2017-06-16 - 一款经典的法式水果塔里有着不一样的材料:杏仁奶油里的棉花糖,醇香的红酒炖啤梨,杏仁饼底,让你品尝到不一样的经典法式塔。不可以多吃哦!会醉的!啤梨洗净去皮,放入锅中,加入砂糖、肉桂称好红酒倒入锅内中小火煮沸后,小火炖煮15分钟,放凉备用杏仁塔胚:黄油室温软化,加入盐、糖粉打至发白多次加入蛋黃,低速拌匀加入杏仁粉,拌匀筛入低粉轻揉成面团后擀成薄片放入模具,按压成形烤箱预热150度,烘烤15分钟左右杏仁奶油:室温的黄油加入Fluff棉花糖,拌匀,加入香草荚籽全蛋和蛋黄打散分次将蛋黄加入黄油内,拌匀后筛入低粉和杏仁粉拌匀成面糊装入裱花袋将杏仁奶油挤入杏仁塔内,红酒啤梨切成细片,梨头不要切断,放上杏仁饼塔烤箱预热150度,烘烤35-40分钟至金黄色均匀地涂抹上镜面果胶成品图成品图