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姬松茸炖排骨【菜谱】

2014-11-01 - 姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。中医认为,姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。并且姬松茸独有的香气,让你无法抵挡用此食材做的各种美食。今天就奉上一道汤品吧。姬松茸炖排骨。排骨冷水下锅焯烫洗净待用姬松茸洗净用温水泡发,然后再次清洗干净将以上处理好的材料放入电压力锅内加入姜片和姬松茸加入适量的清水,按“蹄筋”键即可,食用前加入盐就成1、姬松茸一定要清洗干净,否则吃到嘴里有沙感;2、姬松茸有其独特的香气,能进一步增加你的食欲,所以不要再放太多的调料品,以清淡保持原味最好。

姬松茸炖排骨【菜谱】

2014-11-01 - 姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。中医认为,姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。并且姬松茸独有的香气,让你无法抵挡用此食材做的各种美食。今天就奉上一道汤品吧。姬松茸炖排骨。排骨冷水下锅焯烫洗净待用姬松茸洗净用温水泡发,然后再次清洗干净将以上处理好的材料放入电压力锅内加入姜片和姬松茸加入适量的清水,按“蹄筋”键即可,食用前加入盐就成1、姬松茸一定要清洗干净,否则吃到嘴里有沙感;2、姬松茸有其独特的香气,能进一步增加你的食欲,所以不要再放太多的调料品,以清淡保持原味最好。

姬松茸炖排骨【菜谱】

2014-05-19 - 准备好所有材料姬松茸泡发好,排骨焯水备用将准备好的材料放入锅中加入一块姜,再加入适量水炖2小时左右最后调味即可出锅

姬松茸炖排骨【菜谱】

2014-12-15 - 姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。主料:姬松茸、排骨辅料:盐、姜、料酒、枸杞做法:1、把姬松茸用温水泡软,多清洗几次,排骨洗净切大块,排骨凉水下锅煮开捞起,姜切片、枸杞泡软洗净2、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟3、加姬松茸、枸杞再煲20分钟,加盐在炖2分钟即可姬松茸很鲜美,不要加过多的调味品,以免失去鲜美炖排骨一定得小火慢炖,加足够的水炖,要是水不够,可以加开水,这样保持汤鲜味美

姬松茸炖排骨【菜谱】

2014-07-21 - 姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。中医认为,姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。并且姬松茸独有的香气,让你无法抵挡用此食材做的各种美食。今天就奉上一道汤品吧。---姬松茸炖排骨。材料:排骨姬松茸姜片做法:1、排骨冷水下锅焯烫洗净待用2、姬松茸洗净用温水泡发,然后再次清洗干净3、将以上处理好的材料放入电压力锅内,加入一片的姜片4、加入适量的清水,按“蹄筋”键即可,食用前加入盐和鸡精就成。小贴士:姬松茸一定要清洗干净,否则吃到嘴里有沙感姬松茸有其独特的香气,能进一步增加你的食欲,所以不要再放太多的调料品,以清淡保持原味最好。

油炸姬松茸【菜谱】

2017-03-24 - 姬松茸去根蒂后用流水洗净泥沙,清洗菌子的方法可以参照我的贴子http://group.haodou.com/topic-276491.html把洗好的姬松茸用手撕成小块或用刀切成小块。蒜粒去皮用刀拍扁,切一些辣椒段,准备一些花椒和芝麻。锅中倒入菜籽油烧热,下蒜粒炸出香味。倒入姬松茸翻炸。姬松茸炸软出汁后放入一小勺盐继续炸。中小火慢慢炸,炸至金黄色,期间要不断翻搅,以免糊锅。姬松茸炸至金黄色后可以关火,趁热放入辣椒段、花椒、芝麻翻搅。利用油的余温把辣椒、花椒、芝麻炒出香味后即可将油及菌条装瓶保存,每天吃面或是拌凉菜时放一些炸好的菌条和菌油在里面很香哦。

抗严寒又滋补的姬松茸炖排骨【菜谱】

2014-12-15 - 终于收到10月份参加小组活动得奖的奖品“煲王干烧多功能平煲“。是收到快递单号后历经12天才收到的,不容易啊,正赶上双十一,收到奖品太慢了,谁让网购人太多啊!但是快递哥特色太不给力了,根本就不送家里来,把我的煲王放在小区的超市里,给我电话让我自己去取,说是货太多,没时间送家里,无奈人家快递哥太忙。这几天最高温度才零下8度,最低零下16度,实在懒的出门,只好穿上棉衣、靴子取吧。这个冬天太冷了,这几天都是零下十几度,家里的暖气也没有去年热了,可木头说这温度刚刚好,每天26度,可我还是喜欢去年的温度每天30度,可以在家里天天丝袜T恤啊,现在不行了,我每天在家得穿毛衫,还的穿打底裤啊,这么多年都是冬天在家穿丝袜啊,太不习惯了!原因就是热力公司安装了控制热量表,可以随时控制热量,不能太高温度,每天保持在那个温度。在这寒冷的冬季,就用这个平煲王,煲点热气腾腾的排骨汤吧,加点姬松茸、枸杞,营养又鲜美,是难得的冬季暖和又滋补暖省的营养汤,达大人小孩都可以喝的,特别是姬松茸有益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。特别适合身体虚弱和老年人食用。在这寒冷的周末,亲自下厨,为家人煲一个营养汤,做几个简单的家常菜,虽然简单,那是用心做出来的,也会在家人心里变得有滋有味,家人依旧会感受到你的真心实意,这也是一种别样的幸福。姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。主料:姬松茸、排骨辅料:盐、姜、料酒、枸杞做法:1、把姬松茸用温水泡软,多清洗几次,排骨洗净切大块,排骨凉水下锅煮开捞起,姜切片、枸杞泡软洗净2、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟3、加姬松茸、枸杞再煲20分钟,加盐在炖2分钟即可姬松茸很鲜美,不要加过多的调味品,以免失去鲜美炖排骨一定得小火慢炖,加足够的水炖,要是水不够,可以加开水,这样保持汤鲜味美

姬松茸排骨【菜谱】

2017-03-07 - 约30个干菌清水泡十分钟500克肥猪排骨清洗干净排骨飞水去腥味放入排骨加姬松茸、泡菌的水加上清水约2000ml一起入煲。大火烧开转小火煲80分钟,加盐和胡椒粉开吃!

姬松茸排骨【菜谱】

2015-11-08 - 姬松茸排骨剁件,放粉、油、盐、生抽腌制半小时清洗姬松茸方法,有些松茸根部有泥土的,要1根1根清洗干净,洗好了盆里再接半盆水把松茸放进去,顺时针方向一直转,一次次把水倒掉再来,反复3次那些沙呀、泥土都掉落在盆底放在一起拌一下上锅蒸很鲜美!

姬松茸排骨【菜谱】

2016-08-01 - 材料:土猪肋排800克、姬松茸20朵配料:姜8片、广东米酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙、玉米油1汤匙、淀粉1茶匙做法:1、将材料放到康宁corelle餐盘里备好。2、姜去皮,放在康宁corelle餐盘里切菱形片,康宁Corelle餐盘采用了零毛孔材质,污渍不易残留,直接在里面切菜、切水果也不会有划痕,质地轻薄,用来当果盘也很方便好用。3、姬松茸洗净表面灰尘,放入康宁VISIONS晶钻锅里,用温水浸泡30分钟,捞出。4、肋排放在水笼头下冲洗干净,然后放到康宁VISIONS晶钻锅里,倒入清水浸泡30分钟(中途需翻动几次,把排骨里的血水泡出来,去除腥味),再放到水笼头下冲洗干净。5、将浸泡过的排骨再次放到康宁VISIONS晶钻锅里,放入2片姜片和淋入1/2汤匙米酒,再倒入适量的清水,放到康宁电陶炉上打开开关,调到中火。6、加盖煮至微开后关火,捞出,再用清水冲干净表面的浮沫。7、焯过水的排骨、浸泡好的姬松茸、浸泡姬松茸的水和姜片放入康宁餐具的分割盘里备好。8、将排骨、姬松茸和余下的姜片放入洗干净的康宁VISIONS晶钻锅里,放到康宁电陶炉上。9、倒入浸泡姬松茸的水(水量到排骨的一半即可)。10、再放入广东米酒1/2汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙,用筷子翻拌一下。11、加盖,打开康宁电陶炉开关,调到中火。12、煮开后调小火。13、焖煮60分钟(中途翻拌二、三次,辅助排骨入味和上色)。14、50分钟的时候,打开盖淋入水淀粉,调中火将汤汁收得稍干。15、出锅前淋入1汤匙玉米油。16、加盖焖1分钟,关火,姬松茸焖排骨就做好啦。小贴士:1、肋排最好买前排,前排的肉质比较嫩滑,我这里用了四条前排,取中间部位。2、肋排经过冲洗、浸泡、焯水、去浮沫四道工序,才能把排骨的腥味彻底去掉,焖出的肉味更香浓。3、浸泡姬松茸的水不要倒掉,焖排骨的时候代替清水,这样做出的排骨更香浓。由于康宁VISIONS晶钻锅加热时释放远红外热能,能保持食物汁水,所以用康宁VISIONS晶钻锅做菜时,所用的水量要比其它锅具要少,水量放到排骨的一半即可。4、焖排骨的时候,中途翻拌二、三次,这样才能辅助排骨入味和上色。5、最后收汁时,可以根据个人口味增加盐、糖和老抽,让菜色和口感更醇厚浓香。6、收汁时,淋入水淀粉和出锅前淋入明油,目的是让排骨味道更好和看起来更有食欲。

油煎姬松茸【菜谱】

2017-03-21 - 材料松茸黄油海盐做法1、松茸去根部杂质用毛刷洗净2、切成厚片切的时候要轻轻操作伞盖容易掉下来3、加热不粘锅放适量黄油融化后放入切好的松茸4、煎至一面变色出汁反面再继续煎至变色金黄5、均匀的撒上海盐出锅装盘

姬松茸滑鸡【菜谱】

2017-03-21 - 鸡洗净、斩了、菇泡发(半个小时就好)生粉需要注意量、不能少了、可以加点泡菇的水进去捞开、糯米鸡甜口、也可以用花雕或米酒、就不建议用料酒、姜粉朋友送的、发现做这道菜挺好、不辛不冲、比生姜柔和些、跟其他配料一样、宜少不宜多、每样差不多都是传统中国勺子半勺的样子、然后一起搅拌均匀、腌制半小时即可上锅蒸的过程忘记拍照片、也没必要啦、务必要熟透、整鸡蒸了半个小时就可以出锅开吃啦、皮滑滑肉嫩嫩满口带杏仁味道的菇香、真的是美味极了、无法想象的鲜美、你必须得试试

姬松茸焖鸡【菜谱】

2014-12-15 - 如果从鸡肉来说,鸡肉与菇类的组合,是我最喜欢的配搭。无论焖也好,清蒸或是炖汤,两种食物互相渗入,会使菜的味道发挥到极致。特别是菇中的极品姬松茸,特殊的杏仁香味渗透到鸡肉里,姬松茸里又带着鸡肉的鲜香,的确是味觉的一大享受。而且姬松茸与鸡肉的配搭,对于提高人体的免疫力,具有极佳的效果哦。姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,属名贵食用菌,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。日本东京大学医学部等单位的临床试验也证实;姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。1、姬松茸能增强人体免疫功能:通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、5-Fu的效果。4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。5、姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。6、姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授:姬松茸是灵芝的近亲,一个更为神奇的菌种,目前在日本倍受瞩目。材料:海南文昌鸡600克、姬松茸10朵、姜8片、广东米酒1汤匙、酱油1-2汤匙、盐1花匙、油1汤匙做法:1、材料备好。2、鸡让商家剁成块,洗净沥干水份,姬松茸洗净表面灰尘,用温水浸泡30分钟。3、锅下油爆香姜片。4、然后倒入鸡块翻炒至断生。5、淋入1汤匙广东米酒,翻炒一会。6、再倒入姬松茸继续翻炒(浸泡姬松茸的水要留下)。7、倒入浸泡姬松茸的水(水要盖过鸡肉表面)。8、再淋入酱油,加入盐和糖翻炒均匀。9、盖上盖子大火煮开的,调小火。10、半小时后,开盖调中火将汤汁收得稍干即可。小贴士:1、鸡肉一定要煸炒一会,这道菜才会更香。2、浸泡姬松茸的水不要倒掉,水要没过鸡肉表面,30分钟后再调高火收汁。3、最后收汁,可以根据个人口味增加盐、糖和老抽,让菜色和口感更醇厚浓香。

姬松茸炖鸡【菜谱】

2010-07-29 - 鸡洗净斩件,姜切片待用姬松茸用温水泡发半小时,洗净备用,泡姬松茸的水留着炖鸡锅下水烧开后,加入1小勺米酒,放入鸡和鸡脚焯水用清水洗净浮沫,沥干水份待用把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量拌匀后,盖上盖,保压20分钟等电高压锅气排完后,打开盖子即可食用(如果觉得酱汁较多,可打开锅盖,插上电源煮一会,等酱汁浓稠再关电)

姬松茸蒸鸡【菜谱】

2009-06-18 - 鸡洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。姬松茸用清水浸软洗净后剪成小块。将鸡、姬松茸、姜丝放入碟中搅拌均匀。隔水蒸15分钟即可。

姬松茸鸽子汤【菜谱】

2013-11-16 - 食材:姬松茸和鸽子。将姬松茸用清水泡发,然后择洗干净。鸽子择洗干净,焯烫一下。全部食材放入电炖锅内胆中。盖锅盖。通电,选择【快炖】功能键。时间到,揭盖,盛出享用。

松茸炖排骨【菜谱】

2014-10-21 - 松茸是前段时间参加活动得的奖品,非常喜欢这种干菇类,有一种独特的芳香,用它来炖排骨,不单只排骨都沾上了松茸的香气,连汤都是那么的鲜美好喝,再加上放了几颗红枣与一些云耳,营养与口感更是丰富了,给辛苦上班的自己小小地补充一下身体的需要,明天又可以精神饱满地投入到工作中。排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把木耳、牡蛎、松茸泡发,枣洗净备用排骨剁块烧热锅,放植物油,爆香葱和姜放入排骨煸炒至肉色有些微焦沿锅边蘸洒白酒接着放入柱侯酱炒香加入开水,淹没排骨,同时放入牡蛎一起烧制再把枣与松茸一起放入锅内接着可以转换到压力锅中,压制20分钟压好后的排骨倒回炒锅,并放入云耳与胡萝卜花这时可以试下味道,调入食盐、白糖和蚝油大火烧滚,可以盛入碗中开始享用喽排骨有两种处理方法,一种是焯水然后跟其他食材一起炖,这样做出来的味道就较清淡些,而还有一种就是炒香,再沿锅边蘸洒料酒增香提味,这种成品就较香。

姬松茸煲鸽子【菜谱】

2017-04-07 - 备好材料;鸽子斩成小块,姬松茸和龙眼肉洗净,姜切片焯烫后的鸽子肉放入能量土锅;再加入姬松茸和龙眼肉;按刻度加入足量清水,选择“煲汤”程序;程序结束后加入少许盐调味。更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。

香煎姬松茸【菜谱】

2007-12-13 - 原料:姬松茸30克面粉70克黄油10克鸡蛋黄1个盐1茶匙(5克)料酒2茶匙(10ml)生菜2片紫甘蓝2片蛋黄酱2汤匙(30ml)柠檬汁1汤匙(15ml)芝士粉和辣椒末少许做法:1)将姬松茸用温水浸泡30分钟,充分泡发后洗净。切掉根部,并将姬松茸切成两半,用盐和料酒腌制5分钟。2)生菜和紫甘蓝洗净切丝放入大碗中,放入蛋黄酱,挤入柠檬汁搅拌均匀。3)面粉中加入蛋黄和水调成糊,黄油隔热水融化,稍冷却后倒入面糊中搅拌至面糊呈微流动状即可,把姬松茸片沾上面糊。4)平底锅中放入黄油,用小火将黄油融化后,调成中火,将姬松茸一片片夹入锅中煎至双面金黄。5)将拌好的蔬菜铺在盘底,把煎好的姬松茸码在上面,撒上辣椒末和芝士粉即可食用。超级啰嗦:**此种方法,还适合于其它菌类的制作,比如:香菇,白蘑菇等。**调面糊的水,要一点点加入,直到面糊呈微流动状即可,不要太稀,也不能太黏稠。**搭配香煎姬松茸的蔬菜,可以按照自己的口味选择,但蛋黄酱和柠檬汁的组合是个不错的选择,配合油煎或油炸食品,可以起到解腻和爽口的作用。

松茸炖排骨【菜谱】

2014-10-21 - 松茸是前段时间参加活动得的奖品,非常喜欢这种干菇类,有一种独特的芳香,用它来炖排骨,不单只排骨都沾上了松茸的香气,连汤都是那么的鲜美好喝,再加上放了几颗红枣与一些云耳,营养与口感更是丰富了,给辛苦上班的自己小小地补充一下身体的需要,明天又可以精神饱满地投入到工作中。排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把木耳、牡蛎、松茸泡发,枣洗净备用排骨剁块烧热锅,放植物油,爆香葱和姜放入排骨煸炒至肉色有些微焦沿锅边蘸洒白酒接着放入柱侯酱炒香加入开水,淹没排骨,同时放入牡蛎一起烧制再把枣与松茸一起放入锅内接着可以转换到压力锅中,压制20分钟压好后的排骨倒回炒锅,并放入云耳与胡萝卜花这时可以试下味道,调入食盐、白糖和蚝油大火烧滚,可以盛入碗中开始享用喽排骨有两种处理方法,一种是焯水然后跟其他食材一起炖,这样做出来的味道就较清淡些,而还有一种就是炒香,再沿锅边蘸洒料酒增香提味,这种成品就较香。

豆腐姬松茸【菜谱】

2017-04-17 - 德寿素厨房,用简单的烹饪方式,还原山珍的本味根据人数准备好适量的蔬菜姬松茸切片,内酯豆腐切大块适量油翻炒姬松茸加入豆腐加入适量的盐,拌匀就可以起锅了(注意:姬松茸和内酯豆腐会炒出汤汁,汤汁是精华~~)姬松茸很鲜美,不需要加味精更多美食关注微信公共号:素食与智慧人生或huiyunfm

牛肉炒姬松茸【菜谱】

2018-11-12 - 1准备食材,牛肉,姬松茸,生姜,葱,料酒,酱油,盐。2,姬松茸用清水洗一下,然后用清水泡开。3,泡好的姬松茸切碎,牛肉切丝,放生姜,酱油,淀粉,植物油抓匀。4,取不沾锅,热锅放有油,姜爆一下,放姬松茸炒两分钟。5,放牛肉,加料酒进去炒散。6,放盐,酱油调味,炒到牛肉刚断生。7,最后加入葱,蚝油炒匀就可以起锅了。

姬松茸竹荪炖鸡【菜谱】

2015-03-19 - 准备好食材姬松茸、香菇、木耳泡发香菇去蒂鸡去除包装后洗净,并根据个人喜好去头尾所有食材放入砂锅内。大火烧开转小火慢炖2-3小时,或用电炖锅选择养生汤煲汤模式自动煲煮。出锅前根据个人口味调入适量的盐即可。

茯苓巴戟姬松茸【菜谱】

2017-06-14 - 准备材料红枣去核备用排骨焯水备用除了枸杞外,全部材料放入汤锅加入适量的水大火煮开转小火1.5小时加入适量枸杞下盐调味完成

姬松茸炖土鸡【菜谱】

2015-01-13 - 原料:土鸡腿1个,姬松茸100g调味料:小葱3棵,蒜2瓣,姜3片,干辣椒2个,花椒粉1/3茶匙,生抽2汤匙,盐适量,油适量过程:1.姬松茸用流动的水冲一下,然后用温水浸泡30分钟,姬松茸挤净水,泡姬松茸的水滤净渣滓待用。2.鸡腿剁成大小基本一致的鸡块,锅里加凉水,放入鸡块,大火烧开后再煮2分钟,然后撇净浮沫,将鸡块捞出控水。3.重新起锅,锅底倒油,放入小葱、蒜、姜和干辣椒,中小火炒香。4.放入鸡块,中火翻炒至鸡块表面微焦,然后放入胡椒粉和生抽,翻炒均匀。5.将之前泡姬松茸的水倒入锅内(如果水量不够多,可以再添加些清水)。盖上锅盖炖煮至鸡块六七成熟(大概炖了30分钟)6.放入姬松茸,加盐调味后,继续炖煮20分钟左右,炖至鸡块软烂入味就可以了。小贴士:1.如果家里人口多,可以炖整只或者半只土鸡,姬松茸的量也要适当增加。如果家里人口少,可以像我这样,只炖一个鸡腿。2.鸡块焯水要冷水下锅,这样才能将里面的血沫煮出来。3.鸡块炖煮的时间只是一个参考,如果土鸡比较老,就需要延长炖煮的时间,另外不同的锅对炖煮的时间也有影响,我用的是保温性和密封性都很好的铸铁锅,所以炖煮的时间就不那么长。4.汤汁可以多留一些,用这个汤汁拌饭特别好吃。5.千万别放老抽,要不然炖出来鸡块颜色发黑,虽然不影响味道,但菜品的颜色不好看。6.如果没有姬松茸,可以换成其他的干蘑菇,比如榛蘑、松蘑或者茶树菇等。

姬松茸红枣枸杞煲鸡【菜谱】

2017-04-12 - 打开德洋厨房姬松茸材料包准备新鲜食材清洗食材肉类飞水放入六碗清水打开按钮轻轻松松,全家共享扫一扫食材马上到手!

姬松茸蛋花汤【菜谱】

2016-12-21 - 姬松茸切片炒香放适量水煮开5分钟,打入鸡蛋,放入所有调料。

姬松茸板栗炖鸡 【菜谱】

2011-01-31 - 姬松茸板栗炖鸡的做法(荤菜)材料:姬松茸板栗母鸡辅料:姜块料酒做法:姬松茸洗净,温水泡开;姬松茸、母鸡、姜块、料酒、水放入砂锅里炖熟,加入板栗继续炖至板栗熟即可,食用时根据个人喜好也可加适量盐。百度里顺便搜了一些相关资料:姬松茸又称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。姬松茸的主要成分是多糖类和甾醇类,经热水提取的姬松茸葡聚糖有较强的抗癌活性,有对人体增强精力的功效,并能抑制肿瘤细胞的生长,具有抗肿瘤作用,对致癌物质有吸收、排泄作用。板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗含有核黄素(维生素B2),常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为'肾之果'。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。姬松茸板栗鸡汤姬松茸板栗鸡汤姬松茸板栗鸡汤

姬松茸炖土鸡【菜谱】

2014-02-12 - 姬松茸也称巴西蘑菇,也有人称之为巴氏蘑菇,姬松茸是其日本的商品名。姬松茸子实休圆整,肥厚,鲜嫩可口,姬松茸具有抗肿瘤、预防癌的效果,还具有降低血糖、降低血压、胆固醇,改善动脉硬化的作用。姬松茸有较强的抗癌活性,对人体有增强精力的功效,在日本国内受到美食、保健、医药学界的极大关注。松茸和姬松茸的区别:松茸是野生的,又称蘑菇王,一直作为防癌抗癌的药引子。姬松茸是种植的,又称巴西菇,食用上药用的价值是一致主料:姬松茸、土鸡辅料:盐、姜、料酒、枸杞做法:1把姬松茸枸杞用温水泡半小时洗净,枸杞凉水泡泡洗净,姜切片,土鸡收拾干净洗净切块2把煲里加凉水,下土鸡、料酒、姜片,大火烧开,撇去浮沫(一定撇干净,这样鸡汤清澈)3下姬松茸、枸杞,大火烧开后,转小火煲两小时,加盐再煲几分钟即可煲鸡汤凉水下锅,水一次加足够中途加水得加开水,小火慢煲煲鸡汤最好是土鸡就是我们说的柴鸡

姬松茸炒饭【菜谱】

2009-06-12 - 红豆泡二十四个小时后放入锅中,同时加入冬瓜皮和几大块冬瓜一起煮到红豆开化关火,待稍凉后去掉冬瓜皮把所有东西放搅拌机里搅成汁,再倒回锅中加热.放片糖或冰糖.片糖味道更好.煮好后放冰箱冷藏.冷藏后的红豆沙会稠一点.所以水量要自己掌握.
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