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香酥攀枝花【菜谱】

2017-03-06 - 攀枝花花朵去蕊留花叶冼净入开水焯一分钟捞出晾干蛋,淀粉,面粉和盐调蛋糊加入在拌均入油锅小火炸至金黄捞出,吃时撒入海椒面即可

掀起酸奶的“盖头”来,看看你扔掉了多少钱【菜谱】

2011-11-15 - 【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:喝杯酸奶,你扔掉了多少钱?勤俭持家物尽其用,21式主妇省钱经--------------------------------------------老歌唱道:掀起了你的盖头来,让我看看你的脸。。。现实生活中,你有没试过,掀起酸奶的“盖头”来,看看你扔掉了多少钱??酸奶和水果一样,在我家的“食单”里面属每日必需品,人均1-2小杯。小朋友在长身体,酸奶之外还会额外给他配备鲜奶或纯牛奶一份。喝酸奶扔空酸奶杯,每天在做日复一日,忽然起意想写一写,缘起上个周末——话说上周日午睡起床,一家人歪在客厅大沙发上或看书或玩ipad,“饲养员”主妇尽职地端过来酸奶,一圈分发下去,于是安静的客厅里立刻响起了此起彼伏的吮吸声。。。哧哧哧,三声响,整齐划一的动作,三杯酸奶被“掀起了盖头来”,再一轮吮吸声响起,片刻之后,啪啪啪,三声响,三杯酸奶完成了使命被扔进了垃圾筒。很满意地扫一眼空空如洗的酸奶杯,忽地心生疑虑问道:你们说别人家喝酸奶像不像咱家。。。嗯,这么。。。实际是想问问是不是小家子气,呵呵,改口为。。。干净?某人头都不抬答上一句:嗯,估计像咱家的不多!哦?为什么?咱家喝酸奶不浪费!!某人抬起头,息事宁人地笑笑:不浪费挺好,勤俭持家是美德!嗯,一句话让我气平了。那倒是,这么多年了用心卯劲地在通往伟大的勤俭持家的道路上一路狂奔,恨不得每一分钱都开出八瓣儿花来使,容易吗我?咱的口号是,我可以不会挣钱,但我一定要学会怎么花好钱!【21式主妇省钱经】掀起酸奶的“盖头”来,看看你扔掉了多少钱?家庭“食单”里面的每日必需品:酸奶。玩烘焙的煮妇都会配备一台精确到“克”的电子秤,借助小电子秤来演示哈。。。取一杯酸奶。。。包装上标注净含量:100g连包装一块上秤称量:106g(毛重)邀请“路人甲”(要让他听到了非跟我扯皮不可,呵呵)吸食,顺带叮嘱一句:吸干净点啊。。。吸吮完的“空”酸奶杯。。。掀起酸奶的“盖头”来,看看。。。正常状况下,这是会被扔掉的酸奶杯,称一称:29g瞧瞧,杯壁上残留的稠浓的酸奶,平时它们就这样被扔起了垃圾箱,白花花的酸奶白花花滴银子啊。。。我家是这样吃酸奶的:搅一搅,把它干掉!!!“盖头”揭下来,重量不到1g可以忽略不计。。。称称此时真正干净了的空酸奶杯子,重量是:7g特写一张:7g掀起酸奶的“盖头”来,看看你扔掉了多少钱?用数据说话:一板酸奶100g*8盒,价格是14.8元,划到每小盒1.85元,一盒净含量100g,则每g酸奶0.0185元,数据一:106g---29g=77g77/100=77%一杯酸奶正常利用率仅77%1.85元*77%=1.425元数据二:29g----7g=22g22/100=22%一杯酸奶非正常利用率22%1.85元*22%=0.407元(扔掉的钱)以每人1天1杯酸奶量计,一年下来,浪费的总金额:365天*0.407元=148.555元,相当于80杯新酸奶。本篇博文无意于为任何商家、厂家做广告,仅仅本着一名普通家庭主妇的视角,从勤俭节俭,物尽其用的初衷来探讨一下居家过日子的小心得小体会。。。--------------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~勤俭持家物尽其用,资深煮妇倾心推荐21个厨房省钱小妙招:////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////↓【省钱妙招01】你吃萝卜扔皮吗?萝卜皮里可有着大营养,萝卜所含的钙有98%在萝卜皮内。详见博文:千万别扔,萝卜皮也有大营养!(2010-03-1811:05:09)↓【省钱妙招02】你是不是和我一样是个“榴梿控”,那么试试用榴梿壳煲个汤,那淡淡的清甜味道你会喜欢的。详见博文:一只榴梿从肉吃到壳——榴梿壳煲土鸡汤!(2010-05-2608:23:32)↓【省钱妙招03】剩馒头怎么办?试试这道蛋香煎馒头片,那个香啊,馋嘴的孩子咬上一口会连舌头都差点吞下去。详见博文:【煎馒头片】还记得它们吗,陪伴童年的怀旧早点!↓【省钱妙招04】色泽金黄,焦香脆口,麻辣香酥,因某人“旷饭”而剩的半盘菜华丽丽变了“形”。。。详见博文:剩菜变“形”记——麻辣鸡丝!(2010-03-0809:00)↓【省钱妙招05】不够嫩,不脆生的野菜怎么吃?做成翡翠羹吧,一样的香,一样的好滋味~~详见博文:冬日的野菜这样吃——翡翠荠菜羹!2009-12-0507:20↓【省钱妙招06】家中的果脯梅干盐渍桃肉,放了一些时日后,难免生硬些,便成了鸡肋,丢也不是留也不是,尝试将这些“鸡肋”入菜,居然味道很不错,肉更鲜,味更足。详见博文:私房菜:秘制排骨!(2010-05-0509:43:02)↓【省钱妙招07】籁籁家的餐桌一贯走的是超市路线,超市生鲜区里做特惠促销的好食材,走过路过可不要错过哦~详见博文:8元的半片鸭吃出的风华绝代——柠檬酱焖鸭!↓【省钱妙招08】这些天很“阿香婆”一有空就猫在厨房“熬”酱,甜酱咸酱秘制酱,捣腾了不少,一瓶瓶地装好,拌面作馅或者配菜用,都特别方便。这款色拉酱是四季佳果绝配,口味清香凉爽,色泽柔和白亮,也是这两天“出品”的。配料里增添了洋葱,炼出来的油那个香啊,让人禁不住一边制做一边吸鼻子。。。【色拉酱】只需1个鸡蛋黄就能搞定的家庭即食色拉酱!↓【省钱妙招09】一根萝卜两吃,萝卜皮生拌,萝卜肉炖汤,一个脆一个鲜,都好滋味~详见博文:东北人参凤阳梨,不及潍县萝卜皮—青人参两吃!(2010-03-3108:41:48)↓【省钱妙招10】苋菜梗其实也是“宝”,一把苋菜两吃法:榄菜炒鲜苋菜梗&南乳苋菜!详见博文:吃苋菜你扔梗吗,长寿菜两吃!(2010-04-1908:14:37)↓【省钱妙招11】一鱼两吃,鱼头鲜鲜嫩嫩蒸着吃,鱼身剁块腌制中,过几天再来一盘糍粑鱼。。。详见博文:活色生香——双色剁椒鱼头!愈久弥香的荆楚风味名菜——【武汉糍粑鱼】(2010-06-2311:41:40)↓【省钱妙招12】一把芹菜,菜茎小炒了吃,剩下的小半筐芹菜叶,和上些面粉就是一盘清香美味的早餐饼,举手之劳,变“废”为宝,既是勤俭持家的方式,更是科学健康的饮食方式!详见博文:【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!举手之劳,变“废”为宝---芹菜叶糊塌子!(2010-04-1208:24:15)↓【省钱妙招13】请卖鱼的师傅帮忙现杀现剁,将鱼头和鱼身分两份,鱼头干烧,鱼身炸一炸改做江南味道的熏鱼,详见博文:【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚,好吃的干烧鱼头怎么做?↓【省钱妙招14】周末炖了一大锅番茄牛腩。这菜啊人见人爱,有荤有素,还带汤汁,一菜在手懒煮妇可以轻轻松偷偷懒。像那天,中餐再蒸个汽水肉,炝拌1份什锦菜,一家仨吃得很舒服。晚餐就更偷懒了,直接用它焗了一锅饭,20分钟又搞定了一顿。【番茄炖牛腩&牛腩焗饭】懒煮妇一道菜搞定两顿饭!↓【省钱妙招15】煮茶叶蛋时的五花肉,千万别“糟蹋”了。可以直接切片吃,也可以在锅里爆一下,烩炒香干子或胡萝卜、洋葱、青椒等时蔬,端上桌便又是一盘饭遭殃的小炒~详见博文:试一试,给点肉味的茶叶蛋更好吃!↓【省钱妙招16】在家庭豆浆机日益普及的今天,每个清晨醒来打上一杯浓浓的豆汁呵护自己和家人的健康,变得如此简单便捷。豆汁打好,总有一碗剩豆渣,相信很多朋友也像籁籁一样,总会面对一碗剩豆渣如何处理的问题。详见博文:应对经济危机,煮妇有招——豆渣两“吃”!蒸功夫,让一碗剩豆渣升华……(附豆渣三“吃”)2009-10-15↓【省钱妙招17】柚子皮是味好食材,《本草纲目》中有记载:“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。详见博文:相传周总理爱吃的一道地方菜——素烧柚子瓤!冬天的柚子连皮吃——鸡汁柚子瓤!【蜂蜜柚茶】3点小注意做出更清香更甜美的冬季最佳饮品!↓【省钱妙招18】从膳食滋补的角度来说,这些高档的滋补佳肴家庭烹饪细水长流的进食方式更有益于身体需求,也是最健康的。海参三吃:鲍汁烧海参&鸡汁浸海参&海参燕麦粥详见博文:海参菜肴,难在哪?——【海参三吃】↓【省钱妙招19】三口之家,一顿饭要想把单一作法的整只鸡子吃光光,有点难度,最后多少都难免会有些浪费。这次买的三黄鸡分解了一下,做了四种吃法,吃了三顿。每种做法口味不一样,正所谓鸡汤也喝了,鸡肉也吃了,鸡粥也品上了,感觉这样吃鸡的方法把一只鸡从肉到骨都利用上了,不浪费~详见博文:三口之家,最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解)2010-01-0812:55↓【省钱妙招20】一鸡四吃:宫保鸡丁+椒盐烤鸡翅/鸡腿+脆辣鸡心花+黄花菜炖鸡这就是我们仨的宅日子。生活即使平淡,也有无限的美好。喜欢和爱的TA们牵手游走世界,也喜欢和爱的TA们相守这一个个细水长流的宅日子,那些阳光和风雨中看似微不足道的幸福,都是我最珍贵的礼物……详见博文:三口之家,新版1鸡4吃之宫保鸡丁!(2010-04-1309:15:30)不宜常吃的美味,脆辣鸡心!(新版1鸡4吃)(2010-04-1609:42:33)↓【省钱妙招21】厨房剩菜怎么办??吃火锅的配料买多了把它串起来吃!厨房剩饭怎么华丽变身为“妈妈牌”爱心料理??【大杂烩卷饼】烙张饼,把厨房剩货卷起来吃!【牙签豆皮卷】串起来的美味豆腐菜!(33道暑期亲子美食)【腊味蛋炒饭】一碗“用心”的妈妈炒饭!

小排焖烧攀枝花【菜谱】

2016-06-16 - 将小排放入水中焯烫去除血末捞出备用。攀枝花用热水泡软洗净。凉水泡一夜。锅内加油烧热,将小排放入煸炒,加葱段,姜片,酱油,料酒,白糖,鸡汤改用小火焖烧。焖烧10分后再放入攀枝花,改用中小火继续烧10分钟,最后放少许盐大火收汁,装盘即可。

小姐的那些外食!【菜谱】

2016-04-03 - ......

攀枝花蕊炒腊肉【菜谱】

2017-02-24 - 新鲜攀枝花蕊洗净,开水下锅约焯捞出晾干腊肉煮熟切片,姜,蒜,尖椒,花椒粒.备齐冷锅热油放姜蒜片,花椒粒爆香,放花蕊炒至水份略干,放豆瓣酱炒香,加尖椒加腊肉翻炒,炒至水份干加入少许盐及糖调味起锅

自制全套奶茶【菜谱】

2017-01-17 - 马蹄洗干净煮熟削皮切丁薏米仁浸泡过夜煮熟煮西米的秘诀是焖煮好的西米浸泡在冰水中才能Q弹我是直接泡在冰牛奶里的芋头和红薯切丁后再蒸熟蒸完后不好切龟苓膏可以自己做也可以买超市里的那种红豆浸泡过夜再焖煮牛奶中放入红茶包一并在微波炉中加热三分钟红茶包没有特别的要求我用立顿的就挺不错茶味也很浓郁然后加料用蜂蜜/果酱/砂糖调味嫌奶味过淡的把一部分牛奶换成淡奶或加一勺炼乳微波加热的方式虽然方便但是不能使茶味和奶香很好的融合所以最好的方法是锅煮奶茶牛奶倒入奶锅中红茶包剪开倒入茶叶煮到快要沸腾(无大泡)的时候关火盖盖子焖十分钟此时相当于泡茶奶茶煮好后倒入杯中每种料根据个人口味加多少比如我很喜欢吃西米就加了很多勺牛奶换成椰奶/豆奶会别有风味你们可以试试看但尽量不要为了降低热量使用脱脂牛奶那样真的很不好喝全脂牛奶加一勺炼乳已经很好喝了比外面卖的奶茶热量要低得多如果实在强调热量我建议用银耳或山药加水搅打代替奶茶的部分这样是一碗非常养生的羹汤同样都是甜食说不定也能满足正在减肥的你~

龟先生和奶小姐【菜谱】

2016-06-24 - 准备一份龟苓膏,我没用上面的蜂蜜果汁,我直接将龟先生倒到了碗里。椰奶一份。我买的是大份的,可以吃好多天哦!将龟先生和奶小姐混合起来,就是完美组合哦!不甜不腻,刚刚好的美味!

英式翻糖.K小姐【菜谱】

2017-01-07 - 干佩斯.白牡丹奥斯汀玫瑰玫瑰静下心,匠心注入玫瑰石斛静.心把时间浪费在美好的事物上翻糖花术新年开设糖花5日课练习中叶子鲜花易谢糖花永存🌷👆🏻感兴趣的童鞋欢迎扫二维码直接与K咨询😁

奶茶小姐💃【菜谱】

2016-09-04 - 把所有材料准备好备用锅内放水烧开,放入红茶,用擀面杖的头按压红茶(没有擀面杖也可以用别的东西代替)这样可以使红茶更浓郁哦煮到差不多了可以看出水完全变深颜色了就可以准备起锅啦!记得过筛几遍,只是过筛一遍底部肯定还有很多茶叶碎末把过筛好的茶水倒回锅里,加入两瓶250ml的纯牛奶,放入炼乳和糖搅拌均匀(记得尝尝味道,不想喝太甜的奶茶可以试着放糖,如果甜度不够可以再加点)煮开后关火倒入碗中放凉,接下来就开始做珍珠啦锅里放水烧开,水要多点哦,不然煮到后面会不够水,我放了半锅水,水开后放入珍珠,要用勺子搅拌,不然珍珠会全部黏在一起!放入30g的糖跟珍珠一起煮(也可以不放)这是为了让珍珠更入味,煮25分钟左右可以尝一下,珍珠达到Q、弹、糯就可以关火啦,关火后盖上盖子焖20分钟,然后用冷水冲洗到珍珠变凉就ok啦把珍珠倒入碗中加入25g糖搅拌均匀即可备用(我在上个步骤,也就是珍珠煮好后焖的时候就把奶茶放入冰箱冷藏了,因为我喜欢喝冷的,所以也是等奶茶完全冰了才放珍珠进去的,心急想马上喝的也可以直接放珍珠哦)美味的珍珠奶茶就做好啦!浓浓的奶香味和茶香味,加上Q弹的珍珠,两个字:完美!

教你选购安全套【菜谱】

2007-12-10 - 安全套又叫避孕套、保险套、阴茎套,是目前应用最为普遍的一种男用避孕工具。用优质天然乳胶制成的圆筒状薄膜套,长度为19厘米,远端有一个3厘米长的小囊叫做贮精囊,是性交时贮存精液的地方;近端开口部(套口)有一个略有松紧的橡皮圈,将其套在阴茎上具有紧束阴茎的作用。规格按开口部直径大小可分为大、中、小和特小等4种型号,开口部直径35毫米为大号,33毫米为中号,31毫米为小号,29毫米为特小号。目前大家在市场上常见的安全套为中号,即直径33毫米。多乐士、杜蕾斯、杰士邦以及其他正规企业均不生产其他尺寸的安全套。安全套产品如果用以厚度来区分,有普通型、薄型和超薄型;以性能来分,有干燥型和湿润型(避孕套外面涂有硅油或者水溶性润滑剂,性交时起润滑阴道的作用,干燥型安全套多用于口交);以形态来分,避孕套前端有小囊,也有的避孕套前端是平的。大多数避孕套表面是光滑的,少数避孕套表面呈胶粒状或罗纹状麻点,后者在性交时可以增加女性的快感。一盒品质优良的安全套可以从外包装纸盒,内包装铝箔或者纸箔,和套套本身三个方面来判断。购买前我们只能观察他的外包装,首先正规厂家生产的安全套,外包装纸盒上应该有厂名厂址,生产商,经销商,3C认证编号和条形码。劣质安全套有可能包装印刷粗糙,颜色对不齐,字迹模糊;质量一般的安全套外包装仅仅为彩色纸盒;高档安全套会添加一些相对复杂的印刷工艺,比如多乐士的双保,时尚,梦幻等系列的安全套,包装上的“多乐士”字样会采用烫银工艺,杜蕾斯的LOGO有立体感,在不同角度下看,会看到durex小字。拆开纸盒,正规的安全套的纸盒和铝箔上的商品名称应该一致,一些不正规的小厂出来的安全套经常是外面的牌子和里面的牌子风马牛不相及,这种情况有一般是该企业从其他厂采购散套,包上自己的纸盒来卖,不排除他们采购回来的散套是过期或者不合格的劣质产品,如果您购买了这样的安全套,建议您不要使用,宁可扔掉。多乐士双保系列,精品一派的内包装采用的是国内少见的环保易撕纸箔,环保、好用,且外观非常高档。最后是套套本身了,优质安全套应该套体颜色纯正均匀的白色或者乳白色,无味或者有香味。劣质安全套可能颜色发黄、不均匀、有异味。如果对安全套进行充气实验,优质安全套可以容纳很多气体而不炸裂,无论充多少气,套套会以储精囊为中心,均匀变大。劣质安全套可能没充多少气就爆裂了,在爆裂前,可能会走形。以上三方面的经验,希望可以帮助您选择一款放心的安全套,让您没有后顾之忧的享受欢愉。

CHIC小姐的玫瑰曲奇🍪【菜谱】

2016-04-30 - 软化后的黄油分次加入细砂糖拌匀,再分次加入蛋液拌匀,筛入低粉,加入玫瑰花干拌匀,不用过度搅拌。将粉团搓成圆形,用叉子压几下,有花纹就可以了。一般20g一个左右,一盘做20个,做了2盘。烤箱预热180℃,20分钟,中上层。最后5分钟改200℃,上层上色,由于每个人的烤箱不一样,如果本身烤箱温度偏高的就不用放上层了,注意观察饼干上色情况,以免烤焦。

万四小姐的菜谱【菜谱】

2014-09-21 -

小姐的自家厨房【菜谱】

2014-12-25 - Happyeveryday

【时差党怎么吃】R小姐的日常❤【菜谱】

2013-09-03 - 虾仁剁碎,加料酒腌制后混入打好的鸡蛋,切好的尖椒碎,少许盐。锅置火上,加油烧热后,炒鸡蛋。(简单超快手有没有!)生菜洗净。锅加油烧热,放入切好的蒜粒,煸炒出香味(注意不要过焦),放入生菜炒熟,起锅前加一点盐。番茄用开水烫一下更好剥皮,切好。炒锅洗净后,加油烧热,放入姜片几片,然后加入番茄,多炒一下去除生味,用锅铲剁碎,炒到成酱状,加入开水熬煮,时间随你喜好。猪肉末加生粉和盐,一点点水,混匀,搅打上劲。番茄汤煮好后,将火转大,用小勺将之前调好的肉末做成丸子,下锅,待丸子煮熟后,番茄肉丸汤便煮好了。Bonappetit!❤

土豆先生&洋葱小姐【菜谱】

2014-07-10 - 土豆打皮切片洋葱切片我们用到的佐料现炒土豆片大功告成

小姐的肥牛饭【菜谱】

2014-06-07 - 烧一大锅热开水,一定要多要两用。另一部分开水汆烫一下肥牛,八成熟即可(略带粉色)洋葱切丝,粗细随意看你喜欢~锅内倒入调好的汁先将肥牛煮熟,再捞出来。准备一个大碗,先盛好米饭,再倒入肥牛和洋葱,此时的温泉蛋也已经好了~准备一个玻璃的小碟子,把鸡蛋用凉水冲一下,轻轻磕一下,就像磕生鸡蛋一样把蛋倒出来,再轻轻的把蛋滑入碗中。最后再撒些葱花或者芝麻神马的就OK了~

小姐の盒饭【菜谱】

2017-02-27 - 早起+准备早餐玩一会儿毛毛【手动滑稽】

红包【菜谱】

2016-07-21 - 第一步,微信扫码第二,扫码进入关注公众号,关注完毕之后即可抽红包,最低一块红包红包到账

V【菜谱】

2017-03-17 - 苹果一个!一开4用刀切V,且一个比一个大!要切开!厚度,可以自己掌握!用做凉菜!热菜!摆盘效果都不错(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦!

和菠菜小姐的二三事【菜谱】

2017-04-21 - 准备食材菠菜和小香葱洗干净,小香葱切末将菠菜焯一下将菠菜在凉水中过一下攥干水,将菠菜切成段宝餐提示:如果水分太多会导致鸡蛋糕水塌塌,不成形。鸡蛋打散把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀准备好容器,里面铺好油纸或保鲜膜,把菠菜蛋液倒入宝餐提示:要选择耐热的保鲜膜,不然在加热的过程中会产生有害物质,你懂的~放入蒸锅中,大火蒸10分钟脱模,切成厚块

小姐妹盆栽【菜谱】

2013-07-27 - 准备老酸奶两盒、奥利奥一袋。高脚杯一支、小容器和小勺各一个。轻轻地将奥利奥饼干瓣开。去掉中间的草莓夹心层。将饼干外层和草莓味夹心层分开放置,待用。取出饼干外层剁碎,如泥土一样为宜。将一盒老酸奶拌入草莓味夹心层搅均。将搅均的酸奶慢慢倒入高脚杯。另一盒直接装入白色小容器。将奥利奥泥分别倒入两容器的酸奶上层。白色容器点缀上紫色三角草。高脚杯上点缀一株小薄荷。两容器放在一起,小姐妹盆栽就可以上桌啦。无论从哪个角度看都很清新典雅。单独放也很好看哦!

秧田里的董小姐【菜谱】

2016-08-25 - 董小姐宰成大粒锅内菜油适量,倒进董小姐炒干水汽,放盐,大酱,老抽,白酒各适量放青椒,红椒,芹菜,大蒜,姜,花椒,煸炒入味最后放洋葱,起锅

「膳小姐第37话」青团【菜谱】

2016-04-14 - 准备好以下材料。糯米粉全部倒入碗中。加入植物油。加糖。加麦清汁。搅拌均匀,揉成面团,并分成若干小球。把红豆沙也分成若干小球,要比面团小球揉小哦。青面团捏成面饼,包入豆沙球,大火蒸15分钟即可。「关注膳小姐微|信:missshan6回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜」

玄饼【菜谱】

2018-04-05 - 用料:盐渍樱花12朵白凉粉25克白砂糖50克清水600ml做法:1.先准备好所需食材。2.用温水浸泡盐渍樱花15分钟,让花瓣在水中尽情舒展开来。3.将白凉粉倒入碗中,加入100ml清水,搅拌成均匀无粉的糊状。4.锅中加入500ml清水,大火煮开。5.煮开后转小火加入白砂糖搅匀。6.再加入糊状的白凉粉,边加边搅拌。7.煮3分钟至透明状。8.静置1分钟后倒入圆形模具。9.用筷子或小夹子夹起樱花,用厨房纸巾吸去水分,小心放入模具中,让花瓣舒展开来。10.室温放1小时或者冰箱冷藏30分钟即可取出,凹造型拍美照,吃时根据各自口味加适量黑糖浆和熟黄豆粉,或者啥也不加直接吃,味道都不错。还可以做成黄桃水信玄饼,芒果水信玄饼,草莓水信玄饼......

小姐的随意小炒【菜谱】

2014-03-13 -

「膳小姐 |日式烤猪排」【菜谱】

2016-04-06 - 面包糠与橄榄油小火翻炒至金黄色。盛出,放凉备用。选取上好的猪排,用刀划肉使其平整。刀背捶打猪排,不要打碎。猪排上撒上盐和黑胡椒粉腌制。猪排先裹一层面粉。再蘸满蛋液。裹一层事先炒好的面包糠。放烤盘上,上下火200℃,烤20min(根据自家烤箱设定)。包菜切丝。

玄饼【菜谱】

2015-07-24 - 原材料备好。盐渍樱花用凉水浸泡,有利于去除盐渍樱花里多余的咸味儿。也利于花朵展开得更好看。将水,白凉粉,细砂糖一起倒入锅中,用中小火煮至微微沸腾后立即关火。关火后静置3分钟,做出来的水信玄饼会比较晶莹剔透。倒入圆形模具中,将泡开的樱花用筷子或者镊子夹入水信玄饼混合液中,筷子夹住短柄,上下按压,让花瓣舒展开来。室温静置大约一小时即可,如果你喜欢吃冷的,可以放入冰箱冷藏30分钟。将水信玄饼反着盖在碟子上,然后两只手轻拍一下就可以模具了,水信玄饼就会掉出来。完美脱模了。把黄豆炒熟。用研磨杯磨成细腻的粉。黄豆粉磨好了。过筛一下。更加细腻的黄豆粉完成了。现在开始煮红糖浆。60g红糖与45g水同煮,小火煮到融化混合,然后中高火加热至起泡,质地开始变浓稠即可,不要太过浓稠,用小火煮成糖浆即可。樱花水信玄饼加入适量红糖浆。再加入适量黄豆粉,这样就大功告成了。

年味十足的全套醪糟【菜谱】

2013-01-05 - 醪糟也叫糯米酒、甜酒酿等,全国各地都有相似的做法,过年吃醪糟似乎也是各地约定俗成的习惯,尤其是六七十年代出生的人,很多人都有过小时候偷吃醪糟的经历。我印象中小时候通常都是腊月开始做醪糟,过年和正月里就用醪糟煮鸡蛋、汤圆或者糍粑。严寒的天气里,一碗热气腾腾的醪糟散发着淡淡的酒香和酽酽的甜味,里面卧一个雪白滑嫩的荷包蛋,氤氲蒸腾中,甜蜜和欢乐浸透了物质并不丰裕的童年。我们那里管醪糟叫甜酒。小时候因为不能经常吃到,一直觉得甜酒是个很神奇的东西。做的好的时候很甜,做不好的时候会发酸。自从自己学会了做甜酒,家里的储备几乎不断,当然,过年更是必须有。全套醪糟其实就是在甜酒里加上各种果脯和坚果,再打个鸡蛋花。看上去黄白相间,各种果仁星星点点,色彩斑斓。吃起来香甜而略酸,蛋花柔软,带有淡淡的米酒香,非常好喝。醪糟做法见这里:缓解手脚冰冷的甜酒酿醪糟汤圆的做法见这里:滋润养颜的酒酿紫薯小丸子配方(两人份):醪糟1碗,清水2碗,蔓越莓干、杏脯适量,熟核桃3个、鸡蛋一枚(忘了拍照)1、准备醪糟1碗,清水2碗,蔓越莓干、杏脯切小块,核桃掰大块。2、小碗加两碗清水煮开,放蔓越莓干和杏脯,再放入醪糟。3、再次煮开后关最小火,慢慢倒入打散的鸡蛋,关火,搅匀后放核桃碎即成。贴士:1、果仁可随意加自己喜欢的,坚果也是。2、加入醪糟后不宜久煮,煮开即可。3、自己做的醪糟很甜,无需加糖。※¤※※¤¤※※※¤¤¤※※※※¤¤¤¤※※※※※¤¤¤¤¤※※※※※※永远的无肉不欢铁棍山药焖羊肉客家小封肉蜜汁生焗月牙骨香菇肉酱酸菜鱼洋葱炒肥牛一品肥牛金针煲生爆肚尖酱猪肚螃蟹粉丝煲陈年花雕焗大闸蟹黑椒烤大排糯米蒸排骨豉香牛肉酱珍珠丸子红咖喱牛腩青椒炒肉丝台湾卤肉饭青花椒蒸鱼梅干菜烧肉蒜子酱香鸭香辣牛腩煲菱角焖排骨粉蒸牛肉红烧带鱼土匪鸭客家咸鸡煎牛扒培根卷排骨烧粽子豉油鸡蒜苔炒肉丝糖醋小排客家煎酿豆腐泡菜炒鸡杂凤凰投胎猪脚姜红烧狮子头更多主食花生糖糍粑香酥牛肉千层饼腊味糯米烧卖酒酿紫薯小丸子双色曲奇排骨蒸卤面西葫芦鸡蛋煎饼芝士焗土豆泥蔓越梅面包干蒜苔肉酱面水晶蒸饺广东杂豆肉粽糯米鸡春饼腊汁肉夹馍红油抄手&鸡汤馄饨肠粉北方菜肉包炸酱面陕西凉皮鸡丝凉面海鲜至尊批萨黑椒牛肉至尊批萨轻乳酸蛋糕超软卡士达排包老式面包小山蛋糕卷

草莓小姐裸蛋糕【菜谱】

2017-01-08 - 把蛋黄糊的所有材料混合均匀,但不要用力搅打。筛入过筛的低粉。搅拌均匀,但不要画圈以及用力搅拌,避免面粉出筋。放置一旁待用。蛋清打出大气泡时,加入1/3的细砂糖继续搅打。蛋白霜变细腻后,再加入1/3的细砂糖继续打。蛋白霜出现淡淡的纹路时,加入最后1/3的细砂糖,直至搅打成湿性发泡。蛋白霜用打蛋器轻轻提起时,会出现小尖尖的状态就是湿性发泡。这个时候可以把烤箱150度预热。用刮刀取1/3的蛋白霜与搅拌好的蛋黄糊,使用翻拌的手法混合均匀。不要画圈搅拌,避免蛋白霜消泡。把混合好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜盆内,继续用翻拌的手法混合均匀。把完全混合好的蛋糕糊,到入准备好的模具中。到的时候可以抬高三十公分,这样避免产生气泡。用牙签把明显的气泡戳破,然后放入烤箱,150度上下火中层,50分钟。后面的步骤我就没有拍照了,我把蛋糕胚用分片器分成了两片。淡奶油加入细砂糖打成了有明显纹路,且不流动状态。大概花了5到8分钟的时间吧!最后在表面撒上糖霜。来一张美美的照片,装裱完成!把装裱好的蛋糕能放到冰箱冷藏,这样会更有利于蛋糕的定型。。

玛格丽特“小姐【菜谱】

2016-08-18 - 煮三个鸡蛋取蛋黄,蛋黄过筛,黄油室温软化(不是融化)加入糖粉跟盐打发呈羽白色,加入过筛好的蛋黄,低速搅拌均匀加入低筋面粉搅拌均匀,搅拌均匀的面团放冰箱冷藏一个小时10分钟左右,拿出来搓个小圆放在烤盘(烤盘铺油纸)用大拇指压一下就可以了
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