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红豆小米豆浆【菜谱】

2012-03-08 - 头天晚上量好红豆和黄豆挑拣一下、清洗干净用适量水浸泡一夜第二天早上,沥去泡豆的水量取小米倒入一起全部淘洗干净倒入豆浆机中加入水至上下刻度线之间接通电源线选取五谷豆浆键,豆浆机开始工作蜂鸣声响起,豆浆打好了

小米蒸牛肉【菜谱】

2017-10-09 - 粉蒸牛肉最好选用带有少许肥一点但没有筋的牛肉,把你的做法告诉摊主,他会教你选择哪个部位的牛肉合适做粉蒸肉。至于蒸肉用的米粉,自己动手制作也非常的简单,当然外面超市买的米粉也可以。这菜很简单,将原料准备好,简单拌一拌,腌制一下就可以上锅蒸。高压锅更快些,只需20分钟,非常简单的懒人菜。贴秋膘就要做这道实诚的大肉菜,超级的大盘牛肉,食材新鲜,做法简单,味道鲜美,值得一试。将牛肉与小米分别泡水,泡一个小时以上,中途给牛肉换一次水;牛肉块放入适量的盐、姜末、料酒等调味料拌均匀;再放入适量的香辣酱;倒入适量的腐乳汁拌均匀;腌制半个小时至1个小时;拌入泡过的小米,加入少许盐,拌均匀;将腌制好的小米牛肉放入盆中;放入高压锅中,大火煮开,气压阀叫后转为小火20分钟,拿出来后表面撒上小葱末。开吃了。1.小米选用的糯黄米,要提前泡上一个小时;2.牛肉要用水泡上,中途换次水;2.腌制牛肉时我除了加入常用的调味料外,还特地加了点香辣酱,让牛肉更入味;先腌制牛肉,再拌入小米;3.我是用高压锅蒸的,用了20分钟,如果你用普通锅中,请适量腌制蒸制时间。

小米花生粥【菜谱】

2017-08-02 - 食材准备清洗食材,放入电压力锅里倒入适量清水放入红片糖,选择煮粥键待解压后,开盖搅拌均匀即可成品图123

健康小米【菜谱】

2016-07-31 - 称小米,放冰箱泡24小时(天热防止坏掉)分离蛋黄,手指并拢小心捞出即可泡好的小米沥干,加入蛋黄,喜欢奶味的还可以适量加入淡奶油/牛奶,用搅拌机搅得很细腻(有电动打蛋器的忽略)打蛋器:我自己用的是博士的小电钻。打的时候速度调的很低。若是安全考虑请勿模仿蛋清低速打至发泡加入1/3糖(13克左右)打至拎起打蛋器有小尖但会倒下,再加1/3糖打至蛋清小尖不会倒下加入剩下所有糖,再打发至混合均匀把打发好的蛋清加入搅拌机打好的小米混合物中,从下至上混合均匀。不要转圈搅拌防止蛋清里的空气逃出震出气泡放入蒸锅。蒸到水来换中小火35分钟,关火,闷5分钟取出即可切块。就可以吃啦~

土豆小米焖饭【菜谱】

2017-12-28 - 大米和小米淘洗后沥干。倒入电饭煲中,加入适量清水。加水量和平时煮米饭的量一样就行。(煮小米饭和煮大米饭的用水量接近,可以等量替换)牛里脊肉用清水浸泡约15分钟,去除血污。土豆洗净削皮,切小丁。尽量切成大小一致,这样熟的时间一样。热锅少油,倒入土豆丁翻炒至表皮微黄香脆。土豆先炒一下,可以定型,油脂的加入也会让土豆也会更加香甜。倒入电饭煲中,加入老抽上色。老抽只是为了上色漂亮,也可以不加。按下煮饭键,煮约25分钟。牛里脊逆着纹理切成薄片。牛肉筋腱多,而且大多都是顺着肉纤维纹路夹杂其间,之所以要逆着肉的纹理切,就是让刀和肉的纹理呈90度的垂直,这样才能尽量把其中的筋腱切断,做出来的牛肉才不会咬不烂。生姜切丝。拌入肉片中,加入盐和淀粉,拌匀腌制15分钟。加入快煮好的电饭煲里,继续煮15分钟。拌一拌。一人舀一碗,开吃!

南瓜小米【菜谱】

2011-06-21 - 南瓜切成小块,小米加水(比例大概1:5:1),上蒸锅蒸20分钟20分钟后,看到小米已经煮熟成稀饭用擀面杖把小米饭碾成糊状面粉里加入发酵粉加入南瓜泥放入刚才碾好的小米和蜂蜜揉成面团就可以了盖上盖子让面团发酵到两倍大确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子我用做月饼的模子来塑型。其实根本没有必要,用手是一样的即使模子能印出好看的花纹,但等会还会发酵花纹会消失,我这样做的另一个主要原因是想把这个饼做成一个中间带环状的圆形。锅中刷油,中小火煎到两面金黄。如果要颜色都非常漂亮,那真的要小火,估计煎一面都要15分钟,但一般我们都没有耐心,稍微焦一点也没有关系,可以用中小火每面煎8分种左右用木铲子让中间这个环状也上色

榨汁小米【菜谱】

2010-08-02 - 黄豆大半杯(豆浆机自带量杯)提前一夜浸泡加小米大半杯,入豆浆机,添足量水打成豆浆即可

小米锅巴【菜谱】

2017-03-12 - 准备好所有的原材料,并将小米清洗干净压力锅中加入适量水,放上蒸架,再将放好小米和适量水的小碗放在蒸架上,盖上压力锅盖,大火煮至压力显示器上升两格,调小火,蒸5分钟即可蒸熟的小米晾凉后加入适量盐,适量五香粉、适量胡椒粉,和30克芝麻搅拌均匀再把面粉倒入搅拌好的小米中,用手揉成面团硅胶垫撒上面粉,将面团擀成薄薄的面皮,越薄越炸起来越脆,然后切成长方形的小片锅里加入适量植物油,开中火烧至五成热就可以下入面片炸成金黄色就可以捞出了嘎嘣脆的小米锅巴是不是很有食欲呢,你也动手试试吧!

小米【菜谱】

2013-11-14 - 小米100克小米用清水略略冲洗倒入电炖锅内胆加适量水盖上盖子在电炖锅中加水放入内胆加盖,通电,取高温档,约1-2小时米烂粥成盛出加糖调味食用

小米戚风【菜谱】

2014-06-03 - 不用淘洗,直接盛一小碗黄澄澄的小米,倒进去内胆里面~然后选择米糊就可以啦!大概二十分钟时间,我一般用来运动运动然后洗漱~黄澄澄的米和热腾腾的米糊~小米戚风原料:小米米糊适量,低筋粉40g,鸡蛋两个,砂糖30g,食用油5g;步骤:1、先把米糊稍微过滤一下,取稠厚的部分;2、然后加进去两个蛋黄;3、搅拌均匀之后加入低筋粉和食用油搅拌均匀;4、蛋清两个分开放到无水无油的盆里面,先加入10g砂糖;5、打到粗泡的时候加入10g砂糖;6、细腻的泡沫的时候再加入10g糖;7、一直打到尖尖角的干性发泡状态;8、先挖出来三分之一进去蛋黄糊里面;9、拌均匀之后倒进去蛋白盆里面;10、然后翻拌均匀避免消泡;11、然后倒进去6寸的模具里面,磕一下,上下火中层170度,45分钟,出来倒扣放凉就可以啦!超级细腻柔软啊!能量早餐,开饭喽!!

黑豆小米豆浆【菜谱】

2016-10-18 - 小米加入碗里然后加入黑豆加入清水泡泡一个晚上第二天加入豆浆机里然后加入清水加入线位的就可以了然后按五谷功能打好的加入白糖怎么样

小米拌汤【菜谱】

2018-10-06 - 准备一个没水的容器,加入面粉,蒸熟的小米,用喷壶加湿,用手快去搅拌制成疙瘩。成品。西红柿切片,蔬菜随意,姜切片。油热后煸香姜片。下入西红柿,稍加咸盐将西红柿炒成糊状,加入清水。烧开后,均匀下入小米。加入个人喜好蔬菜。打入蛋液。做好了。

香嫩小米【菜谱】

2016-05-17 - 小米虾都是这样的,没有活的把虾须剪掉,这样就不会扎嘴,不需要吐壳虾剪好后洗净,准备大蒜生姜辣椒配料切碎锅里油烧热,虾,生姜,大蒜下锅爆炒,放点水,以防糊沾锅放入辣椒,盐放入生抽,糖,滴点水,提鲜提色,可以出锅了,大概整个过程炒个两分钟就好了。不然就老了老少皆宜的一道菜,既简单方便,又营养是不是很容易就能学会的菜。

小米煎饼【菜谱】

2011-05-23 - 小米面,白面,玉米面按比例(3:1:1)放入盆内,加少许白糖,也就一小勺加入温开水,调成稀糊状平底锅烧热,小火,舀一勺稀糊儿,用勺子在平底锅内摊平,摊成饼状饼的边缘开始变熟,用铲子把饼翻面儿。一分钟左右,即可出锅土豆切细丝,入沸水锅内焯熟后,捞出,冷水投凉,加少许盐拌匀小葱洗净,切长段儿。香菜洗净,切长段儿。黄瓜切条儿。火腿切粗丝在摊好的饼面上均匀涂抹甜面酱,然后将香菜,小葱,黄瓜,火腿丝土豆丝放上从饼的一端卷起。卷好后可用香菜系上。即可

小米辣炒饭【菜谱】

2018-03-29 - 腌制小米椒:小米辣椒同蒜洗净晾干水分放入搅拌机搅拌乘出,搁入白酒,糖,盐,拌匀热油浇入。腌制小米辣完成。准备隔夜饭,打入两个鸡蛋套手套抓匀热油丢饭炒,放盐和辣椒丢葱炒匀出锅入盘

小米南瓜粥【菜谱】

2017-03-28 - 南瓜去瓤;切块去皮;小米洗净;将食材放入炖盅;放入隔水炖中,加适量清水,不得超过MAX水量;选择婴儿粥功能等待出锅;完成;

绿豆小米【菜谱】

2012-03-24 - 用豆浆机自带的量杯,量出绿豆、小米各半杯淘洗干净倒入豆浆机中加入水量在上下刻度线之间接通电源选取五谷豆浆键,豆浆机就开始工作了待十几分钟后,蜂鸣声响起,拔掉插头豆浆就打好了,可依个人口味加入适量糖或蜂蜜调味

小米南瓜粥【菜谱】

2011-10-10 - 南瓜切开,根据个人喜好切成不同的形状因为是万圣节,按照自己的想法随便创意一下,给南瓜先造型吧,玩过之后不要丢掉,可以煮粥哦水烧开黄小米洗净备用将黄小米倒入锅中先煮上2~3分钟造型好的南瓜玩够了,就放锅里煮,高压锅煮6~8分钟后,一锅好吃的南瓜粥就煮好了装上一碗,是不是很漂亮的颜色呢。口感非常甜美哦。

小米红薯粥【菜谱】

2013-11-21 - 红薯还是红心的切成块小米用水淘洗干净放入红薯放入适量水大火烧开,转小火焖20分钟即可稠稠糯糥的粥煮好了盛盘里更有食欲了

小米蒸牛肉【菜谱】

2017-08-27 - 将牛肉与小米分别泡水,泡一个小时以上,中途给牛肉换一次水;牛肉块放入适量的盐、姜末、料酒等调味料拌均匀;再放入适量的香辣酱;倒入适量的腐乳汁拌均匀;腌制半个小时至1个小时;拌入泡过的小米,加入少许盐,拌均匀;将腌制好的小米牛肉放入盆中;放入高压锅中,大火煮开,气压阀叫后转为小火20分钟,拿出来后表面撒上小葱末。开吃了。

小米桂圆粥【菜谱】

2013-11-25 - 小米富含丰富的维生素B1、B2、蛋白质、桂圆可以补充蛋白质和维生素、活血养颜、有助于减肥瘦身哟。小米是顶呱呱的脑护士、在小米粥里加入桂圆可以补血养心、安神益智,大冬天起床是需要勇气的、为了减肥、养生、我可是豁出去了~锅里倒水、大火烧开小米淘洗干净枸杞子用温水泡开桂圆干去壳去核取肉水开后下入小米,改小火煲约25分钟,期间用木铲子搅拌,防止沉底粘锅加入桂圆肉加入枸杞子调入白糖继续煲10分钟,记得搅拌哟又是一道养生粥出锅咯,可以减肥哟小火熬粥,隔几分钟用铲子搅合下,防止粘锅底糊了,如果已经粘锅了就不要用铲子扒拉已经糊了的部分,不然熬出来的粥会有糊味。

小米蒸牛腩【菜谱】

2018-04-11 - 把牛腩洗净加姜片,生抽,老抽,耗油,辣椒油(倒油六成热了放芝麻,八成油温放辣椒面,花生,最后放调料搅拌均匀出锅后滴一滴醋),甜面酱加孜然粉搅拌均匀小米泡水4个小时以上加糖将牛腩裹小米备用锅倒水上汽了后放入加盖蒸一个小时出锅撒香葱。

南瓜小米【菜谱】

2017-10-14 - 南瓜去皮切块。小米淘洗干净。加入适量水。大火烧开,转中火熬制25-30分钟。熬制粘稠。熬制好的小米南瓜粥倒入料理杯中,打成米糊。成品成品成品成品

小米南瓜粥【菜谱】

2013-10-14 - 1碗小米用水淘洗干净加入适量水南瓜1块削皮切条放入锅中盖盖煮开锅用勺子搅合搅合然后小火慢慢炖20分钟出锅

小米枸杞粥【菜谱】

2015-11-08 - 60g小米加入20g薏米加水清洗一遍,淘米水可以用来浇花清洗干净后倒入锅中,加入少量的碱,适量的水加入适量的枸杞电饭煲煮粥25分,开锅后别一会,因为薏米不好熟出锅即可食用也可以加入黑糖,补血神器对于女生来说小米枸杞黑糖都是补血的神奇,每日早餐,学会爱自己

小米海参粥【菜谱】

2017-02-15 - 海参是即食的如果是干的需要提前发好因为是一个人的量所以所有食材都少量先熬小米粥水稍多一些小米粥熬15分钟放入浓汤宝其实有高汤最好没有的话浓汤宝可以代替海参切片放入锅中煮5分钟左右放入姜丝菠菜切末同时放入鸡汁少许调味因为浓汤宝咸味够重所以不用放盐鸡汁也要少量放胡椒粉煮开即可喝之前可以放点香油。

小米山药粥【菜谱】

2016-02-16 - 山药洗净去皮切丁小米备用枸杞洗净备用锅中加水烧热放入洗好的小米大火烧开转小火再加入山药煮至粘稠小米粥煮好后放入洗好的枸杞开锅后即可

小米蒸糕【菜谱】

2018-07-12 - 首先将蛋黄蛋清分离蛋黄里加入玉米油、牛奶搅拌均匀倒入小米粉和粘米粉呈Z字搅拌均匀蛋清加入几滴白醋和白糖打发至提起有直立小勾尖分次将打发的蛋白拌入蛋黄米糊里,用翻拌和切拌的手法拌匀倒入六寸蛋糕模,轻震几下震出气泡蒸锅加水提前烧开,放入拌好的鸡蛋米糊,中火35分钟后焖5分钟再出锅,出锅后倒扣,不太热再脱模切块装盘享用

南瓜小米【菜谱】

2018-07-08 - 准备好需要的食材南瓜切小块备用小米加入600ml水煮开加入切好的南瓜待粥放凉一些放入料理机打泥打成这样流动的6月以上宝贝都可以食用一起动手给宝贝做起来吧!

小米红枣粥【菜谱】

2017-04-26 - 小米粥是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。准备好小米、糯米和红枣糯米浸泡一夜将泡好的糯米、小米淘洗后放入养生壶中加入适量清水插入底坐,选择煲粥键结束鸣叫后自动回至保温状态倒入红枣重新启动煲粥,时间选择减至10分钟加盖直至结束小米红枣粥就OK了1、糯米提前浸泡容易熟烂2、红枣后放不易脱皮影响口感3、没有养生壶也可以改用其它容器煲粥
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