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小白菜猪肉丸【菜谱】

2017-06-26 - 美味鲜香,好喝的小白菜汤,非常有营养。放生抽和蚝油放姜末放精盐搅拌均匀放入一个鸡蛋搅拌均匀,放入水淀粉3勺拌均即可白菜切寸段焯水过凉备用锅中放油炒白菜添汤烧开,下肉丸子。煮10分钟放盐和鸡精调味即可关火美味的丸子汤就做好了家常美味,去毒小白菜汤,常喝身体好。

小白菜虾茸猪肉丸【菜谱】

2011-10-19 - 小白菜洗净,切寸段、开水焯熟盛出备用猪肉茸、虾肉茸、葱末、姜末、料酒、鸡精、盐充分搅拌锅中直接放入清水,大火加热,待锅中水起泡,关小火,将丸子逐一下锅中,开大火,煮开,5分钟后,放小白菜,盐、鸡精即可关火

小白菜猪肉丸#新【菜谱】

2016-06-03 - 猪肉馅葱姜切碎小白菜洗好控水肉馅里加适量葱姜花椒面鸡蛋生抽盐加适量淀粉顺时针搅拌锅里放水加热烧开下丸子血末捞出加入切好的小白菜加入适量盐关火出锅盛碗里可以吃了

小白菜猪肉丸【菜谱】

2014-11-09 - 猪肉用料理机绞碎成泥小白菜洗干净切碎往肉泥里加入半勺五香粉一勺香油一勺盐两勺酱油把肉泥和小白菜搅拌均匀~用虎口捏出一个个小丸子也可以直接用手团成小团水开后下丸子煮熟绿油油的是不是很有胃口呢

猪肉丸【菜谱】

2017-08-09 - 顾名思义,猪肉丸子即猪肉制成的丸子,一般用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成,其质地爽口有弹性,在与猪肉的营养价值相同的前提下得到了与一般猪肉不一样的风味,因而深受人们欢迎。下面将介绍制作猪肉丸子汤的方法。将猪肉切小块,放入葱姜蒜绞成肉糜。在肉糜中放入生抽老抽蚝油,五香粉食盐味精和少量植物油,再放一些淀粉搅拌均匀。炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅,用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可,倒入香油。吃的时候放入胡椒粉和紫菜。1.放淀粉的目的是使肉丸子跟加粘稠更容易成丸。2.猪肉一定要绞碎成肉糜,口感更加细腻劲道。

猪肉丸【菜谱】

2018-01-12 - 碗中倒入料酒、生抽、蚝油,打入蛋清,并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲锅中冷水、倒入姜片、花椒,大火煮沸将肉馅从虎口处挤出锅内小火放入丸子,转大火煮沸接着锅内倒入青菜、盐,煮至青菜变软好喝的猪肉丸子汤就完成啦!

猪肉丸【菜谱】

2017-04-18 - 葱姜切末,调料加入肉馅搅匀加入鸡蛋搅匀后加入干粉搅匀放于一旁锅里热水加入切好的菜静待是水开水开后用勺子挖取搅好的肉馅轻放入开水里。煮熟即可。

猪肉丸【菜谱】

2012-04-29 - 往肉馅里依次放入:白胡椒粉、料酒、生抽、老抽(一点就够,颜色不要太深)、香油、姜末,顺时针搅匀往搅好的肉馅里加少许凉水,再搅动葱花最后放,就是下锅之前再放,放完葱花后略拌匀即可蔬菜改刀备用,我这次用的白菜,也可以用别的菜锅中烧水,水开后用小勺将肉馅弄成丸状一个一个下锅,煮一会儿,令汤更有味儿放粉丝,略煮,放菜出锅前调入盐、鸡精即可

猪肉丸【菜谱】

2016-12-18 - 买来的食材,尚未加工肉馅自己剁烂,虾米水泡上去掉发味,鸡蛋清准备好(后来发现一个不够用两个正合适)鸡蛋清,没有酱油了哈拉了一点点老抽,搅拌好开始剁!进肉馅搅拌好的样子切好的菜蛋黄不能浪费了。婆婆假牙多,所以香菜早早放进去了好吃⊙▽⊙

猪肉丸【菜谱】

2013-09-16 - 猪肉、葱、姜、蒜剁碎肉馅中打水搅匀,加鸡蛋、味精、盐、淀粉、香油、耗好的花生油,搅匀冬瓜切片锅中油热后葱花炝锅炒冬瓜片变色出锅锅中清水烧开逐渐加丸子熟后关火倒入盆中,再将炒好的冬瓜片倒入盆中,加香菜可吃

猪肉丸【菜谱】

2016-04-10 - 梅花肉饺好放入姜粉盐生抽淀粉香葱顺一个方向搅拌均匀大白菜切条锅内放油,葱花爆香,放入大白菜略炒,加水,放粉丝,冻豆腐,盐,开锅后用勺崴肉馅顺锅边儿下到锅内煮开香喷喷的猪肉丸子汤

猪肉丸【菜谱】

2015-08-21 - 500克梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。(没有好友的话不放也可以)。加入1大勺生抽和1大勺料酒。(忘记拍加料酒的图片了)2小勺盐。(根据咸淡调整用量)顺时针或逆时针搅拌均匀。上劲后加入2勺温水,再次搅拌上劲。反复3次。一块葱切碎放入肉泥调匀。(喜欢姜的可以切些姜末放进去。)调匀后把肉泥提起摔在碗里,多摔一会,这样丸子会劲道很多。调好的肉泥。将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。锅里放水烧热,切几片姜,放些花椒粒,改小火,汆好丸子放入锅中,丸子全部汆好后,开大火,待丸子全部漂上来,撇干净浮末,放入盐和胡椒粉,倒入香油,切点香菜末放入碗中,一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。做好端上桌就只顾着吃了,忘记拍成品图了,各位脑补吧。

猪肉丸【菜谱】

2017-01-06 - 鲜香,味美好吃。洗净剁成肉馅放调味料搅拌均匀放个鸡蛋顺一个方向搅拌吸收在放另一个鸡蛋继续搅拌放姜末搅打馒头切碎放入肉馅中拌好放淀粉拌好放30分钟入味锅中放宽油,烧六成热下丸子,炸制微黄捞出。再把油烧八一九成热,复炸一遍,快进快出控油出锅。做肉丸子放馒头口感好,又不油腻。

猪肉丸【菜谱】

2016-08-22 - 超级简单,懒人菜谱!猪肉馅,葱姜切碎,面粉适量,最好是干馒头搓碎~这样不会太黏!

猪肉丸【菜谱】

2015-01-04 - 准备猪肉,洋葱,大葱,料酒,耗油,,酱油,白糖,豆油做法;1.准备好猪肉剁碎备用。2.葱和洋葱分别剁碎,加入猪肉碎中。3.加入所有的调味料搅拌均匀之后腌制入味备用。4.用手挤出丸子。5.锅中加入适量的豆油,烧热。6.将丸子挤出,放入油锅中炸至金黄之后捞出沥油即可。小贴士:1.猪肉也可以改成其它的肉。2.因为这次的丸子咸淡正好,所以不需要再而外蘸其它酱料。3.油温控制好,不要烧太热,不然外面糊了里面还是生的。

猪肉丸【菜谱】

2017-05-12 - 准备食材将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀。将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。另取一个空盘子,将少量油覆盖在盘底,然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子,铺在盘子上。锅中烧开水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出。最后在丸子上撒上香葱粒即可。蒸制之后的浓汤宝化成鲜美的汁水渗透在肉丸之中,更加醇厚鲜美,多汁诱人。摆好盘准备开动吧!

猪肉丸【菜谱】

2017-01-20 - 肉馅搅拌好、大葱切成末生姜适量弄成末加入鸡蛋八颗、调料加入:料酒、耗油、鸡汁、盐、味精、鸡精、花椒面、姜面、大料面、胡椒粉、糖、生抽、用手搅拌均匀、加入马铃薯粉面、搅拌、粉面加到肉馅可以定型成肉丸子即可肉馅中倒入少量食用油、双手涂满油、有润滑作用、使肉丸快速下锅步骤下锅成型、下锅油热后锅离开火、放入肉丸、油不冒泡需要继续加热油加热油炸好的丸子、可以做糖醋丸子、大烩菜、丸子汤、好多好多

猪肉丸【菜谱】

2016-12-23 - 1.食材准备:肉丸5个左右(肉丸用料:猪肉200g左右、鸡蛋1个、豆腐适量、洋葱少许),青菜2棵;2.先将猪肉去腱皮洗净,切成小块,用料理棒打成泥(如果食材量比较大的话,要分批放入搅打哦,以免损坏料理棒);3.将洋葱洗净切碎,和豆腐一起放入料理杯中打成细腻的泥状备用;4.将上述食材一起放入大碗中搅拌均匀,再依次加入鸡蛋、两勺面粉搅拌均匀;5.接下来要搓丸子咯~先把手洗干净,但是不要擦干,湿湿的手更容易把丸子搓成形(同时,妈妈们可以在锅中煮开水啦~);6.锅中水开后,将丸子放进去,待丸子飘起来就好啦,妈妈们可以将多的丸子先盛出来,放入密封盒或者保鲜袋密封冰冻,随取随吃哦;7.丸子完成咯:

猪肉丸【菜谱】

2016-12-11 - 鸡蛋-面粉-红曲粉-淀粉-水。猪肉馅-姜葱末-盐-糖-五香粉-玉米油-酱油-味淋猪肉泥-面糊,混合在一起。烧一锅水,水热(无沸腾)之后用手攥出丸子。

猪肉丸【菜谱】

2010-02-12 - 猪上肉剁成肉末,大约为600克。干香菇泡开洗净切小粒,胡萝卜、香葱也切小粒,姜切蓉。把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起,加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀,再加入40ml的水,往一个方向搅匀,让水充分被吸收,再加入40ml的水,再搅匀。再加入蛋液,再搅匀,然后静置40分钟待用。热锅放油,大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡,把肉末挤成丸子,下锅炸至表面金黄,先捞起。然后熄火待油温下降(大约10分钟)。再开小火把丸子慢慢炸熟即可。

猪肉丸【菜谱】

2010-04-22 - 在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。然后搓成小丸子。入油锅,用小火炸至熟。捞起沥油。利用余油,炒香蒜和葱。加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许。然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了。装盘上桌。

猪肉丸【菜谱】

2015-11-23 - 鸡蛋和淀粉搅拌均匀加盐拌匀,再与肉馅顺着一个方向搅拌,一边搅拌一边加水和馒头碎。我用的黑猪肉加的水量可能多点,水慢慢加。

猪肉丸【菜谱】

2016-08-24 - 猪肉搅烂,加胡椒粉,酱油,耗油,生粉腌制半个钟把白米洗好,晾干水搓圆肉碎,蘸米粒。大火蒸20分钟,完成。

猪肉丸【菜谱】

2015-04-06 - 将猪肉、葱、姜一起剁碎,中间加入适量老抽一起剁,大概半小时直至剁成肉末,将剁好的猪肉放入碗中向碗中加入油、香油和鸡蛋,加入适量花椒面和盐,顺时针搅上劲即可锅中加入适量水烧开,将肉用手捏成丸子状放入水中,水煮5分钟将丸子捞出备用热锅中加入一点油,放入切好的西红柿,炒出水后加入丸子使之上色,加入没过丸子的水,烧开后就去一点点盐,并加入喜欢的青菜烧开即可出锅

猪肉丸【菜谱】

2018-01-10 - 把所有食材调好拇指跟食指虎口那挤出一个小肉球,用勺子取下来锅放油,烧七成热就可以放肉丸子了炸至金黄捞出就可以开动啦

猪肉丸【菜谱】

2017-01-04 - 自己做了些丸子,因为第一次做,所以没做多少,练练手,没想到还不错准备一块猪肉,肥瘦都有的剁馅加姜,生抽,盐,花椒粉继续剁到所有调料和肉融合装盘备用烧一锅水,下入丸子撇去浮沫继续煮煮到丸子飘起来就是熟了,我留了一半准备煮火锅吃,另一半煮汤了

猪肉丸【菜谱】

2017-04-05 - 一口一个敲满足剁肉馅或者买现成的都可,肉末的粗细根据个人需求将姜剁成细末,混入肉陷中,混匀重剁(姜末要剁肉馅的三分之二时加入)剁好之后加入盐,酱油,白胡椒粉(去腥用的),生粉,搅拌均匀。注意沿同一方向搅拌(为使肉馅起劲).将肉馅摔打起劲,在手掌中团成丸子(大小看个人需求)这个大个(南方汤圆大小)的用旺火要蒸个20分钟左右。注意:要等水开锅后下锅,整个过程要用旺火

猪肉丸【菜谱】

2016-08-15 - 将猪肉葱姜剁成肉末,越细越好!放入一个蛋清和适量淀粉!搅拌均匀,我这个因为时间关系肉馅剁的有些粗!水烧开,调小火,让水不要翻滚,否则会打碎丸子!把肉丸捏到水里,煮熟后捞出!

猪肉丸【菜谱】

2012-11-30 - 猪肉馅里磕入一粒鸡蛋调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精倒入馒头屑用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可锅中热油,先关火;(不然倒番茄酱的时候,会乱溅><)倒入番茄酱,白糖和适量的清水开火,锅铲朝同一个方向不停地搅拌,至酱汁有稠度最后倒入猪肉丸子搅拌,均匀裹上酱汁,即可

猪肉丸【菜谱】

2010-10-27 - 把猪肉切定剁细。先把葱姜洗好。葱姜切成碎末,和肉放到一起。加入料酒、盐、糖、胡椒粉,调制均匀。用手攥成丸子。起锅加水,烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟。
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