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彩色面条【菜谱】

2015-04-05 - 紫甘蓝洗净撕成小块或切碎,加入清水A150克,用手持搅打成泥,多打几下,会比较细腻;过滤出汁液,保留130克;加入面粉A300克,盐2克,和成非常硬的面团,能成团就行;装入保鲜袋里放冰箱冷藏醒发30分钟至1个小时;油菜洗净切碎,加入清水B60克,用手持打成泥;滤出菜汁加入面粉B170克,盐1克,和成非常硬的面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏醒发1个小时;取出面团,紫色的面团用压面机0档反复压至光滑;再用1档、2档、3档各走一遍,再切成面条;架起面条稍晾一下;绿色的面团用压面机0档反复压至光滑;再用1档、2档、3档各走一遍,再切成面条;架起面条稍晾一下;鸡蛋面用材料C,同蔬菜面一样的做法;可以用花边轮刀切成想要的宽度,用手撕开;切好的面条就是这样。用面条机切得面条是这样的煮好的彩色面条是酱紫的

彩色面条【菜谱】

2013-02-04 - 菠菜、胡萝卜分别洗净切小。将菠菜放入开水中焯水捞出备用。菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机中打成汁,并过滤出菜汁。用榨好的菠菜汁、胡萝卜分别加入两份面粉内,汁水要一点一点加入面。和成面团,盖上湿布静置10分钟。将面团充分揉捏均匀,用擀面杖擀成薄片,边擀边撒上面粉,防止面片粘在一起。将面片折叠,用刀切成面条,并将面条抖开。锅中放入适量的清水烧开(可加入一大勺自己熬煮的高汤),放入面条,在出锅前放一匙盐,关火即可。

彩色面条【菜谱】

2014-05-12 - 1、韭菜50克,加水,用料理机打成糊,过筛取汁。2、胡萝卜50克,切小段,放入微波碗中,加入泡过面,放微波炉高火转4分钟,然后用料现机打成糊,直接使用。3、水烧开,放放苋菜,熟后马上夹起放到另一个碗中,加清水泡几分钟。然后用手反复揉搓,这样取到的汁颜色比较好。(苋菜工先红叶子比较多的,这样汁的颜色才好看)4、水和面的比例是2:5,取各碗中称取100克面粉,加少许盐,然后分别放入三种颜色的蔬菜汁40克,揉成团,醒上半小时,然后用擀面棍擀平。5、放入压面机中,先用1档反复压面、再对拆,待面皮光滑后,再转2、3、4、5档压薄。6、压至5档后,改用另一端,压成细面条。7、面条挂起凉干,就成了彩色挂面,放在盒子里保存,随吃随取,也很方便。

彩色面条【菜谱】

2013-03-09 - 原料面粉300克、胡萝卜汁40-50克、菠菜汁40-50克、水40-50克、(可以加盐少许)做法1、胡萝卜去皮后切小块,加适量的水,2、用搅拌机搅拌成糊状,3、然后用沙布过滤,4、取汁水备用。5、菠菜洗净后切段,加适量的水,6、用搅拌机搅拌成糊状,7、用沙布过滤,8、取汁水备用。9、100克面粉加50克左右的水和适量的盐揉成面团,10、同样,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。图片中白色的还没有醒好。11、然后将三种颜色的面团都擀成长方形,12、三种面片依次排好。13、将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片,按实。14、修整形状,四边不要。15、然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了。16、手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,这样进入压面机的时候,就会比较好压了。17、好了,要进压面机了,18、从压面机出来了,是不是宽了一点呢。19、左图是压过一次的样子,20、右图是再压几次的样子。看,图片中就是压出来的面条了。如果想吃细的就从细面档压出来就可以了。

彩色面条【菜谱】

2016-12-19 - 菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁取四份各150克面粉,与四份60克果蔬汁和适量盐混合。揉成光滑的面团,放入碗中,盖上保鲜膜醒15分钟将醒好的面团擀成薄片,撒粉防粘。擀好的薄面片撒上少许面粉后叠起来,切成细条即可手轻轻提起面条的一头抖一下,长长的面条就抖散开了

彩色面条【菜谱】

2017-06-15 - 成品备好和好的苋菜汁加面粉盐食用碱合成面团和南瓜汁也一样合成面团醒发30分钟南瓜面团醒好后擀成0.3厚的大片从左往右卷起切成自己喜欢的粗细条然后拉开手轻轻向下拉长拉细用筷子把面条挂起吹干想吃就拿了煮苋菜面团也是一样的擀片卷起切细拉开拉长挂起烧开水下面条了煮好的面条加点高汤加点调味盐味道鲜美

彩色面条【菜谱】

2017-09-12 - 博大精深的中华美食材料准备菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁。菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁。菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁。菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁。将不同的蔬菜汁和面将蔬菜汁和面搅拌取四份各150克面粉,与四份60克果蔬汁和适量盐混合。揉成光滑的面团,放入碗中,盖上保鲜膜醒15分钟。将醒好的面团擀成薄片,撒粉防粘。擀好的薄面片撒上少许面粉后叠起来,切成细条即可。手轻轻提起面条的一头抖一下,长长的面条就抖散开了。源自田间地头融入细致关怀果语人的面食每天都有动人的故事而它的色彩永远是这个故事最美丽的开始......

彩色面条【菜谱】

2016-07-22 - 把胡萝卜榨成汁把胡萝卜汁放入面粉中和面和完,就是这样把面团擀成面饼把面饼卷在擀面杖上折成一层一层的切成自己想要的宽度把面条煮熟,就完成了以后做可以用各种蔬菜汁

彩色面条【菜谱】

2016-05-29 - 所有蔬菜洗净,胡萝卜切成细条、紫甘蓝和菠菜掰开,分别用原汁机榨出蔬菜汁,不加水。将三种不同颜色的蔬菜汁分别装入碗中。三种菜汁分别和面成团。用面条机分别压出菜色面条。锅中水烧开,放入面条和盐,再次煮沸,并倒入适量调料,搅拌均匀,盛出即可。

彩色面条【菜谱】

2016-12-01 - 将紫薯,南瓜,胡萝卜整熟分别捣碎,菠菜榨汁分别合成面团再将每个面团做成面条烧水煮面将肉馅做成肉酱,加入黄瓜丝即可

彩色面条【菜谱】

2013-03-01 - 和面切面煮面条另起锅做番茄炒蛋捞出面条和番茄炒蛋混在一起粗锅!!

彩色面条【菜谱】

2016-10-02 - 第一步,挑选新鲜粗根菠菜。第一步,洗净菠菜,菠菜根可是最有营养的哦!将菠菜榨汁备用。面粉备好后,一点点加入菠菜汁不停的用手搅拌均匀。拌匀后应该是这个样子的哦!再双手用揉面。直到面被揉成这个样子!这个揉面过程可是要体力运动的,可以请爸爸帮忙哦!取一小团面在面板上压平些。将面放入压面机里的压面片的那格。再反复压多2次,经过修剪直到面片成规则的长方形,边样压出的面条更美观的。压成理想中长方形面片后在面片上撒些面粉,防止压出的面条粘在一起了。我们可爱的面条即将成形啦!面条的整齐又美观吧!把面条放入烘干机内35度烘3小时左右!储存在玻璃容器里,加几片干燥剂防潮!放上几个月都不会坏的!然后想怎么吃自己发挥吧!

彩色面条【菜谱】

2016-08-11 - 火龙果榨汁把火龙果汁加入面粉中,加少量盐扞面皮,切成条用高汤烧面,波菜先过水,切好备用

彩色面条【菜谱】

2011-06-13 - 四种颜色的面团材料(1、普通面粉100克、盐1克、冷水40克;2、普通面粉100克、盐1克、南瓜泥45克;3、普通面粉100克、盐1克、菊叶汁40克;4、普通面粉100克、盐1克、苋菜汁40克),分别用筷子搅成面絮,略揉成团放入压面机多次压制成厚5毫米的面片压好的面片表面刷水重叠放置,从面片中间切断再重叠,装入保鲜袋醒20分钟,用刀从切面处切成面胚用压面机压出合适厚度的面条即可(没有压面机,可用手工相同操作,手工操作时液体量可少许添加)1、面条压好后,可撒少许干面粉防粘。

彩色面条【菜谱】

2016-04-16 - 用原汁机摇出菠菜汁摇出火龙果汁火龙果汁加低筋里揉成面团菠菜汁汁加低筋粉揉成面团擀面杖擀成薄片折起来~切出来及时拉开!一条条我,以此类推~现做现吃最好吃!

彩色面条【菜谱】

2015-07-24 - 红苋菜煮水,油麦菜和胡萝卜打汁面团颜色太小清新了,放着醒面颜色好看吧把两种颜色揉一起颜色掺一起也挺好看的打汤面用焗鸡的汤汁拌着也超好吃的

自制彩色面条【菜谱】

2014-01-04 - 所需食材,忘拍面粉了。首先将小白菜浸泡淡盐3分钟后用水冲洗干净,切碎。剁碎后放入手中挤出菜汁即可。然后放入适量面粉和成绿面团,搁置一旁醒面。紫甘蓝取适量冲洗干净,切碎。放入榨汁机榨汁。榨好的紫甘蓝菜汁倒入碗中。在菜汁中放入适量面粉和成紫面团,搁置一旁醒面。胡萝卜清洗干净后切碎块。放入榨汁机中榨汁。放入适量面粉和成黄面团,搁置一旁醒面。最后取适量面粉兑清水和白面团,同样搁置一旁醒面。将醒好的面团搁置面板,在各自揉匀,准备擀面。将面团全部擀成薄饼,叠落是每层都要撒适量的薄面避免粘连。切成所需宽细的面条即可。完工。

蔬菜彩色面条【菜谱】

2017-06-15 - 是一个爱面食的人,平时爱做一些中式面食和烘焙,也特别爱吃面条。周末在菜市场偶尔也会买一些水面回家煮着自己吃。夏天总喜欢宅在家里做美食,不想出去太阳太毒辣。这次在家做了这款颜值和营养都有的彩色面条,成品图发到朋友圈好友都在具体做法,想着给自己的小孩做一份这样营养颜值美味彩色面。今天和大家分享的这道彩色面条里面主要食材是黄瓜和紫薯。紫薯去皮切片上锅蒸熟透,压成细腻的泥。黄瓜洗干净,切小块加入少量的水放入破壁机打成黄瓜汁。面粉分成三等份。分别加入适量的紫薯泥,黄瓜汁(50g左右),适量的清水将面团揉至光滑盖上保鲜膜饧15分钟。面团饧发好之后,菜板上撒上一些干粉。白色面团压扁,擀成薄片。接着同样的方式将紫薯面团压扁,擀成薄片。同样的方式将黄瓜面团压扁,擀成薄片。黄瓜面片放在最下面,接着放上白色面团。最后放上紫薯面片。用擀面杖轻轻在叠放好的面片,来回擀几下保持面片粘牢固。然后切成宽度合适的长条。切好的面条用擀面杖擀成薄薄的面皮。锅中烧适量的水,水沸腾之后加入面条煮至熟透。出锅后配上自己喜欢吃的料就可以啦。美味又有颜值的彩色面条就做好啦。手工蔬菜彩色面条,颜色特别好看。温馨提示:可以将紫薯换成南瓜或者胡萝卜汁,黄瓜汁换成绿色的蔬菜汁都可以的。具体加入清水要根据实际面团的干湿程度而定。

彩色蔬果面条【菜谱】

2016-03-09 - 面粉过筛菠菜用原汁机榨汁,切记不用加水哦红萝卜也不用加水,榨汁这是不加水榨出来的汁,很纯,色泽均匀将汁和面和成面穗,跟图片一样,用筷子搅拌用压面机反复压直到叠起来不会黏就可以了再用压面机切成面条,也可以切成更细的。这是做好的两种颜色,我喜欢拍生面条,超漂亮下锅煮,很重要的是煮好用纯净水透一下美美的颜色哦加上生抽,油,油要用热过的,不吃蔬菜的宝宝这下不会挑了我自制的炸酱肉,喜欢吃辣的还可以加一些辣椒,成品,你要哪一种呢?

彩色蔬菜面条【菜谱】

2017-09-26 - 准备胡萝卜、紫薯(切成小丁)、菠菜(可提前入水焯去下草酸)、鸡蛋。胡萝卜加适量水(刚好没过食材)放入研磨杯碎均匀成糊状。同样的方法将紫薯、菠菜打成碎,也可以适当用滤网过滤下颗粒。先做胡萝卜面条:将适量盐、胡萝卜汁(要先不要一次倒完,根据面絮的干湿情况再适当添加)倒入面粉(250克左右)。用K字桨(无需揉成团)1档进行混合直到出现这种大颗粒的面絮。由于面团含水量偏低,需要再用手揉成团。将面团分成小块,用擀面杖将其擀扁,或直接用整个面团用刀切成几片更方便。将面片依次塞入压面器,开一档进行压制。刚开始压出来的面比较粗糙,不均匀,可以这样每次进行折叠后再继续压面皮边缘也会逐渐光滑,换档调薄一点再继续同样的方法反复压制直到自己想要的程度。压好的面皮抹一层干粉防粘。换上切面器切面条。同样的方法再继续制作出菠菜面、紫薯面、鸡蛋面。做好的面条接下来就是各种DIY,香菇肉丝面青椒肉丝炒面豆角焖面(蒸面条)哈哈,我们一家都是面食动物。

彩色蔬菜面条【菜谱】

2017-06-23 - 准备面条一把水烧开放面条,水再次煮开后倒一碗冷水。重复此动作2-3次,关火,焖2-3分钟。面捞出用凉白开冲凉待用事先准备好的一碗热乎乎的肉汤面放入汤拌入菜,开吃事先熬的土豆番茄面自己做哒各种蔬菜面

彩色面条虾饼【菜谱】

2018-03-28 - 食材:彩色果蔬面、鸡蛋、虾、盐、玉米油;早餐吃搭配牛奶、坚果、水果水开了下面条,煮八九成熟过凉水,(煮面条时处理虾,切成小肉丁)沥干水分同虾一起倒入鸡蛋液,加盐搅匀热锅上油,用小火煎熟盖上锅盖,焖几分钟,就已色香味俱全装盘香蕉切薄片,与核桃一起摆盘上图盘子里的美食和满满一杯热牛奶就是宝贝的早餐,全部吃光光哦

彩色蔬菜面条【菜谱】

2017-06-28 - 菠菜、胡萝卜、紫甘蓝,榨汁和面。南瓜蒸熟弄成南瓜泥和面(不用加水)苋菜用热水绰一下,放在少许凉水里洗,越洗颜色越重,过滤掉好之后和面。和好的几种颜色面用保鲜袋盖住放半个小时,用压面条机压成宽的或窄的,或者自己擀薄切条,面粉放多点以免粘住,锅里水开之后下面条,熟了之后用凉水过一下,更光滑加上自己喜欢的调料,我是放的辣椒油,盐,醋,鸡精,蒜,还有小米椒,还有自己做的西红柿酱。可根据个人喜好放自己喜欢的料。完成了

彩色面条&饺子【菜谱】

2014-10-26 - 将紫甘蓝洗净撕碎,放搅拌机打烂,隔出菜汁,和入面粉揉面。经过揉面,发酵,把面皮切成你需要的宽度,即可下面。紫甘蓝可以做紫色面条,菠菜可以做绿色面条,番茄可以做红色面条。需要提醒的是,番茄、南瓜等瓜肉和汁可一起和面,但蔬菜打碎后要隔掉菜渣,用菜汁和面。紫色汤面菜渣岂不是浪费了?不然。菜渣可以做饺子馅,变化出多彩饺子。以紫色饺子为例,将榨汁后的紫甘蓝菜渣与肉碎搅拌均匀,就可包在饺子皮中,煮熟后,紫色的馅在半透明的皮里透出来。

和孩子一起互动做彩色面条【菜谱】

2016-01-02 - 准备好材料,榨成汁。用模具做成蝴蝶面。面条成形后,晾干。美味好吃

彩色儿童面条【菜谱】

2016-06-27 - 首先,把番茄和胡萝卜洗干净去皮榨汁把80G的番茄汁倒入200G的面粉里,用筷子搅拌,一定要絮状不要太湿。面粉和汁比例可以根据实际情况调整。胡萝卜也按着这个步骤来。把絮状的面粉揉成面团,一开始有些费劲,揉着揉着就成面团了。把面团放入图一的面条机内,从一档压倒5档,反复压面。月份小的宝宝可以压倒5/6档,月份大的可到4档。最后用细面那档出面条,我用的是手动面条机有些费劲。这个是菠菜面

彩色果蔬面条【菜谱】

2016-06-17 - 把面粉和果蔬汁准备好。分别和成较硬的面团,醒半个小时。现在可以用压面机压面了,厚薄可以根据自己的喜好就可以了。要反复多压几遍这样吃起来才会顺滑。

蔬菜汁彩色面条【菜谱】

2014-03-04 - 把四种菜洗干净。分别用榨汁机榨汁。200克面粉中放入80克菠菜汁。200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。200克面粉中放入80克西红柿汁。200克面粉中放入80克胡萝卜汁。以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的块。打开厨师机切面条的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压,面出来是这样的,可以多压几次,面片就光滑成大片了。这是压了三次的状态。压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是这样的,面片也薄了。最后打开九档压,面片已很薄了。换成切面的刀,开始切面了。最后面条做好的样子,依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。全部面条做好了,来个合照吧。

自制彩色蔬菜面条【菜谱】

2015-05-18 - 菠菜叶、紫苋菜叶、红萝卜洗净备用。用料理机加少量水炸出汁,用网筛过取菜汁,蔬菜渣不用。取高筋面粉250g倒入面条机桶中。装上刀模。按面的份量启动一杯面功能,取一茶匙油(约3g)、一茶匙盐加入80ml紫苋菜汁中,缓缓倒入水流孔中。揉面三分钟后紫色中圆面条出来了。出面的时候要撒上一层面粉防止面条粘连了。制作菠菜面条,同样的操作。一定要在蔬菜汁中加入一茶匙油和一茶匙盐,这样面条咀嚼更有劲道。绿色菠菜面条用的是细窄面模(强烈推荐此面模,不仅好看而且面条易熟)。制作红萝卜面条。还是一样的操作。红萝卜面条用空心面模。面有点难熟,不过特别富有嚼劲。不到一个小时的时间,三种蔬菜、三种颜色、三种形状,名副其实的蔬菜面条就华丽丽地登场了。

自制彩色手工面条/挂【菜谱】

2015-06-18 - 先准备三色蔬菜汁,菠菜和胡萝卜用料理机打成菜汁过滤备用,紫甘蓝用原汁机榨汁。我是一种颜色用500克面粉来做的,所以面粉总用量1500克。500克面粉加入170毫升蔬菜汁,用筷子慢慢搅拌成絮状,然后用手揉压和面。分别和成三种颜色的面团,放入保鲜袋醒约15分钟。面团一分为二,用擀面杖擀成面饼,放入压面机压成面皮,反复压制成厚约2毫米的面皮,用压面机切成或圆或扁的面条。面条撒干粉卷起来放入保鲜盒,盖好盖子放入冰箱冷冻,随吃随取,这样的口感接近现做的,很好吃。也可以也可以将面条挂起晾干,面团越干,面条切得越长挂起来就越直,晒干后小心收起然后切段即可。
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