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小辣椒【菜谱】

2016-08-29 - 辣椒洗净烧开水,把辣椒放进去烫一会捞出,放凉备用锅内加少许油,加花椒,香叶,桂皮炒香,加味极鲜,醋适量加冰糖三粒熬开,凉着备用凉过的辣椒加蒜瓣姜拌匀找干净的坛子,擦净,把辣椒放入坛子里,加熬好的调料汁,最后加白酒封口,第二天就可以吃了

小辣椒【菜谱】

2015-04-23 - 准备一根美人椒一根也可以有两个作品调成这个样子并且去籽。然后泡在水里最后成品是这个样子的

小辣椒炖鱼【菜谱】

2013-04-21 - 准备的鱼收拾干净。锅里放油。把鱼放进去煎到两面金黄。加水放调料,盐,老抽。姜切片,蒜切片。把姜片和蒜片放进鱼里面。小辣椒切段。这种辣椒很辣2个就可以了。把辣椒放进鱼里面。放糖,醋调味。香辣可口鲜味十足的鱼就好了。

小辣椒【菜谱】

2016-12-25 - 小辣椒洗净,斜切块,晾干一天,去去水分。蒜切片放入酱油里,在放入味素,放入晒好的,青椒放入冰箱冷藏一夜。酱好后,放入冰箱冷藏慢慢吃。

【宴客菜】傲气小辣椒【菜谱】

2018-02-18 - 小辣椒清洗干净,切去顶部,用筷子捅出一小部分空间,(只需要前面一点就好了,都填满一来影响口感,二来我也做不到肉末、盐、红酒(料酒、啤酒都可以)、鸡蛋、白砂糖、酱油慢慢把肉塞进去,一定要有耐心!!!如图,锅里放油(多一些),等冒烟了再放如辣椒,琥珀色会更好看一些,盐→酱油→味精→出锅

小辣椒金针菇【菜谱】

2017-02-09 - 许久没做菜了,近来一直都是大嫂掌厨,看到冰箱的金针菇想着还是不要浪费的……因为我比较喜欢吃辣,看来晚餐还是没考虑周到……用水洗金针菇,把头切掉,拆散一小段段的就好了把葱蒜小辣椒洗净将它们一一切碎个人喜欢玉米粒,所以就加入了,仅有一点点,你们可以当作摆饰罢了……随意就好,开心做喜欢的美食,不拘小节……差多不就好,不用很多水,等水煮开就好将洗干净的金针菇放入煮开的水……即使一点水也可以把煮金针菇,所以亲们不需要倒很多水煮哦煮开了就行了,忘记谁说过金针菇要煮熟,我有放一点点盐……随意就好!煮好捞起备用倒点油热锅,将切好的辅料炒一下,一瞬间就好,别太过了我有下一点点生抽,不要太多,不然过咸把辅料炒一下就淋上备用的金针菇不知为何,我很喜欢撒葱花,你们随意就好我很喜欢辣,但是考虑不周到,作为晚餐是不可以的,因为家里人少许碰辣,所以今晚很少有人动它,我还怀疑是否很难吃,这是谜?也许食辣食友们能有空做一下,再告诉我,好吗?我想步骤挺详细的……

蚝油芹菜小辣椒【菜谱】

2012-06-11 - 芹菜.小辣椒摘洗干净,准备猪里脊或者后腿肉猪肉切片芹菜斜刀切段,小辣椒切块再切点胡萝卜片,水发木耳撕成小块锅烧热放油下肉片煸炒放入葱花.姜末.十三香炒香加生抽炝锅把芹菜.尖椒.胡萝卜.木耳下锅大火快速翻炒加点醋芹菜炒出来会更脆嫩加适量蚝油提鲜,再加少许盐.鸡精炒匀淋少许芡汁,也叫做偷芡出锅装盘即可

豆豉小辣椒【菜谱】

2007-12-05 - 色香味:豉一定要炒香炒酥才好吃;可以一次做成分多次食用,开胃下饭。主料:小辣椒500克,黑豆豉250克辅料:色拉油,辣椒,精盐,味精制作:1)、将小辣椒去蒂去籽,洗净后切成1公分左右的片待用。2)、将切好的辣椒段倒入不放油的炒锅中煸炒,待辣椒被煸软后铲出待用;炒锅中倒入约半杯油,烧热后炒香豆豉,将煸好的辣椒段倒入锅中,炒匀后出锅即可。(文/伊迪文化传播供稿)

小辣椒炒干豆腐【菜谱】

2012-05-20 - 干豆腐五张,小辣椒洗净切段把干豆腐切条放水里焯一下去掉豆腥味捞出控水锅烧热放油.葱花姜末炒香,放点十三香放入焯好的干豆腐加适量水.生抽再加点鲍鱼汁,盐小火炖约2分钟放入切好的小辣椒段加点胡椒粉去腥增香淋入水淀粉勾芡放点蒜末滴入几滴香油加点鸡精炒匀即可

虾仁抱小辣椒【菜谱】

2016-12-12 - 热锅凉油,虾仁小朋友下锅翻炒。待虾仁翻炒微红,加入青红二椒和姜蒜兄弟,混战!加入少许耗油和白糖,继续翻炒。最后待所有食材已经香气逼人喷薄欲出的时候,加入少许盐,出锅。

小辣椒薄饼【菜谱】

2010-10-01 - 小辣椒剁碎备用面粉里加鸡蛋、水、盐、花椒面搅拌成稀糊糊将辣椒面加入调好的面糊将面糊倒入平底锅摊平成圆形,小火煎至面糊中间有鼓起开始抛饼翻面,将饼两面煎微黄即可装饰上小辣椒

小辣椒炒洋芋【菜谱】

2015-09-27 - 先洗干净,在削皮,然后用干净水清洗,最后切块放锅里煮。(熟了就好,不要太熟了)煮好后,倒在筲箕里。然后准备辣椒。辣椒切成渣。还有蒜,盐巴。喜欢吃辣椒就切大块点。不喜欢就切小一点。切碎渣最好。用菜油炸。炸成脆皮那种。再然后把辣椒和其他的作料放进去。炒均匀。再放些味精炒均匀。最后起锅装盘。撒上葱花。

粉蒸小辣椒【菜谱】

2014-10-20 - 小辣椒洗净去蒂用叉子扎几个眼儿容易蒸熟,辣椒上少喷一点水然后和糯米粉豆粉一起抓拌,给辣椒穿上一层衣服,锅坐水烧开把小辣椒散放到蒸屉上蒸制5分钟,面衣透明就可以了。另取小碗把所有调料一起调匀后再和蒸完的小辣椒一起拌匀,晾凉更好吃。

杏鲍菇与小辣椒【菜谱】

2012-07-25 - 杏鲍菇切薄片。先加蒜末煸香,再下杏鲍菇过油。将小辣椒切碎。再次烧热油锅,放入干辣椒煸香,再放入小辣椒,炸好的菌菇,翻炒两下点少许生抽。放入适量盐,就可以出锅啦!辣椒的鲜香,传递渗入到了杏鲍菇中,一口下去鲜嫩香辣,非常下饭哦!!

家掩美味小辣椒─户外美食【菜谱】

2009-11-12 - 拿两个瓶子,一般都是老干妈的瓶子,洗干净它,可以放在阳台晒干。把小辣椒直接放瓶里,青椒就切开,也一起放下去,差不多到瓶嘴就好了。开始把盐,生抽,水一起搅拌,好了就倒下去瓶子里。到5天后就能看到里面的椒开始金黄,一般放在厨房就OK。

【菜谱换礼】小辣椒炒鸡蛋【菜谱】

2010-11-25 - 将4个鸡蛋打入盆里,撒入葱花。将蛋液搅匀。锅里的油烧热后,倒入蛋液。将鸡蛋迅速炒散,盛出待用。锅里放入辣椒段煸炒。再把炒好的鸡蛋倒回,调入适量盐,炒匀即可。

北方朝族韩式腌小辣椒【菜谱】

2015-08-24 - 选取巴掌大小青辣椒,不是细长的,而是肉厚的饱满的。辣椒洗净晾干,如果不着急,晾至略微脱水也可。剪断根蒂,用竹签在辣椒上扎孔,方便入味。洋葱切细条,同辣椒一起放入干净坛子中,可以一层辣椒一层洋葱。最后坛顶一定放辣椒盖住洋葱。因为要用石头压住辣椒,让辣椒等全部浸泡在汤汁中。锅烧水,加入酱油,醋,糖煮开后加入香料。再开后关火。锅内液体量要足够浸泡住辣椒,不够则要按比例增加水和盐等。可以尝尝咸淡。烧开后的汤汁趁热灌入坛中,浸泡住辣椒,并压上一块干净的石头或其他合适物品,使辣椒全部在水中我,隔绝空气。我用的倒扣的小瓷碗。盖上罐子的盖子,密封存放。罐子放置在阴凉地方,避免阳光直射。大约一周可以吃。

干红小辣椒 红烧狗肉【菜谱】

2007-12-13 - 原料:鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。做法:1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。

小辣椒炒鸡胸肉【菜谱】

2017-07-14 - .鸡胸肉洗净切丁。用生抽,红糖,生粉腌渍十分钟。(我喜欢放冰箱,肉质更紧致。).香菜取根同小红椒,小米椒切细备用。.起油锅,油热五成放入生姜片,香葱段爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒直至变金黄色。鸡丁喷料酒,加老抽,盐少许,继续翻炒。加入适当清水,准备收汁。收汁前放入前期准备的小红椒,小米椒,香菜根。大火翻炒,收汁。完成!

小辣椒肉沫芹菜-超级下饭【菜谱】

2016-06-02 - 芹菜切丁炒熟肉馅,加老抽上色,生抽提味加入芹菜丁翻炒,加盐,如果喜欢吃辣还可以继续加入辣椒面和云南菜黑椒三剁一样,这道菜非常适合饿了的孩纸香香地吃一顿饱饭:)葱姜蒜干辣椒下油爆香

糍粑辣椒【菜谱】

2017-04-16 - 干辣椒去蒂用水煮十分钟。捞出沥下水分,姜蒜准备好。放入石臼里捣烂。没有石臼的用搅拌机也可以。特写。基本捣烂到这种程度就差不多了。盛在碗里。锅烧热下油,倒入捣烂的辣椒,油一定要多,比例就是一斤辣椒二斤油这样。小火慢慢熬。依个人口味适量加入花椒,再加几个八角也可以。小火慢慢熬煮半小时,然后静置一晚上。第二天的糍粑辣椒吸足了油,花椒和八角的味道也逐渐浸到油里,闻一闻,真是贵州辣子鸡里面辣椒的那个香味。成品。成品。成品。成品,特别诱人的香味和色彩。

辣椒【菜谱】

2017-09-18 - 这是我自己种的朝天椒,因为天气原因,等着种大蒜就把辣椒拔了,红的挑出来晒干大辣椒粉,青的太多吃不完,就做了这个泡椒,泡好的泡椒酸甜辣很开胃呢!把辣椒剪好用手水洗干净,记得把辣椒把留下一点免得清洗时容易进水洗过的辣椒放进菜篮子里控去水分,也可以在阳光下暴晒几分钟准备好的配料保鲜碗用开水烫一下消毒,然后用干净的毛巾擦干备用锅中加水烧开下入花椒粒冰糖和姜片煮5分钟关火冷凉辣椒控干水分后放进容器内加盐加入白醋搅拌均匀在吧冷凉的料水倒进去然后分装在保鲜碗里盖上盖子密封,腌制三天等到辣椒变色后就可以享用了,我这个是着急着拍照就没有等到辣椒变色,我做过一次酸辣开胃,没胃口时来上一些立马胃口大增装辣椒的容器一点要消毒不要见油!辣椒一定要挑完整无破烂的,

辣椒【菜谱】

2017-12-14 - 材料:辣椒、仔姜、大蒜、盐、花椒、白酒、开水做法:1、将辣椒、仔姜和大蒜洗净沥干水份,切成条状后放入盆中2、加入盐杀出水份,再加几粒干花椒3、淋入些许白酒杀菌4、拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中5、烧一壶开水,趁热直接淋入辣椒中6、完全晾凉后密封好放入冰箱里冷藏,一星期后即可食用1、所有的食材和容器都要保持无水无油2、开水直接淋入辣椒中后,一定要等水完全凉透后才能放入冰箱中冷藏保存腌制后的辣椒一星期后就可以食用了,可以边吃边取,如果喜欢带点儿酸味儿就请多腌制一段时间腌好的辣椒用来下饭很不错喔,我每天早上吃早餐的时候都会取出些,脆嫩可口,是不错的一碟小菜

煎酿辣椒【菜谱】

2018-05-14 - 煎酿辣椒是粤菜系中客家菜的名菜,在客家饮食文化占有重要的地位,在广东、香港、澳门,有名的“煎酿三宝”。从普通的家庭,到大排档,还是五星级酒店、还有港澳的明星、巨星,对客家的煎酿菜都赞口不绝,回味无穷,百吃不厌。煎酿辣椒,可以很平民也可以很高大上,要做好这道菜,需要技巧。第一挑选辣椒:辣椒要挑选肥大厚实,皮太薄的,会太辣。颜色光滑翠黄绿,颜色太深蓝的,辣椒会太硬,太老,不仅老,煎的时候很难煎成虎皮状。第二馅料的调制:可以根据自己的开胃,最好吃的还试肥瘦相间人猪肉配上香葱,最完美,不仅易熟,鲜香多汁,煎一煎,微辣相间,满口留香。第三煎辣椒的技巧:热锅冷油,开始大火,中间改为中小火,这样不仅熟透,还能煎出虎皮色,做到真正的色味俱全。食材:辣椒4个、猪肉300克、油3ml、盐4克、香葱30克、生粉5克、生姜3克、生抽1ml、鸡粉1克、鱼露1ml、料酒1ml1.挑选新鲜的尖椒购买,皮翠黄,厚实,去蒂去籽,记得带手套,太辣易伤手。放盐腌制辣椒,并给辣椒按摩,这步不能省,腌制过的辣椒变软,有盐水流出,把盐冲洗干净,如果不冲洗盐,会太咸。2.猪肉去皮,洗净,放入绞肉机,搅碎,每个绞肉机不同,根据自己喜欢的口感可以绞出粗细不同的肉滑。没有绞肉机的可以用手工剁碎。3.绞好的肉,放入一个大的玻璃保鲜碗,放油、盐、香葱、生粉、生姜、生抽、鸡粉、鱼露、料酒一起顺时针拌均,馅料就做好了。4.腌制处理好的辣椒,把肉馅放入辣椒里,不要太饱满,因为煎熟的辣椒会缩水,太满容易把馅料露出来。5.这是酿好的辣椒,是不是很漂亮,开始流口水了,不要酿的太满哦。6.热锅,倒油,均匀的把酿好的辣椒放在平底锅上煎,煎至辣椒皮皱皱的,形成虎皮。7.改为中小火继续煎至微黄,可以360度翻转煎,这个时候注意火候及辣椒的变化,馅料多汁的,锅中有少许汁流出,可以让辣椒完全吸收到汁。1.辣椒要挑选肥大厚实的,不仅口感好,易煎熟。2.馅料要肥瘦相间,汤汁才多且鲜美。3.煎酿辣椒的时候注意火候的大小,继续翻转辣椒。

蒜香捣辣椒【菜谱】

2018-06-22 - 做法:辣椒去蒂,洗净,沥干水,放入到一个陶瓷大盘子里,擀面杖洗净,然后用擀面杖的一头与辣椒接触,就可以开始捣辣椒了,辣椒变蔫了,还开裂成小块就可以,如果辣椒多的要分批捣。捣好的辣椒放盐拌均,让辣椒腌一腌,去青涩,入味,这步不能少哦。盐多点没关系等会可以冲洗一下,把辣椒籽和盐都会冲洗掉。辣椒捣完,接着就捣蒜了,蒜剥皮,放入一个碗里,同样用擀面杖捣碎,蒜粒开花,这样会非常入味。捣好的蒜,放生抽、芝麻油、油、香醋拌均,喜欢吃麻辣的可以放一点花椒油就会麻辣鲜香。其中醋要选择香醋,味道好,不会太酸,时候这样拌,其他白醋、陈醋、米醋可能不会影响口感这个时候把腌制好的青椒,用清水冲洗一下,可以冲洗掉辣椒籽,去辣椒籽的口感好,也可以把盐冲洗淡,否则会太咸。沥干水水装在另外一个大碗里,把蒜末调料倒入捣好辣椒拌均就可以吃了。辣椒选择大个的嫩青辣椒,太老的辣椒适合做捣辣椒。喜欢吃芝麻的还可以撒点熟芝麻。

六个辣椒一盘下饭菜----省油版豉香虎皮辣椒&糖醋辣椒【菜谱】

2014-03-21 - 要去湿气其实也不妨吃点辣~六个辣椒一盘菜,辣椒当仁不让做主角的菜虎皮辣椒全国人民都知道,这菜徽州也有叫“辣椒瘪”,是不是很形象呢?春天祛湿气是首当要事,尤在广东,春天是从里湿到外,大多数广人不嗜辣,祛湿么有赤小豆扁豆薏米各种汤粥水。其实我觉得吧吃点辣也能祛湿气的,想想在贵州四川湖南有嗜辣的习惯很大原因也是因为山区潮湿阴冷,需要多吃点辣椒来达到除风发汗,行痰除湿的目的。辣椒是我家常客,大多数时候是作为配角出现的,不用说先生是主力军,而我家牛这个从小就很少挑食的同学跟小新小朋友一样最不爱青椒,哪怕是爱吃的炒土豆丝里不小心夹到的那一缕他都要挑出来。其实我也是吧,我最怕是柿子椒。小时候我有个关于柿子椒比较不美妙的记忆。有一年暑假,跟堂姐一家去她外婆家玩,堂姐外婆家在浦东,那个时候从奶奶家淮海路到浦东挺遥远的,转两三趟车又坐渡轮,到她外婆家都已经有点荤七素八了。很快就中午饭了,其他菜我一概不记得了,只记得那道柿子椒塞肉,从前我家那些老一代上海人早先是丁点不吃辣椒的,在奶奶家没吃过。现在像我们这一辈的吃起川菜里也不含糊了。浦东那边呢吃一点辣椒也就是一点没辣味的灯笼柿子椒吧(对于云贵湘的人来说那都不叫辣椒叫蔬菜)。那天作为小客人,堂姐外婆客气呀给我夹了好大一个青椒塞肉,我咬了一口立刻停下了,再后来磨磨蹭蹭把里面的肉掏出来吃掉(肉蛮好吃的)然后等全部饭吃完后再把那个青椒含到嘴巴里不敢讲话假装到院子里去玩然后悄悄吐在了院子的角落里,这件事很多年以后我才跟家人说起过。。。以至于到今天我仍然不喜欢广东菜煎酿三宝中的酿青椒,不喜欢的最主要原因就是那些辣椒都不辣。。。我跟牛都还挺爱吃辣的那一口,就是不太爱把青椒塞进嘴巴,尤其是那种不辣的辣椒还炒得偏生的,受不了那股青生气,柿子椒的青生气尤其重。当然我没有牛同学那么较真,一丝一缕都介意这个虎皮椒,嫁做湖南媳妇这么多年,我做了又做,开始只是做给懒龙吃,我只吃一点配料豆豉,后来慢慢我会撕上半个来吃。不过做过多次后发现这种有点皱皱的青椒(不是那种皱皱薄皮的云南辣椒,是两湖地区的,最近正上市,市场还挺多的)做来最好吃,它比一般青尖椒有辣味烧入味之后没有什么青生气,因为现在很多时候买到的大棚尖椒一点都没辣味,这是我个人爱好啦,你也可以用尖椒来做。这个辣度我现在一顿能吃两个~需要材料很简单:主料:皱辣椒六个,豆豉一把,调料:盐,糖,生抽。辣椒用暗力将辣椒蒂先推进去再拔出来,这样就连子带芯一起去掉了。锅里不要放油!!干锅把辣椒放入,小火干烙用锅铲不停地按压辣椒,使之均匀接触锅底,等一面煎出虎皮后再翻另一面直到辣椒水汽煸尽两面都已经煎黄后再放入油,可以只放平时炒菜的一半即可。放入豆豉,加入生抽,盐,糖还有两三勺水,盖上小火焖一会,翻个面再入入味即可。这种办法做的虎皮辣椒比较省油,是几年前看央视的省钱大比拼学来的,很好不用很多油慢慢煎来让辣椒脱水了,既省油也健康。我很喜欢里面的豆豉全素的菜,简单家常的菜,下饭的菜~糖醋辣椒是在这个基础上略改动,就不放豆豉,改成糖醋~不要纠结是不是还碧绿,入味才更重要。糖醋的比例有人说1:1,有人说2:1,这其实都对,因为要看你放醋的时间,它是会挥发的,所以嘴巴尝最靠谱。新炊白米饭,撕上半个烧得入味的辣椒。。。知道这个菜的绝配是什么?是一枚煎得金黄的荷包蛋。你们脑补一下图,我这就煎去。。。就是这个辣椒,好吃辣度中等(还有一种短青椒但不像这个皱皱歪七扭八的,那种就一点不辣噢)周末愉快!附上一桌春天的菜肴:春日菜根香---鲜美至极鸡汁荠菜百叶包给孩子做春天阳气餐

小辣【菜谱】

2013-03-29 - 干豆腐切菱形块,葱切段。将干豆腐用热水焯一下。在此期间,将小白菜洗净,切段。焯好的干豆腐过凉。热锅放油,放入花椒、麻椒和八角煸出香味。捞出花椒和麻椒,放入郫县豆瓣酱。郫县豆瓣酱炒出红油后,放入适量豆瓣酱,炒匀。放入葱段。放入高汤和干豆腐,调入五香粉。15分钟后,放入白菜。1分钟后调入味精和蒜末即可盛出。

红油辣椒【菜谱】

2017-02-08 - 辣椒面芝麻装在大碗里。锅内倒油,下香料。干辣椒干花椒也一起放下去。开最小火开始熬。大概熬到葱白段变色。开大火再熬几分钟,把里面所有东西熬至大概图上的状态,漏勺捞出。继续大火加热油温至150度以上。倒锅里一半的滚烫的热油淋在已经准备好的辣椒面和芝麻的碗里,不停的搅拌。剩下一半的油放到大约90度左右,再次倒入刚才的碗里,搅拌均匀,静置一晚上。第二天装瓶。双击查看大图。成品双击查看大图。成品,双击查看大图。来一碗红油抄手或者拌个凉面,都是一绝。欢迎关注我的微信公众号

辣椒【菜谱】

2012-09-28 - 玉米面5斤倒入盆中,注意玉米面不能太粗也不能太细提前制作好的剁椒大概3斤备用将剁椒倒入玉米面中慢慢添加慢慢搅拌让剁椒和玉米面充分融合搅拌至玉米面有潮湿的感觉将拌好的玉米面放入坛子中边放边压紧用保鲜膜将坛口密封紧用绳子系好坛口盖上坛子盖儿放阴凉处,并在坛口放入少许清水,密封一个月后即可食用

辣椒塞肉【菜谱】

2018-01-26 - 青椒酿肉食材准备:猪肉一块,大约300克,青椒十个左右,根据自家人口的数量准备,酱、葱、盐、油适量。生抽两勺料酒半勺胡椒粉2克做法:肉切成小块后放入料理机,打成泥加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、盐,搅拌均匀后腌制10分钟青椒洗干净,去掉蒂后破开,去籽将事先腌制好的肉馅塞进青椒里,填紧生抽、淀粉加入清水混合成芡汁备用锅烧热,倒入少许油(轻奢锅超级省油超级不沾,真的只需要一点点油哦),烧热后将青椒摆在平底锅里煎,将有肉的一面朝下,小火慢煎(切记,这一步一定要小火小火)待煎至肉变色,翻面,小火煎制另一面青椒煎至表面发皱,起虎皮后,倒入芡汁勾芡汤汁微微收干即可,蓝宝石添加的涂层,不粘效果太赞了,勾了芡汁的汤汁在锅壁上都不会留下痕迹,连清洗都变得简单了。香辣开胃的青椒酿肉出锅,做法简单,成品看着却很有食欲,春节宴客煎上一盘,绝对有面子哦。1、挑选青椒的时候要注意,最好选择个头一样长的,直一点的比较好操作。2、可不要小看青椒里面的体积哦,肉馅多备着点。3、全程小火,慢煎,不要姜表皮煎烧了。一个好的平底锅是必须的。
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