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圣诞卡饼干【菜谱】

2017-12-18 - 圣诞卡通饼干材料:黄油100克,低筋面粉200克,糖粉70克,全蛋液31克,香草精1/4小勺做法:1、将黄油切小块,室温软化后加入糖粉。2、用电动打蛋器搅打至体积变大,颜色变白。3、少量多次地加入全蛋液,每次都要保证充分搅打均匀后再加入下一次。4、打发的黄油中加入香草精,搅打均匀。5、筛入低筋面粉。6、用刮刀拌匀成面团。7、取面团一半的量放入油纸中,擀成约3MM的薄片,放入冰箱冷冻室冻30分钟左右成硬片。8、冰箱中取出的面片撕去油纸,将模具中撒入少许面粉,摇匀后将多余的面粉倒掉。9、在面片上压出饼干胚。10、将压好的饼干胚间隔着放入烤盘中,放入预热好上180下170的烤箱中层,烤10分钟左右表面呈金黄色即可出炉,出炉彻底晾凉后密封保存。1、黄油切小块比较利于软化,也可以放微波炉中加热15秒使其快速软化。2、刚拌好的面团比较粘不利于操作,用油纸辅助可以擀的平整光滑。3、模具在使用前一定要撒粉防粘处理,不然不易脱模。4、饼干的厚度与烘烤时间有关,最后几分钟要多观察,烤至表面金黄就可以了5、每台烤箱都有温差,请以自家烤箱的温度为准。

4款必学的圣诞卡饼干--圣诞糖霜饼干(一)【菜谱】

2014-11-24 - 自从上一篇冬季毛衣饼干的博文发布后,很多朋友问夏夏能不能发一些关于圣诞的糖霜饼干做法,看来大家都已经对圣诞节摩拳擦掌了呢~鉴于很多朋友是新手,所以夏夏想做一些能用手边现有的模具就做出来的圣诞饼干,让大家少败一些模具,今天设计了这套卡通的圣诞主题饼干,仅用到一个方形模具,希望大家喜欢,闲话不说,还是来看做法吧~**************原创文章,转载请注明出处!请勿盗图!*******************饼干底材料:无盐黄油:70g糖粉:50g鸡蛋液:25g香草精:1小匙(1teaspoon,也可忽略)低筋粉:140g糖霜材料:蛋白粉:3tablespoon温水:5tablespoon糖粉:455g(一)麋鹿饼干:1、用食用色素笔画出小鹿内部轮廓2、用褐色勾线糖霜画出小鹿头部和耳朵轮廓,晾干;3、用褐色铺面糖霜涂满褐色轮廓内部;4、用浅褐色铺面糖霜画出耳朵内部;5、用圣诞红画出帽子部分,中间空出帽檐,晾干6、用白色糖霜画出帽檐和鹿角,用黑色糖霜画出鼻子、眼睛等细节。(二)小企鹅饼干:1、用食用色素笔画出企鹅轮廓2、用浅绿色糖霜画出企鹅帽子;3、用白色糖霜画出企鹅身体白色部分,完全晾干;4、用黑色铺面糖霜画出企鹅身体黑色部分;5、用黄色糖霜画出企鹅嘴巴,并用黑色糖霜点出切眼睛6、在浅绿色糖霜上再画一层帽檐,并用红色与白色糖霜画出竖线装饰。(三)雪人饼干:1、用浅绿色铺面糖霜画出雪人帽子部分,用白色铺面糖霜画出雪人脸部,中间空出来待会画帽檐;2、待1晾干后,用浅绿色糖霜间隔画长方形,并趁糖霜未干,用白色糖霜画波点装饰,放置20分钟;3、画出帽檐剩余部分,并用黄色、黑色、红色糖霜分别画出雪人的鼻子、眼睛嘴巴及帽檐装饰花。(四)圣诞老人:1、用肤色糖霜画出脸部、圣诞红画出帽子部分,晾干2、白色糖霜画出圣诞老人左侧胡子部分,放置20分钟;3、白色糖霜画出右侧胡子部分4、用白色糖霜画出帽檐部分;5、趁4未干,迅速撒上白色圆形颗粒装饰帽檐;6、用肤色挤出圣诞老人鼻子,并画出眼睛、眉毛,以及帽檐上的冬青。非常感谢亲的阅读,如果你喜欢我的文章,也喜爱糖霜饼干、翻糖等美好的东西,欢迎关注我的微博@夏夏夏洛特的烤箱,也可以关注我的微信公众号:xxxltdkx,上面收录了我所有的博文和一些我收集到的教程分享。更多我的主题饼干(点击文字可进入):儿时的超级玛丽饼干圣诞冰雪奇缘糖霜饼干圣诞毛衣饼干好吃又平整的完美糖霜饼干配方皇家糖霜(royalicing)的制作方法及超多贴心小提示吸血鬼糖霜饼干的做法

圣诞老人,他也有爱情【圣诞糖霜饼干【菜谱】

2018-11-21 - 我无论什么时候看到圣诞老人,他也总是一个人。如果除了驯鹿。我想,他在不用送礼物的那些日子里,也一定有个温暖的家,有个爱他的人吧。坐在壁炉边,老太太织毛衣,老头子看报纸。他偶尔捋捋胡子,抬头看一眼老伴。然后再押一口热茶,说到,这外面天气可真冷啊。老太太对他微笑,然后继续忙着手里的活,说,你今年圣诞节的毛衣就快完成了。这,就是英雄背后的女人吧。我们不认识她,但是她却拥有全宇宙最好的礼物。每个孩子都想去找圣诞老人,其实,我也想。材料:饼干部分:黄油50克、糖粉30克、鸡蛋20克、低筋面粉110克糖霜部分:蛋白粉10克、温水30克、糖粉180克、食用色素做法:1、先来制作饼干部分:黄油软化后放入厨师机的打蛋桶中;2、加入糖粉;3、中速搅拌均匀;4、分两到三次加入鸡蛋;5、中速搅拌,每次都要彻底搅拌均匀;6、筛入低筋面粉;7、低速拌匀,差不多没有干粉的时候,可以用手抓成团即可;8、把面团擀成片;9、把提前准备好的圣诞老人图案打印出来并剪下来,贴在面片上,用小刀刻出轮廓;10、刻好的饼干全部摆在烤盘上,送入提前预热好160度的烤箱中层,大约烤12分钟,表面上色即可。冷却之后用色素笔在表面勾画出轮廓。11、现在制作糖霜:把蛋白粉和温水放入打蛋桶中拌匀;12、再放入过筛后的糖粉,中速搅拌均匀,到光滑细腻且可以缓缓流动的状态;13、取一些糖霜,加入大红色色素,调出大红色糖霜,填充需要红色的部分;14、再装一些白色糖霜,装入裱花袋剪小口,填充在合适的位置;(如果要在表面再用糖霜勾画线条或者五官,要等下面的糖霜基本上晾干,否则容易混色)小贴士:1、糖霜的浓稠度可以用柠檬汁或者清水调节,稠了加液体,稀了加糖粉;2、没有惠尔通的蛋白粉,可以直接用一个鸡蛋的蛋白代替;3、如果想要特别红的大红色,色素是需要比较多的哈。我用的是圣诞红色。

圣诞饼干【菜谱】

2017-12-22 - 黄油软化加低粉搓成面包屑状分次加入蛋液搅拌至无干粉放保鲜袋擀平,放冷冻20分钟以上圣诞树模具压出烤箱170度,15分钟

圣诞饼干【菜谱】

2016-12-22 - ..

圣诞饼干【菜谱】

2016-12-19 - !!

圣诞卡通饼干【菜谱】

2016-12-23 - 材料备齐,黄油一定要软化黄油用电动打蛋器打成羽毛状加入低筋面粉,继续用电动打蛋器打打成如图这种粗沙粒状即可把这些粗沙粒和成面团夏天面团放入冰箱保鲜一个小时,冬天放在凉的地方也是一个小时。把面团擀开,一般最薄也有3毫米,我个人觉得还是比这个厚点好,厚点口感好。然后用自己喜欢的饼干模具压成饼干。剩下的边边也要重新和成面团擀成饼,再压成饼干全部完成烤箱提前预热,放入烤箱,180度上下火15分钟左右,这个是因为每个烤箱的大小,型号不同所以时间自己掌握。烤好了,味道不错味道真的很好吃

圣诞饼干【菜谱】

2017-12-30 - 准备好食材黄油软化后加入糖粉。先用刮刀将糖粉拌入黄油中,以免打发时粉尘飞扬。用打蛋器打发黄油。分次加入蛋液。打发均匀筛入低粉。将面团拌至无干粉,放入冰箱冷藏一小时。表面覆盖保鲜膜,将面团擀成片状。用印章饼干模具,先压出花纹。然后用圆形模压出饼干。将饼干摆放在烤盘上用牙签在饼干正中顶部捅出小圆洞放入预热170度的烤箱中烘烤12-15分钟。等饼干晾凉后再移动,用红线穿过饼干上面的小洞,与圆柏枝摆放在一起即可。

圣诞饼干【菜谱】

2011-12-21 - 把绵白糖放到室温软化的黄油里搅匀,黄油略发白即可加入鸡蛋搅拌均匀加入自己喜欢口味的调味粉(做其他口味的饼干可以加入8-10克左右的可可粉和抹茶粉替代面粉的用量)筛入面粉将面团擀成大面片用模具扣出形状放到烤盘上圣诞树是绿茶味的,我家的抹茶粉用完了,放了些绿茶粉,颜色很深,深绿色的我想营造一种树上落满雪的效果,在待烤的饼干胚子上撒上了白砂糖,然后用手指稍微压一下,按实再做几个原味的雪人,现在把饼干胚子放入烤箱用170度烤十分钟在烤好的饼干上挤上些隔水加热融化的巧克力装饰一下

圣诞饼干【菜谱】

2014-05-26 - 把绵白糖放到室温软化的黄油里搅匀,黄油略发白即可加入鸡蛋搅拌均匀加入自己喜欢口味的调味粉(做其他口味的饼干可以加入8-10克左右的可可粉和抹茶粉替代面粉的用量)筛入面粉将面团擀成大面片用模具扣出形状放到烤盘上圣诞树是绿茶味的,我家的抹茶粉用完了,放了些绿茶粉,颜色很深,深绿色的我想营造一种树上落满雪的效果,在待烤的饼干胚子上撒上了白砂糖,然后用手指稍微压一下,按实再做几个原味的雪人,现在把饼干胚子放入烤箱用170度烤十分钟在烤好的饼干上挤上些隔水加热融化的巧克力装饰一下

圣诞饼干【菜谱】

2013-12-16 - 本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁,图都已经做好了,鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至,这往冰箱一放就放了一整天。实在是懒得做了,也不能把面浪费了呀,今天就该做饼干吧。。。。软化的黄油加入红糖蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化打发好的黄油分次加入鸡蛋一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中筛入粉类轻轻揉成面团,盖好保鲜膜放入冰箱饧至30分钟饧好的面团擀成薄片,去掉边缘成长方形,撒上黑芝麻,再擀平用刀切成条切好的饼干条稍拧一下,码放在烤盘里烤箱200度,15分钟左右各家烤箱温度不同。在烘烤时要注意观察,饼干边缘颜色变深即可。

圣诞饼干【菜谱】

2013-12-16 - 本想做一辆圣诞老人驾驶的鹿爬犁,图都已经做好了,鹿型的模具都找出来了。昨天把面和好放入冰箱饧至,这往冰箱一放就放了一整天。实在是懒得做了,也不能把面浪费了呀,今天就该做饼干吧。。。。软化的黄油加入红糖蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化打发好的黄油分次加入鸡蛋一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中筛入粉类轻轻揉成面团,盖好保鲜膜放入冰箱饧至30分钟饧好的面团擀成薄片,去掉边缘成长方形,撒上黑芝麻,再擀平用刀切成条切好的饼干条稍拧一下,码放在烤盘里烤箱200度,15分钟左右各家烤箱温度不同。在烘烤时要注意观察,饼干边缘颜色变深即可。

圣诞饼干【菜谱】

2016-12-18 - 准备材料黄油切块入烤箱,定时1分钟,将其溶化加入80g糖粉,搅拌使糖粉全部融化加入2个鸡蛋黄,用打蛋器搅拌均匀加加面粉250g,继续搅拌搅拌均匀后取出揉成面团用保鲜膜将面团包裹,入冰箱冷藏30分钟杆成厚5mm厚的面饼,用模具扣出喜欢的图案烤箱预热,上180度,下200度,烘烤8分钟漂亮吧!姑姑,达达和妈妈一起完成的超有爱的圣诞饼干圣诞礼物做成了!

书签圣诞饼干【菜谱】

2016-12-07 - 这道菜背后的故事~:书签大家并不陌生,今天我做了一款书签圣诞饼干,正好圣诞节快到了,这款饼干就算我送给圣诞节的礼物吧。饼干用料:准备食材;黄油隔水溶化后加入糖粉,先用铲子翻匀,然后再用打蛋器搅打,否则,糖粉会飞了糖粉少量多次地加入,直到慢慢吸收为止;少量多次地加入蛋液,慢慢打匀全部打匀后;放入低筋面粉,翻拌均匀揉成团后,盖上保鲜膜,静置20分钟;擀成均匀的片状,去掉四周,切成想要的长条形,长,宽,厚,可随意调整做自己想要的形状;做好了放入烤箱,100度,烤15分钟,就好了;全部烤好准备上色食材;蛋清用打蛋器打一下,不要太粘稠,太稠就不好上色了,写字要粘稠一点,之后,放入3滴柠檬汁,最后,加入糖粉,继续打调几种颜色,就分成几份蛋清,随后加入色素;调好后,就可以装饰了把”书签“放上一点蛋液,再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上;做好的成品图。丝巾温馨提示:放入烤箱的时候,因为各家烤箱烤的时间不同,所以在烤的时候注意观察,烤出理想的颜色。

圣诞饼干【菜谱】

2013-12-14 - 做玻璃糖饼干多下来的面团,详见"玻璃糖饼干"将面团分成3团,原味的可以多些,其他两个面团分别加入可可粉,绿色食用色素.将面团颜色揉均匀.用模具压出不同图案,放入已预热烤箱180度,10分钟.趁饼干还得热时候将装饰糖镶入.不要直接放进去烤,会融化掉的.

圣诞饼干【菜谱】

2014-12-25 - 黄油室温软化加糖粉打发,再加一个搅匀的鸡蛋拌匀(分2至3次倒入),分三次筛入低筋面粉搅拌,把揉好的面团放在平整的桌面擀出0.5厘米厚度,放烤箱上下层165度,18分钟即可,注意留意饼干。糖粉加入一个蛋清打发有明显的划痕就可以了,分开加入自己喜欢的颜色,就可以开始画了。彻底干透后,装了漂亮的包装袋。就大功告成了。融化好巧克力,用竹签从底部穿入,不要太用力,然后裹上香香的巧克力,撒上漂亮的装饰糖,就OK了。满满的都是爱

圣诞拐杖饼干【菜谱】

2016-12-02 - 圣诞节快到了!昨天看到有人买了圣诞树才知道圣诞节要来了!小孩子过节日就是喜欢有些花花绿绿的东西!圣诞树就没买了!给他做了这款圣诞拐杖饼干白砂糖和黄油一起打发至顺滑状态白砂糖先用料理棒打成糖粉状态!再和黄油一起打发至顺滑状态打发好的黄油!分两次加入蛋清拌匀!筛入低筋面粉搅拌均匀!搅拌均匀的混合物分成两份!其中一分筛入红曲粉!分别揉成两个光滑的面团!两份面团分成揪成相等的份量!搓成长短相等的面条!拧成麻花庄!一头稍弯曲!做成拐杖样烤箱180度预热十分钟!预热完成放入摆好的饼干!上下150度25分钟!红曲粉我觉得3克就可以了!如果孩子吃不建议添加毕竟是色素!

卡通饼干【菜谱】

2014-06-12 - 非常简单的饼干,酥脆好吃!称好100克低筋面粉和40克糖粉,用鸡蛋分离器分离好1个蛋黄,并将面粉过筛黄油切小块以便软化黄油软化后,加入细砂糖打发至羽毛状再加入一个蛋黄继续打发至白将面粉倒入黄油中用刮刀切拌成一个面团,放保鲜膜中放冰箱冷藏10分钟,这样是为了接下来好操作将面团擀成面片,用饼干模压成形状放烤盘上,烤箱175度预热,烤箱中层15分钟左右烤的时候,要注意随时观察,上色即可,千万不要弄糊了

卡通饼干【菜谱】

2014-10-23 - 可爱的照型,小朋友的最爱。是家长和孩子互动锻炼孩子的动手能力。黄油室温软化加入糖粉拌匀用电动打蛋器低速打至膨胀分次加入全蛋液,每加一次都要打匀,才能加入下一次打至乳膏状,筛入面粉,用橡皮刮刀拌匀带手套抓捏成团,盖上保鲜膜醒十分钟用擀面杖擀成薄厚一致的圆饼用模具压出形状用刮板把边角料起下来,边角料还可以擀饼在压型用刮板小心的把饼干取下来,放到铺了吸油纸的烤盘上烤箱预热170度上下火12分钟1、不同烤箱温度都不同,可以根据自己的烤箱温度烤,表面上色即可拿出;2、糖粉的量可根据自己的喜好,喜欢甜的就多放,不喜欢甜的可以少放;3、刚烤好的饼干还不酥,要放凉以后口感才好。

卡通饼干【菜谱】

2014-10-23 - 可爱的照型,小朋友的最爱。是家长和孩子互动锻炼孩子的动手能力。黄油室温软化加入糖粉拌匀用电动打蛋器低速打至膨胀分次加入全蛋液,每加一次都要打匀,才能加入下一次打至乳膏状,筛入面粉,用橡皮刮刀拌匀带手套抓捏成团,盖上保鲜膜醒十分钟用擀面杖擀成薄厚一致的圆饼用模具压出形状用刮板把边角料起下来,边角料还可以擀饼在压型用刮板小心的把饼干取下来,放到铺了吸油纸的烤盘上烤箱预热170度上下火12分钟1、不同烤箱温度都不同,可以根据自己的烤箱温度烤,表面上色即可拿出;2、糖粉的量可根据自己的喜好,喜欢甜的就多放,不喜欢甜的可以少放;3、刚烤好的饼干还不酥,要放凉以后口感才好。

圣诞饼干【菜谱】

2012-12-24 - 把姜饼原料倒入碗里,用手混合揉匀,成为面团,把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3厘米的薄面片(如果案板不够大,可以将面团分成数小份,分次来擀)用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型把刻好的姜饼排放在烤盘上,鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液,中层上下火170度,10分钟左右即可取出饼干烤好并冷却以后,就可以开始装饰啦,蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了做好的糖霜,装入裱花袋里,在裱花袋前端剪一个小口,在饼干上挤出想要的图案即可

圣诞卡通小雪人香肠饭【菜谱】

2017-12-23 - 配料:香肠150g西兰花60g胡萝卜30g甜玉米20g米饭100g辅料:油意大利面盐水淀粉蜂蜜海苔做法:1.锅里倒一点油,放入香肠,小火煎熟。2.用余油,把意大利面炸成黑褐色,这是小雪人的树枝胳膊。3.锅里加入水,放入盐和西兰花煮至七分熟。4.用刮皮刀,将胡萝卜刮出几片长条状,放入煮过西兰花的热水中泡软。5.炒锅里倒少许油,放入胡萝卜丁。6.加入甜玉米粒。7.放入切成段状的香肠翻炒。8.加入盐和水淀粉勾芡。9.关火加入少许蜂蜜拌匀。10.将蒸好的米饭捏出两个圆团,堆叠在一起就是雪人的身体。胡萝卜切成长条状,围在雪人脖子中间就是围脖。再用海苔将表情剪出来,贴到脸上。11.将西兰花围在雪人四周。12.将炒好的蔬菜零散倒在西兰花上面,再用一块香肠放在雪人头顶,当作是礼帽。1.煮西兰花时,锅里倒一点油,可以使西兰花更翠绿。2.小雪人的身体,下面的米饭团要比上面的略大些,这样上面的才能站稳。3.菜肴里汤汁多一些,吃的时候把米饭跟菜肴拌匀更有味道。4.甜玉米是在超市买的罐装玉米。

卡通饼干【菜谱】

2016-12-23 - 圣诞节到了,很适合做饼干哦!再加上一点糖霜,就厉害了!黄油切成小块软化,用打蛋器搅打至顺滑;加入糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大;分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次;搅打完成后,筛入低筋面粉,揉成面团;用擀面杖将面团擀成薄片,用卡通饼干模扣出样子;用叉子可以扎一些小孔;装满一盘后备用,烤箱上下温170℃预热5分钟,放入饼干继续烘烤15-20分钟左右(具体要看自己的烤箱还有饼干的厚度)1、想做抹茶和巧克力味的可以加抹茶粉和巧克力粉哦!

圣诞花环饼干【菜谱】

2017-12-21 - 黄油软化后加入糖粉搅打均匀分两次加入蛋液,搅打均匀筛入低粉拌成面团将面团擀开,用大小不同的圆形模具压出圆环把压好的圆环放入烤盘再取适量面团加入食用色素分别揉成有色面团将棕色面团搓成细长条摆放在圆环上红色面团用来做小花朵花朵做好随意摆放好最后用绿色面团做叶子,放好之后用牙签压一下烤箱160度,15min左右烤好晾凉巧克力隔热水融化,将银珠沾上一点巧克力粘在花环上成品

卡通饼干【菜谱】

2014-07-17 - 和宝宝一起做饼干是一件非常快乐的事情,可以和宝宝更好地沟通,而且能培养宝宝的动手能力,以及树立更加热爱生活的人生观。一个个漂亮可爱的卡通饼干,在我们说说笑笑中圆满成功,吃着自己做的零食,那味道是完全不同滴,呵呵,亲们也来试一试吧。将黄油和白砂糖充分混合用打蛋器打至蓬松分次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打至蓬松加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐用刮刀混合,然后用手捏成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时将面团擀成薄片用卡通饼干磨具刻出形状将其中的一点面团加入少许可可粉,做成眼睛和嘴巴,卡通动物表面先刷上适量鸡蛋液,使其粘连放入铺好烤纸的烤盘上放入预热的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右出炉1、黄油和白砂糖尽量融化后再打发,以免到处飞飞溅;2、在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时,采用十字交叉混合,不要像揉馒头面一样混合;3、烤的时间根据各家烤箱的功率而定,注意观察,别烤糊了。

圣诞花环饼干【菜谱】

2014-12-04 - ☆圣诞花环饼干圣诞花环饼干(直径10cm4个,5cm4个)饼干面团材料:黄油75克、糖粉60克、蛋液23克、混合过筛(低粉90克、红曲粉3克)、混合过筛(低粉45克、抹茶粉2克)其他:融化巧克力适量、彩色装饰糖若干做法:1黄油室温软化,加入糖粉拌匀,分次加入蛋液搅打均匀。2取105克黄油糊与过筛的红曲粉、低粉混合拌匀。3抓捏成均匀的面团。4剩余的黄油糊筛入低粉和抹茶粉混合均匀,抓捏成团。5红曲面团擀成0.3cm厚,抹茶面团擀成0.2cm厚,放冰箱冷藏过夜,或是2小时以上。6另外取少量红曲面团搓揉成米粒大小的颗粒,用保鲜膜包裹好冷藏备用。7用叶子形状的模具切割出形状,沾上提前准备的红曲小颗粒,170度烤5、6分钟,取出晾凉备用。8用直径10cm的圆模切割出花环的轮廓,再用直径6cm的圆将中间掏空。9另外用蝴蝶结的模具切割出图案,170度烤15分钟左右。取出放网架上晾凉。10用粉色融化的巧克力在蝴蝶结上画出轮廓,再用融化巧克力将蝴蝶结粘在花环上。11再依次沾上叶子。12最后沾上彩色装饰糖点缀即可。13-15同样的方法沾小的花环。**需要直径10cm的圆模和直径6cm的圆模,制作大花环,小花环用直径5cm的圆模和3cm的圆模制作。蝴蝶结是尺寸是6.8*5.4。大花环上的叶子直径3cm小花环上的直径2cm,这些都是现成模具。**饼干的烘烤时间根据个人烤箱和饼干大小薄厚而定。

自制圣诞饼干【菜谱】

2011-12-22 - 自制圣诞饼干的做法(圣诞菜谱)【圣诞饼干】原料:低筋面粉250克、黄油120克、绵白糖60克、鸡蛋1个(做其他口味的饼干可以加入8-10克左右的可可粉和抹茶粉替代面粉的用量)做法:1、把绵白糖放到室温软化的黄油里搅匀,黄油略发白即可。2、加入鸡蛋搅拌均匀。3、加入自己喜欢口味的调味粉。4、筛入面粉将面团擀成大面片用模具扣出形状放到烤盘上。5.圣诞树是绿茶味的,我家的抹茶粉用完了,放了些绿茶粉,颜色很深,深绿色的。6.我想营造一种树上落满雪的效果,在待烤的饼干胚子上撒上了白砂糖,然后用手指稍微压一下,按实。7.再做几个原味的雪人,现在把饼干胚子放入烤箱用170度烤十分钟。8.在烤好的饼干上挤上些隔水加热融化的巧克力装饰一下。

圣诞老人饼干【菜谱】

2016-12-13 - 【材料】A:杏仁粉90克糖粉90克蛋清33克色素若干B:蛋清33克细砂糖15克C:细砂糖75克水23克D:黄油80克淡奶油40克柠檬汁10克【做法】1、将材料A分成若干份后分别加入色素进行混合;2、将材料B中的蛋清加入砂糖打发;3、将材料C倒入锅中煮至118°;4、将3倒入2中,边倒边快速搅打;5、将4分别加入1中做成杏仁糊;6、将杏仁糊装入裱花袋中;7、先在油布上画出黑色的边框;8、然后将白色的杏仁糊填充圣诞老人的帽檐、胡子和衣服,用橘色填充圣诞老人的反面;9、接着填充圣诞老人的帽子、脸部和衣服、鞋;10、同样的方式画出麋鹿边框;11、填充麋鹿的鹿角和反面;12、填充麋鹿其他部分;13、画好的马卡龙晾干;14、烤箱预热160°,中层上下火,时间14分钟;15、黄油打发后加入淡奶油和柠檬汁打匀做成内馅加入马卡龙中,做好的马卡龙放入冰箱冷藏保存。Tips:1、马卡龙烧糖水的温度要根据当天的湿度来定,湿度大温度高,反之亦然,温度从160°—120°不等;2、做异形马卡龙的蛋清一定要打硬;3、马卡龙画好了一定要凉皮到表面干了为止再烤。

圣诞拐杖饼干【菜谱】

2014-12-10 - 用料:低筋面粉100g,白砂糖25g,黄油50g,蛋液30g,食用红色素5滴,食用绿色素5滴做法:1、黄油白砂糖混合,用电动打蛋器打发,至黄油颜色变浅,变得蓬松;2、分次加入蛋液,继续搅拌,至全部融合;3、筛入低筋面粉,用刮刀拌合,至看不见干面粉为止;4、拌和好的面团,分成三份,其中两份,分别滴入食用红色素和绿色素,揉和均匀,放入冰箱松弛半个小时;5、松弛的好面团,搓若干份小圆球,将圆球搓成长条,两个长条合并,反方向搓成麻花状,弯成拐杖样,放在烤盘上;6、烤箱温度调至150度,时间20分钟。预热后放入烤盘即可。小贴士:1、烘烤时需低温烘烤,这样能保证最后的色泽更加艳丽;2、滴入色素的面团,在手里拉捏几遍,色素即可融合均匀,最好带一次性手套操作,以免色素沾手上;3、揉和好的面团觉软,搓揉时,尽可能小心搓均匀;
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