微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 65795 条 和 土豆 相关的搜索结果 (用时 0.027 秒)

红烧土豆【菜谱】

2017-05-11 - 天越来越热了,又到了守在厨房汗流夹背的季节了。没有油烟不用爆炒,只需把食材扔进锅中,一切都交由它搞定!准备食材。小土豆去皮切成大块。蒜切片,姜切片,葱切段。在炒菜机中放入2大勺(20克)油。再放入土豆葱姜蒜。加入1大勺(10克)生抽。加入4小勺(4克)盐。加入1小勺(1克)鸡精加入1/2大勺老抽。加入200毫升的水。选择鲜蔬类,红烧土豆,按开始OK钮后,机器自动启动。十五分钟后程序结束,锅中还有一些汤汁。土豆已经非常软糯。开启补炊功能,选择三分钟。三分钟后锅中汤汁已经全部收尽。用锅铲将它们搅拌均匀即可。美美的享用吧!我用的是机器配的勺子,一大勺是10克,一小勺是1克。

红烧牛脊骨土豆【菜谱】

2018-02-21 - 材料:牛脊骨500克,土豆1个,料酒适量,大蒜3瓣,姜5片,桂皮1段,八角1个,老抽1勺,生抽1勺,冰糖20克,葱适量,盐少许,现磨黑胡椒适量做法:1、土豆去皮切块备用;2、科尔沁牛脊骨解冻,洗净;3、牛脊骨冷水下锅,加入料酒和姜片焯水,捞出牛脊骨,用水冲去浮沫;4、锅内下少许油,加入桂皮、八角、桂皮、和姜片,煸炒出香气,加入牛脊骨煎炒至表面微微金黄;5、加入水至没过牛脊骨,加入老抽、生抽、冰糖和葱段,煮开后转小火炖煮60分钟;6、中途加入土豆继续小火炖煮;7、最后开大火收汁,加入少许盐调味,土豆已经煮烂得包裹在牛脊骨上了;8、撒上少许现磨黑胡椒即可。

土豆丝饼【菜谱】

2018-04-20 - 土豆的营养其实是非常好的,从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯具有抗衰老的功效。马铃薯具有抗衰老的功效。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。所以平时多吃点土豆还是非常好的!原料:土豆两个、鸡蛋两个、面粉适量、盐适量、油适量、五香粉适量。做法:1、原料备用,土豆削去外皮。2、土豆用擦丝器擦成细丝。3、加入鸡蛋,面粉、盐、五香粉。4、充分搅拌均匀,成粘稠的状态。5、平底锅烧热,加入适量的油,然后倒入面糊摊平。6、小火慢慢的加热,待下面金黄后翻面,两面都金黄熟透后即可出锅,食用时可以搭配自己喜欢的蘸料。1、切丝的时候最好用擦丝器,比较方便又快速,如果刀工不错的也可以自己切。2、面粉不要放太多,稍微一点点就可以。3、如果给孩子当辅食吃,可以不用五香粉。4、小火慢慢加热,怕里边不熟,可以加盖焖一会。5、吃的时候可以搭配一点点个人喜欢的蘸料,比如辣椒酱,甜辣酱等。

土豆丝小饼】做一个有内涵的土豆饼&变身土豆饼小汉堡【菜谱】

2013-05-10 - 土豆丝饼很多亲都做过的哦,这是我第一次做土豆饼,以前总在想,一个小小的土豆做出来的小饼能有多好吃,这次试了才知道确实很香!是不是因为里面有火腿呢,哈哈~这次我多煎了2块牛肉,特别喜欢现磨黑胡椒的味道。这样搭配像一个小汉堡,给它取了个名“土豆小汉堡”。早晨起来再切点新鲜水果,配杯咖啡或者牛奶,都是很简单又丰富的早餐哦!比较适合上学的小皮盆友和上班族,只需要15分钟美味的早餐就好拉~材料:土豆150克,火腿肠2根,牛肉2小块,鸡蛋2个,香葱20克,面粉30克,淀粉15克,盐适量,五香粉适量,黑胡椒适量。做法:1.土豆擦成丝备用。2.火腿肠切丝,香葱切末。3.盆里放入土豆丝,火腿丝,香葱末,鸡蛋。4.加入面粉,淀粉搅拌均匀。5.加入盐,五香粉,可以少加点白胡椒粉。6.小锅里刷油,倒入土豆丝饼面糊。7.小火慢煎,然后翻面继续煎至焦黄。8.牛肉撒山美国现磨黑胡椒,一点点生抽,然后倒点油抓匀,腌制10分钟。9.锅里倒入一点底油,放入开始煎牛肉。10.然后翻面继续煎另一面,撒上现磨黑胡椒。小贴士:1.土豆丝的面粉和淀粉的比例是2:1。2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。

【皮蛋拌腐】小妙招 轻松解决嫩腐“脱”盒难题!【菜谱】

2011-06-24 - 【皮蛋拌豆腐】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:皮蛋拌豆腐,小妙招轻松解决嫩豆腐脱盒难题让厨房工作更高效更快捷,30个厨房“偷懒”小妙招--------------------------------------------话说第一次看到丈夫吃皮蛋,吓一跳。剥了壳的皮蛋就这么直接放入嘴里吃,就像吃白水煮鸡蛋一样。这,这怎么吃得下?丈夫反倒奇怪,不这样吃怎样吃?我们打小就这么吃的。这话一听我不出声了,知道自己的嘴是从小给妈妈惯刁了的。皮蛋又叫“彩蛋”,“松花蛋”,清热去火,是家里夏日餐桌上的一道常备菜。皮蛋是用石灰、木灰及盐腌渍而成,气味强烈,带着一股子很重的碱味。小时候家里但凡吃皮蛋,妈妈是从来不会直接剥了壳就给我们吃的。最最潦草的做法也会取一个小碗将皮蛋剥壳放入,用筷子将皮蛋夹成四瓣,浇上香麻油、香醋、一点酱油,经妈妈的手调过味的皮蛋,性味就变得相当温和了,如果能再加上1勺妈妈自己剁的辣椒酱,那就更鲜美异常了。从小吃习惯了妈妈的拌皮蛋,心里就认定了这样的吃法,认为皮蛋就该是那样吃的,难怪曾经因为丈夫的“直接”吃法而大惊小怪了一把。所以说,有个小讲究的妈妈是好事也是坏事,孩子的嘴巴容易养挑剔了。皮蛋的吃法多种多样,皮蛋可以炒,配上青、红椒,炒出一盘下饭的彩椒皮蛋;皮蛋可以蒸,将皮蛋、盐蛋,还有鸡蛋,三蛋合蒸能蒸出一盘让人惊艳不已的三色蛋。不过,说到夏天最受欢迎的吃法,还是这道皮蛋拌豆腐。皮蛋拌豆腐,豆腐一定要挑嫩豆腐,水嫩嫩的那种。这种吹弹可破的嫩豆腐超市购买一般都是成品盒装的,这盒装嫩豆腐买回来如何完整的脱盒,常常成了困扰新手煮妇们的小难题,试试下面这个“偷懒”的小妙招……【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐脱盒难题!==============================================================================================【皮蛋拌豆腐】制作材料:嫩豆腐1盒、皮蛋2个、香菜1支、榨菜1抓、红剁椒1勺、花椒粒(主要材料如↓图所示)制作调料:盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋,香麻油备料工作:①锅内坐水煮开,加入少许精盐搅匀,将嫩豆腐用热盐水浸泡备用;皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用;②将榨菜切细丁;香菜洗净切末备用;------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.嫩豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用,↓2.取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋1小勺,搅拌均匀;将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用;↓3.将皮蛋丁铺在豆腐块上。锅烧热加入1勺食用油,中小火将花椒粒爆香,花椒粒发黑之前将它捞出扔掉,转大火将油烧得滚热,浇在小碗中,趁热拌匀,↓4.将混合调味汁浇在大碗中,淋入香麻油1茶匙,食用前将所有材料拌匀即可。制作小贴士:购买回来的盒装嫩豆腐如何完整脱盒取出?如↓所示:用剪子将盒底四个角斜煎一刀,再将豆腐盒正过来,揭去包装纸,将整盒豆腐在一平底盘内反扣,便可轻松将易碎的嫩豆腐完整取出,↓脱盒后的嫩豆腐用刀按所需大小分块,用盐水稍加浸泡后便可使用。浸泡盐水目的有二:可以去除豆腥味;并且盐水可以起到一定的杀菌消毒作用,食用起来更加安全放心。资深煮妇倾心推荐30个厨房工作“偷懒”小妙招:////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////巧用1张“纸”,轻松解决小土豆去“皮”难题!【黄豆酱炆酥鲫鱼】小窍门让一条鱼去腥增鲜又酥香到骨头里!【龙穿凤翼】换个花样吃鸡翅!(鸡翅去骨三步养成)【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!豉香四溢、鲜嫩滑口,好吃的豉汁蒸排骨八步速成!【韭黄炒滑蛋】色泽黄亮,松软滑嫩的鸡蛋怎么炒?炒腰花脆嫩又不臊的小窍门——醉汁炝腰花!(2010-04-2708:53:30)【黑椒牛柳】如何炒出更加鲜甜滑嫩的牛柳?【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚,好吃的干烧鱼头怎么做?【农家小炒肉】好吃下饭的小炒肉是如何炼成的?【脆爆鸡胗】又嫩又脆又够味的鸡胗怎么炒?【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!如何蒸出更醇香滑嫩的蛋羹,大厨的秘诀是……【肉骨头粥】3招煮出美味粥!又简单又美味的猪肝做法!(附:12道另类美味)煮绿豆水,该用什么锅?——【绿豆海带糖水】寒冬腊月,吃一碗最香的腊味饭!(附煲仔饭制作小窍门)2010-01-0611:21青翠欲滴的菜色怎么炒?素菜好吃又养眼的22个烹饪小窍门!炒土豆丝清爽又增香提鲜的小妙招——尖椒土豆丝!榨菜肉丝面,最够味的配料黄金比例!试一试,给点肉味的茶叶蛋更好吃!韭菜合子:韭菜馅不出水更好吃的小窍门!肉质鲜嫩,口感清香的清蒸鱼怎么做?3点小讲究,烧出一盘色香味俱全的经典川菜!烤肉好吃的第一秘诀,迷迭香烤排骨!豆腐酿菜的两大“制胜”秘籍,香煎肉茸豆腐!从三个环节控制炒蘑菇出水问题!【三丁炒蘑菇】省时省力更省油,非油炸的“油炸”花生米做法!至真至醇红烧肉。(附:烧五花肉不腻口的终极秘笈)清爽脆口、无异味的泡椒凤爪怎么做?相关博文链接一鱼两吃,资深煮妇倾心推荐18个厨房省钱小妙招!

茄子烧土豆【菜谱】

2017-07-25 - 大热天的在家学做菜,来一道茄子烧土豆,都是素菜,茄子切好在加入盐土豆去皮切好锅里加入油加入土豆翻炒炒土豆变色加入腌好的茄子炒匀加入耗油炒匀后在加入水翻炒一会在加入胡萝卜快速翻炒一会炒至均匀入味装盘好吃茄子用盐腌一下挤掉水份在炒、炒的时候不需要加入盐了

土豆可乐饼【菜谱】

2014-10-20 - 土豆可乐饼和平时喝的饮料可乐没有关系。主要原料用土豆炸制而成。我这次做的土豆可乐饼是用猪肉馅调制的,有一点让我很意外。家里没有了面包糠,我懒得出去买,就用家里现有的面包烘烤后,用料理机研磨了一点,但看到有点磨得过细,想了想就加了些芝麻在里面,没想到炸好后,含着芝麻香的土豆可乐饼更有味道了,比以前我只用面包糠包裹炸制的更香一些,误打误撞,下次我还会这么做的。猪肉馅备好,洋葱切碎土豆洗干净后切片,放入蒸锅蒸熟蒸熟后的土豆趁热加1勺牛奶碾碎拌匀炒锅热油,又不用多,1汤勺左右就可以,放入洋葱碎炒香倒入肉馅炒熟加1/2勺黑胡椒粉加适量盐炒匀倒在碾好的土豆泥里拌匀把肉馅土豆泥揉成乒乓球大小的圆球,放入面粉里裹一层面粉再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液最后放到面包糠中裹上一层面包糠依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以1、土豆泥和肉馅都是熟的,不用炸久了,表面金黄就可以;2、面包糠可以用面包掰碎用烤箱烘烤10分钟后用料理机打成粉,加点芝麻拌匀。用这包裹食物炸出来后非常好吃。

【牙签皮卷】串起来的美味腐菜!(33道暑期亲子美食)【菜谱】

2011-07-15 - 【牙签豆皮卷】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:牙签豆皮卷,串起来的美味豆腐菜送给暑期孩子们的33道亲子美食!--------------------------------------------这是一道串起来的美味豆腐菜,适合和孩子们一起制作。将大张的豆皮变个“形”,先裁成小方片,再把这小豆腐方片卷一卷,卷成成圆筒状用牙签串起来;用油炸得金黄香酥的,最后再将这造型可爱的牙签豆皮同彩椒丁烩炒一下,撒一点花椒粉孜然粉和炒香芝麻在上面。几分钟出炉的快手美味即可做菜点也可以是磨牙小食,煮一壶茶榨一杯鲜果汁,一顿暑期亲子下午茶便可以开始了。。。不知不觉小朋友的暑假已经过去大半个月了,感慨日子过得真是快,吱溜一声连个气泡都没冒一下就没了。对于全职妈妈来说,孩子的暑寒假就是自己的全勤工作日,忙碌异常。吃喝学玩乐,样样皆顾,可气又可笑的是每天忙不停临到睡觉时想想又不知道忙了些啥,呵呵,羞愧啊~某人出差一个星期昨日回。这“老虎”不在家的日子里,猴子称霸王,女霸王小霸王将个家翻腾得不像样。赶在他进门前两“猴”齐心协力好歹将家里复原归位,站在门口一左一右列阵迎“虎”归来时,不禁再嗟叹一声:逍遥的日子怎么也过得这样快?【牙签豆皮卷】送给暑期孩子们的33道亲子美食!==============================================================================================【牙签豆皮卷】制作材料:豆腐皮(也叫千张)1张、洋葱小半个、红╱青尖椒适量、花椒粒1小勺、小葱2-3根(主要材料如↓图所示)制作调料:盐、椒盐粉少许、糖少许、豉油1小勺、孜然粉少许备料工作:①洋葱洗净切末;红╱青尖椒去蒂去籽切丁备用;小葱切末备用;②豆皮用热盐水浸泡一会,去除豆腥味;------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.将豆皮控干水分,分切成小方块,卷成筒状用牙签串起来;↓2.起油锅,六成热油将豆皮炸至酥香金黄,捞出控油备用;↓3.炒锅烧热,注入少许油,将花椒粒放入,煸出香味后捞出扔掉,将洋葱丁、红╱青尖椒碎下锅,中小火煸香;↓4.将油炸过的豆皮下锅翻炒,加入糖、椒盐少许,豉油1小勺炒匀,起锅前撒上葱末、炒香芝麻和少许孜然粉即可。【关于“千张”】千张即豆腐干片,属豆制食品。各地称谓不同。武汉叫“千张”;我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”;苏北地区及广东又有“百叶”的叫法。千张可制作成厚片、薄片及千张结。品质好的千张,色白偏淡黄带着豆香味,质地细腻久煮不烂。千张做法很多,可凉拌,可清炒,可煮食。---------------------------------------------------谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※33款亲子美食送给暑期的孩子们!千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎馒头片自制咸甜两味萨其马“无油”版的什锦鸡蛋饼!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼蒸蛋羹韩式泡菜薯饼迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉机器猫爱吃铜锣烧鳕鱼寿司和什锦饭团紫椰菜芋泥酥!韭菜合子南瓜糕什锦馅饼茶叶蛋蜜汁烤翅椰蓉糯米糍一口烤肉私房汽水肉寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷花生绿豆鲜肉粽

茄子土豆【菜谱】

2013-11-27 - 把所有材料准备好。把辅料中酱油、蚝油、白砂糖混合起来,加入小清水,调成料汁备用。土豆洗干净,去皮,切成小块备用。茄子洗干净,切成小块。青红辣椒洗干净,去掉中间的籽,切成小块。蒜瓣去皮切片,放进油锅中爆香。闻到蒜香后,倒入切好的茄子。翻炒,炒至茄子变软,取出。另起油锅,烧到六成热时,倒入土豆。炒至土豆7成熟时,加入炒至软身后的茄子。加入调好的料汁。炒至土豆熟透,汤汁浓稠后,加入青红辣椒片,翻炒均匀即可。炒至土豆熟透,汤汁浓稠后,加入青红辣椒片,翻炒均匀即可。真心滴好吃,尤其是茄子,特别嫩滑好吃。

粉蒸土豆【菜谱】

2017-08-29 - 土豆土豆,我在这里!吃腻了炒土豆丝,拌土豆片,来个粉蒸土豆也不错啊准备齐全食材,葱姜蒜切末土豆洗净去皮切滚刀块放入适量蒜末适量姜末,搅拌均匀放入适量蒸肉调料(蒸肉粉自带调料包),搅拌均匀,也可以放入适量盐、味精、鸡精、油泼辣子自己调味放入适量蒸肉粉搅拌均匀另取一碗,放入适量菜籽油将和好蒸肉粉的土豆倒入碗中,再次搅拌均匀锅内倒水,放入蒸格,将粉蒸土豆放上土豆蒸软盛出拿一盘子扣在蒸土豆的碗上,翻转一圈,土豆就变到另外一个盘子上啦,注意碗烫手哦撒上适量葱花按喜欢,撒上适量香菜简单美味粉蒸土豆完成

土豆烧海带【菜谱】

2015-11-17 - 海带提前蒸熟,用水多冲几遍,冲掉上面的盐、砂子,切成自己喜欢的形状胡萝卜去皮切片土豆切片冲去淀粉葱姜蒜切末蒜苗洗净切段平底锅放入多点油把土豆片、胡萝卜片煎至8分熟捞出锅里留底油,放入葱姜蒜末爆香放入肉丁翻炒至变色放入海带翻炒加入适量料酒、酱油翻炒加入一碗清水煮开煮10分钟放入土豆片、胡萝卜片翻炒一块煮至收汁,加入适量盐加入青蒜苗出锅好吃下饭

土豆烘饼,用最少的调料还原土豆的本真~【菜谱】

2017-04-05 - 土豆是我家常见的食材之一,土豆去皮备用。用插丝器插丝,当然也可以用刀切~放入盐腌制十分钟,让土豆丝变的柔软~放入十三香和一点面粉,不需要很多。面粉与土豆搅拌均匀~找一个适中大小的厚底锅子烧热。放油,均匀的涂开锅底~用锅铲把土豆丝摊平~小勺沿着锅边淋入一点油,煎到土豆有一层锅巴的时候,直保持中小火慢煎,到两面金黄,中间无硬心即可~男同学喝啤酒当下酒菜很不错哦.菜品/摄影/文字/后期:均原创。

红烧土豆【菜谱】

2017-06-20 - 土豆又称马铃薯、洋芋、山药蛋、土豆的名字很多,而以营养丰富获得的美名也很多,如“植物之王”、“第二面包”、“地下苹果”,不过营养学家更愿意把它称为“十全十美的食物”。土豆其营养价值曾经长期被忽视,而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一配料把土豆去皮一切两半,姜蒜切片锅中油热时加入姜蒜花椒和八角中小火煸出香味接着加入土豆大火翻炒均匀加入生抽加盐入味在加老抽上色等土豆入味加一碗水大火烧开加入冰糖融化盖上盖子大火收汁碗中加入少量的淀粉用水调成薄芡等汤汁浓郁快要收干时加入薄芡烧开关火撒上鸡精提鲜味在淋上芝麻油提香勾了薄芡的红烧土豆色泽亮丽,看着就让人食指大动哟!

土豆焖鸡【菜谱】

2017-04-25 - 土豆焖鸡是一道非常美味的家常菜,做法非常简单,亲们不妨也动手试试!三黄鸡洗净剁块备用。土豆去皮洗净切滚刀状,蒜头切片,生姜切丝香葱切段,青椒切块。锅中加入多一点的食用油,大火烧至8分热,下入土豆中火炸制。炸至土豆表面微焦,捞出备用。炒锅加入适量食用油,下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。倒入鸡块翻炒。炒至鸡块颜色变白,水分收干,淋入酱油,加入一小块冰糖。加入200ml左右的清水。倒入土豆翻炒一下。加盖中火焖煮。焖至水分快干的时候,开盖加入青椒大火收汁。出锅前下入葱段。装入盘中即可享用。美味可口,非常下饭。

土豆可乐饼【菜谱】

2017-05-19 - 儿子很喜欢的一种食物,平时一直是用油锅煎,煎后完还得用厨房吸油纸再吸掉饼上的油脂,这次尝试用九阳新款空气炸锅来制作,味道感觉比油煎的更棒,而且还不油不腻,外面的面包糠香香脆脆,里面是香香软软的内芯,非常值得一荐。准备食材。锅中放橄榄油(也可用黄油),加入洋葱末炒香至微软。放入猪肉末炒至变色蒸熟的土豆压成泥把炒好的馅料放入土豆泥中,加入盐和胡椒粉调味准备蛋液,面包糠、面粉。将混合好的馅料做成圆球状再压扁成饼状,依次沾上面粉、蛋液、面包糠空气炸锅选择薯条键提前预热5分钟,炸篮放锡纸,底部刷薄油后摆上可乐饼,在表层再轻轻刷上一层。将炸篮放入预热好的炸锅中。薯条键,约15-18分钟炸至饼皮微黄即可出炉。美美的享用吧!1趁热享用,可搭配番茄沙司增添风味2也可不用锡纸在炸篮上直接刷油,但放锡纸更容易清洁。

干锅土豆【菜谱】

2017-02-17 - 不耐辣,却喜欢辣口的干锅菜。做干锅菜,在充分考虑营养均衡,色彩搭配的同时,选用自己偏爱的食材,做成微辣的口味,既下饭又过瘾。这道干锅土豆片就是这类菜品中的一款。土豆、培根作主食材,配上营养丰富又具有食疗功效的胡萝卜、洋葱、青椒。炒制时加黑豆豉、豆瓣酱以及一些常用调味品,最后撒些孜然粉、花椒粉,让这道菜不但香辣可口,还有了些烧烤的味道。土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗干净,备好培根胡萝卜、洋葱、青椒切成片。土豆切片后用冷水浸泡起油锅,土豆入锅煸后盛出起油锅,胡萝卜、洋葱入锅煸后盛出培根入锅煸后盛出再起油锅,葱姜蒜入锅炒加黑豆豉炒,加豆瓣酱炒炒均匀,土豆入锅炒加料酒炒加白糖炒培根入锅炒胡萝卜、洋葱、青椒入锅炒加盐、孜然粉、花椒粉炒,炒均匀即可出锅装盘1、此菜的配菜依据个人偏爱添加。2、培根可以用五花肉、腊肉、火腿肠替代。

土豆【菜谱】

2018-01-04 - 姜切丝蒸熟的土豆去皮压成土豆泥胡萝卜去皮对半切开拍碎用刀背压成碎粒香菜切段锅放少许油放入胡萝卜煸炒放入一半姜丝煸炒至出红油倒入土豆泥再放入余下的一半姜丝香菜生粉盐黑胡椒粉碎调好味道,拌均匀用手揉成面团状取一钢盘,撒少许干粉将土豆面团按压成均匀大小的丸子然后再压成饼状平底锅放适量油放入土豆饼中火煎至两面金黄色后即可成品摆盘1.胡萝卜用刀背拍碎会口感比较好,形状也好看。2.姜丝是分成两次放,香味会更足。3.要中小火慢煎,否则容易焦掉。---庄青山素心居静

狼牙土豆【菜谱】

2017-03-14 - 把油炸变成水煮,健康也依然美味大家也可以试试。。。准备土豆一个去皮洗净切大概一厘米厚再改一厘米厚的刀大概就是这个样子洗净水煮开下土豆煮熟捞起锅中坐油加入辅料部分炸香淋在土豆上撒上葱和香菜拌匀即可

土豆【菜谱】

2014-10-21 - 土豆丝我没做过,看着亲们做,心痒了,真的那么好吃,为什么那多人去做这道菜,真不明白啊!自己也来炒一个吧,嗯,还行!就是做法简单、营养深得亲们的厚爱吧!准备好的食材土豆剥皮再切成丝洋葱去掉顶部、尾部洋葱切成丝尖椒去掉里面的籽最后也把尖椒切丝蒜用刀拍扁下油锅,把蒜爆香把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒加上食盐鸡粉再加酱油,进行调味,翻炒至熟即可土豆切丝后用水冲掉一些淀粉,这样炒好不会粘在一起。

【砂锅腐鱼】 河水活鱼一招鲜!【菜谱】

2011-11-08 - 【砂锅豆腐炖黄颡鱼】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:【砂锅豆腐炖鱼】河水活鱼一招鲜适合雨雪天气的【36道冬日暖身菜】--------------------------------------------天冷了喜欢吃砂锅菜!砂锅是由陶土和细沙等多种原料烧制而成的,是散热性较慢的锅具,砂锅炖出来的菜,菜热汤烫,清淡而鲜香,汁浓而又不油腻。热乎乎的一锅端上桌,吃完了菜,锅还是热的保温性特别好,尤其适合秋冬季节。这道砂锅豆腐鱼的上桌率挺高的。小时候常听老人们说:千滚的豆腐万滚的鱼。意思就是豆腐和鱼是比较耐煮的,烹饪的时间要给长一点,得有足够的耐心,小火慢慢烹制,才出得来好味道、好营养。成家后在自己的一亩三分地里开始撑勺主厨,更加能体会这句老话的精辟。大千世界里的食材也和人一样,有着各自的特性。有的顽固,有的脆弱,有的相克相冲有的互补相成。这其中豆腐和鱼有着极其相像的特性,它们都是含蛋白质非常丰富的食材。而蛋白质是比较“顽固”的,与“脆弱”的维生素不同,它们耐煮,不易因烹制时间长而损失。豆腐和鱼的搭配一向被称为老少咸宜的美味,最重要的原因是除了都耐煮之外,两样食材还能营养互补。鱼能补充豆腐的鲜味,豆腐能补充鱼钙含量的不足,两者所含不同种类的蛋白质在烹饪中相结合也更有利于身体的吸收。不管是口感还是营养,都堪称绝配。【砂锅豆腐炖鱼】河水活鱼一招鲜!==============================================================================================【砂锅豆腐炖黄颡鱼】制作材料:黄颡鱼3条、老豆腐1大块、五花肉1小条、大白菜3片、生姜1块、大葱1(小)段、小葱3-4根(主要材料如↓图所示)制作调料:盐、料酒、胡椒粉备料工作:①将剖杀好的黄颡鱼清洗干净备用;五花肉切块、大白菜洗净分切片、生姜切片、大葱斜切成段、小葱(洗净)挽成葱结备用;②将豆腐切块,用(调入)加少许精盐的热水浸泡去除豆腥味;------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.锅内坐水煮开,将黄颡鱼放入略烫一下捞出,冲洗掉表面的黄黏液;↓2.煎锅烧热注油,下姜片及葱段中小火煸香,下切块五花肉,煎至出油双面微微焦黄取出,就着锅里的余油将黄颡排入稍加煎制出香,淋少许料酒;↓3.将鱼及肉移入预热好的砂锅,一次性加入足量的清水(用高汤更好)煮开,撇清表层泛出的浮沫,将豆腐块放入;↓4.将葱结、生姜片入锅,再次煮开后,又一次撇清浮沫后,转中小火加盖炖煮,炖至汤色稠浓(约30分左右)时,加入大白菜,调入适量精盐,继续炖煮10分钟,调入少许胡椒粉熄火,直接将砂锅端上桌即可食用。制作小贴士:烹制这道砂锅豆腐鱼,还有几点要留心的。一是烹饪的时间,以不少于半个钟头为好,灶火控制在中小火;二是水不要加得过多,以成品汤汁稠浓刚刚好压过食材面为佳,炖好之后不论是鱼、豆腐,还是喝汤,口感鲜度最佳;三是调味料不要放早了,起锅前十分钟左右调味最好,以免食材发硬变老。此外,不妨试一试在这道砂锅菜里加块五花肉进去,功效神奇,河水活鱼一招鲜!【黄颡鱼的好营养】黄颡鱼是我国优质的名贵鱼类,俗称黄骨鱼、骨鱼。它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域,肉质细嫩、味道鲜美,没有小刺,特别适合儿童及老人食用谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~注:有事出门,回见~附:适合雨雪天气的【36道冬日暖身菜】黄豆焖肋骨番茄炖牛腩葱香油淋鸡萝卜焖排骨笋干焖水鸭胡萝卜焖牛腩迷迭香烤排骨金银蒜香骨私房菜:秘制排骨香芋红烧肉共产主义,番茄土豆炖鸡块!梅干菜焖肉!腐竹焖牛腩武汉糍粑鱼荷香粉蒸排骨销魂最是酒烹蹄花柠檬酱焖鸭!至真至醇红烧肉豉汁蒸排骨板栗烧鸡小土豆煨牛腩盐味蒸鸡片杏鲍菇豉香鸡煲豉汁蒸凤爪千张烤鸡卷红酒鸡排菠萝茄汁咕咾肉圆笼合蒸黄酒元蹄小土豆烧排骨干烧鲜鱼头水煮牛肉销魂蹄花子姜啤酒鸭清炖牛腩金黄咖喱蟹

土豆烧带鱼【菜谱】

2014-10-18 - 土豆和带鱼一起烧,相信很多朋友没做过,这样搭配带鱼好吃,土豆也特别入味,非常推荐的哟。今天做的土豆烧带鱼,我和女儿都觉得非常非常好吃,很下饭滴,下面来看看具体做法吧。准备好原材料将带鱼清理干净,切成块,每块两面划两刀带鱼里加入食盐、生抽、料酒,腌制十分钟土豆先切成厚片,然后用切菜器切成块红椒切成小块姜、蒜切成片,大葱切成小段腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉锅里放入油烧到六成热,放入带鱼炸至金黄出锅锅里留底油,放入葱、姜、蒜炒香加入红椒和土豆,加入豆瓣酱、生抽,翻炒均匀加入适量开水放入炸好的带鱼,滴入老抽,中火煮至土豆熟倒入水淀粉翻匀出锅了1、带鱼要仔细清理干净,黑膜要全部清理掉;2、炸带鱼的时候用中火快速炸黄后立即出锅;3、豆瓣酱、生抽、老抽都含盐,注意每一样不要放多了;4、裹淀粉油炸的食物不宜经常吃。

土豆虾球【菜谱】

2017-09-20 - 高颜值高营养准备一个新鲜的土豆洗干净把皮去掉切成薄片放在蒸笼上盖盖蒸20分钟左右蒸至全熟后夹出来放在碗内放入适量食盐和胡椒粉用勺子压成泥混合均匀后备用,可以尝尝味道咸淡鲜虾洗干净,去虾线,把壳也去掉,留虾尾一点点比较好看再煮适量开水准备烫虾水沸后烫到变色马上捞出用厨房纸吸干一下水分备用拿出事先准备的土豆泥,放于手心压扁放入虾在中间捏成球球依次做好所有的土豆虾球鸡蛋磕入碗中用筷子打散做好的土豆虾球放入鸡蛋液滚一圈这时候可以预热炸锅了滚好鸡蛋液的土豆虾球滚一层面包糠依次做好所有的土豆虾球依次做好所有的土豆虾球冷锅热油油温到8成热的时候把虾球放进去炸到金黄即可不需要炸很久,因为土豆本身就是熟的炸好的虾球厨房纸巾吸干油份即可吃的时候也可以沾番茄酱或者蒜蓉酱

【豇红烧肉】逢年过节总少不了一道浓油赤酱的传统菜!【菜谱】

2011-12-31 - 【豇豆红烧肉】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:逢年过节总少不了一道浓油赤酱的传统菜【豇豆红烧肉】39道过节菜,解馋菜--------------------------------------------今天是12月31日,2011年的最后一天,当日历揭过这一页,新的2012就要开始了。年纪渐长之后,对于辞旧迎新的事情反倒是有点麻木。而小孩子们不同,过年是件美事他们对于“过新年”充满着期盼,孩子们的热情又会反过来感染到我们,呵呵,家里过年的气氛常常是他们带出来的。家里小朋友今天再上半天学就开始元旦假期了。这半天在校时间据说还有一半的时间是用在包新年饺子的。昨晚上按“小领导”的指导,帮他和面擀了一迭饺子皮,调了一份饺子馅今天带学校去,还交待我给装袋水果,说小组里要做一份沙拉。小朋友兴冲冲出门时回头跟婆婆说:饺子包好了带回来煮给你们吃!呵呵,心领了,那小黑手,俺们怕怕。。。明天就是元旦了,今天这篇博也将是我2011美博的收官之笔,想了想,上一道豇豆红烧肉吧。记忆中,逢年过节饭桌上总少不了一道浓油赤酱的传统菜,明油亮芡,肉味香浓,堆在大钵子里满得冒尖儿端上桌,年的气氛就飘香在了那一刻。美食是一种回忆,很馋的是人事,氛围和悠悠岁月。【豇豆红烧肉】逢年过节总少不了一道浓油赤酱的传统菜!==============================================================================================【豇豆红烧肉】制作材料:五花肉1盒、干豇豆1把、大葱半根、生姜2块、八角3粒、冰糖1勺(主要材料如↓图所示)制作调料:盐、生抽、老抽、料酒------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.将五花肉洗净切块,锅内坐水煮开滴入少许料酒,将肉块下锅氽煮2-3分钟至血腥浮沫泛起,捞出温热水冲洗干净,控干水备用;↓2.将干豇豆提前泡软,淘洗干净后拧干切成段状备用;大葱斜切成段,生姜切片备用;↓3.锅烧热滑油,将五花肉块及生姜片下锅中小火煸炒,煸至肉块出油表皮微微焦香金黄时出锅;↓4.就着锅内煸出的猪油,放入冰糖碎,开慢火炒糖色,待冰糖溶化锅内起泡沫时,将五花肉块、葱段、八角倒入锅中快速翻炒,翻炒至肉块均匀地包裹上糖色后,转大火依次喷入料酒,添加生抽、老抽炒匀;↓5.往锅内一次性加足开水(高汤更好),水量注入以略平于肉面为好。大火煮开锅后转小火加盖焖烧;↓6.慢火烧制约1个钟后,将香料取出扔掉,放入豇豆段,将锅中材料翻炒均匀后继续加盖焖煮;慢火焖至肉块透味且酥而不烂时(约再20分钟)调入适量精盐,转大火收浓汁起锅,注意掂锅翻炒以使肉块挂汁均匀。【豇豆的好营养】1.豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。2.豇豆含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸等营养成分。其所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化增进食欲。3.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~附:39道浓油赤酱的传统过节菜黄豆焖肋骨黄酒元蹄葱香油淋鸡干烧鲜鱼头水煮牛肉销魂蹄花子姜啤酒鸭香芋红烧肉金黄咖喱蟹圆笼合蒸番茄炖牛腩小土豆烧排骨香芋扣肉菠萝茄汁咕咾肉至真至醇红烧肉柠檬酱焖鸭!销魂最是酒烹蹄花梅干菜焖肉!迷迭香烤排骨金银蒜香骨私房菜:秘制排骨素脆鳝炸酱茄丁农家小炒肉腐竹焖牛腩武汉糍粑鱼荷香粉蒸排骨萝卜焖排骨板栗烧鸡小土豆煨牛腩豉香苦瓜烧肉暴腌鱼豆丁菜黄豆酱炆酥鲫鱼红酒鸡排酱香鸡翅笋干焖水鸭龙穿凤翼胡萝卜焖牛腩祝亲爱的朋友们元旦快乐,新年快乐感谢一起走过的日子,有你们,真好明年再见

土豆可乐饼【菜谱】

2016-09-13 - 把土豆切成块,放入锅中煮熟,你可以用一根筷子戳一下,能穿透就可以了。把胡萝卜丁、玉米粒和青豆放入开水中焯2分钟,捞出来备用。用叉子把豆块压成土豆泥。趁热拌入黄油,再放入5克的盐和5克的黑胡椒碎。再放入焯过水的蔬菜粒,搅拌均匀。这样土豆泥就做好啦。具体加什么蔬菜,你可以根据自己手边有的,随意调整哦。把拌好的土豆泥团成团,再轻微的压一压,压成偏厚的饼状。炸锅倒油烧热,大概在180度左右。油热后,将做好的小土豆饼在面粉里均匀的沾一沾。再沾一层鸡蛋液。最后再裹上一层面包糠,土豆饼的饼胚就做好啦。放入油锅里,炸到土豆饼变得金黄就可以捞出来了。这样一份可乐饼就做好啦,搭配番茄酱或者泰式甜辣酱,都很好吃呢。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

红油土豆【菜谱】

2017-03-14 - 【红油土豆丁】是单选土豆一种食材作为主料,经过炸制、烧制两个环节而成的一种家常菜肴,红亮的色泽来自于郫县豆瓣酱,红而不辣,经过炸制后的土豆丁表面Q弹,里面软糯,非常好吃。把土豆去皮洗净改刀切丁加少许盐腌渍5分钟,再加少许面粉翻拌均匀油温3成热,放入土豆丁,中火炸制炸制到土豆丁熟透,表面上色将其捞出备用锅留底油,炒香葱花,放入郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油烹入料酒,解辣增香放入炸制好的土豆丁翻炒均匀加适量水烧制1分钟,加少许盐、白糖调味旺火收汁,即可关火出锅装盘,即可上桌品味1、因为郫县豆瓣酱有盐份,所以最后调味要少放盐。2、调味时白糖是必不可少的,它可以中和郫县豆瓣酱的辣味,使其味道更加柔和。

南瓜土豆浓汤【菜谱】

2018-06-14 - 南瓜性温味甘热量低,所含的南瓜多糖能提高机体免疫功能,富含的果胶又可以保护胃黏、减少胆固醇的吸收,有降血糖和减肥的功效,不愧是“蔬菜之王”。与富含淀粉和多种维生素的土豆搭配在一起,即可饱腹又对身体健康有益。在经历过大吃大喝的春节后,处在各种病菌滋生的春季,这道浓汤真的是非常适合大家食用的一道美味。在西餐中,浓汤是常见的一种汤品,一般都会用到奶油。我觉得脂肪含量比较高,而且口味也不太适合国人胃口,于是改良了一下做法。今天就来跟大家分享一道南瓜土豆浓汤,成品味道真不错,适合我这个标准中国胃的人。【食材】:南瓜200g,土豆100g,盐适量,手磨黑胡椒粉适量,纯净水或者冷开水300ml。【步骤】:1.准备好食材;2.将南瓜和土豆去皮洗净切块;3.放入蒸锅蒸熟;4.待冷却到不烫手后倒入破壁机搅拌杯里;5.加入冷开水至300ml刻度线,盖上杯盖和加料口盖;6.接通电源,选择热汤功能开始制作;7.程序结束后破壁机会自动停止搅打,不用我在一边一直盯着看了;8.制作完成,看,在冒水蒸气呢;9.将浓汤倒入碗里,加入适量盐和胡椒粉即可食用啦。成品,口感细滑香喷喷!1.加入水的量可以根据个人喜好的口感增减;2.浓汤要趁热吃,这样味道更好。

五花肉烧土豆【菜谱】

2018-03-13 - 做法图解:是不是很简单,出锅的时候一定记得放些蒜进去,会非常好吃的,来一碗米饭,就这一道菜就足够了

田园土豆焖面【菜谱】

2017-07-20 - 人们总说,唯爱与美食不可辜负。其实真正值得每天吃的,并不是那些有多昂贵的食材,而是我们花了时间、心思烹调而成的健康食物。一道田园土豆焖面,不同以往的是用手切三角面代替了细面条,这是妈妈经常做的饭饭,有肉,有菜,有面条,便于携带。上学时,经常在家吃了以后,妈妈还会装在饭盒里带到学校当午餐享用,怎么吃都吃不腻。因离家太远,加之小学时学校是不管饭的,所以午餐就不用再跑回家了。。。这道饭饭具有小时候的记忆,家的味道,妈妈的味道。。。也是一道简单快捷又不失营养的懒人饭。。。额娘家小宝宝每过几天,就喊着要吃土豆面面,我想,这已经不仅仅是一道食物了,更是一种爱的延续。。。首先面粉里放盐,和好一块光滑的面团擀成薄厚适度的手擀面,滴上熟葱花油四周诸次向中间卷一下展开,均匀的沾上熟葱花油不均匀的部分,再滴入一些葱花油,一定要涂抹均匀切条后,再切成三角面条土豆,胡萝卜切条,冲去淀粉备用豆角抽去老筋后掰断大葱,洋葱切好炒好的肉丝拿出备用(也可现炒哈,做其他菜多出部分)锅中注入少许花生油,加入大油烧热(油要比平时炒菜多放点,放大油味道更香)入洋葱,大葱煸香加入土豆,胡萝卜条翻炒加入豆角翻炒加入肉丝翻炒均匀滴入味极鲜酱油翻炒加入花椒粉,食盐,十三香,生抽翻炒注入与蔬菜平齐的清水放入做好的三角面条,不用担心会沾黏,抹油的秘诀哟盖上盖子大火烧开,中小火收干汤汁锅体倾斜看下没有汤汁即可揭盖用两双筷子将面条拨散,和蔬菜混合均匀出锅享用抹上捣碎的蒜泥,太美味啦1.面条也可用细面条代替2.擀好的面面,抹入熟葱花油,可防沾黏3.蔬菜可随自己口味添加,可多做一些,多出部分,炒食也美味4.也可另外烧点汤同食,更加完美哈

【扁焖面】用中国人的方式过洋节!(39道中式家常面食)【菜谱】

2012-12-25 - 【扁豆焖面】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:做法15步详图解最温暖人心的扁豆焖面支持用中国人的方式过洋节,39道中式家常面食--------------------------------------------昨天平安夜今天圣诞节,节日快乐嗬!昨儿晚餐食谱:扁豆焖面+红薯小米粥。小朋友放学回家撑着餐桌面大跌眼镜:啊!!平安夜就吃这个??家常饭菜嘛本来没觉得啥的,等他这一喊看看饭桌再想想今天的日子,脸上挂不住了,讪讪然嘿嘿两声:支持用中国人的方式过洋节!!口号喊出来自己都感觉很无力。。。还好,等到晚饭开动的时候,桌上的诸位都很给面子,特别是大的那位,扁豆焖面连干了三碗还喝了两碗小米粥,管他神马节哈,顽固的中式肠胃还是适合用中式的食物来慰藉,一碗最家常的扁豆焖面,最温暖人心!也不知道是该悲哀还是该庆幸,年岁渐长之后,过节的激情消褪了许多许多。不管是传统节日还是名目繁多的洋节,生活中都一个个地把它们做减法。上一个午夜血拼的圣诞节都不记得过去多久了?自从有一天,孩子跟我们说:圣诞老人都是爸爸妈妈扮的!之后,也没再花过心思搜罗一堆大小玩意儿赶在平安夜塞他床头的长袜子里了。岁月,真的会把很多东西变得轻浅!高兴些吧,普通人一生都当做节日,当做假期那样来过也没什么不好。【扁豆焖面】支持用中国人的方式过洋节!==============================================================================================【扁豆焖面】制作材料:五花肉1块、扁豆(四季豆)、手擀面、大葱、青蒜、生姜、蒜瓣、干辣椒(主要材料如↓图所示)制作调料:料酒、盐,黑椒碎、生抽、老抽,糖、陈醋、香麻油------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1-2.将扁豆浸泡洗净后撕掉两尖头的老筋丝,手掰成段备用;手擀面上淋上少许食用油抓匀,以防入锅后粘连成坨。(自制手擀面做法详见:肉骨汤手擀面)↓3-4.五花肉切薄片后,放点料酒、盐,研磨一点点黑椒碎拌匀,腌制15分钟左右;大葱、青蒜、生姜、蒜瓣、洗净后切末备用,干红辣椒去蒂去籽剪成椒圈状备用;铁锅烧热注油,油温起来后下肉片片;↓5-6.将肉片片中小火煸炒至出油表皮微黄焦香时,盛出控油备用;就着锅里的底油,将干红椒下锅、将2/3的姜末蒜末葱末下锅煸炒;↓7-8.将扁豆倒入锅中翻炒,水分略干的时候搁点盐,炒到三、四成熟度时将肉片回锅,喷点料酒,生抽、老抽,糖、盐翻炒均匀;↓9-10.把手擀面抖开,揪成一段一段的平铺在菜面上,沿着锅边浇上一圈开水(注意加水量一定不能超过菜面),盖上锅盖大火煮开后转小火焖;↓11-12.调制一碗味汁备用:生抽+老抽(喜欢酱色重些的老抽多放点)+糖+盐+陈醋+香麻油+温水2汤匙充分搅匀;焖面到锅内水分收干,隔着锅盖能听见嗞啦嗞啦的声响时揭盖;↓13-14.面焖熟了将剩下的1/3姜末蒜末葱末铺在面条上,浇上调制好的味汁,一手拿锅铲一手拿双筷子,兜着锅底一铲,将锅里的扁豆、面条、姜蒜末等和在一起挑起抖开,充分拌匀,熄火装盘即可。【小贴士】做好扁豆焖面的三点小心得1.手擀面下锅焖制之前,先淋上少许食用油抓匀,以防入锅后粘连成坨。2.面条下锅后,沿着锅边浇上一圈开水,注意加水量,一定不能超过菜面。3.五花肉片片先要把它煸透后再焖,吃起来焦香不腻口。谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~支持用中国人的方式过洋节,39道中式家常面食茴香鲜肉饺子脆皮热狗肠蛋饼菱角鲜肉包麻酱花卷肉骨汤手擀面白菜鲜肉蒸饺韭菜合子刀切高粱馒头什锦馅饼“无油”版什锦鸡蛋饼三丝拌银针粉南瓜糕椰蓉糯米糍菜肉包子芹菜叶糊塌子小云吞涨蛋豇豆大包肉丝花卷宝通寺素包节气小吃菜粑香菇鲜肉包&西红柿鸡蛋包“妈妈牌”热干面枯炒牛肉豆丝鱼面自制咸甜两味萨其马煎馒头片南瓜面疙瘩莲藕鲜肉包香煎藕饼大杂烩卷饼芝麻南瓜饼简版肉夹馍葡萄干南瓜发糕菌菇肉酱面榨菜肉丝面(套)家常版的味千拉面榨菜肉丝手擀面鸡丝凉面茄子蛋饼

强烈推荐的开胃菜—【腐乳土豆】最下饭【菜谱】

2011-05-24 - 最近武汉的天气变化无常。本来都已经真真切切的感受到了盛夏的火热,一场降雨又把我们拉回了初春。昨天最高气温据说是16摄氏度。没出门,不知道外面是什么情况了,反正窝家里都得穿外套才行。看来,老天爷最近心情似乎不太好哈。。。动不动就发脾气折腾人。。。今天风也很大!早上下楼买过早时,突然莫名的想起某句歌词:我想飞,飞向蔚蓝的天空。吼吼,这样的天气,这样的梦想应该更容易实现吧。。。想起曾经在某个大风天气里,某妞跟小钟说的话:这种天气的时候,就会真实的感觉到,其实人啦胖点也挻好,最起码不用担心被风刮跑了不是???。。。继之前“一周七天,天天土豆不重样”系列之后,小钟同学的土豆风潮又来了。。。这次是腐乳土豆。。。我强烈推荐的一道开胃下饭菜。强烈推荐的开胃菜——【腐乳土豆】最下饭材料:小土豆,红腐乳,老抽,盐,葱花步骤:1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。2.热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄。3.加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀。4.中小火烧1.2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅。PS:1.土豆切得稍小些,煎的时候中小火慢慢煎,基本上土豆煎至微微有些焦黄时就差不多熟了。2.因为腐乳和老抽都有咸味,盐的用量一定要注意,一点点就可以了。3.做这个菜用红腐乳最好,味重颜色漂亮。★★★。。我的博客好友已加满,喜欢的朋友就加关注吧!或者,我们一起玩微博。。★★★点击进入83小钟的微博→(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)一并附上83小钟的其它几款土豆美食,希望你也能喜欢详细做法,点击图片即可查看:最家常的家常菜—【酸辣土豆丝】小资版土豆吃法—【芝士焗薯泥】简单又好吃的—【土豆烧鸡翅】最让人停不了口的土豆吃法—【孜然黄金甲土豆】土豆和皮蛋的另类搭档—【剁椒皮蛋烧土豆】【炸薯条】—KFC有关薯条的小秘密用土豆做的日本人气小吃—【可乐饼】一周7天,天天土豆不重样。【红烧土豆仔】【粉蒸肉】也可以很家常(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~~
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3