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小芹荷包蛋【菜谱】

2018-12-03 - 配料切好(芹菜要买小的嫩的)锅中放油,打入鸡蛋把蛋黄压破煎这样不会蛋黄一块块的一面煎好翻另一面煎一个煎好先装盘在煎下一个安人口煎蛋(4个人吃煎3个蛋就可以)把煎好的荷包蛋倒入锅中(锅煎鸡蛋的锅不用在放油,如果你油不够也可以加)用锅铲切小一点放入小芹菜炒韵倒入酱油放少量水炒韵,(这样不会焦锅)出锅即可

荷包蛋【菜谱】

2012-12-28 - 干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。打入一个鸡蛋,不要翻动。倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火(因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。

荷包蛋【菜谱】

2017-05-19 - 很下饭的一道家常菜辣椒洗净切碎热锅放油,打入鸡蛋依次煎好,捞起放大蒜籽煸香放辣椒爆炒片刻放荷包蛋下锅,放盐翻炒均匀放蚝油翻炒均匀放生抽翻炒均匀放料酒翻炒均匀起锅装盘即可~

青椒荷包蛋【菜谱】

2012-06-24 - 青椒炒荷包蛋的做法(荤菜菜谱)做法一、材料用到了:鸡蛋、青椒、葱、各种自己喜欢的调料粉(白胡椒,黑胡椒,辣椒粉,孜然。。。等等都可)、盐、白芝麻(选放哈,家里没有就算袅)二、准备1、青椒切小块2、葱切葱花3、4、5、煎荷包蛋若干个,建议煎的焦一点。。12分熟的那种6、煎好的荷包蛋切块三、步骤1、锅中放适量油,下青椒拌炒,稍稍拌炒即可,不要太熟炒的2、放荷包蛋块3、掂几下锅子4、适量盐5、白胡椒粉6、各种调味粉都可以,自己喜欢的,家里有的就行了7、撒芝麻8、稍稍翻炒入味即可9、出锅前撒葱花APPLE提醒~1、青椒切小块的,红的甜椒都可以啦,只要不要炒的太熟我觉得2、荷包蛋要煎的老一点哦,边边要起焦的那种哦3、自己喜欢的调料粉看着放就好

外婆荷包蛋【菜谱】

2017-12-06 - 主料,菜椒最好在冰箱里待过一天,炒出来会比较脆嫩:切块,另外备些葱花、姜末、蒜末:煎荷包蛋,切块:红油郫县豆瓣两勺,另用有机淡盐酱油一小勺、两勺糖、一勺醋,一点点盐,一点点香油,两勺水调成汁,如果愿意可以加一点点淀粉:油锅爆香葱、姜、蒜末后,加入菜椒翻炒:菜椒推一边,放入红油豆瓣翻炒出香:入荷包蛋翻炒:倒入味汁翻炒均匀,盖锅盖稍一焖,略浸浸味道,撒一点香菜段进去,关火:这道菜的起源,不知道是不是一位外婆为了一个不爱吃蛋的孩子:

荷包蛋【菜谱】

2013-04-29 - 〖小炒荷包蛋〗准备材料:鸡蛋2只、小红椒4枚、干豆豉1匙、洋葱一小块、蒜2瓣准备调料:油2匙、盐适量、老抽0.5匙、醋0.5匙制作过程:1、小红椒切碎、洋葱切小丁、蒜切片待用。2、炒锅放1匙油,将2只鸡蛋磕入煎成荷包蛋,蛋黄需煎到凝固。3、用锅铲随意将煎好的荷包蛋铲成小块,盛出待用。4、炒锅放剩下的油,下红椒段、蒜片、洋葱丁、干豆豉倒入炒香,炒到洋葱丁焦黄。5、倒入铲碎的荷包蛋,翻炒均匀,加入盐、老抽、醋翻匀。6、可略加少少的水润湿锅中材料,让各种味道更好融合。即可出锅食用。小提示:1、怕辣小红椒可以省略或少放。2、醋有增加鸡蛋香味的作用,别省略,但不要放太多。3、喜欢嫩一些的荷包蛋,可以煎的时间略短,留少许蛋黄的糖心,味道也不错。

青椒荷包蛋【菜谱】

2012-06-14 - 青椒炒荷包蛋的做法(湘菜菜谱)材料:鸡蛋三个、青椒五、六个、油、盐、生抽做法:1、青椒洗干净切碎(不用太碎)2、三个鸡蛋分别煎成荷包蛋,然后切成小块3、锅热油,放青椒炒香,然后放荷包蛋一起翻炒,放盐和少许生抽翻炒均匀即可。

荷包蛋【菜谱】

2011-04-14 - 鸡蛋一个电饭锅放一点盐,打入鸡蛋摇晃一下按下煮饭档,慢慢煎,不用翻面哦等煮饭档跳起,就可以慢慢揭起来了装盘了。

荷包蛋【菜谱】

2017-05-02 - 鸡蛋打入碗里平底锅加热后,把火调小,倒入适量食用油待油热后,把鸡蛋倒入平底锅中。煎蛋焦或嫩根据个人喜好,中小火煎2分钟左右,翻过来,继续煎1分钟左右即可捞起。待4个鸡蛋都煎好,拿炒菜铁锅加热后,调至小火,倒入适量油,将干辣椒爆香爆香干辣椒后,加入4个煎好的鸡蛋,倒入适量水酒、加入少许食盐,盖锅盖焖半分钟,加入事先准备好的生抽、老抽,撒入葱花,即可出锅!1.掌握好煎蛋火候与时间;2.不粘的平底锅也是关键,建议新手使用。

荷包蛋【菜谱】

2016-12-27 - 简单美味的早餐,营养丰富起油锅待油温上来以后把蛋敲开放入锅内用小火煎成行,翻面可以在翻面前撒上盐花,或者用酱油喜欢嫩一点的也可以选择煎一面哦

荷包蛋【菜谱】

2016-07-02 - 电饼铛预热刷油加入鸡蛋翻面

荷包蛋【菜谱】

2018-05-15 - 锅内放凉水烧开关火,打入鸡蛋!静止半分钟的效果!静止2分钟的效果开小火烧开,两分钟后关火!盛入碗中,放适量的盐!OK

荷包蛋【菜谱】

2012-05-07 - 准备好鸡蛋热锅冷油油开始冒一点烟时迅速打入鸡蛋转小火快速撒上一点细盐用铲子把鸡蛋对折后摁住一会翻面开中火煎到两面金黄就可以出锅

荷包蛋【菜谱】

2014-05-09 - 锅热后倒油鸡蛋磕进去筷子夹住一边翻一下就成了荷包样,当然我弄的很丑……这已经是最好的发挥啦,经常把蛋搞破……过20秒翻面装盘可以吃啦

荷包蛋【菜谱】

2015-11-29 - 准备材料开水泡发香菇两勺油一勺盐一勺酱油腌制猪肉末香菇泡发好切丁香葱洗好切丁准备好的材料锅里倒油放香菇丁炒香放猪肉末翻炒然后放香葱放一勺盐继续翻炒这是炒好的肉馅锅里放一层油倒入鸡蛋液完成

荷包蛋【菜谱】

2016-12-30 - 香菇先用开水泡软后切丝,鸡蛋打散,韭菜洗净切碎先把香菇炒出香味后放虾米在放韭菜炒熟加盐盛出备用鸡蛋煎五成热后把刚刚盛盘的菜放鸡蛋一边如图在把鸡蛋另一边翻过来,调整调整下就好

荷包蛋【菜谱】

2016-08-16 - 鸡蛋备用葱花切碎锅中打入鸡蛋,煎鸡蛋出锅装盘,撒盐,葱

荷包蛋【菜谱】

2016-07-21 - 第一步:热锅热油煎几个荷包蛋先7-8分熟即可煎好之后盛盘备用,锅中留底油底油小火煸香蒜粒和青椒块儿荷包蛋入锅(此时仍保持小火噢)将荷包蛋用锅铲切成不规则碎块亦可加入预先炒好的肉片or肉丝调入适量老抽和盐炒匀喜欢吃甜口的也可加入适量白糖转大火不停翻炒一分钟左右搞定!美美地享受吧!

水煮荷包蛋【菜谱】

2013-01-22 - 酒酿、鸡蛋、枸杞枸杞泡发烧水打一个鸡蛋在碗里水烧开倒入鸡蛋火不要开灯太大鸡蛋烧到自己喜欢的成熟度下白砂糖,烧开一下即可装入碗里放上酒酿放上枸杞酒可以了。

青椒荷包蛋【菜谱】

2017-06-14 - 非常下饭的一道菜青辣椒洗净沥干水份,用刀拍扁切段,大蒜籽去皮洗净,拍扁切碎热锅放油,打入一个鸡蛋煎至两面金黄,捞起,再打入一个鸡蛋依次煎好锅里留油,放大蒜籽煸香放青辣椒翻炒片刻,用铲子压几下辣椒,熟的更快青椒成虎皮状后放煎好的荷包蛋混合撒盐炒匀倒入蚝油炒匀淋入生抽炒匀即可

荷包蛋【菜谱】

2017-04-23 - 平锅放玉米油,打入三个鸡蛋鸡蛋稍凝固,加一点清水盖上锅盖闷一小会儿装盘挤番茄酱女儿的多挤点

荷包蛋【菜谱】

2016-08-14 - 把鸡放冰箱速冻,冻两三小时,变硬了蛋壳给裂,从那缝把壳拨开,用刀把冻成冰的蛋切成两半,放平底锅煎

荷包蛋【菜谱】

2014-10-08 - 先把锅热起来,热到冒出一点烟来,放入适量的油等油锅热了之后把鸡蛋放入,把鸡蛋两面煎的金黄色就可以了(不需要太熟,5-6分熟就可以了)煎完鸡蛋后,再把鸡蛋放入锅里,倒上酱油、绍兴黄酒(去腥)加上水,大火焖煮2-3分钟等到锅内汤水沸腾之后,关掉火,放入盐和糖(体味),在倒入碗中就大功告成了

荷包蛋【菜谱】

2011-01-13 - 将一个鸡蛋打在圆碗里(碗底直径约荷包蛋大小),注意不要搅动哦然后用叉子叉蛋约十几下(特别是蛋黄,多叉几下,使蛋黄里的空气跑出来)再放在微波炉里加热40-45秒即可(依每个人的微波炉功率不同,我家是43秒刚刚好),好了,轻轻用叉子从蛋的周围绕一圈取出来,完美的无油荷包蛋出炉了1、以上这个方法我试过百八十次了,基本都很完美。唯一不满意的就是碗有点难洗,要用水浸泡一会再洗,但想到这个荷包蛋无油健康又很完美,我也觉得值得了。或者你可以在碗里喷一层不粘油。

荷包蛋【菜谱】

2011-04-02 - 甜椒中间切成一个圈儿,其他部分切成条;西红柿切成片;鸭蛋打破撒上一点盐备用锅热后,倒入少许油,把甜椒圈煎出香味后,把鸭蛋倒入甜椒圈中,煎至一面凝结之后,翻面,两面金黄即可把切成条的甜椒稍微翻炒盛出,西红柿加入白砂糖炒熟,摆盘即可食用。

荷包蛋【菜谱】

2012-05-07 - 准备好鸡蛋热锅冷油油开始冒一点烟时迅速打入鸡蛋转小火快速撒上一点细盐用铲子把鸡蛋对折后摁住一会翻面开中火煎到两面金黄就可以出锅

荷包蛋【菜谱】

2017-05-03 - 此款荷包蛋少油,吃起来健康滴1滴油在平底锅中,用刷子刷均匀鸡蛋磕碎放入锅里,小火煎煎至边缘的蛋白凝固,倒入少许的水盖住锅盖,听到滋滋声,关火焖2--4分钟盛出,倒入少许的生抽即可

荷包蛋【菜谱】

2017-04-03 - 备好辣椒,蒜头,生姜,葱瘦肉加入盐,淀粉,生抽腌入味……煎好荷包蛋热少许油,入肥肉把油炒出来肥肉炒好后,加入腌好的瘦肉翻炒,炒熟加入配料(辣椒,蒜头,姜)翻炒加入煎好的鸡蛋,加盐,加生抽,翻炒,最后加入葱出锅啦

荷包蛋【菜谱】

2012-09-09 - 平底锅起少许油,均匀润锅底,将鸡蛋扣入锅内煎制底面成型多次翻面,将双面煎至金黄起锅姜蒜切米,小米辣切圈,葱切花,豆豉泡发待用将荷包蛋切成三角形坐锅起油,下姜蒜、豆豉、小米辣爆香下荷包蛋,翻炒1分钟撒味椒盐、淋生抽,翻炒均匀出香撒葱花,翻炒均匀,起锅即可

水煮荷包蛋【菜谱】

2013-01-21 - 煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;鸡蛋一个,打入碗中;将碗中的鸡蛋倒入;小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;盛起放入碟中;淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;用香菜或者圣女果稍加装饰即可!也可省略~!
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