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奥尔良烤翅【菜谱】

2017-05-06 - 新奥尔良烤翅!相信大家在肯德基吃过不少回吧?外焦里嫩、鸡翅嫩滑而咸甜适中,真的令人欲罢不能。特别是在外面的小吃店里,每次看见它那双腿再也无法迈步前进。蒜头和洋葱切碎把洋葱和蒜末放入深碗里,依然加入辣椒粉、黑胡椒粉、五香粉、食盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、清水调匀备用鸡翅洗净后划上花刀把处理好的鸡翅放在容器中,倒入调好的腌汁,蒙上保鲜膜腌制5小时以上翅尖用锡纸包上烤箱铺上锡纸码上鸡翅,烤箱预热至230度,上下火,中层,烤10-12分钟取出在鸡翅有两面间扫上蜂蜜水再放上烤箱继续烤5分钟就可以了1、烤好之后,发现颜色深了些,所以觉得老抽不放会更好;2、腌鸡翅时,如果时间充裕的话,可以腌制一个晚上,腌入味再烤会更好吃。

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-05-26 - 奥尔良烤翅鸡翅膀洗干净腌料兑入适量水调匀,倒入鸡翅膀,让鸡翅膀都抹匀,腌制一个晚上,头一天晚上腌制,第二天就可以做了蜂蜜加水调匀放入烤盘,烤箱190度烤箱10分钟用刷子刷上剩下的腌料汁,再放入烤箱烤10分钟,再重复刷一次蜂蜜加少许水调匀,刷上一层蜂蜜水,烤10分钟,烤箱温度不同,根据自家烤箱来定

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-08-28 - 大人孩子都爱的美食来啰!!!鸡翅,那可是全民最爱,女人和孩子更是超级喜欢,这鸡翅怎么做都好吃,前一段时间做了可乐鸡翅,总觉得加了可乐实在是不健康,这不孩子最近迷上了烤翅,还专吃奥尔良味道的,这外面卖的也是够贵的,做为家庭主妇这还难的倒我,自己做呗,有啥难的,结果大人孩子都夸好吃。这里有朋友会说了,你那不是烤翅吗,烤箱啥的咱家也没有啊,不急哈,照样能吃上,宝妈家在没烤箱和炸锅之前用的这个办法:平底锅或电饼铛,腌好的鸡翅放这上边煎一样好吃,速度也很快,再图省事的就用微波炉,不信这了,工具不全咱想办法,照样味道顶呱呱!备好食材鸡翅洗净,正反面都划两刀,更入味奥尔良烤肉料和等量的清水共入一盆,搅匀放入鸡翅反复抓匀,封上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上空气炸锅200度预热,放入鸡翅,200度12-18分钟(也可以用电饼铛或平底锅煎,也很不错)中途翻面。烤好的鸡翅颜色金黄、香嫩可口,非常好吃宝妈小贴士:1腌制鸡翅的料要按照比例来,要不鸡翅会很咸2依据鸡翅的大小来看烤制时间,不用那么严格

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-05-04 - 隔三差五就做这个,老公的最爱鸡翅洗净用牙签或餐叉在鸡翅上扎很多小洞,好入味撒上奥尔良腌料用手刷匀鸡翅,盖上保鲜膜,冰箱保存最少两小时,最好是过夜烤盘上垫锡纸,鸡翅整齐摆放好,180度,40分钟鸡翅嫩爽多汁,好吃极了上桌吃饭

奥尔良烤翅【菜谱】

2014-04-16 - 鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲,甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足。原料备用,鸡翅洗净,用刀划几个小口(方便入味)烤肉料,入大碗内,加适量的水,混合拌均匀鸡翅入烤肉料内,盖上保鲜膜,冷藏腌渍4小时以上,烤盘铺锡纸,鸡翅以相同的间隙放好烤箱200度预热后,20分钟,烤几分钟后取出,均匀的刷上一层剩下的汁水,烤几分钟后,再拿出来刷一层搅拌均匀的汁水,同样的方法刷三次左右,直到鸡熟后,取出

奥尔良烤翅【菜谱】

2013-08-19 - 说到烧烤,不得不说说最喜欢的烤翅中,甜辣适中,肉香四溢,分外开胃的奥尔良烤翅,就是这样轻松地自制,即可复制那店家的名品美味。亲们,一起来吧~~将鸡翅中洗净,浸泡半小时后沥去血水,冲洗干净将水和腌料在碗中调匀用叉子在鸡翅的正反面均叉些眼,以便于腌时入味倒上调料汁用手抓拌均匀,使每只鸡翅都沾满调料汁,腌制3小时以上将烤网置于一个大盆上,将腌好的鸡翅摆到烤网上用毛刷蘸适量调料汁刷鸡翅的正面,再刷一遍蜂蜜,送入预热好的烤箱中层,定时25分钟烤至约12分钟时取出,将鸡翅翻面,用毛刷蘸剩余的调料汁刷一遍,再刷一遍蜂蜜,再次送入烤箱中,烤至时间到后取出即可食用1、此次做因为朋友临时提出所以时间较短,只腌了三个小时,为了能入味添加了调料和水的比重,且中间抓拌了几次。如果有时间,建议腌制一夜的时间左右,这样不用翻动也很入味,正常的比重是:肉:腌料:水为500克:35克:35克,根据一次做多少按比例决定用量;

奥尔良烤翅【菜谱】

2016-10-19 - 鸡中翅洗净后沥干水,用刀子在正反面各划3刀,加入35克奥尔良烤翅腌料及35克清水,拌均匀。装进保鲜袋里,放冰箱冷藏腌制12个小时以上,一般我会提前腌制,腌制一天,让骨头也入味。烤箱上下火200度预热。烤盘垫上一层锡纸(避免事后洗刷的痛苦),然后放入烤架,排上鸡翅,放入烤箱中层,烤30分钟。15分钟后,取出,正反面各刷上一层腌料汁及蜂蜜,然后放入继续烘烤。25分钟后,再次刷上腌料汁及蜂蜜,然后放入继续烘烤。出炉时,在表面再刷一层薄薄的蜂蜜,完成。

奥尔良烤翅【菜谱】

2014-04-17 - 奥尔良烤翅的制作过程!相当简单噢!材料:鸡翅中12只、奥尔良粉70克、水100克制作过程:1、将奥尔良粉用水冲开调匀2、倒入用刀划过口的鸡翅腌制,至少4小时(冷藏保存)3、空气炸锅180度,预热5分钟。将鸡翅摆入空气炸锅中烤制(13分钟)4、烤5分钟左右时,取出炸篮,将鸡翅两面都刷上一层蜂蜜,继续烤制,全程刷2-3次蜂蜜5、上图是烤5分钟左右的样子噢!呵呵,刷了蜂蜜亮亮的!

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-07-17 - 这是我第一次烤,收集了很多人的做法,总结出来的把翅中、翅根清洗干净翅中的背后划上两刀,翅根也划上两刀再用牙签在翅中和翅根上扎洞,洞越多越好,这样腌制的时候味道会进去将35g的凉白开和奥尔良烤翅腌料拌匀,再倒入一勺料酒按摩搅拌翅中和翅根,让味道进入,按摩完后盖上保鲜盖放入冰箱保鲜,腌制10小时以上烤盘上铺上一层锡纸,避免翅中和翅根的油滴溅到底部,不好清洗。在烤网上刷上一层油,避免翅中翅根沾到上面把腌制好的翅根翅中摆到烤盘上,放入烤箱中层烤箱上火和下火都设置190度,定时30分钟,烤了差不多15分钟左右,把烤箱打开在翅根翅中上刷上一层蜂蜜水,并翻面。之后关上烤箱,继续等待奥尔良烤翅的完成。

奥尔良烤翅【菜谱】

2018-01-08 - 鸡翅中洗净沥水,用牙签在表面刺几个小孔方便入味奥尔良腌料加水调成腌料汁放入鸡翅拌匀包住保鲜膜放冰箱冷藏一夜烤盘铺锡纸接油汁,方便清洗把腌好的鸡翅放在烤架上放入烤箱200度烤15分钟翻面再烤15分钟蜂蜜和少许温开水调成蜂蜜水鸡翅两面刷上蜂蜜水,入烤箱再烤5-10分钟左右烤好的鸡翅嫩滑、咸甜适中成品

奥尔良烤翅【菜谱】

2018-05-30 - 先把鸡翅用奥尔良腌料腌制好放入烤盘,垫锡纸烤箱烤制40分钟烤熟装盘

奥尔良烤翅【菜谱】

2016-12-21 - 肯德基的味道。嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。1.鸡翅中洗干净,控水分。2.用刀在每个鸡翅上切开口。3.把新奥尔良粉均匀倒在鸡翅上。开始腌制。4.最好放冰箱里腌制一夜,味道会更好。1.烤盘上铺上锡纸,在锡纸上刷上油,2.把腌好的鸡翅,放入烤盘上。放入烤箱内。上下火200度15分钟。1.到了15分钟,打开烤箱拿出鸡翅刷蜂蜜。放入烤箱烤5分钟!在拿出来把鸡翅翻一面,刷上蜂蜜,在烤5分钟。就可以吃啦。1.鸡翅中腌制的时间越长,味道会更好。2.蜂蜜可以和鸡翅腌料中的剩余腌料水兑在一起。

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-07-21 - 鸡翅焯水打几个刀口调料加少许水调成糊把鸡翅放入调料里滚一遍然后用保鲜袋连汁和鸡翅一起倒入袋中放冰箱保鲜1个半小时,中间可以翻几次。放几滴油小火煎至微黄入烤箱200度上下火10分钟就ok了装盘来点黄瓜装饰下

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-05-24 - 把鸡翅划上两刀以便入味把奥尔良烤翅酱淋上去放冰箱腌制三四个小时放上烤盘一定要垫锡箔纸哦不然很难洗烤盘烤箱预热到200度然后放鸡翅进去烤25分钟可以开动咯

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-04-12 - 翅中在清水中浸泡15分钟后清洗干净,晾干水分,在翅中正面划三刀,背面划两刀。将晾干水分的翅中放入保鲜盒,挤入奥尔良腌料,让每个鸡翅都沾满调料,可以每个翅中都按摩一下,让调料入味。盖上保鲜盒盖子放入冰箱冷藏过夜(我是第二天晚上拿出来的)烤箱180预热10分钟,将腌好的翅中放入铺有锡纸的烤网上,上下火190度烤20分钟,拿出烤翅,换一张新锡纸再将鸡翅翻面放入,上火200,下火180,烤20分钟就ok了

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-04-07 - 冰冻鸡翅1000克解冻鸡翅一面切刀更入味,反面我没切摆盘会好看点。一包腌料拌入100毫升清水将拌好的奥尔良料粉倒入鸡翅用手拌匀,等待2小时。腌制隔夜味道出色。烤箱上下管预热10分钟最大火230度铺上锡纸,摆上鸡翅。放入鸡翅上下管200度15分钟后拿出翻转鸡翅在烤15分钟调配蜂蜜水,个人喜欢甜点我就不加水。将蜂蜜均匀刷在鸡翅上,再烤3分钟。完美出炉出炉上盘。黑色的粉是黑胡椒,不用放也可以正点。

奥尔良烤翅【菜谱】

2016-06-18 - 鸡翅上划两刀奥尔良酱奥尔良酱加蜂蜜拌匀用奥尔良酱腌制一个小时,腌制时加入橄榄油和少量的盐烤盘放入锡纸,摆好鸡翅,抹上蜂蜜,烤箱高火200度,烤至20分钟,再烤至反面,同时抹上蜂蜜,再烤至20分钟色泽均匀的鸡翅太好吃啦

奥尔良烤翅【菜谱】

2014-06-06 - 首先把买回来的鸡翅洗干净控干水想入味一点,可以在鸡翅的反而切一道把奥尔良烤翅粉倒入腌约两个小时烤盘铺上锡纸,腌好的鸡翅放在烤盘上上下火200度,烤大约15分钟再烤好的鸡翅上涂一层蜂蜜,再放入烤箱内烤约4-5分钟即可

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-03-12 - 首先把鸡翅中间剖两刀为了入味然后加适量的水和调味料放冰箱腌制12个小时第二天拿出来放烤盘里面分成两次开始烤首先正面180度烤10分钟然后第二次翻面刷一点点调味料再接着烤10分钟烤好出锅摆盘来个特写。哈哈哈哈

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-03-21 - 鸡翅洗干净,用刀叉插出洞洞,又不破坏美感。放入奥尔良料包,搅拌均匀,当今冷藏腌制12小时。本人心急,研制了2个小时就拿出来做了,里面不入味。烤箱210度预热10分钟。鸡翅放进去后,210度烤15分钟,翻面再烤15分钟。两勺蜂蜜水兑1勺水,搅拌均匀后,涂在鸡翅两面,继续烤5分钟,翻面再烤5分钟。取出撒上芝麻,再烤2分钟取出即可。摆盘可垫一下青菜,显得好看。

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-03-11 - 将化冻的鸡翅用刀划2下,放入碗中,放入鸡翅腌料,搅拌均匀,腌上一天,也可以头天晚上就腌用的这种鸡翅腌料烤盘铺上一层锡纸,刷上一层油,摆上鸡翅,在鸡翅上再刷一层油放入烤箱,上下火200度,烤30分钟出炉成品,好香

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-02-25 - 将翅中解冻后,用小刀在翅中斜着划几刀,为了更好入味!将奥尔良腌渍调料放入翅中,充分搅拌,并将腌料塞入刚划开的缝隙处!放入冷藏室冷藏2-3小时即可!烤箱预热后,放入烤箱中,记得要放接渣盘,还要铺一层油纸,因为烤的过程中,鸡翅会流油!上下管180°,烤15分钟后,翻面!一勺蜂蜜,一勺水,调匀后,涂抹在翅中上,继续烤10分钟!就可以出炉了!味道(๑•̀ㅁ•́ฅ✧赞!

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-03-15 - 提前一天在鸡翅背上划两刀,底下用牙签戳几个洞~腌料兑水一比一混合腌制烤盘上铺锡箔纸~刷层油~鸡翅上刷层蜂蜜210度烤10分钟再刷一层蜂蜜~翻个面210度烤8分钟生菜铺盘~烤翅放上去~美美哒

奥尔良烤翅【菜谱】

2016-12-24 - 准备好材料后,先把鸡翅中及翅根清洗干净后,在翅根及翅中上划两刀,并用牙签戳小洞,为的是使调味料更加入味。切几片生姜放鸡翅里一起,把奥尔良烤料洒进去,并加入适量水,带一次性手套拌匀。然后蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。中间可再次给鸡翅翻身入味。烤盘垫锡纸,把烤翅均匀的摆在上面。烤料可涂抹鸡翅上。此时烤箱可提前180℃预热10分钟啦。摆好后,放烤箱中层,上下火180℃烤30分钟。烤的后期过程中香气四溢呢。这是烤好后,我又把烤盘取出(因为有烤的汤汁)把鸡翅放在垫了锡纸的烤架上烤了几分钟,没有汤汁淋出了。烤好啦,非常香。味道很棒。老公说不比肯德基的烤翅差哦

奥尔良烤翅【菜谱】

2016-12-16 - 先倒适量的酒腌一下鸡翅(这步其实可以忽略),再将奥尔良粉按1比1的比例与水冲调,与蒜蓉到近鸡翅腌制24小时(明晚吃,今晚腌),在腌的过程中最好搅拌一下那样才腌制均匀上下火200度预热烤箱,鸡翅放烤网上(中层),烤盘放下层(上面放锡纸,避免清洗麻烦),烤前把盘里的腌料涂一层上鸡翅,然后烤15分钟,之后再拿出来翻面涂料烤10钟,烤好后上下涂蜜糖水(蜂蜜与冷开水比例1比1)再洒一点芝麻装饰烤5分钟就ok~~要是没芝麻,腌制时多放一点蒜头,然后在后面10分钟放上去烤,那样更香哦😊

奥尔良烤翅【菜谱】

2016-12-13 - 首先把翅中洗干净去血水,用手紧干,然后我用的叉子(可以用牙签)在翅中叉出小洞放一边。把水和调料一起搅合,然后把翅中放进去一起搅拌均匀,在放进冰箱冷藏10小时以上都是可以滴!在烤之前把烤箱预热到190度5分钟,在架子上少刷一点油(这样好洗不粘连)把翅中放上去就可以烤了,一共烤20分钟,10分钟后翻一面(可以在翻面之前刷一层蜂蜜味道更好)再烤10分钟即可!

奥尔良烤翅【菜谱】

2010-05-10 - 鸡翅根洗净待用(约1斤)烤翅腌料备用70克左右腌料兑适量水混匀将腌料与鸡翅根混合放冰箱腌24小时入味刷少许蜂蜜,烤箱220度烤25分钟左右

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-02-07 - 鸡翅洗净,去除杂毛;在鸡翅背面用刀划开两道口,便于入味;根据口味倒入适量的COOK壹佰新奥尔良烤肉料,充分混合均匀,入冰箱冷藏1小时,中途可翻动一次,以便均匀入味;将空气炸锅提前5分钟预热,200度,然后将鸡翅表面朝上码放在炸篮中,再推进炸篮,200度,10分钟;10分钟后,将炸篮拉出,鸡翅翻面,用刷子将之前的腌肉汁刷在鸡翅表面,再继续空炸5分钟,200度;5分钟后,再次将炸篮拉出,鸡翅翻面,用刷子将剩下的腌肉汁刷在鸡翅表面,再继续空炸5分钟,200度,即可;炸好的鸡翅外观颜色金红,散发着诱人的香气。

奥尔良烤翅【菜谱】

2017-02-09 - 在鸡翅面上用牙签插些小孔倒入奥尔良腌料,我是用这种,超市和淘宝也有的卖,不到十块钱一包腌足一天,最少也要10个小时。腌好后,就可以拿出来烤了,一面烤熟就涂上蜂蜜,然后翻过来烤,正面烤的差不多熟的时候拿出来涂上蜂蜜撒上点芝麻,再烤一下子就出炉了

奥尔良烤翅【菜谱】

2015-03-02 - 奥尔良烤翅按说明书放水调开鸡翅分别用叉子插几下好入味鸡翅放盆子里倒上调好的烤翅粉,最好是腌24小时左右。烤盘垫上锡纸摆上鸡翅烤箱预热10分,220度,上下火烤25分左右。
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