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十分钟榆钱变身营养早餐——榆钱鸡蛋【菜谱】

2014-05-04 - 鸡蛋饼是早餐的首选之一,是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。鸡蛋是我家一年四季吃的最多的食品之一,无论是炒、煎、蒸、煮,它都是出镜率最高的。我买鸡蛋有固定的商家,每次必须等到那商家出现我才买的,这个商家是一位维吾尔族的老板,据他自己说,是从南疆来的,鸡蛋也是从南疆牧区运来的,鸡蛋真的是牧区牧民的,光从外表看就与普通的鸡蛋不同,个头比较小,外壳比较薄,颜色比较浅,新鲜的有一层薄薄的白色的膜,打开鸡蛋以后,可以看到,鸡蛋的蛋黄略小,蛋黄是金黄色的;鸡蛋搅拌的时候有浓稠感,液体颜色为深黄是真的土鸡蛋。而普通的鸡蛋蛋黄略大,蛋黄呈浅黄色的。搅拌开了,液体很稀且颜色偏淡黄。每次买鸡蛋回家第一件事就打开鸡蛋看看,蛋黄是否是金黄色的,每次都是金黄色的蛋黄,所以非那维族商家不买,哪怕那维族商家几天不来,我就不吃鸡蛋也等着他来。这次又是看到他来了,买了一公斤土鸡蛋12元,给了100元,找我了87元,怎么看不对劲,就拿钱给他看看,他看看了,连忙对我说“对不起”,少拿了一张1元的给我,特真诚的道歉,弄得我都不好意思了,其实他是生意太好了,忙的少点了一张,那夜市大多数人都是他的老顾客,也不缺斤少两的,重量超够数。带人特热情真诚,几天不来,好多人都在那摊位前等着。榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。主料:鸡蛋、面粉、榆钱辅料:植物油、盐、香葱做法:1把榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分,香葱洗净切末,鸡蛋打散2把面粉里加鸡蛋、水拌均匀,加榆钱、香葱末再拌均匀成面糊,加几滴植物油和盐拌均匀3平底锅加热加少许植物油,油热7成,舀一勺面糊,平底锅左右摇晃两圈,使面糊均匀地铺在锅里,等面糊定形凝固后晃动平底锅,翻面继续煎到金黄色即可如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水拌均匀小火慢煎,喜欢吃辣椒酱或者番茄酱可以抹在上面喜欢吃厚饼,面糊就稠一些,反之,就薄一些

十分钟早餐【菜谱】

2017-04-05 - 我用酸奶机提前一晚开始发酵酸奶,第二天早上起来可以直接吃,健康无公害。嘻嘻酸奶+绿茶粉+蜂蜜搅拌,调制风味酱汁,淋在沙拉上,美味早餐就完成啦

早餐鸡蛋杯——十分钟快手营养早餐【菜谱】

2016-06-17 - 一日之计在于晨,可想而知早餐的重要心,记得当年我高考的时候爸爸最关心的就是我的早餐,但是那时候对于营养的概念还不是非常丰富,只知道早上不要吃的油腻又不能吃的太饱,现在想来现在的孩子还是比较幸福的。说起早餐一直是我心中的一个痛,小学的时候爸妈每天都会给我2元钱用来买早饭,那时候的我就觉得早餐可有可无就把钱存下来,用来下课之后买零食或是串串解馋,殊不知,早餐对于一个正在发育的孩子来说是非常重要的,直到现在每当胃不舒服的时候就会后悔当初的无知,如今工作了虽然每天都忙忙碌碌有时候加班到凌晨,但是早餐依然成为每天必不可少的一部分,虽然没有很多宝妈们那么有毅力和创意的做早餐,但是如何吃的健康也是每天要考虑的,更何况有了宝宝后我也开始想象其他的宝妈们一样制作爱心早餐,不仅为了孩子也可以尝试一下自己是否有这个毅力。不过在料理爱心早餐的前提就是每一样食物都要对身体有益,例如最常见的鸡蛋、胡萝卜、玉米就是最好的营养组合,对于现在忙碌的上班族来说快手的健康早餐是非常推崇的,早上用10分钟制作一份简单营养的早餐来满足一天的需求。准备材料鸡蛋2个,鹌鹑蛋4个,牛奶250ML,胡萝卜四分之一根,玉米适量,菠菜2颗,盐少许,黑胡椒末少许制作过程1将胡萝卜、菠菜清洗干净,胡萝卜切丁备用2锅内倒入水烧开,依次将胡萝卜、菠菜烫熟3菠菜取缔切小段备用4鸡蛋打碎搅拌均匀倒入牛奶5按照个人的口味适当的撒入盐和黑胡椒末6将切段的菠菜倒入鸡蛋液内7均匀的倒入模具杯中8依次放入胡萝卜、玉米和鹌鹑蛋9最后在鹌鹑蛋上撒上少许的盐10微波炉开启蒸鱼模式8分钟小贴士1所有材料倒入杯中七分满,过多会导致蛋液溢出来。2鸡蛋杯中的内容可以根据个人的喜好变换。

十分钟美味鸡蛋【菜谱】

2014-03-07 - 把材料放在一个容器加水顺时针打匀锅底少油舀适量和好的面到锅里看见正面边缘熟了反过来一分钟美味鸡蛋饼出锅啦

3分钟营养早餐【菜谱】

2018-03-09 - 食材(2人份):切片面包3片、鸡蛋2个调料:油适量做法:1.准备好2个鸡蛋、3片切片面包,这是二人份,人多,或食量多的,可以增加;2.面包片切边,中间切块,成三角形状;3.鸡蛋打开,去壳,为了防止鸡蛋有坏的,鸡蛋要分开打。4.用筷子顺时针快速调均;碗,建议用玻璃或陶瓷,如果用不锈钢鸡蛋会变黑。5.把切好的面皮片,放入蛋液中,均匀裹上鸡蛋液,快速夹起;6.用平底锅,热锅,倒入一点点油,让油均匀受热,加入面包片放入锅里;7.小火煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程,用时不超过1分钟。1.面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅,不要太长时间浸泡蛋液;2.煎的时候一定要小火,否则容易糊;

十分钟早餐 breakfast at Shirky’s【菜谱】

2013-09-24 - 一般起床就先煮咖啡,烤面包,等洗脸刷牙收拾完了也就可以吃了。搭配合理就好呐!

十分钟快手早餐【菜谱】

2016-08-11 - 米饭饼土豆鸡蛋饼异国风情—披萨蛋饼五彩缤纷—田园鸡蛋饼香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼虾仁饭团双重补钙的早餐饼-----西葫芦糊塌子一试难忘—苹果鸡蛋饼轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼

十分钟快手鸡蛋【菜谱】

2016-07-28 - 老规矩热锅冷油!加入芦笋和绿叶菜煸炒,少许盐炒至翠绿。加入番茄酱。转小火,平铺上2-4片切达奶酪。把1-3片cookieboss高纤燕麦饼压碎,均匀撒上去。勺子挖2-4个洞,洞里打上鸡蛋。放上番茄。再压碎1块cookieboss高纤燕麦饼,均匀撒在最上面。最后再来点盐和黑胡椒,就完成啦!看蛋清凝结就OK咯~~如果追求更极致的美味口感,此时可以离火,放入烤箱180度5-10分钟。表面的燕麦饼会有脆脆的口感,人间极品!好啦~~~搭配面包或馒头吃喔~~^_^来张成品图~

十分钟营养早餐-鸡蛋火腿三明治【菜谱】

2017-09-07 - 【鸡蛋火腿三明治】(数量:4个)材料:吐司6片鸡蛋2个火腿5片青瓜半条芝士2片清甜味沙拉酱适量做法:1、鸡蛋煎成荷包蛋,喜欢糖心的可以不要煎太熟,火腿片过一下热锅,青瓜切长片,青瓜的长度和吐司一样---图1;2、取一片吐司,均匀地抹上沙拉酱,摆上青瓜片和火腿片---图2-4;3、再放上一片吐司,又抹沙拉酱,摆上芝士片和荷包蛋,空白的地方我又放了两片青瓜,最后再放一片吐司就可以了---图5-8;4、对半切开,切成什么形状都行,开吃---图9。三明治的配料可以根据自己的喜好搭配,青瓜可以换成番茄或者生菜,沙拉酱也可以换其他口味,刚好剩5片火腿,就全部用上了,配料自己按需调整用量都可以哈。

榆钱鸡蛋【菜谱】

2017-04-10 - 来北京之前不知道榆钱是什么?也不曾听说过这个它,来北京后某一年的春天去逛颐和园时,看到很多人采摘一种树上的叶子吃,当时很奇怪那是什么树,上面的叶子怎么可以吃?询问豆爸后,告诉我那是榆钱树,它不仅能生吃还可以做很多美食。一般大家最常见的吃法就是:一、生吃从树上采摘下来后直接入口,或者是洗净后加调味料蘸着吃,记得小朋友上幼儿园期间看到其他小朋友生吃,他也要亲自去尝一尝。最开始还不敢让他吃生的,担心吃了消化不好,答应他等煮过后再吃,没想到他还是偷偷亲自尝了,吃过后表示很好吃。二、蒸将榆钱洗净沥干水份后,拌上干面粉上锅蒸熟后蘸调味料吃或者是加面粉揉成面团蒸馒头或窝窝头吃。三、调馅将榆钱洗净沥干水份后,加入自己喜欢的食材调馅料,用做包子、馅饼、卷饼、摊鸡蛋饼等等。四、煮粥在大米粥或小米粥即将出锅时加入少许榆钱,煮出来的粥吃起来更加清香。不管是那种方法,适合自己的就是最好的,又到了一年一度吃榆钱的最佳季节,周末带上小朋友一起去采摘了少许回家,做点美食享受一下春天独有的味道,适当吃一些榆钱还能清心降火、提高食欲。食材:鸡蛋2个、面粉80g左右、榆钱适量、胡萝卜少许、清水适量、盐少许、油少许做法:1、准备好食材2、榆钱洗干净后加淡盐水中浸泡10分钟左右3、鸡蛋打散装碗中,用筷子搅拌成蛋液4、加入面粉5、一边搅拌一边慢慢加入清水,搅拌至面糊提起来会快速流动的细腻状6、加入少许盐和洗净切碎的胡萝卜、榆钱7、用手动打蛋器或筷子搅拌均匀8、平底锅烧热,刷少许油,倒入一半面糊摊平9、煎至表面凝固后翻面,继续煎至表面微黄出锅1、榆钱洗干净后再用淡盐水浸泡,更卫生2、鸡蛋饼中搭配的调味料和食材根据自己的口味调整3、摊饼时一直保持小火,大火容易煎糊

自制十分钟便当【菜谱】

2012-04-11 - 自制十分钟便当的做法(野餐菜谱)十分钟便当自制(没模具不要紧,饭团用手团成球状也很好看,自己做的格外可爱)原料:大米、糯米、鸡蛋、黄瓜、生菜、胡萝卜、樱花粉、紫菜、肉松、沙拉酱、紫菜做法:1、大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松2、色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入模具中,压成型,然后用紫菜做装饰3、鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮,卷成卷切开4、大米饭和黑米饭混合,压成各种形状,撒上樱花粉,胡萝卜刻花形,小黄瓜切条,小香肠煎熟后切成喜欢的图样5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放厨房新手外出便当攻略:1、春季出玩一路颠簸,便当里最好选用清爽不流汤汁的食材,饭团是很好的选择,做法简单,米饭做好后十分钟就能搞定后期工作,但要切记,早上做好的饭团中午必须解决,淀粉类食物容易滋生细菌2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜,生鱼片、生虾生肉的尽量避免,以防细菌滋生3、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯4、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,可以是肉类,也可以是各种蔬菜5、出去游玩必不可少的是水壶,为了补充水分,可以带些喜欢的水果

十分钟营养批萨【菜谱】

2012-06-13 - 十分钟营养批萨的做法(早餐菜谱)早餐十分钟批萨:饼坯原料:高粉150克,鸡蛋一个,盐2克,糖15克,黄油20克,牛奶100克,酵母粉6克批萨馅原料:牛肉粒、元葱、青椒、西红柿、金桔调料:批萨草、马苏里拉奶酪、芝士片、番茄沙司饼坯做法:1.将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵。2.批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀。3.用叉子在上面扎小孔。4.烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。这些步骤都在前一天睡觉前完成,然后放心上床呼呼大睡,剩下的步骤第二天早起完成。准备馅料:1.元葱1/4个、中等青椒一个(实际用半个),小个西红柿一个,小金桔3个。2.牛肉粒,这个买的现成的,属于半成品,一袋250克,可以做两个批萨。这个牛肉粒炒饭也很好吃。批萨做法:1.在饼坯上抹上一层番茄酱。2.放一层切成条的芝士片,这个可以不放。3.放上牛肉粒。4.元葱切成条(整个元葱也可以切成圈),青椒切成圈放上。5.西红柿切成片放上。6.小金桔也切成片放上去。7.在撒上牛肉粒。我家小子爱吃肉,所以得多放点。8.最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。9.烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右。10.一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨出炉了。美食心得:1.面团按照做面包的方法发酵即可,也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面,就是少了黄油的香味而已,这个适合减肥的人。2.面团上扎孔是为了排气,这个前面说过了哈。即便扎孔,有的气还是没有排出去,烤的过程中饼坯还有鼓起的地方,再用叉子戳破,排除里面的气体,反正自己家吃也无所谓了。3.上面放的水果蔬菜等馅料随意,家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。4.饼坯可以一次多烤几个,放在冰箱里冻起来,想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制,非常方便快捷。合理的早餐应该包括谷物等碳水化合物、蔬菜水果、牛奶及豆制品、鸡蛋,这些都包括的早餐就是营养非常全面的早餐了。别看俺这个批萨简单,可是将所有的早餐营养一网打尽呢!最重要的是,那些蔬菜水果单独拿出来哪个,都不是我家小子爱吃的,放在批萨上他可就全吃啦!

【黄金馒头片】——十分钟营养早餐简单做【菜谱】

2011-06-13 - 灰其实是很懒的人,虽然平时喜欢折腾些吃的,但其实我自己一直都搞不清楚我到底是为了美食而摄影还是为了摄影而做美食。可能两者都喜欢吧,老公对此其实很不理解,不过不管是做还是拍,我都乐在其中。不管做什么,自己开心最重要。我最懒的一点就是喜欢睡懒觉,不上班的周末从来都是11点多才起床的(脸红),平时每天上班时间都掐的很死,起床后压根就没时间为家人准备早餐,好内疚啊……偶尔心血来潮的时候也会专门早起做早餐,但是坚持了两个早上后,还是被懒觉给打败了。其实为家人做早餐还是很幸福的一件事。周末,才好不容易准备了次早餐,还是超级简单的快手早餐,不过还是很有营养的,简单快捷,配上牛奶或豆浆,如果再抹点芝麻酱、花生酱、沙拉酱什么的,就是顿美美的早餐,非常适合我这种睡懒觉的懒人。【黄金馒头片】制作材料:馒头两个、鸡蛋两个、油、盐做法:1、准备材料。2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液。4、平底锅放适量油,将馒头片放入。5、中小火煎至两面金黄即可。6、趁热吃吧。其他主食小点黄金馒头片鸡蛋卷饼葱香糍粑香脆芝麻焦叶南瓜元宵爱心南瓜饼韭菜鸡蛋春卷紫薯麻团梅干菜肉包五彩杂蔬奶酪焗饭番茄炒蛋盖浇饭全麦抹茶豆沙包玉兔奶黄包荠菜鲜肉水饺酥炸藕盒多彩杂蔬南瓜盅爽口寿司卷紫薯奶酪饼鲜肉小馄饨照烧鸡腿饭腊味煲仔饭

十分钟快手早餐〜〜培根【菜谱】

2014-10-28 - 备好食材:飞饼有三种口味:原味、原味微甜、葱油味。我个人喜欢葱香味的。培根夏天可以头天晚上从冷冻室拿到冷藏室解冻一晚。这个季节就可以晚上睡觉前拿到室温下解冻,一晚不会坏掉。如果都忘记,那就直接入锅煎咯从电视直销上买了一口利仁的多功能锅,超好用,用完不用水洗,纸巾一抹就OK在要煎蛋的位置刷油全部食材入锅,煎蛋适量放盐(飞饼已有一定咸度、培根也有咸度)中途反面,继续二、三分钟。完事儿后可以不涮锅节省时间,晚上下班回来纸巾一抹绝对没问题!出锅依次卷好,按个人口味可以撒些黑胡椒碎、花生碎、小孩子的话也可以再涂抹些番茄沙司。请忽略掉我的生菜不够新鲜亮眼吧,因为是剩下的,本着不浪费的态度,必须利用。选一张自己喜爱的包装纸,【此步骤完全可!省!略!】原谅我是完美主义星人吧哈哈(^O^)总想得瑟个美图卷好就可以美美的享用了。个人还是挺满意的哈哈,这样显得更漂亮。

榆钱鸡蛋【菜谱】

2014-05-04 - 榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。主料:鸡蛋、面粉、榆钱辅料:植物油、盐、香葱做法:1把榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分,香葱洗净切末,鸡蛋打散2把面粉里加鸡蛋、水拌均匀,加榆钱、香葱末再拌均匀成面糊,加几滴植物油和盐拌均匀3平底锅加热加少许植物油,油热7成,舀一勺面糊,平底锅左右摇晃两圈,使面糊均匀地铺在锅里,等面糊定形凝固后晃动平底锅,翻面继续煎到金黄色即可如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水拌均匀小火慢煎,喜欢吃辣椒酱或者番茄酱可以抹在上面喜欢吃厚饼,面糊就稠一些,反之,就薄一些

榆钱鸡蛋【菜谱】

2014-04-15 - 榆钱,榆树的果实,因薄如钱币,故而得名,由于它和“余钱”谐音故有,吃了榆钱,可有余钱的说法。每当春风吹过第一缕绿色,高大的榆树上就坠满了果实,喜爱它的人们把它摘下做成各种美味佳肴榆钱,有健脾安神,清心降火,止咳化痰,的功效榆钱鸡蛋饼食材:榆钱﹙已洗净﹚一小碗鸡蛋3个盐,少许料酒少许食用油适量1,鸡蛋加盐,料酒搅散2,加入榆钱搅匀3,热锅凉油烧热倒进搅好的蛋液用中小火摊成蛋饼4,用磨具刻出图形

十分钟披萨【菜谱】

2012-09-09 - 将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵批萨盘刷一层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀用叉子在上面扎小孔烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来元葱1/4个、中等青椒一个(实际用半个),小个西红柿一个,小金桔3个牛肉粒,这个买的现成的,属于半成品,一袋250克,可以做两个批萨。这个牛肉粒炒饭也很好吃在饼坯上抹上一层番茄酱放一层切成条的芝士片,这个可以不放放上牛肉粒元葱切成条(整个元葱也可以切成圈),青椒切成圈放上西红柿切成片放上小金桔也切成片放上去在撒上牛肉粒。我家小子爱吃肉,所以得多放点最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨出炉了1、面团按照做面包的方法发酵即可,也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面,就是少了黄油的香味而已,这个适合减肥的人。

十分钟便当【菜谱】

2013-07-01 - 头一天晚上的准备工作:猪肉切小粒,姜切碎(不喜欢吃姜的可以切片或者不放),用照烧酱和姜粒把肉腌过夜豆角洗好摘好,切小段米饭预约第二天起床,小奶锅烧水加适量盐煮豆角。因为豆角不熟会中毒呀,所以多煮会,反正自己吃,颜色没那么好看也没关系,这个时间就可以去洗漱啦正常的起床程序进行过程中时不时去关注一下豆角,煮好后捞出沥水先炒清淡的鸡蛋,鸡蛋打散加适量盐,热锅加油,将鸡蛋炒熟,炒成自己喜欢的大小鸡蛋摆入饭盒,锅里再加油炒猪肉。(猪肉切碎也是为了能快熟)所有饭菜装盒,搞定!

十分钟便当【菜谱】

2012-05-01 - 大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入模具中,压成型,然后用紫菜做装饰鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮,卷成卷切开大米饭和黑米饭混合,压成各种形状,撒上樱花粉,胡萝卜刻花形,小黄瓜切条,小香肠煎熟后切成喜欢的图样饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

十分钟单人——西葫芦鸡蛋【菜谱】

2017-02-23 - 西葫芦籽挖干净,插成丝加两个鸡蛋适量面粉,盐一勺,葱花适量,鸡精少许少加点水,搅拌均匀锅内加油,不要太热,下锅摊成饼,两面煎黄就可以出锅了

十分钟披萨【菜谱】

2014-07-09 - 将吐司片涂上番茄酱和披萨酱将菜都准备好,菜入热水焯好,玉米是之前煮熟的不用焯。先铺奶酪丝然后火腿然后奶酪丝然后菜然后奶酪丝然后玉米然后奶酪丝最后入烤箱,先上下火200度,五分钟后关下火留上火180度8分钟,大功告成!

榆钱鸡蛋【菜谱】

2017-04-08 - 这就是榆钱哦榆钱饼的做法:摘掉榆钱蒂,筛选干净。用清水洗净,沥干;榆钱我是用的大碗来盛的,里面➕玉米面、白面、盐、五香粉、鸡蛋、水最后加入适量的白糖即可。搅拌成面糊,用电饼铛做成榆钱饼;忘了记录面糊的照片了。出锅装盘

鸡蛋吐司营养早餐~十分钟搞定!【菜谱】

2014-12-31 - 土司中间轻轻用刀划一个轮廓,用来放鸡蛋。我这里划了个方形,大家可以自行脑补,比如爱心之类的,只要能放进鸡蛋就好。划好的轮廓,用小勺子将中间的面包压扁压实,形成一个凹进去的小坑。打入鸡蛋,在边上一圈根据自己喜好,撒上适量的芝士。放入预热好的烤箱,170~180度左右10分钟。根据自己家里的烤箱微调下温度和时间。拷完出炉。可以根据自己喜好在上面撒上细盐或胡椒粉之类的。

十分钟营养早餐---迷你三明治【菜谱】

2012-01-03 - 一杯牛奶+3个迷你三明治=一份营养早餐如果你重视自己的早餐,建议你每天早上至少要花10分钟在自己的早餐上.煮个鸡蛋,热杯牛奶,吃块面包.如果可以,再配点蔬菜与肉类.那就完美了.材料:面包1根(面包店随意买的,还可以是法棍,土司片等)奶酪(可以是黄油\奶酪\果酱等我家正好有成长奶酪)生菜胡萝卜鸡蛋牛奶1杯制作:1将生菜清洗干净,将鸡蛋带壳煮熟;2将生菜适当改刀成面包片大小,将胡萝卜去皮切成很薄的薄片;3将煮熟的鸡蛋去壳切片,将面包片切片;4取一面包片,在上面涂抹上奶酪,加上一层胡萝卜片,再涂点奶酪,盖上一片鸡蛋,再涂点奶酪,再盖上一层生菜,再涂点奶酪,盖上一层面包,用叉子(或者牙签)插起来防止散开;依次把所有的做好,吃的时候注意安全,小心牙签等.春天的时候,带上这样的可爱小点心,出门去野餐,也是非常不错的选择哦.制作心得:1\面包1根(面包店随意买的,还可以是法棍,土司片等)2\奶酪(可以是黄油\奶酪\果酱等我家正好有成长奶酪)3\口味重的朋友,还可以在制作过程中适当的撒点盐\黑胡椒\辣椒粉等~~~还可以按自己的喜好多搭配几种材料进去.---------以下为子瑜妈妈精华合集类---------------好友已上限欢迎加入子瑜妈妈的微博

十分钟早餐—紫菜【菜谱】

2011-10-13 - 准备齐全原料。紫菜剪碎。红枣姜切末。鸡蛋打碗内,加盐,红枣姜末,紫菜搅拌均匀。加入100ML水搅匀,一边搅拌一边筛入适量面粉。用筷子挑起时下滴蛋液的速度为每秒一滴时说明稠度合适。锅内抹少许油,烧热锅关小火,倒入蛋液,快速转动锅,让蛋液流成一个圆形。待一面煎黄时,用锅铲轻轻剥起蛋饼边缘,一圈都要剥到。轻轻把锅铲插入蛋饼下面,将蛋饼翻面。煎到另一面金黄即可。

营养有料10分钟早餐【菜谱】

2017-11-26 - 还是因为上次熬螃蟹粥发现的这个方法,之前在锅里熬白粥需要花太长时间,一点不注意又容易溢锅。后来用电饭煲先把白粥煮好,再加螃蟹熬煮,省时又美味,屡试不爽,就有了接下来的胡萝卜瘦肉粥、香菇青菜粥、皮蛋瘦肉粥,孩子很喜欢,家人也直说好喝,一直对咸粥不怎么感冒的我现在早餐也会时不时来一顿。你只需要1、晚上利用电饭煲预约功能将大米与糯米的比例调好预约煮好白粥,并准备好要加入的料。2、早上将白粥到入煮锅大火烧开,加入料煮煮即可。这碗粥就是我用电饭煲的预约功能煮好的粘稠软糯,用了20克大米、80克的糯米、1500毫升的水,刚好够一家四口一人一大碗,其实你也可以只用做饭的大米或只有糯米来做粥,只是只大米熬出来的粥没有那么粘稠,只糯米又太粘稠了这样中和一下蛮好的。再来看看其它粥制作【白粥材料】大米20克糯米100克水1500克【加的料】胡萝卜瘦肉粥:胡萝卜60克瘦肉100克盐适量蚝油1滴香菇青菜粥:香菇5个青菜5-6颗盐适量皮蛋瘦肉粥:瘦肉100克皮蛋2个盐适量螃蟹粥:点这里【图解步骤】

十分钟做好的超开胃早餐【菜谱】

2016-12-18 - 昨天做辣白菜豆腐汤,剩下一些辣白菜,就随手煎了个泡菜饼。清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起,异常开胃。另外,制作方法简单速成。所以,用来做早餐再合适不过。喜欢的亲们试试看吧~具体制作方法第一步:准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。(可以将香葱换成香菜、韭菜,这个随自己的口味~)第二步:将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。(泡菜可以提前稍稍切碎一些。)第三步:搅拌匀均,如果比较干,建议放一些泡菜汤,味道会非常好。如果没有泡菜汤,就视情况加一点水,再放一勺韩式辣酱,搅拌匀后味道一样赞。(因为辣白菜中有盐味,所以,不建议再放盐哦)第四步:平底锅烧热倒入少许油,然后再往锅中倒入少许面糊摊平。(饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的,就多放一些面糊。)第五步:一面定型后翻面,直至成熟时取出即可。(如果饼比较厚,那一定要小火多烙一会儿哦~)大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信公众号“leyou517”问询。我会一一认真回答。(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517”)

十分钟教你搞定高颜值快手早餐【菜谱】

2016-11-17 - 今天这道早餐,整体是偏甜口味,女同学们应该会比较爱,酸奶杯的做法其实更简单,完全可以根据你自己有的水果饼干来搭配,摆放的位置也可以按你的喜欢。要是有颜色鲜艳的水果,比如草莓,菠萝等可以切薄片贴玻璃杯壁摆放,颜色也会很棒!如今这个看颜值的时代,让每天一份美丽的早餐变成呼唤你早起上班的动力吧!先制作多彩谷物水果饼干酸奶杯一块奥利奥饼干掰成小块,香蕉切片。杯底倒入四分之一的酸奶后加入香蕉片和蓝莓。再倒入酸奶后,加入即食麦片再倒入酸奶后,加入蔓越莓干和奥利奥碎。倒入酸奶后,加入剩余的燕麦、水果,放入一片奥利奥和两根极细饼干就完成了。TIPS:成品制作香蕉吐司卷我们把吐司去边后,用擀面杖擀薄。吐司上涂上一层薄薄的炼奶。放入一根去皮的香蕉,香蕉尽量不用长于吐司边。把香蕉卷入吐司里,卷得紧一些。打散一个鸡蛋。这时候可以开火,把锅烧热,倒入一些油,开小火继续加热,然后把卷好的香蕉吐司卷整个浸满蛋液后。把蛋液吐司卷放入锅里,煎至每面都金黄色就好了。成品1.炼奶你可以不加,或者换成别的果酱,但是一定要少放一些,太甜容易腻。2.最好等锅热了再把吐司卷放入蛋液,这样浸好后能马上下锅煎,吐司卷不容易散。3.煎的时候小心,可以先煎边缘处让蛋液把边缘处凝固,这样吐司卷就不容易裂开。4.全程小火,因为火太大很容易煎糊。

10分钟营养早餐-土豆早餐【菜谱】

2017-09-13 - 食材准备:主料:土豆一个,褐麦粉100克,鸡蛋2个调料:花椒粉少许,盐2克,葱适量,植物油10毫升具体操作:1、土豆削皮后清洗干净备用2、用擦丝器把土豆擦成细丝3、擦好的土豆丝用清水冲洗一遍,然后放一个大碗里4、打两个鸡蛋在土豆丝里5、放入盐和花椒粉调味6、放入褐麦粉,搅拌均匀7、放入切好的葱碎搅拌均匀,然后放置10分钟左右8、平底锅烧热后放入少许植物油,抹匀整个锅底,然后倒入一勺面糊,摊匀成饼,烙至两面金黄,熟透即可。厨恋恋,资深自媒体,烘焙达人!专职营养指导、健康宣教等工作数年。有态度的人生:生活不是活着,吃饭不是填饱肚子!要美味更要健康,希望有更多的机会跟大家相互学习交流。更多美食烹饪的干货搜索关注公众号“厨恋恋”

十分钟健康美味营养早餐——葱香南瓜花鸡蛋【菜谱】

2012-05-14 - 初夏,南瓜的藤苗和瓜花开始上市了。看着绿油油,嫩嫩的瓜叶和黄灿灿的花就喜欢。特别喜欢吃这南瓜瓜叉苗和瓜花,在炎热的天气吃着觉得特别的清爽。平常是习惯撕去外面的硬皮和去掉花蕊直接清炒着吃或是打汤,今天就换种做法,做个健康快手的早餐煎饼。用上鸡蛋加上少量的面粉和水,添加牛肉粉增加鲜味,和入切好的南瓜花丝和香葱花就成了美味又营养的南瓜花鸡蛋煎饼。而且时间够快,十分钟内就可以搞定这美味又营养的早餐了,配上杯牛奶或是豆浆,粥之类的,就是上班一族的完美快手早餐了。这煎饼里既有牛肉味也有淡淡的花香加上香葱,味道十分赞!功效与营养南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。现代医学研究证实,南瓜花中所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的功能。是儿童和老年人理想的天然保健品。近年来研究发现,花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家多宾研究发现,食用南瓜花,能有效地提高智商。事实也证明,尤其是花粉部分含量最丰,不失为“全能蔬菜”、“微型营养宝库”之誉,堪称“完美的营养食品”。南瓜花营养极为丰富,黄色的花朵富含胡萝卜素。据测定:南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等,还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。孕妇食用南瓜花果不仅能够促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,而且有利于增强母体造血机能,加速细胞的修复及克服脑疲劳。还能够防治妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等,更能促进血凝及预防产后出血。烹饪小窍门:1、面糊各种材料要尽量搅拌均匀,这样煎出来的饼才口感细腻。2、煎饼要要等一面凝固,摇动锅可以滑动再翻面煎另一面。这样才能煎出完整的煎饼且不易破。材料:鸡蛋3只新鲜南瓜花适量面粉适量大喜大牛肉粉适量香葱适量盐适量橄榄油适量做法:1、准备好材料。2、将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。3、将香葱切成葱花。4、放少量的面粉,大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。5、将鸡蛋打入面粉内,加盐,橄榄油少量水搅拌均匀。6、加入葱花得南瓜花丝拌匀。7、不粘锅烧热,放少量橄榄油,倒入和好的面糊,小火慢煎。8、煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。红红小贴士:煎饼要先煎好定型能滑动再翻面,这样能保持煎饼的完整。
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