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培根炒芦笋【菜谱】

2014-08-20 - 芦笋味道鲜美,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品,保护血管又降脂,清口解腻又减肥。由于芦笋中水溶性维生素比较丰富,过度的烹煮这些维生素极易流失,而且影响芦笋特有的爽脆口感,为了摄入比较丰富的营养物质和不影响口感,比较适宜的烹饪方法有焯水后清炒、凉拌、清蒸,用芦笋做汤时要最后放,煮熟即可,避免过度水煮。将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净将芦笋劈开,切段,用开水焯一下培根片切成丁状备用起油锅,放入少量植物油,下培根丁爆香,培根本身比较油,不用放很多油,这样比较健康下芦笋,翻炒均匀倒入少量蒸鱼豉油,炒匀装盘即可翻炒要快速,时间长了芦笋就会发黄,不好吃了,不用再加盐了,培根是咸的,蒸鱼豉油的咸度已经够了。

培根吐司面包【菜谱】

2017-08-17 - 用料:高精粉250克,白砂糖30克,鸡蛋30克,盐3克,酵母2克,奶粉8克,水130克(根据自家面粉吸水情况和天气潮湿情况酌量增减),黄油30克,培根碎50克做法:1、将除黄油和培根碎之外的所有材料放入面包桶中和面,2、培根切成小丁,平底锅炒香出油脂,3、用厨房纸吸油后备用,4、和面均匀后放入黄油和培根碎至完全阶段,5、将面团第一次发酵至2-2.5倍大,6、分割三等份松弛20分钟,7、两次擀卷入模具,8、最后发酵至9分满,9、将发酵好的面包坯子放入烤箱185度30分钟即可。1、蒸烤箱的密封性要比普通的烤箱好很多,因此一般烤的时间相对可以少一些2、培根炒过以后要洗干油,这样烤出来后的面包会更香。

【原味法棍】PK【培根芝士法棍】【菜谱】

2017-09-21 - 人但凡有兴趣爱好,过得就很充实。忙到周末,眼睛困得睁不开,一听说有烘焙观摩活动,就兴冲冲跑出去参加,疲劳感瞬间消失。能看着大师们玩面团,从中悟出点技巧和窍门来,看到喜欢的品种还能学上两款,别提有多开心了。这次学到的新品种是带馅料的法棍。这下家里的肉食动物们有食了。为了练割包,这次做了两根培根芝士,一根原味的,大家各取所需。基础面团是一样的法棍面团,用的是T658%法国面包专用粉(王后),水量68%左右,由于现在室温还是稍偏高(28度),所以液体仍旧需要用冰水,为了节省制作时间,面团仍旧采取冷藏发酵的方法。面团操作的时候有些粘手,一定注意使用手粉和刮板帮助。家用的小烤箱烤法棍的设置请参考这篇博文(点这里)【食谱分享】【面团材料】T65法国面粉250g/水170g/盐5g/低糖速发干酵母4g【馅料】美式培根2条/盐少许/黑胡椒粉少许/高达芝士60g【表面装饰】全麦粉适量(可选)【做法】1、所有面团材料放入搅拌桶,厨师机和面,检查面团状态,面团表面基本光滑,带小细纹2、滚圆,室温发酵30分钟后,将容器密闭入冰箱进行冷藏发酵(用了约10个小时)3、案板撒手粉,用刮板取出面团,光滑面向下4、分割成2小(约135g)1大(160g)三个面团,整理收紧成如图形状,同时开始预热烤箱(230度上下火不少于45分钟,石板和烘焙石同时预热)5、松弛30分钟6、培根用盐、黑胡椒腌制备用,奶酪切小丁备用7、松弛好的小面团光滑面朝下,空心掌拍扁整理成比培根略大8、放上腌渍好的培根,放上奶酪碎,上三分之一向下折起,下三分之一压在之上,收口9、慢慢搓长至约cm,移入发酵布最后发酵10、做好大面团的整形成为原味面团11、移到转移板上,表面筛上全麦粉12、割包13、转移板将面团送入烤箱14、往上层烘焙加入热水制造蒸汽15、5分钟后撤去上层蒸汽盘,继续烘烤25分钟至表面上色完全后完成~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~烘焙快乐公众号同步更新欢迎关注

培根炒花菜【菜谱】

2014-01-06 - 入淡盐水中浸泡半个小时,如果有虫子之类的,这一步可以解决它,加上花菜不好清洗,这种方法是省力又卫生的。培根炒花菜——很简单的家常菜,一起来看看吧。花菜掰成小朵,入淡盐水中浸泡半个小时培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎烧开水,放入菜花、盐,等水再次烧开,花菜梗变绿就马上捞起另起锅,锅中注入植物油,小火爆香蒜片接着放入培根和干辣椒,依然小火爆香转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻,好了,出锅享用

金菇培根【菜谱】

2010-09-28 - 【原料】培根片、金针菇【做法】1、金针菇去根洗净2、金针菇梳理整齐,用培根片卷起来,刷一层油3、入烤箱180烤15分钟4、好了

培根锅饼【菜谱】

2013-02-18 - 培根切碎,平底锅烧热,将培根放入,小火煸炒煸炒至肉边缘微微卷起,关火,晾凉将其倒在厨房纸上,吸油温水化开酵母粉,放入面粉和面,放在温暖的地方发酵至两倍大发酵完成,取出揉成光滑的面团(多揉会)将面团擀成长方形的饼将培根碎撒在上面自底端开始,将饼慢慢卷起自卷起饼的左端开始卷起,末端放在下面按压用手轻轻按压,有气体的地方,用牙签扎。静置,醒发20分钟左右表面喷水撒上芝麻平底锅烧热,将带有芝麻的一面朝下,上面喷水,撒芝麻小火,在炉子上支一个熬奶的小架子,将平底锅放上,盖盖子小火烙15分钟左右的情景,明显看出饼发酵鼓鼓的(观察下面的上色情况,千万别糊底)将饼翻面盖盖子,再次将底部烙上色将饼取出,用刀子切小块,晾凉,放保鲜袋保存,防止风干1、培根炒过后,有淡淡的焦香,并且可以去除部分的油脂。

培根芝士口蘑【菜谱】

2017-01-20 - 材料:口蘑10个培根2条马拉里苏芝士适量做法:1准备食材。2口蘑洗净,去蒂备用。3培根切成碎粒备用。4将培根放在口蘑中5将上面再洒点马拉里苏奶酪。。6将口蘑放在炸锅中。设置200度,15分钟,将炸篮放在炸锅中。(或者是烤箱)7约七分钟左右,将炸篮拉出,再洒上一层奶酪略烤两分钟即可。1口蘑请根据自已的喜好调整炸制时间。时间越长,口蘑越嚼越香2口蘑烤好后会有汤汁流出,食用时请注意防烫3用烤箱时,请根据情况调整时间和温度。

培根土豆浓汤【菜谱】

2011-11-28 - 原料备齐土豆去皮切丁,洋葱切丁培根切碎干锅直接放入培根碎小火煸炒一直煸炒到培根出油变得有些焦,颜色深红体积变小即可出锅接着就用培根油煸炒洋葱,洋葱炒出香味变软即可洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻倒入清水刚好没过土豆就可以将土豆煮熟带一些汤汁都没关系煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊(加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以)将土豆糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮,这个时候可以调节汤的浓稠度了,觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤,要不停的搅动浓汤以免糊锅最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火,盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用

花边培根披萨【菜谱】

2013-09-22 - 换着花样吃披萨,整张花边培根披萨吃起来。取面粉适量(约150克)然后加入少许盐、罗勒、橄榄油分次加入温水或牛奶(约90克)和成光滑的面团,盖上保鲜膜开始饧发(可用烤箱发酵功能加快发酵)待面团发酵至2—2.5倍大,内部呈蜂窝状时完成发酵取2/3面团揉匀擀成圆形饼皮,放置在烤盘上取另外1/3面团揉匀擀成牛舌状饼皮,将香肠完全包裹在内,用刀切成均匀的片状然后将香肠花边放在圆形饼皮外围,形成一个圆形花边,进行二次发酵发酵好的饼皮表面用叉子扎出小孔,抹一层番茄沙司或自制红酱,撒薄薄一层马苏里拉奶酪,放适量培根、红椒、黄椒条(粒)、青豆、黑橄榄表面撒适量马苏里拉奶酪,并沿饼皮花边均匀刷一层鸡蛋液烤箱预热,180度上火200度下火烤20分钟左右待烤到饼皮金黄色时即可

奶酪培根贝果--每一口都是无尽的满足【菜谱】

2018-04-27 - 天气渐暖,做面包的好时候来啦如此适宜的温度不玩面团多可惜下班回家不紧不慢的开工揉面第二天早上就会有新鲜出炉的面包当早餐一直很爱贝果,喜欢它操作便捷和韧劲十足的口感通常吃贝果我们会横切之后夹果酱,涂奶酪或是煎个蛋加蔬菜火腿做成咸香版三明治而这款奶酪培根贝果可以省去后面复杂的步骤空口吃就很棒,更适合早上时间紧张的上班族培根,黑椒,奶酪细密地分布在面团中经过揉面,发酵,烘烤香味早已与面团融为一体咬下的每一口都有着淡淡的咸香和回味无穷的满足奶酪培根贝果(10个)面包材料:高筋面粉500g,细砂糖20g,盐8g,即发干酵母5g,水300g,黄油19g,奶酪丝200g,黑胡椒粉6g,培根6片。其他材料:细砂糖50g,水1000g,表面用奶酪丝适量。做法:1、奶酪刨成细丝。2、培根放平底锅小火煎熟后用厨房纸吸去表面的油切成小粒。3、面包材料中高筋面粉,水,细砂糖混合揉成团,盖保鲜膜静置1个小时加入盐和现磨黑胡椒粉,用厨师机揉匀。4、即发干酵母加少许水调成团后加入面团中,开始揉面。5、揉至面团光滑后加入软化的黄油。6、一直揉至能拉出大片薄膜的状态。7、加入150g奶酪丝(留50g奶酪丝作夹馅)和培根粒大致搅拌至分布均匀。8、揉好的面团收圆盖保鲜膜发酵30分钟。9、取出排气分割成10等份,滚圆后盖保鲜膜松驰30分钟。10、取一面团擀成椭圆形翻面放少许奶酪丝。11、后上下自1/3处对折按压再将二边对折,接合处捏紧。12、揉成长约25CM的条状,其中一头用擀面杖压成扁平形。13、接合处始终朝上将另一头包入收尾接口处捏紧,整形好的面团正面朝上放在小块的油纸上。14、依次做好全部后放在烤盘上28度发酵1个小时。15、发至大约1.5倍大即可。16、锅中1000g水加入50g细砂糖烧开后,将火调小糖水维持微沸的状态将发好的面团放入,每面烫大约30秒后捞出。17、稍控干水份放进烤盘中,迅速放入上220度下200度的烤箱中层上下火烤20分钟左右,出炉后晾凉。TIPS:1、做好的贝果面团放在油纸上是为了拿取方便,发酵完成的贝果会非常娇贵,用手直接拿取会很容易变形。2、煮贝果的时间不要长,每面大约30秒,煮制时间长的话,烘烤后的贝果表面会很皱3、贝果可以直接吃,也可以从中间横切开,加果酱,奶酪,花生酱或是加入生菜、火腿食用。爱美的家:朋友们喜欢叫我美妈新浪美食名博,70后上班族,非专业厨子美食,摄影均为业余爱好,执着,享受且沉迷愿与您一起分享食物的美味,感悟生活的美好......微信公众号:marylovemeimei个人微信:MM117422010微博:@爱美的家

培根芝麻汉堡【菜谱】

2017-07-10 - 食材:餐包粉500克水240克油30克盐1克酵母5克培根几片生菜几片西红柿一个番茄酱少许过程:食材准备好将食材放入面包桶,盐、糖、酵母粉不要接触到设置揉面键,一个半小时,面团发酵好将发酵好的面团葱面包机里取出,排气分成八份揉面板上撒上面粉,取一个面团,搓圆后用擀面杖擀成牛舌状,从上至下卷起来,放入模具里,放在温暖湿润的地方二发至两倍大,刷上蛋液放入烤箱,180度烤20分钟取出,稍微放凉培根放入平底锅煎熟面包平切成两半,将自己喜欢的蔬菜和培根夹进去快手还美味,赞一个1、面包可以一次多做几个,冻起来,随吃随取,吃前可以和一杯水同时放入微波炉,加热一分钟,口感更好。2、馅料在吃的时候再夹,保证最佳的口感。

培根花卷】——培根遇上软软的面团组成的绝妙组合【菜谱】

2011-07-24 - 灰不是北方人,所以家里吃中式面食很少。写美食日记这一年来,包子就做过3次(梅干菜肉包、玉兔奶黄包、抹茶豆沙包),馒头一次都没做过,好羡慕万万做的馒头包子可以蒸的跟婴儿屁股一样光滑啊。对我来说,包子馒头比面包还要难做。趁天热,最近打算把面包先放一放,好好学习做咱们的中式面食。今天这个培根花卷是学做《孟老师的中式面食》里的第二道面食(第一道是抹茶豆沙包)。这篇文章第一句话就是:“当煸香后的培根末遇上软软的面团,肯定的绝妙的组合。”这句话顿时就让我对这个培根花卷很有食欲。事实证明确实是个很不错的组合,培根的咸香融合在每一口的咀嚼里。这本书里的制作方法和我们惯用的传统方法不太一样。平常我们是和面后发酵一个小时至2-2.5倍大,面团内部呈现蜂窝组织,然后再整形,蒸前再醒发一段时间。但是这个书里,是和面后松弛5分钟就可以整形,整形后摆在锅里发酵20分钟就可以开始蒸。起初,我很怀疑这样的方式,但翻阅了整本书,基本都是这样的做法,所以这次就试试,不过我把20分钟延长到了40分钟,事实证明,是可行的,而且发酵的也不错,整体用的时间缩短了。培根配上松软的面团,有独特的风味,喜欢培根的话,可以试试这个花卷哦。再配上一碟咸菜和一碗粥,这个早餐还是很满足滴。只是我做的不太好,形蒸的比较扁圆。【培根花卷】面团材料:中筋面粉250克、水135克、酵母3克(1/2小匙+1/4匙)、细砂糖15克、色拉油5克这个配方也可以用来做包子配料:培根30克(1片半)、洋葱20克、黑胡椒粉1/4匙做法:将面团材料混合揉成光滑的面团,将面团放在室温下松弛约5分钟(揉面的步骤就不发了,掌握面光、盆光、手光的三光原则)。松弛的时候我们做培根馅。1、锅稍微加热后,倒入切碎的培根、洋葱细末。小火将培根洋葱末炒熟、炒香,关火撒少许黑胡椒粉拌匀,放凉备用。2、将面团擀成长月35厘米、宽约15厘米的长方形面团,刷少许色拉油,将馅料倒在面片上。3、用手轻压馅料,使馅料和面片粘合。4、将面片向内折1/3,反折后的面片表面刷少许色拉油,最后将另一边面片对折粘紧。5、分别切除宽约2.5厘米和2厘米两种宽度的面团各7个(共14小块)。将较窄的面团叠放在较宽的面团上。6、用竹签在面团中心压一下。(到这步时也可以不用再整形了,这种形状的花卷蒸出来也很好看)7、拿开竹签,松弛3-5分钟后,将面团底部对折,再用双手将面团慢慢拉长。拉长后,将竹签放在面团中间并对折。8、用手将竹签转一圈,接着将左右尾端的面团粘合在花卷底部。9、卷好的面胚放在刷了油的蒸屉上,盖上蒸笼盖,进行最后发酵约20分钟。(孟老师书中写最后发酵20分钟,我实际发了40分钟)10、发酵后,锅中放冷水,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起,全程约需17分钟)。12分钟后关火,不要揭盖,焖3分钟揭盖即可。灰灰小贴士:◎培根一定要先炒,这样才能发挥培根独特的香气和口感。◎洋葱可以换成葱白,葱白的甜味和香气与培根搭配也很不错。◎喜欢吃更松软的,可以加少许泡打粉。◎关火后,过3分钟后再开盖,馒头表面会好看。◎面团尽量揉光滑,这样有利于成品的细致度。-------------------------------------------其他中式主食-----------------------------------------点击文字可见做法,更多米面主食点击这里黄金馒头片鸡蛋卷饼葱香糍粑香脆芝麻焦叶南瓜元宵爱心南瓜饼韭菜鸡蛋春卷紫薯麻团梅干菜肉包五彩杂蔬奶酪焗饭番茄炒蛋盖浇饭全麦抹茶豆沙包玉兔奶黄包荠菜鲜肉水饺酥炸藕盒

培根太阳蛋【菜谱】

2016-08-18 - 把培根丁炒熟,将除鸡蛋和芝士粉除外的所有材料放入碗里搅拌,撒上芝士粉。把上面搅拌好的材料围在平底锅一圈,鸡蛋打入正中间。煎到差不多就可以啦。烤箱的话200度8分钟即可

手撕培根【菜谱】

2016-05-01 - 和好面团。这次用低温发酵的方法。将面团取出后再室温下放至常温。过程需要1小时。将面团擀开,切成小块。大小随意,但别太小了放的时候不方便一层面团一层培根撒点葱花一层沙拉。也可以先把培根铺在面团上后再来切。最上面一层是沙拉。多少看自己的喜好二发45分钟上火155下火175烤25至30分钟。从烤箱拿出后震两下方便一会儿脱模。成品

土豆培根【菜谱】

2015-12-23 - 土豆和培根的量1:1,土豆放入锅中,加水烧滚。至土豆,用筷子一插就分2半。土豆捞出配用。锅洗净,烧至无水。

培根饭卷【菜谱】

2011-11-16 - 米饭蒸熟后,加入切碎的菠菜碎和海苔碎拌匀加入适量的咖喱粉与盐调味将拌匀的米饭分成团,用培根卷上放入微波炉叮一分钟即可

想吃培根【菜谱】

2012-11-03 - 锅热,放一块黄油融化,在锅底抹匀,下培根两面煎至微微发焦最下面放四片培根(竖三横一),撒一些黑胡椒,接着取一片奶酪,放在培根上,最后放一片面包在最上面,开锅(不用再加油,因为培根自己已经出油)铲子使劲压匀面包片,半分钟后,培根就粘在面包上了,翻面,出锅

培根莴苣叶的做法【菜谱】

2009-11-23 - 培根莴苣叶的做法培根莴苣叶材料:莴苣叶培根蒜盐料酒做法:1、莴苣叶洗净后控干水,可以切段,也可以不切。培根切成小片。蒜头剥皮后切末。2、炒培根放很少的油即可,因为它本身就很油,甚至也可以不用放油,在平底锅里慢慢煎出油来,再放入菜一起炒。炒的时候大火快炒几下就可以了,略放点料酒和盐调味。

茭白炒培根【菜谱】

2010-10-01 - 食材:茭白、培根。剥去茭白外衣。刨掉茭白老皮。截去茭白老根。将茭白切片。将培根切片。热锅,不用放油。放入培根。煎至双面金黄,捞起待用。热炒锅。倒入适量粟米油。放入茭白,快炒几下。加入适量的冷开水。盖锅盖,焖三分钟。揭盖,炒匀。加入培根。炒匀。倒入适量的鱼露。加入适量的鸡粉。炒匀后,关火上碟。

培根炒彩椒【菜谱】

2010-11-03 - 培根切片;彩椒洗净,去蒂去籽,掰成小块锅置火上,烧热,放培根,煸炒出油加蒜片、姜片爆香放彩椒,盐、蚝油,大火翻炒几下即可出锅

培根花卷【菜谱】

2011-07-25 - 将面团材料(中筋面粉250克、水135克、酵母3克(1/2小匙+1/4匙)、细砂糖15克、色拉油5克)混合揉成光滑的面团,将面团放在室温下松弛约5分钟(揉面的步骤就不发了,掌握面光、盆光、手光的三光原则)。松弛的时候我们做培根馅锅稍微加热后,倒入切碎的培根、洋葱细末。小火将培根洋葱末炒熟、炒香,关火撒少许黑胡椒粉拌匀,放凉备用将面团擀成长月35厘米、宽约15厘米的长方形面团,刷少许色拉油,将馅料倒在面片上用手轻压馅料,使馅料和面片粘合将面片向内折1/3,反折后的面片表面刷少许色拉油,最后将另一边面片对折粘紧分别切除宽约2.5厘米和2厘米两种宽度的面团各7个(共14小块)。将较窄的面团叠放在较宽的面团上用竹签在面团中心压一下(到这步时也可以不用再整形了,这种形状的花卷蒸出来也很好看)拿开竹签,松弛3-5分钟后,将面团底部对折,再用双手将面团慢慢拉长。拉长后,将竹签放在面团中间并对折用手将竹签转一圈,接着将左右尾端的面团粘合在花卷底部卷好的面胚放在刷了油的蒸屉上,盖上蒸笼盖,进行最后发酵约20分钟(书中写最后发酵20分钟,我实际发了40分钟)发酵后,锅中放冷水,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起,全程约需17分钟)。12分钟后关火,不要揭盖,焖3分钟揭盖即可1、这个配方也可以用来做包子。

培根蘑菇【菜谱】

2014-03-26 - 培根和蘑菇切片,大葱,蒜准备好放少量油炒培根。炒好后,先拿碟装好锅内再放少许油,爆香大蒜放入蘑菇,翻炒一会放入大葱,盖上盖子焖一下,大葱香味出来就好放入培根,放入黑胡椒,翻炒一下,即可

培根花菜【菜谱】

2012-11-16 - 花菜掰开,洗净。水烧开,少许盐。加入花菜,焯一下,断生。培根切大片,干净的锅中干煎一下。少许油,下葱姜。放培根翻炒几下。下花菜,翻炒。少许水,调味,烧熟起锅。

培根意面【菜谱】

2016-07-22 - 把面煮熟,拿意面酱炒面,接着炒培根等配菜,浇到面上

培根金针卷【菜谱】

2018-05-13 - 把培根从中间切开,要不然卷的时候太长了,牙签最好先用水泡一泡,这样烤的时候不会糊!金针菇洗净控干水,开始卷起来,然后用牙签固定!烤盘铺上锡纸摆好。烤箱上下火180度预热五分钟左右,放入烤盘,烤20分钟左右即可,根据自己卷的大小时间可以调节。烤到10分钟的时候记得翻一下面哦!

调动味蕾的小把戏 —— 咖喱圣女果培根【菜谱】

2011-01-19 - 再有两周,年就来啦,临到年关,人的心情都是矛盾的,一方面,越到年底,工作越会忙得昏天暗地,另一方面,越到年根儿,心中兴奋的小火苗愈加按捺不住,暗中激动地跃跃欲试…这几天,经常在公交、地铁上看到大批返乡的学生、打工族,拖着大包小包的行李,满脸兴奋…看着他们,不由得想起自己的学生时代,每年两个假期,是最激动人心的时刻,可是那时却常常不知珍惜,打着丰富实践经验的旗号,留在学校参加兴趣组,或者到处奔波着去做兼职…那时觉得回家的机会很多,现在终于明白了,工作之后,回家是件多么奢侈的事情,更何况,年龄越大,思乡越切…赶紧打住伤感的情绪,以免破坏了期待节日的好心情。这些天,很多小孩子已经陆续进入假期了,开始享受自由快乐的日子。妈妈们又多了甜蜜的小尾巴,顾及日常工作、家务的同时,还要抽出时间来照顾自己的宝贝们,安排他们的生活,料理他们的饮食。上班族的妈妈们,由于要应付忙碌的工作,恐怕很难有太多时间陪孩子们一起度过愉快假期,那就充分利用下班和周末的时间,多跟孩子交流沟通,哄宝贝们开心吧假期中,孩子们往往不能像平日里那样,保证饮食、起居的规律性,最让家长们担心的就是身体健康。聪明的妈妈们想想办法吧,空闲的时候,抽出几分钟,不妨做些简单可口的小零食,调动起孩子的胃口。今天这款圣女果培根卷,用时不到15分钟,不仅造型赏心悦目,营养搭配均衡,口味也层次丰富,吃起来肉香十足、味道浓郁,绝对可以俘获孩子们的芳心、调动起小家伙们的胃口如果孩子有兴趣,也可以让他们加入到制作过程中来,跟妈妈一起动手,不仅乐趣横生,更能增进母子间的感情哦咖喱圣女果培根卷材料:主料:圣女果8个、培根2片调料:黑胡椒粉适量、咖喱粉适量做法:1.小圣女果洗净待用,每片培根分成四份;2.在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉;3.再撒少许咖喱粉;4.用培根将圣女果卷起,接口处插入牙签固定,放入烤盘,烤箱200度预热,烤15分钟左右,烤至培根表面稍有焦黄、吐油即可。烹制心得:1.培根切片的大小视圣女果的大小而定,我喜欢两头露出的效果;2.牙签在培根接口处插入,以免散开;3.烤制的时间不要太久,以免圣女果爆裂。**************************12款缤纷诱人的美味小食***************************(点击图片或文字即可链接)菠萝烤鸡美味烤蕃茄香辣脆皮虾蜜汁双味牛肉烤串肉糜酿蕃茄蚝皇蒸凤爪奶香普罗旺斯鸡肉丸香辣鱿鱼丝茶香咖啡鹌鹑蛋香芒烤薯角蜜汁叉烧肉椒盐酥炸鱼排

培根秋葵卷【菜谱】

2017-05-22 - 秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。可促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等好多好处,配上一些培根,味道很赞哦秋葵用小刷子刷洗干净去蒂锅里烧开水,放1小勺盐和1小勺油,倒入秋葵煮1分钟捞出凉水冲一下沥干水备用,培根对半切开,把秋葵一个一个卷起来放入平底锅不用倒油煎至两面熟了就好了洒上一些黑胡椒

培根炒面【菜谱】

2017-03-06 - 有时候,一碗好吃的炒面,虽然平凡简单了一点,但却最能打动味蕾,有时还会让人念念不忘。一碗炒面,既有主食又有菜,关键是面条特别吸收了菜或肉的香味后,口感就更加的丰富。简单、省时、美味,推荐给上班族哦!锅里放入大量的水烧开,将面条放入煮至七八成熟,捞出过冷水后沥干,倒入少许食用油拌匀后,用吹风机吹上片刻,这样可以起到润滑作用,并且防止炒面时粘连。准备好炒面的食材,小油菜清洗干净,葱姜蒜切碎,培根切小片,香菜切碎备用。锅中放入少许油烧热,下入葱姜蒜爆香后,放入培根翻炒。将培根的油炒出来后放入油菜翻炒,加入1大勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,翻炒均匀后下入面条。用筷子将面条挑散,均匀的裹上酱汁后,根据口味加入少许盐和鸡精,最后放入香菜调味即可关火。做一道好吃的菜,当一个有趣的人,将生活嚼的有滋有味,把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人,可以关注我的微信公众号“慢生活微分享”,一起慢慢发现幸福生活的全部细节!

土豆培根烘蛋【菜谱】

2017-07-04 - 送给爱吃土豆的朋友们一道菜!把土豆煎的香喷喷的,你值得拥有!食材可以根据自己的喜好改良,加什么南瓜啦,胡萝卜,香肠,虾呀,芝士呀!都可以哒!土豆洗净去皮,切成1.5cm左右的小方块,用你习惯的方式弄熟,蒸煮煎炸微波炉都可以!培根切1cm左右宽的块,洋葱切薄片取一小平底锅,倒入橄榄油,油热后先放入放入土豆+盐翻炒2分钟,再放培根+洋葱+黑胡椒,再翻炒2分钟。将蛋液以转圈的方式倒入锅中(主要是怕锅内东西多,直接倒边沿的位置蛋液会不均匀),如果食材分布不均匀,就用自己用铲子调整一下,中小火煎1分钟,小火加盖再煎3分钟。蛋液相对凝固后,戴好隔热手套,拿出比锅子大的盘子,扣在锅上翻个面;再把烘蛋滑进平底锅里(没煎过的一面朝下),小火加盖煎2分钟。用牙签刺一下中间部位,没有蛋液就表示煎好了,关火取出。香喷喷!

原汁金针培根【菜谱】

2014-06-25 - 谁说好吃的东西就是高热量重口味的?哈哈,食物的原汁原味也别有一番风味哦。西式小点动起来,超级简单,10分钟搞定,美味多汁哦。放一小簇金针菇,来几根胡萝卜,卷一卷,烤一烤,来点番茄酱,酸滋滋,甜蜜蜜,好吃得很啊。那些不爱吃胡萝卜怪怪的口味的同学,那是根本吃不出是胡萝卜的感觉啊。培根片对半切备用金针菇切去根部洗净备用,胡萝卜切条备用拿出一片培根片,将金针菇对齐头上露出一点,下面多出来的地方剪下放在培根片中间,放上几根胡萝卜培根片卷起,适当调节,让金针菇整齐些,收口处朝下,这样就不会散开了,按照同样的方法卷好,放上少量的黄油,也可以擦上些液体油进入烤箱160度,十分钟左右,出炉后撒上些黑胡椒碎碎,挤上些番茄酱做点缀培根是咸的不需要加盐了。
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