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宵夜很美🌹🍷🍷🍾💤!【菜谱】

2016-01-12 - 和死党一起去宵夜😍😍😍!自己腌制的羊肉串、诱人切片、用鸡蛋清、盐、生抽、鸡精和芹菜叶腌制30分钟即可、可用烤箱烤、我用的是电烤炉烤的我的肉肉烤的太香香了、这是羊肉哟……

宵夜【菜谱】

2016-04-30 - 冰箱里能找到的食材就这么多,随手煮的宵夜好吃

泡麵宵夜【菜谱】

2015-02-07 - 火腿腸切片「我用的是四方的,個人口味」,清洗玉米粒跟蔥花把火腿腸油炒一下,再加入玉米粒翻炒下。把火腿腸跟玉米粒起鍋,再將2碗半清水加入鍋內,將水煮開,放入泡麵,加入泡麵湯包料,加入雞蛋,煮沸,裝碗,放入剛剛炒好的火腿腸跟玉米粒,撒上蔥花

【广东商会酒楼】 江城宵夜早茶好去处!【菜谱】

2013-04-27 - 【广东商会酒楼】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:江城美食地图——周末节假,若无远途出行计划,免不了邀约上亲朋好友就近吃吃喝喝一番。江城美食,博采南北之长,特色酒楼食肆众多,写博这些年也断断续续的将一些外食体验记录下来撰成一篇篇搜食博文,借小长假之际索性将其合成一个小专辑,估且称之为“江城美食地图”,容日后补缺补漏更新,不断完善之。结辑记录之余,也方便日后有朋自远方来,江城吃喝玩乐时做一参考。广东商会酒楼,江城宵夜早茶好去处!我和家人都有早茶情结。在武汉,说到喝粤式早茶,这家由广东商会集资策划管理的酒楼有口皆碑,称得上是江城最老牌早茶楼之一。江城喝早茶,不用像在广州那样,需赶早抢位。像这家酒楼,9:00才开市,周末打场网球早锻炼之后赶过去,时间上也刚刚好。一楼大厅,人气不弱但也不用等位,直接落座。环视周围,三三两两都是携家带口而来的,三代同堂来饮茶的也不少。跟别家早茶楼有些不一样,广东商会酒楼的茶点粥品都是即点即蒸,即点即做,所以,看不到来来往往的茶点推车。因为现点现蒸,茶点现做,相应的等餐的时间就要稍后,通常需15分钟。落座点单,点了普洱茶。呵呵,看看桌布,好大的洞洞,正好在我的面前想忽视都不容易!做为服务行业,这样管理规范上的瑕疵,不应该!!茶点一一开始上桌。喝茶喝茶,百分之九十九都是冲着茶点而来,吼吼。。。香茜牛肉肠:肠粉是每次早茶必点项目,他家的牛肉肠粉,卖相口感都不错,内馅Q滑,香茜提香解腻。露笋虾饺皇虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞,粤式早茶的“四大天王”。喝早茶,虾饺也属必点项目,这款露笋虾饺皇是商会酒楼的招牌茶点。卖相晶莹剔透也属不错的了,但可惜饺皮还是厚了一点,相比“稻香”的虾饺,“透”得还不够,“馅”的色诱也差了两分。饺馅很新鲜,虾胶之中配有大颗粒的虾肉,可以品出食材特有的嫩甜味道。喝早茶,生滚粥是要来一碗的。荔湾艇仔粥,估计是茶点之中点餐最多的一道粥。粥底绵烂软滑,粥味鲜甜,配料也很多。可惜里面竟然混有1、2根烙糊了的蛋丝,坏了一锅粥,腊味萝卜糕,传统茶点。萝卜一般有股冲味,小朋友都不喜欢,但将它与腊味搭配制糕,再煎香外皮,吃起来就清香溢口了,家里小朋友挺能接受这个吃法的。蜜汁叉烧包,小朋友的最爱。叉烧包的外形我特别喜欢,很有喜感,肥嘟嘟的,憨憨的,还咧个小“嘴”儿。馅料也十足,细腻香甜。本来点了一道榴莲酥,结果告知售罄,便改点了一道鲜灼牛肉球。牛肉球很赞,弹牙鲜香,白酌的手法吃起来也不腻口,更加之制肉球中使用了大量的荸荠,更增添了清爽的口感。在本次茶点中,我给它排名第一。瑶柱糯米鸡。小朋友和我一样,喜欢糯米食。这份茶点份量实诚,荷叶包裹蒸制,吃起来唇齿间丝丝缕缕荷香萦绕。内馅中绿豆很粉糯很抢味。食毕买单,茶点加上茶位费3元/人,一家仨一顿早茶下地,消费85元,人均30元不到,可以算得上惠而不贵。广东商会酒楼,位于汉口新华下路希木大酒店楼内,免费泊车。------------------------------------------------------谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~五一小长假,江城美食地图※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【武汉搜食】好吃佬的福地——户部巷!【搜食户部巷】教你如何吃武汉最有名的汤包!【吴家花园】大帅府里吃顿怀旧的饺子!【河水活鱼】吃鱼,关键是要找对码头!武汉,百年商业老街上的人气小吃!卯兔跃新春【04】:过年来武汉,江城特色美食小吃全攻略武汉最巴适的地方吃最巴适的菜!(2010-03-2609:42:20)街头实拍:好吃的武汉三鲜豆皮是如何“炼”成的!临湖凭风【四季·恋】----武汉少有的苏浙菜馆!【木兰天池】山脚下,那一碗农家小院里的柴火锅巴粥!严氏老字号,每天门口排长龙的超人气小吃店!走进武汉鼎鼎大名的菜市场,去看30斤重的洪山菜苔王!(11-1822:01:27)【翠华餐厅】江城,地道港式茶餐厅里的超人气名吃!【武汉娱乐地图】——闹市中的隐居书吧Depa&Rainbow海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆!(2010-06-0410:25:59)搜食鄂菜十大名店:吃不够的楚乡风味!(2010-05-0612:50:52)【禅石】摁对“九孔玄机”才能进门的江城小资餐厅!菜市场里别有洞天:100种特色美食让人流连…2009-11-2010:03最怀旧的:老汉口味道!2009-11-3010:41和春天有个约会——武汉新天地!(2010-03-0822:41)49元的平价粤式早茶,一家仨的慢生活!2010-01-2213:57搜食武汉最平价火锅店:花77.5元,4个人吃到撑!2010-01-1308:53孩子们包的新年饺子,尝一个!实拍:武汉,2010第一场婚宴!(鄂菜十大名店)2010-01-0410:00【“十一”慢生活02】聆听,秋的声音!【“十一”慢生活01】观荷,秋日残荷满碧塘!【随拍03】一个人怕孤独,两个人怕辜负。。。【潜江汉办】湖北名吃,草鞋板!汉口:实拍庙会上的天南地北小吃(下)汉口:实拍庙会上的天南地北小吃(上)【爱比死更冷】:武汉K11,艺赏!感官之旅,饕餮艺赏,武汉K11新食艺!【江城搜食】四百年经典传承的传统手工素食!【老村长私募菜】好吃不贵湖北乡土菜!黄陂大余湾,摘瓜点豆品麻雀,悠悠古镇游!【简朴寨】湖北特色农家菜馆里的招牌菜!

广州宵夜好去处【菜谱】

2007-12-31 - 艺星翻汤对于不少人来说,宵夜也许并不是他们的第四顿饭,而仅仅是晚餐,工作的繁忙让很多城市人错过了最佳的进晚餐时间,当时钟已经转到晚上8点多的时候,这些人才开始从繁琐的工作中释放出来,肚子还是要填的,何不找些有宵夜的地方吃个饱呢?说不定这样吃起来比饭市更实惠呢!艺星汤王馆———炖汤宵夜八折东风东路艺星大厦的先到先等茶餐厅,不久前易名为艺星汤馆,为的就是大推其出众的靓汤水。据悉,这里的汤水不仅用料经过精心挑选,连弄汤的大厨也甚有此方面的丰富经验,专职炖汤的,随时跟踪汤品的水准和质量,保证这里的汤原盅炖足3小时。霄夜时候过来,绝对得尝尝这里的靓炖汤,对于那些久坐办公室和面对电脑辐射的上班一族更是甚有裨益。现在起,汤馆在霄夜时间对部分炖汤和菜式打八折,在原本经已很实惠的价钱上再让利给大众食家。如周一的花旗参炖老鸽从原价15元优惠到12元,剁椒炒花甲从原价13元变为9.8元;周二的西洋菜炖陈肾从原价10元优惠到8元,香酥茶树菇从原来15元变为12元;周三的天麻炖猪脑从原价10元优惠为8元,椒盐献鱿圈从23元降为18元……总之每日霄夜时间都有优惠。当然了,不少炖汤都是数量有限,先到先得了。霄夜时间:晚上9:00~凌晨2:00地点:东风路与农林下路交界的西边实惠坚———青蛘系列菜大登场石牌东的实惠坚,是这路段上最高档的酒楼之一,在附近小有名气,早茶、两市以及霄夜都能旺聚人气,这里的乳鸽菜式更是名副其实的好吃。和其它地方的烧乳鸽比起来,“实惠坚”烹饪乳鸽的手法可谓多种多样,能充分满足各阶层的吃鸽爱好者。招牌的沙田脆皮乳鸽在饭市卖特价13.8元一只,还有秘制五花肉、盐?生猪肚等名牌菜式都广受欢迎。近期,实惠坚更推出霄夜青蛘系列。青蛘是一种类似田鸡的野生蛙类,来自乡下,比田鸡瘦小一些,味道比较清甜。实惠坚采用多种烹饪手来炮制这个青蛘,可以豉油皇蒸,又可与冬瓜粒煲粥,椒盐、生炒等传统方式更是不在话下了。这里的青蛘卖28元/斤,客人只需按需要的斤两落单就可以直接点菜,在选择加工方法后也不用额外加收加工费。客人可以一次点几斤青蛘并可选用不同烹法来满足自己的口瘾。除了有多款小炒供应外,这里还提供夜茶点心也比较便宜,从3元起一碟。霄夜时间:晚上9:00~凌晨1:00地址:天河石牌东路留芳园———无尽精彩宵夜酒吧芳村留芳园,是具有全天候生态环境功能、并集食肆与酒吧为一体的园林食肆。白天看葱郁树木、运转大水车、听流水潺潺,进餐环境让人大感舒坦;夜幕降临后,栈道上的星火点点照亮整个庄园,中间透明的海旋厅热闹非凡,人们在品茶食宵夜之余更可以喝酒狂欢,不亦乐乎!饭市后的宵夜时间里,留芳园除了有最传统的粥粉面供应外,还有多款小炒让食客选择,都是很多物美价廉的田园美食为主,近期还推出了烧烤BBQ,全方位照顾食客的需要。招牌的芝士?番薯(18元/半打)不可不试,上面铺盖厚厚的芝士,食起来竟然有葡挞的感觉,很香很美味。最让人感到超值的是夜晚9点半后的表演。表演队伍不定期更换,近期驻场的是本地原创音乐Jazz乐队,还有缅甸火神表演原始艺术的喷火表演,精彩内容不容错过。(文/图关嘉莹)宵夜时间:晚上9:30~凌晨3:00地址:芳村东漖北路涌岸街(大策车站侧)2007-2-311:37:29

宵夜时间~~全麦花卷【菜谱】

2007-12-29 - 受梅子姐姐的影响,做东西也开始向健康粗粮靠拢,刚出笼的花卷,粉类的比例按照全麦粉:中粉为3:7的比例来配,味道说实话没有全部用中粉的好,不过健康不是?多做了几个给俺家那口当早餐

宵夜可减肥?【菜谱】

2008-01-01 - 正常来说,人的一天应该食五餐,除了早、午、晚餐之外,还有下午茶和宵夜。食宵夜其实很讲究时间技巧的,睡前2至4小时食宵夜是最理想的,因为食物从进入食道到消化需要3小时左右,若食完宵夜后立即睡觉的话,食物就会转化成脂肪积存在肚腩,致肥机会必定大大提高。那么宵夜食什么好呢?一般而言蔬菜及壳麦类食品都适合作为宵夜,如蔬菜、水果类等。很多人习惯在晚餐之后立即进食水果,其实这样并不妥当。因为水果较其他食物容易腐化,在胃内产生毒素,对身体健康有影响,所以晚餐后不宜进食水果,但是作为宵夜食品就最好不过。有些减肥人士为了保持窈窕身形,常常晚餐进食的分量很少甚至不食东西,对于这种情况,以高纤食物做宵夜对身体机能的循环也是有好处的,它能够帮助肠道蠕动及消化。另外一些甲壳类食品和虾蟹等海鲜也可以作为宵夜的食品。而宵夜的大忌是所有含脂肪的肉类、淀粉质、高糖及高盐份的食品,都不适宜在晚上进食太多。食宵夜的分量究竟是多少才不会致肥呢?有营养师说,若能控制在200卡路里以下的话就是最好,例如食半片面包、一杯乳酪和低脂雪糕,都是营养食谱内的宵夜。此外,容易消化的食物也是很好的选择,因为人在睡觉时候消化能力会减弱,如睡前再食些难消化的食品,就会加重胃部负担以及引致消化系统的毛病。

宵夜烹调须知【菜谱】

2007-12-26 - 消夜,亦称“宵夜”。就是指夜间或入睡之前一段时间进食一些略为随意的点心小食。在物质丰裕、经济蓬勃的社会,消夜不单成为时尚,而且也渐渐讲究起来。早在宋代时期,消夜就开始出现。当时的夜市,通宵达旦,直至凌晨三、四点钟。至于消夜的款式,也多以时果、糖煎的小点为主,昼以简便为原则。不过,时至今日,消夜作为饮食习俗的一部分,发展历史达千年,无论在材料配搭以至烹调形式方面,都迈进了一个崭新的阶段,色、香、味、形都力求精益求精,成为发展饮食文化另一重要环节。喜欢研究厨艺的家庭妇女,正开始积极在消夜方面动脑筋,希望弄一两道精美小点慰劳家人,藉此减轻紧张的工作情绪,调剂枯燥的都市生活,补充脑力或劳力所需的营养。为了照顾客观环境和消夜本身的特点,烹调消夜需注意下列要点:一、材料要容易购买,方便贮藏搭配的材料,无论蔬菜、肉类等最好是一般市场或超级市场都容易买得到,无须周章。材料要方便贮藏,选用干货例如米粉、意粉、米、麦片和粉丝,可长时间贮存而不易变质。罐头汤料和配料也是做消夜的理想材料。二、制作要简单省时材料要容易处理,烹调程序要简单化,加工简便,无须花太多时间。在炎热季节,也可考虑冷食作为消夜,例如冷面、凉拌等食制,方便随时取食。做粥品的可预先腌好米和煲粥材料,置冰箱冷藏保鲜。三、避免肥腻食物脂肪含量过多的食物或油炸物,都是不易消化的,入睡前进食这类食物,不但增加胃部负荷,且不易安眠。四、制作容易消化、滋补有助安眠的食物稀粥、粉面、麦片容易消化,是消夜的理想食物。烹调时不妨做精致一点,例如蔬菜、肉类可细切,汤丸可改成精致“小型”的,既容易咀嚼,也有助消化。五、分量要适宜消夜是“三餐制”以外的一餐,分量和热量有别于下餐,需酌量减少。一般而言,消夜是在不太饥饿的状态之下进食,故分时不宜过多,此外,造型过大的食品也不容易引起食欲。

宵夜档的炒面【菜谱】

2017-03-09 - 先把需要的菜切成需要的量把方便面用热水煮软硬适中.不要太熟.煮熟了过滤水份晾干等候.最好拿冷水过一下.这样面更有嚼劲.先把鸡蛋炒一下.再放入蔬菜和面一起进锅炒.这时候可以开大火炒.更有风味.加入味达美和一些料理包.如果有其他好吃的花椒油或者香油这样可以添加进去.加入葱花更好吃.登登登登登!成功了!

烤生蚝,在家也能做美味宵夜【菜谱】

2017-02-23 - 以前与好友出去吃宵夜,都离不开啤酒还有生蚝,生蚝一吃就吃几打的那种,现在家里有了各种做美食的工具,完全不用出去吃宵夜了,因为在家就能做得与宵夜档媲美的生蚝。蒜蓉、葱花、盐、花生放在在碗中。搅拌均匀备用。将生蚝壳洗干净把烤盘摆好。把生蚝肉洗干净。一个壳放一个肉。拌好的蒜蓉放在生蚝肉表面。放入烤箱中层。东菱电子烤箱选择菜单17,时间是28分钟,上管200度,下管230分钟。出炉,完成。1、我用的是东菱K30A电子烤箱,已经有设置好的菜单,所以大家可以按照自己烤箱的脾气设置温度与时间就可以了。2、调味料可以按照个人口味添加哦~

瘦身美白安神宵夜之草【菜谱】

2016-06-12 - 草莓当然要选新鲜的,清洗干净草莓沥干水,去蒂切块放入木糖醇调味淋入牛奶冷藏一下更好吃哦

快手早餐/宵夜小饼【菜谱】

2018-12-03 - 1.适量面粉,适量盐,干粉状态搅匀。2.加入液体奶(我做的时候家里没有奶了,就着手头的奶茶加了些)。3.打个全蛋(喜欢香酥口感的可以多加个鸡蛋)4.加水搅匀,搅拌至没有很大的面团粒即可(水可以一点一点加,免得水加多了太稀)5.锅里加油烧热(不要吝啬你的油!油少了饼不脆还容易焦)有猪油的小伙伴可以加些猪油进去,更香~6.油冒烟了调到最小火下面糊,推薄一点脆的更快,然后用中小火煎至两面金黄/焦黄出锅

饿不饿,煮个宵夜给你吃。【菜谱】

2014-08-05 - 酸辣云吞深夜卤肉面凤梨炒饭蛋蛋炒面

挂面宵夜良品【菜谱】

2015-06-29 - 酱油铺满碗底,老干妈一小匙,一小筷(没错,夹一小筷子的意思)郫县豆瓣,一点点香油,有牛肉干就放进去,没有的话也无所谓。第一次滚锅,倒入小半碗水。

低卡瘦身的美味宵夜【菜谱】

2008-01-01 - 虽说想保持身材的人应尽量不吃宵夜,但有些习惯还真难改,其实只要掌握了小技巧,也能吃得美美的。黑名单:方便面、臭豆腐、盐酥鸡、卤味;光荣榜:粥和清汤建议你还是以汤或粥来取代方便面这些无益的宵夜。不论是自己烹调的还是超市加热的或是茶餐厅购买的,都有许多粥和汤是低于200卡的,这些都是可供选择的宵夜。而且,汤和粥的口味都比较清淡,利于消化,而且粥汤里都含有大量的水分,喝了特别容易有饱胀感,不会过量,油分也不高,低卡又低脂,是暖身宵夜的最佳选择。不过要提醒你的是,如果外面买的汤太油,须先将浮油挑掉再喝,这样就可以避免吃进太多油脂而发胖。另外,浓汤的脂肪量比清汤要高,要选就选油少料少的清汤吧!以冰糖代蔗糖喝汤水或甜汤时,尽量不要加糖,如果非要有甜味,还是以冰糖代替蔗糖吧,这样可以大大降低热量。如果糖水里面有太多汤圆等配料,就热量过剩了。或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材,这对健康有益。糙米、麦片最适合糙米和麦片都有丰富的营养,糙米高纤、高钙而低脂,麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维他命A、B群,和女性最需要的铁质及叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。要注意分量,虽然这些宵夜的热量都不高,但如果吃完马上躲进被窝,食物会全部囤积在胃里,也会引起发胖。所以,建议你还是在吃完宵夜1小时后再上床睡觉吧。

快手炒面(宵夜版)【菜谱】

2016-02-12 - 玉米火腿切片鸡蛋搅拌包菜切条,尽量细一点煮面条,过滤,然后将所有材料按顺序放入,快手炒面👄

宵夜时间 煎鹅肝带子【菜谱】

2007-12-29 - 买了新鲜的带子,本来打算豉汁蒸的,临时的约会只好把这中国式的晚餐做法改成了草版的中西混杂宵夜,配上家里吃也吃不完的罐头鹅肝以及淡淡的鲜奶油,就成了好吃又长肉的东西。

宵夜”弊多利少【菜谱】

2008-01-01 - 由于现在工作繁重,夜生活丰富,使许多人都有吃“宵夜”的习惯。这种习惯属不良习惯,大大减少了睡眠的时间。同时,人们宵夜往往喜欢选择一些味道较香的肉类、油炸食品、鸡蛋等,这些都属于比较难消化的食物,使胃肠在夜晚得不到充分的休息。“有的人会说,炒碟油菜总可以了吧,因为这是素食易消化。”其实却刚好相反,青菜是纤维食品,进食后会使胃肠道在夜间加速蠕动,降低睡眠质量。“尽量不要宵夜,实在万不得已的情况下,尽量遵循这样的原则:精致———加餐的食品尽可能精致;少量———数量应是正餐的三分之一,且应选择容易消化的,如喝粥而不要吃米饭。如果想抖擞精神熬夜工作,一杯含奶量高的冻饮会使人精神大振。这里特别提醒,夜宵的时间最好是睡前1个小时,以便充分消化、吸收后才入睡。

巧吃宵夜让你不发胖【菜谱】

2008-01-02 - 许多减重信息告诉我们,不想发胖的话,晚上不要吃太多东西,尤其要跟宵夜说再见。但是,近日美国农业部一项研究调查却发现,你在什么时间吃比较多的东西,和体重增减并没有绝对关联。甜蜜MM巧妙瘦身食谱“好情绪减肥”16条饮食建议研究人员将一群体重超重的女性分为两组,一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量,而另一组则在接近晚餐时间吃,结果并不影响她们的体脂肪率。专家认为,体重会增加,主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多。因此,维持健康体重最重要的一件事就是控制每天摄取的总热量。对于上班族来说,下了班回家,多半赖在沙发上或做些静态活动,消耗热量并不多。相对于白天的活动量,营养专家认为,吃了丰盛的晚餐后,就不要再大啖宵夜了。宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量,吃了累积起来,当然发胖。尤其一吃完,倒头就睡,更不好。如果你一定要吃宵夜才能入眠,最好在睡前两小时吃完,并避免油脂高的食物,像方便面、烧饼、油条、起酥面包等。油腻食物会让消化变慢,延缓胃排空时间,有些人因此会在夜里睡不好,甚至影响隔天一早的食欲,让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200千卡左右,比较好的选择是一杯低脂牛奶加2~3片苏打饼干、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红豆汤、绿豆汤等。

初夏烤生蚝来份解馋的宵夜【菜谱】

2018-05-06 - 生蚝开好后,清洗干净,倒扣晾晾水份。制作蒜末,葱花,辣椒碎。起油锅,油烧至8分热时放入辣椒碎,加入适量盐,炒出香味。加入蒜末和葱花,翻炒一分钟即可关火。将生蚝码在烤盘上,一个生蚝倒入一勺的调料。放入预热好的烤箱中,200度,烤8-10分钟即可。配上啤酒,一份清爽的夜宵出炉啦。啤酒、可乐都可以搭配。

素面也能很美味 早餐 宵夜 虾子烩面#初夏搜食#【菜谱】

2018-05-12 - 生姜和葱分别切丝起锅注入适量水烧开,放入全蛋面煮1-2分钟,用筷子搅散捞起,放入冷水中过冷河捞起,沥干水分起锅注入少许食用油,放入生姜用中火爆香放入面条,用筷子拌匀加入虾子和蚝油,再拌至每一根面都沾满了虾子和蚝油最后放入葱和香油,充拌匀即可美味可口~虾子烩面

冬天宵夜最爱吃的烤鱿鱼【菜谱】

2017-12-27 - 准备好所有食材将鱿鱼切成条蒜和葱切末油烧热之后倒入蒜末,炒香之后倒入鱿鱼翻炒,加入韩国辣酱和辣椒酱翻炒均匀锡纸平铺在烤盘上,刷上一层油,放上撕成小条的香菇铺上炒过的鱿鱼,撒上榛子放入烤盘,选择烧烤模式170摄氏度,20分钟取出之后撒上葱末

流心蛋(懒星人宵夜必备)【菜谱】

2016-04-03 - 首先,你需要一个热水壶流心蛋变身!

湘潭特色宵夜—口味唆螺【菜谱】

2016-09-10 - 首先用香油、姜末将唆螺泡制一个星期左右泡掉泥沙!2、锅中放少许油烧开,依次放入姜蒜等大料豆瓣酱、辣椒酱、唆螺,放水(水位盖过唆螺即可)盐、老抽调味,调色!大火收汁,即可!

宵夜也瘦身低卡是关键【菜谱】

2008-01-01 - 虽说想保持身材的人应尽量不吃宵夜,但有些习惯还真难改,其实只要掌握了小技巧,也能吃得美美的。黑名单:方便面、臭豆腐、盐酥鸡、卤味;光荣榜:粥和清汤。建议你还是以汤或粥来取代方便面这些无益的宵夜。不论是自己烹调的还是超市加热的或是茶餐厅购买的,都有许多粥和汤是低于200卡的,这些都是可供选择的宵夜。而且,汤和粥的口味都比较清淡,利于消化,而且粥汤里都含有大量的水分,喝了特别容易有饱胀感,不会过量,油分也不高,低卡又低脂,是暖身宵夜的最佳选择。不过要提醒你的是,如果外面买的汤太油,须先将浮油挑掉再喝,这样就可以避免吃进太多油脂而发胖。另外,浓汤的脂肪量比清汤要高,要选就选油少料少的清汤吧!以冰糖代蔗糖喝汤水或甜汤时,尽量不要加糖,如果非要有甜味,还是以冰糖代替蔗糖吧,这样可以大大降低热量。如果糖水里面有太多汤圆等配料,就热量过剩了。或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材,这对健康有益。糙米、麦片最适合糙米和麦片都有丰富的营养,糙米高纤、高钙而低脂,麦片除了高钙、低脂外,还含有丰富的维他命A、B群,和女性最需要的铁质及叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。要注意分量,虽然这些宵夜的热量都不高,但如果吃完马上躲进被窝,食物会全部囤积在胃里,也会引起发胖。所以,建议你还是在吃完宵夜1小时后再上床睡觉吧。

瘦身美味 三款至Fit宵夜【菜谱】

2008-01-05 - 现代人一般都有夜习惯,如果食晚饭与觉时间相隔超过四小时,可以十至十一点钟左右吃点宵夜,因为有至少一小时让食物消化,减少积聚脂肪的机会。此外,她建议宵夜食物宜选择一含醣质或纤维素丰富的食物,因为含醣质食物可以令你容易入睡,而且高纤食物易饱肚又唔肥嘛!以下三款系最佳选择同分量……。饱肚鱼片粥1碗/160kcal出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼,这两种鱼都是低脂鱼,而且含不饱和脂肪,低胆固醇,对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal,比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质,醣对脑部有安定作用,所以饮粥水可令人放松,可助入睡。高纤麦皮加脱脂奶三汤匙麦皮+半杯脱脂奶/170kcal市面上好多即冲麦皮含糖分高,所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮,除有营养外,纤维有2克,容易饱肚,唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称Serotonin的胺基酸,可令脑部呈休息、放松状态,令你产生睡意。镇静香蕉皇帝蕉一只/50kcal一般人误以为食蕉会肥人,其实一只香蕉只含100kcal,比食饭少一半,而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食晒一只香蕉就太多,建议食一只皇帝蕉就好,兼且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质,没热量,可以维持神经运输正常,令心跳正常,心境平和。精彩推荐:2005年减肥时代的榜样林志玲金喜善之美胸术日本女星的减肥方法明星美腹之表情与调情娱乐圈头号减肥方案

和父母的闽南漫旅行之厦门篇,宵夜江湖吃个遍【菜谱】

2019-12-09 - 我自己有了孩子后,开始增加带父母旅行的次数。只有自己经历过才能体会到父母的付出和不易,人生就是从小到大角色互换的过程。我爸从去年7月开始中风后,在医院度过了半年的康复治疗期,从偏瘫到可以拄着拐杖行走。从今年春天开始,我们一家去过扬州、三亚、闽南。在路上虽然很操心,需要考虑的事情很多,但一切的复出都是值得的,旅行是用来回忆的,路上看过的风景、遇到的人、吃过的美食都是我们珍贵的回忆。旅行让他们对生活更有盼头,我总和爸爸说:“你还这么年轻,要好好锻炼,我还要带你去更远的地方。”年中时,爸爸说他在电视上看了土楼,很想去看看。于是我设计了为期九天八晚的闽南漫旅行。原本说十月去的,结果自己工作忙,拖到了十一月底,本来还有工作的邀约,我衡量了一下,不能再拖了,要做取舍,于是出了机票、定了酒店,果断出发。这次旅行专心陪伴父母,不带孩子,带上孩子,我们都没法专注的看路上的风景,感受更多。对于这次旅行阿呆和婆婆很支持我,他们是我最坚实的后方保障。我将分三篇内容分享和父母的闽南之行,分别是厦门篇、漳州土楼篇、泉州篇,旅行内容还是很丰富的。本次行程很主观,是一个82年的女儿带着两位六十多岁老人的旅行,所以里面对于酒店、餐厅的选择和评价都是出于带父母旅行的角度看的。希望可以给大家一些带老人旅行的建议。【交通】这次旅行我定了一个缺口程的航班,从北京到厦门,在厦门租车开到漳州、土楼、泉州,从泉州飞回北京。因为我爸爸要坐轮椅所以要办理轮椅旅客,我之前在海航工作过4年多对于这些流程还是轻车熟路的,和大家分享一下。关于轮椅旅客:有的机场和航班是可以把自己的轮椅推到登机口,在登机口办理托运,但是这个做法不靠谱,因为有的机场是不允许推轮椅进入的。所有航班都是不可以让轮椅上飞机的,只能推到登机口,有的航班也不能保证在登机口托运轮椅可以和同航班一起到达,有的隔天才能到。为了轮椅旅客的保障,请大家一定要提前2小时到机场的值班经理柜台办理“轮椅旅客”,手续和流程简单,就是填一张表格,把自己的轮椅托运,有专人推着机场的轮椅全程服务,送到飞机的登机口,下飞机有人在登机口推着轮椅等。一直配到提取到自己的轮椅才算结束服务,非常方便。经过两个多小时的飞行,我们来到了厦门。北京朝阳群众到了厦门先脱秋裤,到住处放下行李,换了衣服去看海。浪拍打礁石的声音挺悦耳。厦门不冷不热可真舒服啊~我们在厦门的前两天住在环岛南路溪头下社,这里靠近黄厝海边,看海很是方便,也是厦门新兴的网红打卡地,很多年轻人在这里拍写真和婚纱照。关于在厦门的两所住处文章后半部分享。在厦门吃的第一餐是在溪头下社的“旧里”餐厅,这家餐厅主打私房台湾菜,点了鱼汤、蒜香排骨、沙茶酱爆猪肝,味道还是不错的,菜量还挺大。厦门饭菜温柔的口味和潮湿的空气一下子俘获了父母的心。餐厅装饰比较怀旧,里面收集了很多老物件。如果你来溪头下社转悠可以来这家餐厅吃饭,但是没有必要为这家餐厅专门跑一趟。午饭后,在海边转了一圈,打车到繁华的中山路逛逛。中山路就相当于北京的前门,保留了一些老建筑。在中山路转了一圈,最后选了在“赵小姐家”吃块凤梨酥、泡泡功夫茶,难得和亲爱的你们坐下来聊聊天。爸爸说他很多事都不记得了,这一点我随他,选择性记忆,只记得美好的过往。相比中山路上其他网红店,赵小姐真算是品质出众的。九年前去鼓浪屿时买了赵小姐加很多馅饼快递给同事,大家都说很好吃。九年后赵小姐从鼓浪屿开到了中山路,装修、售卖的东西都有提升,除了馅饼和茶,里面的售卖的茶具和周边都蛮有质感的。发现厦门旅游街区有个通病,网红店扎堆,中山路上的卖肉脯的“小猪找肉”就有三家,在鼓浪屿和曾厝垵也这样,卖雪花酥、花果茶的都扎堆,同样品牌隔不远就好多家。可能是我年纪不小了,被满眼躲不开的低质感快消品牌店充斥得有点焦躁,哈哈~我对网红店没有意见,只要产品有品质,对路子,我一定会消费。曾厝垵被誉为厦门最文艺的渔村,听说曾厝垵都是小路,我就没带父母去,晚上和厦门当地的朋友约在这里见面,这竟然是他第一次来曾厝垵,我们逛了一圈,我只买了一杯不加蜂蜜的烧仙草凉茶。街上卖的东西大同小异,小吃也是千篇一律。那到厦门吃什么呢?哼哼~我有备而来,在来厦门前看了一部美食纪录片叫《宵夜江湖》,第四集介绍的就是厦门美食。这一集把我看哭,不只是馋的,还有编导打煽情牌,讲了太多人情味。于是我很想见见里面的主人公,尝尝他们做的老味道。准备好了吗?一大波美食即将袭来~明厨亮灶,路边炒。骑楼下,折叠桌,笑看车水马龙。《宵夜江湖》开篇就是良山大牌档,一天营业五个小时(17-22点),只做饭菜,没有菜单,不卖酒水,却允许客人自带。掌门人杜老板人称“开元街十三妹”心直口快,性格爽朗。她说的一句:“做生意,不要贪多,够了就可以呀”质朴动人。在现场,见她一直在低头帮厨,手下麻利极了。到他家有两道招牌菜必点,腰花和糖醋肉。他家的腰花泡在冰水里,从切菜到出锅只有40秒,又鲜又脆。糖醋肉里加了本地菠萝,口味有点像菠萝咕咾肉,但是广式的咕咾肉用五花肉做肉球,厦门的糖醋肉是肉片做的。我们还点了炸牡蛎、白灼虾、花蛤汤和两只红烧螃蟹,这一餐四百多,眼大肚子小剩下不少,因为菜量很霸气,够江湖。父母不吃宵夜,把他们送回住处后,我开始了夜场生活。和厦门美食博主凌尒尒在中山路见面,十几年前博客时代结交的情谊,我们彼此格外珍惜。虽然好久不见,但一见面就有说不完的话。她说要尽地主之谊请我吃饭,我甩给她《宵夜江湖》的链接,请她带我去吃这些小吃。走在中山路和八市附近的小巷子里,尒尒给我指她家以前住过的房子,给我讲哪家是她从小就吃的店。谢谢亲爱的你,让这个夜晚很暖很有味。这一夜人情入味~最浓的沙茶面是你领我去的友生风味小吃…最糯的花生汤是佘大妈煮的…最鲜的海蛎煎一定要趁热蘸着甜辣酱吃…最佩服厦门人吃下水的功力,我们北京卤煮在一碗鲜甜的生烫面前真的是极品重口味…尒尒说好的海蛎煎不仅要新鲜海蛎肉搭配青蒜,红薯粉是否上乘会直接影响入口的Q弹质感。莲欢海蛎煎表现还是不错的。在莲欢海蛎煎隔壁有家局口拌面,我们没吃拌面,尒尒在这里给我点了份生烫,打开了我吃下水的新视野。佘阿姨的花生汤并不在纪录片里,尒尒一定要带我去,她说这位阿姨是厦门宵夜扛把子。以前只是在深夜路边摆摊,才租了门面不久,依然只干宵夜档,每天19:30-03:00营业。阿姨煮的花生汤果然很出众,花生绵软、入口即化,唇齿间满满香甜。友生风味小吃晚上十点就打烊了,我们在九点四十五分走到他家,摊位上的食材所剩无几,庆幸自己还能吃到,并且见到了一身白衣、戴大金链子、喷香水、玩过乐队、风流倜傥的老板大哥。在八市逛时,尒尒给我买了麻酪和蒜蓉枝,说这是她从小吃到大的点心,很有特色,让我和父母也尝尝。并且和我抱怨了她去北京出差时买的稻香村点心,咳咳第二天中午,在鹭江宾馆吃早茶时收到热乎乎的同安大肠血和肉燕的外卖,感觉自己像是正在剥荔枝的杨贵妃,谢谢尒尒的宠爱~同安大肠血了解一下,把猪大肠里的油脂全部去除干净,罐上新鲜猪血煮熟切块。猪血嫩脆,肠衣柔韧,汤头鲜!到了厦门一定要去黑明吃“厦门薄饼”啊。一张薄饼卷起厦门味道,体现了厦门饮食的讲究。有多讲究,我说说,你听听。第一步:在薄饼上一侧放入浒苔、花生贡糖碎、猪油渣、炸米粉碎、蛋丝、鱼松、肉松。第二步:用大漏勺捞起用洋白菜、胡萝卜、荷兰豆、虾仁、肉沫等等食材煮的馅料,用汤羹压实,沥干汤汁铺在辅料上。第三步:在薄饼的另一侧涂上番茄酱、甜辣酱、芥末,撒香草。第四步:卷起薄饼第五步:张开嘴或豪迈、或故作优雅地咬一大口,然后点头说:“好吃!”盛放卷饼馅料的容器也很讲究,砂锅里放了大空竹篦子即保温又能控出部分菜汁。蘸酱料的刷子是大葱切的,刷酱时还能带点葱香。这一餐还有鲜甜的鸡汤汆贵妃蚌,牡蛎煎、酱油水煮鯃鱼,第一次吃的炒山苏,甜品是花生汤配酥皮年糕。我准备买一本主厨@黑明-HeyMing出版的《早餐爸爸》,想必应该也是实用有趣。黑明餐厅在白鹭洲公园边上,吃完饭去公园散步,很舒服。白鹭洲真的能看见白鹭,植物种类多,有很大一片水域。厦门市区可以玩的地方蛮多的,但是我们条件有限。植物园爬山上不去、南普陀台阶多去不了、胡里台炮台在顶上也不行。厦门大学需要预约,我没约上。那咱们就去白鹭洲公园走走,去沙坡尾吹吹文艺的风也很好呢~沙坡尾,以前呢是鱼船停泊的船坞,后来修建演武大桥,大一点的船无法进入了。现在正在走文艺小店及餐饮振兴怀旧街区的发展策略,走走逛逛也是不错的。【鼓浪屿】去鼓浪屿的同学注意了,鼓浪屿登岛人数管控所以船票一定要在晚上提前买,如果去码头现场买很有可能上午去了,买到下午的船票。游客都要到邮轮中心厦鼓码头乘船,和坐高铁一样,要安检、刷身份证检票,所以一定要提前差不多半个小时到码头哈~感恩节我们在鼓浪屿~以前的感恩节都是瞎起哄,2019年的感恩节倍感温暖,我们一家三口在这一天说得最多的两个字就是“谢谢”。上午10:30坐船到鼓浪屿,晚上18:30回到中山路码头,一路上遇到不下十个人主动问我们是否需要帮助。厦门的无障碍设施还是比较完善的,景区每个公共卫生间都有无障碍间,景区门口除了台阶还有坡道,上下渡轮走无障碍通道,并有工作人员陪伴引导。在厦门我遇到的出租车司机都很热情耐心,餐厅的服务人员对我们也尤为关照。鼓浪屿有很多上坡下坡,一路推着我爸,上坡吃力时会有人热情的过来搭把手,大下坡倒着推他时,会有人主动过来帮我们拽一把控制速度。这一路真是暖到心底。我并不觉得我爸爸坐轮椅就一定要得到特殊照顾,但是一个社会的文明程度,在很大程度上取决于其对弱势群体的态度。爸妈在鼓浪屿的海边合影留念鼓浪屿上的小洋楼还是很美的,如果方便能在上面住上一晚蛮好的。我们去了菽庄花园的,山上“听涛轩”的钢琴博物馆,我爸没能上去,我跑上去拍了照片和视频给他看。我们本着“走错路遇见风景”的原则在岛上走了上万步,好好吃饭是休息和补充的来源。岛上的餐厅小吃摊位很多很多,我带着爸妈不图打卡,就图个舒服。中午遇到“上屿水产”觉得环境不错在里面点了几道菜,酱心黄花鱼、炒面线、黑蒜排骨汤他们都很喜欢,爸妈觉得福建菜相对清淡的口味很适合他们。店家送的热茶,可给大家喝好了,真是上了岁数越来越离不开热水呢(我说的是我自己…)在餐桌上看到一个菜单,是上屿开的另一家餐厅叫“林四喜”,做闽南传家菜的,有很多小吃太适合我们啦,这样我就不用一家一家找,在一家就能感受得差不多啦~于是午饭时就把晚餐在哪儿吃给定妥了。下午玩耍时,看到蛋满灌蛮有趣买了一份,把肉馅赛进海鸭蛋的蛋黄里,然后煮熟。别说这么吃还挺好吃的。晚餐时间如约来的“林四喜”,精致的小吃量都不大,这样就能尝到很多很多种了。点了不少汤汤水水,吃得很欢喜。离岛前,我买了杯张三疯的奶茶,品品和9年前是不是一个味。【住在厦门】在厦门的前两个晚上住在朋友推荐的树里民宿,在海边,安安静静~树里的人与店的风格就像她家挂在门口被常青藤盖住的木板招牌一样,只为遇到有缘人。这间民宿环境不错,但是不适合带父母,爸妈对文艺不感冒,他们更关注洗澡水够不够冲,上下楼梯够不够方便,卫生是不是标准。发现问题后我赶紧预订了鹭江宾馆。这也提醒我了,以后带父母滤芯尽量选星级宾馆和酒店。这是我住的房间旅行时随身带了珂玞㺭的蜂蜜香饼和白咖啡,一杯咖啡、一块点心、一本书~咖啡里的糖用的是红糖,不甜但浓郁,搭配蜂蜜香饼,马来西亚风味下午茶随时开启。父母和我都很喜欢厦门的鹭江宾馆,就在繁华的中山路街口,交通方便。给父母定的观景房,在窗边可以看到鼓浪屿。房价也不贵,几百块钱享受星级服务,酒店还配备了老人洗澡的椅子和防滑拖鞋。鹭江宾馆曾是厦门的第一高楼(共七层),拥有厦门第一部电梯;开设了厦门第一家酒吧、第一家夜总会……作为鹭江道上最具代表的地标建筑,它典藏了鹭江两岸百年来的风华,又演绎出中西合璧、传统与现代交织的厦门风情,是老厦门的回忆。入住送一盒马蹄饼还有水果。厦门朋友说,他们时常会去七层观海餐厅去吃早茶。周日中午我们去用餐,果然不少当地人,有粤式点心也有厦门小吃,味道还是不错的,住店客人享受8.8折优惠。告别厦门,开始自驾行。提车时小哥让我选,我说什么车我都能开,但是后备箱一定要大!95后型男笑着对我说:“来,小姐姐给你个惊喜。”喔哦~斯柯达速派这个大掀背真是太给力了!下一站:漳州

豪门宵夜食靓粥的做法【菜谱】

2007-12-26 - 都市人生活节奏紧张,在广州这个“吃”的城市,吃夜宵并成为了一个时尚。上班族加班、读书族挑灯夜战,潮流族喜欢夜生活泡吧的都养成了夜宵习惯。经营粥品世家的豪门夜燕大班燕窝粥,营造了广州不夜城都市夜宵时尚新潮流,使夜生活平实而喧闹、淡然而精彩的风味慢慢延伸,再现我国3000年粥文化的历史。酒店外景生活在广州这个美食聚集之地,人与食物之间的关系,很多时已不单是满足温饱,一天除了早、午、晚三餐之外,与广州的夜生活息息相关的宵夜,成为了一次在临睡前的能量补充,与正餐的规格自然不可相提并论;在往常的宵夜中,往往是一场三五好友汇聚畅谈的小聚,且此地点大多在“大排档”进行,大家围在露天的简易餐桌边就着小菜酌酒边进行精神上的交流,情谊的融会就在交谈中提升着。我较爱吃粥,对于营养角度来看,粥是不少人的宵夜首选。在人民北路徜徉时,发现燕窝粥的专卖店“豪门夜燕”也推出宵夜系列,典雅装饰的贵族环境走“平、靓、正”的大众路线,可以说三星级价钱,五星级享受。其推出的佐酒小菜、海鲜粥、及燕窝粥等不论是在出品还是价格方面,均是可圈可点。佐酒小菜的“平”茶皇煎焗金钱鳝在“豪门夜燕”,观其名称富丽堂皇、霸气十足,但走进去看其菜牌的价格,却是朴实本分,平易适中。一杯啤酒,几个过酒小菜,这大概是众多男士最普遍采用的宵夜模式,这里的厨师特别推荐适合下酒的特色小炒:比如香辣多味鱼丝,广州人爱吃海鲜,粤菜馆对海鲜的演绎自然有一套,厨师大佬在烹制此鱼丝时,还特地加上自己独门调制的辣油,夹一片进唇,香喷辣的开胃,再佐以一口啤酒,直让人欲罢不能,每款18元起,真正让你“平到笑”。餐厅里还有一些宵夜招牌菜,孜然生爆鸡柳、茶皇煎焗金钱鳝、避风堂地三鲜、泰椒金钱菇、尖椒土芹烧肉等。如果身边再有几个知心哥们,相约一起看直播足球赛事,你完全可以达到阿龙哥在《天下无双》里期待的那种境界:吃什么已经不再重要了,关键是在怎样的氛围里,这一顿宵夜,不吃到凌晨才怪!海鲜粥的“靓”海鲜大窝粥食鶼食味道。海鲜大窝粥也是豪门夜燕宵夜的主打首选,几乎每位来此消费的食客都会点上一窝,即实惠又美味,分量可足8-10人食用,不仅节省银两,还可以大饱口福。除了主打粥外,生滚粥也颇受欢迎,它品项繁多:有咸肉花蛤粥、咸鸡丝蟮肉粥、生拆虾肉丸粥等,且所添加的配料均可以用排列组合的方法来自由搭配,让人浓淡各宜;分量上也有大、中、小可选择,大至八人份,小至一人份,自由随意。习惯夜生活的人士,来这里点上一窝,并就着繁华的街景下筷,让柔腻细滑的生滚粥滋润着干渴的肠胃,原来喝粥也可以喝得如此淋漓畅快。燕窝粥的“正”燕窝粥大班燕窝粥品世家系列走“燕窝平民化”,把燕窝的消费概念做到工薪阶层化;全新推出全天供应18元/碗燕窝粥,天天不同一款。真正可实现如《红楼梦》中宝钗曾好意推荐她的养身补品:“每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最滋阴补气的。”即使每天享用,百姓都能承受的愿望,令人感到生活在羊城本身就是一种幸福。在豪门夜燕,不但燕窝精彩,精致的甜品也搞搞新花样,提倡“营养健康”。新推的“花旗参冻糕”,凝合花旗参精华的冻状胶体铺在暇白的椰奶上,单单外表就已给人一种清新的感觉,入口时,胶体爽滑,清凉入喉,再加上花旗参的营养,又颇有几分创意。

没有宵夜的世界杯是不科学的:胡萝卜芹菜馅饼【菜谱】

2018-06-27 - 世界杯才开赛没几天嘛,已经有不少人抱怨胖三斤了,似乎比喜欢的球队输球还怨念!可不是嘛,炸鸡、啤酒、薯片、小龙虾、鸭脖子、辣条...光看看这些储备,不胖都对不起这些食物!But,世界杯不正因此而更有乐趣更有魅力么,一场场球赛看下来,居然一斤不胖,那一定不是合格的世界杯。先不管是真球迷还是伪球迷,不认真吃的就不是好球迷,没有宵夜怎么安心看球,你说,怎么看球!所以贴心如我,今天为各位球迷准备的世界杯宵夜杠杠滴,有肉有菜有主食,最适合在夜深人静时安抚饥肠辘辘的身心,吃不饱或者吃不好,你尽管来找我!材料:主料:面团500g、猪肉馅300g、胡萝卜碎100g、芹菜碎100g配料:葱1截、姜1块调料:蚝油2大勺、盐1小勺准备:葱姜分别切碎末做法:将猪肉馅、胡萝卜碎、芹菜碎、葱姜末混合;加入调料,顺着一个方向搅拌上劲儿;面团等分成小面剂,按扁后擀成圆片;舀入一勺拌好的馅料,收口后捏紧,轻轻按扁;自动烹饪锅选择“煎”程序,预热后放入馅饼;一面金黄后翻面,两面发黄后即可出锅。心得分享:和面使用普通面粉即可,注意面团不能太硬,软一点烙馅饼好吃;搅拌馅料要顺着一个方向,不然容易搅散;由于自动烹饪锅不粘,所以烙饼时无需加油。

在昆明吃宵夜,必到这条文艺美食街,小吃一网扫尽【菜谱】

2018-08-04 - 滇池路上在南亚风情第壹城周边有几条小吃街和几个美食城,今天先来说说这条小吃一条街,为什么要说它呢?在这除了有吃的,还适合闲逛,每个小货亭装修的有颜值有个性,干净又卫生,且离我住的博大酒店只有一条马路之隔。有时午餐和午餐都在这解决。南亚风情美食街是一条步行街,白天一景,晚上一景,望天看地,景色各不同,如有闲情可在傍晚前入场,日景夜尽收眼底,逛一圈物色想吃的食物,再坐下慢慢品,或边走边吃,华灯初上后又能赏街上的夜景。见过有雕塑的小吃街吗?走过全国的无数城市,我还是第一次见过,每到一地,小吃街是必逛,它也算是城市的一张名片。走走歇歇,一次全吃遍是不可能,这条街除了昆明味道的小吃,还有东南亚风味,说了不少,口水流一地吧,快跟我来,吃撑了,记得扶墙。这辆冰棍车,基本是黄昏才出摊,以水果味的冰棍和巧克力味为主。网红烧饵块,馅料大胆创新,用到当季的新鲜食材,牛肝菌饵块,奶浆菌饵块,奢华的很,即使不吃看看他们的制作也是一种艺术享受。如嫌太贵,可转身尝尝英凤烧饵块,白米2.5元一个,加油条3元,个人认为蛮可口的,省钱又能饱腹。煎饼记,吸引我眼球的不是它繁多的可选口味,而是贴在操作台前的这张小提示:“为了严控出饼时间,请勿与煎饼师交流。如有要求请至收银台备注”冲着这句话就得买一个尝一尝,路边的普通煎饼3~5元,在这一个煎饼是12元起,时常要拿号排队。三块一拾,是昆明烤豆腐的一个品牌,把街边小吃做的如此精制,且有多家连锁店,不简单,到昆明必吃的洋芋和爆浆豆腐,在几个小伙子的一副筷子中飞快翻转,成了金黄色,蘸料随自己口味挑选。好过瘾。阿甘锅盔,现场揉面,现场烤的,薄而酥脆,为保持品质,电子探温仪都上场,传统手工美食制作也进入数据化。鸡翅包饭红遍五湖四海,吃过了也就那么回事。麻辣烫,你懂的,百吃不厌,大江南北基本一个味道。辣味的芒果算黑暗料理吗?我是到昆明后才知道辣味芒果的,要点来尝尝,这家的最低消费是五元起,少了不卖。老板很嘎!会冒烟的冰淇淋,吸引无数少男少女,说白了就是利用液化氮的低温,在瞬间包裹着色彩斑斓的膨化食品,我只看看,我不吃。逛累逛渴了,该补充水分,有柠檬水,鲜榨果汁。到昆明没吃米线是不好意思说来过的,有清汤米线,酸汤米线、豆花米线,还有加冒,知道冒是什么吗?就是加菜,冒的品种各家不同,有大肠、鸡肉、小黄牛肉.....对于吃不了辣的我来说,鸡汤是家吃饭了。小锅米线是昆明最流行的米线做法,单独用上汤加冒煮,比大锅烫入味,所以颇受欢迎。有什么特色米线,一目了然,昆明的商家较诚信,所有买卖是明码标价,我来昆明一个多月了,未碰过欺客的商家。冰糖烤梨,可以试试,清肺又解渴,新颖吧,平时冰糖梨水是炖或煮。对了,英凤烧饵块就在他隔壁。很有特色的牛干巴,到昆明必须试一试,这款是火烧,可以当零食或手信,我在其它地方还吃过干巴炒饭、炒牛干巴。虾扯蛋,望名而笑,颜值担当,面糊里裹着鲜虾和鹌鹑蛋,哪国风味呢?昆明夏天的晚上,夜生活丰富多彩,适宜做户外活动、寻食,逛到这也就一半的路程,有点累,如喜欢欢迎留言,再来个下篇,我先回去会周公了。南亚风情小吃街营业时间在中午至深夜。多路公交车抵达福海乡站即到。
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