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桂圆米酒南瓜汤【菜谱】

2012-01-12 - 桂圆米酒南瓜汤圆的做法(女性活气养血的佳品菜谱)【桂圆米酒南瓜汤圆】原料:米酒南瓜糯米粉桂圆鸡蛋葡萄干山楂糕桂花糖白糖枸杞制作:1将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥;2.加入适量的糯米粉在南瓜泥中;3.分次少量的一点一点加入,和成软硬适中的面团;4.将葡萄干,山楂糕切成小块,加入适量的糖桂花,搅拌均匀做馅;5.取出小块南瓜糯米团,包入少量的葡萄干山楂馅;6.包裹其中后,搓成小汤圆;7在锅中烧适量的水,加入桂圆一起煮;8.在碗中准备好两个鸡蛋,将它们打散备用;9.水开后,加入准备好的南瓜小汤圆;10.将汤圆煮一下,直至全部浮起来;11.再加入米酒;12.米酒煮开后,冲入准备好的鸡蛋液;13.马上关火,加入几颗枸杞和适量的糖。小贴士:1.南瓜泥要碾碎,加入适量的糯米粉,一点一点加入,这是由于南瓜中所含水分不同;2.南瓜汤圆的馅心可以按自己的口味,我是因为上次做山药饼还有剩余的馅就包进去,汤圆不要太大;3.汤圆在水开后下入,煮好后它会自己浮起来,再加入米酒;4.米酒煮开后冲入蛋液,马上关火,让它用余温烫熟,才能出来漂亮的蛋花。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。每个月都有那么几天不舒服的时候,这时候妈妈就会帮我煮碗米酒,加个鸡蛋,它不仅能够帮助血液循环,促进新陈代谢,而且具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的功效,特别是适合女孩子耗气血后恢复元气,因此这个习惯一直被我保留着。在湖北,米酒更是我们吃早餐(过早)、饭后最爱吃的甜品,逢年过节就更少不了它啦。早上一碗鸡蛋米酒,一碗热干面是湖北人早餐的招牌搭配。而我今天在米酒里加入了些南瓜小汤圆,还加放了些温补的桂圆和枸杞,让这米酒营养更丰富。

桂圆米酒南瓜汤【菜谱】

2010-10-01 - 将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥;加入适量的糯米粉在南瓜泥中;分次少量的一点一点加入,和成软硬适中的面团;将葡萄干,山楂糕切成小块,加入适量的糖桂花,搅拌均匀做馅;取出小块南瓜糯米团,包入少量的葡萄干山楂馅;包裹其中后,搓成小汤圆;在锅中烧适量的水,加入桂圆一起煮;在碗中准备好两个鸡蛋,将它们打散备用;水开后,加入准备好的南瓜小汤圆;将汤圆煮一下,直至全部浮起来后,再加入米酒;米酒煮开后,冲入准备好的鸡蛋液;马上关火,加入几颗枸杞和适量的糖。

桂圆米酒【菜谱】

2017-11-13 - 家常做法准备食材锅里倒入2碗水,放入桂圆大火煮沸后继续煮5分钟米酒放入米酒,再次煮沸即可

南瓜汤【菜谱】

2017-02-10 - 汤圆是我国传统的南方元宵节传统美食,北方的叫元宵(PS:制作方法不一样,但是样子及食材几乎相同)。今天推荐一款蔬菜汤圆——南瓜汤圆。汤圆馅是浓香丝滑的花生酱,煮汤圆的汤汁是南瓜泥汁,汤汁绵绸,汤圆皮软糯顺滑,汤圆内浓香丝滑。是不是开始流口水了。准备食材:糯米粉、南瓜、白砂糖、花生酱;南瓜去皮去籽,煮熟,捞出;用料理机把煮熟的南瓜打成南瓜泥,待用;把白砂糖加适量清水煮沸,倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团;分成小团,压扁,中间包花生酱,锁紧口;PS:不能用擀面杖擀,糯米太黏,只能用手压扁在放花生酱。这是做好的汤圆;PS:馅可以选择其他口味入黑芝麻。适量的清水,放入一点点白砂糖煮沸,放入汤圆煮熟;把南瓜泥汁加入,再次煮沸即可。1.用料理机打南瓜的时候可以加适量的清水;2.汤圆煮熟会浮起来;3.汤圆馅可以选择如黑芝麻等都很好吃。

米酒汤圆【菜谱】

2017-03-16 - 下班的时候路过菜市场。。本来想着买点水果当减肥的。结果看到了卖江米甜酒的,通过交谈得知是自己酿的,卖甜酒卖了十几年了,两个大桶的甜酒没剩多少,索性买了一斤。恰逢菜市场还有现成的糯米团子卖。又买了一些回来。。晚饭也算是有着落了。。。材料准备好,糯米圆子和米酒买的现成的锅内入适量水,放入糯米圆子。想喝稠点的就少点水,想要稀点的多放点水煮至糯米圆子全部漂起来加入米酒,枸杞和冰糖烧开即可撒上干桂花,没有可忽略

南瓜汤【菜谱】

2013-08-13 - 南瓜洗净,去皮,切薄片放到微波炉里叮2分钟期间,准备炸好的花生米捣成花生碎,加入适量的绵白糖,拌匀南瓜放凉后,用大勺子压碎准备糯米粉南瓜碎里加入适量的糯米粉加适量的温开水揉成光滑的糯米粉团再搓成长条,切成等份的小剂子拿一个小剂子,搓成圆形按捏成四周薄,中间厚加入调好的馅料收口,搓圆放到事先撒上糯米粉的盘子里烧开水,放入做好的汤圆,等汤圆浮起煮3分钟即可开吃咯

米酒汤圆【菜谱】

2017-04-10 - 米酒在传统制作工艺中,保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质及少量的醛、脂,其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在,容易被人体消化吸收。准备材料。锅里倒入适量的水,待水沸腾加入小汤圆煮沸。小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗,加入适量的白糖,加上几颗枸杞就可以吃啦。这一碗热腾腾米酒小汤圆不仅能在夜深人静满足你咕咕叫的肚子饥饿,还不容易带来脂肪哦。最最最重要的是简单易做。米酒小汤圆

南瓜汤【菜谱】

2011-07-04 - 南瓜去皮后,切成片,上锅蒸熟;把蒸熟的南瓜压成泥,然后加入糯米粉和在一起;把南瓜糯米和成团,以不粘手为好;把大面团分成小小个,用手搓成汤圆;锅中放入姜片,黄糖煮成糖水,水开后把南瓜汤圆下锅煮熟即可!

南瓜汤【菜谱】

2013-02-18 - 材料:老南瓜200克豆沙汤圆10个制作:1将南瓜去皮切块,倒进汤锅里,加入250ML清水,大火烧开后转小火煮10分钟,关火;2准备好搅拌机,将晾至不烫手的南瓜和南瓜汤一起倒入搅拌机里,搅拌成南瓜糊;将南瓜糊倒入碗中;3煮汤圆:烧开一锅水,下入汤圆,转小火,慢慢的煮至汤圆浮上水面即可。记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防止粘锅底。4将浮起的汤圆盛在提前准备好的南瓜糊碗中,[南瓜里浸汤圆]就算做好了。制作心得:1记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防止粘锅底。2汤圆可以按自己的喜好选择芝麻的,豆沙的,肉的,等等;3煮汤圆时切记不可用大火,不然汤圆容易破掉;4汤圆好吃,但是属于糯米食品,不容易消化,所以建议少吃,每次几个即可。5儿童吃汤圆必须在成人的监护下哦。6豆沙汤圆做法看这里:经典款豆沙汤圆

米酒汤圆【菜谱】

2012-10-16 - 将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆,煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4)和冰糖,煮一分钟放入干桂花再煮一分钟即可

米酒汤圆【菜谱】

2010-07-14 - 将糯米粉调适量的水,撮成团。再撮成小团,放入开水里面,浮起来就熟了。在小碗里面放些米酒,再放入一定的开水。把煮熟的汤圆放入碗中即可,再放里点枸杞。

南瓜汤【菜谱】

2015-06-13 - 南瓜切片上锅蒸熟,趁热加入白糖搅拌均匀我是先放了13勺粉,倒入南瓜泥,用筷子搅拌的差不多,边用手揉边加粉,揉的不软不硬就差不多了用一个小碗装一些干的糯米粉,把搓好的汤圆放进干粉里过一下,目的为的不让圆子黏连在一起,这个方法可以把多余剩下的放进冰箱冷冻下次吃这是做完后的圆子了,煮汤圆,相信大家都知道怎么煮,水煮开后下锅,等圆子都煮的浮起来就可以关火出锅了出锅开吃了

南瓜汤【菜谱】

2011-03-02 - 南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软。准备好糯米粉、香油、糖。南瓜泥一点点加入糯米粉中。揉成软硬适中的面团,饧20分钟。黑芝麻放入料理机中打成粉。黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可。取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,放入馅心。收口捏紧后轻轻搓圆,煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,内馅煮透就可以关火出锅。

南瓜汤【菜谱】

2016-12-17 - 准备食材。糯米粉,米酒,南瓜南瓜切块蒸熟。捣烂南瓜,加入糯米粉,揉成团。锅里加水,根据个人喜好放入适量米酒。喜欢甜味的可以再加点白糖,大火烧开。放入做好的汤圆。继续大火煮5分钟左右,不能煮太久,会化。出锅。淡淡的南瓜香味儿。甜甜的,冬天来一碗,甜到心里!

南瓜汤【菜谱】

2016-08-07 - 南瓜洗净去皮去囊切块。蒸熟在南瓜泥中加入糯米粉加入白糖,揉成面团准备豆沙馅。包好南瓜汤圆。煮熟即可。

南瓜汤【菜谱】

2017-10-01 - 南瓜去皮、洗净、切片,水煮开后,放入南瓜,小火煮开成糊状。将适量糯米粉放入南瓜糊,搅拌均匀。(加点白糖更好吃)搓成小球。成品

南瓜汤【菜谱】

2012-01-09 - 将南瓜去皮切块,倒进汤锅里,加入250ML清水,大火烧开后转小火煮10分钟,关火准备好搅拌机,将晾至不烫手的南瓜和南瓜汤一起倒入搅拌机里,搅拌成南瓜糊;将南瓜糊倒入碗中煮汤圆:烧开一锅水,下入汤圆,转小火,慢慢的煮至汤圆浮上水面即可。记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防止粘锅底将浮起的汤圆盛在提前准备好的南瓜糊碗中,[南瓜里浸汤圆]就算做好了1、记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防止粘锅底。

米酒汤圆【菜谱】

2017-07-31 - 糯米粉适量,倒在盆里,用凉水和面和光滑没有干面粉就好锅里添滚水,把面弄成小圆球,大小看自己喜好汤圆煮到浮起来,把米酒和橘子罐头,白砂糖倒进锅里煮,直至糖融化最后淀粉掺水,浓度高些倒进锅中煮放少许枸杞,就大功告成了成品

米酒汤圆【菜谱】

2016-07-23 - 准备食材准备食材先用水煮汤圆,煮到汤圆上浮就可以倒入米酒煮开再关小火煮五分钟,盛出后按个人口味加入白糖就可以了

南瓜汤【菜谱】

2016-03-28 - 第一步,南瓜不削皮,洗干净去里面的芯容子,然后放在锅里蒸煮。第二步,把蒸好的南瓜用勺子刮到粫米粉拌均匀,搓成团柔好。可以搓成小汤圆。第三步,搓好的汤可以放到开心里煮熟即可

米酒汤圆【菜谱】

2017-03-04 - 在锅里放入适量的水。得水煮开,再放入米酒和买好的汤圆一起放入锅里。得水煮开,就可以盛起来,吃了。

米酒汤圆【菜谱】

2017-03-16 - 材料准备好,糯米圆子和米酒买的现成的锅内入适量水,放入糯米圆子。想喝稠点的就少点水,想要稀点的多放点水大火烧至糯米圆子全部漂起来加入米酒,冰糖和枸杞烧开即可出锅撒干桂花,没有可忽略这一步。糯糯的小丸子。。

米酒汤圆【菜谱】

2015-07-31 - 锅中烧热水,水量和平时做饭水量接近,也可多一点。米酒放入锅中,水再次沸腾时,将袋装小汤圆倒入,搅拌一下,煮七八分钟,待汤圆飘在水面。把准备的淀粉注入清水少许,勾兑。

南瓜汤【菜谱】

2018-12-01 - 蒸熟的南瓜放入糯米粉中根据南瓜的湿度,少量多次的加水,揉成一个湿润但不粘手的面团(不能太干哦,否则做汤圆时会裂)搓成长条,摘成合适大小的剂子,揉圆,随后用右手食指按出一个坑,再和大拇指配合,一个在里一个在外,转着圈把粉团捏成个碗型中间放上馅料,自己做给自己吃的,就多放一些啦收口,揉圆,再稍稍按扁一些随后用牙签压出印子顶部再装饰一粒枸杞,就好啦漂亮的一堆锅里水烧开,把圆子放进去小火慢煮,直到圆子浮起根据喜欢的程度and食用人数的多少,加酒酿和糖,糖熔化就可以关火啦完成完成完成

南瓜汤【菜谱】

2018-09-30 - 南瓜蒸熟蒸熟的南瓜放入糯米粉中一点点加水,先拌成絮状再揉成一个湿润但不粘手的面团(不能太干哦,否则做汤圆时会裂)搓成长条,摘成合适大小的剂子,揉圆,随后用右手食指按出一个坑,再和大拇指配合,一个在里一个在外,转着圈把粉团捏成个碗型中间放上馅料,自己做给自己吃的,就多放一些啦收口,揉圆,再稍稍按扁一些随后用牙签压出印子顶部再装饰一粒枸杞,就好啦漂亮的一堆锅里水烧开,把圆子放进去小火慢煮,直到圆子浮起根据喜欢的程度and食用人数的多少,加酒酿和糖,糖熔化就可以关火啦完成完成完成

南瓜米酒【菜谱】

2018-04-23 - 将南瓜去皮蒸熟南瓜的水份较多,将水份挤干,加入木薯粉拌均匀搓成条,切成小节,撒点木薯粉拌一下将水烧开,下入做好的小节,煮到飘起即可然后捞出来放凉水中过一下,捞出(这样筋道)将米酒煮好,放凉将米酒倒入芋圆内成品

豆沙馅南瓜汤【菜谱】

2017-02-20 - 自己经常做豆沙馅,也就可以经常做自己喜欢的各种美食。面包、蒸饼、烧饼等等。也用豆沙作馅包汤圆,这款汤圆,汤圆皮做了些改进。将南瓜打熟压成泥与糯米粉和成面团包汤圆,别样的家庭版汤圆,营养丰富,口感、味道都很不错。南瓜洗干净去皮去瓤南瓜切成片南瓜片放锅里入微波炉打熟压成泥南瓜泥中加糯米粉和成面团静置一会儿提前做好的豆沙馅备用静置好的面团做成少许适中的面剂用手将面剂团圆将豆沙馅团成小于南瓜面团的小球取南瓜面团按薄加豆沙馅将豆沙馅包严再团圆,包好汤圆依次包好煮锅加水烧开,汤圆入锅煮,煮熟即可享用1、如果糯米粉很黏,和面时可以加少许小麦粉。2、制作时,面团黏手,可以在手上沾少许冷水。3、汤圆入锅后煮开锅,再先后添加2次冷水,汤圆即熟。

桂圆枸杞煮米酒【菜谱】

2017-11-13 - 家常做法准备食材锅里倒入适量的水,放入桂圆煮沸后再继续煮5分钟加入米酒,再次煮沸后,放入枸杞,盖好锅盖焖5分钟即可

桂圆姜枣米酒【菜谱】

2016-04-05 - 锅中放入12粒桂圆干、6~8粒红枣(去核)、两片姜,倒入适量米酒同煮。大火煮开转小火煮约15分钟即可。关火倒入容量。小抿一口,入口甜香略有姜味,入喉至胃似暖流,空腹不要喝哦。

红枣桂圆米酒【菜谱】

2017-11-13 - 家常做法准备食材锅里倒入适量的水,放入红枣和桂圆煮沸后继续煮5分钟米酒放入米酒,继续煮沸即可
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