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姜丝【菜谱】

2014-09-17 - 这道菜是LG给我做的。那段时间我感冒了,然后寻思着要不要吃感冒药(我一感冒,就想吃感冒药。那些感冒症状,好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。)。某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》,更重要的是一道素炒姜丝,在我充满怀疑的眼神里,我的感冒居然好了。。。生姜洗净后,切丝备用。烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丝甜椒用同样的方法,洗净切丝备用锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香放入生姜丝,大火翻炒调入适量生抽放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀调入适量细砂糖食材都熟了之后,调入适量盐调入适量鸡精翻炒均匀,关火,起锅生姜不宜在夜间食用,所以这道菜最好是午餐吃。

姜丝可乐【菜谱】

2016-12-20 - 发汗神器准备姜丝准备可乐将可乐倒入奶锅中加入姜丝煮3-5分钟甜甜辣辣,发汗可以不吃退烧药哦

姜丝可乐【菜谱】

2017-12-10 - 天的可乐做热饮,不仅味道芳香还能驱寒、暖胃。一杯热乎乎的姜丝可乐,让你立马精神抖擞,冬天不做冰美人,。准备食材:生姜、可乐;生姜洗净切丝,可以把生姜去皮,口感更好;把切好的生姜丝,放入锅中;可乐打开,倒入;全部可乐都倒入锅中;盖上盖子,煮沸之后,改为小火再熬煮3分钟;煮好之后,焖2分钟,开盖接。1.生姜可以不去皮止咳效果好,但是口感略差。2.可乐与姜丝比例要调节好,否则太辣。

干煸姜丝【菜谱】

2013-11-06 - 干煸姜丝主料:新姜300克辅料:五花肉或里脊均可300克;海带100克调料:盐;鸡精;料酒;淀粉;泡打粉;酱油1.先看看原料:2.海带洗净后,先焯水5分钟,否则嚼不动,然后与其他原料切丝备用3.肉丝上浆很关键,一定要反复抓匀大约2-3分钟,最后再加生油拌匀,避免肉丝下锅后粘连。料酒10克;泡打粉1克;盐2克;酱油5克;清水少许,最后加二汤匙的生油拌匀待用4.不粘锅放入一汤匙的生油,加热后放入肉丝不要动5.带肉丝底部变色后,翻炒均匀,铲出备用6.锅中放油,倒入姜丝炒出香味后,再倒入海带丝;肉丝7.翻炒均匀后,调入酱油10克;盐5克;鸡精5克,炒匀,锅中没有一点汤汁时,即可出锅。

姜丝蟹粥【菜谱】

2017-10-24 - 材料:大闸蟹、大米、生姜、盐、香葱做法:1、大闸蟹用牙刷整体刷干净,去掉内脏后切成几块备用2、锅中放入米,淘洗干净后加水3、滴点儿食用油后大火煮开转小火炖成粥4、粥快煮好时下入切好块的大闸蟹5、加入姜丝6、煮上三分钟左右加入盐,起锅加葱花即可煮好的粥不仅颜色好看,而且味道特别的鲜,自己用量很实在,喝完蟹粥慢慢吃蟹肉哈大闸蟹一次吃不完不用担心,把它洗干净一次性的蒸熟,等它冷透后放入冰箱里冷冻起来,下次吃的时候蒸热好可,虽然冻过的蟹肉没有现蒸的鲜,但这是保存蟹的最好方法哈,要不就要确保一次性的将蒸好的蟹食用完。蒸蟹的时候注意肚朝上,这样能避免蟹黄过多的流失掉蒸好的蟹揭锅有一股清香味儿,这是因为“蟹蟹你”大闸蟹是用马莲草捆绑的,蒸的过程中可以去腥提香1、大闸蟹性寒,煮的时候加点儿姜丝不仅去腥还增香,同时还有暖胃的攻效2、不新鲜或者死掉的大闸蟹一定不能食用,半生的大闸蟹也不要食用3、大闸蟹在切块时,一定要去掉蟹腮蟹心等不能食用的部分4、螃蟹不能跟柿子同食。5、胆固醇高者人群和孕妇不宜食用

姜丝【菜谱】

2014-05-01 - 姜丝鸭食材;子鸭,辣椒,生姜,蒜。调料;盐,油,醋,酱油,味精。方法;1、备食材,2、取子鸭半个切丁,姜和辣椒切丝,蒜切片。3、烧油放进鸭肉炒匀,4、再淋点醋去腥味。5、再放点盐翻炒几下,6、再淋上酱油炒干水分。7、再放进姜,蒜,辣椒。8、在辣椒上放点盐让辣椒入味。9、再混炒,10、再放一点点清水煮一分钟,11、最后调点味精,十三香就可出锅了。

姜丝可乐【菜谱】

2013-01-25 - 常规版“姜丝可乐”的基本制作方法:将新鲜的生姜洗净,去皮,切成小细丝,把煮锅洗净,放入一瓶可乐,同生姜丝一起煮开,煮开后再转小火烧5-10分钟即可。比例及饮用方法:一般给成人喝的,姜和可乐的比例为1∶100,少儿可酌情调节比例。放温后可直接饮用,每日3次。`我特地试了微波版:高火10分钟左右,一定要加盖,否则会撒得到处都是,另外取出时要小心。姜丝可乐属辛温类,多用于风寒性感冒,也就是说冬天的感冒一般情况下可以试试,如果不是特别严重的话。而夏季却多为风热性感冒,患热感冒的人喝姜丝可乐,会使内热更重,导致感冒症状也加重。TIPS:□姜丝可乐不是药,如果症状很严重,或是有其它并发症,请及时就医。□建议放至温热再饮用,太烫对食道是有害的,但是也不能太冷。□常规版更实用,微波版不得已再为之吧。□用可口可乐比较好,因它的前身是做咳嗽药水的。(谢老波头提醒)□最好能忌食鱼2天,吃喝清淡点。□姜炖红塘也是不错的方法,且姜炖红塘的味道更容易被人接受。□天天锻炼,保持健康体魄才是最好的方法!

姜丝可乐【菜谱】

2009-12-07 - 姜洗净切成细丝,找一个带刻度的壶,将可乐和姜按100:1的比例准备好~姜和可乐一起倒入锅中开煮~煮开再略煮3分钟左右即可找出茶壶的滤网,放置好,然后将锅内的可乐倒入一杯热气腾腾的姜丝可乐就做好啦~

姜丝可乐【菜谱】

2017-08-16 - 姜块切丝放在锅里!可乐倒入锅中,大火五分钟,姜丝和可乐比例是1:100五分钟后关小火

姜丝【菜谱】

2017-03-17 - 鱼洗好,用刀开花,在表面抹上盐(适量)姜去皮,把葱洗干净把葱头跟苗分开,姜切块,葱头拍扁切成如图1.放油,中小火烧热2.把整条鱼放进去煎,两面反复3.煎到有点黄色了就放上姜丝跟葱头4.鱼要不停的翻面,感觉差不多的时候撒点孜然,酱油,盐少许(看着点放)5.鱼出锅,把剩下的葱苗放在鱼上面,把剩下的滚油浇上去吃鱼

姜丝小管【菜谱】

2010-06-07 - 姜、葱、红辣椒洗净后均切丝;将小管内脏清洗干净后备用。将作法1的小管加入姜丝及所有调味料,放入蒸笼以大火蒸约6分钟。于作法2的小管上撒上葱丝及红辣椒丝,再放回蒸笼续蒸约1分钟取出即可。

姜丝子鸡【菜谱】

2014-04-26 - 姜丝子鸡食材;子鸡,鲜生姜,辣椒。调料;盐,油,料酒,酱油,十三香,鸡精。方法;1、子鸡切丁,姜和辣椒切丝。2、先炒鸡丁,3、淋上料酒去味。4、再放点入味,5、淋上酱油翻炒二分钟。6、再倒进姜,辣椒丝炒匀。7、觉的不够咸可再放点盐让辣椒入味。8、将辣椒炒熟炒香,9、放一点点清水烧开,再放点鸡精和十三香炒匀装盘。

姜丝柴鱼【菜谱】

2014-04-22 - 姜丝柴鱼食材;柴鱼,辣椒,蒜瓣,生姜。调料;盐,油,酱油,鸡精。方法;1、鲜柴鱼一条切块,2、辣椒和姜切丝,蒜切片。3、烧油放进切好的柴鱼油煎,4、撒上精盐,5、煎片刻后再翻面。6、两面煎黄,7、淋点酱油炒匀。8、再放进辣椒丝,姜丝,蒜炒,再放点盐让辣椒入味。9、再混炒,10、再放点清水煮二分钟,11、最后放点鸡精烧开出锅。

姜丝脑花【菜谱】

2014-12-09 - 做法:1新鲜猪脑用牙签剔除血污和筋膜2粗加工后的脑花下锅加姜片、花椒、葱、白酒、盐中小火煨十分钟左右3泡子姜切成姜丝放入不锈钢碗中4煨好的脑花放在姜丝上5加入火哥自制的香辣豆豉酱(可以用老干妈代替)6再加入油渣7入烤箱170度烤25分钟(烤箱无需预热)825分钟后撒上葱花即可上菜

姜丝耗儿鱼【菜谱】

2017-12-26 - 麻辣孜香,肉润姜郁。未去头、整条去皮耗儿鱼;清理后,在鱼身上划十字叉,用姜、葱、料酒腌十分左右。泡海椒切颗,洋葱切圈,指姜切丝,小葱切段。多油中火,将鱼两面炸均;捞出沥油。倒出多余油,下大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖、泡海椒、姜丝翻炒出香;放入耗儿鱼,加水淹过鱼身;烧十分钟左右,将鱼捞入盘中;倒入洋葱,放鸡精、醋翻炒;将汤汁浇在鱼上,洒孜然粉;摆上葱段;少许热油烧在葱段上即可。

红枣姜丝【菜谱】

2011-11-16 - 红枣姜丝茶的做法(暖身茶菜谱)[红枣姜丝茶]材料:红枣3-5颗老姜几片红糖15克清水500ML制作:1将红枣去核,姜切丝,将红枣,姜丝和红堂放入沙锅或者炖锅中,加入清水,盖上盖子.大火煮开,转小火20分钟.关火即可.注意事项:1风热感冒不适合饮用;2每次喝200ML左右即可,不要过多饮用;3其中某种食材有过敏使的慎用哦.

姜丝【菜谱】

2014-11-06 - 材料:嫩姜一块猪通脊肉适量香葱两根生抽一勺盐适量料酒适量淀粉适量鸡精适量做法:1.猪肉切细丝。2.将肉中倒入适量料酒,加入少许盐和水淀粉抓匀腌制20分钟。3.嫩姜用勺子刮去皮。4.将姜切成细丝备用。5.香葱两根切段备用。6.锅内倒适量油,热锅凉油滑炒肉丝。7.将肉丝滑炒变色至八分熟时控油盛出备用。8.锅内留余油,下姜丝煸炒。9.姜丝变色后加入一勺生抽。10.加入肉丝。11.加入葱段翻炒均匀。12.炒至葱段断生,肉丝熟后加入盐和鸡精调味出锅。

柴把姜丝【菜谱】

2010-08-04 - 柴把姜丝的做法(素菜-餐前小菜)【柴把姜丝】主要原料豆腐皮卤水嫩姜白醋糖盐步骤一:处理豆腐皮。1、豆腐皮略泡开。2、用卤水卤三五分钟。不能卤制太久太软,否则糊烂了。3、切成方形待用。步骤二:姜丝的制作。1、嫩姜洗净切丝。2、依次加入盐,白醋、糖腌制。糖醋比例可以自己调节,爱吃糖醋口味的不妨多放。3、包入准备好的腐皮中,用烫软的韭菜扎起来。

姜丝【菜谱】

2011-08-29 - 姜丝烩丝瓜的做法(秋季好汤菜谱)主料:丝瓜辅料:姜丝;蛋清;枸杞调料:盐;鸡汁;淀粉;香油1.先看看原材料,其中取出蛋清备用2.让丝瓜不变黑:丝瓜用刀刮去表皮,可以保留一层薄薄的翠绿,比用刮皮刀的效果要好。刮去皮的丝瓜,切成滚刀块,入水焯烫1-2分钟,捞出立即放入凉水中,不要让丝瓜接触到空气,始终在水中,丝瓜就不变黑。3.姜千万不要去皮,这样的姜不燥,切成丝,根据自已喜欢可多多的放姜丝,我放了一手勺的姜丝。黄花菜用凉水泡一夜,充分泡发之后,切去老梗备用锅中放油,小火慢慢煸香姜丝,直到锅中的油,都变黄。4.然后,放入黄花菜;鸡汁;清水。改为大火,水烧开后,调入盐,放入丝瓜。清水要与丝瓜持平。5.汤开后,用淀粉勾浓芡,慢慢搅匀,使汤汁呈米汤状,撒入一个调匀的蛋清,撒上香油,几个枸杞即可出锅。丝瓜不变黑就在于始终泡在水里边,不让它露在外边!秋季离不开滋补的汤水,但秋季的汤水,要有秋季的特点:1.入口要滑溜:秋季干燥,大家的嘴唇容易干裂,因此,入口的汤水,要有滑溜滑溜的口感,能抚平干裂的伤口我们做汤的一个小细节,就可能给家人一个小的温馨。滑溜的口感,就在于放一个小小的蛋清,不要蛋黄,而且是要等锅中的汤汁,先用淀粉勾芡,再撒入一只蛋清,有点润物细无声的感觉,整个汤水入口就滑溜了。2.驱寒要不燥:秋天是干燥的,也是秋寒的开始,汤水一要滋润,二要驱寒,所以汤中要放一些姜丝,可是,姜丝又容易让人燥热。解决这一对矛盾,全靠一层薄薄的姜皮。姜皮是去燥的,所以我们做汤时,千万不要去掉姜皮,就能做到驱寒而不燥了。3.加点忘忧草:忘忧草就是我们说的干黄花菜,充分泡发后,与汤同食,优点不少。常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能。黄花菜,也叫萱草。白居易也有过诗云:杜康能散闷,萱草解忘忧。

姜丝鲫鱼【菜谱】

2014-10-20 - 鲫鱼的生命力极强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量铁、钙、磷等矿物质其营养成分也很丰富,含蛋白质,脂肪,维生素等。易于吸收,经常食用能够增强抵抗力。其次鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃,对肾脾虚弱,水肿,溃疡,气管炎,哮喘,糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。清洗好的鲫鱼四条、姜、蒜蒜切片,姜切丝锅中热油,先煎鱼早放食盐好入味两面煎黄淋上酱油放进姜丝和蒜片炒匀倒进清水煮五分钟收汁出锅时放点味精和蒜煮好的姜丝鲫鱼有芹菜放点芹菜更香。

姜丝蒸鸡【菜谱】

2011-04-17 - 姜丝蒸鸡的做法(清蒸菜)原料1.鸡半只2.姜丝、砂糖、盐、鸡粉、料酒各适量。制作过程1.鸡洗净后斩件,然后用适量砂糖、盐、鸡粉、料酒、姜丝腌制2小时。2.隔水蒸12分钟即可。

姜丝咸豆角【菜谱】

2014-11-13 - 姜丝咸豆角,下面下酒好搭档。备酸豆角切碎,姜切丝,辣椒切碎先炒辣椒丁放点盐,先让辣椒入味倒进酸豆角炒香放进姜丝淋上生抽放点味精炒匀装盘看看好香的姜丝咸豆角炒咸豆角加点肉末更入味。

暖暖姜丝可乐【菜谱】

2016-12-30 - 姜丝可乐有防寒去痰的功效,增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒的效果很好,可以祛风散寒。姜与可乐的比例按100:1,口感最好,当然喜欢辣的,可以增加姜。准备食材:可乐、生姜;PS:我采用的食广东本土的小黄姜比较辣生姜洗净,切丝;PS:可以用刨子刨丝,也可以榨汁可乐、生姜丝放入锅中煮沸;煮开之后,转为小火再煮3分钟。煮好之后焖3分钟,开盖即可;暖暖的姜丝可乐。1.生姜可以用刨子刨丝;也可以榨汁2.生姜带皮效果更好;3.生姜与可乐比例要6:100,口感才好。

姜丝蒸鲈鱼【菜谱】

2017-11-18 - 鲈鱼肉质鲜嫩,结实,清蒸是特别好吃的一道美食鲈鱼去内脏洗净,两面切刀,姜切丝放进鱼的肚子和鱼身上蒸鱼水沸放入鱼蒸10分钟淋上酱料继续蒸5分钟出锅要等水沸才能放入鱼,肉质才鲜嫩

凉拌姜丝【菜谱】

2017-03-08 - 这是家里按一定的比例腌制的洋姜取出几块备用洋姜切成细的丝葱也切成细细的丝青椒也切成细细的丝所有的菜品放在一起加入香油开始拌均装在小盘里可以享用啦

暖心姜丝可乐【菜谱】

2018-11-17 - 姜切丝姜丝,可乐一起放进壶里或者锅里,煮,煮开就好了。暖暖的喝一杯,胃也很舒服。小孩子也可以喝。

红枣姜丝【菜谱】

2011-11-15 - 将红枣去核,姜切丝,将红枣,姜丝和红堂放入沙锅或者炖锅中,加入清水,盖上盖子。大火煮开,转小火20分钟。关火即可

姜丝红糖【菜谱】

2017-02-12 - 暖宫,调经,补气血,把姜洗好去皮姜去皮洗净后擦丝,剁成姜末也可,在这里我是鲜姜干姜各办,干姜只能剁末了;把姜末准备好后和红糖充分拌匀,上锅蒸制,开火蒸半个小时起锅姜丝红糖蒸好后,入小锅去水汽,锅里丢入几颗冰糖,放一些砂糖,开小火不停的搅拌,等到汤收好,冒中泡就可以关火,放凉,汤收的越好保质期越长哦,最初做姜丝红糖只是找点事做,现在做,只因离不开他的味道,自作的这个姜丝红糖不能多喝哦,多喝易上火……

姜丝兔丁【菜谱】

2014-06-14 -

姜丝蒸鱿鱼【菜谱】

2007-12-16 - 配料:鱿鱼300克、姜丝1~2大匙,盐少许、料酒1/2大匙操作:1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝。2、蒸锅或电锅中水滚后,放入做法1的材料,蒸约8分钟便可取出。Tips:◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出,洗净内脏后再蒸,也有人认为保留内脏滋味较甜,可随个人喜好。◎也可以蒸时不加盐,蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。
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