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微波炉蛋糕【菜谱】

2014-11-23 - 微波炉蛋糕十分方便,给了家里没有烤箱又爱吃蛋糕的小伙伴们希望哈哈哈~虽然卖相差了一点,不过胜在操作简单快捷,而且口感比烤箱做出来的蛋糕松软很多哦~把蛋清跟蛋黄分开,装蛋清的容器记得一定要干净无水无油边打蛋清边分次加入白糖,直到蛋清硬性发白把蛋黄倒进蛋清里搅拌均匀筛入80克的低筋面粉,快速翻拌避免消泡加入两条荆条蜜,之前美食杰活动赢回来的哦~,搅拌均匀拿一个干净的碗,刷上一层橄榄油,方便脱模,放入微波炉,600W叮2分钟,400W叮2分钟,放凉脱模即可

微波炉蛋糕【菜谱】

2014-11-23 - 微波炉蛋糕十分方便,给了家里没有烤箱又爱吃蛋糕的小伙伴们希望哈哈哈~虽然卖相差了一点,不过胜在操作简单快捷,而且口感比烤箱做出来的蛋糕松软很多哦~把蛋清跟蛋黄分开,装蛋清的容器记得一定要干净无水无油边打蛋清边分次加入白糖,直到蛋清硬性发白把蛋黄倒进蛋清里搅拌均匀筛入80克的低筋面粉,快速翻拌避免消泡加入两条荆条蜜,之前美食杰活动赢回来的哦~,搅拌均匀拿一个干净的碗,刷上一层橄榄油,方便脱模,放入微波炉,600W叮2分钟,400W叮2分钟,放凉脱模即可

微波炉焗饭【菜谱】

2018-02-27 - 原料:米饭250克大孔奶酪丝50克色拉油1大勺盐1/2小勺料酒1小勺洋葱小半个青椒半个香肠1根虾6只葱2根做法:1.鲜虾去除虾线,去头,清洗干净,加入料酒,盐,腌制。2.将香肠切丁。3.将洋葱切丁,青椒切丁。4.起油锅,加入色拉油,将葱,青椒,煸炒出香味,加入香肠,煸炒一下。5.加入米饭,翻炒均匀。加入虾,翻炒均匀。6、奶酪刨丝。7.将饭加入焗饭盘内,将虾放与表面。撒上奶酪丝。8.放入微波炉,高火叮大约1分钟30秒,拿出,继续铺上奶酪丝,再次叮1分钟30秒。

微波炉简易蛋糕【菜谱】

2011-07-25 - 微波炉简易蛋糕的做法(早餐菜谱)【推荐指数】★★★★★【营养指数】★★★★【操作难度】★【操作时间】★【原材料】*安琪微波炉蛋糕粉100克、鸡蛋2只、植物油2小勺、葡萄干适量。【做法】图1:将鸡蛋入碗中打散。图2:加入植物油拌匀。图3:再加入蛋糕粉图4:仔细拌匀面糊。图5:取耐高温纸杯或碗,将面糊倒入杯中或碗中,倒入二分之一或五分之三的样子,再倒入适量葡萄干。图6:入微波炉高火一分钟左右即可。【经验与感怀】*如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟,要有点耐心。*这种蛋糕糊会膨胀比较高,所以倒入的量要掌握好,鸟儿第一次加了8分满,结果溢出不少。我觉得二分之一就好了,呵呵!最多就倒六分满。*个人觉得做出来效果的话,用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。因为鸟儿也试了两种高度的纸杯,高的话做出来上层有些湿,就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。*里面也可以加一些其它的干果,就看个人口味了,比如蔓越梅、杏仁什么的,呵呵!

微波炉蛋糕【菜谱】

2014-04-17 - 材料:鸡蛋(1个),糖(30克),盐(1克),可可粉(2汤匙),蔬菜油(1汤匙),黄油(2汤匙),香草汁(1茶匙),椰子粉(1茶匙),坚果屑(2汤匙),牛奶(3汤匙),面粉(200ml)。1.准备所有材料。2.鸡蛋打到碗里,加入糖,盐,可可粉,蔬菜油,黄油(融化),香草汁。3.搅拌均匀。4.加入可可粉,坚果屑,还有牛奶,搅拌。5.最后加入面粉。6.搅拌面糊。7.入微波炉的容器,内壁涂一层油,再涂一层面粉,这样不会粘。然后倒入面糊,微波炉最大功率,转45秒左右,蛋糕就好了。8.蛋糕外面粘一层棉花糖,再送进微波炉里转10秒,棉花糖会融化,并且自然的流下来,撒一些坚果做装饰,完成!小贴士:1.事先准备好所有配料,这样不会在制作过程中忘记什么。2.可以选用喜欢的马克杯做容器,这样就不用倒出来了,做好以后再上面撒一层可可粉,一样是美味的甜点。3.做出来的时候因为忙着铺棉花糖,因此忘记拍照片了,不过你可以看自己的成品,还是很不错的哦!4.棉花糖直接铺在蛋糕顶端就可以,溶化后可以自然的流下来,不需要造型,很漂亮了。5.棉花糖外衣有BBQ过的口感,相信吃过的人都能理解她的美味!

微波炉【菜谱】

2016-07-05 - 将洗好的大白菜对切开,切成长条。锅中注入清水,烧开,加盐,鸡粉。加入大半菜煮约两分钟至熟,捞出大白菜,装盘点备用。油锅烧热,加入大白菜炒1分钟,倒入牛奶,加入鸡粉,盐,枸杞。将白菜盛入盘中,淋上汤汁。

微波炉可可蛋糕【菜谱】

2017-03-10 - 粉类搅拌均匀。黄油融化,与牛奶,鸡蛋搅匀。把粉类倒入搅匀。微波炉中高火6分钟。

微波炉蛋糕【菜谱】

2015-09-19 - 蛋黄和蛋白分离装在两个碗里,(碗里不要有水)把蛋黄加糖,牛奶,面粉淀粉,柠檬汁,色拉油,搅拌均匀。蛋白分俩次加糖,第一次大泡泡时加一勺,加几滴白醋(有利于打发哦)使劲打蛋白,打到泡泡是原来蛋白两倍而且细腻时再加一勺糖。再使劲打到能拉出角不塌,(把碗倒过来泡泡不会掉下来最好)忘记拍照片了!真不好意思。把蛋白三分之一倒入蛋黄混合体里面切拌均匀(我懂专业手法我就是像炒菜样搅拌不打圈圈搅拌就好!)再倒入剩下的蛋白切拌均匀。在微波炉适用容器里装做好的蛋糕糊在桌子上震几下让表面光滑,大气泡自己也会跑掉。然后放入微波炉。高火五分钟。好了以后拿出来倒扣在盘子里冷却一会再把容器拿掉切成小块可以在中间夹果酱巧克力味道更好

微波炉戚风蛋糕【菜谱】

2016-07-26 - 蛋清分离准备两个碗,一个装蛋清一个装蛋黄色拉油5克牛奶10克低筋面粉16克鸡蛋放进去。蛋黄碗里所有材料搅拌在一起用打蛋器打30秒,有点粘是正常的。打蛋器打过就是这么漂亮。材料全部融合了。放在一边开始打蛋清。蛋清只有一点点。打的时候碗倾斜一点好打。低档打。一分钟左右细砂糖分两次加入。一次一半。加一半糖。后一直打到感觉蛋清有点光滑有点光滑后加入剩下的一半糖。继续打就能很光滑我光不光滑?加入刚刚已经放在一旁的蛋黄碗。不能画圈的搅拌。说是会消泡泡不光滑了搅拌好了。融为一体了。用打蛋器上下抽打一下蛋清,因为等待的时间它已经不光滑了。随便抽打二十下又光滑了搅拌过程有点像慢速炒菜融为一体。大功告成。淘宝搜的纸杯。小号做三个。刚刚好。〔规格〕小号:上直径6*高4.4*下直径4.9cm左右怕失败。做一个试试。一分钟。忘记摔一下震出气泡了。第一个成功了。再做一个。一分钟过去。又做好了一个。还有一个先不烤。先吃饱了再烤。吃完还是有点饿。最后一个也烤了。微波炉一分钟。

懒人版微波炉蛋糕【菜谱】

2011-05-26 - 将两个鸡蛋打散搅匀将两包蛋糕粉倒入搅好的蛋液中搅匀将瓜子仁也倒入里面搅匀搅好的蛋糕液倒入料理盒中(不用放搁垫)盖好料理盒,放入微波炉里六分钟取出打开盖后稍微放凉后取出即可

微波炉自制蛋糕【菜谱】

2017-02-09 - 准备一个鸡蛋把蛋液搅拌好,倒入碗中。将面粉放入,搅拌在一块。加入糖粉,加入植物油,用打蛋器充分搅拌,用力震荡至无气泡后,放入微波炉中,高火一分钟。蛋糕即可出炉。拿一个牙签戳一下,牙签上没有粘物,即蛋糕可以成功。

微波炉蛋糕【菜谱】

2017-02-02 - 准备好材料,蛋清蛋黄分离。蛋黄打发均匀加入食用油(我用的是玉米油,你们什么都可以)加入过筛的低筋面粉加入牛奶,搅拌均匀大概就是这样子。蛋清打发到泡泡状时加入三分之一的白糖。打发至发白的时候加入剩下的二分之一的白糖。打发到湿性发泡(如上图)加入剩下的白糖。打发至干性发泡,把碗倒扣起来也不会留下来的状态(如上图)蛋黄糊里加入三分之一的蛋白。切拌均匀(不可打圈搅拌,会消泡)加入剩下二分之一的蛋白,切拌均匀,再加入所有的蛋白,切拌均匀。大概就是这样子。放入微波炉,高火2分钟,中火2分30秒,叮好了一分钟后再拿出来。做好的蛋糕抹上草莓酱,好好吃

微波炉蛋糕【菜谱】

2016-08-07 - 很简单,把所有材料混合微波炉高火3分钟即可成品图

微波炉蛋糕【菜谱】

2016-08-08 - 准备好材料把鸡蛋打好加入蛋糕粉蛋糕粉和鸡蛋搅拌放在微波炉叮两分钟,蛋糕就做好了

微波炉【菜谱】

2018-05-06 - 圆火腿或火腿肠切丁扔两鸡蛋挤些番茄酱铺cheese微波炉中火3分钟转小火2-3分钟最后视蛋白与芝士的凝固程度再大火转半分钟或中火1分钟摆盘撒些玉米片或者燕麦片

微波炉【菜谱】

2017-05-06 - 不需要烤箱,5分钟做出简单的营养枣糕面粉、燕麦片、红枣、红糖、鸡蛋、牛奶、酵母粉,混合在一起,我加了些全麦粉和腰果核桃,这些都可以自己决定加不加哈搅拌均匀用保鲜膜盖上,在上面撒了一层蔓越莓干、黑加仑、葡萄干,也可以撒芝麻或者什么也不撒盖上保鲜膜放置一个小时以上发酵,然后放入微波炉高火转5分钟即可拿出来放凉,脱膜切片搅拌完要记得震动一下,把气泡挑破,要不然就是我做出的这种,很不美观

微波炉蛋糕【菜谱】

2009-11-14 - 蛋黄加入白糖6克搅拌,在依次放入水16克,油16克,面粉24克接下来打蛋白,蛋白分次加白糖14克,打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,爱和自由的打发蛋白全用打蛋抽子,真佩服她有电动的也不用.啧啧.打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.混合1和2,自上而下搅拌,放入一个微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干。不加盖800W高火一分钟从容器中取出来的成品

微波炉蛋糕【菜谱】

2014-06-14 - 先打一个鸡蛋加入蛋糕粉,先加一半的蛋糕粉疯狂搅拌再加入另一半的蛋糕粉,搅拌成现在这个样子微波炉高火一分钟还可以装在杯子里

微波炉蛋糕【菜谱】

2016-08-24 - 先把鸡蛋和奶油一起加下去搅拌到它有点泡泡把糖面粉奶粉加进去可以不加奶油奶粉把全部什么粉都加进去搅拌均匀把黄油融化它用z字搅拌均匀这样才均匀快速搅拌它搅拌好分三次加入黄油一定要分三次不然会不均匀的拿一个无油无水碗到入碗中把碗轻轻的敲它把气泡弄出来微波炉预热1分钟然后把碗放进微波炉放进去按微波炉5分钟就行了蛋糕好了之后不要这么快就拿出来让它均匀受热

微波炉蛋糕【菜谱】

2015-08-12 - 把两个鸡蛋打散把两包蛋糕粉放进鸡蛋液里搅拌成粘状。在蛋糕糊里放入适量的油和干果微波炉叮6分钟。最后只有两个字:好吃

微波炉蛋糕【菜谱】

2015-02-28 - 准备一个杯子,将打入杯子中然后搅拌。放入一勺面粉后搅匀。倒入半勺柠檬汁。倒入一勺牛奶。倒入一勺酸奶。放入一勺糖。放入一勺蜂蜜后搅拌。最后放入微波炉里开中高火叮两分钟。

合理使用微波炉【菜谱】

2008-01-01 - 家用微波炉现已普及到千家万户,由于它加热快速、简便、干净、节能,深受广大用户尤其是老年人、双职工家庭等的青睐。现在微波炉不仅可作简单加热,也可烹调出很多美味佳肴。但微波炉的微波泄漏会不会影响用户尤其是老年人的健康?经微波炉加热烹调出的微波食品是否安全?微波烹调应如何合理操作?微波炉应该用什么样的食品盛器才安全?这些一直是广大用户感到困惑和关心的问题。下面就从健康安全的角度谈谈这些问题。家用微波炉的炉外有无微波泄漏?对人体是否有害?总的来说,微波炉的炉外都会有不同程度的微波泄漏,但目前国内外市场上合格的微波炉大多其炉外微波泄漏是控制在允许范围内的。但从健康安全的角度,即使是完全“合格”的微波炉,仍要注意在加热时离炉门一定距离操作,以确保安全,这对老年人、儿童、孕妇等易感人群尤为重要。关于微波辐射对人体的危害问题,经各国科学家们几十年研究,目前普遍认为这种危害有两类:一是致热效应,二是非致热效应。所谓致热效应就是微波能量对人体局部组织加热而造成伤害,人的眼睛和男性睾丸是两个最易受微波致热效应伤害的器官。而所谓非致热效应,是指人体局部组织并不升温而出现一些临床症状,如神经衰弱、内分泌失调、血象指标变化等,其机理还不很清楚,不过近年来国内外大量报道过因受微波辐射非致热效应而伤害的病例或症状,说明这种效应确实存在。至于多大的微波辐射量对人无害,世界各国所订数值差别甚大。如俄罗斯、波兰等国考虑了上述两种效应,所订标准较严;而美国等一些西方国家主要从致热效应来考虑问题,所订标准就很宽松。我国则采取折中和比较稳妥的标准,为国内大多数专家所认可。需要指出的是,有些西方国家所定标准虽较我国宽松,但在管理和执法卜却是非常严格和认真的;而我们往往有法不依或执法不严。另外,他们人民的自我保护意识也是比较强的。这些都是非常值得我们借鉴的。但要指出,上述这些国家对微波炉微波泄漏所订标准是强制性的。就是说产品必需通过检测,获得合格证书后方得允许进入市场。而我国所订标准是非强制性的;国家质检部门也未公布过我国市场上的微波炉微波泄漏检测结果。只是自1997年以来,国内有些学者公布过他们个人的检测结果。从这些数据来看,大多数国内外名牌新微波炉还都能达到国标的要求。但这些检测毕竟不具有权威性。做这种检测需要专门仪器,一般家庭和个人难以做到。因此,从广大用户安全考虑,应借鉴国外的做法。如按现行国标作粗略估算,由于微波辐射能量是与距离平方成反比的,因此符合国标的微波炉对家庭烹调来说还是安全的。要避免长时间停留在工作着的微波炉旁边,避免用眼睛长时间、近距离盯看玻璃炉门,因为人的眼睛是最容易受微波辐射伤害的器官之一。至于炉门松动、漏缝、破裂损坏的微波炉应及时维修或弃之不用。经微波炉加热烹调出的微波食品安全吗?2004年初,有媒体报道说国外曾发表过一篇论文称:“经常吃微波食品更容易患胃肠癌,……长期食用微波食品会导致永久性脑损坏……”。理由是加热过程中可能产生不良物质。国内有些学者对此作了反驳,也有些学者认为应作具体分析。从微波技术角度来讲,微波加热与常规烹调加热虽然都是基于热效应,但它是利用物质受微波辐射时产生的介质损耗而导致发热、升温的。因此,与常规烹调不同,微波加热有两个突出特点:一是加热选择性,微波介质损耗大的物质(如水、油、盐、酸、碱以及含金属杂质的容器等)热耗大,升温快;而微波介质损耗小的物质(如塑料、陶瓷、干冰、绝缘体等)热耗小,升温慢。二是由于微波穿透性,食品是里外一起被加热的,外面散热快,里面散热慢,有时易发生食品里热外冷等加热不均匀现象。从以上特点看,微波食品如加热操作控制不当,不排除会局部过热,甚至产生不良物质。但是,常规的烹调方法(如煎、炸、烤)也会产生致癌物。所以在微波加热食品时,注意控制时间温度,不使局部过热,微波食品还是安全的。另外,微波炉还是一种有效的消毒热源,特别是杀灭真菌、霉菌、肠道菌和不形成孢子的菌类。由于微波能透过细胞膜而加热其内部,导致细菌脱水、脱盐而死亡,它可在较常规加热消毒低得多的温度(低于100℃)下起杀菌作用,因而可较常规烹调加热保留更多营养成分。从安全角度,掌握合理的微波烹调方法因为微波加热有“选择性加热”的特点。用户在家庭微波烹调中很可能遇到两种相反现象:一是外热内冷,例如用微波炉解冻,如加热太快(用高火档),外面受热解冻很快融化出水,甚至外表已煮熟,而内部还是冰块,因此对解冻食品,微波炉厂商,建议用户采用“小火档”间歇加热;二是内热外冷,如用微波炉加热冷馒头,外面刚热而内部已很坚硬,无法嚼咽,尤其是加热有馅食品,如包子,其外皮较干不易吸热而内馅富含水、油、盐,很可能内馅已过热、甚至烟糊而外皮还不太热。这里要特别强调,如遇到油脂食品烧糊等情况需特别警惕。营养专家和医生提示,不吃或少吃油炸、烧烤类食品,因为油脂和碳水化合物在高温下烹调,易产生丙烯酰胺、苯并芘之类的致癌物质。像肉包之类食品在微波炉中加热,稍不谨慎就会局部焦糊,同样会产生上述不利因素。因此有的文章提出不主张用微波炉烹调油脂淀粉类食品。笔者则认为,最起码应做到谨慎烹调、密切监控,如有烧糊,至少应将该处扔弃。市场上有许多“微波炉菜谱”之类书籍,介绍如何用微波炉烹调美味菜肴,很吸引人。但经常也可听到有家庭主妇诉说稍不留意极易发生局部焦糊。因此消费者了解一些微波加热的基本常识,合理掌握烹调方法是非常有必要的。一般来说微波加热不宜长时间连续用高火,可用间隙加热法让食品均匀受热、散热。另外,加热过程中也可搅拌(或翻个)食品一、二次。当然最重要的是勿使油脂淀粉类食品烧糊。从安全角度,合理选择微波炉内的食品盛器目前,广泛用于微波炉加热的食品盛器有陶瓷和塑料两大类,现在国内市场上销售的此类盛器,无论陶瓷或塑料几乎都标有“微波炉适用”字样。而实际上这些产品的微波性能和质量差别极大。以陶瓷为例,对用于微波加热的陶瓷食品盛器应有比国标更高的要求。因为陶瓷的主要原料是化学成分为硅铝酸盐的黏土(高岭土)。优质高岭土经高温烧结后性能稳定,无毒,微波介质损耗小,是理想的微波炉用盛器。而劣质高岭土则混有各种金属杂质。有些企业为了降低成本和加工方便,无视国家法规,掺以铁、铅、镉等化合物,这样盛器的微波损耗就会增大,易于升温。在微波炉中加温时,这些金属会少量析出,危害健康或造成慢性中毒。而瓷器上的彩釉,含有铅、汞、镉、锡等的氧化物,劣质彩釉更是健康杀手。选用微波炉的食品盛器应谨慎,尽量选购大企业正规名牌的产品,拒绝马路陶瓷;尽量用没有(至少内面没有)彩釉的白胎瓷碗;一定要选用带彩釉陶瓷时也应选用“釉下彩”,并避免彩釉与酸类接触,避免高温;在使用中如发现高温时彩釉稍有黏态,就应弃之不用。对于塑料类盛器来讲,由聚乙烯(PE)热塑成的盛器在-20℃-120℃范围内化学性能稳定,微波损耗很小,无毒,是理想的首选微波炉盛器。用聚丙烯(PP)制作的盛器(包括薄膜),微波损耗要稍大于聚乙烯,也是较好的微波炉盛器。至于聚氯乙烯(PVC)、聚酯及聚碳酸酯、泡沫塑料盒、劣质保鲜膜、一次性餐盒以及形形色色的再生塑料甚至用废弃物资加上成的劣质盛器则应坚决杜绝用于微波炉。这里推荐国外文献上介绍的一种简易检验食品盛器(无论瓷器或塑料)微波质量方法:用普通玻璃杯装300毫升水,将它和被测盛器一起放进微波炉,加热一分钟后如水已热而盛器不热,则此盛器是安全的;否则就有问题。最后,要强调的是,人类对微波幅射的危害性以及烹调不当食品对健康的危害等这一类问题的认识还远远未到尽头,它们对人体健康的危害往往是一个缓慢渐变过程,这就使研究工作有很大难度。因此,正如前述,各国学者对一些问题未有共识是很自然的,所以最明智的办法就是学会谨慎处理和自我保护。

微波炉红糖蛋糕【菜谱】

2017-02-18 - 面粉最好用低筋面粉。所有材料混合面粉筛一下。最好用打蛋器搅拌至无颗粒。放进微波炉,蒸汽+微波,2分钟。如果没熟再来几十秒,可以插一根牙签进入,如果有东西粘在牙签上就说明没熟,如果牙签抽出来很干净,就熟了。发得很好好吃

微波炉蛋糕【菜谱】

2013-10-21 - 原味蛋糕粉一包,鸡蛋一个,老家蜂蜜一小勺。拆开,里面总共有10小包,我们只取一小包配一个鸡蛋。取一个微波炉适用的器皿,打入鸡蛋,按一个方向打撒。没有打蛋器,就动用你的双手和筷子,要把蛋液打到细滑唯尚。蛋糕粉加入蛋液中,向同一方向充分拌均匀,拌至面糊内无生粉颗粒(可以根据个人喜好适量添加葡萄干,花生仁,核桃仁等)。面糊搅拌好了。把搅拌好的蛋糕糊放置微波炉中,把温度调至高火档位,加热一分钟即可。可在制作好的蛋糕上涂抹奶油,果酱。

微波炉蛋糕【菜谱】

2014-10-20 - 把鸡蛋,蛋清蛋黄分离开。蛋清里面加入白糖打蛋清,要打比较久,打成奶油状再加入一些白糖,打到蛋清翻过来不会倒出为止。把牛奶面粉糖发酵粉油搅拌在一起,然后把打好的蛋清分两次加入。搅拌好了,在微波炉容器内刷一层油,再倒入搅拌好的东西,然后放入微波炉中高火转5分钟停一下再高火5分钟。

微波炉【菜谱】

2016-06-13 - 准备食材将两枚鸡蛋打散将水和蛋液按1.5:1的比例倒入继续打散放入方太微波炉,中火模式。3分30秒在炖蛋中淋上生抽,撒上葱花即可

微波炉茄子【菜谱】

2014-11-01 - 夏日炎炎每次进厨房都是受罪,菜没炒两个已经一身汗,就算做好也没胃口吃,用微波炉做菜不但快,还省去了一身汗的痛苦。辣椒红油我放得有点多,不能吃辣的朋友可以少放。准备所需材料将香菜、小葱洗净切碎大蒜洗净切碎,加入香菜中加入2勺辣椒芝麻红油加入1勺白糖再加入1大勺生抽最后加入1勺陈醋然后拌匀备用茄子洗净切成段放入微波炉高火微波5分钟将叮熟的茄子取出,用筷子挑开放凉待茄子放凉后,再撕开摆盘内然后把调好的酱料浇入茄子上在表面撒上1小勺花生碎最后可以上桌了茄瓜要买嫩的那种才合适撕着吃,我这种有点老了。辣椒芝麻红油,可以用辣椒或者豆瓣酱、芝麻红油炸出香味即可。

微波炉蛋糕【菜谱】

2017-05-22 - 把鸡蛋和蛋清和蛋黄分开,蛋清里不要有蛋黄,不然不好打发用打蛋器,或者叉子,又或者3只筷子打蛋清,蛋清里放白醋或者柠檬中间不要停,打到发泡的时候放糖,打到蛋清变成一块,倒不出来就行了,再放一次糖。蛋黄放奶粉,糖,放水把它们混合,放面粉一起混合,变成面糊,记得放油,最后蛋清打好倒入蛋黄,蛋黄要上下或者左右翻像炒菜一样,不要打圈哦,打圈会消泡的。最后放入微波炉高火两分钟从微波炉拿出来之后卷起来,然后用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏起来,最后拿出来切开就是这个形状了

微波炉蛋糕【菜谱】

2014-07-15 - 这蛋糕卷是银子第一次接触打发蛋清,非常累。用手动打蛋器,一直来回来回的搅打,足足15分钟才打起来。很多盆友说,我要是有烤箱就可以做这些点心了。其实有很多猛人用微波炉就可以做成哦,所以,还没入手烤箱的盆友可以尝试一下这款蛋糕卷哦,微波炉不需要带烧烤功能,只需要2分钟,味道口感不输烤蛋糕哦。蛋清、蛋黄分离,蛋清加入20克细砂糖打发打发到拉起打蛋器,可以有两个竖直的小尖尖的程度,注意下层可能还有蛋清未打发到,打发时候要均匀一些蛋黄加20克细砂糖打匀至乳黄色先加入水、植物油混合,再筛入低筋面粉,拌匀,此时,蛋黄糊应呈浓稠的米糊状分3次加入打发的蛋白霜,用不规则的翻拌手法将其与蛋黄糊混合混合好的蛋糕糊呈浓稠奶昔状,颜色呈鹅黄色容器(可放微波炉加热)抹油防粘,倒入100克蛋糕糊微波炉高火,不加盖,加热2分钟左右(视您的微波炉热量多少)加热完毕的蛋糕片趁热取下,粗糙的一面朝上,稍微晾凉一下把蛋糕片翻转,光滑面朝上,铺在保鲜膜上,涂上自己喜欢的果酱或其他材料(如肉松、椰蓉、沙律酱、千岛酱等)徒手将蛋糕片卷起,蛋糕片弹性不错可以放心卷起,再用保鲜膜包起,两边拧紧,放置冰箱冷藏2小时定型定型好的鸡蛋卷取出,切成段即可;不切开,直接吃也很赞,下午茶早餐都适合哦

微波炉蛋糕【菜谱】

2017-02-10 - 蛋清分离,蛋黄加入水,糖,面粉。打蛋清。把蛋清打到提起打蛋器时呈弯尖。把三分之一的蛋白霜倒入蛋黄中,搅拌。把剩下的蛋白霜倒入蛋黄中,搅拌。微波炉高火5分钟,开吃。
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