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两个月让你身轻如燕 —— 每日一碗飞燕【菜谱】

2012-06-08 - ——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">自打知道历史上有赵飞燕这号人物,很多女同学就不淡定了吧,能够在手掌上跳舞的人,该是何等轻盈与纤弱,完美的佳丽形象,引多少姑娘竞折腰啊——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">据野史记载,在赵飞燕出现的那个朝代,姑娘们争相节食,追求飞燕的身材,结果饿死人无数啊。即使是在现代,但凡知道赵飞燕的,几乎没有不羡慕那身轻如燕的好身材。虽然节食减肥在如今也屡见不鲜,但那毕竟不是健康之道,尤其对于我们这群吃货来说,为了小蛮腰放弃美味,绝对是一种无助的残酷——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">既不想与美食断绝关系,又不想让赘肉缠身,那就要想想办法了,既然玩儿美食嘛,咱就从食物下手,吃出来的肉,再给它吃回去,我想,这才是减肥的最高境界吧。闲扯了半天,其实中心思想就是一个:合理调整饮食才是健康减肥的正道。今儿介绍的这款飞燕茶,听名字就知道它的威力了吧,材料都是中草药,相对健康。决明子除了可以润肠通便,还具有益肾明目的功效,很适合电脑族的朋友。山楂有助降血脂、帮助消化,陈皮可以消除腹部胀气,而甘草的加入则是为了使茶甘甜,而且能够保护肠胃。这款药茶的材料在一般的超市或者药店都可以很方便地买到,做起来也不难,十几分钟就可以煮好,每天喝一杯,保准不出两个月,就可以身轻如燕了——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">需要注意的是,肠胃功能比较弱或者容易腹泻的同学,最好不要常喝哦。飞燕茶——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">材料:决明子20g、陈皮10g、山楂干10g、甘草3g——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">做法:1.山楂干、决明子、甘草洗净,陈皮用清水浸泡;2.泡软的陈皮用刀子刮去内瓤,以免苦涩;——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">3.将处理好的陈皮与山楂干、决明子一同放入锅中;4.加入足量水(约500ml),大火煮沸,转小火煮2分钟;5.将洗净、沥干水分的甘草放入碗中;6.再将煮好的药茶趁热冲入,浸泡3分钟即可。——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">心得分享:1.决明子性微寒,不易多食,否则容易拉肚子、腹泻或胃痛;2.陈皮使用前最好将里面的一层白瓤刮去,以免苦涩;3.水量可以适当加大,但不要太多,否则冲淡茶汤,功效就会减弱;4.煮的越久,茶汤越浓,可根据个人喜好调整煮至的时间。——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">可以让人身轻如燕的飞燕茶,一定有不少同学心动吧,很多同学问我这茶适合什么时候喝,其实没什么限制的,什么时候喝,根据自己的喜欢就好啦。比如我,就喜欢事先熬好,出门的时候用保温杯带着,随时随地都可以喝——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">一般用来装茶的杯子,我喜欢用这个,THERMOS的一款保温杯/保冷杯,既可以保温,也可以保冷,四季使用都很合适,非常方便。先来看看它的漂亮外观吧,非常有质感对不对,这样的杯子握在手中,很有小资的感觉啊——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">仔细看看这个杯子的顶盖,是磨砂质感的,这样的话,手指即使接触到杯盖,也不易留下痕迹,可以保持干净的外观。底部平稳,放在车子里也很方便。——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">这个杯子的容量是350ml,不算太大,但也足够出门使用。——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">杯子是广口设计,做为保冷使用时,方便冰块的放入。而且大口径的杯子,喝水很方便。——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">杯盖中有硅胶垫圈,可以保证杯子的密封性,而且瓶盖式的设计,很便于清洗。——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">这个杯盖其实是双层的,上层的盖子还藏着一个小小的茶隔,这个设计很贴心,用它来泡茶也十分方便。——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">装满茶的杯子,拧紧后倒过来看看,完全不会漏,密封性非常棒,可以随身携带,不必担心水会撒在包包里哦。——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">博客好友数量达到上限,无法再添加新好友,喜欢的话请加博客关注吧。或者和我一起玩微博,点这里加我:@Nicole的生活书****************************21款排毒减脂的健康茶饮****************************(点击图片或文字即可链接)——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">洛神菊花茶菊花茶简易水果红茶——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">蜂蜜苦瓜茶红酒木瓜饮养颜纤体茶——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">柠檬红茶大豆杏仁核桃露核桃红枣糯米豆浆——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">洛神花茶椰香蜂蜜南瓜羹芒果奶昔——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">桂花玫瑰茶五味豆浆西瓜芒果冰沙——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">洛神花果茶南瓜红米豆浆茉莉花茶——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶"title="两个月让你身轻如燕<wbr>——<wbr>每日煮一碗排毒减脂的飞燕茶">玫瑰花茶五色养颜羹微波无火酸梅汤

美体:两个月瘦15斤的肥方案【菜谱】

2008-01-03 - ,瘦身不用饿(新浪女性配图,来源:国际在线)第一步:戒掉宵夜外食族美女免饿瘦身早餐低糖豆浆一杯+茶叶蛋二颗+烫A菜一份+橘子一颗或白稀饭一碗+烫、菠菜一份+凉拌小黄瓜+苹果一颗午餐一阳春面一碗+炒高丽菜+卤海带结+小蕃茄10粒要注意分量,虽然这些宵夜的热量都不高,但如果吃完马上躲进被窝,食物会全部囤积在胃里,也会引起发胖。所以,建议你还是在吃完宵夜1小时后再上床睡觉吧。,食疗减肥轻松有效(新浪女性配图,来源:国际在线)第二步:食疗实验过程第1天早饭:20个炸饺子。12:00(不好意思,十一点多才起床)中饭:一碗饭,一条鱼,若干其他炒菜。18:00晚饭:一碗饭,玉米炒鸡丝一大碗,若干其他菜。23:00夜宵:一杯酸奶,两瓶啤酒,两条辣鸭脖子,一条苦瓜。凌晨2:00感受:小心翼翼地咬了第一小口,好苦,再吃下去,苦还好说,但那青涩的味道实在难以忍受。强忍着吃了一根,实在吃不下第二根了。,运动减肥(新浪女性配图,来源:国际在线)第三步:运动拥有肚脐上下的风光侧鸽式:集中锻炼腰部两侧的肌肉,可以起到瘦腰的作用。骆驼式:背部和腹部减脂,促进背部血液循环,增强脊柱弹性。半舰式:上腹部和下腹部同时得到锻炼。,创造减肥食谱(新浪女性配图,来源:国际在线)我的减肥食谱1三餐尽量少吃主食,尤其是面粉,实在太饿就少吃点米饭。2吃饭前先吃点水果,或者喝些汤,饥饿感不是那么强烈,自然就吃得少了。3选一些坚果作为零食,不仅不会变胖,还能补充身体所需的营养物质。,减肥心得与你分享(新浪女性配图,来源:国际在线)减肥心得与你分享1减肥时千万不能心急,用过激的方法。过激的方法肯定对身体产生不利的影响,造成生理紊乱。不吃早餐或午餐就会产生强烈的饥饿感,下一餐就很容易暴吃。2绝食也是一样,绝食虽然能短暂减轻体重,但得不偿失,一旦暴吃一餐后体重会马上反弹。

冷冻食品超过两个月不要吃【菜谱】

2008-01-01 - 家大的营养专家何计国说,选用冷冻食品学问不小呢。他说,冷冻食品虽然方便,但是冷冻食品存放时间过长很容易变质。因为,食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等,而这些毒素即便高温加热也很难被破坏,人食用后会造成胃肠道感染。他提醒人们在选购冷冻食品时一定要注意看标签上的生产日期,冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。此外,买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室,如果已经完全化开最好马上食用,因为冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好,对人体也有弊无利。

给小朋友一碗高营养的肉菜【菜谱】

2019-03-27 - 以前小朋友对肉一点儿都不感兴趣,只爱吃青菜,想着法儿的给他做小家伙也会把肉嚼碎了给我吐出来,还说这玩意儿嚼不动咽不下去,看着浑身没肉的小盆友那会儿还真是挺捉急,后来孩儿爸劝我说孩子不吃肉少上火而且不容易生病,喜欢吃蔬菜才是好事儿了,所以很长一段时间就顺其自然了。也不知道什么时候,小家伙就爱上了吃排骨,再后来各种肉都会吃一些,想着小家伙也是长身体的时候,所以每顿饭都想着法儿的给他搭配一下,让他在营养上能跟的上。这次就做个肉丸子吧,用番茄来做汤底,这样会让丸子的味道更胜一筹,又能去腥又能提味,而且汤也变得更加开胃对付只爱吃肉不爱吃蔬菜的孩子大家也可以试试这方法,番茄的营养也是蛮丰富的,可以无形之中增加点儿维C哈材料:猪肉、姜蒜、香葱、番茄、鸡蛋、淀粉、料酒、盐做法:1、猪肉切碎加入姜葱蒜剁成肉沫备用2、番茄去皮切丁备用3、肉沫中加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉,加入适量的清水搅打上劲儿4、热油爆香姜蒜和香葱5、下入番茄丁炒出汁6、加入适量的清水煮开7、转小火,用勺子将肉泥弄成型后下入锅中8、加盐,大火煮开9、待丸子浮在汤面上后加入香葱即可注:1、肉选择肥瘦相间的剁出来的肉丸会更嫩一些2、下入肉丸的时候转小火,这样肉丸能熟的更均匀来上两个肉丸再泡点儿汤,一碗美味又营养的肉菜就给孩子解决了,这个菜也适合老人喔个人很喜欢这个汤,酸酸爽爽的很是开胃

花草【菜谱】

2007-11-29 - 将所有干花草放入壶中,倒入开水浸泡5分钟即可饮用喝前可调入适量蜂蜜,但要在花草茶温度稍凉一点,大约60度左右,这样蜂蜜中的营养物质才不会被破坏

一碗只为两个女人做的红烧牛肉面,再贵也值【菜谱】

2019-12-04 - 一碗只为两个女人做的牛肉面,再贵也值。这是一碗张先生牌的牛肉面,惊艳的不是配色而是独一无二的口感。天转冷了,牛肉涨价涨到没天际,牛杂从32元涨到47元。想着冬天是身体养藏季节,吃些牛肉增加能量,咬咬牙买了一斤多。炖完也可以给无肉不欢的老太太吃一碗。买牛肉时店家送了一大块南姜,被我扔在锅里一起炖,汕头人炖牛肉时喜欢用南姜来去除牛肉的血腥味,做好后就交给张先生,跟他说是清汤牛肉,然后我就睡觉去,我最近被咳嗽折磨死了,干一点活就疲劳。等我起床后看到一锅清汤牛肉,变成了红烧肉,里面加了土豆胡萝卜,尝一口后被味道惊艳到,他竟然在牛肉里加了辣椒和花椒,三者的用量平衡的恰到好处,互不排斥挤压,干辣椒和花椒是我俩前天晚上逛超市时一起买的,今天他就用上了。问他怎么做到的,他轻描淡写说:“你和老太太要吃的,肉又这么贵,当然要用心啦”,真是太用心了,男人的心有时比女人细腻,为了他最亲密的两个女人,无微不至,吃着红烧牛肉面我好享受。经张先生这么料理,这碗面已经超越了它本身的价值。红烧牛肉面做法食材:牛腩600克、土豆、胡萝卜、生菜、鲜面条150克辅料:干辣椒、花椒、酱油、南姜、芹菜做法:1、牛腩切大块,用开水冲洗一遍,和南姜一起放入电高压锅炖,启用牛羊肉软糯功能,约50分钟。2、土豆、胡萝卜削皮,切成块。3、炖好的牛腩转到奶锅里和土豆、胡萝卜一起煮,并加入干辣椒、花椒、酱油调味做成红烧牛肉。4、另起锅煮面条,煮到面条断面没有白芯即熟。5、生菜放到大碗里,把红烧牛肉及汤分别装到碗里。6、煮熟的面条捞出自己放到有红烧牛肉的碗里,撒上芹菜,美味即成。厨余碎念:1、面条选鲜面或干面团,随自己的喜好而定。2、炖牛肉时如没有电压力锅,用电饭锅也可以,只是时间要长些。3、南姜和芹菜跟牛肉是绝配,没有这两样是不完美的牛肉汤。我是异族极限,汕头人,大家都叫我东姐,我下得了厨房,上得了电视,全平台美食、旅游多媒体原创作者,汕头电视台美食栏目特邀嘉宾。约稿请滴,欢迎关注我账号里的更多原创作品。

春季餐(六)【蜜红豆蒸糕】【菜谱】

2011-03-18 - 春季排毒减脂第六餐:蜜红豆蒸糕。蜜红豆蒸糕,蛋糕体看上去纯白无暇,很是清新,因为减去了蛋黄,只用了鸡蛋清——跟天使蛋糕有点相似,虽然是西式蛋糕的做法,在最后一步却用蒸制代替了烤箱烘烤,使得口感更加清爽。红豆有清热解毒、利尿消肿的作用,还含有丰富的铁质,多吃红豆不仅能补血,使面色红润,也有排毒瘦身的功效。春天多风干燥,很容易肝火旺盛,如果吃腻了重口味的蛋糕,不妨换换口味,试试更清爽更轻盈的蒸糕吧!这一篇也是“2011春季排毒减脂系列”的完结篇了。这个初春,陆陆续续一共写了六道食谱,有主食、小炒、汤品和点心等,所用食材都是春季很易得的,物美价廉,做法亦很家常简便,每日能在厨房为家人煮上这简简单单的一饭一羹,就是我想要的满满的幸福。【蜜红豆蒸糕】【原料】蛋白2个糖粉30g玉米油15g低筋面粉15g蜜红豆适量【步骤】1.将模具均匀刷上薄薄一层油。2.铺上一层蜜红豆,备用。——蜜红豆的做法。3.蛋白用电动打蛋器低速打,打出粗泡时开始加入糖粉。4.分次加入糖粉,高速打发至九分发。5.分次加入玉米油,并快速搅打均匀。6.筛入低筋面粉。7.用刮刀轻轻翻拌均匀。——从下往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡。之前先把模具刷上油撒上红豆准备好,也是为了节约时间,避免蛋白静置消泡。8.将拌好的面糊装入模具内,用刮刀抹平。9.放入蒸锅内开火蒸,水沸腾后转小火继续蒸15分钟左右,取出倒扣脱模即可。烘焙笔记(十):方子参考坨坨妈,原方子地址,感谢。这款小蒸糕从配料到操作都比较简单,需要注意的就是“蛋白的打发程度”。我个人的经验是,作为菜鸟,想要提高成功的机率,那就只有一个傻办法:事先多做功课。现如今要打算烤点啥,都会认认真真滴把方子从头到尾看两遍,尤其是一些关键词,如“软化”“熔化”“翻拌”“切拌”“湿性发泡”“干性发泡”“九分发”等等——记下来,然后去翻书,或是上网寻找答案。网络上高手云集,相关的文章和图片找来学习学习,绝对是受益匪浅,避免走弯路、岔路、不归路....1.像这款蒸糕里的蛋白打发,就提到了“九分发”——关于这个几分发,我从书上找到了一些答案,记录在此,供参考。蛋白五六分发的状态:发泡后仍会流动,无法固定在容器内。蛋白九分发的状态:外观光泽细致、捞起后呈小弯钩,倒扣蛋白后呈固定状,不会滴落。(也有说九分发是捞起蛋白呈短小直立的小尖角)湿性和干性发泡也是指的蛋白打发的不同阶段,一般6-7分就是湿性发泡,适合制作天使蛋糕,8分以上就是干性发泡,适合制作戚风蛋糕。2.以下是我练习戚风蛋糕时拍摄的蛋白打发图,图C就是干性泡发的状态了,就此打住,不能继续打发了,否则蛋白就打发过度,结块,不适合制作蛋糕面糊了。我感觉打发到图B就差不多,好掌握一些。个人意见哈。3.要选用新鲜的鸡蛋,打发蛋白的容器不仅要干净,还必须无水、无油。否则蛋白很难打发。4.加入砂糖可以帮助打发蛋白。先将蛋白用低速或中速打出粗泡,再分次加入糖,打发至需要的程度。打发好的蛋白要立即使用,不可静置,否则容易在搅拌过程中消泡。2011春季排毒减脂系列(1-6)1.木耳杂蔬小炒+黑米粥2.红豆薏米饭+儿菜藕丝小炒3.银耳莲子百合粥+五彩千张丝4.蜜汁杏鲍菇5.豌豆尖蘑菇豆腐汤6.蜜红豆蒸糕

飞燕【菜谱】

2012-05-07 - 山楂干、决明子、甘草洗净,陈皮用清水浸泡;泡软的陈皮用刀子刮去内瓤,以免苦涩;将处理好的陈皮与山楂干、决明子一同放入锅中;加入足量水(约500ml),大火煮沸,转小火煮2分钟;将洗净、沥干水分的甘草放入碗中;再将煮好的药茶趁热冲入,浸泡3分钟即可。

40道餐让你肥没商量【菜谱】

2016-01-08 - 爱吃的人往往有副作用,那就是易胖,作为一个以吃为人生中一大乐事的吃货而言,减肥也一直伴随其中,吃、减肥不停循环,尝试过针灸、减肥药、节食等等等各种方法后,终于懂得管住嘴迈开腿,只有运动加饮食控制才是保持健康身体的不二法则。去年除了到各国旅行,花的最多的心思就是健身减肥。在天天跑健身房游泳、跑步挥汗后,成效不是很明显,到了瓶颈期有点苦恼,看到一个朋友6个星期减了26斤,很受刺激,我也跟她的脚步报了一个线上的减肥训练营,三分练,七分吃是真的,懂得了一些减脂,增肌期间的饮食原理,吃的饱饱的去减肥,事半功倍,瘦身就变得容易了。我把其中饮食的一些心得和大家分享,希望能帮到受减肥困扰的朋友。餐饮的基本原则是高蛋白加上粗粮,蔬菜,不能吃酱油,精米,白面。早餐只能粗粮+鸡蛋白两个+脱脂牛奶午餐粗粮+鱼虾蟹肉+蔬菜晚餐鱼虾蟹肉+蔬菜如果实在只能外食只要食物种类正确然后不要太油腻过过水吃饱不吃撑就ok了不过肯定不如自己准备的符合粗粮是相对我们平时吃的深加工类的精米白面等细粮而言,未被加工过的原始食材。主要有玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、豆类等。此外,富含碳水化合物的根茎类食物,紫薯、马铃薯、芋头、地瓜,南瓜、莲藕等也属于粗粮。首先明确一点,粗粮热量并不比精粮低,两者总体在一个热量水平线上。但请注意,与精粮不同,粗粮的GI值一般比较低,这个低GI值概念相对复杂。你只要知道,低Gi值的食物在提供必要热量的同时,不容易转化为脂肪。所以,对大多数人来说,减脂期间,主食摄入,必须是粗粮。而且必须要吃,身体每天必须要有足够的必要的优质碳水化合物补充。以下为减脂期间可以食用的粗粮种类:糙米、玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、大麦、薏仁、籽粒各种豆类。紫薯、马铃薯、芋头、地瓜,南瓜、莲藕、荸荠,菱角等根茎类植物。首先,所有蔬菜本身的热量都非常低,全部都可食。但请注意,蔬菜热量大量摄入的主要途径是烹饪方法,也就是煎炒。因此,减脂期间蔬菜最好以清蒸为主,少油煎炒也可以,但如果目测就感觉很油的,就必须过水或过汤一下食用。此外,土豆、马铃薯、山芋、芋头、地瓜,南瓜、莲藕等是根茎类作物,归于粗粮类,不属于蔬菜类。蛋白质类:减脂期间我们需要摄入足量的优质低脂肪蛋白,比如:水产海鲜鱼虾贝壳、脱脂奶制品、鸡蛋白、牛肉、鸡胸肉等。减脂需求大的学员,仅能吃鸡蛋白、脱脂奶制品、水产海鲜类食品。到了减脂后期和增肌阶段时,可以吃牛肉和鸡胸脯肉。其它荤菜一律暂时不准食用。请注意,海鲜类中有些鱼类诸如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、鳕鱼等脂肪含量很高,虽属于不饱和脂肪酸,但减脂前期禁止食用;蟹黄蟹膏、鱼子虾子蟹子、海胆等脂肪含量巨高,禁止食用;鸡蛋黄胆固醇和脂肪含量巨高,禁止食用;坚果类食物虽属于不饱和脂肪酸,但减脂前期禁止食用。以下为减脂期间可以食用优质蛋白质种类:鸡蛋白(蛋黄不能吃、鸡蛋白是减脂期间蛋白质的绝佳来源)、鱼类、虾、贝壳类;注意:如果是红烧鱼或虾,则只尽量吃白肉的部分,记住任何酱料的热量都是非常高的!水果类:水果的种类繁多,但减脂期间能吃的也不多。主要是单糖、双糖、复合糖的类别问题。以下为减脂期间可以少量食用的水果种类,注意少量食用:火龙果、香蕉、苹果、猕猴桃、木瓜、菠萝、柠檬、西柚、鳄梨、牛油果;注意:食物摄入总量上,需要严格控制,原则是除了必要性食物,其他一律不吃。进食量上,早餐吃饱,中餐和晚餐吃到7分饱就可以,不要超过8分饱。直观的感受就是继续吃也吃的下,但如果不再吃也够了,到这个时候,就应该放下筷子,不再拿起。此外,如有条件,尽量吃五餐,少吃多餐的关键是,总量不能增加,只是把原本三餐的量,分成五餐进食。最后吃的时候咀嚼要慢,吞咽也要慢,不能狼吞虎咽。这样慢慢吃,是为了使食物不容易转化为脂肪,另外也可以有效方式过饱进食。减脂期间餐饮搭配建议:1早餐(6点-8点)一个鸡蛋白、一杯脱脂牛奶、一碗纯无糖燕麦片、一根-两根玉米或等热量的其他粗粮;请注意,早饭必须吃饱;2上午加餐(没有饥饿感不需要加)(10:00—10:30):1根黄瓜或1个西红柿;3中餐(12:00—13:00):蔬菜、优质蛋白质、主食量比早餐减半或不吃主食;4下午加餐(没有饥饿感不需要加)(15:00—16:00):1根黄瓜或1个西红柿;5晚餐(17:30—19:00):蔬菜、优质蛋白质、不吃任何主食;6在白天可以进食指定水果一份,但水果热量再低,也是多余热量摄入,能不吃就最好;7因为进食水果限制,非常必要而且绝对需要进行复合维生素补充,请自行选择摄入。请注意,脂肪燃烧的过程需要很多维生素群的参与,所以在减脂过程中请一定务必补充复合维生素。注意:1、早餐就按照食谱来,不能吃任何大米类、面粉类、油炸类等食物,任何的面条,面包,小吃,糕点,一律不吃;2、中餐和晚餐种类可以自选,原则是无糖少油戒脂肪。中餐主食量比早餐减半,晚餐完全不进主食。中餐和晚餐中至少有一顿要保证有水产类蛋白质的摄入;3、加餐基本只能吃黄瓜或者大番茄,偶尔可用可食用水果代替;4、晚餐后至睡觉前,禁食,但如果9点左右确实有较强饥饿感,可以食用大番茄或者黄瓜;5、任何酒精及饮料包括运动饮料全部不喝,天然气泡水可以饮用,茶和纯咖啡可以引用,喝水没有限制;6、任何酱料,包括酱油、色拉酱、咖喱等等,热量都非常大,如色拉酱、咖喱等减脂期间严禁食用,酱油类注意适量;7、所有碳酸饮料会造成顽固型内脏脂肪堆积,所有冰类食品饮料会刺激内脏进行自我保护囤积更多的内脏脂肪,故一律戒除;我们是在减脂,减脂期中,饮食的作用占到了七成。并不是节食也绝对禁止节食,是学会更科学的饮食,在营养均衡摄取,热量足量摄取的情况下,学会什么能吃什么不能吃,以及怎么吃。绝食或者说刻意非常严格的限制热量的摄入,会直接导致减脂失败和极易反弹。请大家牢记:1、减脂,饮食根本!不能吃撑,更不能节食!2、所有入口食物都是有目的性的,任何因为想吃而多余进食的食物一律不吃!3、粗粮、蔬菜、优质蛋白质要搭配好,要保证减脂期间营养平衡和身体健康!4减脂结束后不能毫无节制的胡吃海喝,特别是夜宵和脂肪类包括油炸类食物;应该养成一周有氧运动1到2次的习惯。这同时也是非常健康的饮食和生活方式。推荐一个薄荷app,可以计算食物卡路里,记录身体围度。每天摄入的总热量要达到基础代谢的80%基础代谢公式BMR(男)=(13.7×体重(公斤))+(5.0×身高(厘米))-(6.8×年龄)+66BMR(女)=(9.6×体重(公斤))+(1.8×身高(厘米))-(4.7×年龄)+655运动的心率要达到最大心率的60%左右最大心率是220-年龄掌握了基本原则,大家就可以天马行空任意搭配了,我抛砖引玉。第一餐玉米红薯脱脂牛奶蛋白第二餐鸡蛋玉米脱脂牛奶杂粮糊糊第三餐豆腐扇贝莴笋第四餐鸡蛋玉米柠檬水红薯第五餐盐水虾荷兰豆玉米第六餐鸡蛋土豆脱脂牛奶麦片第七餐白灼虾苜蓿苗玉米第八餐玉米脱脂牛奶杂菜第九餐土豆胡萝卜香菇绿豆白灼虾第十餐脱脂牛奶土豆鸡蛋西芹胡萝卜第十一餐烟熏三文鱼蔬菜第十二餐脱脂牛奶土豆鸡蛋烟熏三文鱼牛油果沙拉第十三餐烤鱼蔬菜第十四餐三文鱼蔬菜牛油果第十四餐土豆胡萝卜脱脂牛奶第十五餐土豆红薯玉米脱脂牛奶木耳西芹牛油果第十六餐烟熏鱼蔬菜杂粮煎饼第十七餐烟熏鱼蔬菜面第十八餐西蓝花土豆脱脂牛奶银耳玉米土豆汤第十九餐清蒸鱼蔬菜第二十餐白灼虾清炒蔬菜玉米第二十一餐鸡蛋脱脂牛奶玉米红薯第二十二餐鸡蛋脱脂牛奶麦片粥玉米第二十三餐蔬菜清蒸鱼第二十四餐蔬菜清蒸鱼玉米第二十五餐烤鱿鱼大虾螃蟹第二十六餐豆豉蒸元贝西蓝花炒花甲红薯第二十七餐海虾苦瓜西红柿紫薯第二十八餐清蒸鱼玉米苋菜第二十八餐白灼虾花甲豆腐汤玉米第二十九餐玉米蛋白红薯黄瓜第三十餐红薯山药鸡蛋酸奶麦片第三十一餐豆豉蒸鱼卤水豆腐青菜玉米红薯第三十二餐南瓜胡萝卜山药蛋白牛奶第三十三餐白灼虾蔬菜第三十四餐清蒸鱼蔬菜第三十五餐鸡蛋炒丝瓜芹菜炒大虾第三十六餐北极虾玉米第三十七餐清蒸鱼炒苦瓜第三十八餐玉米蛋白酸奶秋葵第三十九餐蛋白北极虾蛋白桃子第四十餐牛奶麦片南瓜紫薯黄瓜

如何一碗清凉祛暑粥,喝上一碗,一天的暑热瞬时化解【菜谱】

2016-07-05 - 欢迎进入我的微博一起探讨美食-----西马栀子公众号---西马栀子的温馨厨房夏季养生粥为先,大家都知道绿豆粥,可以清凉解暑,调养脾胃,增加食欲是夏季养生的最佳饮食。我悄悄的告诉你,在绿豆粥的基础上再添加莲子和百合2种食材,不但清热去火还可以养颜健胃,养心安神巧用高压锅轻松煲出一锅的莲子百合绿豆粥省时又省力,早上仅用10分钟煮好关火后,不要打开气阀,这时候高压锅里面是真空的,食物不会坏掉,下午回家就可以喝上一碗清热去火粥了,一天的劳碌和暑热瞬时化解了。主料;大米绿豆莲子百合做法;1准备好所用食材。2莲子和百合提前泡至1小时。3绿豆洗净,泡至1小时。4将所用的食材放入高压锅中,再加入适量的清水。5盖好锅盖。6开锅后,转小火压制10分钟即可。叨唠;我的高压锅不是电的,电高压锅有预约功能更方便,但是不如燃气灶的高压锅煮出的粥粘稠。

春季餐(四)【蜜汁杏鲍菇】【菜谱】

2011-03-10 - 春季排毒减脂第四餐:蜜汁杏鲍菇。简单的原料,家常的做法,可作小菜,亦可作零食。杏鲍菇肉质肥厚,但口感脆嫩,味道清香,虽为菌类素菜,吃起来却比肉类更过瘾!更含有丰富的蛋白质维生素和各类矿物质,有降血脂、润肠胃、增强免疫力和美容的作用。蜜汁杏鲍菇【原料】杏鲍菇,香草碎,蜂蜜【步骤】1.2.杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿。3.将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁。4.将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右。5.6.然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可。——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水,所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面,以保持受热均匀,并使酱汁包裹在蘑菇上。

老中医8招教会你,这些美食清肠道,吃到饱,还能身轻如燕【菜谱】

2018-02-24 - 每逢佳节胖三斤,春节敞开肚皮大吃大喝,你胖了几斤?假期结束,开始发愁体重了?老中医八招教会你,排毒清肠道,这些美食,色味俱全,从早吃到晚,还能让你身轻如燕。一.早上熬一个粥百合莲子糯米粥、番茄粥、山楂粥、红豆粥、陈皮粥、山药粥都不错的选择,可以健脾、补脾、开胃、腹泻等不同的功效。百合莲子糯米粥:有健脾、养心、安神,清热明目等功效。食材:莲子、百合、花生、糯米、枸杞、白砂糖做法:莲子、百合、花生、糯米,浸泡30分钟;枸杞洗净捞出,一浸泡的莲子、百合、花生、糯米一起倒入电饭锅/压力锅中熬煮浓稠,加入白砂糖拌均即可。二.中午煲个汤海带萝卜花蛤汤,清淡,易消化,还能清理肠道。海带富含的胶质能润滑肠道,有助于清理肠道。白萝卜清热润肠道等功效。做法也非常简单。食材:海带、白萝卜、花蛤配料:盐、生姜做法:白萝卜去皮洗净,切块,海带洗净,切丝;花蛤肉去内脏洗净,清水煮沸汆烫,捞出;把海带、白萝卜,花蛤肉、生姜,一起放入锅中,煲煮30分钟,放盐拌均即可。三.午餐加个蔬菜午餐光喝汤不够,当然要加蔬菜了。菠菜、红薯、木耳、海带、百菜、番茄这些都非常适合中午的蔬菜,有排毒清肠道的作用。其中枸杞煮菠菜就是很好的选择。菠菜能清理人体肠胃的热毒,防止便秘。菠菜也中含有类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定,还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞繁殖的作用,既能激活大脑的功能,又能增强青春活力。防止大脑老化。四.饭后尝点水果木瓜、苹果、樱桃、草莓、荔枝,五种水果都有很好的清理肠道功效。木瓜里的蛋白分解出的酵素、番茄素可以帮助分解脂肪,减低胃肠工作量,清理肠胃的功效。苹果中的半乳糖醛酸有助排毒,苹果富含的锌,可延缓衰老,可溶性纤维素能促进排泄。樱桃叫做“美容果”,也是“去毒水果”,具有去除毒素及不洁液体的功效,有良好的通便作用,对肾脏的排毒也有帮助。草莓具有生津润燥、促进消化吸收等作用。可以清洁肠道、清除便秘,强肝固脾等功效。荔枝味甘、酸、性温,补脾益肝、生津止渴、解毒止泻。荔枝含有维生素,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素,是排毒养颜的理想水果。五.下午喝个茶罗汉果茶(甜味纯、热量低)、菊花茶(去毒作用,对体内积存的有害化学或放射性物质,有抵抗、排毒的功效)、普洱茶(消除多余脂肪的高手,增强分解腹部脂肪的功效)、艾高茶(利尿解毒、消肿功效特别好)、乌龙茶(防止身体虚寒、提前胆固醇带来的热量,利尿解毒效果非常好)、芦荟茶(有香烟的独特苦味,是香烟的最好替代品)、枸杞茶(助于排毒解毒)。这七种茶,你喜欢那种,任君选择。六.晚上吃个炒菜海带、豆芽、南瓜、西兰花、豆腐等这些炒菜易消化,低热量,容易被吸收。非常适合晚上吃。鸡胸肉炒豆芽就是非常的好的晚餐炒菜。荤素搭配,低热量,易吸收,营养均衡,下饭好吃。食材:鸡胸肉、豆芽配料、油、食材、芝麻油、生抽、盐、生姜做法:鸡胸肉切丝,放油、盐、生抽腌制,热锅,倒油,爆炒鸡胸肉肉丝,将洗净的豆芽加入翻炒均匀,放芝麻油、盐、香葱、炒均即可出锅。七.健康排毒要有适量的运动。坚持运动也能快速排毒清肠道。如散步、慢跑、瑜伽、游泳等。能促进胃道蠕动,使血液循环增快,让毒素顺利排出体外。另外要少熬夜、早睡觉。多呼吸新鲜空气,勤洗脸,多喝水。八.排毒要注意的事项:快速清肠道不可取。快速清肠、不吃东西,易引发胃痛、胃胀气、困倦等胃不舒服。别滥用保健品。吃保健品不如吃五谷杂粮更健康。温馨小贴士1.合理的运动;2.睡眠要好;3.多喝水;4.清淡饮食也很重要。节后排毒清肠道,你学会了吗?过年你胖了吗?分享你的节后排毒运动减肥经历,欢迎大家来探讨。祝大家新年健康,快乐!

【菜谱】

2017-08-07 - 昨天回家,母后大人盯了我半天,愣愣的问我是不是怀孕了买来鸡肉洗净,蒜切片,葱切段,忘记拍了对鸡肉进行拍打,可以使阻止疏松,有助于吸味道。用刀背拍打啪啪啪拍拍拍好啦把所有调料放进去腌制。盖上保鲜膜放进冰箱腌制一晚,直接煎是可以的,我主要当天晚上有饭局,不着急悄悄地把它放进冰箱热锅凉油,我就放了一点点橄榄油,好看~忽略这些丑丑的蒜,不是我干的煎。我的经验是小火,加盖焖,很容易熟。五六分钟就可以啦~拍照时候忘记放胡椒了,味道还是挺不错呢。这次就煎了一块,剩下的放在软冷冻的区域,拿出来就可以吃,比方便面还方便

【菜谱】

2016-07-21 - 将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中,再加入黑椒碎,迷迭香,少许盐和红酒充分搅拌,作为腌料备用。将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。热锅,将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制,等肉身变色后加入红酒,至两面煎熟。把洋葱切碎,放入锅中底油中炒至变色,再加入黑椒碎和少量水,煮至浓稠,放少许盐调味,盛入碗中作为蘸料。减脂牛排的做法步骤5

#越吃越FIT#初夏清肠一碗好粥开始【菜谱】

2016-05-22 - 夏季运动少胃口差,总觉得所有美味佳肴,都不如一碗香润的养生粥来得诱人。一碗看似简单的粥,却是大有学问,想要煮出养生瘦身又营养美味的粥,也是不易的。不仅要食材打配合理,而且也有掌握一些小窍门。俗话说——“煮粥没得巧,全靠十八搅”。其实,那是说给不会煮粥的人听的,煮粥从来不用搅,关键技巧是掌握水和食材比例。一气呵成,而且必须煮出色香味俱全来。初夏时节,煮一碗红米雪梨无花果粥,清肠排毒又祛火润肺,对提高皮肤抗氧化能力也有很好的功效。正好荣幸地参加了小浪君组织#越吃越FIT#夏日美食季活动,并收到了“银枫生态”提供的各种优质食材,食材之一是来自锌硒之乡——贵州麻江黔东南的锌硒红米。红米作为特种稻米,微量元素和营养物质含量均高于普通白米,其中含有丰富的硒是人体必需的微量元素和营养元素,具有提高人体免疫力,促进淋巴细胞增殖、抗体和免疫球蛋白合成等主要功能,是天然对抗重金属中毒的解毒剂,被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”;红米对降血脂和清肠也有很好的作用。煮好的红米雪梨无花果粥,入口绵润柔软,香糯清甜,那滋味,就如陆游《粥食》中云:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。不仅暖身暖心,还能安胃安神。食材:红米100克、无花果干35克、蜜枣30克、冰糖20克、桂圆肉10克、雪梨干10克、杏仁5克、陈皮2克做法:1、红米洗净后用水泡3小时以上。2、其它材料洗净备用。3、冰糖备好。4、锅内加1200mL清水,放入泡好的红米。5、放入其它材料和冰糖后,用大火煮沸,转小火煮40分钟。烹饪技巧:1、煮粥如果用大米也要提前先泡水,淘净后浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。2、水要加得适量,大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10杯稀粥=大米1杯+水13杯。3、米要冷水下锅,使米充分吸收水分,粥才会比较香软。4、要掌握火候,要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。5、冰糖可以粥煮好再放,化了再吃也可以。小伙伴,喜欢可以关注苏苏爱美食的微信公众号:susuaimeishi88,或者关注微博苏苏爱美食:http://weibo.com/u/1965567495,加入,(新建)苏苏爱美食四群458125715,苏苏美食群:329484285,威海群:115454337,苏苏爱美食三群452750352,欢迎大家和我一起交流分享美食!我的更多美味面食:筋道好吃的炒面【腊味糯米烧麦】【弹牙凉面】【烫面葱花千层饼】【韩式冷面】【鱼香茄盒】【老北京糊塌子】【生煎馄饨】【开洋葱油拌面】【清新小馄饨】烤箱版煎饺好吃的酒窝面门钉肉饼山苜楂饺子菠菜粉丝锅贴鲅鱼饺子蒲公英大馄饨韭菜鸡蛋饺子香浓弹滑炸酱面荠菜馄饨香葱烟肉饼烫面千层牛肉饼三鲜元宝饺子蕃茄牛肉水饺荠菜水饺外焦里嫩牛肉锅贴鲜香山苜楂包子猪肉白菜喜饺五彩年糕夹汤圆四种吃法补脑健康汤圆五彩虾仁水饺

一碗幸福的自制水饺【菜谱】

2011-11-21 - 下锅煮饺子,就一般煮饺子的方法饺子煮好剩上来煮饺子的水下豆芽和青菜,滴2滴油,青菜更绿乘上的饺子加入煮好的豆芽和青菜,加盐,加煮饺子汤滴几滴麻油加点酱油

冬天一碗暖胃粥【菜谱】

2007-12-13 - 制作步骤:1、开水下米;2、大火煮大约10钟,然后调小火,慢慢熬。我是用电饭煲煮的。开始就先用煮饭功能煮10分钟,然后再用煲粥功能熬;3、熬大约1小时(看各人对粥的软绵程度而不同);4、下紫心番薯块煮10分钟,让番薯软绵;5、下姜汁鸡块,再煮几分钟。鸡肉熟就可以了。

节后SPA 花草【菜谱】

2007-12-13 - 原料:玫瑰、茉莉、芦荟、欧石楠、马鞭草各少许做法:1、将所有干花草放入壶中,倒入开水浸泡5分钟即可饮用。2、喝前可调入适量蜂蜜,但要在花草茶温度稍凉一点,大约60度左右,这样蜂蜜中的营养物质才不会被破坏。超级啰嗦:这款花草茶很适合在暴饮暴食之后的日子里,连服7天给肠胃排毒,还有清脂减肥的作用。也很适合那些长期驻守在电脑边的战士们用来给身体排毒。很多超市里有专门卖花草茶的区域,你可以自己买齐原料,在家组合搭配,当然每种搭配都有不同的功效,以后我还会介绍比如纤体的,明目的和美容的。如果超市卖不到,药店通常也有这些原料。

一斤虾一碗【菜谱】

2016-07-17 - 活虾一斤,大火煮开水,一斤虾刚好一个小奶锅的量。剥出来的虾仁,全部去了虾线,

冬天一碗暖胃粥 【菜谱】

2008-01-05 - 步骤:1、开水下米;2、大火煮大约10钟,然后调小火,慢慢熬。我是用电饭煲煮的。开始就先用煮饭功能煮10分钟,然后再用煲粥功能熬;3、熬大约1小时(看各人对粥的软绵程度而不同);4、下紫心番薯块煮10分钟,让番薯软绵;5、下姜汁鸡块,再煮几分钟。鸡肉熟就可以了。

【菜谱】

2017-03-04 - Putthehorseradishandthegingerinablenderandaftertheyblendwell,addthelemonjuiceandmixfor3minutes.Addthecinnamonandhoneyandmixtillitgetssyrup.Putthemixtureinaglassjar.Consume1teaspoonofittwiceadaybeforemealsandtraining.Consumethesyrupforthreeweeksandtakeathreeweeksbreakafterwards.

【腊味蛋炒饭】 一碗“用心”的妈妈炒饭!【菜谱】

2011-10-10 - 【腊味蛋炒饭】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:一碗“用心”的妈妈炒饭!【腊味蛋炒饭】妈妈的爱心料理,36款亲子美食!--------------------------------------------有谁没吃过妈妈的蛋炒饭?又有哪个孩子不曾痴迷于一份妈妈牌的蛋炒饭?一口锅,一把铲,伴随着锅碗瓤盆的奏鸣曲,粒粒晶亮的饭粒在锅中跳跃,飞舞……童年的记忆中,这该是最熟悉的场景了。双职工家庭的孩子,中餐是经常吃炒饭的。胸前挂着把家门钥匙,放学后自己开锁进门,边做功课边等大人回家。父母们很辛苦,中午的时间尤为宝贵。下班铃一响,匆匆地从单位往家赶,常常是来不及喘口气就直奔厨房做饭,洗米做饭,摘菜淘洗再切再炒,经常端上饭碗时就该到点上班了。吃炒饭节约时间又顶饿,所以慢慢的到后来大人们就会头天晚上多煮点米饭,第二天中午炒剩饭作午餐。那时候住的是父母单位宿舍,楼道里各家各户的生活条件也差不多,饭点时每家孩子端出的炒饭内容也很雷同。一般的做法就是淋点酱油到饭里炒,再放点猪油进去;再好点的炒饭会加个鸡蛋进去;如果哪一天妈妈的炒饭里又有酱油又有鸡蛋还有腊肠香菇,那一定是家里有值得庆贺的事,这份炒饭端出去可是要羡慕死邻居家们的小伙伴们的,在孩子们的眼中属于豪华版的顶级蛋炒饭。记忆中的味道总是最香甜的,一碗腊味蛋炒饭里面总是装满儿时吮吸回味的诱惑。孩子终究会长大,会走会跑会飞,会有自己的生活。很多年后当我离开了家远离了父母,和我的爱人一起在异乡开始自己的小日子,只是,不曾想到的是,下厨学做的第一顿饭,竟然是蛋炒饭。记得那个午后,追寻着记忆中的味道,磕鸡蛋,切腊肠,翻找出香菇、萝卜、葱,一样样地洗,细细地切,记得妈妈说过,料足的炒饭才够好吃。锅铲铿锵的声响中,不时窜出的烟熏香气,掂锅、翻炒,让一颗颗米粒在锅中跳舞。当年曾看着父母那般轻松地掌着勺,临到自己上手,才发现,一口生铁锅原来竟是如此的重手,那当年吃到的粒粒分明,香韧带劲不湿软的炒饭是需要多少次掂锅、多么地用心才炒得出来。曾几何时,我的孩子也爱上吃这盘“用心”的妈妈牌炒饭,当他拿着小碗伸到我面前脆脆地说道:妈妈,我还要我还要……我仿佛看到了童年时的自己,伸着小碗仰着头站在妈妈跟前……【腊味蛋炒饭】一碗“用心”的妈妈炒饭!==============================================================================================【腊味蛋炒饭】制作材料:剩米饭1大碗、干香菇3朵、鸡蛋2只、广式腊肠2根、小葱2根、红萝卜1小节、青椒1个大蒜(主要材料如↓图所示)制作调料:盐、白砂糖少许、胡椒粉少许、草菇老抽、生抽备料工作:①鸡蛋去壳打散,调入少许白砂糖打匀;②腊肠切丁;干香菇泡发后洗净去蒂切丁;青椒洗净去蒂去籽切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;小葱洗净切末备用。------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.用旺火把锅烧热,入油滑锅后锅内加入3勺食用油,放入打散的蛋液,用筷子快速将其搅散成碎块状,盛出备用;↓2.炒锅内下少许油,下腊肠丁煸至出油出香,依次下其它切丁食材:香菇丁、胡萝卜丁、青椒丁一同翻炒,落少许精盐调味,盛出备用;↓3.锅内留少许底油下剩米饭炒散,沿锅边分次加入生抽老抽,调入精盐,一边掂锅一边大火翻炒均匀,将煸炒过的鸡蛋碎及丁状食材倒入锅中一同翻炒出香味;↓4.快速翻炒至饭粒香韧带劲,酱色均匀,撒上葱末即可出锅。制作小帖士:1.炒饭时火要旺,炒饭的速度要快,否则米粒易焦硬。2.米饭的颜色要炒得均匀,酱油要沿着锅边浇入。谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~妈妈的爱心料理,36款亲子美食!牛腩焗饭杏鲍菇烩牛肉粒牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎馒头片自制咸甜两味萨其马“无油”版的什锦鸡蛋饼!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼蒸蛋羹韩式泡菜薯饼迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉机器猫爱吃铜锣烧鳕鱼寿司和什锦饭团紫椰菜芋泥酥!韭菜合子南瓜糕什锦馅饼茶叶蛋蜜汁烤翅椰蓉糯米糍一口烤肉花生绿豆鲜肉粽寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉

# 美白养颜#水果绿【菜谱】

2017-03-18 - 准备食材.菠萝准备食材.苹果准备食材.绿茶包.什么绿茶都可以哒.个人喜欢车仔!绝对没有打广告!我没有广告费也帮忙打广告!太好人了我准备食材.蜂蜜哦!个人偏爱桂花蜂蜜,而且桂花蜂蜜的功效是排毒养颜!把苹果和菠萝切小块,至少能通过的瓶口才行!用热水冲泡茶包,放置15分钟,待水变温,因为蜂蜜不能用热水冲泡,不然蜂蜜的分子结构会被破坏,营养减少!把蜂蜜、水果倒入装有绿茶的水瓶中,搅拌均匀成品图哦,喝起来味道特别好,既有绿茶的苦涩,又有蜂蜜的蜜味,再混合水果的香味,意外地很和谐!感觉颜色特别美,放置阳光下晶莹剔透再来一张,在朋友圈可以秀一波哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

两个人的早餐【菜谱】

2013-10-14 - 昨晚熬了粥,差点火候,今天早上继续熬稠鸡蛋和玉米一块煮熟蛋糕是昨天晚上烘焙好的给老公热了一杯鲜奶

两个人的晚餐【菜谱】

2017-03-14 - 1⃣️爆炒墨斗鱼2⃣️爆炒辣白菜晚餐大合集1⃣️晚餐大合集2⃣️去海边游玩带回来的食材新鲜,便宜!食材备用中呢😂和我一样喜欢折腾的厨房菜鸟不放加我微信一起探讨哦!吃喝玩乐在行动😄喜欢吃喝玩乐的小伙伴们加我微信一起交流吧!

两个肥小绝招【菜谱】

2008-01-01 - 经常有朋友来信或是来电话询问,有没有什么轻松减肥,并且安全的小绝招,今天我们就为大家介绍两种。1、醋泡黑豆:用陈醋醋泡生黑豆,每天服用10粒,既经济又简便。2、金银花茶:到中药店买些金银花,像冲茶一样饮用,金银花不仅可增强体制,祛火消肿,还有减肥的作用。

一碗【菜谱】

2014-04-27 - 五花肉切薄片,鸡蛋打发,青红椒切粒,香芹和青蒜切段,葱姜蒜切碎。热锅凉油,把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼。然后切块备用。锅内放少量的油,把五花肉放入煸香。当五花肉的肥肉部分开始吐油后,把葱姜蒜放入煸出香味。沿锅边蘸洒料酒。青红椒粒放入锅内。再把香芹段也放入锅内炒至断生。加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等。最后把蛋块和青蒜放入锅内。大火翻炒均匀,即可出锅,美味来了,快去盛饭吧~

六个要点一碗地道的广味鲜虾云吞【菜谱】

2012-06-26 - 舌尖上的中国的第2集,有说广州的云吞面,主要是讲述了广州的“竹升面”,对云吞面里的云吞只是提了一下,对于我这样的云吞面狂热分子,对竹升面的做法当然是不陌生的,因为没有工具,家庭制造也不太可能,但是云吞面里的云吞,因为爱吃,我却有一点研究。广州街头,每间粤式食店,都会有云吞面卖,当然老字号也不少,逛街稍累想吃东西的时候,我自然就会想拐进一间店点上一碗,吃完每次都是满足。出差或者旅游离开广州几天,我就会想这碗云吞面想得有时候觉得是一种煎熬,既然这么爱吃,自己学着做就理所当然了。为了做出一碗地道的广味鲜虾云吞,我参考过不少的资料,做过几次以后经过各种筛选,终于做出真正的广味鲜虾云吞。参考的资料主要有《蔡澜叹名菜-2010-第01期》、《苏GOOD-07-云吞面》、《舌尖上的中国-主食的故事》、《广式包云吞手法》、《寻找广州传统云吞面》,当然还有我几十年从小吃到大的舌头。一碗地道的鲜虾云吞当然要从选材开始,除了要选新鲜的活虾,一碗地道的云吞面汤是少不了的,而且虾要鲜甜和爽脆也是关键,下面我来具体说说。材料:汤:猪里脊肉6两、虾皮一把、大地鱼末10克、盐适量、生抽适量、水半锅。云吞皮:市场售加入碱水压制的薄云吞皮1斤(没有的话用普通的云吞皮也无妨)。云吞馅:新鲜沙虾1斤、猪肉1斤(我用的是肥瘦适宜做云吞的上格猪肉,广州菜市场是这样的叫法,大约是猪肩膀的肉,没有的话用没有腌制过的猪颈肉代替也可)虾的腌料:炒芝麻末20克、大地鱼末6克、盐适量、鸡蛋白两个、玉米淀粉8克、胡椒粉一点点(我没有下)肉的调味:盐适量、鸡粉适量、玉米淀粉适量下面用图看一下三个需要解释一下的材料从左到右是大地鱼末(粉)、上格猪肉、加入了碱水的云吞皮大地鱼末实际上是左口鱼晒干后磨成粉做成的,这个就是制作广味云吞必不可少的调料。上格猪肉,含有脂肪量比较大,而且肉质软滑,适合做云吞仔细看加入了碱水的云吞皮颜色上稍微显黄,其实广州市场还有一种鲜黄得可怕的碱水云吞皮,我觉得那种碱水味太浓,影响口感,这样稍微黄的刚好。做法:剥虾:把新鲜虾剥壳,方法是用厨房剪刀把虾头、虾尾剪掉,从虾的背面剪开,把虾壳剥掉,把虾肠挑出,没用前先放在冰箱保鲜。煮汤:1、把猪肉洗净切成片,用一个干净的锅放适量的水烧开,把猪肉片放入,水再次开后把水倒掉,就是把肉片汆水,目的是去掉猪肉的血沫。2、另外用一个锅,放半锅水煮开,放入汆水后的猪肉,大火煮开后,小火炖煮。此时可处理做云吞馅的虾仁和猪肉。3、待处理好云吞馅,肉汤也煮得差不多了,此时把虾皮彻底洗干净,用另外一个锅倒一点肉汤煮开,把虾皮放入煮5分钟,再把煮过虾皮的汤过筛,倒回原来的汤锅中。这样汤有虾皮的味道,但是没有虾皮在汤里也能保持汤的清澈。如果不用虾皮可以用干的虾子,直接放在汤里煮就可以了。4、在汤里调入盐、大地鱼末、生抽,煮开后即成一锅美味的云吞汤,这个汤用来下面也很不错哟。猪肉切片、汆水、另锅下水煲汤把少量汤盛出煮虾皮、用筛过滤倒回原锅、放盐大地鱼末酱油调味搓虾:1、做芝麻末,把芝麻放在干净无水的炒锅里炒香,后放入搅拌机磨成芝麻末。2、在虾仁内加入两个鸡蛋白、芝麻末、盐、大地鱼末、玉米淀粉、少量胡椒粉(建议非常抗拒腥味的tx选用,我没有下,我觉得下了会稍微减少虾的鲜味)抓均匀,然后搓10分钟,目的是使虾仁出“胶”。搓虾我用的手法跟调味的时候抓均匀肉里的调味料一样的手势。判断虾是否出“胶”,抓大约10分钟的时候,虾里的水分减少,将手提起的时候有虾仁会粘住手指,慢慢掉下去。3、虾仁搓好后,包保鲜纸入冰箱保鲜腌一会。炒芝麻、打成芝麻末、在虾仁内放入两个蛋清加入芝麻末、加入盐、加入大地鱼末加入玉米淀粉、混合均匀(看到比较湿润的状态)、搓出“胶”后的状态肉馅:1、把猪肉洗干净,切成肉粒,注意,正宗的广味云吞用的猪肉不是绞烂的猪肉,而是稍微大的肉粒。2、在切好的肉粒里加入盐、鸡粉、玉米淀粉调味并搅拌均匀。切成小肉粒、加盐淀粉鸡粉调味、搅拌均匀做云吞:选一张云吞皮,放入少量的肉、一个虾仁,先对折成三角形,然后轻轻一握,即做好一个云吞。云吞皮内放肉和一个虾仁、对折、轻握,云吞就做好了这9个先煮一碗成品一大盘煮云吞:干净锅下水,煮开,任何调味料都不用,水大开下云吞,云吞浮起后,再煮两分钟,皮变透明后云吞熟透,捞起放在一个大碗里。装碗:在装了煮好的云吞的碗里,加入洗干净切成小段的韭王,倒入煮好的热云吞汤,一碗美味又正宗的广味鲜虾云吞就做成啦。一碗地道的广味鲜虾云吞有以下几个要点:1、云吞汤提鲜的关键是加入了大地鱼末,传统的云吞汤是加入了烧过的大地鱼干煮成的,加入大地鱼末最大体现了广味云吞汤的鲜味。2、虾仁之所以会爽脆鲜甜,少不了搓虾的过程,而在虾的调味料里不为人知的调味料是炒香的芝麻末和大地鱼末,这两样东西让虾仁香喷喷哦。加入鸡蛋和玉米淀粉让虾仁经过搓的过程出“胶”,增加虾仁的爽脆口感。3、云吞里的肉馅是用猪肉粒,不是搅碎的猪肉,猪肉的肥瘦比例大约是瘦肉70%,肥肉30%。4、正宗的广味云吞绝非兵乓球那么大一个,尺寸是一口一个刚刚好,馅里包一个或者半个虾仁刚好。5、懂得吃的云吞迷会知道,好的云吞会有“金鱼尾”,就是云吞皮煮好后,呈现出象金鱼的长尾巴一样的形状。6、正宗的广味云吞绝无葱花,而一定是用韭王,搭配吃的是大红浙醋。传说中的“金鱼尾”看看馅儿好吃得很到花园拍几张阴天室外拍照更舒适广式云吞是跟大红浙醋一起吃的右边味碟装的就是浙醋芒果树下吃云吞门口的绣球还是回室内坐着沙发开着空调慢慢吃吧我要开吃咯小时候,晚上妈妈单位加班,我这个小尾巴就会跟着打打下手,目的就是妈妈下班后坐在妈妈的自行车尾,去云吞面档吃一碗香喷喷的云吞面。现在回想起来,对一碗云吞的喜爱已经不止是对美食的向往,而是一种感情,一种藏匿在心深处的心灵慰藉。

细说到徽州人家拜年必吃的一碗面----豆干笋肉丝面(蛋)【菜谱】

2012-01-17 - 小时候的春节寒假一半在徽州,一半在上海,在徽州关于过年的记忆除了切糖(请点),还有印象深刻的一件事是关于拜年的。在美食圈子里写安徽美食的不多,徽州的就更少,徽州美食多山珍,时令和地域限制太强,但我以后慢慢找条件会多写一些的。在徽州大年初一一般是不拜年串门子的,要初二才开始,不过因为我们家那时在那边没亲戚,好象都没怎么到地道的徽州人家拜过年,而朋友间的串门子还要晚一些吧,平素往来密的圈子也都是外地人。有一年大概是小学二三年级的样子,头天同学邀请了,父母也是老相识的,我也不管那么多规矩,初一一早,在家吃好酒酿圆子(请点击),黄芽菜肉丝春卷(请点击)(我家春节还有平日里大多还是吃上海人家的饭菜)就兴冲冲跑到了他们家去玩,一进门跟老人道过新年好,她外婆就端出一大碗面条,还有一碗茶叶蛋出来叫我吃,我说我吃过早饭了,吃不下的,她外婆还有她妈妈一起笑起来说:“到徽州人家拜年哪有吃了早饭来拜的?!”还说:“一定要吃的,而且鸡蛋要吃一双的”(我私下想怎么爸爸妈妈都没有告诉过我么,后来才知道他们也搞不大清爽的,只知道茶蛋不知道还要吃面)。可我实在吃不下啊,春节的早饭都是我中意的,本来就吃得很饱。后来她妈妈说给我拣了一小半面,再吃个蛋,另一个蛋我同学帮我吃的,那还是撑得我呀,其他啥瓜子糖果啥也吃不下了。所以这印象深刻得咧~~这是从前啦,现在拜年,除了过年应有的小食外,徽州人一定还要端出的是茶叶蛋,而这碗浇头面条大多数人家都省去了,可能有些乡下上来的还会下碗面条吧,但浇头还会炒的,随时可以拿来用。不过就光茶叶蛋,经常听人说走了几家人家下来,鸡蛋也吃饱狠了,当然现在也不象从前那样非劝吃不可,还吃一双的了。回忆怀旧话有点多,说面吧,其实面没什么好说的,说的是面的浇头----豆腐干茶笋炒肉丝这个茶笋是什么呢?其实就是江浙人说的:“扁尖”。我写过好多次了的,在我博客首页一小栏里若搜扁尖就会出来很多相关食谱。至于徽州人为什么叫这个野笋干为茶笋呢?跟茶其实没啥关系,徽州是笋乡也是茶乡,我猜是因为茶笋的制作方法有些类似茶叶,也或许是因为茶笋上市的季节也是茶叶上市的季节,因此而得名么?徽州的豆制品也是非常好吃有名的,所以这两样东西常搭配在一起做家常小炒~茶笋泡软后,从根部开始撕,很好撕的,用来炒一定挑细嫩的来炒哦,老的可派别用。1:材料:茶笋一把,豆腐干四块,辣椒两个,里脊肉一条。2:茶笋如上图所示,泡软后撕开(这样做可以清洗充分,不会太咸)3:全部材料切细丝后切成寸段。4:肉丝用生粉,生抽,老抽,少许糖抓捏均匀。1:冷油低温滑炒至肉丝变色盛出。2:锅里再加少许油炒茶笋3:加入豆腐干同炒4:因为扁尖是咸的,根据情况,扁尖泡得很透去掉盐份也多的话只需添加两勺生抽即可。5:略微炒炒半分到一分钟加入辣椒丝,还有炒变色的肉丝6:兜炒均匀,试试味道,根据各自口味添加少许老抽,盐,糖,这个是作为面浇头吃的话可以略微咸一点点。面浇头就炒好一大海碗了,很多徽州人家这个面浇头可能要炒很大一盆备用的。还要备好一大锅茶叶蛋的,多则百来个,少也至少要三四十个。我记得小时候我们家也入乡随俗煮很多的,现在家里也越煮越少了然后客人来了,迅速煮一碗阳春面(阳春面的汤底看这里,跟馄饨的汤底一样,猪油少不了的),正月里,面条也要备上很多,湿面就放在扁篓里摊晾着。放上炒好的面浇头别忘了还有两个茶叶蛋,好啦,吃吧其实吃一家正好,两家就太饱,三家那么。。。更多徽州\江南美食:淮阳名菜-----霸王别姬长长久久----徽式炒粉丝正当进补时--甲鱼两吃之淮杞炖甲鱼&红烧甲鱼到徽州人家拜年必吃的两样--豆干茶笋肉丝面天仙配---咸菜豆腐昂刺鱼荷包鲫鱼鲜汤---外婆的味道徽州风味----鞭笋煨咸肉蹄髈十斤变一斤----冬笋干焖五花冬日最佳黄金拍档--萝卜海带烧排骨(红烧还是清炖?)绍兴三乌之--乌干菜焖肉油豆腐木耳笋鸡汤爷娘家的----汽锅童子鸡春韭锅贴----一桌春天的菜肴徽州怀旧的小吃和物件我家的“张生记”老鸭汤徽州小吃--炒米馃徽州小吃---芝麻糖小米米粿飘的灶下书的围脖碎碎:太阳出来喽喂,喜洋洋喽,洗被子!!!飘的灶下书:早啊,今天会出太阳嘛???!!!!!!!!!!!!!2012-01-17早啊,今天会出太阳嘛???!!!!!!!!!!!!!2012-01-17整理厨房橱柜,洗一堆不大用的碗;L翻出一堆没用之前又舍不得扔的东西,这酒终于放过期了扔吧。旁边这个是什么粉呢,糯米粉?粘米粉?澄粉?忘记贴标签,姐死活想不起来了2012-01-16

两个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!【菜谱】

2011-06-22 - 【滑藕片小炒】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:有江南风味的夏日时令小炒素菜好吃又养眼的28个烹饪小窍门--------------------------------------------相信很多煮妇们都有这种体会:大多数的菜蔬在前期处理和烹饪过程就不可避免的涉及到保“色”问题。毕竟色为先,先“色”夺人,一盘鲜亮诱人的菜菜摆在餐桌上会比一盘黑乎乎,发灰发黄的菜更勾人食欲,更给煮妇们的厨艺加分添彩。素菜好吃又养眼,在烹饪过程中会有一些小小窍门,而这些小窍门的巧妙运用,则更多的要源自于对一些食材营养知识的了解和掌握。不同的菜蔬变色的原因不一样。譬如紫甘蓝烹饪时易变蓝色,是因为紫甘蓝中天然的花青素在中性条件下是蓝紫色而偏碱性时会变为蓝色,因而为了保持紫甘蓝的亮丽色,烹饪时需要创造酸性条件;切好的藕片、土豆、山药,容易变褐发黑,是因为其中酚氧化酶的缘故;譬如茄子,茄子表皮含有丰富的花青素,处理不当时,茄皮里的色素溶出来,也会让颜色变得发灰发紫。再譬如炒绿色菜蔬变黄,是因为其中的叶绿素,在酸性条件下,变成了黄绿色的脱镁叶绿素。要想保存素菜的“色”,主要的措施是缩短烹调时间。一般来说,急火快炒,快速焯烫都能很好地保持菜色。此外,如果在焯菜的水中加些料酒、盐、和油脂,也能使焯出的菜蔬保持色泽油润亮丽。藕片,是夏季餐桌上的时令菜,想要炒好这盘江南风味清爽开胃菜,记住两个10秒钟:氽水10秒钟,急火快炒10秒钟,炒出来的藕片又白嫩又爽脆,端上桌一股清新的江南风情扑面而来,宛若那一抹夏夜里的荷塘月色~【荷塘月色】两个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!==============================================================================================【藕片小炒】制作材料:莲藕1节、荷兰豆、青椒1个、红椒半只、蒜瓣3粒、花椒粒1小撮(主要材料如↓图所示)制作调料:盐、糖、白醋备料工作:①荷兰豆洗净,抽撕掉尖头蒂把及老筋备用;青、红椒洗净去蒂去籽切条丝状备用;蒜瓣去皮切末备用;②莲藕去皮横切成片状,清水浸泡备用;------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.锅内坐水煮开,滚水中加入精盐、滴几滴植物油,将藕片放入锅中氽烫10秒钟,快速捞出浸入凉水冷却;↓2.同样的方法,将荷兰豆氽烫至断生,捞出浸入凉水中快速冷却;↓3.将浸凉后的藕片及荷兰豆控干水分备用;↓4.炒锅烧热,注入适量食用油,下花椒粒中小火煸香,将花椒粒捞出扔掉,转大火下蒜末;↓5.锅里加入少许白糖、精盐,蒜末金黄焦香时,将控水后的藕片及荷兰豆倒入锅中急火快炒10秒钟;↓5.中途添加小半瓶盖白醋,起锅前撒入青红椒丝兜两下盛盘。【莲藕的好营养】1.莲藕,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。2.藕中所富含的维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。3.莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汁有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。4.莲藕是低脂食品,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,中医认为,生食藕能凉血散瘀,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕与排骨熬汤,食用后能改善睡眠品质。附:素菜好吃又养眼的【28个烹饪小窍门】※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【酸辣藕带】24式打造最具荆楚风情的一桌端午小家宴!【酸辣土豆丝】解“春困”,吃点醋味菜!【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!炒土豆丝清爽又增香提鲜的小妙招——尖椒土豆丝!五味苦瓜,人生百味尽在其中!(2010-04-2909:33:31)老南瓜,嫩南瓜,哪一种更营养?(附12道初夏清凉菜馔)武汉夏天最火的特色小菜——凉拌毛豆!(2010-06-1711:31:42)与牛奶中的钙含量媲美的保健蔬菜(附18道春季蒸菜)(2010-04-0108:34:12)节日餐桌,为家里老人上一钵蒸菜!2009-09-2811:29卑微的芋头也有惊艳的爱情,紫椰菜芋泥酥!舌尖上的韩国情调——【韩式泡菜薯饼】(2010-06-2509:56:30)烤麸拌着吃,美味更健康!一元钱也可以吃到的健康风味——霉豆渣!脆皮豆腐、霉豆渣,最具武汉特色的风味豆制品!相传周总理爱吃的一道地方菜——素烧柚子瓤!水煮蛋果蔬色拉(附29款能量型宵夜美食)(2010-06-1108:52:16)对付冬季“火锅病”,不容错过的的一款靓汤!…2009-12-0310:01煮绿豆水,该用什么锅?——【绿豆海带糖水】虎皮青椒怎么做更好吃?厨房工作也讲究实践出真知!冬日的野菜这样吃——翡翠荠菜羹!2009-12-0507:20寒冷的冬季,也能让心情充满阳光——杂粮时蔬蒸2009-11-2510:01开春蚕豆最鲜口的吃法——葱油浸豆!(2010-03-2410:38:08)“猫”冬的小吃食,你家都开动了吗?(附4款猫…2009-11-2909:54这一季,最嫩的藕——素炒藕带!(2010-05-1208:30:56)小菜不“小”之开胃什锦菜!(12道省时省事的清粥小菜)2010-04-0210:15:14)吃苋菜你扔梗吗,长寿菜两吃!(2010-04-1908:14:37)【彩丝炝腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!
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