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微波炉板栗【菜谱】

2017-09-27 - 营养价值:板栗养胃健脾、补肾强筋,宝宝适当吃一点,有很好的滋补作用,吃太多容易肚胀,每次吃3-5颗。栗子含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。参考月龄:12个月以上烹饪时间:10分钟所需食材:板栗300克、白糖1大勺、植物油少许步骤:1、准备食材:所需食材准备齐全2、清洗:将板栗清洗干净备用3、切板栗:一只手按着板栗,顺着板栗纹理的方向切一刀(把里面的绒毛皮也要切透,不然微波时会爆)4、装入容器中:切好的板栗放入可微波容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,高火微波2分钟5、加植物油:放入植物油拌匀,可增加板栗表面光泽,看起来更漂亮6、放入白糖:白糖放进去拌匀,盖上盖子,高火微波3分钟即可取出来,稍微晾一下,就能吃啦!1、切板栗时一定要小心,不要切到手了,也可用剪刀剪开;2、微波时盖盖子,可防止板栗中的水分蒸发,以免吃起来太干硬,也可盖保鲜膜,要记得扎几个孔;3、可不放糖和油,做原味的也很好吃。

微波炉板栗【菜谱】

2017-10-05 - 最近好想吃炒板栗但是又觉得外面的没有自己家做得好板栗洗干净板栗上用刀切开一个小口板栗少撒上白糖放入微波炉三分半ok!烤板栗的时候盘中记得加一点点水

微波炉板栗【菜谱】

2009-10-23 - 微波炉烤板栗的做法(微波炉食谱)主材:板栗(栗子)步骤:1.挑选板栗:据以前一位种板栗的农民大叔告诉过我买板栗一定要挑两面都是平的那种,也就是板栗果实的那三颗中间的那一颗。因为那一颗是最甜的。而且在接下来的操作过程中,这种样的也是最好切口的。2.板栗洗净至滤盆放到窗台晒或者吹干两小时,然后切板栗,板栗的一面斜着切口(如图)切的深度要切到外面的硬壳和里面那层有绒的薄皮,如果不能掌握到刚好切得深一点也没问题,但一定不能切浅了,否则进微波炉烤的过程会爆炸。3.把切好的板栗放进微波炉,如果颗粒大一点的10颗一般一分钟就OK。二十颗大概2分钟。如果怕掌握不好,可以先调45秒然后看看如果没熟再慢慢加一点时间。千万不能烤太久,否则烤出来的就会非常硬和咬蚕豆一样。4.烤好了,拿出来,会很烫要小心。凉一小会趁热的时候直接剥,壳和绒毛薄皮都能轻松的剥下。看到没有,烤熟后的栗子张开嘴笑啦~决窍分析:1.新鲜板栗含水份多,洗净放外面晒或者吹干两小时就会蒸发掉一些水份,板栗会更加甜。2.在切板栗的那一步如果喜欢糖多的可以把切好的板栗泡在糖水里一会,这会烤出来的会更加甜,不过俺本人就喜欢栗子自身的甜味,所以就没做这一步了。栗子烤前表面轻刷一层油,烤出来的会非常香和油亮。这一步俺也省了,俺都一切从简了。

微波炉板栗【菜谱】

2015-11-04 - 板栗洗净控水用刀在板栗背上鼓起的地方划一刀,一定要划开放入微波炉高火开3分钟(板栗大要多一分钟,小的话2分钟就够了),过2分钟再取出拿个盆子,把板栗放进去,加入适量白糖和植物油拌匀再把板栗均匀的放入盘子,进微波炉高火4分钟即可等栗子稍微凉一些就可以食用了,香甜可口成品图

微波炉板栗【菜谱】

2017-01-07 - 把板栗洗干净,割一个十字口。然后放到微波炉中,四到五分钟。出炉了,美美哒

微波板栗【菜谱】

2012-12-05 - 板栗洗干净,用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀。(这步要注意安全,两只手都稳定在桌面上,在栗子下方的刃固定住,用上面的刃向下划破栗子皮,也要把里面的绒毛皮也划透,要不微波时栗子会爆哈)全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,用高火叮5分钟即可1、喜欢甜的可以提前在板栗中撒些白糖来增加风味。但我不太喜欢甜的,喜欢吃原味的,就什么也没放。

微波板栗【菜谱】

2018-10-24 - 先用微波高火定3分钟。再加一小勺糖和油拌匀,用微波保鲜膜盖严,扎几个孔,再微波3分钟!打开膜,开吃!

微波板栗【菜谱】

2015-09-19 - 把板栗洗净剪口在高压锅里装一些水把洗好的板栗放进去再放入50克的白砂糖调好高压锅把它焖熟闷熟后在盘子上晾一分钟放入微波炉热5分钟香香的栗子就做好了不比烤箱的差

板栗微波炉【菜谱】

2017-02-06 - 洗净板栗并将板栗剪一个口剪口的位置随意,哪里顺手剪哪里,还有用剪刀不要用放水只要刚没过板栗就可以了,或者略少于板栗,水放的太多板栗里也会有水放入电饭煲里开煮25分钟左右吧,煮完之后如上图放入微波炉80的火力里3分钟嫌麻烦的,这一步可以省略。

微波炉焗饭【菜谱】

2018-02-27 - 原料:米饭250克大孔奶酪丝50克色拉油1大勺盐1/2小勺料酒1小勺洋葱小半个青椒半个香肠1根虾6只葱2根做法:1.鲜虾去除虾线,去头,清洗干净,加入料酒,盐,腌制。2.将香肠切丁。3.将洋葱切丁,青椒切丁。4.起油锅,加入色拉油,将葱,青椒,煸炒出香味,加入香肠,煸炒一下。5.加入米饭,翻炒均匀。加入虾,翻炒均匀。6、奶酪刨丝。7.将饭加入焗饭盘内,将虾放与表面。撒上奶酪丝。8.放入微波炉,高火叮大约1分钟30秒,拿出,继续铺上奶酪丝,再次叮1分钟30秒。

微波炉【菜谱】

2016-07-05 - 将洗好的大白菜对切开,切成长条。锅中注入清水,烧开,加盐,鸡粉。加入大半菜煮约两分钟至熟,捞出大白菜,装盘点备用。油锅烧热,加入大白菜炒1分钟,倒入牛奶,加入鸡粉,盐,枸杞。将白菜盛入盘中,淋上汤汁。

简单版微波炉板栗【菜谱】

2016-08-23 - 板栗洗净,用到划一个小口,不要切断哦!放微波炉专用饭煲里,高火两分钟。拿出放一勺白糖加适当的油,搅拌均匀。继续加盖高火两分钟!当当当当,美味的板栗做好啦!香甜软糯。

合理使用微波炉【菜谱】

2008-01-01 - 家用微波炉现已普及到千家万户,由于它加热快速、简便、干净、节能,深受广大用户尤其是老年人、双职工家庭等的青睐。现在微波炉不仅可作简单加热,也可烹调出很多美味佳肴。但微波炉的微波泄漏会不会影响用户尤其是老年人的健康?经微波炉加热烹调出的微波食品是否安全?微波烹调应如何合理操作?微波炉应该用什么样的食品盛器才安全?这些一直是广大用户感到困惑和关心的问题。下面就从健康安全的角度谈谈这些问题。家用微波炉的炉外有无微波泄漏?对人体是否有害?总的来说,微波炉的炉外都会有不同程度的微波泄漏,但目前国内外市场上合格的微波炉大多其炉外微波泄漏是控制在允许范围内的。但从健康安全的角度,即使是完全“合格”的微波炉,仍要注意在加热时离炉门一定距离操作,以确保安全,这对老年人、儿童、孕妇等易感人群尤为重要。关于微波辐射对人体的危害问题,经各国科学家们几十年研究,目前普遍认为这种危害有两类:一是致热效应,二是非致热效应。所谓致热效应就是微波能量对人体局部组织加热而造成伤害,人的眼睛和男性睾丸是两个最易受微波致热效应伤害的器官。而所谓非致热效应,是指人体局部组织并不升温而出现一些临床症状,如神经衰弱、内分泌失调、血象指标变化等,其机理还不很清楚,不过近年来国内外大量报道过因受微波辐射非致热效应而伤害的病例或症状,说明这种效应确实存在。至于多大的微波辐射量对人无害,世界各国所订数值差别甚大。如俄罗斯、波兰等国考虑了上述两种效应,所订标准较严;而美国等一些西方国家主要从致热效应来考虑问题,所订标准就很宽松。我国则采取折中和比较稳妥的标准,为国内大多数专家所认可。需要指出的是,有些西方国家所定标准虽较我国宽松,但在管理和执法卜却是非常严格和认真的;而我们往往有法不依或执法不严。另外,他们人民的自我保护意识也是比较强的。这些都是非常值得我们借鉴的。但要指出,上述这些国家对微波炉微波泄漏所订标准是强制性的。就是说产品必需通过检测,获得合格证书后方得允许进入市场。而我国所订标准是非强制性的;国家质检部门也未公布过我国市场上的微波炉微波泄漏检测结果。只是自1997年以来,国内有些学者公布过他们个人的检测结果。从这些数据来看,大多数国内外名牌新微波炉还都能达到国标的要求。但这些检测毕竟不具有权威性。做这种检测需要专门仪器,一般家庭和个人难以做到。因此,从广大用户安全考虑,应借鉴国外的做法。如按现行国标作粗略估算,由于微波辐射能量是与距离平方成反比的,因此符合国标的微波炉对家庭烹调来说还是安全的。要避免长时间停留在工作着的微波炉旁边,避免用眼睛长时间、近距离盯看玻璃炉门,因为人的眼睛是最容易受微波辐射伤害的器官之一。至于炉门松动、漏缝、破裂损坏的微波炉应及时维修或弃之不用。经微波炉加热烹调出的微波食品安全吗?2004年初,有媒体报道说国外曾发表过一篇论文称:“经常吃微波食品更容易患胃肠癌,……长期食用微波食品会导致永久性脑损坏……”。理由是加热过程中可能产生不良物质。国内有些学者对此作了反驳,也有些学者认为应作具体分析。从微波技术角度来讲,微波加热与常规烹调加热虽然都是基于热效应,但它是利用物质受微波辐射时产生的介质损耗而导致发热、升温的。因此,与常规烹调不同,微波加热有两个突出特点:一是加热选择性,微波介质损耗大的物质(如水、油、盐、酸、碱以及含金属杂质的容器等)热耗大,升温快;而微波介质损耗小的物质(如塑料、陶瓷、干冰、绝缘体等)热耗小,升温慢。二是由于微波穿透性,食品是里外一起被加热的,外面散热快,里面散热慢,有时易发生食品里热外冷等加热不均匀现象。从以上特点看,微波食品如加热操作控制不当,不排除会局部过热,甚至产生不良物质。但是,常规的烹调方法(如煎、炸、烤)也会产生致癌物。所以在微波加热食品时,注意控制时间温度,不使局部过热,微波食品还是安全的。另外,微波炉还是一种有效的消毒热源,特别是杀灭真菌、霉菌、肠道菌和不形成孢子的菌类。由于微波能透过细胞膜而加热其内部,导致细菌脱水、脱盐而死亡,它可在较常规加热消毒低得多的温度(低于100℃)下起杀菌作用,因而可较常规烹调加热保留更多营养成分。从安全角度,掌握合理的微波烹调方法因为微波加热有“选择性加热”的特点。用户在家庭微波烹调中很可能遇到两种相反现象:一是外热内冷,例如用微波炉解冻,如加热太快(用高火档),外面受热解冻很快融化出水,甚至外表已煮熟,而内部还是冰块,因此对解冻食品,微波炉厂商,建议用户采用“小火档”间歇加热;二是内热外冷,如用微波炉加热冷馒头,外面刚热而内部已很坚硬,无法嚼咽,尤其是加热有馅食品,如包子,其外皮较干不易吸热而内馅富含水、油、盐,很可能内馅已过热、甚至烟糊而外皮还不太热。这里要特别强调,如遇到油脂食品烧糊等情况需特别警惕。营养专家和医生提示,不吃或少吃油炸、烧烤类食品,因为油脂和碳水化合物在高温下烹调,易产生丙烯酰胺、苯并芘之类的致癌物质。像肉包之类食品在微波炉中加热,稍不谨慎就会局部焦糊,同样会产生上述不利因素。因此有的文章提出不主张用微波炉烹调油脂淀粉类食品。笔者则认为,最起码应做到谨慎烹调、密切监控,如有烧糊,至少应将该处扔弃。市场上有许多“微波炉菜谱”之类书籍,介绍如何用微波炉烹调美味菜肴,很吸引人。但经常也可听到有家庭主妇诉说稍不留意极易发生局部焦糊。因此消费者了解一些微波加热的基本常识,合理掌握烹调方法是非常有必要的。一般来说微波加热不宜长时间连续用高火,可用间隙加热法让食品均匀受热、散热。另外,加热过程中也可搅拌(或翻个)食品一、二次。当然最重要的是勿使油脂淀粉类食品烧糊。从安全角度,合理选择微波炉内的食品盛器目前,广泛用于微波炉加热的食品盛器有陶瓷和塑料两大类,现在国内市场上销售的此类盛器,无论陶瓷或塑料几乎都标有“微波炉适用”字样。而实际上这些产品的微波性能和质量差别极大。以陶瓷为例,对用于微波加热的陶瓷食品盛器应有比国标更高的要求。因为陶瓷的主要原料是化学成分为硅铝酸盐的黏土(高岭土)。优质高岭土经高温烧结后性能稳定,无毒,微波介质损耗小,是理想的微波炉用盛器。而劣质高岭土则混有各种金属杂质。有些企业为了降低成本和加工方便,无视国家法规,掺以铁、铅、镉等化合物,这样盛器的微波损耗就会增大,易于升温。在微波炉中加温时,这些金属会少量析出,危害健康或造成慢性中毒。而瓷器上的彩釉,含有铅、汞、镉、锡等的氧化物,劣质彩釉更是健康杀手。选用微波炉的食品盛器应谨慎,尽量选购大企业正规名牌的产品,拒绝马路陶瓷;尽量用没有(至少内面没有)彩釉的白胎瓷碗;一定要选用带彩釉陶瓷时也应选用“釉下彩”,并避免彩釉与酸类接触,避免高温;在使用中如发现高温时彩釉稍有黏态,就应弃之不用。对于塑料类盛器来讲,由聚乙烯(PE)热塑成的盛器在-20℃-120℃范围内化学性能稳定,微波损耗很小,无毒,是理想的首选微波炉盛器。用聚丙烯(PP)制作的盛器(包括薄膜),微波损耗要稍大于聚乙烯,也是较好的微波炉盛器。至于聚氯乙烯(PVC)、聚酯及聚碳酸酯、泡沫塑料盒、劣质保鲜膜、一次性餐盒以及形形色色的再生塑料甚至用废弃物资加上成的劣质盛器则应坚决杜绝用于微波炉。这里推荐国外文献上介绍的一种简易检验食品盛器(无论瓷器或塑料)微波质量方法:用普通玻璃杯装300毫升水,将它和被测盛器一起放进微波炉,加热一分钟后如水已热而盛器不热,则此盛器是安全的;否则就有问题。最后,要强调的是,人类对微波幅射的危害性以及烹调不当食品对健康的危害等这一类问题的认识还远远未到尽头,它们对人体健康的危害往往是一个缓慢渐变过程,这就使研究工作有很大难度。因此,正如前述,各国学者对一些问题未有共识是很自然的,所以最明智的办法就是学会谨慎处理和自我保护。

微波炉茄子【菜谱】

2014-11-01 - 夏日炎炎每次进厨房都是受罪,菜没炒两个已经一身汗,就算做好也没胃口吃,用微波炉做菜不但快,还省去了一身汗的痛苦。辣椒红油我放得有点多,不能吃辣的朋友可以少放。准备所需材料将香菜、小葱洗净切碎大蒜洗净切碎,加入香菜中加入2勺辣椒芝麻红油加入1勺白糖再加入1大勺生抽最后加入1勺陈醋然后拌匀备用茄子洗净切成段放入微波炉高火微波5分钟将叮熟的茄子取出,用筷子挑开放凉待茄子放凉后,再撕开摆盘内然后把调好的酱料浇入茄子上在表面撒上1小勺花生碎最后可以上桌了茄瓜要买嫩的那种才合适撕着吃,我这种有点老了。辣椒芝麻红油,可以用辣椒或者豆瓣酱、芝麻红油炸出香味即可。

微波炉清蒸鲈鱼(微波炉做菜)【菜谱】

2009-09-20 - 微波炉清蒸鲈鱼的做法(微波炉做菜)原料:处理干净的鲈鱼一条,新鲜的花椒一束做法:1、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时;2、延鱼腹刨开,去掉鱼骨,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入14寸的微波盘中。3、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘,因为不需要旋转,就能加热,所以只要能塞进去就可以了。选择粤菜第四档Y-4(清蒸鱼),加热15分钟。4、时间到,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁;5、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上,就可以了;6、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶,就可以了,味道很鲜美;

微波炉做面包(微波炉食谱)【菜谱】

2009-10-27 - 微波炉做面包的做法(微波炉食谱)做法:先是和面团普通面粉+低粉+鸡蛋+黄油+酵母揉均匀静置30分钟左右然后开始摔打揉捏捶一番折腾之后就把面团放在比较为暖的地方耐心等它发酵了HOHO发酵前后的对比照片满壮观的芝麻包:芝麻粉+蜂蜜调均像包包子一样在表面刷上橄榄油光波炉180度15分钟中途刷一次蛋液

微波炉蒸边鱼(微波炉菜谱)【菜谱】

2011-11-19 - 微波炉蒸边鱼的做法(微波炉菜谱)材料:边鱼一条(约2斤),姜若干,葱两根,豆豉些许调料:热油,生抽做法:1、将边鱼去鳞洗干净,擦干鱼身,用少许盐擦匀鱼身2、姜切丝,与豆豉铺于鱼身上3、放入微波炉中,选择蒸鱼功能,蒸约18分钟4、在蒸熟的鱼上撒上葱段5、在鱼身上淋上热油与生抽调味即可

微波炉烤虾【菜谱】

2017-05-30 - 今天是端午节,在此祝大家端午节安康!端午节女儿没有回家过节,最近一直在封闭学习,很紧张也很累,她最喜欢吃的是姥姥包的原味粽子,提前好多天就在微信群里告诉了姥姥,姥姥就抓紧给包好。我又给她准备了一些喜欢的小西点,她说馋海鲜了,海鲜真的没法邮寄啊,我就灵机一动,想到了这款微波炉烤虾,做好后脆脆滴连皮都可以吃,既可以补钙又超级的美味,携带方便随时随地就可以食用,邮寄给她最适合不过了!新鲜对虾清洗干净为了吃方便不扎手,剪去虾须子锅内加水,放入适量的姜片、大料、料酒和盐大火煮开转小火5分钟左右即好关火后泡半个小时左右,盛出把虾平放入微波炉烤盘,放入微波炉中,每次微波3-5分钟左右,看一下状态,干了即可,盯着别微波过头哈,我基本是15分钟左右烤好

超简单微波板栗【菜谱】

2017-03-04 - 取适量板栗,建议刚好铺满盘子一层,太多微波火力就不均匀,一般微波火力最下面火最大。用剪刀剪一道烧开水,倒入剪好的板栗,煮十分钟捞出板栗到盘子,点上一点点蜂蜜,晃动盘子,上色,油光铮亮哦!放入微波炉,高火两分钟,注意不要爆了,没开口的栗子容易爆,开口的也建议在一旁关注,万一开始爆了,就停了微波炉。两分钟后,即好看,又吃的板栗就出炉了。而且个个都很好剥呢,一定趁热吃完,凉了就不好剥了。

微波炉蒸边鱼【菜谱】

2013-10-04 - 将边鱼去鳞洗干净,擦干鱼身,用少许盐擦匀鱼身姜切丝姜与豆豉铺于鱼身上放入微波炉中,选择蒸鱼功能,蒸约18分钟在蒸熟的鱼上撒上葱段在鱼身上淋上热油与生抽调味即可

微波炉烘蛋【菜谱】

2018-05-06 - 圆火腿或火腿肠切丁扔两鸡蛋挤些番茄酱铺cheese微波炉中火3分钟转小火2-3分钟最后视蛋白与芝士的凝固程度再大火转半分钟或中火1分钟摆盘撒些玉米片或者燕麦片

微波炉蒸边鱼【菜谱】

2011-11-19 - 微波炉蒸边鱼的做法(微波炉菜谱)材料:边鱼一条(约2斤),姜若干,葱两根,豆豉些许调料:热油,生抽1、将边鱼去鳞洗干净,擦干鱼身,用少许盐擦匀鱼身2、姜切丝,与豆豉铺于鱼身上3、放入微波炉中,选择蒸鱼功能,蒸约18分钟4、在蒸熟的鱼上撒上葱段5、在鱼身上淋上热油与生抽调味即可

微波炉栗子【菜谱】

2016-12-16 - 1、栗子洗干净,用刀子在栗子上割十字架。栗子放入可以微波炉的容器中,用保鲜膜盖上,记住,要在保鲜膜上面用牙签戳几个眼微波炉高火叮五分钟,栗子口就全部张开了在栗子里面加入一勺油,两勺糖,搅拌均匀,第二次入微波炉高火叮八分钟,保鲜膜依旧要扎孔出炉后的栗子油亮油亮的,我这次做的时候没有加糖和油,这个也是取决于栗子的甜度,亲们可以自行选择加糖与油栗子软糯,香甜可口。

微波炉煮面【菜谱】

2016-07-15 - 食材图玻璃餐盒已经盛了一半开水,将龙须面用筷子压下去开水浸没面条后,滴上几滴橄榄油,撒适量食盐后,放入微波炉。不需盖盖。微波炉高火煮一分半停一下,搅拌一下在煮一分半即可出炉。拌上香菇炒肉丝就是清爽的一餐。我今天分两次煮完这一束面。简捷得很。

微波炉炖蛋【菜谱】

2016-06-13 - 准备食材将两枚鸡蛋打散将水和蛋液按1.5:1的比例倒入继续打散放入方太微波炉,中火模式。3分30秒在炖蛋中淋上生抽,撒上葱花即可

微波炉版铁【菜谱】

2016-05-16 - 配料泥蛏充分刷洗干净,能在盐水里养半天吐尽泥沙更好,如果没时间,放在加盖的盒子里加清水不断摇晃,换水再晃,直至少干净为止。取一蛏子,在两扇壳的连接处轻轻划一下,割断筋脉这样蛏子煮熟的时候不会豁开葱姜切细用盐把蛏子的两面均匀抹开,再加葱白粒、姜丝、料酒腌至20分钟入味。取一圆盘,把蛏子排好,不加盖高火叮5分钟。准备葱绿,洒在做好的蛏子上添香。请关注淘宝店名:妈妈爱上锅,外贸尾单德国正品锅具,每期都有特价活动及优惠,绝对超值,专柜同步,欢迎比价

微波炉自制牛轧【菜谱】

2018-01-23 - 先将黄油放到容器里(如果黄油块不是很好整块取出,可以在冰箱里冰一下再操作)。将装有黄油的容器,放进微波炉里加热几秒钟,待黄油融化开即可。将整袋棉花糖倒入容器(具体多少量由自己控制)。将容器再次放入微波炉中加热数秒钟,待棉花糖融化即可,拿出容器,用筷子不停搅拌(热的时候很容易搅拌,越凉越硬,越不易搅拌)。加入奶粉继续不停搅拌奶粉的量也是根据个人的喜好来添加的,搅拌途中,如果筷子搅不动了,可以放进微波炉里适当加热数秒(加热的次数越多,时间越长,糖口感越硬)。加入提前准备好的蔓越莓,继续不停搅拌,直至均匀。倒出,塑造成型(我没有模具,也都是自己吃,所以没什么考究,就直接自己用厨房不占油纸简单塑了一个型)。为了尽快吃到,我又放置在冰箱里放了一段时间,一般静置一夜就可以了。用刀切成块儿,裹上糯米纸,用糖纸包裹好。我又做了一种不同的味道,方法还是一样的。噔噔噔,自制版牛轧糖就做好啦!这样讲解,是不是也很简单呢!赶紧动手也试一试吧!最后还要补充一下,我今天要做两种口味,所以准备了蔓越莓和巴坦木,需要提前碾碎。

微波炉剁椒鱼头【菜谱】

2011-02-15 - 微波炉剁椒鱼头的做法(微波炉菜谱)原料:胖头鱼头一只(约1斤半)葱3片姜4片香葱3棵调料:剁辣椒250克料酒10ml56度二锅头白酒15ml盐5克香油50ml油50ml做法:1)收拾鱼头,买回来的鱼头洗净后,从鱼底部开刀,取出鱼鳃等多余杂质,清理掉鱼身上的黑线,将鱼头剁成对半分开的两部分,但不要完全分开。(图2-4)2)取一只大盘,放入鱼头,用刀在鱼背上有规律的划几刀,会更加入味,用盐将鱼头内外均匀的涂抹一层后,再在鱼身放上葱片,姜片和10ml料酒腌制约15分钟。(图5)3)调质调料,取250克剁辣椒放入碗中,倒入15ml56度二锅头白酒,搅拌均匀后备用。(图6)4)微波炉做法:把腌好的鱼头上均匀的撒上一层剁辣椒,放入微波炉里,找到蒸鱼键按下去即可,时间为9分钟。(图7)5)蒸锅做法:大火烧热蒸锅中的水,将蒸鱼的盘放入到蒸锅内盖盖,大火蒸10分钟左右即可。6)蒸好的鱼头取出后,撇掉盘中多出的水,均匀的撒上葱花。(图11)7)锅烧热倒入50ml油和50ml香油,烧热后淋到鱼头上即可。(图12)多说几句:a)按说1斤多的鱼头不算太大,可俺家的蒸锅实在放不下这只鱼头,幸好看见家里的微波炉上面写着蒸鱼这俩字,买了2年多的微波炉,平时只用来加热牛奶,如今终于发现它的大作为啦哈。b)微波炉蒸的鱼头是自动设定的,不用俺太过操心,不过俺还不知道如果换做更大的鱼头这时间还是不是9分钟了呢,等有机会再试试,家里的蒸锅可以更自由的看着鱼蒸熟程度。c)剁辣椒超市里都有卖的~出产最多的就数湖南啦!味道也是最好的。d)剁辣椒里面加入高度白酒是很常见的一种做法,这样剁辣椒可以更有味儿,俺买的是绿色小瓶子的56度二锅头,白酒俺没喝过,不过闻着味道可真香醇啊。e)腌鱼的时候一定要记得划几刀,不然入味不深。

微波炉酸奶【菜谱】

2016-11-28 - 冬天酸奶机温度不够没发好,本来想放微波炉热下喝的,结果热好居然变酸奶了,好简单,以后吃酸奶不用在那么麻烦了,适合懒人,呵呵准备材料把所有材料放入搅拌均匀,放进微波炉4分钟,多了酸奶会老
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