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杏鲍菇【菜谱】

2017-09-20 - 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。食材准备辣椒、大蒜籽切碎猪肉肥瘦分开,切成薄片,瘦肉放点油、盐、生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制片刻杏鲍菇切薄片碗里放入白糖、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,调成料汁起油锅,放肥猪肉煸干放瘦肉炒香,盛出锅里留油,放大蒜籽、辣椒爆香放杏鲍菇炒一会撒盐炒匀放油渣和瘦肉混合炒匀倒入料汁炒匀,即可出锅瘦肉经过腌制后,炒出来会更加嫩滑可口。

杏鲍菇【菜谱】

2017-07-19 - 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!参考月龄:15个月以上杏鲍菇切大口,不要切断。切成厚片。葱切成末。猪肉切小块。鸡蛋打入碗中,搅打均匀。倒入肉馅中。加入淀粉。加入少许盐。加入葱花,搅拌均匀。调好的肉馅,塞入杏鲍菇中。撒上淀粉,浇上蛋液。放入平底锅,煎至两面金黄。盖盖焖3分钟。淋上芡汁,出锅。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu788

杏鲍菇【菜谱】

2014-10-24 - 吃了太多麻辣的,酸辣的,某人直呼受不了了,强烈要求来道清淡的小菜。哈哈,青椒炒杏鲍菇,有么有觉得很清淡?简单的清爽小菜,快来试试吧。青椒去蒂去籽,洗净后切成细丝杏鲍菇洗净,也切成细丝,最好用手撕,我犯懒了炒锅烧热后,倒入植物油烧热;放入花椒,煸香后捞出不要放入杏鲍菇丝翻炒1到2分钟放入青椒丝翻炒翻炒均匀后,调入生抽;再放一点点老抽翻炒1秒后,调入食盐和鸡精翻拌均匀后,关火起锅1、杏鲍菇用手撕,口感会比较好;2、青椒烹饪时间不易过长。

干煸杏鲍菇【菜谱】

2017-08-23 - 杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,干煸杏鲍菇可以作为佐酒小菜,因其干煸之后滋味更是一绝,比肉还好吃,这也是曾经很红火的原因吧。杏鲍菇先洗净,比较大,我从中间切开了撕成筷子粗细的杏鲍菇条。青椒和胡萝卜切丝备用烤熟的花生仁碾压碎备用。锅中放入10克油将杏鲍菇条放入小火煸炒,炒出香味且边缘焦糊后盛出。胡萝卜丝放入锅中将胡萝卜丝煸炒至变色加入青椒丝翻炒一下即可盛出锅中放入剩余的10克油,油热后放入两个干红椒和葱姜爆香。倒入煸炒好的杏鲍菇条加入熟花生碎炒匀。放入精盐调入蒸鱼豉油翻炒入味。放入青椒丝和胡萝卜丝再撒入熟芝麻拌匀即可出锅鲜香美味的干煸杏鲍菇上桌啦先煸炒杏鲍菇可以在制作过程中缩短时间,保证菜肴的口感和鲜嫩。调料和配料可根据自己的喜好调整,喜欢辣味的可以放入红辣椒。

杏鲍菇熏肠【菜谱】

2017-01-03 - 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。食材准备杏鲍菇洗净切菱形薄片青红辣椒洗净切碎,葱姜蒜切好备用烟熏小肠用热水洗净表面,再剪开洗净脏污。放锅里煮十五分钟,捞起再冲洗一遍,切菱形小块热锅倒油,放熏肠煸炒片刻放葱姜蒜爆香放青红辣椒大火炒匀放杏鲍菇翻炒至变软撒盐翻炒均匀淋入生抽翻炒均匀倒蚝油翻炒均匀最后淋入料酒翻炒均匀,即可出锅烟熏小肠需用热水反复清洗干净,再放锅里煮熟。

干煸杏鲍菇【菜谱】

2017-03-13 - 杏鲍菇我家经常吃、干煸的还是第二次做、昨天做了忘记拍步骤了今天特地拍了上传,真的好好吃哟!准备好的食材把菜切好备用杏鲍菇撕成细丝锅中不放油把杏鲍菇放入翻炒均匀把杏鲍菇炒软无水分颜色焦黄是拔出备用把肉片码在锅中小火煸炒肉片变焦出油加入姜蒜粒和辣椒激发出香味儿接着加入杏鲍菇翻炒均匀加入老抽上色,在加入盐和五香粉搅拌入味接下加入韭菜韭菜变软就可以出锅了,顺便在撒上鸡精提鲜味成品一成品二1、撕杏鲍菇一定要有耐性,尽量撕的细一些这样才容易入味2、下锅煸杏鲍菇时不用加油、小火慢慢炒出里面的水分,如果喜欢吃焦一点的口感,可以把杏鲍菇炒的时间加长一些

手撕杏鲍菇【菜谱】

2014-08-15 - 天热做什么都是一种折磨,每次站在炉灶旁都有种在烤乳猪的感觉,所以一直在想要做什么既能做起来轻松又能吃起来清爽,脑中的食材大转盘看是旋转,最终想到了杏鲍菇,不同于金针菇的爽脆,杏鲍菇吃起来也脆但是更带有一种软度,加上杏鲍菇多汁的内涵,简单的加上一点配料拌一下就能食用,简单、健康、好味才是王道。杏鲍菇清洗干净隔水蒸,蒸完后碗里的水不要倒掉备凉将生姜、大蒜、辣椒清洗干净切末备用麻油1茶匙倒在碗里生抽4茶匙1茶匙康乐醋提鲜味倒入1/4茶匙盐1/2茶匙白砂糖调好的酱料中再倒入4-6勺杏鲍菇蒸出来的水将之前切末的蒜、姜、干辣椒倒入调好味的酱料中搅拌均匀蒸熟的杏鲍菇用手撕成一条条,不用很粗将酱料倒入撕好的杏鲍菇内,稍微拌一下就能食用了1、蒸好杏鲍菇后碗里的水千万不要倒掉,这里也是有营养的;2、这里的酱料可以适用于很多其他的配菜,例如金针菇、芹菜等。

手撕杏鲍菇【菜谱】

2014-08-15 - 天热做什么都是一种折磨,每次站在炉灶旁都有种在烤乳猪的感觉,所以一直在想要做什么既能做起来轻松又能吃起来清爽,脑中的食材大转盘看是旋转,最终想到了杏鲍菇,不同于金针菇的爽脆,杏鲍菇吃起来也脆但是更带有一种软度,加上杏鲍菇多汁的内涵,简单的加上一点配料拌一下就能食用,简单、健康、好味才是王道。杏鲍菇清洗干净隔水蒸,蒸完后碗里的水不要倒掉备凉将生姜、大蒜、辣椒清洗干净切末备用麻油1茶匙倒在碗里生抽4茶匙1茶匙康乐醋提鲜味倒入1/4茶匙盐1/2茶匙白砂糖调好的酱料中再倒入4-6勺杏鲍菇蒸出来的水将之前切末的蒜、姜、干辣椒倒入调好味的酱料中搅拌均匀蒸熟的杏鲍菇用手撕成一条条,不用很粗将酱料倒入撕好的杏鲍菇内,稍微拌一下就能食用了1、蒸好杏鲍菇后碗里的水千万不要倒掉,这里也是有营养的;2、这里的酱料可以适用于很多其他的配菜,例如金针菇、芹菜等。

杏鲍菇熏干【菜谱】

2017-08-30 - 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。食材准备杏鲍菇切条烟熏豆干切条辣椒大蒜籽切碎热锅倒油,放熏干煎一会,盛出锅留底油,放大蒜籽和辣椒爆香放杏鲍菇炒匀撒盐炒至杏鲍菇变软放熏干混合,倒入蚝油炒匀淋入生抽炒匀,即可出锅红辣椒可以用各种辣酱代替。

杏鲍菇【菜谱】

2016-12-24 - 将杏鲍菇切片;大葱的绿叶部分乱切,白色部分斜切。将油加热,用葱叶爆锅倒入杏鲍菇和酱油,用弱火翻炒。大约十分钟后炒熟,盛盘并撒上大葱。

杏鲍菇【菜谱】

2017-07-06 - 准备杏鲍菇洗净把杏鲍菇切成薄片备用猪肉也切成片锅里放油,倒入切好的猪肉煸香猪肉煸出油脂,放入酱油使肉上色再倒入切好的杏鲍菇翻炒大火翻炒,炒至杏鲍菇变软最后加入鸡精,盐,耗油调味,翻炒均匀即可出锅成品

杏鲍菇【菜谱】

2017-03-06 - 洗干净后,将杏鲍菇切片。将猪肉切片,撒上少许盐和淀粉。用筷子搅拌均匀备用。在锅内倒上少许油。等油热后倒入肉片。翻炒后等看不见肉色之后捞起。在锅内倒入少许油,等油热后倒入杏鲍菇进行翻炒。(在翻炒过程中,杏鲍菇的水分会慢慢渗透出来。)快熟的时候倒入肉片一起翻炒。撒滴上一些盐和蚝油适当调味,盖上锅盖,焖一会儿后出锅。

彩椒杏鲍菇【菜谱】

2017-01-29 - 葱,姜,蒜。葱切块,姜蒜切片。青椒红椒各半个准备好。杏鲍菇可以切滚刀块,也可以手撕成条。我看过介绍说,杏鲍菇里边本身含有水分的。锅内少许油,锅底有油即可,不用太多,翻炒出水断生,放在盘中备用。猪肉切条或切片。锅内放油,葱姜蒜爆锅。放入切好的肉。炒至七成熟。加入胡萝卜丝,然后加青椒红椒翻炒,生抽少许,盐适量。加鸡精,水淀粉勾芡出锅。

杏鲍菇黑椒【菜谱】

2017-03-14 - 杏鲍菇切片,里脊肉切片,用一点水淀粉腌制里脊肉10分钟锅中倒入适量油,下入杏鲍菇煎制金黄色,盛出备用里脊肉片下入锅中,炒至7-8成熟,如图下入杏鲍菇,加入黑胡椒,把胡椒的辣味编出来,沿着锅边淋入蒸鱼豉油,加入一点点酱油,翻炒均匀,下入一点小葱段/青蒜段即可

杏鲍菇【菜谱】

2010-10-01 - 杏鲍菇,肉,青椒准备好。杏鲍菇切片,猪肉切成薄片,青椒切成菱形小块。起锅煮水,水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下,焯一分钟即可,捞出,控干水份。猪肉片中加少许干淀粉,抓均。起锅,放油,油热后爆香葱花,然后放入肉片翻炒至变白色。加入青椒块翻炒。加入杏鲍菇翻炒。加入蚝油,盐,味精,翻炒,出锅。

杏鲍菇【菜谱】

2017-09-22 - hin喜欢杏鲍菇的口感^^洗好各材料切好、肉和辣椒均切成丁状、淀粉加少量温水滴一滴老抽搅拌均匀做芡汁杏鲍菇洗好、切成长条状锅中倒入清水、煮沸后入杏鲍菇煮1min左右煮软后、捞出沥干水分、备用锅中放入油、温热后加入姜蒜小米椒炒香、加入切好的肉丁、翻炒至断生、加入一点点料酒和老抽上色加入沥好的杏鲍菇、翻炒2-3min、淋入调好的芡汁再加入青椒红椒丁、适量盐、适量老抽调味、翻炒3min、出锅今天炒的太辣了、炝翻了一层楼的人、下次还是不要炒辣椒了^^

杏鲍菇【菜谱】

2016-12-12 - 耗油杏鲍菇,炒肉,嫩滑好吃!杏鲍菇切两厘米后块,再切片。猪肉切片,胡萝卜切菱形块。腌制猪肉,加入一勺料酒,一勺白糖,一小勺精盐,一汤勺淀粉腌制。油锅热油,杏鲍菇倒入炸熟。猪肉用食用油炸成白色。葱姜蒜爆香!锅中倒入耗油两大勺,一大勺料酒,倒入半碗温水。汤汁倒入两小勺精盐,一大勺生抽,两勺白糖,一勺醋,之后倒入水淀粉勾芡香浓汤汁。加入杏鲍菇以及瘦肉翻炒,上色。杏鲍菇吃起来嫩滑可口。喜欢吃辣的还可以加入一勺邯郸豆瓣酱。汤汁一定要调好,味道才香浓!

青椒杏鲍菇【菜谱】

2018-05-23 - 准备材料,该切的切,肉用生粉,生抽,盐,蔬菜精腌制一会儿,所以切肉腌肉是第一步哦热锅,放入油,生姜擦锅,放入腌制好的肉,翻炒,放点酒消毒除腥哦放入杏鲍菇搅拌加入蒜头继续适当翻炒放入青椒喽,翻炒放入大蒜叶,翻炒出锅喽

杏鲍菇【菜谱】

2014-11-17 - 小炒杏鲍菇,清淡,原汁原味。备杏鲍菇切片切点香葱烧油放进杏鲍菇炒匀放点盐炒匀炒熟,有人会感到奇怪,锅里还有什么东东,这是中午剩下的香肠和小肠,就倒进锅里了,如果要想更美味,可适当放点肉末提味撒上香葱,调点味精烧开装盘喜欢吃香油的可淋点香油炒杏鲍加点肉末更营养更美味。

杏鲍菇花甲【菜谱】

2016-12-07 - 红辣椒加1个至2个已经挺辣的了,花甲是速冻的花甲肉。切一个红辣椒以及2片姜备用杏鲍菇清洗干净,切成适当的片状热锅,加适量的油,把红辣椒姜片放下去把杏鲍菇下锅略炒一会加入花甲肉爆炒一下,加几滴料酒加一点点老抽增色,适当调味,就可以起锅了1.杏鲍菇不宜炒太久,大概3分钟就会出水,出水后就太软了,所以整个过程要快炒,爆炒比较好吃2.可以加入醋或者酒少许去除腥味,个人觉得其实这个一点腥味没有

杏鲍菇【菜谱】

2010-08-02 - 猪肉切成片备用青红尖椒斜刀切段杏鲍菇斜刀切成片锅中放适量油烧热,先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软另起锅,放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色将煎过的杏鲍菇倒入翻炒,加入蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精,糖继续炒均匀出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅1、细尖椒的辣味很重,属于鲜辣的那种,出锅前放入已经很能提味,不用先入。

杏鲍菇【菜谱】

2014-05-22 - 猪肉切片,加料酒、盐、淀粉捏匀杏鲍菇和胡萝卜切片烧开水,加油加盐放入胡萝卜和杏鲍菇焯水,等再次开后,捞出,过凉水起油锅倒入肉片划炒,至肉变白,盛出待用原锅,油倒出,只留一点点即可,倒入杏鲍菇和胡萝卜,炒至略微变色加入肉片,炒一会加盐,炒匀装盘

杏鲍菇【菜谱】

2016-06-05 - 把杏鲍菇用油炸的焦黄。调一个碗汁,两勺生抽,两勺蚝油,一勺白糖,一勺醋。葱姜爆香,把胡萝卜片和青椒炒香,下入杏鲍菇,炒匀,加入碗汁,炒匀。淋入香油,撒点葱花。

杏鲍菇【菜谱】

2017-01-05 - 切小段切丝腊肉用热水清洗后切薄片蒜片爆香下腊肉炒到肥肉透亮下杏鲍菇炒致出汁下韭菜断生出锅因为腊肉有盐份所以不用加盐

杏鲍菇【菜谱】

2017-05-14 - 准备杏鲍菇,姜,葱洗净备用杏鲍菇切成片(切片还是切丝都是可以的)锅里放油烧热,先下姜片爆香再倒入洗净的杏鲍菇大火翻炒杏鲍菇至软,加入盐,鸡精调味继续翻炒至杏鲍菇差不多熟透了,再加入耗油最后加入葱花翻炒均匀即可出锅了出锅食用,口味咸香,下饭

手撕杏鲍菇【菜谱】

2017-07-27 - 三伏天就想吃点清爽小菜,凉拌的杏鲍菇,夏天的必备菜,尽管我不是素食爱好者,但我喜欢这种鲜香可口的凉菜。杏鲍菇蒸后,原汁原汁,清爽不油腻,低热量更健康,素食者特别推荐,还能假装自己在吃肉!将杏鲍菇清洗干净。放入蒸烤箱蒸10分钟,蒸锅也行。蒸能最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。待杏鲍菇冷却后将它撕成细条。这样杏鲍菇的纤维受损小,口感也更好。放入葱花、辣椒碎、蒜末。倒入1大勺生抽。倒入醋。倒入1勺芝麻油和1勺熟油。再加入少量的糖粉,混合均匀。炎炎夏日就喜欢这道菜,辣椒可放可不放,请根据个人喜好调味。保留了杏鲍菇的原味,口感爽滑劲道,开胃可口。

杏鲍菇【菜谱】

2014-08-25 - 一直喜欢将食材切得小小的再炒,不仅入味熟得快,而且可以用勺子舀着吃,对小朋友来说特别方便哦。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。原料:杏鲍菇,青红椒杏鲍菇洗净切成丁胡萝卜青红椒去籽切小丁,大蒜切片锅热油,爆香蒜片放入胡萝卜丁翻炒变色放入杏鲍菇翻炒加入蚝油继续翻炒放入青红椒翻炒断生最后加入盐和鸡精调味即可炒杏鲍菇的时候如果太干,可以加入一点水。

杏鲍菇【菜谱】

2014-11-17 - 小炒杏鲍菇,清淡,原汁原味。备杏鲍菇切片切点香葱烧油放进杏鲍菇炒匀放点盐炒匀炒熟,有人会感到奇怪,锅里还有什么东东,这是中午剩下的香肠和小肠,就倒进锅里了,如果要想更美味,可适当放点肉末提味撒上香葱,调点味精烧开装盘喜欢吃香油的可淋点香油炒杏鲍加点肉末更营养更美味。

杏鲍菇【菜谱】

2014-08-25 - 一直喜欢将食材切得小小的再炒,不仅入味熟得快,而且可以用勺子舀着吃,对小朋友来说特别方便哦。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。原料:杏鲍菇,青红椒杏鲍菇洗净切成丁胡萝卜青红椒去籽切小丁,大蒜切片锅热油,爆香蒜片放入胡萝卜丁翻炒变色放入杏鲍菇翻炒加入蚝油继续翻炒放入青红椒翻炒断生最后加入盐和鸡精调味即可炒杏鲍菇的时候如果太干,可以加入一点水。

黑椒杏鲍菇【菜谱】

2014-11-02 - 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感。准备所需材料先来做装饰花,黄瓜洗净对半切开在长度4/5处斜切成连刀片,5片为一组,第5刀切断然后每隔一片弯曲一片别住即成凤尾黄瓜花刀然后用清水泡上,装盘时再取出将杏鲍菇洗净切成厚片锅内放入黄油烧热放入杏鲍菇片煎至开始变软,加入适量的食盐煎至微黄再煎另一面,待两面都煎至泛黄后,加入黑胡椒关火出锅,最后装盘家中没黄油的,可以用食用油或植物油代替,不过黄油会比较香。
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