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可爱小熊蛋糕【菜谱】

2010-07-14 - 可爱小熊蛋糕的做法(早餐菜谱)材料:无盐黄油160g、细砂糖182g、本鸡蛋160g(小型的约4个)、朗姆酒15ml、淡奶油25g、蜂蜜10ml、低粉192g、无铝泡打粉3g、融化的黑巧克力适量做法:1、黄油加热至融化;2、加糖搅拌至糖融化;3、分5次加入蛋液,每次都要搅拌均匀;4、加入朗姆酒,拌匀;5、加入蜂蜜,拌匀;6、加入淡奶油,拌匀;7、筛入低粉、泡打粉;8、沿不规则方向切拌成均匀的糊状;9、将面糊装入裱花袋;10、挤入模具中约八九分满;11、放入预热180度的烤箱,烤制25~30分钟;12、出炉,晾凉后用融化的黑巧克力装饰,即可。备注:1、黄油、鸡蛋、淡奶油等需要提前从冰箱里取出晾至室温;2、这次偷了个懒,没有打发黄油,而是直接把黄油加热至融化,这样作出的蛋糕组织稍紧密;3、朗姆酒起到提香的作用,没有也可不加,但香味会稍受影响。

可爱小熊蛋糕【菜谱】

2013-05-31 - 配方:低筋面粉80g,鸡蛋白4个,鸡蛋黄3个,细砂糖30g(蛋清打发),细砂糖35g(蛋黄糊),色拉油40ml,水60ml,可可粉10g,玉米淀粉1小勺,白醋几滴内馅:动物淡奶油180g、细砂糖20g、糖水黄桃适量制作过程:1、准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄)2、蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡3、再依次加入水、色拉油、白醋几滴搅拌均匀4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉5、用打蛋器拌成均匀的流线面糊6、蛋白加入细砂糖30g7、用打蛋器打至湿性发泡8、提起打蛋器能维持尖角的状态就打发好了9、取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀10、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中11、继续翻拌成细腻糊状12、小熊图案纸放油纸下面,在油纸上刷一层油13、取少量面糊加一点点可可粉成淡棕色面糊,用小勺子描绘出小熊鼻子,放入预热好180度的烤箱烤一分钟拿出14、再取少部分原味面糊装入裱花袋,尖角剪一小口,在烤盘上挤出小熊形状,放入预热好180度的烤箱烤一分钟拿出15、在剩余面糊中筛入可可粉,搅拌成均匀的可可面糊,倒入烤盘16、抹平蛋糕糊表面,拿起烤盘,用另一只手轻拍底部,拍出大气泡,放入预热好180°的烤箱,上下火,烤15分钟左右。17、烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩,趁热撕去油纸,再盖回去18、等冷却无温度时再放上一张干净的锡纸倒过来,削掉两边,动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜,用抹刀抹在蛋糕体上,放上糖水黄糖19、慢慢卷起来,锡纸包好拧上两边放冰箱冷藏1小时定型20、可可粉加一点水兑开溶解,在小熊图案上画上眼晴鼻子和嘴,可爱的小熊蛋糕卷就做好了!可以拿它哄孩纸去了!

可爱小熊面包【菜谱】

2016-12-12 - 网上曾经看到过这个小熊面包图片,觉得蛮可爱,于是仿照做了几个,孩子们都很喜欢。因为是给孩子们吃的,所以添加了很多奶粉,这个分量可以做7个小熊。水和鸡蛋放入到东菱面包机内,加入糖、盐、奶粉。加入面包粉。加入切成小块的软化黄油,在面粉最顶端加入酵母。将面包桶放入到面包机内。启动和面程序,和10分钟,停止10分钟,再和15分钟。和好的面团取出后,滚圆用保鲜膜盖住,醒发20分钟。将面团分成7个30克和18克的面团。滚圆后放烤盘上,一大一小的挨着放,然后放进东菱K30A烤箱,选择发酵功能,发酵50分钟。在发酵等待的时候做小熊的其他部分,弄2-3克左右的小面团42个。发酵好的面包坯取出,将烤箱预热到上火165度,下火170度。将小面团摆放好,做小熊的耳朵、手和脚。放到预热好的烤箱下层15分钟。最后几分钟看上色情况,加盖锡纸。面包做好后取出晾凉,用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可。1、水量依面粉吸水量而定。2、因为做的是一般的甜面包,面团只需要揉到扩展阶段即可。3、各型号的面包机和烤箱功率不同,时间仅供参考。4、面包烤到最后几分钟的时候留意上色情况,不加盖锡纸小熊颜色过深,就没那么好看了。

可爱小熊面包【菜谱】

2015-10-31 - 牛奶加至温热放入酵母至融化除盐和黄油所有材料放和面机和面10分钟中途加盐和面结束后加入切成小块的黄油继续和面至扩展面团取出盖保鲜膜发酵发至2.5倍大戳洞不回弹我这个是深夜弄好的发至第二天早上盆都发满了^_^等待发酵过程把椰蓉馅所有材料混合反复揉搓至均匀静置备用发好的面团分20个每个约40克分别滚圆余下的可做小熊耳朵和鼻子面团按扁后放入椰蓉馅也可包入其他馅料再次滚圆收口向下放入烤盘常温二次发酵至两倍大期间可团小熊耳朵和鼻子沾少许蛋液摆好小团每个约1g左右进烤箱前把鼻子再按一下烤箱预热170度20分钟出炉后趁热刷蜂蜜水用裱花袋装巧克力酱装饰一下就ok面包非常好吃

小熊蛋糕【菜谱】

2014-07-15 - 孩子们放暑假了,都在家,这段时间俺家做甜品比较多,因为孩子爱吃这个,我家小美女更是喜欢蛋糕,双休日在家做了这个小熊蛋糕,在奶油中加了可可粉加了颜色。没有任何添加剂,绝对的安全卫生,哈哈,不会裱花,就挤了个小熊的样子,做好后感觉也蛮逼真的。做戚风蛋糕坯的时候,我一下子做了两个,一个八寸圆模的,这次用了,一次八寸中空模具的。所以,下面的步骤图片中显示是双份的哦。做这个小熊蛋糕只用了一个,食材中我写了一个的量哈。蛋白蛋黄分离把蛋黄依次加入20克绵白糖,搅拌均匀加入色拉油搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀再加入过筛后的面粉轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋,搅拌好的蛋糊放一边备用用厨师机把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,全部加入50克绵白糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠当蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来放进预热好的烤箱,150度,约50-60分钟即可烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却,然后,脱模把动物性淡奶油加50克绵白糖和可可粉放厨师机里面开三档打发把一部分可可奶油装入裱花袋里面取蛋糕坯,把上面的用刀把棱角去掉用抹刀铲起可可奶油把蛋糕坯的四周全部抹平用裱花袋把蛋糕的四周全部挤上小花再用抹刀铲一块可可奶油如图片所示,抹平,堆出小熊的嘴巴挤上白色的奶油用四块巧克力块,如图示,摆在蛋糕上,摆出耳朵和眼睛,用白奶油在眼睛上点两个点用巧克力酱在嘴巴处画出小熊的鼻子和嘴巴线,小熊蛋糕就做好了成品我一下子做了两个,但写食材时写的是一个的量哦。不会裱花又想吃奶油蛋糕的朋友可以一试哦。

小熊蛋糕【菜谱】

2014-07-15 - 孩子们放暑假了,都在家,这段时间俺家做甜品比较多,因为孩子爱吃这个,我家小美女更是喜欢蛋糕,双休日在家做了这个小熊蛋糕,在奶油中加了可可粉加了颜色。没有任何添加剂,绝对的安全卫生,哈哈,不会裱花,就挤了个小熊的样子,做好后感觉也蛮逼真的。做戚风蛋糕坯的时候,我一下子做了两个,一个八寸圆模的,这次用了,一次八寸中空模具的。所以,下面的步骤图片中显示是双份的哦。做这个小熊蛋糕只用了一个,食材中我写了一个的量哈。蛋白蛋黄分离把蛋黄依次加入20克绵白糖,搅拌均匀加入色拉油搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀再加入过筛后的面粉轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面粉起筋,搅拌好的蛋糊放一边备用用厨师机把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,全部加入50克绵白糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠当蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来放进预热好的烤箱,150度,约50-60分钟即可烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却,然后,脱模把动物性淡奶油加50克绵白糖和可可粉放厨师机里面开三档打发把一部分可可奶油装入裱花袋里面取蛋糕坯,把上面的用刀把棱角去掉用抹刀铲起可可奶油把蛋糕坯的四周全部抹平用裱花袋把蛋糕的四周全部挤上小花再用抹刀铲一块可可奶油如图片所示,抹平,堆出小熊的嘴巴挤上白色的奶油用四块巧克力块,如图示,摆在蛋糕上,摆出耳朵和眼睛,用白奶油在眼睛上点两个点用巧克力酱在嘴巴处画出小熊的鼻子和嘴巴线,小熊蛋糕就做好了成品我一下子做了两个,但写食材时写的是一个的量哦。不会裱花又想吃奶油蛋糕的朋友可以一试哦。

可爱小狗蛋糕【菜谱】

2011-08-26 - 樱桃洗净,用纸巾擦干备用安佳淡奶油加入白糖,打发取一小部分,加入可可粉,搅拌至棕色蛋糕胚自中间切开中间抹奶油,放入樱桃上面放上另一半蛋糕胚,上面抹奶油十字裱花嘴,挤十字花巧克力装入裱花袋,用电吹风吹化用牙签在蛋糕中间位置画上小狗图案咖啡色奶油装入裱花袋,剪小口,用裱花袋挤细条,填满小狗内红色丝带,事先用针线固定成蝴蝶结形状,放在小狗脖子处裱棕色玫瑰装饰旁边,用裱花袋挤小狗小丫装饰撒糖珠装饰剩余的咖啡色奶油,挤在蛋糕周围,装饰1、蛋糕底选择戚风或者海绵均可,我用的是海绵,但是消泡,所以组织不好,也就不现了。

小熊蛋糕【菜谱】

2011-04-24 - 小熊蛋糕的做法(早餐菜谱-如何处理蛋糕脱模问题)原料鸡蛋一个,白糖20克,低粉20克,植物油20克模具六连小熊模具份量六个做法1,鸡蛋一个倒入容器中加入20克白糖(图中是三个蛋)2,请看一下全蛋的打发,一开始是粗泡3,后来是细泡4,再后来基本上没有什么泡泡,而且颜色发白,和刚开始放入容器中的鸡蛋比涨大了好几倍。蛋液不是很容易能滴落下来。5,倒入过筛后的20克面粉6,自下而上搅拌均匀7,取少许鸡蛋面粉液,倒入20克植物油中混合8,再全部倒回鸡蛋面粉液中搅拌好,注意尽可能不要消泡9,再把模具刷上油,放入烤箱175度预热,上下火,中层,预热好后,取出模具,再刷一遍油10,倒入面糊,11,再次将模具放入烤箱,中层,20分钟左右上色即可。飞雪有话说1,模具要想轻松脱模,这里我是先把模具预热了一遍。因为当热的模具遇到冷的面糊,烤好后,会自动分离。2,如果单独刷油,对于前篇博文的圆底蛋糕模具适用。而这种小手小脚比较密集的模具,还是会粘的。如果刷油洒粉,如果做不到位也是会沾,所以我觉得,象这种配方对这种模具而言。预热好模具是最重要的。

可爱小熊饼干【菜谱】

2014-10-09 - 黄油温室软化,用打蛋器打至膨发加入糖,用打蛋器低速打至膨胀松发加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀加入全部面粉,用刮刀翻拌,揉成面团取出2分之1的面团加入可可粉,分别将2个面团搓成长条形,分成若干个小份将搓成的圆球压扁,插上牙签,作为小熊的头在搓些小面团做装饰以175度,中层烘烤12-15分钟

小熊蛋糕的做法【百科】

很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍小熊蛋糕的做法 到这里,关于小熊蛋糕这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。

小熊蛋糕【菜谱】

2017-08-02 - 拔草了~拔草了~早就想做这款小熊蛋糕卷了,在蛋糕上直接作画,额(⊙o⊙)…对我来说有点儿难/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上画画,样子也很可爱呢~蛋清放入无水无油的盆中,滴入少许的白醋白砂糖分三次放入,打发至湿性发泡蛋黄放入大碗中加入香草精、玉米油和少许的清水。(先少加一点儿清水,后面根据面糊的粘稠程度适量增减。)筛入低粉、可可粉搅拌均匀放入三分之一的蛋白翻拌均匀可可糊倒入剩余的蛋白中继续翻拌均匀倒入28*28的烤盘中,磕震掉大气泡预热烤箱,上下火180度20分钟左右烤好的蛋糕取出放凉、脱模,抹一层果酱趁其温热时,卷好定型定型好的蛋糕卷切块儿先画出来白鼻子再用巧克力笔画出小熊的眼睛、嘴巴画出红脸蛋1.可以将果酱换成打发好的淡奶油。2.烤箱设置仅供参考。

小熊蛋糕【菜谱】

2011-04-22 - 鸡蛋一个倒入容器中加入20克白糖(图中是三个蛋)请看一下全蛋的打发,一开始是粗泡后来是细泡再后来基本上没有什么泡泡,而且颜色发白,和刚开始放入容器中的鸡蛋比涨大了好几倍。蛋液不是很容易能滴落下来倒入过筛后的20克面粉自下而上搅拌均匀取少许鸡蛋面粉液,倒入20克植物油中混合再全部倒回鸡蛋面粉液中搅拌好,注意尽可能不要消泡再把六连小熊模具刷上油,放入烤箱175度预热,上下火,中层,预热好后,取出模具,再刷一遍油倒入面糊再次将模具放入烤箱,中层,20分钟左右上色即可(份量:六个)1、模具要想轻松脱模,这里我是先把模具预热了一遍。因为当热的模具遇到冷的面糊,烤好后,会自动分离。

可爱小狗蛋糕【菜谱】

2011-04-03 - 蛋白分三次加入白砂糖,打至干性发泡,即出现挺立的尖角。蛋黄中加入白糖搅拌均匀。蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀。将蛋白分次加入到蛋黄中,自上而下搅拌均匀。加入低筋面粉,搅拌均匀。分次将打好的蛋白搅拌入蛋黄液中。倒入8寸蛋糕模,烤箱预热150度,烤50分钟即可。安佳淡奶油,加入白砂糖打发至呈尖角!取一小部分未打发完全的奶油,加入可可分,继续打发至尖角,呈咖啡色奶油。取一片蛋糕胚,上面涂抹奶油,放上擦干水分的樱桃。覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。中号菊花嘴,呈x形挤上花纹。巧克力用裱花带装起来,用电吹风吹化。用裱花挤上小狗轮廓。可以先用牙签画出图形,再挤!小狗团案可是上网百度简笔画!用裱花带装上咖啡色奶油,剪小口,胡乱挤在小狗的身子里面,就成了卷毛狗了!取一个红丝带,用线将其缝起来,成为领结,粘在狗狗脖颈处,粘上银朱装饰。裱两朵玫瑰;咖啡色奶油挤在蛋糕底部装饰,上面还可以挤上几个小狗狗的爪印。装饰糖珠,完成!

可爱小熊饼干棒【菜谱】

2016-02-27 - 将黄油室温下软化后,用电动打蛋器以低速打至膨发。再加入红糖,用电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨胀松发。分次少量地加入打散鸡蛋液,用电动打蛋器以中速搅打均匀。加入全部面低粉,用橡皮刮刀将粉、油翻拌均匀,制成原色面团。取出1/2面团,加入可可粉,用手搓均匀制成可可面团。分别将两个面团搓成长条形状,切割成小份。装小份的面团搓成圆球,放在纸签上按扁作为小熊的头部。搓一些小的面团做成耳朵、鼻子及眼睛。将面团搓成细长条做嘴巴等。上下火、175℃、中层烧烤12至15分钟,至饼干底呈微黄色即可。

可爱小熊饼干【菜谱】

2016-06-26 - 1.准备好所有的食材,称重,备用2.将黄油融化,把糖粉放入融化的黄油,搅拌均匀3.放入鸡蛋,手动打匀,然后放入过筛的低筋粉,揉成光滑的面团4.将揉好的面团,放入干净的塑料袋,放入冰箱冷藏半个小时5.面团冷藏好后拿出,擀成面饼,不要太薄,用模型压制(我做的是小熊的,大家喜欢什么可以做成各种动物的)6.给小熊扎上眼睛嘴巴,放上一颗自己喜欢的坚果,这里我放的是腰果7.烤箱170度预热几分钟,烤盘放入中层,10分钟左右就可以,根据自己家的烤箱决定烤得时间

可爱小熊饼干的做法【百科】

饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,可爱小熊饼干做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。 在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,可爱小熊饼干的做法简单,自己在家做是很不错的。

可爱小狗蛋糕的做法【百科】

每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关可爱小狗蛋糕的做法吧。 喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的可爱小狗蛋糕。

小熊蛋糕【菜谱】

2017-07-03 - 蛋清放入无水无油的盆中,滴入少许的白醋。白砂糖分三次放入,打发至湿性发泡。蛋黄放入大碗中。加入香草精、玉米油和少许的清水。(先少加一点儿清水,后面根据面糊的粘稠程度适量增减。)筛入低粉、可可粉。搅拌均匀。放入三分之一的蛋白。翻拌均匀。可可糊倒入剩余的蛋白中。继续翻拌均匀。倒入28*28的烤盘中,磕震掉大气泡。预热烤箱,上下火180度20分钟左右。烤好的蛋糕取出放凉、脱模,抹一层果酱。趁其温热时,卷好定型。定型好的蛋糕卷切块儿。先画出来白鼻子。再用巧克力笔画出小熊的眼睛、嘴巴。画出红脸蛋。熊熊这么可爱n(*≧▽≦*)n怎么可以不吃呢~O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

圣诞小熊蛋糕【菜谱】

2016-12-15 - 备好巧克力蛋糕体材料:鸡蛋5个、糖70克、牛奶70克、色拉油50克、低筋面粉45克、可可粉15克牛奶和油倒入煮锅,加热至沸腾关火。筛入已经过筛两次的粉类(低筋面粉45克和可可粉15克)拌匀。并将打散的4个蛋黄和1个全蛋倒入烫面团中,搅拌成这种稀面糊备用。分3次将70克糖加入蛋白中,打到偏硬性发泡。注:打到湿性后要调到低速打,蛋白霜会更加稳定。取三分之一的蛋白霜到蛋黄面糊中,翻拌均匀。然后倒回到蛋白霜中,翻拌匀。将拌好的蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中,送入已经预热的烤箱中层,上火180度,下火160度,约烤18分钟。出炉后待到完全冷确脱模使用。准备好装饰材料:淡奶油100毫升、糖15克、糖粉少量、草莓适量将奶油倒入打蛋盆中打发到裱花状态,装入裱花袋里。取一个小蛋糕,随意挤上一圈打发的奶油。将草莓尖子切下来留着做小帽子,根部切掉,其余中间部分放在奶油中间。在草莓上挤在奶油,做为小熊的脸,然后将草莓尖盖上就是小帽子,在帽子上挤一点奶油就是流苏。最后用点巧克力蛋糕碎在脸上点缀就是眼睛和嘴巴,撒些糖粉在帽子上当做雪花。

小熊蛋糕【菜谱】

2014-06-27 - 正方形烤盘28CM*28CM*三能屋诺UN10006烤盘蛋糕体材料:蛋黄4个细砂糖10克、色拉油50克、牛奶60克、低筋面粉80克、蛋白4个柠檬汁几滴细砂糖40克装饰材料:可可粉,巧克力酱少许奶油夹心材料:淡奶油130克细砂糖15克准备工作:1-2、将硅胶烤垫放在烤盘下面,沿烤盘大小画出轮廓。3、沿画线内侧裁剪。4、烤盘底部刷薄油(此步是为了让硅胶垫与烤盘紧密贴合),将裁剪后的硅胶垫适当修整后放入烤盘备用。小熊蛋糕卷做法:做法:1、蛋黄加入10克糖打匀,分别加入玉米油和牛奶打匀,之后筛入低粉,切拌均匀2、蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入40克砂糖,打至湿性偏干状态3、挖一勺蛋黄糊放碗里,筛入2-4克可可粉切拌均匀即成咖啡色。4、加入蛋黄糊两到三倍左右的蛋白切拌均匀。5、咖啡色面糊装入一次性挤花袋,剪一个小口子。6、沿硅胶烤垫的图案挤成小熊形状,边缘处可用筷子尖勾勒。7、入预热好的烤箱烤1分钟后取出。8、余下的蛋白糊再次用打蛋器搅打一分钟后,取三分之一蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒入剩余的蛋白盆里,上下翻拌、切拌匀。9、所有面糊倒在图案上,摔几下烤盘,震出气泡烤箱预热180度,中层,上下管,14分钟左右。10、烤好后倒扣,揭下表面硅胶烤垫放凉备用。11、放凉时取淡奶油加10克糖打到硬性,即有清晰纹路。12、蛋糕有图案的一面放在一张干净的油纸上,奶油抹在上色的一面,用擀面杖卷起后用油纸卷紧,入冰箱30分钟后取掉油纸,切掉蛋糕卷的两头。卷好后的蛋糕卷,小熊眼睛和嘴巴用牙签沾巧克力酱勾勒出来即完成。

蛋糕来个可爱的造型-小熊生日蛋糕【菜谱】

2011-09-23 - 好久没做生日蛋糕了,前天是弟媳妇的生日,她刚怀上小宝宝,想着就给她做给个可爱点造型的蛋糕,就利用家里现成的材料,做了个可爱的小熊生日蛋糕,希望她肚子里的小宝宝健康成长。这款蛋糕其实也蛮简单的,妈妈们可以自由发挥用什么材料来制作,比如耳朵,也可以用巧克力来做,也可以用饼干,比如眼睛,可以用葡萄、巧克力、糖都可以。嘴巴也可以留一小圈出来不用裱花,直接挤上果酱或是其它颜色的奶油或是象我一样挤上巧克力酱都可以哈。看!憨憨的小熊,嘴角还流着哈拉子呢,是不是超萌呢?小熊生日蛋糕材料:鸡蛋-------5个(约50克/个)低筋面粉---85克色拉油-----40克鲜牛奶-----40克细砂糖-----90克(其中30克加入蛋黄中,60克加入蛋白中)蛋糕装饰:奇异果------2个植脂奶油----350克奥利奥饼干---3块葡萄---------2颗巧克力酱------适量制作过程:1、8寸戚风蛋糕胚一个。做法见:哈蜜瓜生日蛋糕2、奇异果去皮切成簿片备用。3、植脂奶油打发。4、蛋糕胚用刀横切成三等片,取其中一蛋糕片,抹上打发的奶油。5、放上奇异果片。6、在奇异果上再抹一层打发的奶油。7、然后铺上第二片蛋糕片,再抹上打发奶油和放上奇异果片,然后再铺上第三片蛋糕片。8、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油。9、抹匀奶油的蛋糕,由于是要做小熊的造型,所以顶部稍为高些,奶油抹得不整齐也没关系,表面还要裱花。10、剩下的打发奶油加入适量的巧克力酱。11、用刮刀拌匀成巧克力奶油,取一个菊花状的裱花嘴,将奶油装入挤花袋中。12、在蛋糕的边缘开始一圈圈的挤花纹。13、挤到蛋糕的顶部。14、直到整个蛋糕都挤满了花纹。15、拿两块奥利奥饼干插在蛋糕的两侧当小熊的耳朵,两颗葡萄当小熊的眼睛,挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴,奥利奥饼干切小了当小熊的鼻子。(本来想拿奥利奥饼干当小熊的嘴巴的,但发现有点小了,做巧克力片又来不及了,所以就只好挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴)。可爱的小熊蛋糕就做好了,快来尝一尝吧!其它8款美味的蛋糕:柠檬玉米蛋糕清蒸柠檬蛋糕香橙南瓜戚风菠萝杏仁饼干紫薯戚风蛋糕蜂蜜小蛋糕哈密瓜生日蛋糕香蕉蛋糕卷

小熊生日蛋糕【菜谱】

2011-09-23 - 1、8寸戚风蛋糕胚一个。2、奇异果去皮切成簿片备用。3、植脂奶油打发。4、蛋糕胚用刀横切成三等片,取其中一蛋糕片,抹上打发的奶油。5、放上奇异果片。6、在奇异果上再抹一层打发的奶油。7、然后铺上第二片蛋糕片,再抹上打发奶油和放上奇异果片,然后再铺上第三片蛋糕片。8、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油。9、抹匀奶油的蛋糕,由于是要做小熊的造型,所以顶部稍为高些,奶油抹得不整齐也没关系,表面还要裱花。10、剩下的打发奶油加入适量的巧克力酱。11、用刮刀拌匀成巧克力奶油,取一个菊花状的裱花嘴,将奶油装入挤花袋中。12、在蛋糕的边缘开始一圈圈的挤花纹。13、挤到蛋糕的顶部。14、直到整个蛋糕都挤满了花纹。15、拿两块奥利奥饼干插在蛋糕的两侧当小熊的耳朵,两颗葡萄当小熊的眼睛,挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴,奥利奥饼干切小了当小熊的鼻子。(本来想拿奥利奥饼干当小熊的嘴巴的,但发现有点小了,做巧克力片又来不及了,所以就只好挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴)。可爱的小熊蛋糕就做好了,快来尝一尝吧!

小熊南瓜蛋糕的做法【百科】

疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于小熊南瓜蛋糕的介绍,以后我们自己做饭。 小编相信大家看完上面的介绍小熊南瓜蛋糕,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。

小熊生日蛋糕【菜谱】

2011-09-23 - 8寸戚风蛋糕胚一个。做法见:哈蜜瓜生日蛋糕奇异果去皮切成簿片备用植脂奶油打发蛋糕胚用刀横切成三等片,取其中一蛋糕片,抹上打发的奶油放上奇异果片在奇异果上再抹一层打发的奶油然后铺上第二片蛋糕片,再抹上打发奶油和放上奇异果片,然后再铺上第三片蛋糕片在蛋糕的表面、侧面都涂抹上打发的奶油抹匀奶油的蛋糕,由于是要做小熊的造型,所以顶部稍为高些,奶油抹得不整齐也没关系,表面还要裱花剩下的打发奶油加入适量的巧克力酱用刮刀拌匀成巧克力奶油,取一个菊花状的裱花嘴,将奶油装入挤花袋中在蛋糕的边缘开始一圈圈的挤花纹挤到蛋糕的顶部直到整个蛋糕都挤满了花纹拿两块奥利奥饼干插在蛋糕的两侧当小熊的耳朵,两颗葡萄当小熊的眼睛,挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴,奥利奥饼干切小了当小熊的鼻子。(本来想拿奥利奥饼干当小熊的嘴巴的,但发现有点小了,做巧克力片又来不及了,所以就只好挤上一些巧克力酱当小熊的嘴巴)这款蛋糕其实也蛮简单的,妈妈们可以自由发挥用什么材料来制作,比如耳朵,也可以用巧克力来做,也可以用饼干,比如眼睛,可以用葡萄、巧克力、糖都可以。嘴巴也可以留一小圈出来不用裱花,直接挤上果酱或是其它颜色的奶油或是象我一样挤上巧克力酱都可以哈。

小熊海绵蛋糕的做法【百科】

过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做小熊海绵蛋糕的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。 在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,小熊海绵蛋糕的做法简单,自己在家做是很不错的。

小熊生日蛋糕的做法【百科】

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关小熊生日蛋糕这道菜的做法。 很开心小编为大家今天分享的小熊生日蛋糕的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。

小熊酸奶蛋糕【菜谱】

2017-10-19 - 模具刷一层薄薄的黄油。撒上低粉。晃动模具,使低粉均匀分布在模具中,抖掉多余的低粉。低粉和玉米淀粉混合均匀。分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入全部酸奶搅匀。酸奶蛋黄糊中筛入低粉,拌匀。蛋清分两次加糖打发。取一部分蛋清放进拌匀低粉的酸奶蛋黄糊中,用翻拌的手法拌匀。拌匀后倒入剩余的蛋清中拌匀。拌匀的蛋糕糊全部装进裱花袋中。挤入模具里。晃动模具使面糊平整。送进预热好的烤箱,180度,上下火,中层。大约25到30分钟。

小熊海绵蛋糕【菜谱】

2017-08-15 - 第一次尝试做分蛋海绵蛋糕,虽然需要分离蛋黄蛋白,但是在加入面粉翻拌的时候,会减少消泡的风险,蛋糕组织细密,口感扎实中带着绵软。准备好所需食材。蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的碗保证干净且无油无水。黄油隔水加热,溶化成液态。将30g细砂糖加入蛋黄里,用打蛋器搅打均匀。分三次倒入融化的黄油,并用打蛋器搅打成浓稠状态。接着预热烤箱,150度。蛋白里加入剩下的50g细砂糖,搅打至湿性发泡,提起打蛋器,蛋白拉出弯曲尖角,如图示。取三分之一蛋白加入蛋黄糊里,上下翻拌均匀。将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,上下翻拌均匀。翻拌好的状态是浓稠细腻有光泽的,如图。将面粉和可可粉分三次过筛到混合好的蛋糊里面。将粉类和蛋糊以翻拌的形式混合均匀,成为细腻有光泽的蛋糕糊。将小熊模具底部套入其中一个配套盘子里,倒入蛋糕糊,轻轻拍一下底部,震出大气泡。将蛋糕糊送入烤箱中层,140度,35分钟。烤好的蛋糕轻轻震几下,倒扣在冷却架上放凉。Tips:1、盛蛋白的碗保证干净且无油无水。2、将黄油和蛋黄液提前混合,可以有效避免后期加入蛋白中,导致消泡。3、粉类要分次加入蛋糊,这样容易翻拌,避免消泡。

戚风小熊蛋糕的做法【百科】

当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是戚风小熊蛋糕的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。 戚风小熊蛋糕的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。

小熊奶油蛋糕的做法【百科】

身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍小熊奶油蛋糕,看完后希望大家尝试做一下。 也许你从来都没有去过厨房,但是看完小熊奶油蛋糕的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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