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卡通饭团便当【菜谱】

2014-09-18 - 前些天买了波浪剪和狗牙剪,一般这种剪刀都是用来剪布样或者纸艺的,不过我买回来就是为了剪海苔的。刚好今天做饭团,就试试新剪刀。犯懒或者时间紧的时候我就会做这种极简的便当,一个海苔夹和小模具就轻松搞定。这个小熊模具我用了好几次,觉得这套饼干模就这个小熊最萌啦。做了叉烧酱烤肉,叉烧酱味道还行,就是色素太重了,肉里面都红红的,跟熟食店里卖的卤牛肉一样,以后不用这个酱了。现在的食品安全越来越差了,牛奶什么的都得买进口的,吃什么都不放心,真是够了。取两块大小合适的海苔,用波浪剪剪出花边饭团模里垫一层保鲜膜,装入米饭压实,取出握紧,包上海苔小黄瓜切两半,再斜切两刀用刻刀划出叶脉用刻刀沿着划痕挖出镂空叶脉做好叶脉造型小黄瓜里脊肉用黑胡椒、食盐提前码味,然后刷上叉烧酱,入烤箱烤熟,取大小合适的弁盒,依次装入生菜、主菜和小黄瓜在预留的位置装入饭团面筋和胡萝卜用高汤卤煮;鸡蛋打匀,取玉子烧锅置于小火上,倒入蛋液,一头摆上蟹棒,撒上黑芝麻和奶酪碎,卷起,再倒入蛋液再卷起,晾凉切段;亲亲肠切花刀,在滚水中煮开花。把做好的配菜装盒,尽量把配菜填饱满用小熊模具在味付油扬上刻出形状心形小模具在奶酪片上刻出形状取一小块海苔,用海苔夹刻出表情,贴在做好的小熊上贴好表情的小熊摆放在饭团上,整理形状,完成便当盒要用开水烫过或者用醋擦过再用,配菜要摆满,学会用造型菜品填充空隙,可爱便当的选材可以很随意,主菜也可以根据自己的喜好,配菜尽量找一些颜色鲜艳的新鲜蔬菜搭配,没有什么固定的路数,但是有个原则,不能汤汤水水的。建议主菜做的味道浓重些,而配菜就以盐水煮为主,这样又清淡又营养,还能保持鲜艳的色泽。可以多尝试做一些小造型或者用花刀改变食材造型。装的时候把主菜摆在中间的位置,然后用配菜将缝隙填满就可以了。

卡通饭团便当【菜谱】

2014-09-18 - 前些天买了波浪剪和狗牙剪,一般这种剪刀都是用来剪布样或者纸艺的,不过我买回来就是为了剪海苔的。刚好今天做饭团,就试试新剪刀。犯懒或者时间紧的时候我就会做这种极简的便当,一个海苔夹和小模具就轻松搞定。这个小熊模具我用了好几次,觉得这套饼干模就这个小熊最萌啦。做了叉烧酱烤肉,叉烧酱味道还行,就是色素太重了,肉里面都红红的,跟熟食店里卖的卤牛肉一样,以后不用这个酱了。现在的食品安全越来越差了,牛奶什么的都得买进口的,吃什么都不放心,真是够了。取两块大小合适的海苔,用波浪剪剪出花边饭团模里垫一层保鲜膜,装入米饭压实,取出握紧,包上海苔小黄瓜切两半,再斜切两刀用刻刀划出叶脉用刻刀沿着划痕挖出镂空叶脉做好叶脉造型小黄瓜里脊肉用黑胡椒、食盐提前码味,然后刷上叉烧酱,入烤箱烤熟,取大小合适的弁盒,依次装入生菜、主菜和小黄瓜在预留的位置装入饭团面筋和胡萝卜用高汤卤煮;鸡蛋打匀,取玉子烧锅置于小火上,倒入蛋液,一头摆上蟹棒,撒上黑芝麻和奶酪碎,卷起,再倒入蛋液再卷起,晾凉切段;亲亲肠切花刀,在滚水中煮开花。把做好的配菜装盒,尽量把配菜填饱满用小熊模具在味付油扬上刻出形状心形小模具在奶酪片上刻出形状取一小块海苔,用海苔夹刻出表情,贴在做好的小熊上贴好表情的小熊摆放在饭团上,整理形状,完成便当盒要用开水烫过或者用醋擦过再用,配菜要摆满,学会用造型菜品填充空隙,可爱便当的选材可以很随意,主菜也可以根据自己的喜好,配菜尽量找一些颜色鲜艳的新鲜蔬菜搭配,没有什么固定的路数,但是有个原则,不能汤汤水水的。建议主菜做的味道浓重些,而配菜就以盐水煮为主,这样又清淡又营养,还能保持鲜艳的色泽。可以多尝试做一些小造型或者用花刀改变食材造型。装的时候把主菜摆在中间的位置,然后用配菜将缝隙填满就可以了。

饭团便当【菜谱】

2017-04-07 - 春天来了,可以带着便当出游了。准备好大米。大米洗净,加入刻度提示的水量。电饭锅选择标准饭程序,焖米饭。鸡蛋打散,加少许盐,搅匀,厚蛋烧锅擦少许油,舀进去适量蛋液,凝固后卷起来推到一边,再倒入适量蛋液,重复这个过程。做好的厚蛋烧,切断待用。蒸好的米饭晾凉,加芝麻,苹果醋,糖拌匀。取适量拌好的米饭,整理成饭团形状,用海苔包起来,饭团就做好了。汤锅加水,烧开后,加少许盐和油,放入西兰花焯水10秒钟,捞出沥干水分。装盘,便当就做好了。适合冷食的便当。

饭团便当【菜谱】

2017-04-11 - 需要处理的食材猪肉切成小粒,用盐油腌好,西蓝花切小朵玉米,胡萝卜,西蓝花切碎,留一部分做装饰,热狗肠横竖切三刀锅里烧上水放入一匙油,一匙盐,把鸡蛋,玉米,热狗放进煮水开后倒入西蓝花,胡萝卜煮,西蓝花,胡萝卜热狗熟了捞起,鸡蛋,玉米继续煮到熟再捞起热锅下油,放入肉丁爆炒倒入切碎的蔬菜,一起翻炒加入半勺盐翻炒均匀就可以起锅了碗里装好米饭,放入炒好的肉丁用勺子拌均匀用保鲜袋或手套捏成饭团,捏实点装入饭盒,摆上煮熟的西蓝花,鸡蛋,热狗,胡萝卜,大功告成

卡通饭团【菜谱】

2011-10-24 - 大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入比平时蒸米饭稍多些的水,蒸成软一点的米饭拿一个小碗,放一小勺糖,一大勺白醋,四分之一小勺的盐,搅拌均匀米饭蒸好以后盛到大碗中,趁热浇上兑好的白醋,用勺子拌匀。可以用勺子使劲的捣压碗里的米饭,让它碎一些,将米饭完全放凉模具先用水冲一下(一会饭团弄好以后比较容易脱模)舀一团米饭放入手中(一次性手套也要先用水冲一下,要不饭团太黏了,不好弄),摁扁,收手,让米饭在手中呈半圆状,放一团肉松团成饭团,放入模具中,盖上模具的另一半掀开模具以后,拿掉模具边上多余的米饭,可爱的饭团就做好了!还是肉松馅的!我做的这个比较简单,直接用的肉松,我们可以把里边的馅换成自己喜欢吃的各种馅

表情饭团便当【菜谱】

2014-09-16 - 不想便当的样式过于单一,就试试这个表情寿司饭团便当吧,想想忙碌一个上午,毫无精神和力气,当你打开这么一个妙趣横生又营养丰富的便当的时候是不是心情也跟着好起来了呢,看到这四个俏皮,开心,囧,生气的四个表情的时候,有没有情不自禁的也试着学着做呢,是不是很有趣呢?自己带便当图的就是卫生,健康,营养,不要再羡慕别人家的便当啦,赶紧自己动手制作一个属于你或你爱的人的便当吧!在碗中磕入4个鸡蛋,并搅打均匀成蛋液,并加入少许食盐和白砂糖调味,再次搅打均匀在干净的平底锅内倒入适量植物油,并有锅铲将锅内的植物油推向锅子的各个角落在锅内倒入一半量的蛋液,蛋液表面呈半凝固状时,将蛋皮慢慢向前卷起,边卷边用锅铲轻轻按压,待蛋卷卷好以后,将蛋卷推向锅的前端,再倒入剩余的一半量蛋液,用同样的方法将蛋卷完成将蛋卷切成1.5厘米左右的段将虾洗净将西兰花和秋葵洗净,并将西兰花切成小朵在锅内置入适量清水,水沸以后加入1小勺食盐将西兰花和秋葵加入锅中,汆烫20-30秒将鲜虾放置在捞勺内,放置进沸水中汆熟将虾去除虾头和虾壳,将虾仁剥入碗内将黄瓜对半切开,并切取两片长条薄片,龙眼去壳去核备用将剩余的青瓜切成细条状,胡萝卜洗净去皮切细条状将越南米纸用温水泡开以后平铺在大圆盘上,在1/4处码上鲜虾仁在虾仁身上码上胡萝卜条和黄瓜条,并卷成蔬菜鲜虾卷将龙眼肉用黄瓜片卷成圆柱形并用两根牙签固定在米饭中加入1-2勺寿司醋,拌匀将拌过寿司醋的米饭搓成四个圆团子,码放在纸膜蛋糕托里,用海苔剪成条状,分别作出自己想要的表情,将制作好的饭团放进便当盒中,周围码上西兰花和秋葵将蔬菜鲜虾卷斜对切后码在便当盒内,再将石榴粒剥出,同青瓜龙眼卷和蛋卷一同码在蔬菜鲜虾卷周围即可如果没有现成的寿司醋,可以将糯米醋、白糖、食盐,以6:3:1的比例小火烧制糖、盐溶化,且不可让糯米醋烧开。

表情饭团便当【菜谱】

2014-09-16 - 不想便当的样式过于单一,就试试这个表情寿司饭团便当吧,想想忙碌一个上午,毫无精神和力气,当你打开这么一个妙趣横生又营养丰富的便当的时候是不是心情也跟着好起来了呢,看到这四个俏皮,开心,囧,生气的四个表情的时候,有没有情不自禁的也试着学着做呢,是不是很有趣呢?自己带便当图的就是卫生,健康,营养,不要再羡慕别人家的便当啦,赶紧自己动手制作一个属于你或你爱的人的便当吧!在碗中磕入4个鸡蛋,并搅打均匀成蛋液,并加入少许食盐和白砂糖调味,再次搅打均匀在干净的平底锅内倒入适量植物油,并有锅铲将锅内的植物油推向锅子的各个角落在锅内倒入一半量的蛋液,蛋液表面呈半凝固状时,将蛋皮慢慢向前卷起,边卷边用锅铲轻轻按压,待蛋卷卷好以后,将蛋卷推向锅的前端,再倒入剩余的一半量蛋液,用同样的方法将蛋卷完成将蛋卷切成1.5厘米左右的段将虾洗净将西兰花和秋葵洗净,并将西兰花切成小朵在锅内置入适量清水,水沸以后加入1小勺食盐将西兰花和秋葵加入锅中,汆烫20-30秒将鲜虾放置在捞勺内,放置进沸水中汆熟将虾去除虾头和虾壳,将虾仁剥入碗内将黄瓜对半切开,并切取两片长条薄片,龙眼去壳去核备用将剩余的青瓜切成细条状,胡萝卜洗净去皮切细条状将越南米纸用温水泡开以后平铺在大圆盘上,在1/4处码上鲜虾仁在虾仁身上码上胡萝卜条和黄瓜条,并卷成蔬菜鲜虾卷将龙眼肉用黄瓜片卷成圆柱形并用两根牙签固定在米饭中加入1-2勺寿司醋,拌匀将拌过寿司醋的米饭搓成四个圆团子,码放在纸膜蛋糕托里,用海苔剪成条状,分别作出自己想要的表情,将制作好的饭团放进便当盒中,周围码上西兰花和秋葵将蔬菜鲜虾卷斜对切后码在便当盒内,再将石榴粒剥出,同青瓜龙眼卷和蛋卷一同码在蔬菜鲜虾卷周围即可如果没有现成的寿司醋,可以将糯米醋、白糖、食盐,以6:3:1的比例小火烧制糖、盐溶化,且不可让糯米醋烧开。

小鹿爱心饭团便当【菜谱】

2014-09-16 - 说到做便当,除了好吃以外,当然还要拗拗造型,变换着花样设计便当,让人觉得吃饭也是个很有趣的事儿,总能给吃便当的人一些意想不到的惊喜,你,还在羡慕别人家的便当吗?说不定,别人正在羡慕你的便当呢!洗净土豆,隔水蒸熟以后去皮用勺子的背部将土豆压成泥状,并加入少许盐和胡椒粉调味准备好米饭,将韩国泡菜切成丁状在平底锅内倒入适量食用油,并用锅铲将锅内的食用油推向锅的各个角落倒入泡菜丁,并炒出香味儿倒入米饭,翻炒均匀待米饭与泡菜完全均匀的融合后即可关火,放凉将芦笋洗净切成4-5cm的段,西兰花洗净切小朵,黄秋葵洗净备用在锅内置入适量清水,水沸以后,加入1茶匙食盐加入蔬菜,焯20秒将胡萝卜切圆片后,切成花朵状在平底锅内倒入适量食用油,并用锅铲将锅内的食用油推向锅的各个角落加入胡萝卜花朵片翻炒,加2勺清水,少许酱油调味,待水分收干即可关火将鸡蛋洗净,隔水煮7分钟后,去壳,切对半将土豆泥搓成椭圆形码放在便当盒内将泡菜炒饭填充至心型饼干模内,制作出心形的样子将西兰花和胡萝卜花朵装饰装有心形饭团的便当盒内用芦笋和胡萝卜装饰土豆泥,将鸡蛋和腌制樱桃萝卜,黄秋葵装饰装有土豆泥的便当盒即可1、酸爽樱桃萝卜是用300克樱桃萝卜放入100克糯米醋、20克百香果醋、70克白砂糖的浸渍液中,腌制8-10个小时,非常爽口好吃哦;2、泡菜本身就自带咸味,所以在炒饭的时候无需调价任何调味,如果口味较种的,可以加少许生抽调味。

不用捏的饭团便当【菜谱】

2017-03-07 - 把多下来的米饭做了超级简单的饭团便当,用来做早餐或者带出去野餐都是不错的哦。大米是从网上新买了的”没想稻‘五常大米,真是没想到这个大米确实好吃,米饭喷香、晶莹剔透,好久没吃过这么棒的大米了。准备食材,米饭煮熟放凉,我的鸡块是现成的鸡块把鸡蛋煎熟把鸡块放入空气炸锅炸熟铺上保鲜膜,上面放上海苔寿司中间铺上米饭放入一片生菜、鸡块挤上番茄酱再放上荷包蛋,上面再铺上米饭上下、左右对折,尽量紧一点再用保鲜膜包住,对切即可。米饭不要煮的太烂,放凉再包。没有鸡块可以放别的自己喜欢的食材。培根、火腿肠、虾等都可以。

足球饭团便当【菜谱】

2018-01-04 - 把米饭分成两份,各自包入喜欢的馅料,包保鲜膜捏圆固定取五角星模具,在厨房纸上沿图中红虚线剪一个等边五角形,没有模具可以直接剪海苔对折几下,共12层,用2剪的厨房纸摁在上面剪出如图五角形,一个足球需要6片把海苔如图留空隙贴好

熊猫饭团便当【菜谱】

2016-05-11 - 大米400克锅洗干净,大米淘洗干净,倒入锅中加入适量的水盖上锅盖,中火烧至上汽,调小火烧至7—8分钟关火,米饭完成在米饭的过程中,把菜准备好,生菜,胡萝卜,青柿椒,虾,蟹棒青椒切条,胡萝卜切薄片压花状另起一锅,胡萝卜青椒焯水一下,虾,蟹棒煮熟,控水捞出锅热放油,葱末小火炒出香味倒入煸炒片刻,加少许姜粉,盐入味即可(因为宝宝吃,别的调料都没放)盛出米饭盛出用米饭做个熊猫饭团生菜铺底,多余的菜放入,留出一部分摆在上面即可,海苔做个耳朵,眼睛,嘴巴,可爱的熊猫便当就完成了已经有人等不及了,小手都伸过来了,哈哈…开饭喽!

美味饭团便当【菜谱】

2017-01-13 - 在加国念书,正在尝试各种简单的便当做法这款饭团很好吃并且简单~清水煮玉米和青豆加入油炒胡萝卜和洋葱出香味加入煮熟的青豆玉米粒和芝麻翻炒,并加入少量盐和胡椒粉加入米饭,翻炒均匀,调入少量酱油和两匙蚝油把炒好的饭压在海苔上然后可以烙一个小小的薄鸡蛋饼放在最上面卷起来~最好用专门卷寿司的竹帘这样比较容易成型~好啦装进你的便当好好享用就行凉了也好吃饭要趁热压,要不然不好粘起来哦

海苔饭团便当【菜谱】

2014-03-22 - 【海苔饭团便当】制作材料:烤海苔5片,熟米饭适量,培根2条,芦笋5根,鹌鹑蛋5枚,核桃仁适量,火龙果1/2个,生菜叶适量制作调料:盐少许,干淀粉适量制作过程:(如↓图所示)↓1.准备好饭团制作材料:蒸熟的温热米饭,以及烤海苔片。↓2.将手洗净,手指尖蘸上适量的盐,左手掌呈内圆形取适量米饭放入,来回转动,同时右手帮助用力按捏,形成稻草包形,用烤海苔片包裹饭团的中部,使其与饭团粘合,依次将海苔饭团制好。↓3.芦笋洗净,选取脆嫩的笋尖部分使用,每片培根分切成2-3段备用。↓4.将芦笋尖包卷入培根中,收尾部分撒一点干淀粉捏紧,将芦笋培根卷入煎锅煎熟。↓5.便当盒用洗净晾干的生菜叶垫底,将制好的海苔饭团摆放入盒中;将稍加摊凉的芦笋培根卷放入便当盒中,摆放整齐。↓6.将核桃仁烤箱低温烤香,放入蛋糕纸杯中,也塞入木质便当盒中。↓7.将火龙果洗净,切块后放入便当盒中。↓8.将鹌鹑蛋洗净,入锅水煮制熟捞出,待凉后也塞入便当盒两头,便当即告完成。【小贴士】手工饭团制作三点注意事项。1.捏饭团的米饭,软硬要适宜。米饭粒过软,整个饭团吃起来就会没有嚼劲儿;如若过硬,则粘合度不够不易成形。2.捏饭团之前,要将双手彻底洗净揩干。准备一碗凉白开,用水将手掌略微沾湿再取用米饭粒捏制造型。3.饭团的造型,常见的有圆形,四方形、三角形饭团、稻草包形,心形,花瓣形饭团等,可以手工捏制,也可购买模具完成。

卡通肉松饭团【菜谱】

2010-06-11 - 1-3原料图。海苔。鸡蛋液。4-6,坐锅点火倒油,放入鸡肉泥、胡萝卜丁炒散,加入调料调味,再倒入鸡蛋炒散取出备用。..............炒好的馅料和米饭。案板上铺上保鲜膜,手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼。......饼里放入炒好的馅料,包成团。把包好的团放到保鲜膜里,轻压成熊猫头的形状。用两个小饭团包做成熊猫耳朵,贴上海苔。用海苔剪出眼睛、嘴,贴在饭团上,沙拉酱点上眼睛即可。制作完成了。

小熊饭团便当【菜谱】

2012-06-30 - 海苔和奶酪米饭放进保鲜膜内压成饭团待用奶酪、海苔做好眼睛耳朵嘴巴的造型其他材料备齐放少量油爆锅所有材料入锅进行爆炒加适量调味料炒好盛出待用做好的饭团做装饰即可

小狼饭团便当【菜谱】

2013-10-22 - 米饭和△拌匀,用保鲜膜包起来捏成椭圆形的饭团,中间部分如图稍微压凹下去香肠的前端切下,对半分后如图将顶端切成三角形做耳朵海苔用模具摁出瞳孔鼻子嘴巴部分切片芝士用椭圆模具摁出后对半切开做眼球,海苔剪长条形做眉毛,和3的瞳孔一起贴在眼球上火腿用兔子形模具的耳朵部分摁出舌头(没有的话直接用椭圆形模具摁)全部拼起来是这种感觉耳朵用意面和饭团穿起来固定住脸部涂沙拉酱贴上,便当盒装入其他喜欢的配菜,完成~

向日葵饭团便当【菜谱】

2013-10-27 - 材料准备如图先准备一个饭团,饭团可以加酱油调味也可以加馅料,用海苔包起来再包保鲜膜固定冷却,切片芝士用竹签划细长条切的长条小心的在饭团上贴成格子状(格子间的距离稍微加宽些)如图贴起来,如果是用蛋皮或鱼糕的话要涂沙拉酱再贴包保鲜膜让芝士和饭团贴紧蛋皮用竹签划成锯齿状再把多余部分裁掉,如图做两个宽度大概相同的锯齿蛋皮分别把蛋皮装进硅胶马芬杯里,如图像花瓣一样错开来摆放把饭团放进花瓣中间(可以稍微让芝士化开,比较好看)有余力的话把黄瓜用盐腌一会儿,然后把皮的部分剥下来如图用小刀切成叶子的形状,用竹签或牙签划出叶子的纹路放到向日葵花瓣上装进便当盒里,完成~

大宝的秋游便当---饭团【菜谱】

2016-10-11 - 准备好豌豆、胡萝卜丁、玉米粒,煮熟,火腿切丁。热锅加玉米油,所有丁入锅炒过油。盛出后与白米饭混合。加入各种丁的米饭团成圆球。装入饭盒,再搭配火腿片,油菜,鸡蛋,肉丸,OK。

海苔饭团便当【菜谱】

2014-03-19 - 郊游的便当也可以因陋就简,给自己一个小惊喜哦!煮一锅米饭捏饭团!将热腾腾的米饭变化造型捏成各式饭团,放入便当盒中,配上水果、坚果,水煮蛋,一份秀色可餐的饭团便当便呈现眼前,营养又美味,一定会让你和你的小伙伴们食指大动。准备好饭团制作材料:蒸熟的温热米饭,以及烤海苔片将手洗净,手指尖蘸上适量的盐,左手掌呈内圆形取适量米饭放入,来回转动,同时右手帮助用力按捏,形成稻草包形,用烤海苔片包裹饭团的中部,使其与饭团粘合,依次将海苔饭团制好芦笋洗净,选取脆嫩的笋尖部分使用,每片培根分切成2-3段备用.将芦笋尖包卷入培根中,收尾部分撒一点干淀粉捏紧,将芦笋培根卷入煎锅煎熟便当盒用洗净晾干的生菜叶垫底,将制好的海苔饭团摆放入盒中,将稍加摊凉的芦笋培根卷放入便当盒中,摆放整齐将核桃仁烤箱低温烤香,放入蛋糕纸杯中,也塞入木质便当盒中将火龙果洗净,切块后放入便当盒中将鹌鹑蛋洗净,入锅水煮制熟捞出,待凉后也塞入便当盒两头,便当即告完成1、捏饭团的米饭,软硬要适宜。米饭粒过软,整个饭团吃起来就会没有嚼劲儿;如若过硬,则粘合度不够不易成形;

肉松饭团便当【菜谱】

2012-03-22 - 准备原料大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松团好后放入模具中,压成型然后用紫菜做装饰白米饭和黑米饭混合,压成各种形状,撒上樱花粉胡萝卜刻花形,小黄瓜切条鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮卷成卷切开小香肠煎熟后切成喜欢的图样,饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

熊猫饭团便当【菜谱】

2016-12-14 - 说到压力锅,想到最多的就是用它做肉食最方便…它能做的太多了,今天用它做个米饭也毫不逊色,杠杠滴!大米400克锅洗干净,大米淘洗干净,倒入锅中加入适量的水,盖上锅盖,中火烧至上汽在米饭的过程中,把菜准备好,生菜,胡萝卜,青柿椒,虾,蟹棒青椒切条,胡萝卜切薄片压花状另起一锅,胡萝卜青椒焯水一下,虾,蟹棒煮熟,控水捞出锅热放油,葱末小火炒出香味,倒入煸炒片刻,加少许姜粉,盐入味即可用米饭做个熊猫饭团生菜铺底,多余的菜放入,留出一部分摆在上面即可,海苔做个耳朵,眼睛,嘴巴,可爱的熊猫便当就完成了已经有人等不及,开始下手了……哈哈1、米饭中的水根据个人口味来添加,想要筋道的水适量减少,软些多些水。2、蔬菜最好入水焯下,焯时放点盐和植物油,色彩会更鲜艳。

芝士饭团汉堡便当【菜谱】

2017-07-28 - 做一盒好看又好吃的便当不是难事,多种口味满足挑剔的味蕾。先做饭团。芝士切小块玉米肠切小块取一块保鲜膜,把米饭摊在保鲜膜上,中间放入切碎的芝士和玉米肠收起保鲜膜包好用手团紧一点,做成圆柱形状海苔剪成1厘米宽的条状做好的饭团中间包裹上海苔条小面包横切两半,放入切好的玉米肠在放入芝士和起面包轻轻压切点自己喜欢吃的水果组装到饭盒内,大功告成做米饭的时候加一点糯米放入,这样的米饭比较粘糯,适合做饭团。

春光饭团【菜谱】

2017-03-05 - 食材洗干净准备完毕。西蓝花洗净切成小块。锅中放水,水开后,加一些盐,滴两滴油,将西蓝花在水中焯熟。西蓝花的梗切除放在一边备用,将花头洒在米饭上。撒一些黑胡椒,将米饭拌匀。西蓝花的梗和培根一起切成小块。锅中放橄榄油,将培根和西蓝花梗炒出香味,放少许黑胡椒,盐即可。炒好的馅料盛出来备用。用保鲜袋或者保鲜膜伸平在盘子里,挖一勺拌好的米饭,平摊在保鲜袋上。中间放上一小勺馅料。将饭团收口,握紧,团的圆一些。如果需要装盘,可以将多余的馅料洒在饭团上,周围撒上些许西蓝花瓣,满满春天的感觉。成品成品

彩色饭团【菜谱】

2017-05-02 - 彩色饭团,满目春色一点不为过。不管是春游外出、自己在家享用都是不错。蔬菜随意、形状随意,操作简单。胡萝卜、黄瓜切丁鸡蛋煮熟、紫菜备好培根切丁,鸡蛋剥出蛋黄压碎,蛋清切碎不粘锅加热倒入培根碎烹料酒煸至焦香倒入胡萝卜碎炒出香味倒入黄瓜碎、鸡蛋清碎,加入适量盐、糖调味炒匀加入1克昆布粉提鲜,盛出备用原锅小火放入紫菜烤酥脆米饭加少许寿司醋和炒好的蔬菜一起拌匀米饭分成6份,用保鲜膜包裹,用手团成饭团(要紧一点)各种形状随心就好其中两个外面包裹紫菜碎其中两个外面包裹蛋黄碎即可1:昆布粉:又称为钙源,其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类,可溶解于水,在体内容易被吸收的离子化状态。2;昆布粉非常鲜,可以替代味精来给食物增鲜提味。3:紫菜要烤脆才好吃,也可以换成海苔。

万圣节饭团便当【菜谱】

2014-09-18 - 还有一个多月就到万圣节了,虽然我对于万圣节神马的完全无感,不过还蛮喜欢国外那种热衷于装饰和妆扮的氛围,弄的漂漂亮亮请邻居小朋友来玩,发发糖果神马的,觉得好有爱。o(*^▽^*)o蒸好的饭和炒好的圆白菜肉末拌均匀,备用三角形饭团模里铺上一层保鲜膜,装入准备好的拌饭,压成饭团用海苔把做好的饭团包起来,握紧准备好适合装饭团的便当盒,将准备好的主菜和配菜装盒,尽量把配菜填饱满,主食:圆白菜肉末拌饭饭团;主菜:玉米肠玉子烧、蒸口蘑;配菜:脆皮肠花、盐水西兰花、胡萝卜花取一片海苔,先剪出蝙蝠和星星,然后再做出幽灵、南瓜和骷髅的表情取两种颜色的奶酪片,用刀画出幽灵、南瓜和骷髅的轮廓,然后把做好的蝙蝠和星星贴在奶酪片上,压服帖用刻刀沿着蝙蝠和星星的外缘,切掉多余的奶酪片,给幽灵、南瓜和骷髅贴上表情,用细吸管在奶酪片上刻出小圆,做眼睛和眼部的高光把做好的幽灵、南瓜和骷髅分别贴在做好的海苔饭团上,蝙蝠和星星摆放在配菜上,完成便当盒要用开水烫过或者用醋擦过再用,配菜要摆满,学会用造型菜品填充空隙。可爱便当的选材可以很随意,主菜也可以根据自己的喜好,配菜尽量找一些颜色鲜艳的新鲜蔬菜搭配,没有什么固定的路数,但是有个原则,不能汤汤水水的。建议主菜做的味道浓重些,而配菜就以盐水煮为主,这样又清淡又营养,还能保持鲜艳的色泽。可以多尝试做一些小造型或者用花刀改变食材造型。装的时候把主菜摆在中间的位置,然后用配菜将缝隙填满就可以了。

彩色饭团【菜谱】

2017-04-11 - 准备好食材。除鸡蛋外所有洗净切碎。锅内放油,将红萝卜炒熟,放少许盐。香菇火腿肠也放锅内炒熟。西兰花放锅内炒熟。鸡蛋煮熟后碾碎。放入米饭滚成饭团。所有菜依次做完。成品图。

饭团【菜谱】

2017-09-23 - 准备好食材榨菜切碎待用,油条切碎待用糯米与大米混合,淘净,放入电饭煲煮熟,取寿司帘子,铺张保鲜膜,放入适量米饭,把米饭摊平,放上一层油条,放入适量榨菜,放入2勺肉松,均匀的卷起来,卷紧了,去掉保鲜膜,切块,撒些芝麻即可。

糟虾黑米饭团便当【菜谱】

2017-06-20 - 用糟卤做了点糟虾,做法简单、味道鲜美!用它来搭配便当也不错!提前煮好的黑米大米饭提前做好的糟虾生菜洗净吸干水分黄瓜洗净刨成长条,卷起来先把生菜垫底接着用保鲜膜裹入适量黑米饭,卷紧后捏成三角形把饭团放在生菜上把糟虾、黄瓜卷、萝卜条、溏心蛋都放入完成食材根据自己喜好调整

万圣节饭团便当【菜谱】

2014-09-18 - 还有一个多月就到万圣节了,虽然我对于万圣节神马的完全无感,不过还蛮喜欢国外那种热衷于装饰和妆扮的氛围,弄的漂漂亮亮请邻居小朋友来玩,发发糖果神马的,觉得好有爱。o(*^▽^*)o蒸好的饭和炒好的圆白菜肉末拌均匀,备用三角形饭团模里铺上一层保鲜膜,装入准备好的拌饭,压成饭团用海苔把做好的饭团包起来,握紧准备好适合装饭团的便当盒,将准备好的主菜和配菜装盒,尽量把配菜填饱满,主食:圆白菜肉末拌饭饭团;主菜:玉米肠玉子烧、蒸口蘑;配菜:脆皮肠花、盐水西兰花、胡萝卜花取一片海苔,先剪出蝙蝠和星星,然后再做出幽灵、南瓜和骷髅的表情取两种颜色的奶酪片,用刀画出幽灵、南瓜和骷髅的轮廓,然后把做好的蝙蝠和星星贴在奶酪片上,压服帖用刻刀沿着蝙蝠和星星的外缘,切掉多余的奶酪片,给幽灵、南瓜和骷髅贴上表情,用细吸管在奶酪片上刻出小圆,做眼睛和眼部的高光把做好的幽灵、南瓜和骷髅分别贴在做好的海苔饭团上,蝙蝠和星星摆放在配菜上,完成便当盒要用开水烫过或者用醋擦过再用,配菜要摆满,学会用造型菜品填充空隙。可爱便当的选材可以很随意,主菜也可以根据自己的喜好,配菜尽量找一些颜色鲜艳的新鲜蔬菜搭配,没有什么固定的路数,但是有个原则,不能汤汤水水的。建议主菜做的味道浓重些,而配菜就以盐水煮为主,这样又清淡又营养,还能保持鲜艳的色泽。可以多尝试做一些小造型或者用花刀改变食材造型。装的时候把主菜摆在中间的位置,然后用配菜将缝隙填满就可以了。
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