；必须对它进行特殊的处理，将其含有的苦涩物质去掉。目前，餐用橄榄的加工及保存方法很多，而且也很精细。这种食品既富含营养物质，又有促食欲、助消化的作用。因此，在喝开胃酒时，经常看到它们的身影。

2010-01-28 - 橄榄油拌蘑菇的做法制作方法如图第一步，如图1，将蘑菇的柄给去掉，不要太用力，以免将蘑菇弄破碎第二步，如图2，用快刀给蘑菇上划上平行的道道，不要切断。我发现用瑞士军刀来完成这项工作是最合适了。第三步，如图3，锅里烧开水，将切好的蘑菇倒入，煮熟，大约耗时4-5分钟左右。第四步，如图4，将煮好的蘑菇放用冷水给冲透。第五步，用少许橄榄油将蘑菇给拌匀，轻轻散上一层薄盐，放少许炒熟的黑芝麻点缀即可上桌。

2010-09-21 - 橄榄油烧乌参的做法（海鲜家常菜-低脂肪无胆固醇的营养美食）材料：乌参1袋、大蒜2瓣、姜片4片、大葱段适量、八角2个、黄酒1汤匙、老抽1汤匙、水淀粉1汤匙、白糖2克、浓缩鸡汁1/2汤匙、开水3汤匙、盐1克做法：1、将乌参洗净切约15厘米宽的条待用。2、姜洗净去皮后切片，大葱洗净切段，大蒜切片待用。3、热锅凉油，将大葱、蒜片、姜片爆香，放八角、乌参翻炒。4、放黄酒、老抽、浓缩鸡汁、开水，烧开后改小火焖煮至乌参入味。5、加白糖、盐调味，勾入淀粉芡即可出锅。知心絮叨：1、我为了乌参更入味所以切成了条状。2、如果家里有高汤，可不放鸡汁。3、这次的芡汁有些厚，薄一些成品会好看些。在陆地上所有食物中，黑色食物营养价值较高，比如黑芝麻、黑米、黑豆等。生长在15米以下海洋中的乌参，也具有很高的营养价值，有补肾养精、养血润燥、防老抗衰、提高免疫力等功效。乌参体壁内含有丰富的胶原蛋白以及牛磺酸和尼克酸等，能使肌肤保持光滑，延缓机体衰老。海参有着极高的保健价值，是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养美食。还是冠心病、糖尿病、高血压患者的理想食疗佳品，经常食用还能提高人体的免疫力。这次我是在超市买的泡发后收拾干净的袋装速冻产品，做起来比较方便。

2012-01-30 - 橄榄油全麦核桃饼的做法（新年聚会健康低脂小饼干菜谱）原料：低筋面粉140克、全麦粉60克、核桃60克、橄榄油40克、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋105克（约2个蛋）核桃掰成小块，用150度烘10分钟至酥香备用。制作过程：1、鸡蛋加入糠和盐搅拌至糖和盐融化。2、加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合。3、加入低筋面粉和全麦粉把所有原料拌和。4、加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全数拌匀。5、面团比较湿粘，操作前，请先在手上抹上橄榄油。6、用勺挖一小球面团在手心中，搓成球状后，放在烤盘内，用手指压成小圆饼状即可。7、提前预热烤箱180度。放置烤箱中层烤焙20分钟。

2010-08-02 - 橄榄油蒜香烧蘑菇的做法（素菜）橄榄油蒜香烧蘑菇主料：平菇300克辅料：青色油橄榄10克、京葱200克、蒜10粒、干辣椒3克调料：橄榄油15克、盐5克、胡椒粉3克、白兰地酒10克、迷迭香3克做法：将香菇和平菇焯水，以去除蘑菇的多余水分，水中还要加少许盐，一增加蘑菇的底味；将橄榄油下锅炒香蒜块，放入蘑菇翻炒，加入白兰地酒以去除蘑菇自有的腥味；调味后翻炒出锅；将切好的小香葱和干辣椒放在蘑菇上，用烧热的橄榄油浇在上面即可。