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圆白菜炒粉【菜谱】

2016-07-26 - 备好主要食材圆白菜切丝,这时候可以把粉条上锅煮一下圆白菜洗净后控净水粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,瘦肉切丝把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香放入酱油提色开大火,油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝快速翻炒,放入盐圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋(一定要白醋,米醋出来不是那个味),要用淋的手法,这样醋会挥发一些,成品好吃还不酸捞入粉条快速翻炒拌匀,加入蒜末激出香味即可关火。成品图!

圆白菜炒粉【菜谱】

2014-11-17 - 过程木有照片勉强用成果图咯

圆白菜炒粉【菜谱】

2016-10-18 - 看看,这韩国的圆白菜半个就这个价钱。切好圆白菜备用粉条用温水泡10分钟左右先用葱,蒜爆锅放入圆白菜炒5分钟放入粉条,酱油,用一点水焖上5分钟,不要焖太久不然圆白菜会煮烂的。最好的圆白菜配上米饭味道好极了

白菜炒粉【菜谱】

2017-02-23 - 朋友送的红薯粉条,配以白菜炒食,可当菜可当主食,如果配一碗粥,那就巴适了。红薯粉丝取适量开水泡几分钟泡软取出白菜切片炒锅放植物油,放蒜片爆香,放白菜炒炒两分钟,放粉丝同炒,炒匀放生抽,老抽,五香粉,炒匀炒一两分钟,调入鸡精炒匀即可加入粉丝后不用炒得太久,以免粉丝碎断

白菜炒粉【菜谱】

2010-10-20 - 白菜炒粉条的做法(素菜)白菜炒粉条材料:白菜、粉条、青、红椒,盐、老抽、糖、鸡精做法:将粉条煮过后,浸泡至软,白菜和青椒洗净后切成条,热锅倒油,先炒白菜和辣椒,调入糖、鸡精、老抽,翻炒少许后放入粉条,翻炒,调入盐,再继续翻炒,关火。即可。

圆白菜炒粉【菜谱】

2016-04-26 - 圆白菜切丝尖椒、猪肉切丝大蒜切沫油烧热后蒜沫、干红椒入锅炒香,加入肉丝,花椒粉适量尖椒入锅,老抽调色圆白菜入锅加入粉条,出锅放盐

白菜炒粉【菜谱】

2009-08-15 - 白菜炒粉条的做法(酸辣白菜粉丝)原料:白菜一棵,够四个人吃的了,粉丝一把。做法:1:粉丝用温水泡起来待用。处理白菜,不要看白菜外面蛮干净,其实里面蛮脏的,所以我把白菜叶一片一片掰下来洗干净。2:锅中放水,水开倒入切好的白菜,加盐过一下水,30秒后就可以捞出了。3:锅中放底油,油热,放姜丝,葱花,剁碎辣椒,爆香一下。倒入焯好水的白菜,加盐煸炒,使白菜瘪下去。4:瘪下去后,加点酱油,为了有醋味当然要加醋了,然后盖盖子烧个1分钟,白菜容易出水,所以不要加水了!5:然后加泡好的粉丝,不用刀切段了,倒入锅中,自己用锅铲把粉丝粉两段就可以了。再加点盐,味精,翻炒一分钟就可以出锅了。

炒粉【菜谱】

2017-01-30 - 肉切窄条,姜切丝加料酒老抽白胡椒粉生抽腌制半小时左右圆白菜切丝粉条提前用水泡上给两刀好入口开火热油🌶️扯成片蒜爆香之后放入腌好的肉包括姜丝煸炒肉变色入青椒丝抄抄入菜再抄抄别太久稍微软榻放入粉条加少量水,入蚝油生抽用菜盖住粉条,盖盖儿焖3分钟左右小火,注意水别糊锅待粉条吸收完水汤汁,软软的小透明,升大火,加盐,翻炒。关火,出锅

圆白菜炒粉【菜谱】

2017-04-08 - 圆白菜洗干净切丝了番薯粉(老家自己做的)50克,加清水45克,想要粉皮厚一点,就少加5克水,调匀,锅里刷一点油,一边倒,一边转圈,中火煎就可以,定型以后,翻面煎,拿出来,改刀就可以,先蒜泥炝锅,再放圆白菜翻炒,等圆白菜变软一点,就粉皮炒,再加盐,味精,调味就好了。粉皮滑溜溜的!就喜欢这口感。以前在家,老妈经常做给我们吃。

炒粉【菜谱】

2018-04-30 - 粉条放入锅中煮熟煮熟后用凉水过一下。沥干水备用猪里脊肉洗净切成细丝加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉抓匀腌渍几分钟韭菜洗净切成小段葱姜切成碎末起锅热油,下入肉丝滑炒至变色出锅装盘下葱姜末翻炒出香味下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀最后撒上韭菜段翻炒至于韭菜断生即可成品

凉拌圆白菜粉条【菜谱】

2016-08-17 - 大合照圆白菜切成细条蒜切碎大葱切成细条,也可用小葱锅里放入水烧开水开后放入切好的圆白菜丝十分钟后圆白菜变色就可捞出捞出后过凉水把菜里的水沥干,用手挤出菜里的水,一会好入味煮菜的水里放入粉条,煮至透明,然后捞出粉条过凉水后放入圆白丝里放入切好的蒜沫和葱丝锅里放油烧热放入花椒炸出香味热油泼到菜里捡出菜里的花椒放入盐倒入醋,可以多放点,做为山西人,是挺喜欢醋的倒入香油搅拌均匀就可以开吃了

圆白菜炒粉【菜谱】

2012-11-29 - 圆白菜炒粉丝的做法(素菜菜谱)材料:圆白菜1/2个,五花肉100g,粉丝1小把,葱白1小段,蒜瓣4颗,花椒10粒,干辣椒3根,盐1勺,生抽1勺,老抽1/2勺,花生油。做法:1.将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝。2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软。3.五花肉切丝。4.葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段。5.平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出。6.放切好的肉丝,炒至肉丝变色。7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味。8.放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软。9.加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味。10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。

炒粉【菜谱】

2017-02-23 - 食材:红薯粉条、韭菜、猪肉丝猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连热锅凉油,放入腌渍好的肉丝滑炒。炒至肉丝变色,放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒炒至调料出香味,放入控干水份的红薯粉条翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。加入蚝油等调料翻炒均匀后,加入切好的韭菜大火快炒炒至韭菜断生即可关火盛出成品!很是下饭呢!

白菜肉沫炒粉【菜谱】

2013-03-15 - 【主料】白菜(白菜梆和白菜叶分开)、猪肉馅、粉条(提前用温水泡软)【配料】葱、姜、蒜末、花椒【调料】盐、生抽、蚝油、五香粉、味精各适量【做法】1、锅烧热后倒入油,放入花椒粒,爆香后,将葱姜蒜末放进去。2、出香味后,放入猪肉馅。3、半勺五香粉。4、半勺盐。5、适量生抽。6、小火翻炒2、3分钟。7、取一个碗,盛出。8、然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下。9、再放入白菜叶。10、加入适量蚝油。11、炒匀后,将提前泡好的粉条倒入,均匀的铺在白菜上。(这个时候不要炒拌,粉条如果被搅到锅底的话,继续加热容易糊锅)12、最后将炒好的肉馅倒在粉条上,盖上锅盖,小火焖上2、3分钟,开盖,将所有的食材炒拌一下,出锅!一碗热乎乎的白米饭,舀上一大勺白菜炒粉条,再切两片四川香肠,哎吗!忍不住,赶紧开吃!

白菜炒粉【菜谱】

2014-06-19 - 辣白菜炒粉条材料及做法:1、韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;2、粉条一小把,提前用温水泡软;3、五花肉50g,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;4、苏泊尔火红点无油烟不粘炒锅,上灶,开中火加热,同时下油,油量是平时炒菜的一半即可;观察红点,全部变红后,即可下料;5、待火红点全部变红后,先下五花肉,煸炒至肉片变色;(一定要用硅胶锅铲或木制锅铲哦!我们是“不粘锅”,金属锅铲会损坏不粘涂层。)6、下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;7、下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;8、下入粉条,翻炒均匀;9、加入少许酱油,翻炒均匀;10、加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;(一定要加热水哦!我们是“不粘锅”,要尽量避免冷热冲击,否则会损坏不粘涂层)11、炖至粉条熟软,即可关火;12、出锅前撒上几片葱花,即可。

炒粉【菜谱】

2013-11-25 - 酸菜炒粉条材料:自制泡菜(做法见此)、粉条、葱、蒜苗、泡过菜的红椒和青花椒调味料:盐、糖、香油、油、猪油、生抽、蔬菜味精做法:1、将粉条提前泡软。泡菜切成块,泡胡萝卜切成丝。葱和蒜苗斜切成节。2、热锅倒油,放一小勺猪油。3、油温升高后放进葱花和蒜苗,再放进泡菜和红椒、青花椒。4、翻炒少许,调入盐、蔬菜味精和糖。继续翻炒。放进泡好的粉条,淋一点生抽。5、翻炒均匀后,关火,出锅前再淋一点香油即可。

圆白菜炒粉【菜谱】

2018-06-04 - 很好圆白菜炒粉丝加入虾更好吃哦

圆白菜炒粉【菜谱】

2016-02-24 - 温水泡粉丝等待它们变软圆白菜洗干净可以切丝或者手撕开烧开一锅水放入圆白菜们炒一炒等变软了就捞出来热锅放油,放入葱花,花椒,辣椒爆香后,加入圆白菜使劲炒待圆白菜熟了后,放入粉丝快速翻炒,让每一根粉丝穿插在圆白菜中,炒匀酱油绕着锅淋一圈,快速翻炒,待颜色均匀就可以出锅啦~

炒粉【菜谱】

2013-05-13 - 原料:东北酸菜,葱,姜,蒜,猪瘦肉,粉条,盐,料酒,白胡椒粉,酱油,八角2个,干辣椒3-4个。做法:1、猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟。2、酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片。3、锅内热油,放入八角,再加入干辣椒,葱姜蒜爆香。4、放入肉丝翻炒至变色。5、放入酸菜翻炒均匀后加入清水,再加入酱油,盐,白胡椒粉调味。6、放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。

炒粉【菜谱】

2017-01-04 - 粉条用冷水泡半小时,直到软下来用剪刀切成15厘米左右,容易用筷子夹起来烧开水,把粉条放进去炒熟,别过火,捞到冷水中,我过了两次冷水热油,葱花,胡萝卜……加入粉条,味极鲜,熟了就可以出锅了。过程没拍照。下次补吧

炒粉【菜谱】

2016-05-28 - 准备一袋酸菜,干粉条提前用谁跑软酸菜切成丝洗净,挤干水份备用泡软的粉条放入锅里煮熟至筋道,放入凉水里过凉(过凉水的粉条口感利索不粘)猪瘦肉切丝,锅里热油,放入葱姜蒜沫炒香后放入肉丝翻炒,放入一勺生抽,翻炒放入酸菜继续翻炒均匀,翻炒一分钟后加入粉条放入适量盐翻炒,最后加入鸡精和花椒油,翻炒均匀即可

炒粉【菜谱】

2015-10-04 - 油少量,油热了,先放蒜末,干辣椒,放粉条,青菜,少量盐,酱油,鸡精,味精,放一点水,炒两道三分钟就好了,

茄子炒粉【菜谱】

2017-05-27 - 喜欢吃茄子,买了两根茄子不会烧,拿到朋友家,朋友教我了这道菜,朋友说茄子切成长条,然后加入盐腌一会泡好的粉条锅里加入油加入葱炒香然后加入茄子翻炒一会在加入粉条炒散加入生抽及水炒至均匀入味炒好装盘茄子切成条用盐腌过后,炒的时候就不需要加入盐了

豇豆炒粉【菜谱】

2017-07-21 - 家常菜,豇豆炒好放蒜末,翻炒几下就出锅,口感味道都非常好。准备食材豇豆切寸段焯水,过凉水捞出。锅中放油炒香葱花放入豇豆翻炒添一手勺汤,调味。放入事先泡好的粉丝放入蒜末炒均匀出锅粉条要提前泡软,节省炒制时间。

白菜木耳炒粉【菜谱】

2010-04-12 - 木耳泡发,择去老根,洗净撕成小朵备用。白菜切粗丝或片都可以。粉条泡软。热锅倒油,放入白菜翻炒2分钟,放2克盐继续翻炒至稍微出水。倒入酱油继续翻炒。放入木耳继续翻炒。放入粉条翻炒一下,因为白菜会出水,所以可以不用加水,稍微炖煮一会,至粉条熟了没有硬心即可调入盐出锅啦。

瘦肉白菜炒粉【菜谱】

2016-01-10 - 冷锅冷油放切好的肉片,加花椒粉、大料粉、姜粉和盐,开火,炒至无水,加葱姜丝,炒出香味加西红柿丁炒匀,少许老抽,一些酱油炒匀放入白菜翻匀,略炖煮,在表面放粉条,加盖收汤,略留一些汤汁关火拌匀,开吃

炒粉【菜谱】

2017-03-12 - 洗好原材料卷心菜和香菇切成粗条花椒炒出香味后,放入卷心菜、香菇和粉条加盐和生抽调味后,即可出锅。

炒粉【菜谱】

2008-06-25 - 瘦肉剁碎成糜,加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟(我用的是做煎饼剩下的馅料,里面加了葱花)将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用,煮粉条的方法可参照这里酸菜洗净挤干水分后切成细丝,生姜切丝,大蒜拍扁切碎,葱切花热锅放油,放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐,翻炒两分钟左右放入粉条与葱花、生抽,转中火炒匀即可

炒粉【菜谱】

2016-08-29 - 准备材料,很简单的东西,家常菜热油,放花椒,辣椒,大蒜,(个人不喜欢大蒜太熟,所以放后面了,对了,家里有豆瓣酱放一点更好吃),加一碗水烧开放粉条,觉得粉条差不多了把包菜放进去,就图中这样成品,味道不错,下饭家常菜

白菜炒粉【菜谱】

2011-11-11 - 粉条用热水泡10分钟左右,捞出沥干水分(泡的时间可根据自己喜好调整,喜欢吃软一点的可以泡时间长一些)大白菜茎切丝,用少许盐腌一下(为了白菜更脆、更入味)各种配料切好备用根据自己平时口味调料汁,加入蚝油是为了提鲜味,也可以不加炒这个菜我选用了猪油,因为是全素菜,所以为了不影响口感,来点”荤油“吧锅内放油,油温七成时放入配料爆香分别倒入粉条、白菜翻炒两下,然后倒入调料汁,继续翻炒。。。。好了,出锅!怎么样?尝尝味道不错吧?
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