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冰糖枇杷水【菜谱】

2015-04-28 - 1.洗净枇杷,用牙签在枇杷表面来回刮,直至刮完整个枇杷。2.用刀切掉枇杷的蒂,然后就可以一片一片撕开枇杷的外衣了。3.光溜溜去了皮的枇杷,用刀对半划一刀,扭一下,分成两半。4.把核去掉。核与果肉之间有一层膜,要是有时间,就把这层膜撕掉。再切一刀,一颗枇杷分成四瓣。5.锅中加入枇杷果肉三倍的水6.放入冰糖,中火煮5、6分钟,待果肉变软即可,晾凉后就可以食用了

冰糖黄桃【菜谱】

2014-07-27 - 原料:油桃,冰糖,纯净水。做法:1,新鲜油桃或普通桃子清洗干净,2,使用削皮刀去皮,水果刀去核,切块儿。3,锅中加入与桃子齐高的纯净水,适量冰糖,煮开至冰糖融化,大概五六分钟吧。冰糖的量要根据自己的喜好,可以先少加,然后在煮的过程中尝一下汤汁的甜度,自己做调整,如果喜欢的话,煮好后加一小小片柠檬片,会有特别的惊喜哦。喜欢吃软一点的就多煮一会儿,喜欢汤浓的就少加点水,最主要的一步就是它了。

冰糖雪梨【菜谱】

2017-09-08 - 冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺、润喉准备材料把梨去皮把梨切成小块备用把切好块的梨和冰糖放入炖锅内,再加水,淹没梨块高4cm。本人用的是苏泊尔插电炖锅,在炖锅内加水锅内有标注最大水位线,加水至水位线放入炖锅盖上锅盖把功能调至甜品3小时3小时后完工可以吃了

冰糖酱凤爪【菜谱】

2011-12-13 - 冰糖酱凤爪的做法(荤菜菜谱)材料:凤爪400克,姜片三片,香叶两片,白酒一小勺冰糖三粒,花椒20粒,小辣椒干三个,蒜瓣两个切片,豆瓣酱一勺,酱油,盐,油少许步骤:1鸡爪回家彻底洗干净剪去指甲2锅里烧开水,放入姜片,香叶,白酒,倒入鸡爪,煮十五分钟3煮好的凤爪晾干去掉多余的水,锅里放入少许油,把冰糖炒融,倒入鸡爪中下火炒4炒至鸡爪金黄色泽,便装起备用5锅里留放入花椒,炒香后加入蒜瓣,辣椒干,炒香6香气出来后倒入鸡爪7把鸡爪炒均匀,倒入一勺豆瓣酱继续炒均匀,炒香,加入两大碗水,末过鸡爪,倒入一小勺的酱油,调入适量盐,因为鸡爪很难入味,盐要早点放。8中小火煮至收汁即可,葱花可有可无,装饰用。

冰糖雪梨盅【菜谱】

2017-03-02 - 冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖,雪梨一起食用,止咳润肺效果更明显。雪梨一个洗净枸杞两粒用清水稍微泡一下冰糖适量雪梨先去皮在果蒂往下三分之一处切开,用小勺把雪身内部挖空,挖去果核把梨放在一个小碗中,在梨核挖去的地方填上冰糖,枸杞盖上梨盖蒸水大火蒸30分钟左右,蒸至梨盅内冰糖完全溶化,梨身透明洁白,软糯。取出吃梨肉,喝汁。没什么技巧,很简单,却美味和食疗功效非常好。润肺养肺!Ps:雪梨蒸出的水汁非常美味~~~

冰糖雪梨【菜谱】

2017-11-10 - 秋天天气干燥,嗓子也干的有点儿厉害,蒸个冰糖雪梨润润吧准备好材料和份量用奈瓷刀把梨削干净皮,奈瓷刀削皮比普通的刀要来的好很多,从削好皮到蒸之前,梨的表面一点都没有氧化从梨的顶端三分之一处切成2半用奈瓷刀小心的挖出梨的果核部分在梨窝里放上冰糖和枸杞把梨的顶端部分放回梨身上,用牙签固定把梨放进装了水的小锅里(加个三脚架可以避免碗跟锅底接触)中火蒸梨,时间一个小时蒸好的梨取出放凉1.蒸的梨建议选用粗一点的梨2.甜度根据口感灵活调整

冰糖雪梨盅【菜谱】

2017-09-11 - 在某个同样阳光明媚的早晨,推开窗,扑面而来的的,除却清新的空气,还有夹杂的那一抹瑟瑟凉意。走在街上,满目的枯黄在凉风中沙沙落下。秋,就这样悄无声息的来了。准备食材。梨洗净晾干水分,用刻刀在三分之一处切开(没有花刀可以用刀在三分之一处直接切开)用挖球器挖出梨核。用挖球器挖出梨核。挖出来的梨切成小块,也可以以直接吃掉。放进梨中间,再放入冰糖。放进碗里,上锅蒸20分钟。放入枸杞子再蒸5分钟即可。没有切花刻刀也可以直接在梨的三分子之一处用刀直接切开。

冰糖炖柠檬【菜谱】

2017-05-05 - 自从入春以来天气多变,飘忽不定的时冷时热,家里的俩小孩频繁的出现感冒、咳嗽!说是西药对人体伤害太大,中药又苦口难咽,想到的却是天然的食物疗法---冰糖炖柠檬和柠檬汁,在每次喝开水的时候适量加些柠檬汁,酸中带着甜味喝起来健康又可口。食材集合水中加入食盐拌匀,把柠檬放入泡10分钟,然后搓洗干净将洗净的柠檬切成薄片把切好的柠檬片放入炖盅内,面上放入冰糖把炖盅移至炖锅内,锅内加入适量的清水和盖子待炖锅的水煮沸腾后,改中小火慢炖4小时,炖好的柠檬桨颜色明显的变得琥珀色贮存瓶子经开水消毒把炖好的柠檬桨装入密封瓶子,然后放入冰箱保存,需要的时候取出和温开水调匀即可饮用柠檬无需去皮,洗净后即可切片,切得越薄越好哟。

冰糖葫芦(大塘变小冰糖窍门)【菜谱】

2016-11-21 - 偶然间我发现原来冰糖葫芦也是作为治病的药发明的呢,南宋时期,皇帝的妃子在宴会后茶饭不思,脘腹胀痛,身体也日渐消瘦,太医都认为体虚,开了一堆补品未见好转,无奈下全国寻医,一个江湖郎中揭榜,最后开方,要把山楂和冰糖一起熬制,饭前吃五六颗,皇帝本不信,苦于没有其他法子,尝试下出乎意料妃子恢复了往日的状态。无论事情真伪,山楂确实可以健胃消食,帮助消化,后来能被皇帝认可的东西,就传到了民间,人们为了使用方便,就把山楂一个一个串了起来,形成了今天的冰糖葫芦。11月在水果店发现了很多山楂,本没引起我太大注意,孩子发烧后,胃口变得很不好,山楂一下就成为我想为他做的食物,刚刚退烧的小孩子吃点山楂很不错哦!糖葫芦原料:山楂12颗,黄冰糖100克,热水100毫升其他工具:炒锅/平底锅,小盆,水果刀,竹签若干做法:1.山楂在小盆中洗净;2.洗净后用水果刀横切山楂,3.切成一圈然后两手捏住山楂反方向旋转山楂,将山楂对半分开,去掉里面的籽;4.用剪刀剪掉山楂蒂;5.将山楂串在竹签上;6.取一个平盘,倒入一些植物油,用刷子将盘子刷满,等待一会放糖葫芦防粘;7.将大块冰糖放进微波炉碗,放入微波炉加热1到2分钟,取出用手掰开冰糖成小块;8.炒锅内放入100毫升热水和黄冰糖,小火将水中的黄冰糖慢慢融化;9.中间不要用工具搅拌哦,想看状态可以晃动锅子查看,待黄冰糖熬煮成看上去粘稠的金黄色,期间一直是小火状态;10.取一碗清水,用一根筷子沾取一部分糖再放入水中,看是否会拉丝,拉丝代表糖熬好了;11.将山楂串在糖中滚两圈,全部沾满糖后将糖葫芦甩在盘子上;12.沾好糖的糖葫芦放在凉爽的地方待糖凝固后,就可以吃啦!当妈妈的很唠叨:1.串糖葫芦的竹签可以用筷子替代,实在没有合适的筷子,牙签也能派上用场,一个牙签一颗山楂,我用的是竹签,穿的时候可以比划下锅子,看能不能全部裹住山楂,所以你看家庭食用的糖葫芦串的都比较少哈,串太多裹不住糖,实在不行不穿直接裹糖也可以呀;2.糖葫芦没有你想象的那么困难,重点注意糖的熬煮,全程小火哟;3.我用的是黄冰糖,只是比白冰糖多了些甘蔗的天然成分,而白冰糖中的糖更纯些,用什么都可以;4.生活中的大块冰糖很难掰成小块,它们实在太硬了,现在你可以把他们丢进微波炉,加热后就能轻轻松松变小块了。如果你喜欢我的菜谱,欢迎添加我的私人公众微信号,搜索“和娃一起做美食”就可以和我交流喽

冰糖草莓【菜谱】

2014-03-17 - 正是草莓下来的季节,做了这道冰糖草莓,酸酸甜甜的很好吃,尤其煮草莓的汤汁很好喝,煮过后的草莓没那么酸了。准备好草莓和冰糖备用草莓清洗干净,去掉叶子备用锅中加入水,放入冰糖,开始煮,水的量可自己掌握,想喝汤汁的,可以多放些煮至冰糖完全融化放入草莓接着煮煮至汤汁变红,草莓变软,即可盛出来就可以吃了,也可以放入保鲜盒内,放冰箱冷藏后,味道更好

冰糖草莓【菜谱】

2014-03-17 - 正是草莓下来的季节,做了这道冰糖草莓,酸酸甜甜的很好吃,尤其煮草莓的汤汁很好喝,煮过后的草莓没那么酸了。准备好草莓和冰糖备用草莓清洗干净,去掉叶子备用锅中加入水,放入冰糖,开始煮,水的量可自己掌握,想喝汤汁的,可以多放些煮至冰糖完全融化放入草莓接着煮煮至汤汁变红,草莓变软,即可盛出来就可以吃了,也可以放入保鲜盒内,放冰箱冷藏后,味道更好

冰糖猪蹄【菜谱】

2017-07-03 - 经典的冰糖猪蹄,色泽鲜亮,晶莹剔透,太好吃了。准备好需要的食材,猪蹄两个斩小段,处理干净猪毛,洗净备用。锅内放入没过猪蹄的凉水,加入两勺白酒。猪蹄煮开后,开着锅盖再煮2分钟,去掉血水和浮沫。烧热油锅,放入1勺食用油,加入适量冰糖,待冰糖融化变黄,放入八角、香叶。接着放入葱段姜片炒香,加入猪蹄翻炒。4勺红烧汁,两勺生抽放入锅内,再加入没过猪蹄的开水,煮沸。把猪蹄倒入高压锅,选择蹄筋档位,压熟。再把压好的猪蹄倒回锅里,汤汁不要太多,没过猪蹄1/3的量就行。因为猪蹄已经熟了,再炖的太烂就不好吃了,这一步是为了收汁好的猪蹄色泽红亮。来一块,简直太香了!

冰糖杨梅汤【菜谱】

2017-06-14 - 玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪。将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。捞出后冲洗干净,沥去水(泡过杨梅的水丢掉不要)。将杨梅放入汤锅中,倒入纯净水。将黄冰糖砸成小块。将黄冰糖放入汤锅。煮开后用勺子撇净浮沫。再盖上盖子,小火,炖约15分钟。关火,打开盖子,晾至凉透,放入保鲜盒中,送入冰箱冷藏一夜。食用时倒入一些在碗中,加入冰块即可食用。1.杨梅易有小虫子,所以先用淡盐水浸泡一下,比较干净。2.水量与冰糖量根据个人口味调整。3.煮好的杨梅汤凉透送入冰箱冷藏一夜,可以让杨梅更加入甜味。之后也冷藏存放,但建议两天内食用完。

冰糖雪梨【菜谱】

2017-09-22 - 梨被誉为“百果之宗”,具有清肺润燥、生津止渴的功效。秋季干燥,容易感冒上火,正是吃梨好时节。雪梨洗洗干净冰糖备好用水果神器将雪梨切块用水果刀去掉核迷你砂锅放适量水,加入雪梨煮开后加入冰糖再继续炖煮15分钟,喜欢脆一些口感就少煮一会盛入小碗,即可享用1.冰糖的用量随自己口味增减2.冰糖雪梨冷藏后饮用,效果更佳3.但感冒咳嗽的小宝宝,还是饮用热的比较好哈

冰糖炖雪梨【菜谱】

2017-05-10 - 2017-5-8星期一农历4月13雨食材准备好;梨洗净,削去外皮;将梨分4/3高度水平切下梨盖,切平整;用勾勺挖去梨核,挖好无空隙,(不要挖空了哦,否则汁容易漏出来);挖好后如图梨里面加入冰糖,再加入适量的水(不要装满,梨水份比较多),盖上梨盖;放入蒸锅中蒸30分钟;枸杞洗净,撒入已蒸好的梨中即可。哈哈,做了两个,我一个,拍照的摄影师一个,真是太赞了,摄影师没几口就干掉了一个梨,说太好吃了,做法又简单,也要亲手炖给她两岁的女儿吃~如果一直咳嗽的话,建议亲还是咨询一下医生哦,长咳不仅会伤害咽喉,而且还容易引发支气管炎等疾病。如果想要了解更多美食请关注微信公众号“相思莲”或“相思莲食品旗舰店”哟

冰糖蜜南瓜【菜谱】

2014-11-02 - 南瓜所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,非常适合胃病患者食用。准备所需材料南瓜去皮、去籽切块,红枣洗净去核,枸杞子洗净南瓜放入油锅内炸熟,南瓜要底油温下锅将炸熟的南瓜捞起锅内加入少许油,再加入适量清水煮沸,倒入红枣和枸杞子再加入冰糖,将冰糖、红枣煮3分钟倒入炸好的南瓜改小火煮2至3分钟,待蜜汁浓稠即可出锅1、冰糖根据自己喜好添加或减少;2、在吃南瓜时要认真检查,发现有烂皮或切开后有异味的,说明已经变质,不要再食用;3、熟透的南瓜要放在通风干燥的地方,存放时间不要太长。

冰糖蜜南瓜【菜谱】

2014-11-02 - 南瓜所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,非常适合胃病患者食用。准备所需材料南瓜去皮、去籽切块,红枣洗净去核,枸杞子洗净南瓜放入油锅内炸熟,南瓜要底油温下锅将炸熟的南瓜捞起锅内加入少许油,再加入适量清水煮沸,倒入红枣和枸杞子再加入冰糖,将冰糖、红枣煮3分钟倒入炸好的南瓜改小火煮2至3分钟,待蜜汁浓稠即可出锅1、冰糖根据自己喜好添加或减少;2、在吃南瓜时要认真检查,发现有烂皮或切开后有异味的,说明已经变质,不要再食用;3、熟透的南瓜要放在通风干燥的地方,存放时间不要太长。

栗子冰糖【菜谱】

2010-01-07 - 栗子冰糖粥的做法(早餐食谱)【材料】栗子大米冰糖【做法】1.2.栗子去皮(栗子去皮法),切碎;3.大米淘洗干净,和栗子碎一起放入加有清水的锅中(这里用的是电压锅);4.大火煮开后改小火煮至浓稠,最后加冰糖煮融即可。

冰糖雪梨【菜谱】

2016-12-26 - 最近天天雾霾天儿……都没心情做好吃的了╭(╯ε╰)╮梨削皮去梨核,切块加入泡发的银耳,无花果,枸杞加入适量清水,大火煮开入冰糖,转中小火冰糖融化,继续熬煮3分钟出锅时撒微量桂花。

冰糖枇杷饮【菜谱】

2011-06-27 - 冰糖枇杷饮的做法(自制饮料-润肺解暑)材料:枇杷果肉550g,冰糖200g,能密封的玻璃瓶一个,一次性手套一双。准备工作:1.小锅内放冷水,把玻璃瓶放入水中,最小火慢慢煮开,开后10分钟关火,把盖子也放进去烫3分钟。2.小心取出玻璃瓶和盖子(防止烫伤),放一边晾凉;制作过程:1.枇杷去皮去核,撕成1-1.5cm的小块;2.枇杷块撒一些到瓶中,撒一层冰糖,继续重复,一层枇杷一层冰糖;(也可以把枇杷放进去,直接把冰糖堆在最上方。)3.把瓶子盖紧,放入冰箱冷藏。1-2天后,冰糖化完,即可食用。冲饮方法:枇杷出水之后,舀出自己需要的枇杷果肉和糖水,放入杯中,倒入适量凉开水。天气热的话,加几块冰,放点配色的水果,美貌又好喝!小贴士:1.做好后的冰糖枇杷必须放冰箱冷藏,并且尽快喝完。否则会坏(我这个放了11天了,具体能放多久还有待考证。因为我也快喝完了)2.糖有防腐的作用,因此不能放的太少。心情姐曾说过,最好一半的糖量。不过我不大喜欢太甜的东西,所以个人以为,最少也不能低于果肉的1/3。3.搜集资料看到另一种做法是加糖熬煮一会,枇杷煮熟后装瓶,感觉这样比糖渍枇杷可能更容易保存,但我没有试过,不知道具体的口感和保存情况,不过有点像果酱的感觉,只是煮好即可,没有收干水分。

冰糖蜜豆【菜谱】

2014-10-22 - 还记得第一次在群里讨论戚风蛋糕为什么做不好的时候,一笑嫣然发给我一个链接是她做的蜜豆戚风,我当时傻傻地问蜜豆是什么?不知不觉一年过去了,我在不断地尝试各种蛋糕、面包、饼干,唯独没做过一次蜜豆戚风,今天先做蜜豆吧,改天再来做个蜜豆戚风。用冰糖做的蜜豆口感非常不错的,用来做蜜豆包啥的估计也好吃,慢慢尝试吧。大颗红豆备好洗净泡4小时以上,我泡了一夜泡好的红豆再次洗净,倒进锅中加水煮开后将水倒掉重新加水,量比红豆多一些加冰糖大火烧开后转小火焖煮30分钟煮到汤汁收干即可,煮好的红豆不要马上开盖,焖着自然放凉后装到容器保存红豆的药用价值:红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿,红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。

冰糖炖雪梨【菜谱】

2016-11-23 - 秋冬季节,风干物燥,尤其是在广东,天气干燥又湿冷,家家户户都有打火锅的时候,来一碗冰糖炖雪梨,润喉下火,吃了非常舒服哦。雪梨洗干净(我用牙膏洗的)将雪梨一切两半,切稍浅一点将雪梨的核挖掉弃用。我是用挖勺挖的。将冰糖放入雪梨洞中。将雪梨的另一半盖住放入蒸笼,蒸笼加水,上锅蒸,中大火约35分钟即关火关火后取出放入少量枸杞再加盖,焖上五分钟即可取出食用。1、冰糖用量按塞满雪梨的标准即可。2、蒸雪梨的时间根据火力大小作调整,以蒸熟蒸透为主。3、枸杞最后放入。稍焖下即可。也可以不加哦。

冰糖苹果汤【菜谱】

2010-03-28 - 冰糖苹果汤的做法(甜汤-药食同源食苹果)材料:苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。做法:1苹果洗净后去核,连皮切片;2将苹果片放入锅里,加入清水煮开;3转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可;4食用时婴幼儿可以滤汁服用,大人连汤带果肉一起服用效果更好。苹果是大家最熟悉也是最常见的水果之一,酸甜可口,营养丰富。一天一个苹果是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。被科学家称为全方位的健康水果。排名在十种对健康最有利的水果中第一位。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,也非常适合婴幼儿、老人和病人食用。苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),保持身体的酸碱平衡,有效增强体力和抗病能力。苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。食疗方面,苹果具有通便和止泻的双重作用,因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质。生果胶可软化大便,膳食纤维又起到通便作用。所以,生吃苹果可以起缓解便秘的作用。而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶,加热后又能起到收敛、止泻的作用,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而达到抑制腹泻的目的。所以如果家里有腹泻的孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入水中煎煮,婴幼儿取浓汁饮用,稍大点的幼儿除了饮汤外,还可以用勺子刮果泥给孩子吃。最近天气异常,冷热不定,女儿腹泻,去药房买了止泻药,连服了两天一点都没见起色。赶紧煮了冰糖苹果汤辅助药物一起服用,喝了两次症状就开始好转,不久就完全痊愈了。

冰糖炖雪梨【菜谱】

2016-12-19 - 冰糖炖雪梨顾名思义,是利用冰糖和雪梨制作而成的,冰糖具有胃润肺和补中益气的功效,雪梨有治风热、降火、润肺、凉心、消痰、解毒等作用,将冰糖与雪梨搭配在一起可以做出一道非常好吃的营养美味!雪梨1个、冰糖10颗、枸杞5g准备好;雪梨洗干净,1/4处切掉顶部;用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉;放入冰糖、枸杞、适量的水(填充1/2的内腔,即为浸没冰糖和枸杞为宜);将雪梨顶端放回,放入热水的蒸锅,蒸半小时;出锅,雪梨炖冰糖不仅味道鲜美,还具有除痰、润肺、补肺的功效;1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了;2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以不需要加很多水;3、此食谱适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖;

冰糖雪梨【菜谱】

2016-12-30 - 冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。准备好食材,将雪梨在顶部四分之一处切开用刀把梨核剜出来,用勺子把梨肉挖出来放在碗里将梨中冰糖放入将挖出来的梨肉再放回梨中碗中放上清水,将梨盖子盖好放入碗中将整个碗放入蒸锅中蒸30-40分钟即可1.根据梨子的大小选择蒸时间的长短。2.连皮带汁食取,和咳嗽说拜拜,嗜甜者可以在清水中加入两粒冰糖

冰糖炖雪梨【菜谱】

2014-10-22 - 冰糖雪梨不但味道鲜美,外形美观,还是一道非常有用的食疗药膳,它对一些症状起到的功效与作用也十分显著。如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。我所用的梨应该是砀山梨,现在这个季节武汉的大街小巷都是河南的小贩拖着满车的砀山梨售卖,砀山梨水分足,味道甜,煨出来的梨汁香甜可口。食材备好梨削皮用去籽工具将梨的核挖空砂锅里加水,将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右即可汤汁浓稠即可,最后撒上枸杞子雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

冰糖雪梨【菜谱】

2017-05-12 - 空气质量下降,有时会莫名咳嗽,有空就来份冰糖雪梨吧挑选稍大新鲜的梨,然后把外面皮去掉,上面切开中间的梨核去掉,放入老冰糖用牙签把梨固定好梨子放入锅中,倒入一点点的水,防止锅里没水梨会糊出锅加上薄荷叶,美美的冰糖不宜放太多

核桃冰糖炖梨【菜谱】

2017-09-12 - 核桃和梨都含有丰富的营养物质,多吃这两种食物对于人体健康有很大的帮助。核桃冰糖炖梨的含有蛋白质、维生素A、B族维生素、脂肪、糖类、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养。具有滋阴润肺、健脑明目、清热生津、强筋健骨、利尿通便、止咳平喘、滋补肝肾的功效。准备好所有原料。梨洗净去皮去核,切成块。把梨和核桃仁放入砂锅中。加入适量清水。用文火煲30分钟,放入冰糖。继续炖至冰糖融化即可。1、清水加至没过梨块。2、全程文火慢炖,注意查看,防止炖干了。3、加些枸杞,效果更好。

大枣苹果冰糖【菜谱】

2014-11-03 - 苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,也非常适合婴幼儿、老人和病人食用。苹果里放入大枣营养更全面,可补血、养颜。准备好食材:苹果、大枣、冰糖苹果去皮、蒂、把、核洗净,切成块锅里放入苹果、洗净的大枣和冰糖放入适量的水烧开用中小火煮十五分钟装入碗里即可食用煮十五分钟就可以了。

冰糖雪梨【菜谱】

2014-10-13 - 金秋送爽的季节气温也经常多变,很多朋友会不自觉的发现身体某些部位不舒服了,前几天有点感冒,喉咙发炎有痰,因为怀孕也不敢打针输水,就买了冰糖炖的梨,吃两餐咳嗽就就见好了,由此可见药补不好食补啊!雪梨一个,冰糖6克,枸杞子3克把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖把枸杞子放入梨心,添满凉开水盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸关火后开盖,就可以食用了加水,千万不要加到切的那道印上,在蒸的过程中蒸汽会进入碗内,水会增加高度,所以适量放入清水。
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